蜜蜂授粉对海南设施栽培厚皮甜瓜果实品质的影响
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设施甜瓜3种授粉方式的效果比较作者:吴乾兴刘勇袁廷庆罗丰李劲松别之龙孔祥义来源:《中国瓜菜》2013年第04期摘要:采用蜜蜂授粉、人工授粉及氯吡脲化学授粉3种方式为设施甜瓜授粉,并对他们的效果进行比较分析。
结果表明:蜜蜂授粉坐果率与氯吡脲授粉及人工授粉相当;蜜蜂授粉能显著提高果实的维生素含量、瓜腔宽度和单瓜质量。
蜜蜂授粉技术可作为甜瓜设施栽培的综合配套技术加以推广应用。
关键词:设施栽培;甜瓜;蜜蜂授粉;人工授粉;化学授粉2011—2012年海南设施甜瓜种植面积超过 3 300 hm2,是海南省冬种瓜菜中经济效益很高的瓜菜种植品种,也是甜瓜种植大户致富增收的主要来源之一。
设施甜瓜一直以氯吡脲等化学辅助授粉进行生产,近年来由于对农产品质量的关注,自然授粉方式越来越受到人们的关注,但设施大棚相对密闭的生产环境,昆虫等授粉媒介活动少,使大棚瓜果的正常授粉坐果受到一定影响。
传统的蜜蜂授粉已经在多种作物上取得很好的效果,最近在瓜类[1-2]、蔬菜[3-4]等多作物都有很好的应用,获得良好的增产和提高质量的效果。
本试验在三亚市就设施甜瓜蜜蜂授粉、化学授粉和人工授粉进行初步比较,以期为甜瓜设施栽培向绿色生态方面发展的可行性提供理论依据和技术支撑。
1 材料与方法1.1 试验品种供试甜瓜品种为M98,由三亚腾农科技发展有限公司提供。
1.2 试验方法试验在三亚市热带设施农业科技示范园GP-832钢架大棚内进行,大棚顶部覆盖薄膜,四周覆盖40目白色防虫网。
覆膜滴灌,甜瓜苗2叶1心开始移栽,株行距50 cm×100 cm。
用塑料绳牵引吊蔓。
设蜜蜂授粉、人工授粉和氯吡脲授粉3个处理,其他管理措施一致。
人工授粉、氯吡脲授粉及蜜蜂授粉面积各270 m2,分别设于独立的钢架大棚内,3个处理统一于2012年11月6日播种,28日定植,蜜蜂授粉处理2012年12月20日放入中华蜜蜂(Apis cerana cerana Fabricius)。
塑料大棚蜜蜂授粉蜜蜂产业舞动生态翅膀普及蜜蜂授粉可助推生态农业发展目前,国内外蜂业科技正处于重大历史发展阶段。
国际上,“蜂群衰竭失调”(简称CCD)现象引发出农业生态及生态环境深层次问题,引起世界各国的高度重视。
生态农业、生态环境对蜂业科技的需求日益显现,我国蜂业科技发展的最佳机遇期正在到来。
11月18日,在中国农业科学院蜜蜂所建所50周年庆祝大会暨蜂业科技与生态论坛上,与会专家纷纷表示,应当高度重视蜜蜂在农业生态环境中的作用,大力推广通过蜜蜂授粉实现增产目标,走资源节约型、环境友好型农业发展道路。
中国农业科学院蜜蜂所所长吴杰表示,我国蜜蜂的存有量和产量均居世界首位,近年来,蜜蜂饲养学科在继承应用技术研究的同时,逐渐形成了利用蛋白质组学、质谱技术、生物信息学等新兴交叉学科,在蜜蜂蛋白质组学领域取得较大研究进展。
蜜蜂保护和生物安全学科方面,不间断地进行了蜜蜂病虫害各领域的研究工作,有效地控制了蜜蜂主要病虫害在我国的发生和流行,为我国养蜂业健康发展和蜂产品的质量安全起到了保驾护航的作用。
蜂业专家认为,蜜蜂物种多样性虽然微小,但它在植物界扮演支配者的角色,是使自然界得以健康延续的重要使者。
在植物界,全世界已知的植物共有37万种,其中显花植物20万种;显花植物由昆虫授粉的约占80%,其中依靠蜜蜂总科授粉的占到85%。
与我们人类生活密切相关的各种果树90%依赖蜜蜂授粉;与我们衣食有关的粮、棉、油、茄果类菜蔬、显花牧草,除小麦外,都可得到蜜蜂授粉的造访。
专家进一步指出,蜜蜂授粉是各类模式生态平衡的链环,任何增产技术都无法取代蜜蜂授粉的作用。
