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邳州银杏外种皮开发及利用成果综述作者：孙莉王莉来源：《农家科技》2017年第11期摘要：邳州年产银杏外种皮200万公斤，资源丰富，使原本被废弃的资源变废为宝，同时能够改变农村环境，对促进新农村建设，增加农民收入，具有重要意义。
邳州市银杏外种皮综合利用研究中心多年来致力于利用银杏外种皮研制生物农药、保鲜剂、果胶、化妆品等，取得多项成果。
本文详细介绍了银杏外种皮综合利用的成果，以供参考。
关键词：银杏；外种皮；综合利用；成果一、银杏酚乳剂生物农药简介银杏酚乳剂生物农药是用天然的银杏酚作为功能成份，配制的植物源农药。
对人畜安全无毒副作用，对环境生物无影响。
对蚜虫、菜青虫、蓟马、刺蛾幼虫、韭菜地蛆等农业害虫具有广谱防治作用；对黄瓜霜霉病、大蒜叶枯病等真菌病害也具有很好的防治作用；同时对施药的农作物具有促进生长，使其增绿、叶片增厚。
现将生产生物农药情况简单介绍如下：1.功能成份。
经南京大学现代分析中心的检测，银杏酚乳剂生物农药的主要成份是银杏酚，例如：13-烷基苯酚，15-烯烃苯酚等羟基苯酚类化合物。
我们委托南开大学化学学院化学合成了13-烷基苯酚和15-烯烃苯酚2个标样，并委托中国农大对2个标样进行了室内毒力测试，测试结果表明13-烷基苯酚，15-烯烃苯酚对蚜虫具有较大的杀伤作用，从而证明了银杏酚是生物农药的功能成份。
我们还委托南京大学现代分析中心对该生物农药的成份进行了全分析。
2.防治效果。
为了验证农药对蚜虫等农业害虫的防治作用，我们组织了陈楼、八义集、铁富等5个乡镇的农技员分别在各乡镇进行了田间药效试验，试验结果表明银杏酚乳剂对蚜虫等具有很好的防治效果。
2002年农业部批准了我们申请田间药效试验的申请，并于2002—2005年由中国农大、上海农科院、武汉蔬菜研究所、江苏农药检验所进行2年田间药效试验，试验结果表明该农药对蚜虫具有很好的防绐效果，3.对人畜安全无毒副作用、无公害。
经南京环境科学研究院试验，银杏酚乳剂对环境生物蜂、鸟、鱼无影响，对蚕有影响，施药时应远离桑园，经江苏省疾病预防控制中心进行各项毒理试验，华中科技大学同济医学院进行亚慢生毒理试验，试验结果表明，该农药对人、畜安全无毒副作用。
银杏提取液主要成分银杏提取液是一种由银杏叶提取的天然植物提取物，被广泛应用于药物和保健品行业。
银杏提取液的主要成分是一系列具有药用价值的化学物质，包括酚类化合物、单萜类化合物和多糖等。
本文将详细介绍银杏提取液的主要成分及其药理作用。
一、酚类化合物酚类化合物是银杏提取液中最主要的成分之一，包括酚酸、黄酮类和儿茶素等多种物质。
其中，酚酸主要有原儿茶酸、咖啡酸、槲皮素、异鼠李素等成分。
这些化合物具有抗氧化、抗癌、抗炎等多种作用。
1.抗氧化作用：酚酸类化合物具有较强的抗氧化作用，能够清除自由基，减缓细胞氧化损伤。
这对于预防和延缓衰老、保护心脑血管健康具有重要意义。
2.抗癌作用：研究表明，银杏提取液中的酚类化合物具有抗癌作用。
它们能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移，诱导细胞凋亡，从而抑制肿瘤发展。
3.抗炎作用：酚酸类化合物还具有抗炎作用，可以减轻炎症反应、改善炎症状态。
这对于炎症性疾病的预防和治疗具有重要意义。
二、单萜类化合物单萜类化合物也是银杏提取液中的重要成分，主要包括银杏内酯和银杏醇等。
这些化合物具有多种药理作用，如改善血液循环、抗血小板聚集、扩张血管等。
1.改善血液循环：银杏内酯是银杏提取液中的主要单萜类成分，它具有改善微循环的作用，能够促进血液循环，增加红细胞变形能力，改善血液黏稠度。
2.抗血小板聚集：银杏提取液中的单萜类化合物可以抑制血小板的聚集和凝集，防止血栓形成，从而起到抗心血管疾病的作用。
3.扩张血管：银杏醇是银杏提取液中的一种单萜类化合物，它具有扩张血管的作用，能够增加冠状动脉血流量，改善心脑血供。
三、多糖多糖是银杏提取液中的一种重要成分，它具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎等多种作用。
银杏提取液中的多糖主要是由葡萄糖、甘露糖、半乳糖等单糖组成。
1.免疫调节：多糖具有较好的免疫调节作用，可以增强人体免疫力，促进免疫细胞的活化和细胞因子的产生，从而提高机体的抵抗力。
