食品类产品消费者市场调查研究问卷

食品安全问题问卷调查（共五则范文）第一篇：食品安全问题问卷调查食品安全问题问卷调查（可多选）1.您经常去哪购买食品？（）A.超市B.便利店C.农贸市场D.路边小摊2.您亲身经历多吃有毒食品的事情吗？（）A.没有B.经历过C.不清楚，有时自己并不知道自己吃了有毒食品3.您平时关注过食品安全方面的问题吗？（）A.从来没有B.偶尔看看有关的新闻C.非常重视，经常了解相关问题4.您认为国家治理有关食品安全问题的措施到位吗？（）A.不到位B.勉强可以C.到位，非常满意5.您认为生产各种有毒添加剂的厂商应不应该对有毒食品事件负责人呢？（）A.不应该，添加剂也有别的用途，生产厂商不知道卖出去的添加剂是否被用作食品添加剂B.应该，他们可能是一个罪恶的产业链C.我对生产添加剂的厂商态度保持中立6.您所知道的食品安全问题有几起？（）A.从来就没有B.一到五起C.五起以上，很多7.您购买食品时关心的问题是？（）A.食品的生产日期和有效期B.部门的相关检验证明C.食品的生产厂家8.您认为不法分子生产有毒食品的动机是什么？（）A.使食品色泽更好，口感更好B.增加食品保质期C.掩盖劣质原材料的色泽、味道等，追求利润最大化9.您认为有毒食品能够流入市场的最重要原因是什么？（）A.执法部门监管不力B.黑心商贩利益熏心C.对失信企业和个人的惩罚力度不够D.消费者是安全意识薄弱10.如果发现有人生产或贩卖有毒食品，您会不会向有关部门举报呢？（）A.会，这是我义不容辞的责任B.不会，我告诉家人朋友，叫他们别买就是了11.如果自己食用到有毒食品，您的感受是什么？（）A.贩卖有毒食品等于谋财害命，愤怒B.常经历如此事件，已经麻木，没感觉了C.更多的感受是无奈，虽然到处是问题食品，但是自己没有能力解决12.对于食品安全问题，您认为是不是受到改革开放经济化大潮影响，人们片面追求金钱的一个客观反映？（）A.是B.不是13.我们怎么从根源解决食品安全问题？（）A.加强公民的文明道德素质B.全民都行动起来，对生产贩卖有毒食品的人要人人喊打C.国家严厉打击，加重罚款和各项惩罚措施D.普及科学消费知识，开展消费者教育，提高购买者的感官鉴别能力14.对于愈演愈烈的食品安全问题，是不是代表公民道德观的日益沦丧？（）A.是B.不是第二篇：食品安全问题问卷调查食品安全问题问卷调查1.你的年龄是？（1、10-202、20-30 3、30-40 4、40-50 5、50以上）2.你认为你现在买到的食品都是卫生安全并可以信赖的吗？你对你所处的食品环境的安全是否满意？（1、很满意2、基本满意3、一般4、不满意5、非常不满意）3.你认为在哪里买到的食品最让你放心？（1、超市2、市场3、流动摊点4、都不放心5、其他）4.你选择某样食品商品的首要因素是？（1、性价比相当2、食品味道3、食品的安全信息4、食品的销售地点5、其他）5.你期待食品在哪方面更加改进？（1、品种创新2、安全问题3、价格方面4、味道方面5、其他）6.你平时注意食品的生产日期生产地点及生产许可等信息吗？（1、非常注意2、还算注意3、态度一般4、不怎么在意5、不在意）7.如果你买到问题食品你会怎么处理？（1、自认倒霉2、维权到底3、商家交涉4、习以为常5、其他）8.平时关注食品安全的信息吗？如各种食品安全问题的曝光及学习相关食品安全的知识（1、一定要关注2、还算关注3、听到就关注一下4、基本不在意5、完全不在意）9.对于各种食品添加剂及日常食品中的表示成分都了解吗？（1、很了解2、还算了解3、还是懂一点的4、基本不懂5、完全不了解）10.平时会买接近保质期限的减价的食品吗？（1、从不2、基本不会3、合适也会买4、经常买5、其他）11.平时乐意尝试街边好吃但没有这么正规的食品小吃吗？（1、从不2、基本不会3、偶尔尝试4、经常尝试5、其他）12.您认为要提高食品安全的等级谁应承担最大责任？（排序）A，政府相关法律的制定以及监管B企业自身的责任 C消费者自身 D社会环境（教育的加强）13.你最近了解的食品安全问题的新闻是什么。

大学生休闲食品干货消费情况调查问卷
1、你是【单选题】
○ 男生
○ 女生
2、你的年级【单选题】
○ 大一
○ 大二
○ 大三
○ 大四
3、你知道哪些干货种类【多选题】
□ 水果干货
□ 海鲜干货
□ 坚果类
□ 粮豆制品
4、你最喜欢的干货种类是什么【多选题】
□ 水果干货
□ 海鲜干货
□ 坚果类
□ 粮豆制品
5、你每周购买干货的支出是【填空题】
________________________
6、购买干货时你考虑最多的是【多选题】
□ 口味
□ 营养
□ 价格
□ 单位数量
□ 服务
□ 会员积分
7、你经常在什么地方购买干货【多选题】
□ 网购
□ 附近干货店
□ 大超市
8、你觉得干货店应提供哪些服务？【多选题】
□ 销售饮料
□ 会员积分兑换
□ 电话订购，足量时送货上门
□ 其他休闲零食。