我国是世界第一养蜂大国,今后农业生产应大力转变依赖化肥、农药的被动局面,充分利用我国现有生态农业模式,按照能量流、物质流的规律,普及蜜蜂授粉技术措施。
长期以来,我国农业增产依赖化学制剂,对生态资源重使用、轻养护,致使生态环境乃至农业生态总体环境恶化。
据资料反映,为了达到农业增产目的,我国化肥使用量每平方公里220公斤,排居世界第一;化学农药全国按有效折算每年使用量20万吨,排居世界前列。
蜜蜂养殖技术对农业生产的促进作用近年来,随着农业现代化的发展,蜜蜂养殖技术逐渐受到人们的重视。
蜜蜂养殖技术的应用不仅能够提高农产品的产量和质量,也能够改善农业生态环境,促进农业的可持续发展。
本文将就蜜蜂养殖技术在农业生产中的促进作用展开论述。
一、提高农产品的产量和质量蜜蜂是农作物的传粉媒介之一,其采集的花粉和蜜露不仅是蜜蜂自身的食物,也是对农作物进行授粉的重要物质来源。
通过蜜蜂的传粉作用,可以提高作物的结实率和产量。
蜜蜂养殖技术的应用可以增加农田附近蜜蜂的数量,从而提高作物的授粉效率。
研究表明,蜜蜂传粉可以使农作物的产量提高30%以上。
此外,蜜蜂也可以提供高质量的蜜制品。
蜜蜂采集的蜜露中含有多种营养物质,如蛋白质、氨基酸、糖类等,对人体健康非常有益。
通过合理的养蜂管理和蜜蜂饲养技术,可以提高蜜制品的质量和口感,满足不同消费者的需求。
二、改善农业生态环境蜜蜂是重要的传粉昆虫,对农作物的授粉起着不可替代的作用。
通过蜜蜂的传粉,可以增加作物的种子数量和种子质量,提高种子的萌发率和苗期生长速度。
蜜蜂的养殖促进了植物的繁殖和生长,保护了农业生态环境的稳定性。
同时,蜜蜂也是农业害虫的天敌。
蜜蜂养殖技术的推广应用可以增加蜜蜂的数量,通过捕食害虫的方式控制农业病虫害的发生。
这种自然的防治方法不仅不会产生农药残留,还能够避免农药对农作物和环境的污染。
三、促进农业的可持续发展蜜蜂养殖技术的应用有助于农业的可持续发展。
首先,蜜蜂养殖可以为农民增加经济收入。
通过合理的养蜂管理,农民可以获得蜜制品的销售收益,提高农业的经济效益。
其次,蜜蜂养殖技术也有利于农业产业链的延伸。
蜜蜂养殖可以与其他农业产业相结合,如花卉种植、蔬菜种植等,形成农业的多元化发展模式。
这样不仅能够增加农业产值,还能够提高农民的综合收入。
最后,蜜蜂养殖技术的推广应用也有助于传统农业的转型升级。
通过引进现代化的蜜蜂养殖设施和技术,可以提高农业的科技含量和自动化程度,推动农业的现代化进程。
蜜蜂授粉对农业生产的重要性《蜜蜂授粉对农业生产的重要性》在农业的广袤世界里,蜜蜂授粉是一个至关重要却又常常被忽视的环节。
蜜蜂,这些小小的昆虫,实际上是农业生产中默默奉献的大功臣。
一、蜜蜂授粉的基本原理蜜蜂在花丛中忙碌地穿梭,它们的目的可不只是为了采集花蜜。
当蜜蜂落在花朵上时,身上的绒毛会沾上花粉。
然后,当它们飞到另一朵花上时,就会将之前沾上的花粉传递到这朵花的雌蕊上,这个过程就是授粉。
蜜蜂的身体结构非常适合授粉工作。
它们的腿部有专门用来收集花粉的结构,就像一个个小篮子,可以将花粉稳稳地携带。
它们长长的口器能够深入花朵内部吸取花蜜,而在这个过程中,身体不可避免地与花蕊接触,从而实现花粉的传播。
二、蜜蜂授粉对农作物产量的提升许多农作物都依赖蜜蜂授粉来提高产量。
以果树为例,像苹果、梨、桃等水果树,如果没有蜜蜂的授粉,果实的坐果率会非常低。
在蜜蜂正常授粉的情况下,花朵能够更好地发育成果实,果实的数量和质量都能得到保障。
同样,对于一些蔬菜作物,如黄瓜、西红柿等,蜜蜂授粉能够让果实长得更加饱满,形状更加规整。
经过蜜蜂授粉的农作物,产量往往能够提升数倍甚至数十倍。
在一些大规模的果园或者蔬菜种植基地,如果蜜蜂的数量不足或者蜜蜂的授粉工作受到影响,那么农作物的产量将会大打折扣。
