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滴水成冰最简单做法
滴水成冰最简单的做法是，首先准备一个容器，将容器装满水，然后把水的温度降低到0℃以下，由于水的收缩性，水就会形成微小的小气泡，这时将水里加入点葡萄糖或者食盐，这样就会降低水的凝固温度，使的水的温度可以在0℃以下，而不冻住，这样水每沉到一个微小的气泡里，就会立即凝固成冰。
最后把容器放入冰箱里，让它在冰箱里冷却，你就可以看到滴水变成冰了。
如果想要做出比较大的冰块，可以准备一个大容器，并在容器内部加入一些精准的测量装置，例如温度探头、液位计和温度控制器。
将容器填满冷却的水，并将它的温度控制在0℃以下，使它整体维持在不冻住的状态。
然后将液位计向上，用一个蒸发罐把水压力控制在正常水压之下，这样就可以让凝结后的水形成一块大冰块，最后把容器放入冰箱里，让它在冰箱里冷却，你就可以看到滴水变成冰了。
简单教你瞬间冰冻一瓶水，知识就是力量啊
化学大师
近日，教你瞬间冰冻一瓶水的视频，很多网友看完都觉得很神奇。
但你知道瞬间结冰的原理是什么吗？
其实这种现象是过冷水在受到扰动后的迅速结晶化现象。
过冷水滴是不稳定的，只要它们被轻轻地震动一下，马上就会冻结成冰粒。
当过冷水滴与霰粒碰撞时，会立即冻结，这叫撞冻。
当发生撞冻时，过冷水滴的外部立即冻成冰壳，但它内部仍暂时保持着液态。
下面这张水的三相图可以更好的解释，注意左下实线和虚线之间的部分。
冰点以下液相比固相蒸汽压高，热力学不稳定，受到扰动立即结冰。
温度低于凝固点但仍不凝固或结晶的液体称为过冷液体。
过冷液体是不稳定的，只要投入少许该物质的晶体，便能诱发结晶，并使过冷液体的温度回升到凝固点。
这种在微小扰动下就会很快转变的不稳定状态称为亚稳态。
当用适当的方式缓慢冷却饱和溶液时，可使其变成过饱和而不析出溶质的结晶，这种现象也称为过冷，这种溶液称为过冷溶液。
过冷溶液也是不稳定的。
液体产生过冷现象需要具备3个前提：
1.液体很纯净或很均匀；
2.冷却过程中没有受到扰动；
3.容器内壁很光滑。
在《最强大脑》头脑风暴中，中德对抗赛，冰雪奇缘道具惊艳四座，引得嘉宾Selina连连赞叹“原来化学世界也可以如此浪漫”!其实原理也是如此，让我们一起去看看吧！
“冰雪奇缘”项目简介
电影中的冰雪女王艾莎所到之处都会瞬间结冰，而《最强大脑》的舞台上，科学竟让这一切变成了现实!。
急速冷却的方法
导读：今天烈日炎炎，我即使扇着电扇也还是满头大汗，于是我想：喝瓶冰镇饮料应该能凉快点.
于是乎，我打开冰箱冷藏室的门，"oh，mygod！"冰镇饮料全没了.往后转身去问奶奶时，我发现我冰的'Coke全被拿出来，已经成恒温的了.
我问了奶奶才知道，冰箱里没空了，她嫌我冰的饮料占地方，就给我把Coke拿出来，空出来的地方保鲜蔬菜.
在这时候，我突然想起，在瓶上包上湿纸再冰快，加点盐也能加快，我就加了点盐包湿纸放冰箱冰，结果1分多钟就好了，这方法确实挺管用的说.