一、基本信息1. 您的性别：- 男- 女- 其他2. 您的年龄：- 18岁以下- 18-28岁- 29-38岁- 39-48岁- 48岁以上3. 您的学历：- 小学或以下- 中学/中专- 大学/大专- 研究生或以上4. 您所在的城市：- 一线城市- 二线城市- 三线城市- 四线及以下城市二、食品安全意识与认知5. 您是否了解《食品安全法》及相关食品安全政策？- 了解- 了解一部分- 不了解6. 您认为目前我国食品安全状况如何？- 非常安全- 较安全- 一般- 不安全- 非常不安全7. 您是否关注食品添加剂的使用情况？- 非常关注- 关注- 一般- 不关注- 完全不关注8. 您认为食品中哪些添加剂对健康影响最大？ - 食品色素- 食品香精- 防腐剂- 其他（请注明）三、食品消费行为9. 您平均每周在食品上的消费金额是多少？ - 100元以下- 100-500元- 500-1000元- 1000元以上10. 您购买食品时最关注的因素有哪些？（可多选）- 食品安全性- 价格- 品牌- 包装- 口感- 其他（请注明）11. 您在购买食品时，是否愿意为有机、绿色、无添加等高品质食品支付更高的价格？- 非常愿意- 愿意- 一般- 不愿意- 完全不愿意12. 您是否经常在超市、菜市场等场所购买食品？- 经常- 偶尔- 很少- 从不四、食品安全问题13. 您认为我国食品安全存在哪些主要问题？（可多选）- 食品添加剂滥用- 农药、兽药残留- 添加非食用物质- 食品生产加工环节不规范- 食品流通环节监管不力- 其他（请注明）14. 您认为政府、企业、消费者在保障食品安全方面分别应承担怎样的责任？- 政府：加强监管、完善法规- 企业：诚信经营、提高产品质量- 消费者：提高食品安全意识、理性消费15. 您认为如何提高食品安全水平？- 加强食品安全法律法规的宣传和执行- 提高食品生产加工环节的标准化程度- 加强食品安全监管力度- 提高消费者食品安全意识- 其他（请注明）五、其他16. 您对本问卷的设计和实施有何建议？感谢您参与本次调查！您的宝贵意见将有助于我们更好地了解食品安全现状，为保障公众饮食安全提供有益参考。

