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目 录2012年西南大学637生物综合考研真题2011年西南大学637生物综合考研真题2010年西南大学637生物综合考研真题2009年西南大学637生物综合考研真题2008年西南大学637生物综合考研真题2012年西南大学637生物综合考研真题西南大学2012年攻读硕士学位研究生入学考试试题学科、专业：影歹＜研究方向：试题名称：物/孕金试题编号：（答题一律做在答题纸上，并注明题目番号，否则答题无效）-名词解祥（每个4分，共40分.英文表示的清先翻译成中文再解藕）1Microbiology2One carbon unit3Antibiotics4K id5RNA干扰6诱变育种7特异性免疫8溶源性细菌9靖强子10因芯片二判断配（每小题4分，共60分）1碳源对配制任何微生物的培募基都是必不可少的•2真菌是不含叶嫁体，化能审机营养、具有真正的堀胞核'舍有塌粒体'以抢子进行繁殖，不运功的典型的真核撮生物.3G'地菌的细胞壁，不仅厚度比b堀菌的大，而且是次多、成分复杂，4对热敏感的溶液可采用巴斯德消毒注来天苗*5菅券缺陷型是做里物遗传学研究重要的选择拣记和育种的重要手段，由于这类突变型在基本培养暴上不生长，所以是一种负选择标记，雷采用划线分高的方法进行分离.6—个B细胞只能分泌一部免疫球蛋白.7端较酶与真核细胞内染色体DNA的末端复制有关，是一种逆转录酶，8疯牛病的主要病因在于脱蛋白的一级结构发生改变・9州A聚合晦的催化需要RNA引物.10血浆脂蛋白中密度廉值的是械低密度脂妥白，11反式作用因子是与帽式作用元件结会的蛋白质■12氨基酸在琰源缺乏时可被微生物用作碳源物质，但不能提供能源・13培养菅葬缺略型微生物的培慕基必须同时加入雄生素、氨基酸、喋吟及喧喉. 14四环素能抑制细菌细胞壁的含成，青毒素能抑制堀菌蛋白质的合成•15基因型和表型是遗传学中常用的商个概念，基因型是指贮存在逾传物质中的信息，也就是它的DNA械基顺序；表型是指可观察或可检测到的个体性状或特征“三简答湖〈苍小题10分，共计100分〉1简要说明革兰氏染色的原理、过程及染色过程中的注意事项，1俯选一个可以工业化的生产菌种必须满足哪些察件？3何谓细胞膜液态镇嵌模型？试述该供说的要点.4筒要说明微生物次级代谢及其特点.5大肠杆菌在37X?的牛坍中每12.SfBin繁殖一代，假设牛加消毒中，大肠籽菌的舍量为1个〃。
1：[填空题]20.TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由和催化。
参考答案：20. 异柠檬酸脱氢酶，α- 酮戊二酸脱氢酶2：[填空题]19. 线粒体内两条主要的呼吸链分别为_ _和。
参考答案：19. NADH链，FADH23：[填空题]18.根据维生素的___性质，可将维生素分为两类，即和_。
参考答案：18. 溶解，水溶性维生素，脂溶性维生素4：[填空题]17.关于酶作用专一性提出的假说有_，_和_ 等几种。
参考答案：17. 锁钥学说，诱导契合假说，中间产物学说5：[填空题]16. 酶是由_ 产生的，具有催化能力的__ __。
参考答案：16. 活细胞，生物催化剂6：[填空题]15.固醇类化合物的核心结构是__。
参考答案：15. 环戊烷多氢菲7：[填空题]参考答案：14 核苷酸8：[填空题]参考答案：9：[填空题]参考答案：10：[填空题]参考答案：11 AUG，GUG，UAG、UGA和UAA11：[填空题]参考答案：10. 起始、延长和终止12：[填空题]参考答案：9. 甘氨酸，丝氨酸，色氨酸，组氨酸，四氢叶酸13：[填空题]参考答案：8. 胆固醇14：[填空题]参考答案：15：[填空题]参考答案：6. 线粒体内膜，细胞膜16：[填空题]参考答案：5. 11-顺型视黄醛，视紫红质，弱光时17：[填空题]参考答案：4. 同工酶，乳酸脱氢酶同工酶18：[填空题]参考答案：3. 蛋白质，脂质19：[填空题]参考答案：2. 2.0，3.4，1020：[填空题]参考答案：1. α－螺旋，β－折叠21：[单选题]A：NADP+B：NADHC：FADH2D：NADPH参考答案：D22：[单选题]A：α-磷酸甘油B：丙酮酸C：乳酸D：乙酰CoAE：生糖氨基酸参考答案：D23：[单选题]A：线粒体内有NADH呼吸链和FADH2呼吸链；B：电子从NADH传递到氧的过程中有3个ATP生成；C：呼吸链上的递氢体和递电子体按其标准氧化还原电位从低到高排列；D：线粒体呼吸链是生物体唯一的电子传递体系。
研究生入学考试生物化学（蛋白质）历年真题试卷汇编9(总分：200.00，做题时间：90分钟)一、判断题请判断下列各题正误。