【急速冷却的方法-500字】
1.写人作文的方法
2.写作的方法
3.看图写作的方法
4.作文写作的方法
5.写作的方法指导
6.改写句子的方法
7.关于写作的方法
8.提高写作的方法
上文是关于急速冷却的方法，感谢您的阅读，希望对您有帮助，谢谢。
让水快速结冰的方法以让水快速结冰的方法为题，下面将介绍几种能够加速水结冰的方法。
1. 使用冷冻器或冰箱：将水放入冷冻器或冰箱中，因为低温能够加快水的结冰速度。
一般情况下，冷冻器的温度可以达到零下18摄氏度，而冰箱的温度则在零下2到4摄氏度之间。
在这些低温环境中，水分子之间的热运动减缓，使得水分子能够更快地形成结冰的晶体。
2. 使用冰块或冰水：将一些已经结冰的冰块放入水中，或者将水放入冰水中，能够通过热传导的方式加快水的结冰速度。
冰块或冰水的低温能够将水的温度迅速降低，使得水分子更容易形成结冰的晶核，从而加速结冰过程。
3. 使用风扇或风力：通过利用风扇或其他风力设备，能够加速水分子与周围空气之间的热交换，从而加快水的结冰速度。
风力能够使水表面的热量迅速散发，使得水分子的热运动减缓，从而促进结冰。
4. 使用盐或糖：将适量的盐或糖加入水中，能够降低水的冰点，使得水在较低的温度下也能够结冰。
盐或糖的溶解过程会吸收周围的热量，从而降低水的温度，并且增加了水分子形成结冰晶核的几率，加快了结冰速度。
5. 使用压力：通过施加一定的压力，能够加快水的结冰速度。
当水受到压力作用时，水分子之间的距离减小，分子运动减缓，有利于结冰。
需要注意的是，以上方法可能会对水的性质产生一定影响，例如添加盐或糖后的水可能会变咸或甜，使用压力时需要注意安全。
同时，不同的环境条件和水的性质可能会对结冰速度产生影响，因此在实际操作中需要根据具体情况选择合适的方法。
总结以上几种加速水结冰的方法，我们可以根据具体情况选择合适的方法。
无论是使用冷冻器或冰箱，还是使用冰块、风扇、盐或糖，或者施加适当的压力，都能够加快水的结冰速度。
希望以上方法能够帮助到大家，在需要快速结冰水的时候提供一些参考。
瞬间结冰小实验作文
哇塞！今天我们要做一个超级有趣的小实验，名字叫做“瞬间结冰”！你们准备好了吗？那就让我们开始吧！
我们需要准备一些材料。
你只需要一个装满水的碗，还有一些冰块和盐。
接下来，就是见证奇迹的时刻啦！
我们先把冰块放进碗里，然后再小心翼翼地加入一些盐。
这时候，你会看到冰块开始慢慢地融化，水也变得浑浊了。
但是别着急，好戏还在后头呢！
我们再把手指伸进碗里，轻轻地搅拌一下水。
你会发现，水的温度好像突然降低了，而且变得越来越冷。
这是因为盐降低了水的冰点，使得水能够在更低的温度下保持液态。
我们要做的就是等待了。
你会看到，水面上开始出现一层薄薄的冰霜，这就是瞬间结冰的效果！是不是很神奇呢？
但是，为什么会这样呢？其实，这是一个非常简单的物理现象。
当盐溶解在水中时，会释放出热量，使得水的温度降低。
而当水的温度降低到冰点以下时，就会开始结冰。
但是由于盐的存在，水的冰点会进一步降低，所以就能够在室温下实现瞬间结冰的效果。
好了，今天的小实验就做到这里。
你们是不是也觉得很有趣呢？如果你们还想尝试其他的实验，可以在评论区告诉我哦！。
把水变成冰的方法水变成冰是物质的相变过程，它是在水温达到0C以下时，由于温度下降引起水分子微观结构的变化而发生的。
水分子在低温下开始减少活动，逐渐凝固成为固体状态的冰。
人们常见的制冰方法有冷冻、降温和压缩等手段。
冷冻是最常见的制冰方法之一。
冷冻是通过降低水的温度来促使水分子从液态变为固态。