这是因为人工授粉很难达到蜜蜂授粉的精准度和效率。
人工授粉可能会错过最佳的授粉时间,而且操作过程中可能会对花朵造成损伤,而蜜蜂却能够在花朵开放的最佳时期进行授粉,并且能够轻柔地完成这个过程。
三、蜜蜂授粉对农作物品质的改善除了产量的提升,蜜蜂授粉对农作物品质的改善也非常明显。
还是以水果为例,经过蜜蜂授粉的水果,口感会更加甜美,色泽更加鲜艳。
这是因为蜜蜂授粉能够让果实得到充分的发育,果实内部的糖分积累更加充足,营养成分也更加丰富。
对于一些需要外观品质的农作物,如草莓,经过蜜蜂授粉后的草莓,果实形状更加规则,大小更加均匀,表面也更加光滑。
这些品质上的提升对于农作物的市场价值有着重要的影响。
蜜蜂在农业生产中的重要作用分析在农业生产中,蜜蜂起着重要的作用。
蜜蜂不仅提供了美味的蜂蜜和其他蜂产品,还承担着传粉的重要角色,对农作物的增产和繁育起着至关重要的作用。
本文将分析蜜蜂在农业生产中的重要作用。
一、传粉功能蜜蜂是自然界最重要的传粉昆虫之一。
在蜂巢里,蜜蜂采集花蜜,并带有大量的花粉。
当蜜蜂在其他花朵上觅食时,花粉会黏着在它们的身上,被传布到其他花朵上。
这种传粉作用促进了植物的繁殖,使得植物能够结出更多的果实和种子。
通过传粉作用,蜜蜂为农业生产提供了巨大的助力。
许多重要的农作物,如水果、蔬菜和坚果,都需要蜜蜂的传粉才能达到高产。
例如,苹果、梨、桃以及杏等水果树,需要蜜蜂进行传粉才能结出丰硕的果实。
此外,西瓜、草莓、蓝莓等小果蔬菜也依赖蜜蜂的传粉来保证产量和品质。
二、蜜蜂对农作物的增产作用由于蜜蜂的传粉作用,农作物的产量得到了显著的提高。
研究表明,有蜜蜂授粉的作物产量比无蜜蜂授粉的作物产量高出30%到100%不等。
蜜蜂不仅可以提高作物的单株产量,还能够增加作物的品质。
蜜蜂从采集花蜜的过程中,将一些有益于植物生长的营养物质带到其他花朵上。
这些营养物质可以促进花朵生长和发育,增强植物的抗病能力。
三、蜜蜂对农业生态系统的保护作用蜜蜂在农业生产中不仅起到了传粉和增产的作用,还对农业生态系统的平衡和稳定起着重要的作用。
蜜蜂的采蜜行为使得许多植物能够实现远距离的花粉传播,促进了植物群落的繁荣和多样性。
同时,蜜蜂还吸引了其他有益昆虫和鸟类等生物,维持了农田生态系统的稳定性。
蜂巢里的蜜蜂也是鸟类的重要食物源,对维护食物链平衡有着积极的贡献。
此外,蜜蜂还能够对抗害虫和病害,起到生物防治的作用。
蜜蜂会主动清除蜗虫、蝗虫等害虫,并通过自身天然的抗生素防止病毒传播,减少了农作物的损失。
结语总体而言,蜜蜂在农业生产中发挥着至关重要的作用。
蜜蜂的传粉功能为农作物的繁殖提供了保障,大大增加了农作物的产量和品质。
此外,蜜蜂的存在对农业生态系统有益处,保护了农田的生态平衡。
蜜蜂养殖与农产品供给的关系大全蜜蜂是农业生产中不可或缺的重要成员之一。
其繁殖能力强、采蜜能力高以及对农作物的授粉作用,使得蜜蜂在农业领域扮演着至关重要的角色。
本文将探讨蜜蜂养殖与农产品供给之间的关系,并介绍蜜蜂养殖对农业发展的积极影响。
一、蜜蜂的采蜜能力对农产品供给的影响蜜蜂具有较强的采蜜能力,对花粉进行采集、传播,为植物生长提供了必要的养分。
因此,蜜蜂充分发挥着植物授粉的作用,促进了农作物的繁殖和生长。
由于蜜蜂采蜜范围广,能够覆盖大片农田,因此其授粉作用对农产品供给具有积极影响。
二、蜜蜂的养殖对农业发展的积极作用1. 提高农作物的产量和质量蜜蜂采蜜过程中,会将花粉从一株植物传输到另一株植物上,从而完成授粉过程。
这种授粉作用可以促进农作物的繁殖和生长,提高产量。
同时,蜜蜂的授粉作用还可以改善农产品的品质,使其更加饱满、甜美。
2. 促进农业生态系统的平衡蜜蜂养殖有助于维持农业生态系统的稳定,并促进生态环境的良性循环。