(总题数：40，分数：80.00)1.(厦门大学2008年考研试题)从理论上讲，可以用Edman降解法测定任何非封闭多肽的全部氨基酸顺序。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：2.(厦门大学2007年考研试题)蛋白质的结构由有序到无序，它的熵值增加。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：3.(南开大学2009年考研试题)如果没有肽平面的存在，蛋白质就不能形成特定的构象。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：4.(南开大学2009年考研试题)热稳定蛋白的纯化可在室温下进行。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：热稳定蛋白的纯化要在低温下进行，以防止蛋白酶的降解。
5.(南开大学2009年考研试题)蛋白质变性后，其构象发生改变而构型不变。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：6.(南开大学2009年考研试题)蛋白质变性是一个熵增的过程。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：7.(南开大学2008年考研试题)阳离子交换树脂分离Asp和Lys，pH7．0缓冲体系中，Lys先被洗脱下来。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：阳离子交换树脂分离Asp和Lys，pH7．0缓冲体系中，Asp先被洗脱下来，因为带正电荷的氨基酸洗脱慢。
8.(南开大学2008年考研试题)人和昆虫的血红蛋白一级结构有较大差异，但构象十分相似。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：9.(南开大学2008年考研试题)对角线电泳中，过甲酸的作用是保护二硫键。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：对角线电泳中，过甲酸的作用是破坏二硫键。
10.(南开大学2008年考研试题)多个胶原分子定向排列，靠氢键、共价交联等聚集形成稳定的胶原纤维。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：11.一级氨基酸就是必需氨基酸。
2009考研农学门类联考生物化学及参考答案五、单项选择题：22～36 小题，每小题 1 分，共 15 分。
下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。
22.世界上首次人工合成具有生物活性酵母 tRNAAla 的国家是A.美国 B.中国 C.英国 D.法围23.真核生物 mRNA 中 5’一末端的 m7G 与第二个核苷酸之间的连接方式是 A .5’→2’ B .5’→3’ C. 3’→5’ D. 5’→5’24.下列 DNA 模型中，属于左手双螺旋的是A.Z —DNAB.C—DNAC.B—DNA D A—DNA25.下列氨基酸中，[α ]TD=0 的是A.GlnB.GluC.GlyD. Ile26.1961 年国际酶学委员会规定：特定条件下 1 分钟内转化 l μ mol 底物的酶量是A. 1 U B .1 U/mg C .1 Kat D. 1 IU27.可使米氏酶 Km 增大的抑制剂是A.竞争性抑制剂B.非竞争性抑制荆C.反竞争性抑制剂D.不可逆抑制剂28.下列化合物巾，属于氧化磷酸化解偶联剂的是A.鱼藤酮B.抗霉素 AC.氰化物D. 2，4 一二硝基苯酚29.脂肪酸合酶系的终产物是A.丙二酸单酰 CoAB.琥珀酰 CoAC.硬脂酰 CoAD.软脂酰 CoA 30.肉碱脂酰转移酶存在的部位是A.核膜B.细胞膜C.线粒体内膜D.线粒体外膜31.下列参与联合脱氨基作用的酶是A.解氨酶、L 一谷氨酸脱氢酶B.转氨酶、L 一谷氨酸脱氢酶C.解氨酶、L 一氨基酸氧化酶D. 转氨酶、L 一氨基酸氧化酶32.氨基酸脱羧基作用的产物是A.有机酸和 NH3B.有机酸和 CO2C.胺和 CO2D.胺和 NH333.嘌呤核苷酸从头合成途径中产生的第一个核苷酸是A .XMP B.IMP C GMP D.AMP34.劳氏肉瘤病毒逆转录的产物是A. DNAB. cDNAC. ccDNAD.Ts—DNA35.下列含有与 SD 序列互补序列的 rRNA 是A. 16S rRNAB. 18S rRNAC.23S rRNA D .28S rRNA 36.大肠杆菌 RNA 聚合酶核心酶的亚基组成是A.α 2ββ’σB.αβ 2β’C.α 2ββ’ D .αββ’σ六、简答题：37—39 小题，每小题 8 分，共 24 分。
