农村义务教育学生营养改善计划制度汇编

营养改善计划管理制度汇编一、前言随着社会经济的快速发展，国民健康问题日益凸显，其中营养不良和营养过剩等问题尤为突出。

为了提高我国人民的健康水平，改善国民营养状况，我国政府高度重视营养改善工作，并制定了一系列的营养改善计划和政策措施。

为了确保这些计划和政策的有效实施，各级政府和相关部门需要建立健全管理制度，加强营养改善工作的规范化、科学化、制度化建设。

二、营养改善计划管理制度的主要内容1. 营养改善计划的组织实施成立营养改善计划领导小组，负责统一领导、协调和监督营养改善工作。

各级政府要明确责任部门，负责本行政区域内的营养改善工作。

建立健全营养改善工作协调机制，加强部门之间的沟通与协作，形成工作合力。

2. 营养改善计划的制定与评估各级政府要根据国家营养改善总体规划和本地实际情况，制定本地区的营养改善计划，明确工作目标、任务、措施和时间表。

定期对营养改善计划进行评估，及时发现问题，调整工作重点和策略。

3. 营养改善计划的监测与统计建立健全营养改善计划监测与统计制度，统一监测指标、方法和数据体系。

各级政府要加强对营养改善工作的监测，及时掌握工作进展情况，为政策制定和调整提供科学依据。

4. 营养改善计划的宣传教育与培训加强营养改善计划的宣传教育，提高全社会对营养改善工作的认识和重视。

组织开展营养改善培训，提高各级政府、相关部门和从业人员的工作能力，确保营养改善计划的有效实施。

5. 营养改善计划的政策支持与保障各级政府要加大对营养改善工作的投入，确保必要的经费支持。

制定相关政策，鼓励和引导社会力量参与营养改善工作。

加强对营养改善工作的法治保障，依法查处违反营养改善计划的行为。

6. 营养改善计划的绩效考核与问责将营养改善工作纳入政府绩效考核体系，对各级政府及相关部门的工作进行考核。

对工作不力、玩忽职守的单位和个人，依法依规追究责任。

三、结论营养改善计划管理制度是我国政府为了提高国民健康水平、改善国民营养状况而制定的一系列规章制度。

学生营养改善计划管理制度汇编一、总则为了保障学生的营养需求，在学校内推行学生营养改善计划，制定本管理制度，以保证学生营养饮食的合理安排和实施。

本管理制度适用于全体学生和教职员工，它的宗旨是促进学生身体健康和学习成绩提高。

二、目标1.确保学生获得充足、均衡的饮食营养。

2.提高学生对饮食科学的认识和重视。

3.减少学生的不良饮食习惯和营养问题的发生率。

4.提高学生成绩和学习效果。

5.加强学生和家庭对营养改善计划的支持和参与。

三、机构设置学校成立学生营养改善计划管理小组，由学校领导、教师代表、食堂管理人员、学生代表和家长代表组成。

该小组负责指导、监督和评估学生营养改善计划的实施。

四、学校食堂建设1.食堂设定学校食堂应建设清洁、整齐、宽敞的场所，设立食品安全标志和营养宣传栏，展示合理饮食、科学营养的知识。

2.食品供应食堂供应的食品应符合食品安全和卫生标准，满足学生的身体和营养需求。

3.食谱制定制定每日食谱，确保提供平衡、多样化的食物组合。

每日的食谱应包含五种食品类别，即主食、蔬菜水果、肉类、乳制品和豆制品。

五、宣传教育1.饮食宣传学校开展饮食宣传和教育活动，增加学生对于饮食营养的知识和认识。

可以组织营养知识讲座、饮食调查等活动。

2.校园环境建设在校园内设立营养知识宣传栏，定期发布饮食相关的资讯和科普知识。

鼓励学生开设健康餐饮俱乐部，互相学习、分享健康的饮食理念和经验。

六、营养监测和评估学校应定期组织学生的身体健康检查，并进行营养评估。

根据评估结果，及时调整和改进学生营养改善计划的内容和实施方式。

七、家庭参与学校鼓励家长积极参与学生营养改善计划的推行和监督。

可以定期举办家长会，向家长介绍计划的进展和收获，征求家长的建议和意见。

八、奖惩机制学校设置相关奖惩机制，激励学生积极参与学生营养改善计划。

例如，可以设立优秀饮食习惯奖和不良饮食习惯惩罚，鼓励学生保持良好的营养习惯。

九、监督检查学校定期对学生营养改善计划进行监督和检查，评估计划的实施效果。

2024农村学校营养餐改善计划实施方案小学学生营养餐改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善工作是____、____的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。

为了切实开展好我镇学生营养餐改善工作，特制定本方案。

一、指导思想以____为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《____办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划____》（国办发〔____〕____号）的有关要求，以全校在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善我校学生的营养状况，提高我校农村义务教育阶段学生的健康水平。