蜜蜂采集花粉的过程中,也会传播许多有益细菌和微生物,有助于土壤的改良和营养物质的循环。
蜜蜂养殖对于生态环境的平衡非常重要。
3. 多样化农产品供给随着蜜蜂养殖的发展,不同地区的蜂农可以根据当地的自然环境和花期特点养殖不同种类的蜜蜂。
这样就能够生产出各种不同风味和特色的蜂蜜,增加了农产品的种类和供给。
蜂蜜作为一种天然、健康的食品,在市场上拥有广阔的发展潜力。
三、蜜蜂养殖对农民收入的增加蜜蜂养殖是一种相对低成本、高回报的农业产业,在农村地区广泛开展。
通过养蜂,农民能够增加收入来源,并且不会对农田的主要种植产生干扰。
蜜蜂养殖还可以提供就业机会,促进农村经济的发展。
在推进农业供给侧结构性改革的背景下,蜜蜂养殖作为一项重要的农业产业,对促进农产品供给和提高农产品质量起到了积极的作用。
同时,蜜蜂养殖对于维持农业生态平衡、增加农民收入也具有重要意义。
因此,应加大对蜜蜂养殖的扶持力度,推动农业农村更好更快发展。
蜜蜂对农业生态系统的影响蜜蜂是自然界中非常重要的传粉昆虫,其对农业生态系统具有巨大的影响。
在这篇文章中,我们将探讨蜜蜂对农业的积极影响以及其对生态系统的重要性。
一、蜜蜂传粉对农作物的推动作用蜜蜂在寻找花蜜的过程中会不断地进行传粉,这种传粉过程对农作物的生产具有重要的推动作用。
蜜蜂传粉使得花粉能够从雄蕊传递到雌蕊,实现花粉的受精,从而产生新的种子和果实。
据研究表明,蜜蜂传粉至少对全球三分之一的农产品产量起着关键作用。
二、蜜蜂对农业生态系统的多样性及稳定性的贡献蜜蜂在传粉过程中,不仅仅会造成雌雄蕊的繁育,还能促进不同植物的繁殖,增加农业生态系统的多样性。
这种多样性的维持对于农业生产具有重要的意义,它有助于使生态系统更加稳定。
蜜蜂通过传播不同植物的花粉,使得农作物能够在内部交叉繁育,增加遗传的多样性,从而增强农作物的适应性和耐病性。
三、蜜蜂对农业生态系统生物量的促进蜜蜂在访花过程中会粘附在身上的花粉带回蜂巢,用来养育幼崽。
这些花粉所富含的营养物质对于蜜蜂的生长发育非常重要。
然而,蜜蜂在收集花粉的过程中会意外地使花粉粒子散落在花朵上,这种现象被称为“掉粉”。
通过这种方式,蜜蜂间接地促进了不同植物的营养物质循环,并且增加了农业生态系统的生物量。
四、蜜蜂对农业生态系统的经济价值蜜蜂不仅对农业具有重要的生态意义,还对经济具有巨大的价值。
蜜蜂所收集的花蜜不仅用于蜜蜂的生存,还可以作为人类的食品和保健品。
此外,蜜蜂还可制造蜂蜜、蜂蜡、蜂胶等副产品,这些产品在医药、化妆品等行业中有着广泛的应用。
据统计,全球蜜蜂产业每年造成的经济收入高达数十亿美元。
综上所述,蜜蜂对农业生态系统具有重要的影响。
蜜蜂的传粉行为推动了农作物的生长和繁育,增加了农业生态系统的多样性和稳定性。
同时,蜜蜂通过花粉的掉落促进了农作物的生物量增长。
而且,蜜蜂还拥有巨大的经济价值,对人类社会的发展起到了积极的推动作用。
因此,我们应该加强对蜜蜂的保护和管理,以确保其在农业生态系统中的持续发挥作用。
蜜蜂授粉工作总结
蜜蜂是自然界中非常重要的昆虫之一,它们不仅可以生产蜂蜜,还能够进行授
粉工作。
授粉是指植物的花药中的花粉粒传递到雌蕊柱上,从而实现植物的繁殖。
而蜜蜂作为授粉工作者,发挥着非常重要的作用。
首先,蜜蜂的授粉工作对农作物的生长和产量有着直接的影响。
许多作物,如
苹果、梨、杏、李子、西红柿等都需要蜜蜂进行授粉才能够顺利结出果实。
因此,蜜蜂的授粉工作直接关系到农作物的丰收和品质。
其次,蜜蜂的授粉工作对生态环境的维护也有着重要的作用。
蜜蜂在采集花粉
的过程中,会将花粉粒带到不同的花朵上,从而实现了植物之间的交叉授粉。