第一篇：关于食品安全问卷调查关于食品安全问卷调查民以食为天，食以安为先。

食品安全关于到每个人的身体健康和生命安全，请您积极参与食品安全问卷调查活动，协助我们调查了解全市食品安全状况，以有针对性地采取措施，提高我市食品安全水平。

一、用户信息。

1、姓名：2、性别：3．职业：4、年龄：5.您的学历：A、小学或以下B、中学/中专C、大学/大专D、研究生或以上二、调查内容。

1、您对我市食品市场的感觉怎样？A、放心B、不放心C、一般D、其他2、您采购食品最关注什么？A、安全性B、价格C、包装，知识D、品牌3、除生产日期和保质期以外，您购买食品时一般会关注食品包装上的哪些特点？A、外观B、品牌，生厂家及厂址C、食品安全标志D、产品成分E、保存方法F、使用方法4、在食品安全方面，您最担心的问题是什么？A、食品添加剂超量使用问题（如：色素、香精、防腐剂）B、使用转基因原料问题C、散装食品安全卫生问题D、有毒有害物质高残留问题（如：农药、抗生素、重金属）E、其他5、保障‘食品安全’，您认为最重要的措施是什么？A、严格监督检验B、加大处罚力度C、开展消费教育D、督导生产经营者诚信、自律6、您认为食品安全隐患在哪一个方面?A、种植养殖环节B、批发零售环节C、餐饮消费环节D、其他7、如果要开展食品安全的宣传活动，你最想了解的是？A、食品法律法规B、食品安全常识C、食品安全事件D、食品安全现状8、如果您买到了假冒伪劣或者过期了的产品，您会怎么办？A、自认倒霉B、直接找商家理论、退货C、直接到消协等部门投诉D、其他9、您认为提高食品安全水品最有效的方法是？A、政府部门加强监管，加强惩罚力度B、向公众教授鉴别食品真伪好坏的方法，提高食品安全意识C、曝光典型事件，曝光违法企业D、行业自律，评选年度最佳及最差，逼迫企业加强质量小组组长：陈晓珊小组成员：佘嘉妮、佘少丽、陈晓敏、王菊、刘丽第二篇：食品安全调查问卷食品安全调查问卷第1 题对于目前的食品安全环境，您的看法是A.逐渐好转 B.这些年都差不多C.越来越差第2 题您购买食品通常选择以下哪些场所A.超市B.学校便利店C.路边早、夜市 D.其他第3 题您选购食品时主要关心A.价格B.品牌 C.生产日期、保质期/保存期D.配料表E.产品认证标志 F.产品说明G.食品的色泽、外观等感官方面H.其他第4 题您是否认准了食品安全QS 标志才购买食品 A.是的，认准了QS 标志才买B.无所谓第5 题您一般是从哪些途径得到食品安全消费的知识? A.报刊杂志等平面媒体B.电视、广播C.网络 D.有购买经验的人E.相关知识讲座第6 题下面食品安全事件您听说过几件A.“瘦肉精”事件B.阜阳假奶粉事件（大头奶粉）C.杭州市畅销“毒海带”D.红心鸭蛋E.“龙凤”“思念”速冻食品检出致病菌F.“三聚氰胺”事件G.近年来的假酒，毒大米事件H.海南问题豇豆第7 题您还会购买有食品安全问题品牌的产品吗，如果他们已经重新整顿？A 会，因为已经重新整顿了B 不会，失去信任了C 难说第8 题请您对以下食品的质量情况进行评价题目\选项水果、蔬菜肉类乳制品膨化食品饮品放心一般不放心第9 题您认为食品安全主要的问题有哪些？[多选题] A. 食物中毒B. 没达到国家卫生标准假冒知名品牌C. 没有明确表示的转基因、进口食品D. 宣传虚假夸大E. 三无产品F.食品过期变质问题G. 散装食品卫生问题H. 食品添加剂超量使用问题I. 农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题第10 题您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么A. 不法食品企业和个人利欲熏心B. 政府部门监管不力C. 相关法律不健全D. 司法惩罚以及监督不全面 E. 购买者假冒伪劣鉴别能力不高F.质检相关技术及人员不足G.其他第11 题您认为食品安全最大的隐患在哪一个环节？(多选题) A.种植养殖环节B.生产加工环节C.批发零售环节D.餐饮消费环节第12 题对于目前的食品安全问题，您采取什么方法避免？A.不吃路边小摊上的食品B.购买时注意生产日期、保质期等 C.注意媒体报道，选择推荐食品，不购买黑名单上的食品 D.固定几个品牌多次购买 E.选择净菜或有包装的食品F.尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数第13 题如果已经购买“问题食品”，您首先会怎么做? A.扔掉不吃B.觉得问题不大 D.继续食用E.其它处理办法第14 题您遇到食品安全问题是否向有关部门投诉A.否B.是第15 题你知道2009 年2 月28 日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》月1 日已经正式实施？，6 A、第三篇：食品安全问卷调查关于食品安全问题的调查问卷（社会版）为了了解我们生活的学校及其周边地区的食品卫生状况，以及你们对食品安全的认识，并为市工商局、药监局，校后勤集团更好改善我们的食品卫生环境提供依据，民社院团委和大学生瞭望社特开展此次关于高校食品安全问题的问卷调查活动。