二、学校基本情况我校现有小学生____名，在校就餐____人，其中，教师____人。

三、组织领导1、成立学校学生营养餐改善工作实施领导组组长：李建红（学校校长）副组长：吕春（副校长）、陈应兴（学校食堂管理人员）、张平（学校财务人员）成员：各班班主任工作职责如下：校长：领导全校学生营养餐改善工作实施。

吕春：负责监督落实我校营养改善计划，协助校长处理日常事务。

班主任：负责监督落实班上营养改善计划，协助校长处理日常事务。

陈应兴：全面指导营养餐的具体实施、监督总结完善营养餐的各项工作。

张平：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，做好档案和账务管理。

吕春：负责食品安全监督、检查、指导工作。

2、学校成立学生营养餐膳食委员会成员组成：学校教师代表：龚关帅、宋正兵学生代表：张如月、陈买红家长代表：瞿佑仙、龚吉仙、王水芹食堂员工代表：瞿倩学校领导：李建红、吕春工作职责如下：1、负责监督学校和责任人是否严格履行工作职责，管理责任是否到位。

2、监督学校食堂从业人员是否具有从业资格证和健康合格证，是否定期接受相关培训。

3、监督食品采购、加工、贮存、配送等环节是否符合有关法规和标准。

4、监督学校选定的供餐模式是否科学，供餐食品是否有营养，食谱搭配是否合理，实行“计划”后学生的身体素质是否有明显提高。

小学农村义务教育学生营养改善计划制度样本一、背景介绍近年来，小学农村义务教育阶段学生中出现了一些营养不良的情况，这严重影响了学生的身体健康和学习成绩。

为了改善学生的营养状况，培养健康的生活方式，特制定本计划。

二、目标1.提高学生营养状况，促进身体健康成长。

2.培养学生良好的饮食习惯和健康的生活方式。

3.提升学生学习成绩和学校整体教育质量。

三、计划内容1.提供营养餐2.营养教育宣传3.进行体育锻炼4.建立健康档案四、计划实施1.提供营养餐（1）学校在校内设立营养餐点，提供均衡合理的营养饭菜。

（2）增加蔬菜、水果等新鲜食材的供应，保证学生获得充足的维生素和纤维素。

（3）控制盐、油、糖的使用量，降低学生摄入过多的热量和盐分。

（4）合理安排三餐时间，保证学生有规律的进餐。

2.营养教育宣传（1）组织学生参加营养知识教育活动，提高学生对营养知识的认识和了解。

（2）开展主题讲座、班会等形式的宣传，向学生传授正确的饮食常识和饮食习惯。

（3）制作营养宣传材料，如宣传画、海报等，悬挂在学校的餐厅、教室等地方，提醒学生注意饮食健康。

3.进行体育锻炼（1）学校加强体育活动的组织，如每天晨跑、课间操、健身操等。

（2）鼓励学生积极参与户外运动，如足球、篮球、乒乓球等运动项目。

（3）组织体育比赛，增强学生的竞技意识和团队合作精神。

4.建立健康档案（1）每位学生建立个人健康档案，包括身高、体重、健康状况等信息。

（2）学校定期进行学生健康体检，通过数据分析学生的身体健康情况。

（3）根据学生健康档案和体检结果，制定个性化的饮食和运动方案。

五、计划效果评估1.学生的身体健康状况：比较学生加入计划前后的体重、身高等指标，评估计划对学生身体健康的影响。

2.学生的饮食习惯变化：通过学生饮食日志等方法，了解学生的饮食习惯是否发生改变。

3.学生成绩的提升情况：通过学生成绩的统计和分析，评估学生的学业表现是否有所提高。

六、计划负责人和组织机构组织机构：学校营养改善计划工作小组七、计划执行时间和方式1.执行时间：本计划从每年的9月份开始实施。

XX市XXX县/区XXX学校农村义务教育学生营养改善计划制度汇编XXX营养改善计划办公室二0 年月XXXX营养改善计划一、组织机构（一）学生营养改善计划工作领导小组组长：副组长：成员：领导小组办公室设在XXXX学校，XXX兼办公室主任，具体负责学生营养改善计划工作的实施。

（二）学生营养改善计划食品安全工作领导小组组长：副组长：成员：食品安全第一责任人：食品安全负责人：（三）学生营养改善计划工作监督委员会主任：副主任：成员：（四）学生营养改善计划膳食委员会主任：副主任：委员：二、工作职责（一）食品安全管理机构工作职责1、工作人员服从领导，坚守岗位，履行职责。

