食堂报餐管理制度

食堂员工就餐报餐管理制度食堂员工就餐报餐管理制度（通用15篇）在当下社会，制度对人们来说越来越重要，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。

到底应如何拟定制度呢？下面是小编为大家整理的食堂员工就餐报餐管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食堂员工就餐报餐管理制度篇1为加强员工食堂管理，解决原手机刷卡用餐存在的一些问题，更好地方便员工用餐，同时杜绝使用电炉等煮饭热菜的现象，经公司党政联席会研究决定，从2022年1月1日起在公司生产区实行员工ic 卡刷卡用餐。

现将相关规定通知如下：一、关于员工就餐的相关规定：1、员工就餐补贴范围及标准公司生产区内各单位在岗正式员工(含办公大楼、供销大楼的在岗员工，以铁路为界)均在此次补贴范围内，补贴标准为3元/次。

员工在法定上班时间内，每人每天只允许刷一次卡，多刷无效，每月最多按23个工作日予以补贴，未刷卡者不予补贴。

员工工作时间为“八对八”的允许在每个法定工作日内刷卡两次，每月最多不超过16个工作日，请这些员工的单位在12月29日前将名单报至办公室备案。

2、充值与补贴发放公司在厂区食堂与办公楼食堂设立充值点，为员工提供充值服务，充值时间为中午11：20―12：30(厂区食堂、办公楼食堂)、下午4：30―5：30(厂区食堂)，请需充值的员工在规定时间内携带ic卡与现金到充值点按顺序充值。

目前公司食堂就餐标准为6元/餐，员工就餐时，食堂收费机将先从ic卡中全额扣除，次月由员工单位统计上月本单位员工有效刷卡次数，并经办公室审核后，在工资中按3元/次发放3、就餐时间安排员工就餐时间：中餐11：20―13：00晚餐17：20―18：30零点餐00：00―01：00公司将对刷卡时间进行设置，只有在规定时间段方可刷卡，其他时间刷卡无效。

早餐为食堂承包商自主经营，只收取现金，不能刷卡。

为方便较远的员工就餐，公司将设立硫酸、翔宇送餐点，负责中餐和晚餐的配送，送餐时间分别为11：20和17：20。

食堂就餐管理规章制度(7篇)食堂就餐管理规章制度(7篇)在日新月异的现代社会中,我们可以接触到制度的地方越来越多,好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。

什么样的制度才是有效的呢下面是由小编给大家带来的有关食堂就餐管理规章制度7篇，让我们一起来看看!食堂就餐管理规章制度（篇1）为加强公司员工食堂的管理，做好后勤服务工作，保障员工就餐质量，特制定本制度，即日起执行。

一、员工进入餐厅必须佩带厂牌，按秩序排队，先画卡后就餐，不得将员工餐带出员工餐厅食用。

二、员工自备餐具，各自清洗，将餐具分部门统一存放，不得随意将餐具带出员工餐厅。

三、员工就餐分别在就餐卡上打“√”，必须妥善保管自己的饭卡，遗失、损坏的请及时到前台补卡，相关费用2元/张，月底不交饭卡者视为丢失，按整月就餐扣除餐费，罚款10元。

四、就餐卡不得涂改，一经涂改统一作为就餐处理，餐费照扣;遗失、损坏无法读取就餐数据时，从当月1日至补卡日之前全部按就餐算。

五、员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，就餐后的残渣、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须扔进指定的垃圾桶内。

六、员工就餐期间不得大声喧哗影响他人就餐。

七、员工就餐以吃饱为原则，不允许剩饭，避免浪费，违者罚款10元/次。

三次以上按警告、小过、大过处分。

八、员工餐厅内禁止抽烟，违者罚款50元/次。

九、每周六，各部门文员将该部门员工下周用餐情况表交给前台文员。

十、凡需变更用餐情况的，必须前一天下午17：00前告之前台，且在用餐情况更改表上签字确认。

否则视为未变更处理。

每人每周不得超过二次更改用餐情况。

十一、员工未报餐吃饭的，前三次按正常用餐处理。

超过三次后按警告、小过、大过处理。

十二、每月2日公布员工上月就餐统计表，员工如发现自己实际就餐总数与公布数据有异，在4日前到前台核查，逾期不作补查，按公布数据扣除餐费。

十三、食堂管理员、公司保安负责监督和检查就餐情况，发现违纪现象及时制止，对屡教不改者视情节给予警告、小过、大过处分，情节严重者取消其用餐资格。

食堂报餐管理制度第一章总则第一条为规范食堂报餐管理，提高餐饮服务质量，保障食品安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于本单位食堂的报餐管理。

