糖蜜发酵酒精废液生产生化黄腐酸的高产工艺参数优化_焦如珍

糖蜜酒精生产工艺
糖蜜酒精是一种以糖蜜为原料，通过发酵和蒸馏工艺制成的酒精产品。

下面我们将介绍一种常见的糖蜜酒精生产工艺。

首先，选择高质量的糖蜜作为原料。

糖蜜是一种糖类浓缩液，通常由甘蔗、甜菜等植物提取而来。

糖蜜中包含了丰富的糖分，非常适合用来发酵制取酒精。

接下来，进行糖蜜的发酵处理。

将糖蜜与酵母等微生物混合并加入发酵罐中，通过控制温度和酵母数量等条件，使糖蜜中的糖分发酵产生酒精。

发酵过程通常需要持续数天到数周不等，酵母会将糖分转化为酒精和二氧化碳。

当发酵完成后，进行蒸馏过程。

蒸馏是通过升温使酒精蒸发并冷凝，从而分离出其他杂质的过程。

工厂通常会使用专业的蒸馏设备，将发酵液加热到一定温度，使酒精升华成为蒸汽，经过冷凝器冷却成液体再进行收集。

蒸馏的温度和时间会影响酒精的纯度和口感。

最后，对获得的酒精进行净化和精制。

这一步是为了去除可能存在的杂质，提高酒精的纯度。

可以采用过滤、脱色等方法进行处理，使酒精更加纯净。

整个生产过程中需要注意卫生和质量控制，保证产品的安全和品质。

此外，根据所需的酒精浓度，还可以进行稀释或浓缩等处理，以满足不同的使用需求。

总之，糖蜜酒精的生产工艺主要包括糖蜜的发酵、蒸馏、净化和精制等步骤。

合理控制各个环节的条件和参数，可以制得高质量的糖蜜酒精产品。

糖蜜酒精废液厌氧发酵出水预办理工艺研究及优化糖蜜酒精废液厌氧发酵出水有机物浓度高(COD 25301 mg/L) 、色度大 (5556倍 ) 、可生化性 (B/C 0.113) 差, 是一种典型的难降解废水。

为提高废水的可生化性 , 本文研究了不同样工艺对糖蜜酒精废液厌氧发酵出水的预办理收效 , 包括水解酸化 - 吸附组合工艺、电絮凝和电 Fenton 工艺。

经过分析废水 COD、色度的去除收效以及可生化性的改良收效 , 优化了工艺条件并进行了经济核算 , 为研究糖蜜酒精废液厌氧发酵出水的高效办理方法供应了存心的参照。

应用水解酸化 - 吸附组合工艺对糖蜜酒精废液厌氧发酵出水的办理结果表示 , 水解酸化对废水 COD的去除率仅为 7.5%,B/C 保持 0.113 不变 ; 粉末活性炭对酸化液的吸附收效优于颗粒活性炭、硅藻土 , 废水色度明显降低 , 但 B/C仅由 0.113 增大至 0.174, 可生化性依旧很差。

实验表示 , 该组合工艺对厌氧发酵出水的可生化性没有明显的改良收效, 不合适作为该废水的生化预办理。

电絮凝对糖蜜酒精废液厌氧发酵出水COD、色度及可生化性的办理结果表示, 当极间距为 15 mm,电流密度为 3 A/dm2,电解 40 min 后 , 废水 COD、色度的去除率分别为 38.27%、44.87%,B/C 由 0.113 提高至 0.212,可生化性获取必然改良。

实验发现 , 将废水稀释一倍后电絮凝, 可明显提高办理收效。

对电絮凝技术进行经济性分析表示 , 该工艺办理成本高 , 为 76.11 元/t 。

针对电絮凝成本高且办理收效不明显, 实验进一步察看了电芬顿法预办理糖蜜酒精废液厌氧发酵出水。

结果表示 , 当初始 p H 调至 3, 电流密度 0.6 m A/cm2、H2O2投加量 20 ml/L 、极间距 2 cm、反响 90 min 后 , 废水 COD去除率达 75%,B/C 增大为 0.479, 废水可生化性获取明显改良。