生物化学一、[判断题]1：水溶液或结晶状态下的氨基酸都以两性离子形式存在。
正确2：若双螺旋DNA中一条链的核苷酸排列顺序为pGpCpTpApTpC,那么，互补链的核苷酸顺序应为：pCpGpApTpApG. 错误3：酶是生物催化剂，只能在体内起催化作用。
错误4：DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。
正确5：核酸中的修饰成分大部分是在tRNA中发现的。
正确6：当[ES]复合物的量增加时，酶促反应速度也增加。
正确7：辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。
正确8：呼吸链的全套酶都分布在线粒体的基质中。
错误9：机体缺少某种维生素会导致缺乏病，是因为缺乏维生素能使物质代谢发生障碍. 正确10：PPP途径能产生ATP，所以可以代替TCA途径，作为生物供能的主要途径。
错误11：氨基酸因含有不对称碳原子，所以都有旋光异构体。
错误12：构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化正确13：蛋白质生物合成所需的能量都由ATP直接供给。
错误14：RNA的合成和DNA的合成一样，在起始合成前亦需要有RNA引物参加。
误15：DNA半不连续复制是指复制时一条链的合成方向是5′→3′而另一条链方向是3′→5′。
错误15：脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸-氧化反应的逆反应。
错误16：生物遗传信息的流向，只能由DNA―→RNA而不能由RNA―→DNA。
错误17：脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。
正确二、名词解释：1. 构型：一个有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。
这种排列不经过共价键的断裂和重新形成是不会改变的。
构型的改变往往使分子的光学活性发生变化。
2. 构象：指一个分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。
一种构象改变为另一种构象时，不要求共价键的断裂和重新形成。
构象改变不会改变分子的光学活性3. 结构域：结构域是生物大分子中具有特异结构和独立功能的区域,特别指蛋白质中这样的区域。
（0221）《生物化学》复习思考题一．填空题1.蛋白质分子二级结构常见的两种类型是__ _和_ 。
2.B-型DNA双螺旋直径为________nm，双螺旋每隔_________nm转一圈，约相当于_ __ 个核苷酸。
3.生物膜主要由和_____ _____组成。
4. 是指能催化同一种化学反应_但酶蛋白本身的分子结构、组成、理化性质等不同的一组酶，如_。
5.维生素A的活性形式是，可与视蛋白组成，后者是维持视觉所必需的。
6.真核细胞的呼吸链主要存在于___ ____，而原核细胞的呼吸链存在于___ _ _。
7.延胡索酸在酶作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC分类中的酶类。
8.动脉粥样硬化可能与_ 代谢紊乱有密切关系。
9. 、、和在体内分解代谢可产生一碳单位，参与其代谢的辅酶是。
10.RNA的转录过程分为、和三个阶段。
11.蛋白质的生物合成通常以作为起始密码子，有时也以作为起始密码子，以、和作为终止密码子。
12.生物体内的代谢调节在三种不同的水平上进行，即、和。
13. a-氨基酸结构的通式是___________________14.构成核酸的单体单位称为，它与蛋白质的单体单位氨基酸相当。
15.固醇类化合物的核心结构是__。
16. 酶是由_ 产生的，具有催化能力的__ __。
17.关于酶作用专一性提出的假说有_，_和_ 等几种。
18.根据维生素的___性质，可将维生素分为两类，即和_。
19. 线粒体内两条主要的呼吸链分别为_ _和。
20.TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由和催化。
21.氨基酸的最主要脱氨基方式是。
22.体内核苷酸的合成途径有和两条。
合成核苷酸的核糖骨架由提供。
23.原核生物蛋白质合成中第一个被参入的氨基酸是24.在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的____ ____与另一个氨基酸α碳原子上的____ ____脱去一分子水形成的键叫_______，它是蛋白质分子中的基本结构键。
25.体内的嘌呤主要有________和________；嘧啶碱主要有________、____ ____和__________。