通常，我们使用冰箱或冰柜来进行冷冻。
冰箱冷冻室内的温度可以降至0C以下，这样水就会逐渐凝固成冰。
这种方法是最为简单和便捷的制冰方法之一。
降温也是制冰的一种方法。
我们可以使用冷却剂或者低温环境来快速降低水的温度，从而使水迅速凝固成冰。
在实际生活中，我们常常用冰块或冷冻食品来降低水的温度。
此外，冷却设备如制冷机、冰块机等也可以通过降低水的温度来制冰。
压缩也是制冰的一种方法。
通过增加水的压力，可以提高其凝固点，使其在较高温度下凝固成冰。
这种方法通常用于工业制冰和科研实验中。
通过增加水的压力，可以提高水的凝固点，使其在0C以上也能凝固成冰。
这种方法在某些特定的实验室和工厂中比较常见。
上面提到的方法是常见的制冰方法，下面我们具体介绍一下，其中最具代表性的制冰方法：首先，我们来简要介绍一下冷冻的过程。
冷冻是制冰的最直接方法之一。
我们可以利用冰箱或冷冻机来进行冷冻。
冰箱内部设有制冷系统，能够将内部温度降至0C以下，从而将水凝固成冰。
通常，我们把水装入冰盒或冰格中，然后放入冷冻室进行冷冻。
在冷冻过程中，水分子逐渐减少活动，逐渐凝固成为冰块。
其次，我们来介绍一下降温的过程。
降温是制冰的另一种方法。
我们可以使用冷却剂或低温环境来降低水的温度，从而使水迅速凝固成冰。
在实际生活中，我们常常使用冰块或冷冻食品来降低水的温度。
另外，冷却设备如制冷机、冰块机等也可以通过降低水的温度来制冰。
最后，我们来介绍一下压缩的过程。
压缩是制冰的另一种方法。
通过增加水的压力，可以提高其凝固点，使其在较高温度下凝固成冰。
这种方法通常用于工业制冰和科研实验中。
大班幼儿科学实验教案：如何让热水快速变冷如何让热水快速变冷引言在日常生活中，人们经常需要将热水迅速冷却，例如在烹饪食物时需要让食物迅速降温，或者在夏季炎热的天气中，需要喝到凉爽的饮料。
那么，有没有一种方法可以让热水在短时间内迅速变冷呢？通过这个实验，我们将探讨这个有趣的问题。
实验目的通过实验，让幼儿了解一些物理规律，学习如何快速将热水变冷，并体会实验的乐趣。
实验材料1.高温热水（100℃）2.饮料瓶3.风扇实验操作步骤1.准备一个瓶子，将大约200毫升的高温热水倒入瓶子中。
2.通过风扇吹风的方式，将瓶子中的高温热水迅速冷却。
需要注意的是，要经常转动瓶子，使水温均匀地分布，并使水中的热量尽可能快地散发出去。
3.检查温度计，看看水的温度是否迅速下降了。
实验原理水的温度变化受到各种外在因素的影响，而影响最大的因素是热的传递方式。
在这个实验中，通过风扇的吹风作用，可以将空气中的热量带走，从而加速了热的传递速度，导致水的温度迅速下降。
实验结果通过这个实验，可以很容易地将高温热水快速冷却。
在2-3分钟内，热水的温度可以降低约20℃。
这使得我们在日常生活中更容易快速地将热水变冷，让我们更加方便地使用水。
结论通过这个实验，我们可以了解到，通过风扇的吹风作用，可以快速将高温热水冷却。
这告诉我们，在日常生活中，我们可以使用类似的方法加速热的传递速度，从而快速实现温度的变化。
总结这个实验不仅让幼儿们了解了一些物理原理，还能让他们体验到实验的乐趣。
通过这个实验，幼儿们可以了解水的温度变化与外在因素的关系，同时也能掌握简单实用的科学技能，为日常生活中的场景提供了一种快速实际的解决方案。
龙源期刊网
吸管盐巴可让冰水瞬间成冰吗
作者：
来源：《初中全科导学》2011年第10期
近日，一段“冰水瞬间变成冰”的视频在微博上疯狂转载，“一杯冰水、一根吸管、打火机、盐巴”，就可以让冰水瞬间冻住，这样的事情到底是不是传说呢?