中国消费者对健康食品的购买意愿调查报告随着健康意识的提升，中国消费者对健康食品的需求不断增加。

为了更好地了解消费者的购买意愿和偏好，我们进行了一项针对中国消费者的健康食品调查。

本报告将为您呈现其中的调查结果和分析。

一、调查方法我们使用了问卷调查的方式收集了大量的数据。

问卷内容主要包括以下几个方面：消费者对健康食品的了解程度、购买意愿、购买渠道、购买因素以及对不同类别健康食品的偏好等。

调查对象为年龄在18岁以上的中国消费者，覆盖了全国范围内不同城市和地区的居民。

二、调查结果1. 健康食品的认知情况调查结果显示，超过80%的受访者表示对健康食品有一定的了解，其中女性对健康食品的了解程度相对较高。

此外，年轻人对于健康食品的认知度也较高。

2. 购买意愿近70%的受访者表示愿意购买健康食品，其中女性比男性更倾向于购买。

购买健康食品的主要原因是“保持身体健康”和“预防疾病”。

3. 购买渠道调查显示，超过50%的消费者选择通过线上渠道购买健康食品，尤其是年轻人和一线城市的消费者。

线下渠道仍然是一些传统消费者的选择，如超市、专卖店和药店。

4. 购买因素消费者在购买健康食品时重视的因素主要包括产品的安全性、成分质量、口味和品牌信誉。

受访者对于产品的安全性特别关注，超过90%的人表示会查看产品的相关认证和标签信息。

5. 健康食品的偏好调查结果显示，维生素、膳食纤维和高蛋白质产品是消费者最青睐的健康食品类别。

此外，有机食品、天然食品和功能性食品也受到了一定程度的关注。

三、市场分析根据调查结果可以看出，中国消费者对健康食品的购买意愿不断增加。

随着人们健康意识的提高，健康食品市场有着巨大的潜力。

尤其是在高压工作和快节奏生活的环境下，越来越多的人开始关注自己的饮食健康。

因此，健康食品企业应该不断研发符合消费者需求的产品，并建立可信赖的品牌形象，以吸引更多的消费者。

四、建议基于对调查结果的分析，我们提出以下建议：1. 健康食品企业应加强市场推广和宣传，提高消费者对健康食品的认知度。

2024年保健食品滋补品市场调查报告1. 引言保健食品滋补品是一种具有滋补营养、促进健康的功能性食品。

随着人们对健康的关注增加，保健食品滋补品市场呈现稳步增长的趋势。

本报告旨在对保健食品滋补品市场进行调查和分析，了解市场规模、消费者需求及市场趋势。

2. 方法本次调查采用了问卷调查和市场分析相结合的方法。

我们对1000名消费者进行了问卷调查，并收集了市场数据和相关研究报告。

3. 市场规模根据我们的调查结果显示，保健食品滋补品市场规模正不断扩大。

在过去的几年里，市场年复合增长率超过10%。

预计到2025年，市场规模将达到1000亿美元。

4. 消费者需求调查结果显示，消费者对健康的关注是推动保健食品滋补品市场增长的主要因素。

近80%的受访者表示他们购买保健食品滋补品是为了改善健康状况并预防疾病。

此外，随着老龄化人口的增加，对养生保健品的需求也在不断增加。

5. 市场趋势5.1 品牌与信誉消费者在购买保健食品滋补品时更倾向于选择知名品牌和有良好信誉的产品。

品牌知名度和信誉成为了市场竞争中的关键因素，高品质的产品更容易获得消费者的信赖。

5.2 新产品创新市场上不断出现各类新型保健食品滋补品，如功能性饮料、氨基酸类营养品等。

创新产品推动了市场的发展，并满足了消费者不断变化的需求。

5.3 电子商务渠道随着互联网的普及，越来越多的消费者选择通过电子商务渠道购买保健食品滋补品。

电子商务平台提供了更大的选择空间，便捷的购买方式也吸引了更多的消费者。

6. 市场竞争当前市场上的保健食品滋补品竞争激烈，知名品牌占据了市场主要份额。

然而，随着新品牌的不断涌现，市场份额正在分散。

为了保持竞争力，企业需要不断加强品牌推广和产品创新。

7. 结论保健食品滋补品市场具有广阔的发展前景，消费者对健康的关注和需求不断增加是市场增长的动力。

企业需要关注品牌和信誉，不断推出创新产品。

此外，电子商务渠道也是企业发展的重要途径。

尽管市场竞争激烈，但仍然存在机会。

一、基本信息1. 您的性别：- 男- 女- 其他2. 您的年龄：- 18岁以下- 18-24岁- 25-34岁- 35-44岁- 45岁以上3. 您的职业：- 学生- 企业员工- 公务员- 自由职业者- 其他4. 您的月收入范围： - 2000元以下- 2000-4000元- 4000-6000元- 6000-8000元- 8000元以上二、消费习惯5. 您平均每周购物次数：- 每天- 每两天- 每三天- 每四周- 很少购物6. 您通常在何处购物？- 超市- 购物中心- 专卖店- 网购- 其他（请注明）7. 您购物时最常考虑的因素：- 价格- 品牌知名度- 产品质量- 设计风格- 售后服务- 其他（请注明）8. 您在购物时是否倾向于购买促销商品？ - 总是- 经常- 有时- 很少- 从不9. 您在购物时是否会进行价格比较？ - 总是- 经常- 有时- 很少- 从不10. 您是否关注环保和可持续消费？ - 非常关注- 关注- 一般- 不关注- 完全不关注三、消费偏好11. 您最喜欢的购物类别：- 食品- 服装- 电子产品- 家居用品- 其他（请注明）12. 您对以下产品的消费态度：- 国内品牌- 国外品牌- 假冒伪劣产品- 二手产品13. 您在以下消费场景中更倾向于使用哪种支付方式？ - 现金- 银行卡- 移动支付- 其他（请注明）四、消费观念14. 您认为以下哪些因素对您的消费决策影响最大？ - 个人需求- 市场趋势- 亲友推荐- 广告宣传- 其他（请注明）15. 您如何看待以下消费观念？- 节俭消费- 绿色消费- 适度消费- 随意消费- 其他（请注明）16. 您认为以下哪些措施有助于改善消费环境？- 加强消费者权益保护- 严格规范市场秩序- 提高产品质量和服务水平- 加强消费教育和引导- 其他（请注明）五、其他17. 您对本问卷的设计和实施有何建议？18. 您是否愿意参加我们未来的消费调查活动？感谢您参与本次调查！您的宝贵意见对我们改进消费研究具有重要意义。

华中科技大学调查研究中心2008年10月目录一、导言 (2)（一）调查目的 (2)（二）调查对象 (2)（三）调查方法与调查实施 (2)（四）资料整理与统计分析 (3)二、结果与分析 (4)（一）武汉地区方便面消费的基本情况分析 (4)（二）武汉地区消费者方便面口味偏好 (5)（三）消费者对方便面价格选择分析 (7)（四）方便面消费习惯和消费渠道分析 (7)（五）武汉地区消费者的品牌意识与品牌偏好 (9)（六）武汉消费者对南街村品牌及方便面市场定位的认知度 (11)（七）武汉城区与郊区方便面消费差异分析 (11)三、主要结论 (13)1武汉地区方便面消费状况调查报告一、导言（一）调查目的随着人们生活质量的逐步提高，生活节奏的不断加快，快餐类食品日益成为人们食品消费结构中的重要组成部分。

方便面作为快餐食品中的一支“劲旅”，具有广阔的市场前景。

然而，目前市场上的方便面种类繁多，，而且还在不断增加，竞争趋于白热化。

如何在激烈的竞争环境中争得一席之地，是每一个方便面生产商和销售商需要密切关注、深入探明的问题，特别是对于要进行新产品开发和市场开发的企业，就显得更为重要。

因此，为了了解武汉市方便面食品的市场特点及发展趋势，为企业提供武汉地区方便面消费的市场信息，并为企业的新产品开发和上市提供决策与营销谋划的依据，我们特组织完成了此项调查。