2002年攻读硕士学位研究生入学考试试题____生物化学一、名词解释（共10个，每个3分，共30分）1.变构现象（allosteric effect）2.离子交换层析（ion-exchange cheromatography）3.增色效应（hypercheromic effect）4.Tm5.Km6.同工酶（isoenzyme）7.氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）8.转氨作用（transamination）9.拓扑异构酶（topoisomerase） 10.操纵子（operon）二、是非题。
是打（√），否打（×）。
（共15题，每题1分，共15分）1.蛋白质磷酸化和去磷酸化是可逆反应，该可逆反应是由同一种酶催化完成的。
（）2.所有mRNA上的起始密码子都是AUG。
（）3.真核细胞和原核细胞核糖体中的RNA的数目和种类是相同的。
（）4.一个氨基酸残基就是一个肽单元。
（）5.DNA复制需要RNA引物，RNA复制则不需要引物。
（）6.由于遗传密码简并性，一个氨基酸可以有几种tRNA，但通常只有一种氨酰-tRNA合成酶。
（）7.蛋白质在热力学上最稳定的构象是自由能低的结构。
（）8.细胞液中脂肪酸合成需要线粒体产生乙酸，而乙酸是由乙酰-CoA将它带出线粒体膜。
（）9.在蛋白质和多肽分子中，只有一种连接氨基酸残基的共价键——肽键。
（）10.B族维生素在体内均能构成辅酶而参加代谢。
（）11.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合而成为特异性的酶。
（）12.脂肪酸的合成是β-氧化的逆过程。
（）13.共价调节酶的活动受ATP的共价修饰。
（）14.乙醛酸循环存在于所有的生物体内。
（）15.蛋白质的分离、纯化主要是利用蛋白质分子的净电荷、分子大小和形状、溶解性和亲和力的不同。
（）三、问答题（共5题，除5小题为15分外，其余每小题10分，共55分）1.食物中的核酸是人体营养所必需的吗？为什么？2.为什么说三羧酸循环是糖类、脂肪及氨基酸三大物质彻底氧化的共同通路？3.（1）：有一份核酸样品，可能混有少量蛋白质，只允许定性测定一种元素，即可确定其有无蛋白质污染，你选择哪一种元素，理由是什么？（2）：有多种方法可以区别高分子量的DNA与RNA分子，请写出一种最简单可行的生化分析方法，并简要说明理由。
生物化学考研题库及答案生物化学考研题库及答案作为一门综合性的学科，生物化学在考研中占据着重要的地位。
考生们需要通过对生物化学知识的掌握和理解，来解答考试中的各种题目。
为了帮助考生们更好地备考，本文将介绍一些常见的生物化学考研题库及答案。
一、蛋白质结构与功能1. 什么是蛋白质的一级结构？如何确定蛋白质的一级结构？答：蛋白质的一级结构是指由氨基酸残基组成的线性多肽链。
确定蛋白质的一级结构可以通过测定氨基酸序列的方法，如质谱法、Edman降解法等。
2. 什么是蛋白质的二级结构？常见的蛋白质二级结构有哪些？答：蛋白质的二级结构是指多肽链中局部区域的空间结构。
常见的蛋白质二级结构有α-螺旋、β-折叠、β-转角等。
3. 什么是蛋白质的三级结构？蛋白质的三级结构是如何形成的？答：蛋白质的三级结构是指整个多肽链的空间结构。
它是由一级结构和二级结构所决定的，通过氢键、离子键、疏水作用等相互作用力使得多肽链折叠成特定的空间结构。
二、酶与酶动力学1. 什么是酶？酶的功能是什么？答：酶是一类能够催化生物化学反应的蛋白质。
它们能够降低反应的活化能，加速反应速率。
酶在生物体内起着至关重要的作用，参与调节代谢途径、合成物质等。
2. 什么是酶动力学？酶动力学研究的内容有哪些？答：酶动力学是研究酶催化反应速率的科学。
它包括酶的底物浓度、温度、pH值等因素对酶活性的影响，以及酶的催化机制等内容。
3. 什么是酶抑制剂？酶抑制剂的分类有哪些？答：酶抑制剂是一类能够抑制酶活性的化合物。
根据其结构和作用方式的不同，酶抑制剂可以分为竞争性抑制剂、非竞争性抑制剂、混合性抑制剂等。
三、代谢途径与能量转化1. 什么是三磷酸腺苷（ATP）？ATP在细胞中的作用是什么？答：ATP是一种能量储存和转移的分子。
在细胞中，ATP通过水解释放出能量，为细胞的各种生物化学反应提供能量。
2. 什么是糖酵解？简述糖酵解的过程。
答：糖酵解是一种将葡萄糖分解为乳酸或乙醇及二氧化碳的过程。
西北大学2002年攻读硕士学位研究生试题科目名称：生物化学共4页一、名词解释(每个2分，共20分)1. 波尔效应2. 别构效应3. 凝胶层析4. P/O比5. 酮体6. 模板7. Tm值8.分子杂交9. 呼吸链10.激素二、填空(每空0.5分，共计25分，请将答案写在答题纸上)1. 人胆汁中含有三种不同的胆汁酸，即、和。