蜂蜜发酵酒的工艺优化及挥发性成分分析蜂蜜发酵酒是一种古老的酿造方法，它以蜂蜜为主要原料，经过发酵过程制成。

蜂蜜发酵酒具有独特的风味和营养价值，深受人们的喜爱。

本文将介绍蜂蜜发酵酒的工艺优化及挥发性成分分析。

一、蜂蜜发酵酒的工艺流程1. 原料准备：选择新鲜的蜂蜜作为主要原料，同时添加适量的水和酵母。

2. 发酵过程：将原料混合均匀后，放入发酵罐中进行发酵。

发酵时间一般为7-10天，发酵温度为20-25℃。

3. 过滤和贮存：将发酵后的液体进行过滤，去除杂质和残渣。

然后将其贮存在密封的容器中，以便于后续的口感调整和保存。

二、蜂蜜发酵酒的工艺优化1. 原料选择：选择新鲜的蜂蜜作为主要原料，并且要保证其质量纯正，不含杂质。

2. 酵母种类：选择适合蜂蜜发酵的酵母种类，可以增加发酵速度和产量，同时还能提高产品的口感和品质。

3. 发酵条件：控制好发酵温度和时间，可以避免产生不良反应和异味，同时还能提高产品的口感和营养价值。

4. 过滤和贮存：对于发酵后的液体，要进行及时的过滤和贮存，以保证其口感和品质。

三、蜂蜜发酵酒的挥发性成分分析1. 挥发性成分：挥发性成分是指在一定温度下能够挥发出来的化学物质。

对于蜂蜜发酵酒来说，其挥发性成分主要包括香气物质、芳香族化合物、挥发性有机酸等。

2. 挥发性成分分析方法：目前常用的挥发性成分分析方法主要有气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）、固相微萃取技术（SPME）等。

3. 挥发性成分分析结果：通过GC-MS技术对蜂蜜发酵酒进行分析，可以得到其挥发性成分的种类和含量。

研究表明，蜂蜜发酵酒中主要含有芳香族化合物、挥发性有机酸等成分，这些成分不仅能够赋予产品独特的香气和口感，还具有一定的保健作用。

综上所述，蜂蜜发酵酒是一种具有独特风味和营养价值的传统食品。

通过对其工艺流程进行优化和对其挥发性成分进行分析，可以提高产品的品质和口感，并且为相关研究提供参考。

循环经济下的糖蜜酒精废液生产有机肥摘要：对目前糖蜜酒精废液的加工利用工艺进行研究，在此基础上，介绍了一种不需先经蒸发浓缩而直接利用糖蜜酒精废液生产有机肥的方法，其产品在甘蔗等经济作物的种植中使用，具有显著的增产、增糖和提高农产品的品质作用，为建设制糖产业循环经济探索了一条新路径。

关键词：制糖；糖蜜；废液；有机肥；循环经济引言目前许多研究及生产实践证明糖蜜酒精废液、炉灰、滤泥、蔗渣(髓)、蔗叶等糖厂废弃物都是具有很好肥效和土壤改良潜力的材料，利用这些材料可以生产优质有机肥，其作为基肥或追肥返施于甘蔗等多种经济作物的种植中，除了达到甘蔗种植增产增糖、提高多种农产品的单产和品质以外，还有助于保持地力不变和改良土壤，在建设可持续发展循环经济体系中具有巨大的潜力[1]，目前有关利用糖蜜酒精废液等原料生产各种有机(生物有机)肥料的研究已很多[2-3]，但关于不需先经蒸发浓缩而直接利用糖蜜酒精废液生产有机肥的研究鲜见报道。

近年来随着一系列新技术的成功研发和使用，糖蜜酒精废液在制作有机肥前必须先经过多效蒸发浓缩的传统工艺得到改进，省去了投资大、能耗高、操作复杂的多效蒸发浓缩系统，同时也解决了有机肥在生产过程中臭气排放和有机质损失严重等一系列问题[4]。

本项目提出了直接利用糖蜜酒精废液等原料生产有机肥的新方法，对现有的糖蜜酒精生产技术进行改进，使糖蜜酒精生产排出的废液浓度明显提高，达到废液不需先经蒸发浓缩而直接生产有机肥的效果。

1技术改进方案在糖蜜酒精生产中使用了废液复用发酵新技术和耐高渗透压酒精生产酵母菌种，在不影响原酒精生产能力、发酵产酒、主(辅)原料单耗等生产指标的情况下，将粗塔排出的废液浓度提高至25～26°Bx(常压蒸馏法)或28～29°Bx(差压蒸馏法)，此浓度刚好能满足生产有机肥的浓度要求，省去了传统工艺中的多效蒸发浓缩工段，大幅度降低了糖蜜酒精废液生产有机肥的投资和运行成本，达到节能减排和明显增效的效果。

糖蜜酒精废水厌氧消化后的好氧生化和深度处理甘蔗糖蜜酒精废水COD(Chemical oxygen demand)浓度高,有机成分复杂,难以处理,单一使用某种方法难以达到净化效果。

本实验在前期厌氧发酵处理基础上,开展对厌氧出水进行深度处理研究,考查在好氧处理过程中通过添加不同来源的微生物菌群和金属离子对处理效果的影响,为糖蜜酒精废水的彻底净化提供理论和技术依据。