（二）调查对象本次调查以武汉市消费者为总体，调查对象由城区和郊区两部分组成，涉及学生、企业职工、外来务工人员、服务业人员等，共抽取样本1000个。

（三）调查方法与调查实施本次调查运用分层抽样、随机抽样方法抽取调查对象，采取问卷调查与访谈相结合的方式进行调查，对部分终端商和消费者进行了访谈调查。

调查问卷的发放与回收，由华中科技大学调查研究中心20余名调查员前往各预定调查点实施完成。

问卷采取当场填写和当场回收的方式。

实际发放问卷950份，回收问卷926份，其中有效问卷913份，有效回收率为96.1%。

冻品销售现状调查问卷尊敬的受访者，我们是进行市场调研的团队，目前正在研究并了解冻品销售的现状。

为了更好地了解冻品市场的需求和消费者态度，我们邀请您参与这次调查问卷，帮助我们收集相关数据和信息。

请您如实填写以下问题，您的个人信息将被妥善保密并仅用于研究。

1. 您是否曾经购买过冷冻食品？( ) 是( ) 否2. 您购买冷冻食品的频率是多久一次？( ) 每周( ) 每月( ) 每季度( ) 较少3. 您购买冷冻食品的最主要原因是什么？( ) 方便快捷( ) 保质期长( ) 多样的选择( ) 价格优惠( ) 其他（请注明）________________4. 您认为冷冻食品的品质如何？( ) 非常好( ) 好( ) 一般( ) 差( ) 不清楚5. 您会考虑购买有机冷冻食品吗？( ) 是( ) 否( ) 不确定6. 您更青睐哪种冻品包装？( ) 固体微波封装( ) 液体密封包装( ) 薄膜密封包装( ) 不关注包装形式7. 您觉得目前市场上冷冻食品的价格如何？( ) 合理( ) 偏高( ) 偏低( ) 不确定8. 您对冷链配送和冻品储存环节的安全性有何了解？( ) 知之甚少( ) 了解一些( ) 了解较多( ) 完全了解9. 您经常购买的冷冻食品有哪些种类？( ) 肉类( ) 海鲜( ) 水果蔬菜( ) 点心糕点( ) 其他（请注明）________________10. 您认为冷冻食品行业还有什么可以改进或增加的地方？非常感谢您抽出时间参与这项调查问卷。