第三条食堂报餐管理应遵循公开、公平、公正、便民的原则，严格执行国家相关法律法规和食品安全标准。

第四条食堂报餐管理应注重服务质量和食品安全，确保食品新鲜、卫生、口感好，并适应不同人群的口味需求。

第五条食堂报餐管理应采用现代化科技手段，提高管理效率，提升服务水平，为食堂报餐管理提供科学、便捷、准确的保障。

第六条食堂报餐管理应根据人员需求合理安排菜品种类和数量，并确保食品的品质和数量充足。

第七条食堂报餐管理应建立健全食品安全制度和监督机制，确保食品安全。

第八条食堂报餐管理应加强员工培训和素质教育，提高员工的服务意识和专业技能。

第二章报餐第九条食堂报餐应实行实名制，每位用餐员工必须提前报餐，不得擅自就餐。

第十条用餐员工应通过指定的方式进行报餐，确保报餐信息真实有效。

第十一条用餐员工报餐时应准确备注自己的餐点需求和特殊饮食需求，确保自己的饮食安全。

第十二条用餐员工报餐后如有变更需求，应提前通知餐厅工作人员进行调整。

第三章菜单第十三条食堂应根据员工的用餐情况和需求定期调整菜单，保证菜肴的品种多样性和口味的多样性。

第十四条食堂菜单应合理搭配，均衡膳食结构，每天都应有蔬菜、肉类、豆类等各类食物。

第十五条食堂菜单应注明食材来源，保证食品的质量安全。

第十六条食堂菜单应根据季节和气候的变化适当调整，提供适合季节的菜品。

第四章就餐环境第十七条食堂就餐环境应干净整洁，通风良好，餐桌餐椅摆放整齐。

第十八条食堂应配备清洁卫生用品，保持餐具的清洁卫生。

第十九条食堂应加强病媒生物防治，定期进行消毒和清洁，保障食品安全和员工的健康。

第二十条食堂应加强食品储存管理，保证食品的新鲜和卫生。

第五章监督第二十一条食堂报餐管理应建立监督检查制度，建立食堂日常管理巡查和定期检查制度，加强对就餐环境、餐品质量和食品安全情况的监管和检查。

食堂报餐制度管理办法范本第一章总则第一条为了加强食堂管理，规范报餐制度，提高食堂服务质量和效率，根据我国相关法律法规和实际情况，制定本办法。

第二条本办法适用于我国各类食堂，包括企事业单位、学校、军队等单位的食堂。

第三条食堂报餐制度管理应遵循公平、公正、公开、透明的原则，确保就餐人员的合法权益。

第四条食堂管理人员应按照本办法规定，组织实施报餐制度管理工作，确保食堂的正常运行。

第二章报餐制度第五条食堂应建立报餐制度，就餐人员应在规定时间内向食堂报餐。

第六条食堂应根据就餐人员报餐情况，合理安排食材采购、菜品制作和就餐座位等。

第七条食堂应保证报餐就餐人员按时就餐，对于未报餐的就餐人员，食堂有权拒绝提供就餐服务。

第八条食堂应建立健全报餐记录，记录就餐人员的报餐时间、人数等信息，以备查验。

第三章报餐管理第九条食堂应设立报餐管理员，负责就餐人员的报餐管理工作。

第十条报餐管理员应熟悉食堂就餐情况，及时解答就餐人员的报餐问题，指导就餐人员正确报餐。

第十一条报餐管理员应每日对报餐情况进行汇总，及时发现和处理报餐问题，确保食堂的正常运行。