2、领导小组坚持到食堂巡视，处理食堂日常事务。

3、督促工人搞好食堂内外环境卫生。

4、检查食堂食品卫生，健全食品卫生制度。

5、维护学生就餐秩序，教育学生养成良好卫生习惯。

6、督促炊事员搞好膳食工作，并经常检查用电、用水等设施。

（二）食堂管理员工作职责1、对学生膳食安排做到心中有数、精细安排，防止菜肴结构不合理或浪费现象的发生。

2、对每日消费品提前作出安排，开出菜单，交付食品采购人员经办。

负责对经办人员的督查工作，票据报账严格遵守财务管理制度。

3、负责学生用餐的主副食品的生产和供应工作。

4、负责操作间的卫生工作。

5、检查各部门的运营情况，安全卫生，服务工作。

6、制定并落实食堂经营管理计划和措施，并不断改进。

（三）食堂采购员工作职责1、必须执行定点采购、索证采购（索取供货方工商部门颁发的有效《经营许可证》和卫生监督部门颁发的有效的《卫生许可证》复印件以及食品检疫证明）、索票采购（提供正式税务发票和购物清单）和QS标识采购（注：有效证是指在规定年限内，并每年贴花年检）。

2、禁止采购以下食品（1）腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官有异常，含有毒、有害物质或被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

（2）未经相关部门检验或检验不合格的肉类及制品。

农村义务教育学生营养改善计划管理制度农村义务教育学生营养改善计划采购制度一、营养食品必须是经过上级部门认可的食品绝不允许采购其它食品代替。

二、采购的食品必须有质量检测合格证。

三、营养餐工程必须以政府采购中心确定的品牌、价格和数量为准学校和个人不得更改否则按违纪行为论处。

四、学校必须与招标确定的供应商签订按时供货与保质保量责任合同否则不予认可。

五、学生食用的鸡蛋必须标明生产日期和保质期配送的鸡蛋必须在保质期内超过时限的学校不得接受并且有权拒绝。

六、供应商配送的鸡蛋数量最多以一周为准多送的学校予以拒绝。

2 农村义务教育学生营养改善计划运送管理制度一、食品的运送交接必须做到交货、收货双方签字按程序操作不得违规运作不得委托他人或者雇用未经审查合格的人员运送。

二、奶制品送到中心小学后由学校后勤人员负责验收、入库并建立验货台账供货及验货人双方签字。

配送不得提前、推后。

三、验货时严格审验生产日期及包装完整情况。

接货时春冬两季超过生产日期十天、夏秋两季超过生产日期七天的校方拒绝接收。

3 农村义务教育学生营养改善计划食品收验管理制度一、供货商配送“营养餐”食品到校后供货商向学校收货人员出具本批次食品质量检验报告单复印件。

二、收货人根据报告单查看食品品牌、出厂日期、产地和保质期查验是否有变质、过期、污染、劣质、破损、少量及以次充好的产品清点食品种类和数量。

三、对配送的鸡蛋、牛奶、面包等食品及时进行一看、二闻、三品尝发现质量问题及时向相关部门反映。

四、“营养餐”收货负责人及时对食品的生产日期、食品质量严格检查对不合格食品和过期食品拒收。

五、查验完毕后由供货商填写加盖供货方公章的一式两联供货单双方共同签字确认后双方各执一份完成“营养早餐”食品交接手续。

4 农村义务教育学生营养改善计划加工管理制度一、加工员每学期必须进行一次健康检查持健康证上岗。

二、加工员要保持个人卫生做到四勤即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服。

农村义务教育学生营养改善计划管理制度精一、背景我国农村地区的营养改善工作一直是教育工作的一个重要组成部分。

为了解决农村地区学生饮食不合理、营养不均衡的问题，解决营养不良的现象，保障学生的身体健康，教育部制定了《农村义务教育学生营养改善计划》，并逐步实施。

二、制度目的《农村义务教育学生营养改善计划管理制度》的核心目的是保障学生健康成长，促进农村义务教育质量提高，防治各种影响学生身体和智力发展的疾病，使学生身体健康，学习更为出色。

三、制度内容1. 基本原则营养改善计划的实施要坚持以学生为中心、以营养均衡、优质、多样化为基础的原则，重视营养健康的教育意义，保证计划的可行性和实效性，注重培养学生正确的饮食习惯。

2. 营养改善计划的实施范围农村义务教育学生营养改善计划的实施范围是义务教育学校所有具有中小学教育资质的学校，包括小学、初中和部分高中。

3. 营养改善计划的实施程序营养改善计划的实施需按照以下程序：(1) 制定计划根据学生的实际情况，在全面考虑营养均衡、优质、多样化等因素的情况下，对每个学期的饮食计划进行制定。

