下载文档原格式
化学元素与人体健康一、人体的元素组成组成人体的元素有50多种，人总是不停地与外界进行物质交换，故人体中的元素在自然界中都能找到。
（1）常量元素：人体内含量超过0.01%的元素，称为常量元素，有11种，分别是：O、C、H、N、Ca、P、S、、Na、Cl、Mg。
它们约占人体质量的99.95%。
（2）微量元素：含量在0.01%以下的元素，称为微量元素，如铁、锌、碘、硒、铜、铬、锰等。
微量元素含量尽管很少，但却是维持生命活动不可缺少的。
微量元素摄入过多对人体也不利。
（3）元素的存在形式：氧、碳、氢、氮以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余的以无机盐的形式存在于水溶液中。
状元笔记人体中含量最多的元素是氧元素，人体中含量最多的金属元素是钙元素。
【示例】下列摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容：（1）表中的锂、锶、硒在这里是指_________（填“元素”“分子”或“原子”）。
（2）饮用天然矿泉水对人健康有益，原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH接近。
已知某种矿泉水的pH为7.2～7.5，该矿泉水的酸碱性为（）A.强酸性B.弱酸性C.强碱性D.弱碱性（3）有人说：“矿泉水中微量元素的含量越多越好”，你认为这种说法对吗?谈谈你的看法：__________________________________________________________________________。
解析：标签上所标的名称是指元素的名称；由于矿泉水pH略大于7，故显弱碱性；微量元素以无机盐的形式存在，虽然含量较少，但对人体健康的影响却很大，但这些元素在人体内过量也会危害人体健康。
答案（1）元素（2）D （3）不对，人体内的各元素应收支平衡，长期摄入量过多和摄入量不足都不利于身体健康二、一些元素对人体健康的影响1.一些常量元素对人体的作用及适宜摄入量1.2 g（或过量引起症肝脏4.非必需元素和有害元素除了常量元素和一些必需微量元素这些人体必需元素外，还有一些微量元素是人体非必需的元素，如铝、钡、钛等；另一些则为有害元素，如汞、铅、镉等。
人教版九年级化学下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康教案一、教学目标1.理解化学元素对人体健康的重要性；2.掌握常见化学元素对人体健康的作用及摄取方式；3.培养学生合理摄取化学元素的意识，提高人体健康水平。
二、教学重点1.学习常见的对人体健康有影响的化学元素；2.讨论化学元素的摄取方式及人体健康问题。
三、教学内容1.常见对人体健康有影响的化学元素；2.不同化学元素的作用及摄取方式；3.人体健康问题与化学元素的关系。
四、教学过程1. 导入（5分钟）通过展示一些日常生活中与化学元素相关的事例，引起学生对化学元素与人体健康的注意。
2. 讲解化学元素与人体健康的关系（15分钟）讲解常见对人体健康有影响的化学元素，如钙、铁、锌等，以及这些元素在人体中的作用和所需的摄取量。
同时，引导学生思考不同化学元素摄取不足或过多对人体健康可能造成的影响。
3. 分组讨论不同化学元素的作用及摄取方式（20分钟）将学生分为小组，每个小组选择一个化学元素进行讨论，包括该元素对人体健康的作用、摄取方式、不足或过多的后果等。
每个小组选择一名代表展示讨论结果。
4. 元素摄取量的计算及实践（20分钟）教师引导学生使用相关数据计算自己每日所需的化学元素摄取量，并根据计算结果给予合理的膳食建议。
并结合实际情况，让学生在小组内制定一个实际可行的饮食计划。
5. 总结与评价（10分钟）让学生回顾本节课学到的内容，并进行小结。
教师给予积极评价和反馈，鼓励学生提出疑问并解答。
五、教学延伸1.学生可自主搜集更多关于化学元素与人体健康的信息，并进行展示和分享；2.鼓励学生观察日常饮食中化学元素的摄取情况，结合知识进行评估。
六、教学评估1.讨论中小组展示的内容是否正确、完整，并能给出合理的解释；2.学生能否正确计算出自身所需的化学元素摄取量，并给出合理的膳食建议。
七、教学反思本节课通过讲解和小组讨论的方式，使学生了解到化学元素对人体健康的重要性，并培养了合理摄取化学元素的意识。
《课题2 化学元素与人体健康》教学设计一、教学内容分析本课题包括人体的元素、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容，重点叙述了一些常量元素（钙、钾、鈉等）和微量元素（铁、锌、碘等）对人体健康的重要作用。
课表要求：能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用和人类是如何摄取营养元素的。