您的参与对于我们的研究至关重要，我们将会根据您的反馈结果来改善冷冻食品市场的服务品质和发展方向。

如有需要，您可在下方留下您的联系方式以便我们与您联系，但这并非必需。

联系方式：________________再次衷心感谢您的参与！调查团队敬上。

中国消费者对健康食品的购买行为调查报告随着人们生活水平的提升和健康意识的增强，健康食品在中国市场上的需求日益增加。

为了了解中国消费者对健康食品的购买行为和偏好，我们进行了一项调查研究。

本报告将详细介绍研究的背景、调查方法、结果及分析，以及对未来发展的建议。

1. 研究背景随着现代生活方式的改变，中国人们对健康的关注度逐渐提高。

越来越多的人开始关注自己的饮食和健康，通过饮食来预防疾病和保持身体健康。

因此，健康食品成为了市场上的新宠儿，各类健康食品品牌也层出不穷。

2. 调查方法本次调查采用问卷调查的方式，共有500名来自不同年龄、性别和地区的中国消费者参与了调查。

问卷包括了一系列有关购买健康食品的问题，包括购买原因、购买渠道、消费偏好等。

3. 调查结果（1）购买原因调查结果显示，中国消费者购买健康食品的主要原因是提升健康意识和预防疾病。

超过80%的受访者认为健康食品可以提供身体所需的营养，并改善健康状况。

（2）购买渠道在购买健康食品时，消费者主要通过线下渠道进行购买，如超市、保健品店和药店等。

约60%的受访者表示他们更倾向于亲自查看产品并进行购买。

（3）消费偏好在消费偏好方面，调查结果显示，大多数中国消费者更倾向于购买天然、有机的健康食品。

他们关注食品的成分和生产过程，追求无添加剂和高品质的食品。

此外，口味的好坏也是他们购买的重要考虑因素之一。

4. 结果分析通过对调查结果的分析，我们可以看出中国消费者对健康食品的购买行为受到了健康意识、品质要求和消费渠道等因素的影响。

随着健康意识的不断提高，中国市场对健康食品的需求将会持续增长。

此外，在购买过程中，中国消费者更倾向于线下渠道，这可能与他们对产品质量和原料的关注有关。

因此，健康食品品牌应该注重线下渠道的发展，提升产品的可见性和信任度。

5. 发展建议根据调查结果，我们提出以下几点建议：（1）品牌营销：健康食品品牌应该注重传播健康意识和产品质量，通过优质的营销策略吸引消费者的关注和信任。

关于豫竹方便面市场认知调查报告组长：徐文文（201324910612）小组成员：张双双（201324910111）尚芳（201324910114）宋艳欣（201324910321）杨琳琳（201324910320）目录1.导言 (4)1.1调查背景 (4)1.2调查目的 (4)1.3调查对象 (4)1.4调查方法 (5)1.5调查实施 (5)1.6调查时间 (5)1.7调查地点 (5)1.8调查范围 (5)2.消费者分析 (5)2.1消费群体分析 (5)2.2消费者喜好及习惯分析 (6)小结 (7)3.产品分析 (7)3.1产品优势 (7)3.2产品劣势 (8)小结 (10)4.竞争者分析 (10)4.1品牌竞争者分析 (10)4.2竞争者产品优势和劣势分析 (10)小结 (12)5.总结与建议 (12)5.1机遇 (12)5.2威胁 (12)5.3建议 (13)附录一：关于方便面市场调查问卷 (15)1.导言1.1调查背景：随着人们生活质量的逐步提高，生活节奏的不断加快，快餐类食品日益成为人们食品消费结构中的重要组成部分。

方便面作为快餐食品中的一支“劲旅”，具有广阔的市场前景。

然而，目前市场上的方便面种类繁多，而且还在不断增加，竞争趋于白热化。

如何在激烈的竞争环境中争得一席之地，是每一个方便面生产商和销售商需要密切关注、深入探明的问题，特别是对于要进行新产品开发和市场开发的企业，就显得更为重要。

因此，为了解河南方便面食品的市场特点及发展趋势，为豫竹企业提供河南地区方便面消费的市场信息，并为企业的新产品开发和上市提供决策与营销谋划的依据，特此组织并完成了此项调查。

1.2调查目的：通过此次调查了解消费者喜好和消费习惯从而确定市场目标，得出市场定位；对内分析豫竹产品，对外分析品牌竞争者，确立竞争目标，制定正确的发展战略。

1.3调查对象：根据本次课程要求，决议本次调查对象分为河南工业大学在校大学生以及校外普通消费群体。

消费者食品购买行为的现状调查摘要：频繁的食品安全问题引起了社会各界广泛的关注。

本研究以问卷调查、访谈法的方式，对90名福州市的城、乡居民进行了关于其食品安全认知和购买行为的调查。

结果表明，当前大部分消费者对食品安全问题有所关注，但认知和鉴别能力存在不足；消费者对不同类型食品购买场所的选择及其理由、放心程度不同；不同性别、年龄段和受教育程度的被试者在购买行为上存在显著差异。

可以说，普及食品安全于民、于商、于国，都意义深远、刻不容缓。

关键词：食品安全问题；消费者；购买行为一、前言（一）食品安全现状食品安全是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。

近几年国内的食品安全事件接连不断地出现，食品安全问题俨然成为我国现阶段较为突出的社会问题。

2012年仅4个月的时间久爆出多起的食品安全事件：4月9日一则“老酸奶含工业明胶”的消息在网上疯传，便一发不可收拾；4月15日又爆出部分不法厂商使用重金属铬超标的工业明胶生产药用胶囊的事件。

从总体来看，我国食品安全问题也由原来的单一性事件演变为各行业内的“群体性事件”。

可以说，食品安全问题发展到今天，已经从食品卫生或食品污染问题，演变为食物链的管理和保护问题，成为公众关注的社会问题[10]。

（二）研究目的及意义本研究的目的主要是研究在食品安全问题的背景下，从心理学角度分析消费者的消费动机是否有受到影响。

主题契合社会民生热点，揭示由于食品安全问题所引起的消费者对于食品购买需求的转变，有利于增强民众的食品安全意识，提高食品生产商对于食品质量保障的意识。

同时探究角度新颖，结合了消费心理学、食品健康学和社会心理学的知识，具有创新性和跨学科性。

二、研究方法（一）被试者状况此次被调查群体，是在大型超市、农贸市场等地随机抽取的不同年龄层次的消费者，以及通过专业的网上问卷调查工具“问卷星”所获得的被试。

在性别分布上，女性居多（56.3%）；年龄范围为20-49岁，其中20-29岁居多(41.4%)；家庭人均月收入范围为2000—6000元左右，其中以2000—4000元的分布较多（42.5%）；被试受教育程度及户口所在地的分布情况基本相当。

炸鸡市场调研问卷报告炸鸡市场调研问卷报告一、引言炸鸡作为一种美味受欢迎的快餐食品，近年来在全球范围内迅速发展。

为了更好地了解炸鸡市场的发展和消费者需求，我们进行了一项调研问卷调查。

本报告旨在分析调查结果，并提供一些建议供炸鸡企业参考。

二、调查方法我们使用了在线问卷调查的方式，基于目标市场的特点和需求，向1000名年龄在18至40岁之间的消费者发放了调查问卷。

问卷包括了关于炸鸡的消费习惯、品牌认知、口味偏好和消费意愿等问题。

三、调查结果1. 消费习惯调查结果显示，70%的受访者表示每月至少消费一次炸鸡，其中45%的人表示每周都会吃炸鸡。

这说明消费者对炸鸡的需求强劲，市场潜力巨大。

2. 品牌认知当受访者被要求列举其熟知的炸鸡品牌时，肯德基（KFC）、麦当劳（McDonald's）和必胜客（Pizza Hut）是最受认知的品牌。

这些国际连锁品牌在中国市场上有着较强的品牌知名度。

3. 口味偏好在口味偏好方面，辣味炸鸡是最受欢迎的口味类型，占总受访者的60%。

其次是原味和香辣味，分别占25%和15%。

这表明炸鸡市场中辣味产品的销售潜力较大。

4. 消费意愿调查结果显示，70%的受访者表示会愿意尝试新的炸鸡品牌，只要其口味和质量能够满足他们的期望。

此外，价格也是影响消费者购买决策的重要因素，68%的受访者表示他们愿意花费适中的价格购买一份炸鸡套餐。

四、市场建议基于调查结果，我们向炸鸡企业提供以下市场建议：1. 开发适应不同口味需求的产品：辣味炸鸡是目前最受欢迎的口味，企业可以继续研发和推出新的辣味产品，以满足消费者的需求。