实验在小试条件下进行,反应器运行温度为室温,有效工作体积为8 L,污泥接种量为反应体积1/3,每个实验设计三个平行。

采用批量进样方式,反应周期为8 h,分别是进水、好氧曝气反应6.5 h、沉淀30-35 min、排水5 min,静置50 min。

曝气方式采用曝气盘延伸污泥底部曝气,曝气量控制在DO值(溶解氧)2mg/L 左右。

分别以牛粪、鸡粪、猪粪作为外源微生物菌群接种物,接种量占污泥总重量的1/5,以COD为检测指标。

结果发现,分别添加牛粪、鸡粪、猪粪驯化后,COD平均去除率分别为46%、54%、57%,不添加外源微生物驯化的COD平均去除率52%。

在添加猪粪作为外源微生物群的活性污泥中筛选可以利用糖蜜酒精废水为碳源的菌株6株,经鉴定分别为Bacillus cereus、Proteus sp、Acinetobacter sp、Exiguobacterium sp、Pseudomonassp、Comamonassp。

经混合培养、驯化后,按处理废水体积的5%作为投放量投加入好氧反应器,最终好氧反应器稳定运行时的COD平均去除率为60%。

本实验还以此为基础分别考查了金属离子Fe3+和Mg2+对活性污泥驯化的影响。

实验设计了不同金属离子的浓度,投加量分别0 mg/L、10mg/L、50mg/L和100mg/L。

实验结果表明,在低浓度时,两种金属离子对活性污泥影响微弱,当浓度为100 mg/L时,好氧反应阶段的平均COD去除率反而下降为57%,数据表明金属离子对好氧处理效果没有明显影响。

浅谈糖蜜酒精废液的治理技术和经验作者：李秀婕来源：《沿海企业与科技》2001年第05期糖蜜酒精废液是指以糖厂制糖副产品——糖蜜为原料，经发酵后醪液在初塔蒸馏出酒精后排放的高浓度、色深、酸度大的有机废弃液，每生产1吨酒精排放13～15吨废液，每生产1吨酒精从废醪液排出的耗氧有机物为0.6～1吨之多，其CODcr和BOD5含量高，若直接排放将对环境造成严重的污染，它是我国糖厂最大的污染源，也是治理难度最大的污染源。

以前虽已提出几种治理方法，但尚未有一种供因地制宜选择，较为满意地达到环境、经济、社会三效益统一的好方法，以致成为困扰工厂生产的主要问题，甚至使有些糖厂的酒精分厂停了产。

国外工业化国家在40年代中期就采用好氧生物处理技术——活性污泥法对酒精废液进行治理，这是一种运行费用高、投资大、经济负担重的消极治理方法。

我国过去也走过一些弯路，使有些糖厂花了巨额投资，却收入不到环境和经济效益，因而未能达到治理目的。

近年来我国许多研究单位、高等院校吸取教训，对酒精废液的治理和综合利用做了大量的研究工作，以低投资、节能降耗为原则，在充分利用其有用成分的基础上，使其浓度降低，达到了治理与利用相结合，变废为宝、化害为利的效果。

目前，我国已有上百个酒精废液治理工程投入生产性运行，获得了较大的成功，在不同程度上取得了经济效益、社会效益和环境效益。

一、糖蜜酒精废液的治理现状及成功工艺路线比较目前国内外糖蜜酒精废液治理较为成功的技术路线有：农灌法、氧化塘法、沼气法及浓缩处理等，它们虽各有优点，但也有诸多不足之处。

经过十几年来糖厂选用过的几个治理途径及运行的实践比较，将酒精废液浓缩处理后加以综合利用符合上述条件要求。

方法是将含有机物约10%的废醪液蒸发水分，使总固形物浓度达60%～75%，有机物约达55%，或进一步脱水变成干粉，以便于运输和商品化，浓缩过程蒸发出来的冷凝水是无颜色、微酸性（PH6.5左右），无污染杂菌，可用作工艺用水。