视频中水变成冰只有四个步骤：
第一步，撒一些盐巴在冰水里：
第二步，用手指抵住吸管的一端，打火机点火烧吸管的另一端；
第三步，将着火的吸管迅速插入水中，放开抵住吸管的手指；
第四步，静等5秒后，迅速抽出吸管。
这时候，我们可以看到杯中的冰水在2秒的时间里冻住，就算将杯子反扣也不会有水流下。
视频最后给出的解释是烧过的吸管温度相当高，迅速插入水中，造成吸管中的硝酸铵溶解，吸收大量的热量，导致水瞬间结冰。
实验准备：
1杯50 ml的冰水、1根塑料吸管、食用盐若干。
实验步骤：
1.将
2.8 g食用盐放入50ml冰水中，并搅拌至盐溶解。
2.将被火烧过的吸管迅速插入水中，放开手指。
水面无明显变化，杯内有少许悬浮杂质。
3.迅速抽出吸管。
水没有变成冰，也没有任何肉眼可观察到的变化。
4.在水中再次加入20g食用盐，重复步骤二、三，冰水仍然没有变化。
宿舍如何冰镇饮料
很多朋友喜欢将葡萄冷冻，当成水果冰吃。
也可以用冷冻的葡萄，加入饮料中，当冰
块冰镇饮料，让饮料冰凉快速降温，又不会影响风味，还可以增添果香，清凉消暑好美味！随着气温渐渐升高，有时候也想喝点冰凉的饮料。
可是加入冰块，难免会稀释饮料的风味，同时为了要保有甜度，冰饮的糖份可能还要增加。
要知道即便是三分糖的冷饮，虽然有淡
淡的甜味，其实加入的糖可不是只有一小匙。
葡萄先以剪刀剪一颗颗，洗干净再用开水冲过。
不用剥皮，直接冷冻。
冰冻的葡萄很
容易剥皮，而且果香更加浓郁呢！
食材：红茶茶包一个、冷藏葡萄数颗、白冰糖适度。
做法：冲泡一杯红茶，加入适量的红冰糖搅拌溶解。
将数颗冷冻葡萄剥皮，加入红茶
中即可。
也可以不剥皮直接当冰块使用，等饮料冰镇后，再取出葡萄吃。
充满著果香风味的冰红茶，更显出甘润的滋味，好吃极了！不能像是冰块一样融化成
水而吸收风味，反而使茶饮的层次更多样！一杯一口红茶，闻一口葡萄，无添加的果茶，
也和你互动！。
快速成冰小实验作文350个字点水成冰的实验
我听说，有人做了点水成冰的实验，我可不敢相信，我就搜了一下有没有这个实验，上一秒还相信没有这个实验，下一秒就看到了这个实验和原理原因。
但我还是很坚信自己的想法!所以我一定要验证一下这是不是真的!
准备材料:醋、小苏打、三脚架、酒精灯和杯子。
首先把白醋和小苏打各自在杯子里倒一点，我手有些抖所以我怕多倒了一点，所以我忐忑不安的心“命令"。
我去叫妈妈帮忙倒，言归正传，醋加小苏打会合成醋酸钠，记得把一点醋酸钠留一点在另一个杯子里，现在把装满醋酸钠的杯子放在三脚架上，下一步是把点燃的酒精灯放在三脚架下，由于我怕被火烧到，所以我小心翼翼的点燃酒精灯，一点燃我就跑开了。
醋酸钠结成了固体，里面有一些晶体，这时候我以为不会结成冰，毕竟都被烧过了，结果它一点点结成了冰，我很疑惑。
我想起了搜到的原理:醋酸钠是一种可以马上降低温度的化学物质。
实验真是又好玩又可以学到知识!。
简易冷冻的方法
简易冷冻的方法
你能不用冰箱而使物体冷冻吗？请试试冰和盐怎样使物体冷冻——试验后可以吃上些可口的冰淇淋。
1.在杯子里倒入一勺巧克力粉，两勺牛奶，一勺奶油。
用勺子加以搅拌。
2.在大盆里铺一层冰，多撒些盐。
3.将杯子放在撒了盐的冰层上。
5.将毛巾盖在大盆上，置放约一小时，每隔几分钟搅拌一次。
盐使冰很快融化，从冰变成水是需要热的。
热从杯中被吸走，使饮料得到冷冻。
4.在杯子四周加入更多的冰，并撒上盐。
6.尝尝你自制的巧克力冰淇淋吧！
冰凌长大
水从冰凉物体表面的边缘滴落时，会形成冰凌。
水失去了热，就变成了冰。
更多的水沿着冰凌往下流，结成冰，冰凌就越结越长。
点水成冰实验材料步骤全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：点水成冰实验是一项非常简单且有趣的实验，通过这个实验可以直观地展示水在低温下的冰冻过程，不仅可以增加我们对物质变化的认识，还可以锻炼我们的实验操作能力。
