藏红花

藏红花（中药）—搜狗百科炮制取原药材，除去杂质。

饮片性状：番红花为多数柱头集合成松散线状，柱头三分枝，长约30mm，暗红色。

上部较宽而略扁平，先端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。

体轻，质松软，滋润而有光泽，或无光泽及油润感。

气香特异，微有刺激性，味微苦。

贮干燥容器内，密闭，置于阴凉干燥处，避光保存。

成分藏红花主要成分是苦藏花素（C16H26O7）。

着色物质为藏花素（C44H64O26·H2O）。

化学成分含番红花甙-1，2，3，4（crocin-1～4）、番红花苦甙（picrocrocin）、番红花酸二甲酯（crocetin dimethyl ester）、α-番红花酸（a-crocetin）番红花醛（safranal）、挥发油等。

其柱头含多种胡萝卜素类化合物，含量约2%,其中分离得番红花甙（crocin）-1、番红花甙-2、番红花甙-3、番红花甙-4、反式和顺式番红花二甲酯（trans-,cis-crocetin dimethyl ester）、α-,β-胡萝卜素、α-番红花酸（α-crocetin）、玉米黄质、番茄红素、番红花苦甙（picrocrocin）．另含挥发油0.4%～1.3%,油中主要含番红花醛（safranal），为番红花苦甙的分解产物，其次含桉油精、蒎烯等；此外含异鼠李素、山柰素及维生素B1和维生素B2。

藏红花素：[中文名称]藏红花素[英文名称] Crocin[别名] 藏红花[化学名称] Crocin[分子式] C44H64O24[分子量] 976.96 g mol[物理性质] 蓝色片剂[CAS number]42553-65-1[药理作用]黄色素7,利胆，[毒性] 无[不良反应][用途][成分来源]茜草科植物大花栀子.栀子的果实，鸢尾科植物藏红花及同属其它植物的花柱头等。

[藏红花功效与吃法]藏红花含藏红花素约2%，系藏红花酸与二分子龙胆二糖结合而成的酯，又含藏红花酸二甲酯、藏红花苦素约2%、挥发油0.4～1.3%(主要为藏红花醛。