从知识的角度看，本节不属于核心部分，只是化学知识拓展与应用的范畴，对教学要求不高，基本为了解层次。
二、教学对象分析本节课教学对象为九年级学生，经过近一年的化学学习，学生们已经初步具备了收集信息、小组合作、实验探究等的基本能力，学习中更加渴望自主学习，因此教师因势利导，通过导学案的完成加深对知识的理解，通过同学之间的小竞赛来加深记忆。
三、教学目标1．知识与技能：（1）了解人体的元素组成；（2）了解某些元素对人体健康的作用（3）了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。
2．过程与方法初步学会运用多种手段查找资料，运用比较、分类、归纳、概况等方法获取有用信息；主动与他人进行交流和分享。
3．情感、态度与价值观（1）初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的中的贡献。
（2）逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。
四、重点和难点重点（1）人体元素的分类（2）一些元素与人体健康的关系难点（1）了解某些元素对人体健康的重要作用（2）正确认识微量元素对人体的作用五、教学策略情境导入→定向示标→自学指导→导学释疑→归纳总结→成果检测六、教学环境和学习资源多媒体，大屏幕投影机七、教学过程[问题情境]（一）师展示碘盐、强化铁酱油、高钙奶等图片，引发学生讨论：1.图中几种营养强化食品有哪些共同之处？2.你还能列出哪些类似的食品？3.人类为什么要生产营养强化食品？（二）逐步展示三幅图片：佝偻病、高碘引起的甲状腺肿、咬铅笔引起的各种疾病引发讨论：铅中毒的症状和铅污染（三）引入课题：通过以上问题，我们猜到了这节课研究的对象——化学元素和人体健康。
《化学元素与人体健康》教学设计学科化学课题化学元素与人体健康课时第一课时授课年级九年级课型新授课一、学习内容分析本节内容属于人教版九年级下册第十二单元第2课的内容，本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响，同时还叙述了元素在人体内的平衡等有关内容。
通过本课的学习，从学科素养方面可以帮助学生进一步完善物质组成的元素观，使学生进一步明确大自然中的一切物质都是由元素组成的，人体也不例外。
同时使学生认识到人体新陈代谢和生长、衰老都是一系列复杂的化学变化过程，人体通过这种变化过程与外界环境进行物质交换和能量交换。
二、学习者特征分析通过之前的学习，学生已经初步了解人体内常见的营养物质。
九年级学生好奇心强，求知欲旺盛，乐于探究感兴趣的问题。
就能力水平来看，学生初步具备了收集、分析、提取有用信息的能力以及与人合作交流的能力，但有待于进一步发展。
在进行本课教学时，应该充分调动学生在学习过程中的自主意识，创设问题情境，凸显学生的主体作用。
三、设计理念这一部分内容与学生特别贴近，但是学生感觉特别陌生的是各种元素对人体的健康到底有哪些具体的作用，学生们并不是十分理解。
因此这节课的学习理念就是：从生活走向化学，从化学走向社会，学生活中的化学，解决生活中的问题。
化学课程必须面向社会生活。
本课强调化学与生活的联系，注重化学与生活、社会的相互作用；帮助学生正确认识化学与社会发展之间的关系，在教学中，注意采用大量的真实事件引导学生体会化学元素与人体健康的关系，认识学习化学的重要性。
四、教学目标1.了解人体中的元素及其对人体健康的作用。
2.了解人体中各种元素的功能和食物来源等。
五、教学重、难点确立依据：根据以上学习内容分析和教学目标分析。
1.重点：人体的主要元素组成、分类及作用，一些元素对人体健康的影响。
2.难点：元素在人体内的平衡。
六、教法1.问题导学法：本课教学以问题引领，不断创设问题情境，深入浅出，引导学生探究学习。
人教版化学九年级下课题2化学元素与人体健康
第十二单元化学与生活
课题2化学元素与人体安康
钙
儿童智力低下
6.右图为某加碘食盐包装袋上的局部图表文字〔I为
碘的元素符号〕。
由此，你失掉的信息和作出的猜想是
〔〕
A．此盐为纯真物
B．〝加碘食盐〞中的〝碘〞是碘单质
C．1Kg此食盐中含碘酸钾〔35±15〕mg D．〝菜未烧熟不宜参与加碘盐〞的缘由
能够是碘酸钾受热不动摇
7.以下关于元素与人体安康关系的表达中，错误的选
项是〔〕
A.缺铁会惹起贫血
B.缺钙易患佝偻病或发作骨质疏松
C.缺碘易患坏血病
D.缺锌会惹起生长缓慢、发育不良
板
书
设
计
2.化学元素与人体安康
常量元素：C H O N Ca K Na
人体元素｛必需元素：Fe Zn Sn I F等
微量元素｛非必需元素：Al Ba Ti等
有害元素：Hg Cd Pb等
教
学
反
思。
