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人参服用方法人参是一种珍贵的中药材，被广泛应用于中医药领域。
人参具有补气、益精、生津、健脾、补肾、安神等功效，因此备受人们青睐。
然而，人参的服用方法却是需要一定的讲究的。
下面，我们就来详细了解一下人参的正确服用方法。
首先，人参的服用剂量需要根据个人体质和病情来确定。
一般来说，健康人群每次服用人参的剂量为3-5克，每日1-2次，可以口服或者煎水喝。
而对于虚弱体质或者病情较重的人群，建议在医生的指导下确定剂量和服用频次。
其次，人参的服用时间也需要注意。
一般来说，最佳的服用时间是在早晨空腹或者饭后1小时内。
空腹服用可以促进人参的吸收和发挥功效，而饭后1小时内服用则可以避免人参对胃肠道的刺激。
另外，人参的服用方式有多种选择，可以根据个人喜好和实际情况来确定。
常见的服用方式包括口服、煎水喝、炖汤食用等。
口服的方式简单方便，适合于日常补充；煎水喝则可以更好地发挥人参的药效；而炖汤食用则可以将人参的营养成分充分释放出来，适合于一些虚弱体质的人群。
此外，人参的服用禁忌也需要引起重视。
孕妇、月经期的女性、感冒发热的人群以及脾胃虚弱、大便稀溏的人群均不宜服用人参。
此外，人参具有一定的温补作用，因此体内有火热症状的人群也应慎重服用。
最后，人参的保存方法也需要注意。
人参宜放置在通风干燥处，避免阳光直射和高温。
另外，人参一般不宜与具有辛辣刺激性的食物一同食用，以免影响人参的药效。
总之，人参作为一种珍贵的中药材，具有广泛的应用前景。
然而，正确的服用方法对于发挥人参的功效至关重要。
希望大家在服用人参时，能够根据个人情况和医生建议，选择合适的剂量、时间和方式，以达到最佳的保健效果。
人参的服用方法大全人参是一种被广泛应用于传统中医药和保健领域的植物，具有多种保健功效。
人参可以以不同的形式和方法进行服用，下面将介绍一些常见的人参服用方法。
1.人参煎汤：将适量的人参切片或碎末，放入适量的水中煮沸，随后将火调小煎煮30分钟至1小时，然后去渣，将汤液饮用。
煎汤是一种常见的人参服用方法，可以起到温补气血、提高体力和免疫力的作用。
2.人参泡水：将干燥的人参切片或碾碎，放入一个容器中，加入适量的开水，盖上盖子浸泡30分钟至1小时，然后将液体饮用。
这种方法适合那些不喜欢煮汤的人，同样可以起到补充营养和提高体力的作用。
3.人参磨粉：将适量的人参晾干，然后用细砂纸或磨碎机磨成粉末状，将粉末加入热水、茶水或粥中饮用。
人参磨粉可以更直接、快速地吸收人参中的有效成分，具有更强的温补作用。
4.人参炖鸡汤：将新鲜的鸡肉和人参切块，加入适量的水一起炖煮，直到鸡肉熟烂，随后加入适量的食盐调味。
人参炖鸡汤是一种美味又滋补的汤品，可以提高人体免疫力、延缓衰老和增加体力。
5.人参炖鱼汤：将新鲜的鱼肉和人参切块，加入适量的水一起炖煮，直到鱼肉熟烂，随后加入适量的食盐调味。
人参炖鱼汤可以增强记忆力、提高心血管功能和改善睡眠质量。
6.人参炖羊肉汤：将羊肉切块和人参切片一同放入锅中，加入适量的水煮沸，随后改小火炖煮2-3小时，加入适量的食盐调味。
人参炖羊肉汤是一种补气血、温补体质、增强体力的食物。
7.人参炖猪蹄：将猪蹄清洗干净，与人参放入锅中，加入适量的水煮沸，随后改小火炖煮2-3小时，加入适量的食盐调味。
人参炖猪蹄可以滋养皮肤、强健骨骼和提高免疫力。
8.人参蜜糖：将适量的人参切片，放入瓶中，倒入蜂蜜至盖过人参，放置1-2周后即可食用。
人参蜜糖具有滋阴养颜、补气益肺的功效，可以直接食用或用来调整茶水的味道。
名贵中药药膳食疗之---人参
作用功效古人云“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气......久服，轻身延年”，人参号称百草之王，又有神草的美誉，具有大补元气，补脾益肺之功。
现代药理证实其主要成分为人参皂苷，具有增强免疫，抗疲劳，抗贫血，改善物质代谢，抗肿瘤等现代药理作用。
现代研究人参可增强免疫力，研究证实人参皂苷可促进血清IgG、IgA、IgM生成以及淋巴细胞的转化。
人参益气活血，人参提取物可促进骨髓造血改善贫血，也可降低红细胞聚集，增强血液流动性，改善患者的高凝状态，预防血栓形成。
人参中含有蛋白质合成促进因子，可有效促进人体蛋白质的合成，改善患者的营养状态。
人参强心抗休克、抗应激、抗缺氧等药理作用，能有效改善疲乏等临床症状，改善患者的生活质量。
药食方法
第一炖服，将人参切成1mm薄片，放入瓷碗内，加水盖盖，蒸锅内三四小时即可服用；
第二打粉冲服，将人参打磨成细粉，每天温水吞服1~3克；
第三泡水代茶饮，将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖数分后即可饮用，并将薄片嚼服；
第四烹调食用，可将人参和排骨、小鸡等一起烹炖，加点枸杞子，色艳味美，滋补强身。
此外，人参还可以制成人参粥及人参药膳服用。
服用人参期间忌食辛辣，忌食萝卜。
注意事项长时间、大剂量口服人参可能会出现皮疹、瘙痒、头晕、便秘等，若感觉与人参密切相关外，建议暂停服用一段时间。