这种交叉授粉不仅可以增加植物的基因多样性,还可以促进植物的繁殖和生长,对维护生态平衡起着至关重要的作用。
另外,蜜蜂的授粉工作还对人类的生活产生着积极的影响。
蜜蜂的授粉工作不
仅为人类提供了丰富的农产品,还为蜜蜂的养殖提供了商机。
许多农民通过养殖蜜蜂来获得收入,同时也为当地的生态环境做出了贡献。
总的来说,蜜蜂的授粉工作是非常重要的,它直接影响着农作物的生长和产量,维护着生态环境的平衡,同时也为人类的生活提供了便利。
我们应该珍惜蜜蜂这个重要的授粉工作者,保护好它们的生存环境,共同创造一个美好的生态环境。
蜜蜂授粉对海南设施栽培厚皮甜瓜果实品质的影响作者:高兆银刘俊峰胡美姣赵冬香王敏李敏朱迎迎高景林来源:《热带农业科学》2016年第04期摘要比较蜜蜂授粉和氯吡脲处理2种促进厚皮甜瓜座果方式的果实品质差异。
结果表明:蜜蜂授粉与氯吡脲处理相比,在单果重、纵径、横径果肉厚度、种腔直径及果皮颜色等方面无显著差异;与氯吡脲处理相比,蜜蜂授粉的果实果肉蔗糖含量显著增加,边糖含量、维生素C含量、千粒重与固酸比均极显著提高,果肉硬度和可滴定酸含量极显著降低,果肉中的香味物质含量增加。
此结果说明,蜜蜂授粉的厚皮甜瓜食用品质明显优于氯吡脲处理。
关键词蜜蜂;授粉;氯吡脲;厚皮甜瓜;品质;设施栽培中图分类号 S652 Doi:10.12008/j.issn.1009-2196.2016.04.004Effect of Honeybee Pollination on the Fruit Quality ofMuskmelon Cultured in Greenhouse of HainanGAO Zhaoyin1) LIU Junfeng1) HU Meijiao1) ZHAO Dongxiang1)WANG Min2) LI Min1) ZHU Yingying3) GAO Jinglin1)(1 Environment and Plant Protection Institute / Ministry of Agriculture Key Laboratory ofIntegrated Pest Management on Tropical Crops / Hainan Key Laboratory for Monitoring andControl of Tropical Agricultural Pests, CATAS, Haikou, Hainan 571101;2 Institute of Vegetables, Hainan Academy of Agricultural Sciences, Haikou, Hainan 571100;3 College of Environment and Plant Protection, Hainan University, Haikou, Hainan 570228)Abstracts The effect of honeybee pollination and forchlorfenuron treatment on the fruit quality of muskmelon fruit were studied. The results showed that there were no significant difference for single fruit weight, fruit longitudinal and transverse diameters of flesh thickness, cavity diameter and peel color between the honeybee pollination and the forchlorfenuron treatment. The