第十二条食堂管理人员应定期对报餐管理员进行培训，提高报餐管理员的业务水平和服务质量。

第四章罚则第十三条食堂管理人员未按照规定实施报餐制度管理的，由上级主管部门责令改正，给予警告或者罚款。

第十四条食堂管理人员未按照规定对报餐情况进行汇总、处理报餐问题的，由上级主管部门责令改正，给予警告或者罚款。

第十五条食堂管理人员未按照规定对报餐管理员进行培训的，由上级主管部门责令改正，给予警告或者罚款。

第五章附则第十六条本办法自发布之日起施行。

第十七条本办法由食堂管理人员负责解释。

第一章总则第一条为加强我厂食堂管理，提高食堂服务质量，确保员工就餐秩序，保障员工身心健康，特制定本制度。

第二条本制度适用于我厂所有食堂及食堂工作人员。

第三条食堂报餐管理应遵循公平、公正、公开的原则，确保食堂资源合理利用，满足员工就餐需求。

第二章报餐流程第四条报餐方式1. 采取线上报餐方式，员工通过食堂系统进行报餐。

2. 部分特殊岗位员工可采取线下报餐方式，由部门负责人统一收集报餐信息。

第五条报餐时间1. 线上报餐时间：每天上午8:00至上午10:00，下午12:00至下午14:00。

2. 线下报餐时间：每周一至周五，上午9:00至10:00，下午14:00至15:00。

第六条报餐内容1. 报餐人姓名、部门、岗位。

2. 报餐人选择的菜品、口味、数量。

3. 报餐人特殊要求（如：忌口、素食等）。

第七条报餐流程1. 员工在规定时间内通过食堂系统进行报餐，或由部门负责人收集报餐信息。

2. 食堂工作人员对报餐信息进行审核，确保信息准确无误。

3. 食堂根据报餐信息准备食材，确保菜品质量和数量。

4. 员工按时报到食堂就餐。

第三章食堂管理第八条食堂环境1. 食堂环境整洁，保持通风良好。

2. 食堂内禁止吸烟、喧哗，保持安静就餐环境。

第九条食品安全1. 食堂采购食材应确保新鲜、安全，符合国家食品安全标准。

2. 食堂工作人员应持证上岗，定期接受食品安全培训。

3. 食堂应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。

第十条菜品质量1. 食堂应按照员工需求，定期调整菜品种类和口味。

2. 食堂应确保菜品质量，保证新鲜、美味、营养。

3. 食堂应设立菜品评价反馈机制，及时改进菜品质量。

第十一条服务态度1. 食堂工作人员应热情服务，耐心解答员工疑问。

2. 食堂工作人员应保持良好的仪容仪表，展现良好的职业道德。

3. 食堂应设立投诉举报渠道，及时处理员工反映的问题。

第四章奖惩措施第十二条对遵守本制度，积极反馈菜品质量的员工，给予一定的奖励。

第一章总则第一条为规范公司食堂的管理，提高食堂服务水平，保障员工饮食健康，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工及食堂工作人员。