高血压中老年患者长期使用有造成脑溢血的危险。
人参的正确服用方法就知道对身体很补，除此之外还知道什么吗?知道人参如何吃才可以发挥其最大的作用吗?下面小编带你了解人参的正确服用方法，希望对你有帮助!人参的保健作用第一，救命的大药过去在急诊不是很发达的年代，中医里边治休克，血压没有了，心脏骤停了，最主要靠的就是人参，人参有回阳救命的作用。
甚至到了现在，各种急救办法、急诊科非常发达的情况下，某些难治性的休克，还会把人参汤或者参术汤大量用上去，仍然有一部分能够解决。
第二，能够补五脏人参作为药品，五脏六腑都能补，安精神、定魂魄，对心神的安定有好处。
另外，很多人都说人参大补元气，比如说心脏有心气，肺脏有肺气，都是有气的，是脏腑的气，还有几个身体里面有全局影响的气，一个就是元气，这个元气相当于人体所有生命能量集中的来源，是非常重要的。
如果元气不足，你的整个身体状态都处于一种疲弱的状态。
人参的作用就是大补元气，且能直接补元气的只有人参这么一个药。
第三，对抗疲劳慢性疲劳到底是什么?比如说气虚，中医叫“神疲乏力，气短懒言”，我们讲人参是补气的，你要是这样的人，你用人参才管用，才是对症的。
对于气虚的人，每天都疲劳，那么人参是独一无二的保健药，没有其他的能够超过它的。
第四，治疗紧张性头痛临床上最常见的一类病人叫紧张性头痛，和一般的偏头痛，疼得特别厉害不一样，紧张性头痛就是整个头像被什么东西堵死了一样，不清醒了，即使疼，也是轻微的，往外发胀的那种疼痛，但是这种疼痛是持续的，对人的身心产生巨大影响的，这种症状也是人参主要的适应症之一。
这是在人参的养生保健里非常独特的作用，就是吃完人参后，能让人产生心理上的愉悦。
现在很多人心情烦闷，人参最大的特点就是除了能够补气外，还能有愉悦精神的作用。
人参的正确服用方法冲泡炖煮皆可行衔化效果最好说了半天人参的作用，可到底怎么来吃这个人参才是最合理的呢?其实在人参的养生保健里面有很多的用法，比如泡茶法，就是把参片放在杯子里面用开水冲泡，焖好了以后来喝;还有泡酒的、有炖煮的，例如炖汤和肉之类的;也有打粉，做胶囊的，各种做法都是可以的。
长白山人参食用方法长白山人参，是我国特产名贵中药材，具有滋补养生、增强免疫力、延缓衰老等功效。
人参的食用方法多种多样，下面就为大家介绍一些常见的食用方法。
首先，人参可以泡水饮用。
将长白山人参切成薄片或者切成小块，放入热水中浸泡，可以起到滋补养生的作用。
泡水饮用人参的效果比较温和，适合长期饮用，对于调节体质、增强免疫力有很好的效果。
其次，人参可以煲汤食用。
将长白山人参与其他滋补食材一起放入煲汤中，炖煮数小时后，可以得到一锅滋补的人参汤。
人参煲汤不仅可以起到滋补作用，还可以增加汤的口感和营养价值，适合全家人一起食用。
另外，人参还可以用来炖猪肉或鸡肉。
将长白山人参和猪肉或鸡肉一起放入炖盅中，加入适量的水和调料，炖煮数小时后，可以得到一道美味的人参炖肉。
这样食用人参不仅可以增加菜肴的口感和营养价值，还可以起到滋补养生的作用。
此外，人参还可以用来炖鸡汤。
将长白山人参切成小块，和鸡肉一起放入炖盅中，加入适量的水和调料，炖煮数小时后，可以得到一锅滋补的人参鸡汤。
人参鸡汤不仅可以起到滋补作用，还可以增加汤的口感和营养价值，适合全家人一起食用。
最后，人参还可以用来煮粥。
将长白山人参切成小块，和大米一起放入锅中，加入适量的水，煮成人参粥。
人参粥不仅可以起到滋补作用，还可以增加粥的口感和营养价值，适合早餐或者作为下饭菜食用。
综上所述，长白山人参的食用方法多种多样，可以泡水饮用、煲汤食用、炖肉食用、煮粥食用等。
无论是单独食用还是搭配其他食材一起食用，都可以发挥出人参的滋补养生功效。
希望大家在食用人参的时候，可以根据自己的口味和需求选择合适的食用方法，享受人参带来的健康和美味。
人参的功效与作用及食用方法
人参是一种常见的中药材，被认为具有多种功效和作用。
首先，人参被认为有益于提高免疫力，增强抵抗力，有助于预防感冒和其他疾病。
其次，人参被认为有助于改善体力和耐力，增强体质，对于在体力或脑力方面需要长时间集中注意力的人群有一定的帮助。
此外，人参还被认为有抗氧化的作用，有助于保护细胞不受自由基的侵害，延缓衰老。
而对于一些心血管疾病也有一定的辅助治疗作用。
人参的食用方法有多种，一般可以煮汤或者泡茶。
煮汤时，可以将人参和其他材料一起加水煮沸，然后转小火炖煮一段时间，直至汤汁变浓可以饮用。
泡茶时，可以将人参切片或者切丝，放入茶杯中，加开水冲泡即可。
在食用人参之前，还需要注意一些事项。
首先，人参属于热性食物，因此脾胃虚寒的人群不宜多食。
其次，人参不宜和大量维生素C同时服用，因为维生素C会破坏人参的成分。
此外，怀孕期间和高血压患者也需要慎重食用人参。
最后，需要注意的是，人参属于药食同源的食材，食用时需要适量，不宜过量食用。
人参健康养生食谱配方窍门
以下是人参健康养生食谱配方的窍门：
1. 人参炖鸡汤：将新鲜的人参与鸡肉一同炖煮，加入适量的淡盐水，慢炖数小时。
此食谱有助于提高免疫力和补充营养。
2. 人参炖猪蹄：将新鲜的人参与猪蹄一同炖煮，加入适量的豆瓣酱等调味料，慢炖数小时。