fruit sugar content of honeybee pollination increased significantly, side sugar content, vitamin C content, 1000-seedweight and solid acid ratio were increased remarkable, firmness of flesh and content of titratable acid were decreased remarkable, and the aroma content in pulp was increased. Therefore,honeybee pollination could significantly improve the muskmelon quality.Keywords honeybee ; pollination ; forchlorfenuron ; muskmelon ; fruit quality ;protected cultivation设施栽培可显著提高作物的经济效益,但由于相对密闭的生产环境,昆虫等传粉媒介无法自然授粉,导致一些作物如瓜果类自然授粉座果率低,其产量受到严重影响。
为解决瓜果的座果问题,生产上采用人工授粉或喷(涂)植物生长调节剂的方式促进座果,提高产量[1]。
由于人工授粉不仅费工费力且易导致畸形果实,在大面积种植时,人工授粉越来越被瓜农弃用。
植物生长调节剂处理操作简单,工作效率高,目前氯吡脲在海南厚皮甜瓜生产上应用广泛,其作用可明显促进座果并能提高产量[2]。
蜜蜂授粉是现代农业不可或缺的农业生产技术。
世界农业生产实践证明,蜜蜂为作物、果树、留种蔬菜和牧草等授粉,不仅显著提高其产量和品质,还可创造巨大的经济效益,该授粉技术已是农业增产的一项经济有效生物措施[3-6]。
蜜蜂授粉技术在草莓、黄瓜、辣椒、番茄、西(甜)瓜等设施农业农作物中已有成功应用[7-8]。
但目前海南设施栽培的厚皮甜瓜采用蜜蜂授粉比例很低,种植者还不清楚蜜蜂授粉和氯吡脲处理对厚皮甜瓜品质的影响。
本研究以金香玉厚皮甜瓜为试材,采用蜜蜂授粉与氯吡脲处理2种处理促进厚皮甜瓜座果,比较2种处理方式果实品质优劣,为蜜蜂授粉在海南设施栽培厚皮甜瓜上的应用提供参考。
1 材料与方法1.1 材料厚皮甜瓜品种:金香玉(Cucumis melo L.),取自乐东县尖峰镇白沙村甜瓜基地。
处理方法:蜜蜂授粉,授粉蜜蜂为中华蜜蜂(Apis cerana cerana Fabricius);对照为氯吡脲处理,0.1%氯吡脲可溶水剂为四川省兰月科技开发公司生产,稀释150倍,使用浓度为6.67 mg/L。
1.2 方法1.2.1 试验设计试验均在乐东县尖峰镇白沙村甜瓜基地的钢架大棚内进行,大棚顶部覆盖薄膜,四周覆盖80目白色防虫网,地膜覆盖滴灌,采用单蔓单果的结果方式。
选择健康、生长状态较一致的植株,设蜜蜂授粉和氯吡脲处理2种方式,其他管理措施一致。
于2014年2月17日同时进行处理,蜜蜂授粉采用直接放入中华蜜蜂于瓜棚内,21日移走蜜蜂;氯吡脲处理:用小喷雾器均匀喷瓜胎1次,每处理保留50个果实,重复3次,3月24日采果。
1.2.2 取样在采果后的24 h内,剔除病虫为害和机械损伤果实后,每处理再随机挑取30个果实进行测定。
根据测定指标不同,对果实不同部位进行取样。
1.2.3 测定指标及方法(1)果实外观品质:测定单果重量、果实纵横径、果肉厚度和种腔直径。
单果重量采用称量法;果实纵径用游标卡尺测定,从果脐至果柄的距离;果实在赤道部位切开,用游标卡尺测定果实赤道部位的横径、果肉厚度和种腔直径,果实横径和种腔直径采用十字交叉法测定,果肉厚度在4个方位测定。