第三条本制度旨在确保食堂报餐流程的合理、高效，减少浪费，提高员工用餐满意度。

第二章报餐流程第四条报餐时间1. 报餐时间为每周一至周五，上午11:00至11:30，下午17:30至18:00。

2. 特殊情况需调整报餐时间，由食堂管理部门提前通知。

第五条报餐方式1. 员工可通过以下方式进行报餐：（1）线上报餐：通过公司内部报餐系统进行报餐。

（2）线下报餐：在食堂报餐窗口或报餐点进行报餐。

第六条报餐内容1. 报餐时需填写真实姓名、部门、报餐人数、所需菜品等信息。

2. 员工可根据个人口味和需求选择菜品，但不得随意更改菜品名称或数量。

第七条报餐确认1. 食堂工作人员在收到报餐信息后，应及时进行核对，确保信息准确无误。

2. 如有报餐信息错误，食堂工作人员应与报餐人联系确认，并修改错误信息。

第三章食材管理第八条食堂应根据报餐情况合理安排食材采购，确保食材新鲜、卫生。

第九条食材入库前应进行验收，确保食材质量符合标准。

第十条食材储存应分类存放，定期检查，防止变质。

第十一条食堂应制定食材消耗计划，减少浪费。

第四章食堂卫生管理第十二条食堂应保持卫生清洁，每日进行消毒。

第十三条食堂工作人员应穿戴整洁的工作服，保持个人卫生。

第十四条食堂应定期对餐具进行清洗、消毒，确保餐具卫生。

第五章奖惩措施第十五条对遵守报餐制度、节约粮食的员工给予表扬和奖励。

第十六条对违反报餐制度、浪费粮食的员工给予批评教育，情节严重的予以处罚。

第十七条对食堂工作人员违反卫生管理制度的行为，予以严肃处理。

第六章附则第十八条本制度由公司食堂管理部门负责解释。

第十九条本制度自发布之日起实施。

第二十条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和修订。

食堂报餐制度管理规定范本第一条总则为加强食堂管理，规范报餐制度，提高食堂服务质量和效率，确保员工就餐秩序，根据我国相关法律法规和公司实际情况，制定本规定。

第二条报餐时间及方式1. 员工应在每日就餐前15分钟内完成报餐。

报餐方式可通过食堂报餐系统、电话、微信等多种途径进行。

2. 食堂管理人员应在每日就餐前1小时内对报餐信息进行汇总，并根据报餐人数合理安排食堂食材采购和烹饪。

第三条报餐内容1. 报餐内容应包括员工姓名、部门、就餐时间、餐品名称及数量等信息。

2. 食堂管理人员应根据报餐内容提前准备好相应数量的食材，确保食堂正常运转。

第四条就餐管理1. 员工应在规定就餐时间内到食堂就餐，超过规定时间视为自行解决就餐问题。

2. 食堂管理人员应根据报餐人数和实际就餐人数进行核验，确保食堂就餐秩序。

第五条食堂卫生与安全1. 食堂工作人员应按照卫生规定进行食品加工、制作和摆放，确保食品卫生。

2. 食堂应定期对设备、餐具进行清洗、消毒，防止交叉感染。

3. 食堂应建立健全食品安全管理制度，加强对食品来源、加工、储存、运输等环节的监管。

第六条食堂服务与投诉1. 食堂工作人员应热情服务，礼貌待人，提高服务质量。

2. 食堂应设立投诉渠道，及时处理员工就餐过程中遇到的问题。

第七条违规处理1. 员工如有违反本规定的行为，首次予以警告，第二次及以上违反者予以停餐处理。

2. 食堂管理人员如有违反本规定的行为，首次予以警告，第二次及以上违反者予以罚款处理。

第八条附则1. 本规定由公司食堂管理部门负责解释和执行。

2. 本规定自发布之日起实施，如有未尽事宜，可适时予以修订。

3. 本规定适用于公司内所有食堂和员工。

通过以上规定，我们希望能够规范食堂报餐制度，提高食堂服务质量和效率，确保员工就餐秩序，为广大员工创造一个良好的就餐环境。

第一章总则第一条为规范单位食堂报餐管理，提高食堂餐饮服务质量，保障员工饮食安全，根据国家有关法律法规及单位实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于单位内部食堂的报餐管理，包括员工、实习生及外来人员。

第三条食堂报餐管理应遵循公平、公正、公开的原则，确保食堂资源合理利用，提高食堂运营效率。

第二章报餐流程第四条报餐方式1. 线上报餐：通过单位内部报餐系统进行报餐，方便快捷。

2. 线下报餐：在食堂现场进行报餐，适合不熟悉报餐系统的员工。

第五条报餐时间1. 报餐时间为每日上午11:30至下午14:00，晚班员工可根据实际情况调整报餐时间。

2. 报餐截止时间提前30分钟，逾期未报餐者视为放弃当日用餐。

第六条报餐内容1. 报餐时需填写真实姓名、部门、联系方式、用餐人数及用餐需求。

2. 食堂可根据实际情况提供套餐、单点等多种报餐方式。

第三章报餐管理第七条食堂管理人员负责报餐系统的维护、报餐数据的统计与分析，确保报餐流程顺畅。

第八条食堂管理人员应定期检查报餐数据，发现异常情况及时处理，确保报餐数据的准确性。

第九条食堂管理人员应加强与各部门的沟通，了解员工用餐需求，及时调整菜品供应。

第十条食堂管理人员应定期对报餐系统进行维护，确保系统稳定运行。

第四章奖惩措施第十一条对遵守报餐规定、积极反馈意见的员工给予表扬和奖励。

第十二条对违反报餐规定、恶意浪费食物的员工进行批评教育，情节严重者给予相应处罚。

第十三条对故意破坏报餐系统、泄露报餐信息等违法行为，依法依规追究责任。

第五章附则第十四条本制度由单位食堂管理部门负责解释。

第十五条本制度自发布之日起施行。

第十六条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和完善。

第一章总则第一条为规范公司员工食堂报餐管理，提高食堂服务质量，确保员工用餐便利，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工。