此食谱对补血养颜有很好的效果。
3. 人参熬鱼汤：将新鲜的人参与鱼头一同熬煮，加入适量的姜片等调味料，慢熬数小时。
此食谱有助于滋阴补肾和促进新陈代谢。
4. 人参炖燕窝：将新鲜的人参与燕窝一同炖煮，加入适量的冰糖等调味料，慢炖数小时。
此食谱有助于滋润肌肤和延缓衰老。
5. 人参炒虾仁：将新鲜的人参切丝，与虾仁一同炒熟，加入适量的酱油等调味料。
此食谱有助于提高精力和增强体力。
6. 人参煮粥：将切碎的新鲜人参加入粥中一同煮熟，可以根据个人口味加入其他食材。
此食谱有助于补气养血和增强食欲。
以上是几种人参健康养生食谱的配方窍门。
根据个人口味和需求，可以适当调整食材和调味料的用量，享受健康美味的餐点。
人参怎么吃最好吃人参的误区人们对人参和灵芝这一类的吃法了解的知识很少，很多人都以为人参只能泡酒或是炖鸡，对其他的吃法不甚了解。
这种认知本身是一种错误的想法，人参有多种吃法，你知道人参怎么吃最好吗?今天给大家介绍六种人参吃法以供选用，一起来看看吧!★人参怎么吃最好★一、炖服将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。
先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。
取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。
对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。
★二、蒸服蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。
先饮汁，后食渣。
★三、煮服将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。
此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。
★四、含服把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。
含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。
★五、泡服1、人参泡水：将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。
2、人参泡酒：自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。
一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。
每天饮酒10-20克即可，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到人参表皮成雪白色为止;另一种制作方法是：一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内，密封，每日摇荡一次，两周后即可饮服：每日服用30毫升。
★六、人参制品的服用1、人参丸：将人参干燥后粉碎，用蜂蜜搅拌，制成人参丸，早晚用温开水送服，每次2克。
人参的功效和用法展开全文人参的用法有多种，最主要的方法将鲜参直接切片，每次取鲜参片按3：1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。
人参也可配其它中药泡酒服用。
服用人参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。
传统中医理论认为，人参反藜芦，服用人参时应当注意此事项。
1、炖服：将人参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。
2、嚼食：以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为最简单的服用之法。
3、磨粉：将人参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。
4、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。
以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。
5、泡酒：将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50-60度白酒浸泡，每日服之。
6、炖煮食品或小菜：不喜爱参之苦味者，亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖，除滋补强身外，更美味可口。
参之精华可被肉类吸收，显有人参之甘香及肉类的香甜味，为高级保养佳肴。
7、配成中药服用：人参配成中药应用，适应范围甚广。
传统著名补益方剂有：四君子汤、六君子汤、补养中益气汤、八珍汤、人参养容汤等。