(2)果皮颜色:采用色差计法测定[9],在果实表皮赤道部位4个方位各取一点,用美能达CR-410色彩色差计测定,记录L、a、b值,其中L表示果皮亮度,L值越大越有光泽;a值表示有色物质的红绿偏向,正值越大偏向红色的程度越大;b值表示有色物质的黄蓝偏向,正值越大偏向黄色的程度越大。
(3)果肉品质:在赤道部位4个方位取样。
测定果肉硬度、边糖(外皮附近可溶性固形物)、心糖(内腔附近可溶性固形物)、可滴定酸含量(TA)和维生素C等指标参考黄月琼等[10]和曹健康等[11]的方法进行测定。
可溶性糖含量测定:取5 g果肉匀浆样品,加入90%的乙醇20 mL,于10 000 r/min离心10 min,残渣用90%的乙醇20 mL震荡提取并离心2次,合并3次上清液,取上清液0.10 mL,加4.90 mL流动相(A∶B=25∶75),用0.22 μm有机滤膜过滤后上机测定,进样体积为5 μL。
色谱条件:WATERS ACQUITY UPLC配ACQUITY ELSD蒸发光检测器。
色谱柱:ACQUITY UPLC BEHTM Amide 2.1 mm×50 mm×1.7 μm,柱温50 ℃;弱洗溶剂:乙睛∶水=90∶10,800 μL;强洗溶剂:乙睛∶水=10∶90,800 μL。
ELSD 条件:增益200,数据率10 pps,喷雾器模式为冷却,气体压力30 psi。
流动相:A为水,B为0.2%三乙胺乙睛溶液,梯度洗脱程序:初始,流量为0.2 mL,A:2%,B:98%;0~2 min 时,流量为0.2 mL,A:15%,B:85%,线性为6;2~5 min时,流量为0.2 mL,A:30%,B:70%,线性为6;5~7 min时,流量为0.2 mL,A:2%,B:98%,线性为6。
(4)果肉香气成分:采用SPME-GC-MS法进行分析。
在果实赤道部位4个方位取果肉50 g匀浆,置于-80℃备用。
于4℃,8 000 r/min离心15 min,取上清10 mL加入20 mL顶空瓶中,再加入3 g NaCl和1颗磁力搅拌子后密封,置于磁力搅拌器上搅拌,经250℃老化后的PDMS/DVB萃取头吸附30 min。
GC-MS:色谱柱,HP-5毛细管柱(30 m×0.32 mm,ID:0.25 μm);升温程序:80℃保持2 min,以10℃/min升至150℃后,再以150℃/min升至260℃,载气(He)流速为1.0 mL/min。
进样器口为230℃;检测器温度为250℃,分流比为10∶1进样。
电子轰击(EI)离子源;电子能量为70 eV;传输线温度为280℃;质量扫描范围为m/z 45-500。
获得的数据用NIST11数据库检索比对,参考马永昆等[12]报道的结果进行香气物质分析。
(5)种子数量与千粒重:将带种子的瓜瓤置于清水中,取出瓜籽并对每个瓜的瓜籽计数。
将瓜籽分别置于80℃的烘箱中烘干,用万分之一天平称量,计算瓜籽的千粒重。
(5)氯吡脲残留检测:采用Waters Xevo TQ超高压LC-MSMS测定果肉中残留的氯吡脲。
waters XBridge C18柱,负扫描模式,母离子为m/z 246,子离子分别为m/z 127.1碰撞能26 eV、m/z 91.1碰撞能为7 eV,流动相乙腈∶水为95%~5%梯度洗脱,流速为0.5 mL/min。
样品前处理参考黄何何[13]的方法。
1.2.4 数据分析试验数据采用SPSS19软件进行分析,并进行DUNCAN比较分析。
2 结果与分析2.1 不同处理对果实单果重量、大小、果肉厚度和种腔直径的影响蜜蜂授粉和氯吡脲处理的单果重量分别为1 470.65和1 475.12 g,蜜蜂授粉的果实重量比氯吡脲处理的果实重量低0.3%(图1-A)。