2. 属于天然碱性氨基酸有、和。
3. 溴化氢只断裂由的羟基参加形成的肽键，NH2OH能专一性断裂之间形成的肽键。
4. 按照国际系统分类法，EC4..1.2.7应为酶类。
5. 路易斯毒气(CHCL=CHAsCL2)属于化合物，它能抑制几乎所有的酶，可被过量的解除。
6. 维生素D3是人的皮肤中的得到阳光中的紫外线激活后转化而来的；维生素D2是经紫外线照射激活后转化而来的。
7. 含有尼克酰胺的辅酶有两种，它们是，缩写为；缩写为。
8. 用特殊的抑制即可将呼吸链分成许多反应，这是一种研究氧化磷酸化中间步骤的有效方法，常用的抑制剂，抑制作用如下；①鱼藤酮抑制电子由向的传递；②抗霉素A抑制电子由向的传递；③氰化物、一氧化碳抑制电子由向的传递。
9. 人数由于缺乏，所以合不成抗坏血酸，因此必须从膳食获得。
10. 由尿素合成过程中产生的两种氨基酸和不参与人体蛋白质合成。
11. 真核细胞的谷氨酸脱氢酶大都存在于中，它的辅酶由两中，即和。
12. 排尿素动物合成尿素是在中进行的，尿素合成需要能量，形成一分子尿素需要消耗个高能磷酸键水解释放的自由能。
13. 生物体内的氨甲酰磷酸是、和合成的。
14. DNA复制后最常见的修饰是某些碱基的，其意义是，以免受到自身的的破坏。
15. 启动子是指，终止子是指。
16. Nother blotting 是用于的的技术，而Easten blotting是用于的技术。
三、选择填空(共计15分，每个1分)1. 下列哪种多聚氨基酸，在生理条件下易形成α-螺旋？a.poly-Valb.poly-Gluc.poly-Lysd.poly-Proe.poly-Ala2. 下列关于β-折叠层结构的叙述，哪项是正确的？a. β-折叠层常呈左手螺旋b. β-折叠层只在两条不同的肽链间形成c. β-折叠层主要靠链内的氢键来稳定d. β-折叠层主要靠链间氢键来稳定e. β-折叠层主要靠链间疏水作用来稳定3. 三羧酸循环中，下列哪一个酶不是调控酶？a.柠檬酸合成酶b.异柠檬酸脱氢酶c.苹果酸脱氢酶d.α-酮戊二酸脱氢酶4. 1摩尔草酰琥珀酸彻底氧化生成二氧化碳和水时生成多少摩尔的ATP？a.14b.15c.24d.25e.335. 下列关于阻遏物的论述，哪一项是正确的？a.阻遏物是代谢的终产物b.阻遏物是调节基因的产物c.阻遏物与启动子结合而阻碍转录的启动d.阻遏物与RNA聚合酶结合而抑制转录6. 反应：6-磷酸果糖→1，6二磷酸果糖，需要哪一些条件？a.果糖二磷酸酶，ATP和Mg2+b.果糖二磷酸酶，ADP，Pi和Mg2+c.磷酸果糖激酶，ATP和Mg2+d.磷酸果糖激酶，ADP，Pi和Mg2+e.ATP和Mg2+7. 2，4-二硝基苯酚能抑制下列哪中细胞功能a.糖酵解b.肝糖异生c.氧化磷酸化d.柠檬酸循环e.以上都不是8. 肌肉中能量贮存形式是下列哪一种a.ADPb.磷酸烯醇式丙酮酸c.磷酸肌酸d.ATPe.cAMP9. 非竞争性抑制剂作用引起酶促反应动力学的变化是：a.Km基本不变，Vmax变大b.Km减小，Vmax变小c.Km不变，Vmax变小d.Km变大，Vmax不变e.Km和Vmax值都不变10. 下列关于tRNAR的叙述，哪一项是正确的？a.分子上的核苷酸序列全部是三联体密码b.是核糖体组成的一部分c.可贮存遗传信息d.由稀有碱基构成发卡结构e.其二级结构为三叶草形11. 下列哪一种糖不属于均一多糖a.几丁质b.纤维素c.肝素d.菊糖e.淀粉12. 下列哪一种激素不是通过cAMP方式起作用的激素a.降钙素b.促甲状腺激素c.胰岛素d.取甲肾上腺素e.加压素13. 下列关于逆转录酶的论述哪一项是错误的a.它只能利用RNA作为模板，在其上合成一条互补的DNA链；b.它能以新合成的DNA为模板合成另外一条互补的DNA链c.除了聚合酶活力外，还有核糖核酸酶H的活力d.合成DNA链的延长方向为5’→3’14. 人类缺乏哪一种维生素会患佝偻病或软骨病a.维生素Ab.维生素B5c.维生素Cd.维生素De.维生素E15. 一个简单的米氏酶促反应，当[S]<<Km时：a.反应速度最大b.反应速度难以测定c.增加酶浓度，反应速度显著变大；d.底物浓度与反应速度成正比e.[S]增加，Km值随之变大四、问答题(共计30分，每题5分)1、一种蛋白质按其重量含有1.65%亮氨酸和2.48%异亮氨酸，计算蛋白质的最低分子量。