接下来，我们就来详细介绍一下点水成冰实验的材料和步骤。
我们需要准备的材料有：一小碗清水、一只冰块、一个放冰块的容器、一只手表或计时器、一个大碗和冰箱。
接下来，我们就开始进行点水成冰实验的步骤：第一步：将清水倒入小碗中，注意水量不要太多，只需要盖住底部即可。
第二步：将冰块放入容器中，然后将小碗放在冰块上方，使得小碗中的水直接接触到冰块。
第三步：打开手表或计时器，开始计时。
然后将整个容器放置到冰箱中，等待一段时间。
第四步：观察水在冰箱中的变化。
大约在10到15分钟后，你会发现小碗中的水逐渐变成冰冻状态，形成冰块。
第五步：取出容器，将小碗从冰块上取下，然后轻轻敲击小碗底部，将冰块倒出。
此时，你会发现水已经完全冻成了冰。
通过这样简单的实验，我们可以很直观地观察到水在低温环境下冻结成冰的过程，这也正是水的一个基本性质。
希望通过这个实验，大家能更加深入地了解物质的变化规律，培养实验操作的技能。
在进行实验的时候，一定要注意安全，避免水渍或冰块的溅出造成伤害。
希望大家能够享受这个简单而有趣的实验过程！第二篇示例：点水成冰实验是一项常见的物理实验，通过加热水使其变成水蒸气，再经过冷却使水蒸气凝结成冰。
通过这个实验，可以直观地看到水从液态转变为固态的过程，是许多学生在学习物理时进行的实验之一。
下面将介绍一份关于点水成冰实验的材料、步骤及注意事项。
实验材料：1. 一个热水壶或炉子2. 一只玻璃杯3. 水4. 碎冰实验步骤：1. 将热水煮沸，使水达到沸点。
2. 将玻璃杯倒立置于热水壶或炉子的口上，使玻璃杯内部与热水接触。
3. 等待一段时间，观察玻璃杯内部是否结满了水蒸气。
4. 将已准备好的碎冰倒入玻璃杯内，等待一段时间。
快速冷却饮料的几个妙招
上周末简直热炸了，最糟心的是没有提前准备足够多的冰镇饮料。
这里收集了一些快速冷却饮料的小技巧。
香槟，粉红葡萄酒，啤酒都是大家喜爱的馈赠饮品，但是天气一热，往往很难马上进行冷却处理。
性急的人通常都会将饮料紧急放到冷冻层，不过是否有足够的空间是永恒的问题，而且如果一不小心忘记及时取出，还会有冰爆的危险后果，收拾残局非常麻烦。
以下介绍在几分钟内就可以冷却饮料的方法:
冰块冷却
最通俗的方法就是冰块冷却：将酒瓶放在装有冰块的深桶中，加点盐，啤酒2分钟就可以搞定，葡萄酒大约要10分钟。
喝鸡尾酒往往需要加入冰块，稀释饮用的效果更棒。
但是长饮和葡萄酒类加冰块是有诀窍的，因为太多融化的稀释水会影响口感。
为此，在品饮葡萄酒和长饮时，一定要多加冰块。
有经验的人都知道，酒杯中的冰块越多，融化速度就越慢。
速冻葡萄
白葡萄酒和桃红葡萄酒的还有一个更博眼球的解决方案：加入速冻葡萄。
冰冻的浆果不会使饮料变淡，而且冷冻后几乎不会散发出任何味道。
解冻后还可以捞出食用。
保温套
追求规则完美的人最好还是买专用的保温套。
一般来说5分钟内就冷却葡萄酒或香槟酒，保持冷却时间可达几个小时。
小气球
特别需要大量冰镇饮料的场合建议提前准备小气球，装满水放在冰箱冻结层过夜。
次日拿出装桶备用。
这是经济实用的冷冻方法。
德国热线公众号：www-dolc-de
■ ■ ■ ■ ■ ■。
瞬间结冰的物理小实验全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：瞬间结冰是一种非常有趣的物理现象，通过简单的实验可以轻松地观察到。
在这篇文章中，我们将介绍一种简单的瞬间结冰的物理实验，并详细解析实验的原理和过程。
实验材料：1. 两个透明的塑料杯2. 自来水3. 冰块4. 温度计实验步骤：1. 将两个透明的塑料杯放在桌子上。
2. 在一个杯子里倒入自来水，大约倒入一半杯子的水量。
3. 在另一个杯子里倒入同样数量的自来水，并且放入冰块。
4. 预先在两个杯子里插入温度计，以便随时监测水的温度。
5. 记录每个杯子里水的初始温度。
现在开始实验。