作成丸剂的如人参再造丸、人参健脾丸等等。
此外，尚有治疗各种疾病的配方，均有良好效果。
8、配成酒料：由人参、阳霍叶、巴戟天、女真子、北芪、红景天、阴阳霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十几味中药材按一定量配伍而成，是滋补身体的理想佳品。
功效：调经益血、祛风散寒、滋阴补阳、活血通洛。
对风湿关节炎，阳痿早泄，性冷失调等有特殊的疗效。
用法用量：将本酒料放入5升以上的容器里，加入5公斤左右优质白酒（50度左右）浸泡10-----15天，然后每天早饭前和晚饭后服用，每次25毫升左右。
需长期服用，当酒饮用一半左右时续加白酒。
人参的功效1．大补元气：大失血或急、慢性疾病所致虚脱，可用独参汤以补气固脱；如阳气衰微，四肢微冷者可配附子以益气回阳；如气阴衰微、汗多口渴者，配麦冬、五味子(生脉散)以益气敛明。
中药养身人参的功效与使用方法人参是一种常见的中药材，被广泛用于养身保健。
它具有多种功效，能够改善人体的健康状况，并且使用方法也有一些注意事项。
本文将详细介绍人参的功效以及使用方法。
一、人参的功效1. 提高免疫力：人参含有丰富的人参皂苷、人参多糖等成分，这些物质可以增强人体的免疫系统功能，提高机体抵抗力，减少疾病发生的概率。
2. 促进新陈代谢：人参可以促进身体的新陈代谢过程，提高能量的消耗，加速脂肪的分解和燃烧，有助于减肥和塑身。
3. 延缓衰老：人参中的多种抗氧化物质可以中和自由基，减缓衰老进程，保持皮肤的弹性和光泽，延缓皱纹的生成。
4. 提高记忆力：人参对脑力活动有促进作用，可以改善记忆力和学习能力，对于工作学习繁重的人群来说具有很大的帮助。
5. 缓解压力：人参具有抗压能力，能够缓解压力和焦虑感，提高心理健康水平，使人更加平静和乐观。
二、人参的使用方法1. 泡水饮用：将适量的人参切成片或研磨成粉，加入热水中冲泡，待片或粉完全溶解后即可饮用。
一般情况下，每天喝两次，每次一小杯即可。
2. 炖汤食用：将人参洗净后切成片或小块，与瘦肉、鸡骨架等搭配一起放入炖盅中炖煮数小时，然后加入适量的调味品即可。
这种方法不仅可以提高人参的吸收效果，还能够起到滋补身体的作用。
3. 作为调料：人参也可以作为烹饪中的一种调料使用，可以加入炒菜、煲汤等菜肴中，增添风味的同时，也能够增加对人体健康的保护作用。
4. 外用敷料：将人参研磨成粉末后，可以加入面膜、洗发水等护肤品中，或者直接将粉末涂抹在皮肤上进行按摩，可以起到保护皮肤、滋润头发的效果。
三、使用注意事项1. 服用量控制：鉴于人参的药效较强，使用时应注意控制服用量，不宜过多。
一般情况下，每次使用不要超过6克，并且每天不宜超过12克。
2. 不宜空腹服用：人参对胃黏膜有一定的刺激作用，所以不宜空腹食用，最好在餐前或餐后一小时服用。
3. 孕妇慎用：由于人参具有一定的兴奋作用，孕妇在怀孕期间应慎用，最好在医生的指导下使用。
人参能够大补元气这样吃效果加倍
中医认为，人参性味归经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被誉为“百补之王”。
人们喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参。
然而，许多人并不知道，人参虽补，但服用有禁忌。
细数吃人参的五大误区
误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法
很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。
最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。
其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。
误区二：吃人参上火
很多人都认为“吃人参上火”，实际上，这种观点极其偏颇，是对人参的最大误解。
很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。
但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，千万不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。
就会出现流鼻血、生口疮等现象。
那吃人参每天定量多少适合呢？鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。
纯野山参的用量，比园参要少许多。
成人每天用干野山参不能超过0．3克，如常吃野山参，则要更少，一般0．1克即可。
误区三：夏天不能吃人参
有人说，夏天不能吃人参，否则上火，这种说法非常偏面。
专家认为，夏天是可以吃人参的，只要在服用人参的时候，注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。
人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。