考研生物化学习题及答案第一章蛋白质化学一、单项选择题1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g （蛋白质平均含氮量为16%）2．以下含有两羧基的氨基酸是：A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸E．谷氨酸3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：A．盐键 B．疏水键 C．肽键D．氢键 E．二硫键4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：A．天然蛋白质分子均有的种结构B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面bioooE．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基5．具有四级结构的蛋白质特征是：A．分子中必定含有辅基B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级结构的稳定性E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pID．溶液pH值等于E．在水溶液中7．蛋白质变性是由于：A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解8．变性蛋白质的主要特点是：A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失 E．容易被盐析显现沉淀9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：A．=8 B．＞8 C．＜8 D．≤8E．≥810．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸E．瓜氨酸二、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．含硫氨基酸包括：A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸3．芳香族氨基酸是：A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸4．关于α-螺旋正确的选项是：A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周B．为右手螺旋结构C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧5．蛋白质的二级结构包括：A．α-螺旋 B．β-片层C．β-转角 D．无规卷曲6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：A．是伸展的肽链结构B．肽键平面折叠成锯齿状C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成D．两链间形成离子键以使结构稳定7．维持蛋白质三级结构的主要键是：A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：A．中性盐沉淀蛋白 B．鞣酸沉淀蛋白C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白10．变性蛋白质的特性有：A．溶解度显著下降 B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解 D．凝固或沉淀三、填空题1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。
2009年西南大学生物化学考研真题参考答案名词解释结构域：多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成的三级结构的局部折叠区，是相对独立的紧密球状体。
必需氨基酸：指人（或其他脊椎动物）自己不能合成，需要从饮食中获得的氨基酸。
3‘—5’磷酸二酯键：一种化学基团，指一份子磷酸与两个醇酯化形成的两个酯键。
基因文库：一个生物体的基因组DNA用限制性内切酶部分酶切后，将酶切片段插入到载体DNA分子中，所有这些插入了基因组DNA片段的载体分子的集合体，将包含这个生物体的整个基因组，也就是构成了这个生物体的基因文库。
别构效应：多亚基蛋白质一般具有多个结合部位，结合在蛋白质分子的特定位上的配体对该分子的其他部位所产生的影响（如改变亲和力或催化能力），称为别构效应。
核酸变性：DNA双链分子在热，碱或酸等因素的作用下，氢键被破坏成为单股螺旋的现象。
酮体：脂肪在肝内代谢产生的一类中间产物，包括乙酰乙酸，丙酮，β-羟丁酸，酮体座位能源物质在肝外组织氧化利用。
氧化磷酸化：电子沿电子传递链传递的过程中所伴随的将ADP磷酸化为ATP的作用。