藏红花的药性和功能主治与功效1. 藏红花的药性•藏红花是一种蓝色的花朵，其主要成分为花青素。

•藏红花具有辛温、苦味、平性的特点。

•藏红花具有舒肝理气、活血化瘀的功效。

2. 藏红花的功能主治与功效•舒肝理气：藏红花能够缓解肝气郁结引起的症状，如胸闷、胁肋疼痛、情绪烦躁等。

•活血化瘀：藏红花可以促进血液循环，减少血液凝结，对治疗淤血、瘀血引起的疾病具有一定疗效，如痛经、瘢痕、瘀血性痔等。

•明目清热：藏红花有清热解毒的作用，对于一些由内热引起的目赤肿痛、眼干涩等症状有一定缓解作用。

•调经止痛：藏红花对于经期不调、痛经有一定的调理作用，可以缓解月经量少、经期延长、经期疼痛等症状。

•祛斑美白：藏红花中的花青素具有抗氧化作用，能够减少黑色素的生成，可以淡化色斑，提亮肤色。

•改善睡眠：藏红花具有安神的效果，可以改善失眠、多梦等睡眠问题。

3. 使用方法与注意事项•中药煎剂：可将适量的藏红花加水煎煮，然后饮用。

•泡水饮用：可将藏红花放入开水中泡制成花茶，口感宜人，效果同样显著。

•外用敷贴：将研磨成粉末的藏红花调成糊状，涂抹在受伤或有炎症的部位，有助于消肿止痛。

•注意事项：–孕妇、哺乳期妇女慎用。

–对藏红花过敏者禁用。

–使用过程中如出现不适症状应立即停用。

4. 藏红花的副作用与风险•藏红花一般情况下使用安全。

•长期大量使用可能导致中毒，如出现恶心、呕吐、腹泻等症状应就医。

•对花粉过敏者慎用。

5. 总结藏红花具有较为广泛的医药价值，其药性主要体现在舒肝理气、活血化瘀等方面。

其功效包括舒缓肝气郁结、改善血液循环、明目清热、调经止痛、祛斑美白和改善睡眠等。

在使用藏红花时，可以选择中药煎剂、泡水饮用或外用敷贴等方式，并注意使用方法和注意事项。

尽管藏红花一般使用安全，但仍需注意可能的副作用和风险，避免长期大量使用或对花粉过敏。

藏红花等级标准
藏红花的等级一般分为5种，分别是：特级、一级、二级、三级和黄根级。

藏红花柱头红棕色，有油润光泽，细长线形，长约3厘米，基部较窄，向顶端逐渐变宽，内方有一短裂缝，顶端边缘为不整齐的齿状。

柱头常单独存在，有时三个柱头与一短花柱相联。

花柱橙黄色。

浸于水中时，柱头即扩大膨胀，呈长喇叭状，水被染成黄色。

气香甜，味苦。

以滋润而有光泽、色红、黄丝少者为佳。

藏红花含藏红花素约2%，系藏红花酸与二分子龙胆二糖结合而成的酯，又含藏红花酸二甲酯、藏红花苦素约2%、挥发油0.4～1.3%。

主要为藏红花醛。

藏红花醛系藏红花苦素水解生成的。

藏红花素和藏红花苦素可能结合为原藏红花素而存于生药中。

又含丰富的维生素B2。

球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙。

藏红花本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。

9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。

若再加工，使油润光亮，则为湿红花。

以干红花品质较佳。

置阴凉干燥处，密闭保存。

藏红花的功效与作用及食用方法藏红花，又名番红花、红金，是一种珍贵的香料，也是一种药用植物。

它的花瓣呈现出鲜艳的红色，具有独特的香气和独特的药用价值。

在中医中，藏红花被广泛应用于调理人体气血、舒经活络、安神止痛等方面。

同时，现代医学研究也发现，藏红花具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种功效。

下面，我们将详细介绍一下藏红花的功效与作用，以及它的食用方法。

首先，藏红花具有抗氧化的功效。

它富含多种抗氧化物质，可以有效清除体内自由基，减缓衰老，保护细胞。

因此，长期食用藏红花可以延缓衰老，保持皮肤的光滑和弹性。

其次，藏红花还具有抗炎的作用。

它含有丰富的花青素和黄酮类化合物，可以有效抑制炎症反应，缓解关节炎、风湿病等疾病的症状。

此外，藏红花还可以帮助消化，改善胃肠道功能，减轻胃肠道炎症。

此外，藏红花还被发现具有抗癌的作用。

它含有一种叫做藏红花酮的成分，可以抑制肿瘤细胞的生长，对预防乳腺癌、前列腺癌等癌症具有一定的效果。

除此之外，藏红花还可以调节情绪，改善睡眠。

它含有一种叫做藏红花苷的成分，可以帮助缓解焦虑、抑郁等情绪问题，改善睡眠质量。

关于藏红花的食用方法，一般可以将其磨成粉末，加入热水中冲泡，或者直接加入烹饪中。

比如，可以将其加入米饭、糕点、糖水等食物中，增加食物的香气和色泽。

此外，还可以将其制成藏红花油，用于烹饪或者按摩，具有滋润皮肤、促进血液循环的作用。

总之，藏红花具有多种功效与作用，可以用于调理身体、美容养颜、预防疾病等方面。

然而，尽管藏红花的功效很多，但是在食用时也需要注意适量，不宜过量食用，以免对身体造成不良影响。

希望大家在日常生活中可以适当地食用藏红花，享受它带来的健康和美容效果。

藏红花的应用
藏红花在多个领域都有应用。

1. 在藏药方面，藏红花被广泛使用。

例如，在《四部医典》中，藏红花被收载为药物之一。

2. 藏红花也被用于制作藏香，这在宗教祭祀中是重要的供品。

3. 除了药用外，藏红花还作为重要的植物染料或香料应用到唐卡和佛像制作工艺以及布达拉宫、大昭寺等重要古建筑的墙壁粉刷工艺中。

4. 在藏传佛教中，藏红花代表具足寿康无病以及具足六根妙触的缘起，用于装藏的佛像、宝瓶、宝塔等以及灌顶的甘露水中，佛门弟子也以藏红花的颜色为法衣的正式颜色。

5. 现代社会，藏红花在西藏社会生活中的应用更为广泛。

它可以作为食材来制作月饼、炖汤、蒸鸡蛋、煲粥等。

同时，也用于藏红花茶、藏红花面膜、藏红花含片等养身保健产品的制作。

请注意，虽然藏红花有很多用途，但使用时仍需注意适量和正确的方式。

如有需要，建议咨询专业医生或相关领域的专家。

藏红花的功效及适合人群藏红花，又称番红花，是一种珍贵的香料和药材，具有丰富的营养价值和药用价值。

它的功效广泛，适合的人群也有所不同。

接下来，我们将详细介绍藏红花的功效以及适合的人群。

### 藏红花的功效1. **抗氧化作用**：藏红花中含有丰富的花青素和类胡萝卜素，具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老，保护细胞健康。

2. **调节情绪**：藏红花被称为“天然的抗抑郁剂”，能够促进脑内多巴胺和血清素的分泌，有助于缓解焦虑、抑郁等情绪问题，提升心情。

3. **改善睡眠**：藏红花中的活性成分可以调节神经系统，帮助放松身心，改善睡眠质量，缓解失眠问题。

4. **抗炎作用**：藏红花具有很好的抗炎作用，可以缓解关节炎、风湿性关节炎等炎症性疾病的症状。

5. **降血脂**：藏红花中的活性成分可以降低胆固醇，改善血脂代谢，有助于预防心血管疾病。

6. **增强免疫力**：藏红花中的多种营养成分可以增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。