夏天可吃的人参种类比较多，例如：鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。
红参也是可以吃的，但是一定要控制它的数量。
例如：冬季吃红参的量是5克以内，夏天则控制在3克以内。
这一点可根据自己的体质情况而定、不同疾病等灵活掌握。
例如，南方人经常吃人参，只要不超量，一般是不会上火的；而东北人常吃人参，即便是与南方人相同的量，也会有一部分人会上火。
具体讲，南方人每人每次服1．5克人参的话，东北人每人每次服1克即可。
每天可服两次，冬季服三次。
如果用人参泡水喝，每天可多喝几次，但夏天每人每天不超过3克，冬天每人每天不超过5克。
误区四：中国人参不如高丽参和西洋参
中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地理环境和气候差异不是太大。
我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究，研究结果表明，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。
有人认为西洋参价格比中国人参高，所以认为效果肯定会更好，其实并不然，韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种。
我国专家研究发现，中国人参有效成分达56种。
误区五：儿童和青年人不用吃人参
儿童能不能吃人参，要因人而宜。
体质好、发育健全的儿童，是不用吃人参的。
但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量。
南方地区，秋冬季的时候，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到了抗潮湿、抗寒冷的作用，效果不错。
我国古代中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)系因虚弱所致，可服用人参来改善现状。
在韩国，在孩子三个月的时候，便喂食人参蜜，只要不超量，效果还是相当好的，也没有副作用。
甚至有的韩国家庭，孩子刚出生不久就喂食人参。
青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充沛，更有活力；老年人吃人参主要是治病为重，滋补为辅。
韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员，大多服用人参，以提高运动成绩。
整根的人参应该怎样吃？
人参怎么吃最好，虽然人参对身体的进补效果很好，但是也一定要注意它的吃法，只有正确的了解了它的吃法，才能让你进补的效果更加有效。
参类中药的种类很多，如人参、西洋参、高丽参、太子参等，它们看上去相似，药效却不尽相同，因此最好先去住家附近的药店，请中药师帮忙鉴定一下。
一般来说，体质虚弱的人宜选用人参中的生晒参，它性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。
平时老觉得怕冷，属于阳气不足的人宜选用红参。
肺虚咳嗽、虚火上炎、肺结核初愈病人宜选西洋参。
至于野山参，其实目前已经很少了，市场上绝大多数是人工种植的园参。
在家作为保健用途服用人参时，一定要严格控制剂量，因此去药店时，可顺便把整参切成薄片备用。
人参的服法很多，最方便又不浪费药材当属切片泡茶。
每次取3克左右(约5—10片)，放入杯中，冲入沸水，加盖闷半小时后代茶饮。
可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后连渣嚼服。
八类人慎用：
1.有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。
有化脓性发炎时更不可服用。
2.高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。
3.很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
4.感冒发热时一般不宜服用人参。
因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
5.因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
6.湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚。
这是因为人参有抗利尿作用。
另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
7.失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。
8.凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。