计划应当包括食品搭配及供应数量的计算、菜品的选择、用餐时间和地点等方面的内容。

(2) 资金保障学校食堂应当根据计划中的具体要求制定采购、消费、物资管理等制度，并通过相关部门进行资金保障。

(3) 实施计划学校应当根据计划实施情况进行分析和评估，并及时跟进。

对营养改善计划中出现的问题，在实施过程中进行调整和改进。

(4) 计划评估在计划实施完成后，应当对计划效果进行评估，根据实际情况对计划进行修改和完善。

4. 营养改善计划的责任分工营养改善计划的实施需要教育部、地方政府、学校、家长共同发挥重要作用。

其中，教育部主要负责制定计划，地方政府负责统筹各项营养改善工作，学校负责计划的具体实施，家长负责监督和指导学生们的饮食习惯。

5. 营养改善计划的监督和管理为加强对农村义务教育学生营养改善计划的监督和管理，学校应当建立完善的管理制度，加强对食堂和供应商的日常管理，根据计划情况对营养改善计划进行监督和评估。

XX县农村义务教育学生营养改善计划制度文件汇编二○一二年二月XX县农村义务教育学生营养改善计划管理制度实施农村义务教育学生营养改善计划是党和政府为老百姓一项民心工程、德政工程，办实事、办好事的一项惠民政策，也是具有十分重要的意义。

为了确保我县“营养改善计划”的顺利实施和安全运行，特制定本管理制度。

一、各学校要充分利用健康教育课加强教育宣传，按照食品卫生安全工作的有关要求，采取多种形式，在师生、家长及社会宣传食品健康常识，使学生养成健康的饮食习惯。

二、各学校要成立专门工作领导小组，具体负责营养餐的接收、分发等工作。

三、各学校要明确专人负责营养餐的入库、保管等工作，建立有关台帐，保证每个学生享受营养餐。

四、各班班主任、授课教师负责在本班教室将领回的营养餐分发给学生食用，并实行登记制度。

学生必须在教师的监督下食用营养餐，对个别不适宜食用鸡蛋或牛奶的学生要按县的要求另作处理。

营养餐食用后，废弃物应由各班学生统一收集处理，严禁乱抛乱撒，影响环境卫生。

五、凡因相关管理人员、工作人员玩忽职守造成学生未按时食用的或造成集体食品安全事故的，将依法追究相关人员的责任。

六、本管理制度将在实施中逐步完善，由XX县人民政府负责解释。

XX县人民政府二○一二年二月二十日XX县农村义务教育学生营养餐工作流程管理及流程图一、统计。

各校营养餐专职人员，每周要认真填好需求营养餐数量统计表，签名盖章后，由送货人带回，经供餐企业签字盖章交县。

县审核盖章后返学校、供餐企业备案。

统计表一式三份，学校、供餐企业及县各一份，用于营养餐专职人员月底盘点，存档。

二、验收。

各校营养餐专职人员要对每一批次的营养餐进行感官验收并签字确认。

感官验收主要从送来的营养餐是否为采购确定的企业和品牌、奶蛋数量、外包装、保质期等进行。

同时，县药监、工商、质监、卫生等相关部门将对营养餐进行不定期抽测，确保学生营养餐安全。

三、就餐。

各校营养餐专职人员要协调好就餐期间的相关事宜。

农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理办法（征求意见稿）第一章总则第一条为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发…2011‟54号）要求，进一步加强和规范农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“计划”）实施过程中的食品安全管理，保障学生饮食安全，特制定本办法。

第二条本办法依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家食品安全事故应急预案》等相关法律法规制定。

第三条本办法适用于实施“计划”的试点地区和学校，其他地区和学校可参照执行。

第二章组织领导和职责分工第四条“计划”实施过程中的食品安全管理按照“政府负责、部门协同，分级管理、以县为主”的原则，建立各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管的工作机制。

（一）地方各级人民政府要加强食品安全工作的组织领导，建立权责一致、全程监管的食品安全保障机制。

省级人民政府领导和统筹管理本行政区域食品安全工作。

制定食品安全保障意见。

督促各有关部门依法履行食品安全监管职责，督促试点地区建立并落实食品安全保障制度和措施。

统筹制定学校食堂建设规划，改善学生就餐条件。

市级人民政府负责协调指导食品安全管理工作。

加强监督检查，督促县级人民政府和各有关部门严格履行食品安全监管职责。

县级人民政府是食品安全工作的行动主体和责任主体。

负责制定食品安全保障实施方案。

确定不同类型学校的供餐模式，制定企业（单位）供餐、家庭（个人）托餐等校外供餐招投标办法并组织招标工作。

加强监督检查，督促各有关部门依法履行食品安全监管职责。

指定专门机构、落实专门人员负责食品安全工作。

（二）各监管部门要依法履行职责，确保食品原料生产、采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。

1. 食品安全议事协调机构的办事机构负责综合协调。

组织制定食品安全宣传教育方案，指导各部门开展食品安全宣传教育。

组织开展食品安全事故应急预案制定及演练。

组织开展学校食品安全事故调查处理工作。