2. 提供具有竞争力的价格：消费者对价格比较敏感，企业应该提供具有竞争力的价格策略，吸引更多的消费者。

3. 加强品牌营销与推广：国际连锁品牌在中国市场上拥有较高的知名度，企业应该加强品牌营销和宣传，提升品牌认知度，以抢占市场份额。

4. 不断创新：消费者愿意尝试新的炸鸡品牌，企业应该不断创新，开发新口味和产品，以吸引更多的消费者。

尊敬的受访者：您好！为了更好地了解消费者对食品产品的需求与满意度，我们特开展此次调查。

您的宝贵意见将有助于我们改进产品，提升服务质量。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（）男（）女2. 您的年龄：（）18岁以下（）18-28岁（）29-38岁（）39-48岁（）48岁以上3. 您的学历：（）小学或以下（）中学/中专（）大学/大专（）研究生或以上二、食品消费习惯4. 您每周购买食品的频率是：（）每天（）每周（）每月5. 您购买食品的主要渠道是：（）超市/便利店（）网购（）农贸市场（）其他6. 您购买食品时最关注以下哪些因素？（可多选）（）安全性（）价格（）口感（）品牌（）包装（）营养7. 您对以下食品类型的需求程度如何？（可多选）（）家常菜（）快餐（）休闲食品（）绿色食品（）进口食品三、产品满意度8. 您对我们公司产品的整体满意度如何？（）非常满意（）满意（）不满意（）非常不满意9. 您认为我们产品在以下方面表现如何？（可多选）（）口感（）价格（）品质（）包装（）品牌（）营养10. 您认为我们公司在以下方面有哪些不足？（可多选）（）产品种类（）产品质量（）价格（）包装（）品牌（）售后服务四、改进建议11. 您对我们公司产品的改进建议有哪些？（）请在此处填写：五、其他12. 您是否愿意参加我们公司的产品试用活动？（）愿意13. 您对我们公司的产品有何期待？（）请在此处填写：再次感谢您抽出宝贵时间填写本问卷！祝您生活愉快！【调查问卷结束】。

快餐市场调查问卷您好，感谢您在百忙之中抽出时间参与本次调查，为我们了解顾客的快餐需求提供数据支持，谢谢。

1、您的性别是？【单选题】○ 男○ 女2、您的年龄处于以下哪个阶段？【单选题】○ 18岁以下○ 18岁—25岁○ 25岁—40岁○ 40岁以上3、您的职业属于哪种类型？【单选题】○ 学生○ 上班族○ 自由职业者○ 个体户老板○ 退休人员○ 其他4、您选择吃快餐的频率是？【单选题】○ 基本每天都吃快餐○ 一周多次○ 一周1次○ 一月1-2次○ 极少吃快餐5、您一般在什么时段选择快餐？【多选题】□ 早餐□ 午餐□ 晚餐□ 宵夜6、您选择吃快餐的原因是什么？【多选题】□ 工作忙，省时间□ 做饭不方便□ 上班地点离家太远□ 尝尝新鲜□ 其他____________7、您觉得一人份的快餐消费金额在多少比较合适？【单选题】○ 10元以下○ 10-20元○ 30元以上8、您偏向于以什么方式购买快餐？【单选题】○ 在快餐店堂食○ 打包○ 外卖9、如果您选择了外卖，送餐时间在多久之内您可以接受？【单选题】○ 10分钟以下○ 10-30分钟○ 30-60分钟○ 60分钟以上10、您愿意为特制的外卖包装另外付费吗？【单选题】○ 愿意，如果价格合理○ 不愿意，应该免费11、您对正餐的搭配要求是哪些？【多选题】□ 米饭□ 鱼或肉□ 汤□ 饮料□ 青菜□ 肉菜小炒12、在快餐店的菜单里，您最希望出现的三道家常菜是？【填空题】________________________13、您选择某家快餐店最重要的三个原因是？【排序题】(请填1-7数字排序)_____味道好_____分量足_____可选菜品多_____地方近_____便宜_____营养_____干净安全14、您一般从哪些方面得知餐饮店铺的促销信息？【多选题】□ 微信或微博□ 户外广告□ 宣传单张□ 店面宣传□ 口碑相传□ 电视广告15、您更倾向于中式快餐的哪种优惠方式？【单选题】○ 会员制度，长期折扣优惠○ 定期推出特价产品○ 消费赠送礼品○ 团购优惠○ 生日优惠○ 其他16、参考现有的快餐店，您觉得需要改进的地方有哪些？【多选题】□ 安全卫生□ 包装设计、材料□ 菜品营养□ 下单、送餐速度□ 服务态度□ 就餐环境□ 其他。