英译汉CAP：分解代谢基因激活蛋白IP3：三磷酸肌醇Trp：色氨酸SDS-PAGE：十二烷磺酸钠聚丙烯酰胺凝胶电源FDNB：2,4—二硝基氟苯cDNA：互补DNAdATP：脱氧先核苷酸hnRNA：核内不均一RNADnase：脱氧核糖核酸酶TPP：焦磷酸硫胺素cccDNA：共价闭合环状脱氧核糖核酸cGMP：环鸟甘酸PCR：聚合酶链式反应UDPG：尿苷二磷酸葡萄糖FADH2：还原型黄素嘌呤二核苷酸GSH：还原型谷胱甘肽PPP：磷酸戊糖途径FH4：四氢叶酸ACP：酰基载体蛋白DNP：2,4—二硝基苯酚填空1:16,0.6252：水化层，双电层3：球状蛋白质，纤维状蛋白质4：C-B-A5：分割控制，膜的选择透性，膜与酶的结合6：起始，延伸，终止7：依赖ｐ因子，不依赖ｐ因子8：rRNA,mRNA,tRNA9：颠换，转换10：组氨酸咪唑基11：粘性末端，平头末端12：浓盐保存13：Km14：碱基互补配对，southern northern15：草酰乙酸，CO216：细胞色素b，细胞色素c17：葡萄糖分解，β-氧化，戊糖磷酸途径18：磷酸化酶，脱支酶19：操纵基因，结构基因判断题1-5：FFFTT6-10：FTFFT11-15：TTTFF16-20：FFTTF综合题1催化功能：生物体内的各种化学反应几乎都是在酶的催化作用下进行的，而大部分的酶又都是由蛋白质构成，酶的催化效率比合成催化剂的效率高很多倍。
支架功能：在新近发现的某些蛋白质在细胞应答和生长因子的复杂途径中起作用，称为支架蛋白或接头蛋白结构功能：蛋白质另一主要功能是建造成维持生物体的结构，称为结构蛋白，它们给细胞核组织提供弧度和保护。
转运功能：其功能是从一地到另一地转运特定的物质如血红蛋白通过血清转移物质，另一类膜转运蛋白质是通过渗透性屏障转运代谢物和养分。
贮存功能：另一类蛋白质是氨基酸的聚合物，又因氮素通常是限制性养分，所以必要时就利用蛋白质作为提供充足氮素的一种方式。
运动功能：某些蛋白质赋予细胞运动的能力，肌肉收缩和细胞游动是细胞具有这种功能的代表。
防御和进攻：与结构蛋白质被动性保护不同，这泪保护蛋白是主动地，最重要的保护蛋白为抗体。
其它异常功能：除上述的一些功能之外，某些蛋白质还有着其它异常的功能，如应乐果地甜蛋白有着极高的甜度。
2：真核生物的核糖体是80S（40S+60S），eIF种类多（10多种），起始氨酰-tRNA是Met-tRNAi （不需要甲基化），mRNA无SD序列，mRNA在小亚基上就位需要5‘端帽子结构和帽子结合蛋白以及eIF-2，mRNA先于Met-tRNAi结合到小亚基上。
原核生物核糖体是70S（30S+50S），eIF种类少（3种），起始氨酰-tRNA是f Met-tRNAi（需要甲酰化），需SD序列与16S-tRNAi配对结合，rps-1辨认识别序列，小亚基与起始氨酰-tRNAi 结合后才与mRNA结合。
3：细胞内核酸大部分存在于细胞核中染色体上，但细胞器如叶绿体，线粒体中也存在少量核酸RNA的主要类型为rRNA,mRNA,tRNAtRNA，rRNA在真核生物和原核生物中结构和功能相似tRNA二级结构为“三叶草型”，tRNA链的5‘端与3‘端序列构成氨基酸臂，其3’端都有不变的单链CCA OH，还有二氢尿嘧啶环，反密码子环，TΨC环，额外环，三级结构为“倒L型”，主要功能是转运氨基酸。
rRNA是合成蛋白质的场所。
真核生物mRNA分子两端还有5‘帽子和3’尾部结构，原核生物则没有。
mRNA的功能主要是携带遗传信息。
4：谷氨酸+NAD ++H20——α-酮戊二酸+NH3+NADHα-酮戊二酸+NAD ++COA-SH——琥珀酰-COA+CO2+NADH琥珀酰-COA+Pi+GDP——琥珀酸+GTP+COA 琥珀酸+FAD——延胡索酸+FADH2延胡索酸+H2O——L—苹果酸L—苹果酸+NAD +——草酰乙酸+NADH+H+草酰乙酸脱羧生成丙酮酸，丙酮酸氧化脱羧生成一摩尔乙酰辅酶A和一摩尔NADH因此共生成10+2.5+2.5x3+1.5+1=22.5，而NH3合成尿素需要消耗三摩尔A TP。
所以生成22.5-3=19.5ATP08年生化参考答案名词解释激素受体：位于细胞表面或细胞内结合特异激素并引发细胞响应的蛋白质。
同工酶：是指能催化相同的化学反应，但其蛋白分子结构，理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶。
蛋白质变性：天然蛋白质分子受到某些物理因素如热，高压或化学因素如有机溶剂等影响时，生物活性丧失，溶解度下降，不对称性增高以及其他的物理化学常数发生改变，这种过程称为蛋白质变性。
疏水作用：这是非极性侧链在极性溶剂中为避开水彼此靠拢所产生的一种内聚力，其本质也是范德华力，主要存在于蛋白质分子的内部结构中。
退火：变性DNA在缓慢冷却时，可以复性，此过程称为退火。
柠檬酸循环：是由四碳原子的草酰乙酸与二碳原子的乙酰辅酶A缩合生成具有三个羧基的柠檬酸开始，经过一系列脱羧和脱氢反应，又以草酰乙酸再生成结束，由于循环中首先生成含有三个羧基的柠檬酸故称柠檬酸循环。