第三条员工食堂报餐管理应遵循公平、公开、高效、便捷的原则。

第二章报餐方式第四条员工报餐方式分为线上报餐和线下报餐两种。

第五条线上报餐：（一）员工可通过公司内部网络平台、手机APP等线上渠道进行报餐。

（二）线上报餐需在每日上午9:00前完成，逾期未报餐者视为放弃当日用餐。

第六条线下报餐：（一）员工可在食堂现场进行报餐，报餐时间为每日上午9:00至9:30。

（二）线下报餐需提前准备好报餐卡或用餐券。

第三章报餐内容第七条报餐内容应包括：（一）用餐人数：报餐时需准确填写用餐人数。

（二）用餐时间：报餐时需选择用餐时间，如早餐、午餐、晚餐等。

（三）用餐品种：报餐时需选择所需菜品，如米饭、面条、套餐等。

第四章报餐注意事项第八条员工报餐时需遵守以下规定：（一）报餐时需确保信息准确无误，如有错误，应及时更正。

（二）报餐人数应与实际用餐人数相符，不得虚报、冒报。

（三）报餐时间不得随意更改，如遇特殊情况需提前一天向食堂管理人员说明。

第九条食堂管理人员应做好以下工作：（一）及时核对报餐信息，确保报餐准确无误。

（二）根据报餐情况合理安排食材采购和烹饪。

（三）对报餐数据进行统计分析，为食堂管理提供依据。

第五章奖惩措施第十条对遵守报餐制度、报餐准确的员工给予一定的奖励。

第十一条对违反报餐制度、虚报、冒报人数的员工，视情节轻重给予通报批评、罚款等处罚。

第六章附则第十二条本制度由公司人力资源部负责解释。

第十三条本制度自发布之日起施行。

注：本制度可根据公司实际情况进行调整和补充。

饭堂报餐管理制度第一章总则第一条为规范饭堂食品报餐管理，保障员工用餐的安全、卫生和营养，提高用餐效率，特制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于公司内部饭堂，所有员工在饭堂用餐应当遵守本管理制度。

第三条饭堂报餐管理应当依法合规，坚持安全第一、预防为主的原则，建立健全食品安全管理体系，确保用餐食品的安全、健康。

第二章报餐流程第四条饭堂报餐分为预定餐和现场点餐两种方式。

第五条预定餐：员工在规定时间内通过企业管理系统或手机APP进行餐品预定，选择菜品和份数，并在规定时间内提交订单。

预定餐的截止时间为每天中午12点。

第六条现场点餐：未预定餐的员工可以在饭堂现场点餐，但现场点餐的菜品种类和数量可能会受到限制。

第七条预定餐和现场点餐统一由饭堂管理人员进行接单，并进行菜品的备餐和供餐安排。

第八条员工在用餐前需要凭借工号或企业员工卡进行验票，验证餐品是否为本人预定的，确保用餐安全。

第三章食品安全第九条饭堂必须做好食品安全管理工作，严格按照食品安全相关法规进行管理，确保食品的卫生、安全和营养。

第十条所有食品原材料必须经过严格的检验，并且有合格的检验报告方可使用。

第十一条食品加工用具和场所必须保持干净卫生，使用过的食品加工餐具必须进行彻底的清洗和消毒。

第十二条食品保存和配送过程中必须符合食品安全的要求，避免食品受到污染和变质。

第十三条所有食品的供应商必须有相关的食品安全证书，确保食品来源的安全和可靠。

第十四条饭堂必须每日进行食品安全检查和监控，确保用餐食品的安全性。

第四章就餐管理第十五条员工在用餐过程中应当保持良好的用餐秩序，文明用餐，避免浪费食品，保持用餐环境的整洁和卫生。

第十六条员工应当自觉排队进行就餐，不得插队或者挤占他人用餐位置。

第十七条员工应当自觉使用餐具并妥善保管，不得私自带走餐具。

第十八条就餐结束后，员工应当自觉将餐桌椅、餐具等用餐物品放置到指定的位置，并保持就餐台面的整洁。

第五章违规处罚第十九条对于违反本管理制度的员工，将按照公司相关规定给予处罚，包括但不限于口头警告、扣除餐费、限制用餐等处罚措施。