2.抗肿瘤：多糖具有抗肿瘤作用，可以增强抗肿瘤免疫反应，抑制肿瘤细胞的增殖和转移，诱导肿瘤细胞的凋亡。
银杏叶的化学成分药理作用及临床应用进展银杏（学名：Ginkgo biloba）又称为白果树，是一种古老的植物，被广泛应用于传统和现代医学中。
银杏叶具有丰富的化学成分，包括各类生物活性物质，如黄酮类化合物、萜类化合物、有机酸和鞣质等。
这些成分被认为对人体具有一系列的药理作用，并在临床应用中展现了一定的疗效。
首先，银杏叶中的黄酮类化合物是其主要活性成分之一、这类化合物具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤作用。
它们能够中和自由基，减少氧化损伤，起到保护人体细胞的作用。
此外，黄酮类化合物还能够调节免疫功能，增强免疫力，并具有血管扩张和抗血小板凝集的效果，有助于改善动脉硬化和心脑血管疾病的治疗。
其次，银杏叶中的萜类化合物也具有重要的药理作用。
这些化合物具有抗炎、抗菌和抗病毒等作用，对于预防感染和治疗炎症性疾病具有一定的效果。
此外，萜类化合物还具有舒张血管、减少血小板聚集和抗凝血等作用，可以用于治疗一些与血管功能有关的疾病，如高血压和动脉硬化等。
此外，银杏叶中还含有有机酸，如苹果酸和琥珀酸等。
这些有机酸具有增强肝脏解毒功能、促进胆汁分泌和抗氧化等作用，对于保护肝脏、调节胆固醇和改善消化功能具有一定的疗效。
综上所述，银杏叶具有多种化学成分，拥有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、调节免疫功能、舒张血管和抗血小板凝集等多种药理作用，并在临床应用中取得了一定的进展。
在临床应用方面，银杏叶广泛地用于调节血液循环和改善记忆力。
研究表明，银杏叶提取物可以增加脑内血流量，改善脑供血不足的症状，如头晕、头痛和记忆减退等。
此外，银杏叶还可以改善老年性痴呆和脑血栓的症状，有助于提高患者的认知功能和生活质量。
除了上述临床应用，银杏叶还被广泛用于治疗心脑血管疾病、自由基相关疾病（如糖尿病、癌症等）和炎症性疾病。
研究表明，银杏叶可以改善冠心病、高血压和动脉硬化等心脑血管疾病的症状；减少自由基损伤，预防氧化应激导致的疾病；并具有一定的抗炎作用，对于炎症性疾病的治疗有一定的效果。
櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄同部位的营养成分含量均相对较高，含有较高的膳食纤维、黄酮、多酚、多糖等成分，为芦竹在食品及保健食品的应用打下了理论基础。
参考文献：［１］马文奎．芦竹的栽培和综合利用［Ｊ］．中国野生植物资源，２００６，２５（２）：６４－６５．［２］周莉荫，严员英，缪泸君，等．花叶芦竹的研究进展［Ｊ］．中国林副特产，２０１８（６）：８７－８８．［３］曾汉元，杨 洋，姚元枝，等．不同居群芦竹纤维素和木质素含量的比较研究［Ｊ］．中国农学通报，２０１２，２８（１９）：２２５－２２８．［４］欧阳富龙，陈 福，彭媛媛，等．不同生育期芦竹的营养价值及体外产气特征［Ｊ］．动物营养学报，２０１７，２９（９）：３３８５－３３９１．［５］刘清茹，彭文达，谢 冰，等．芦竹的化学成分与生物活性研究进展［Ｊ］．中药材，２０１４，３７（１０）：１８９２－１８９５．［６］出口食品中总黄酮的测定：ＳＮ／Ｔ４５９２—２０１６［Ｓ］．［７］粮油检验 植物油中多酚的测定：ＬＳ／Ｔ６１１９—２０１７［Ｓ］．［８］食品安全国家标准 食品中还原糖的测定：ＧＢ５００９．７—２０１６［Ｓ］．［９］食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定：ＧＢ５００９．５—２０１６［Ｓ］．［１０］食品安全国家标准 食品中脂肪的测定：ＧＢ５００９．６—２０１６［Ｓ］．［１１］食品安全国家标准 食品中磷的测定：ＧＢ５００９．８７—２０１６［Ｓ］．［１２］食品安全国家标准 食品中灰分的测定：ＧＢ５００９．４—２０１６［Ｓ］．赵浩晨，王婉婷，雷佳美，等．银杏果外种皮多糖的脱色工艺及抗氧化活性研究［Ｊ］．江苏农业科学，２０２０，４８（１０）：２２８－２３１．ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０２０．１０．０４２银杏果外种皮多糖的脱色工艺及抗氧化活性研究赵浩晨，王婉婷，雷佳美，徐 艳（沈阳农业大学生物科学技术学院，辽宁沈阳１１０８６６） 摘要：以银杏果肉质外种皮为原料，采用水提醇沉法提取其水溶性多糖。