让我们观察一下没有放冰块的杯子里的水会发生什么情况。
根据实验的原理，当自来水温度降至冰点以下时，水分子会开始慢慢凝固成冰。
我们需要等待一段时间，直到水的温度降至冰点以下。
经过一段时间的等待，我们可以观察到放入冰块的杯子里的水已经结冰，而另一个杯子里的水可能还没有开始结冰。
这就是瞬间结冰的物理现象。
实验原理：瞬间结冰的物理现象是由于水的结冰温度与温度的降低速度有关。
当水的温度降至冰点以下时，水分子开始以更有序的方式排列，形成固态结构，即冰。
而当水的温度快速降低时，水分子没有足够的时间来重新排列，并且冷却速度超过了水的结冰速度，导致水瞬间结冰。
在这个实验中，放入冰块的杯子比没有放入冰块的杯子更快地降低了水的温度，从而加速了水的结冰过程。
这就是为什么放入冰块的杯子会比没有放入冰块的杯子更快地结冰的原因。
结论：通过这个简单的物理实验，我们可以清楚地观察到瞬间结冰的现象，并且了解了瞬间结冰的原理。
这种实验可以让我们更加深入地理解物质的结构和性质，同时也增加了我们对物理学的兴趣和理解。
希望通过这篇文章的介绍，读者能够对瞬间结冰有更深入的认识，并且对物理实验产生更大的兴趣和热情。
第二篇示例：瞬间结冰是一种非常令人惊奇的自然现象，它可以发生在很短的时间内，让物体从液态转变为固态。
在物理学中，瞬间结冰可以通过一些简单的小实验来模拟和观察。
滴水成冰最简单做法
滴水成冰最简单的做法是将温度降低至零度。
这个基本原理可以用物理学中的热力学定律来解释，即当温度降低到零度时，水分子就会结冰，相互之间形成凝固，进而构成冰。
首先，将要冻结的物体放置在一个大的容器里，然后使用冷凝装置将温度降至零度，或者在零度以下。
当温度降至零度以下时，液态水就会逐渐结冰，从而形成冰。
例如，在实验室里，可以使用一台液体氮冷凝装置将温度降低到零度以下，再将水液体放入装置内，即可生成冰。
此外，也可以利用阴冷空气中的低温和降雨天气，让水滴在寒冷的空气中凝结，就会变成冰。
这种方法只适用于冬季，因为在冬季，空气温度一般都会低于零度，阴冷的空气也会带着降雨。
因此，水滴在冷空气中凝结就会变成冰，而雨水也会随之变成冰。
最后，如果想要尽快让滴水成冰，还可以采用急冻法，将水用冰淇淋机等设备快速冷冻至零度以下，然后再将其放入凉瓶中，立即就会形成冰。
总之，要滴水成冰，最简单的做法就是将温度降低至零度，可以采用冷凝装置、急冻法或利用天气冷空气等多种方法来实现。
简单教你瞬间冰冻一瓶水，知识就是力量啊
化学大师
近日，教你瞬间冰冻一瓶水的视频，很多网友看完都觉得很神奇。
但你知道瞬间结冰的原理是什么吗？
其实这种现象是过冷水在受到扰动后的迅速结晶化现象。
过冷水滴是不稳定的，只要它们被轻轻地震动一下，马上就会冻结成冰粒。
当过冷水滴与霰粒碰撞时，会立即冻结，这叫撞冻。
当发生撞冻时，过冷水滴的外部立即冻成冰壳，但它内部仍暂时保持着液态。
下面这张水的三相图可以更好的解释，注意左下实线和虚线之间的部分。
冰点以下液相比固相蒸汽压高，热力学不稳定，受到扰动立即结冰。
温度低于凝固点但仍不凝固或结晶的液体称为过冷液体。
过冷液体是不稳定的，只要投入少许该物质的晶体，便能诱发结晶，并使过冷液体的温度回升到凝固点。
这种在微小扰动下就会很快转变的不稳定状态称为亚稳态。
当用适当的方式缓慢冷却饱和溶液时，可使其变成过饱和而不析出溶质的结晶，这种现象也称为过冷，这种溶液称为过冷溶液。
过冷溶液也是不稳定的。
液体产生过冷现象需要具备3个前提：
1.液体很纯净或很均匀；
2.冷却过程中没有受到扰动；
3.容器内壁很光滑。
在《最强大脑》头脑风暴中，中德对抗赛，冰雪奇缘道具惊艳四座，引得嘉宾Selina连连赞叹“原来化学世界也可以如此浪漫”!其实原理也是如此，让我们一起去看看吧！
“冰雪奇缘”项目简介
电影中的冰雪女王艾莎所到之处都会瞬间结冰，而《最强大脑》的舞台上，科学竟让这一切变成了现实!。