糖异生作用：指非糖物质（如：丙酮酸，乳酸，甘油）作为前体合成葡萄糖的过程。
氧化磷酸化：参考09年转录因子：RNA聚合酶起始转录需要的辅助因子（蛋白质）称为转录因子。
内含子：许多真核生物基因是不连续的，这些不连续的基因中的插入序列称为内含子，当基因转录为RNA后内含子仍在RNA序列中存在，经加工后除去。
选择题1-5：BDBBC6-10：AACDB填空题1：rRNA mRNA2：抗体抗原特异性结合3：136974：序列反应，乒乓反应，动力学直线5：能溶于水，不溶于水6：hnRNA snRNA snoRNA7：乙酰辅酶A，细胞质基质8：平头，粘性9：1,3二磷酸甘油酸——3-磷酸甘油酸和PEP——丙酮酸，琥珀酰辅酶A——琥珀酸10：分子伴侣，异构酶判断题1-5：FFFTT6-10:FTFFF11-15:FFTFT16-20:TFTTT简单题1：P辅7021—测定蛋白质分子多肽链的数目：根据蛋白质的N—末端或C—末端残基的摩尔数和蛋白质分子的相对分子质量可以确定多肽链数目。
2—拆分蛋白质的多肽链：可用变性剂如8mol/l尿素，6mol/l盐酸胍，高浓度盐处理，使寡聚蛋白质亚基分开，可用氧化或还原的方法打开二硫键。
然后根据单个多肽链的大小或电荷不同进行分离，纯化。
3—断开多肽链内的二硫键，同样可用氧化和还原的方法4—分析每一多肽链的氨基酸组成：经分离，纯化的多肽链一部分样品进行完全水解，测定它的氨基酸序列，并计算出氨基酸成分的分子比或各种残基的数目。
5—鉴定多肽链的N—末端或C—末端残基6—裂解多肽链成较小的片段：用两种或几种不同的断裂方法将每条多肽链样品降解成两套或几套重叠的肽段，每一肽段进行氨基酸组成分析和末端测序。
7—重建多肽链的一级结构：利用两套或多套肽段氨基酸序列彼此之间有交错重叠可以拼凑出原来完整多肽链的一级结构。
8—确定cys残基间形成的s-s交联桥的位置。
3：凝胶过滤：凝胶颗粒的交联介质排阻相对分子质量较大的蛋白质，允许相对分子质量较小的蛋白质进入颗粒内部，所以相对分子质量打的蛋白质只能在凝胶颗粒之间的空隙中通过，所以更先通过凝胶颗粒。
凝胶电泳：凝胶介质并不存在颗粒之间的空隙，所有蛋白质均要通过交联介质而移动，蛋白质的相对分子质量愈小，通过这介质受到的阻力也越小，移动也越迅速。
4：初提取液的比活力为300/15=20，离子交换层析后比活力为1000/10=100纯化倍数：100/20=5回收率：(15x1000/100x300)x100%=50%5：RNA有五类功能1：控制蛋白质合成2：作用于RNA转录后加工与修饰3：基因表达与细胞功能的调节4：生物催化与其他细胞持家功能5：遗传信息的加工与进化核心功能是：遗传信息由DNA到蛋白质的之间传递体。
6：P辅1347：从周围环境中获得营养物质。
将外界引入的营养物质转变为自身需要的结构元件，即大分子的组成前体。
将结构元件装配成自身的大分子例如蛋白质，核酸，脂类以及其他组分。
形成或分解生物体特殊功能所需的生物分子。
提供生命活动所需的一切能量。
8：柠檬酸循环的发现历史表明：任何一项重大科学发现都绝非是一个人的成果，它凝聚着许多科学家的艰辛劳动和成果的积累，科技工作者只有在认真总结，分析前人工作的基础上不算发现问题，解决问题，才能在科学研究上有所成就。
叙述题1：P辅1392：P辅2373：P辅19807年生化参考答案名词解释别构效应：参考09年分子杂交：当两条来源不同的DNA（或RNA）链或DNA链与RNA链之间存在互补顺序时，在一定的条件下可以发生互补配对形成双螺旋分子，这种分子称为杂交分子，形成杂交分子的过程称为分子杂交。
竞争性抑制作用：这是一些也能和酶底物结合部位相结合的化合物和底物竞争酶底物结合部位时的一种现象，竞争性抑制剂因具有与底物相似的结构所以与底物竞争酶的活性中心，与酶形成可逆的EI复合物，而使EI不能与S结合，从而降低酶反应速度的可逆抑制作用，这种抑制作用可通过增大底物浓度来解决。
蛋白质的变性作用：参考08年坂口反应：精氨酸分子含有的胍基能与次氯酸钠（或次溴酸钠）及a-萘酚在NaOH溶液中产生红色产物，这类反应称为坂口反应。
基因表达：遗传信息转录和翻译的过程。
同工酶：参考08年判断题1-5：FTTFT6-10：TTFTT填空题1：Arg，Lys Glu，Asp2：沉降系数S3：260nm紫外吸光度值增加，粘度下降，DNA的变形，双螺旋区的氢键断裂变成单链4：络氨酸，色氨酸5：丙酮酸，脚气病6：核糖体，细胞质基质，线粒体7：N——C，5‘——3“8：抑制，反馈抑制，限速酶选择题1-5：CACAD6-10BDCBD11-15DBABC16-20CABCC简答题1：糖蛋白是指以蛋白质为主体，在一定部位以共价键与若干短链糖残基想结合所形成的复合物，在体内具有非常重要的胜利作用。