酸奶市场问卷调研报告一．背景目前西部乳制品市场品牌众多，市场竞争激烈，但另一方面，整个市场又存在以下问题：（1）品牌定位不清楚；（2）产品同质化现象严重；（3）市场推广手法雷同等；湖南酸奶集团生物科技股份有限公司能否对目前的市场环境有一个清楚的熟悉；能否在目前的市场竞争状态下，寻找到酸奶的市场空间和出路，取决于正确的市场定位和市场策略，而正确的市场定位和市场策略是从现有市场中发现机会。

因此只有对市场进行深入的了解与分析，才能确定如何进行产品定位、如何制定价格策略、渠道策略、促销策略以及将各类因素进行有机的整合，发挥其资源的最优化配置，从而使酸奶品牌成功介入西部市场。

二.调研目的调研目的本次调查最根本的调查目的是：（1）通过市场调研，为酸奶寻找新的市场空间和出路其次要达到的目的：（2）通过市场调研，了解目前乳制品市场的竞争状况和特征；（3）通过市场调研，了解竞争对手的市场策略和运作方法；（4）通过市场调研，了解乳制品市场的渠道模式和渠道结构；（5）通过市场调研，了解消费者对乳制品的消费习惯和偏好；（6）通过市场调查，了解消费者对乳制品品牌产品的认知和看法等。

总之，本次调查最根本的目的是真实地反映西部乳制品市场的竞争状况，为酸奶品牌的市场推广及决策提供科学的依据。

三.调研内容（一）宏观市场调查;乳制品市场的动态及市场格局;乳制品细分市场的竞争特点和主要竞争手法；乳制品细分市场的发展和市场空间；乳制品细分产品的流行趋势研究；乳制品细分市场知名品牌的优劣势分析；主要乳制品生产企业分析和研究等。

（二）经销商调查;经销商对市场的一些看法；经销商对不同品牌的看法；经销商对市场空间和产品机会的看法；经销商对新包装产品的市场定位的建议；—经销商的市场运作手段和方法；经销商对产品、价格、种类等方面的需求；经销商对厂家合作的建议和要求；经销商对产品组合、市场推广的建议；经销商目前的市场运作状态与潜在需求之间的差异。

（三）零售商调查;零售商对不同品牌的看法；零售商对当地乳制品市场的看法；零售商对产品、价格、种类等的需求及与现有状态间的差距；不同零售点的产品组合差异性；当地零售市场的主要竞争手段；该店销售得好的产品及其原因分析；该店产品的产品种类组合方式等。

药膳食疗行业分析调查报告（附：药膳食疗行业（消费者及经营者）调查问卷）1、定义问题药膳：药膳是中医理论指导下，用药物（中药）和食物相配伍，通过烹调加工，具有防病、治病的作用的食品，称为药膳.简而言之，药膳药材与食物相配伍做成的美食。

药膳行业：餐饮行业的一个分支行业，但几乎每一餐饮企业的食物都会或多或少加入一些中药材，而业内并没有给出药膳行业的一个明确的标准。

为了表明本次调查的准确性，我们通过和一些业内人士的商讨，最后决定选择把药膳行业定义为“经营一系列药膳产品的餐饮行业”。

2、研究对象和方法(1)研究对象：广州市内经营一系列药膳产品的餐馆以及来此餐馆消费的消费者和药膳食疗学术界上的一些专家。

(2)研究方法：本调查采用任意抽样的方法对广州市区的药膳经营者、消费者以及专家进行调查。

在对经营者的调查中主要采取上门实地问卷调查的方法，其中包括：行业存在状况、行业的管理形式、行业的经营状况、行业的未来展望，共调查了广州市内的52家符合我们定义的药膳餐馆。

对消费者采取问卷街坊形式以及网上调查形式，在消费者的调查中包括以下几项内容：消费者的年龄分布状况与受教育程度、消费者的收入水平与食用药膳次数、消费者自身对于药膳功能的需求、消费者对药膳的选择标准、消费者对药膳的认可程度等，共得到有效问卷200份，其中45份为网上调查所得，155份为街访所得。

而对于专家则主要采用访谈调研法。

主要了解学界与业界的沟通联系问题3、结果与分析药膳食疗行业基本状况总分析（1）行业存在状况药膳行业虽属于餐饮行业的一个分支，且其定义和标准现在还存在者争议，但“药食同源”，广州的药膳文化底蕴很深厚，药膳企业（符合我们上述调查标准的）的年限还是比较长的。

根据广州食养坊饮食有限公司总经理张卓思的话：“餐饮企业的寿命是很短的，基本上就是三到五年。

今年是“食养坊”发展的第六年，已经过了一道坎……”可知，药膳企业还是很有发展潜力的。

再根据我们的问卷调查数据结果可知，45.1%的药膳餐馆的经营年限在一年以下，23.7%的药膳餐馆的经营年限在1-3年，17.7%的药膳餐馆的经营年限在3-6年，10.6%的药膳餐馆的经营年限在6-7年，2.9%的药膳餐馆的经营年限在10年以上，这充分说明，药膳行业正在兴起。