红枣汁酒精发酵工艺参数的优化化志秀;鲁周民;芦艳;李新岗【期刊名称】《食品科学》【年(卷),期】2013(034)001【摘要】为研究红枣汁酒精发酵规律,以清涧木枣为原料,采用响应面法对影响红枣汁酒精发酵中的初始可溶性固形物含量、酵母接种量、发酵温度和发酵时间进行优化.结果表明:原汁初始可溶性固形物含量、发酵温度、发酵时间对酒精度的影响极显著(P＜0.01),接种量影响不显著(P＞0.05);各因素对酒精度影响的主次顺序为:发酵时间＞发酵温度＞初始可溶性固形物含量＞接种量.优化出枣醋酒精发酵的最佳工艺参数为:初始可溶性固形物含量17％、发酵温度31℃、酵母菌接种量0.8％、发酵时间43h,此条件下酒精度为9.6％以上.通过验证实验可知,建立的数学模型可用于指导实际生产.【总页数】5页(P175-179)【作者】化志秀;鲁周民;芦艳;李新岗【作者单位】西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌 712100;西北农林科技大学林学院陕西省红枣工程技术研究中心,陕西杨凌 712100;西北农林科技大学林学院陕西省红枣工程技术研究中心,陕西杨凌 712100;西北农林科技大学林学院陕西省红枣工程技术研究中心,陕西杨凌 712100【正文语种】中文【中图分类】TS201.1【相关文献】1.混料设计法优化红枣汁乳酸发酵菌种配比研究 [J], 赵丛枝;范改敬;梁爽;张子德2.利用马铃薯生产酒精发酵工艺参数的研究 [J], 李兴革;李志江;牛广财;左锋;关琛3.糖蜜发酵酒精废液生产生化黄腐酸的高产工艺参数优化 [J], 焦如珍;董玉红;丁之铨;刘侠4.乳酸菌和酵母菌发酵红枣汁工艺优化及成分分析 [J], 梁鑫;陈思雨;赵育;雷钰;孔倩倩;万欣;张宝善5.响应面法优化低酒精度桑果酒发酵的工艺参数 [J], 卢军;刘开莉;陆春霞;肖潇;周晓玲;梁贵秋;唐永飞;彭业成;韦炳佩因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

糖蜜制酒精废液资源综合利用技术探讨
黄栋;石显伟
【期刊名称】《维纶通讯》
【年(卷),期】2022(42)3
【摘要】依托广西皖维生物质科技有限公司5万吨/年糖蜜制酒精生产线,通过甘蔗糖蜜发酵生产酒精,蒸储酒精后排出的废液为一种颜色深、污染物浓度大、难以生物降解的有机废液。

酒精废液的污染是每个糖蜜酒精厂面临的最大难题。

本文探讨解决糖蜜酒精生产过程中废液难处理、成本高的问题,采用喷雾干燥技术以糖蜜酒精废液浓缩液生产黄腐酸钾粉,将糖蜜酒精废液变废为宝,为糖蜜酒精废液处理开辟出一条新的有效途径,具有显著的环保和经济效益。

【总页数】4页(P25-27)
【作者】黄栋;石显伟
【作者单位】广西皖维生物质科技有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.制糖行业糖蜜酒精废液综合利用新模式
2.糖蜜酒精废液资源化——制标准颗粒复混肥
3.糖蜜酒精废液综合利用与治理
4.糖蜜酒精废液资源化利用工艺技术探讨
5.糖蜜酒精废液资源化利用工艺技术探讨
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专利名称：一种高浓度生化黄腐酸的制备方法专利类型：发明专利
发明人：焦如珍,丁之铨
申请号：CN201410720915.X
申请日：20141203
公开号：CN105886589A
公开日：
20160824
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明属应用生物技术领域。

主要内容为利用经过酒精发酵的二次废糖蜜(在当地又名为渍水)为基本原料，添加少量蛋白胨、氯化钠、硫酸镁等和10％左右的，Aspergillus niger(黑曲霉)、Geotrichum candidum(白地霉)和Bacillus pumilus(短小芽孢杆菌)混合接种剂，混合比例为
1∶2∶1，经不同温度、通气量和搅拌速度的两个阶段共72小时发酵，制备得到生化黄腐酸含量在25％以上的产品。

申请人：中国林业科学院林业研究所
地址：100091 北京市海淀区香山路东小府1号
国籍：CN
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专利名称：利用稀糖蜜酒精废液生产肥料的方法专利类型：发明专利
发明人：邓秀汕,邓忠焕,邓秀泉,潘广珍
申请号：CN201410308263.9
申请日：20140701
公开号：CN104030767A
公开日：
20140910
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：一种利用稀糖蜜酒精废液生产肥料的方法，其特征在于：在肥料生产线中的原料传送带上方设置有酒精废液喷淋设备，将糖蜜酒精蒸馏工艺末端排放的酒精废液喷淋到原料传送带上的各种肥料原料，经混合后进入造粒设备，或在造粒设备上再次喷入糖蜜酒精，与有机原料的短纤维粘结并造粒设备滚动过程中扩大颗粒直径，实现肥料造粒，本发明能够将稀糖蜜酒精发酵液清洁利用，不需要先将糖蜜酒精发酵液预先浓缩，节省了浓缩设备和能源。

申请人：广西力源宝科技有限公司
地址：530033 广西壮族自治区南宁市国家经济技术开发区银凯工业园洪历路10号
国籍：CN
代理机构：北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：罗保康
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