### 适合人群1. **情绪不稳定、易焦虑、抑郁的人群**：由于藏红花具有调节情绪的作用，适合情绪不稳定、易焦虑、抑郁的人群食用。

2. **老年人**：藏红花具有抗氧化、抗炎、降血脂等功效，适合老年人食用，有助于延缓衰老，保持健康。

3. **关节炎、风湿性关节炎患者**：由于藏红花具有抗炎作用，适合关节炎、风湿性关节炎患者食用，有助于缓解疼痛。

4. **失眠、睡眠质量差的人群**：藏红花具有改善睡眠的作用，适合失眠、睡眠质量差的人群食用，有助于提高睡眠质量。

5. **心血管疾病高危人群**：由于藏红花具有降血脂、抗氧化等功效，适合心血管疾病高危人群食用，有助于预防心血管疾病的发生。

6. **免疫力较弱的人群**：由于藏红花具有增强免疫力的作用，适合免疫力较弱的人群食用，有助于提高抵抗力，预防疾病。

### 注意事项1. **适量食用**：藏红花虽然功效显著，但也要适量食用，过量可能会引起不良反应。

中药藏红花的功效与作用藏红花，又称为番红花、火线、冠英、火习习、红点子等，是一种具有丰富药用价值的中药材。

它常用于烹饪，也被广泛应用于中医领域。

本文将重点介绍藏红花的功效与作用。

一、调经止痛藏红花含有丰富的生物活性物质，其中最重要的成分之一是蓝紫苷，它具有调理女性生理周期、舒缓痛经的作用。

蓝紫苷可以舒张子宫平滑肌，减轻子宫收缩引起的疼痛，缓解经期不适。

二、活血化瘀藏红花具有活血化瘀的功效。

它可以促进血液循环，加速血液流动，改善微循环。

因此，它常用于治疗气血不畅所引起的疾病，如瘀血经闭、痛经、胸痹、症瘕等。

三、安神助眠藏红花具有一定的镇静安神作用。

它可以调节中枢神经系统，缓解焦虑、失眠等神经系统疾病。

因此，它常用于治疗神经官能症、失眠、多梦等症状。

四、抗炎抗菌藏红花具有抗炎抗菌作用。

它含有挥发油、黄酮类等成分，可以抑制细菌、真菌和病毒的生长，抗炎消肿，对抗传染性疾病具有较好的预防和治疗作用。

五、降脂降压藏红花中的一些活性成分具有降脂降压的作用。

它可以通过调节血液中的脂肪代谢，降低胆固醇和三酰甘油的含量，减少脂肪在血管中沉积，从而起到降脂降压的效果。

六、抗癌防癌藏红花中含有多种抗氧化物质，具有明显的抗癌防癌作用。

它可以清除体内的自由基，减少DNA损伤，抑制肿瘤细胞的生长和扩散，预防和治疗肿瘤的发生发展。

七、美容养颜藏红花中的一些成分具有清热解毒、美容养颜的作用。

它可以排除体内的毒素，净化血液，改善肌肤状况。

此外，藏红花还可以促进胶原蛋白的生成，保护皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

中药藏红花的功效和作用藏红花，即番红花，是一种中药材，也是一种珍贵的香料。

它具有悠久的历史和广泛的应用。

藏红花的主要功效和作用包括促进血液循环、舒缓经期不适、抗抑郁、保护肝脏等。

在下面的文章中，我将详细介绍这些功效及其科学依据。

1.促进血液循环：藏红花对促进血液循环具有显著的功效。

它富含多种活性成分，如萘醌类、黄酮类等，这些物质可以扩张血管、降低血液黏稠度，从而增加微循环的通畅度。

此外，藏红花还具有抗氧化和抗炎作用，可以减少血管内膜的损伤，防止动脉硬化的发生。

科学研究表明，藏红花可通过抑制血小板聚集、调节血液凝固系统、改善红细胞变形能力等作用，促进血液的流动。

因此，长期食用藏红花可以改善血液循环，降低心脑血管疾病的风险。

2.舒缓经期不适：许多女性在月经来临前后都会出现经期不适的症状，如腹痛、腰酸、情绪波动等。

藏红花可以起到舒缓经期不适的作用。

藏红花中的成分可以调节女性内分泌系统，缓解痛经、经前综合征等症状。

此外，它还具有镇静、抗抑郁的作用，可以改善情绪波动，缓解因经期不适而产生的焦虑和情绪低落的症状。

3.抗抑郁：藏红花具有抗抑郁的效果。

多项研究表明，藏红花中的活性成分可以调节神经递质，如血清素、多巴胺等，从而改善情绪，减轻抑郁症状。

一项发表在《药物治疗学杂志》上的研究发现，长期食用藏红花可以显著降低抑郁指数，并且在治疗抑郁症方面具有与常规药物相当的疗效，但没有明显的副作用。

4.保护肝脏：藏红花对肝脏有保护作用。

研究发现，藏红花具有抗氧化和抗炎的特性，可以减轻肝脏的氧化应激和炎症反应，从而降低肝脏损伤的发生。

另外，藏红花还可以增加肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶的活性，增强肝脏的抗氧化能力。

5.其他作用：除上述作用外，藏红花还具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等多种作用。

其中，藏红花对预防和治疗一些癌症，如胃癌、乳腺癌、子宫颈癌等具有一定的效果。

总之，藏红花作为一种传统中草药，具有多种功效和作用，如促进血液循环、舒缓经期不适、抗抑郁、保护肝脏等。