基于四大气质类型的酒店人力资源管理的研究
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对酒店人力资源管理的深度解析引言酒店业是一种劳动密集型行业,人力资源管理对于酒店的成功运营至关重要。
本文将对酒店人力资源管理进行深度解析,探讨其重要性、挑战以及有效的策略。
重要性1. 人才招聘与留住:酒店业需要具备专业技能和服务意识的员工,有效的人力资源管理可以帮助酒店吸引优秀人才并留住他们。
2. 培训与发展:酒店员工需要不断提升技能和知识,人力资源管理应该提供有效的培训和发展机会,以满足员工的职业发展需求。
3. 绩效管理:通过设定明确的绩效目标和考核制度,人力资源管理可以激励员工提高工作表现,并及时识别和解决绩效问题。
4. 薪酬与福利:合理的薪酬和福利制度可以激励员工的积极性和工作动力,人力资源管理需要确保薪酬与福利的公平性和竞争力。
挑战1. 劳动力成本管理:酒店业的劳动力成本占据了较大的比例,人力资源管理需要在保证员工福利的同时,有效控制劳动力成本。
2. 员工流动性:酒店行业的员工流动性较大,人力资源管理需要应对员工离职和新员工培训的挑战。
3. 文化差异:酒店业的员工来自不同的文化背景,人力资源管理需要妥善处理文化差异,建立和谐的工作环境。
4. 劳动法规合规:酒店业需要遵守各项劳动法规,人力资源管理不能违反劳动法规,否则将面临法律风险。
有效策略1. 人才吸引与留住:建立良好的酒店品牌形象,提供具有竞争力的薪酬与福利,搭建良好的职业发展通道。
2. 培训与发展:制定个性化的培训计划,注重员工的职业发展规划和技能提升。
3. 绩效管理:设定明确的绩效指标,定期进行绩效评估,提供奖励和激励措施。
4. 多元文化管理:尊重员工的文化差异,建立包容性的工作环境,促进员工间的良好合作。
5. 法规合规:定期审查劳动法规,确保人力资源管理的合规性,避免法律风险。
结论酒店人力资源管理对于酒店业的成功运营至关重要。
通过制定有效的策略,酒店可以吸引优秀人才,提供良好的培训与发展机会,激励员工的绩效表现,并妥善处理文化差异和法规合规的挑战。
酒店人力资源管理的策略研究酒店作为服务行业的典范,在人力资源管理上的优化和提升是酒店发展的关键因素之一。
因此,酒店人力资源管理的策略研究显得尤为重要。
本文将从酒店人力资源管理的现状、问题与挑战以及解决方法三个方面入手,详细探讨酒店人力资源管理的策略研究。
一、酒店人力资源管理的现状酒店业作为服务行业的代表,人力资源是酒店成功的重要因素之一。
然而,在当前市场竞争日益激烈的环境下,酒店人力资源管理面临种种挑战。
1.过度的人员流动问题酒店业作为典型的劳动密集型产业,决定了人员流动是一个非常普遍的现象。
对于酒店来说,员工的离职和员工选拔问题一直是影响酒店业竞争力的难题。
2.薪酬与社会地位问题尽管酒店业的薪酬和社会地位已经相对较高,并且有长期以来的积极变化,但是相比于其他行业,还有一定的差距。
对于吸引高素质的酒店人才,酒店人力资源管理需要在薪酬和其他福利上有所提高。
3.工时和压力问题由于酒店业的固有属性,员工的工时和工作压力均较大,这对于员工的健康和工作状态产生较大的影响。
因此,酒店人力资源管理需要合理拟定员工的工作时间和工作任务量,以保证员工的心理和身体健康。
二、酒店人力资源管理的问题与挑战酒店人力资源管理面临的问题和挑战可以从三个层面来分析:1.员工方面的问题尽管相比其他行业,酒店业的薪酬和福利已经相对较高,但是仍有一些员工觉得薪酬待遇不够优渥,从而选择离开酒店。
此外,酒店员工的工作压力较大,工作时间过长,也会影响员工的工作积极性和工作效率。
2.管理方面的问题酒店行业的人力资源管理存在着许多问题。
例如,部分酒店尚未建立有效的人力资源管理制度,存在不规范的招聘流程、培训体系缺失等问题,这都会影响酒店人力资源管理的效率和水平。
3.外部环境的挑战随着社会的不断发展,现代酒店所面临的竞争环境也在一步步加剧,这就对酒店人力资源管理提出了更高的要求。
员工流动大、市场竞争激烈等都是酒店人力资源管理面临的新挑战。
三、酒店人力资源管理的解决方法为了有效解决酒店人力资源管理面临的问题和挑战,酒店可以采用以下策略:1.从员工福利和就业环境入手提高员工满意度提高员工的薪酬水平和福利待遇,制定清晰的员工福利制度,为员工营造优越的就业环境,是酒店提高员工满意度最基本的举措。
酒店人力资源管理研究综述酒店人力资源管理是指酒店企业为了实现其战略目标而对其人力资源进行全面的规划、组织、激励和控制的管理活动。
随着酒店行业的快速发展,如何有效地管理酒店的人力资源成为一个重要的问题。
本文将对酒店人力资源管理的研究进行综述,通过对相关文献的分析,总结出现阶段酒店人力资源管理的特点、挑战和解决方案。
首先,酒店人力资源管理的特点主要包括以下几个方面。
一方面,酒店人力资源管理具有高度的复杂性和动态性。
酒店行业的特点决定了其人力资源管理需要面对各种各样的挑战,如季节性需求的变化、员工流动性大等。
另一方面,酒店人力资源管理需要与酒店战略目标紧密结合,确保人力资源的合理配置和利用,以支持酒店的长期发展。
其次,酒店人力资源管理面临的挑战也比较多。
首先是员工流动性大的问题。
由于酒店行业的工作环境压力较大,员工持续工作的时间相对较短,员工流动率较高。
这给酒店的人力资源管理带来了一定的困难。
其次是员工素质和技能的不断提升。
酒店各个岗位对员工的素质和技能有较高的要求,然而,员工的培训和发展成本较高,这也是酒店人力资源管理面临的一大挑战。
此外,酒店行业还存在着员工晋升途径不畅、薪酬制度不完善等问题,这些也对酒店人力资源管理提出了更高的要求。
针对上述问题,学者们提出了不少解决方案。
首先是加强员工招聘和留用。
通过制定科学的招聘流程和策略,以及提供有吸引力的薪酬福利,可以吸引更优秀的员工加入酒店,同时可以通过员工关怀和激励措施来提高员工的忠诚度和留用率。
其次是加强员工培训和发展。
通过为员工提供各种培训和发展机会,可以提高员工的素质和技能,使其能够适应不断变化的市场需求。
此外,建立有效的绩效评估和激励机制,可以提高员工的工作积极性和动力,从而增强酒店的竞争力。
总结起来,酒店人力资源管理是酒店行业发展中重要的一环。
在当前酒店行业竞争加剧的背景下,酒店人力资源管理需要更加注重员工招聘和留用、培训和发展,以及激励和奖惩等方面的工作。
酒店管理中的人力资源管理研究随着经济的发展和旅游业的兴起,酒店业成为了现代服务业中不可或缺的一部分。
而要在酒店业中获得成功,除了先进的管理理念和良好的服务质量之外,优秀的员工和有效的人力资源管理也是至关重要的。
人力资源管理在酒店业中的重要性酒店业是一门需要重视人力资源管理的行业。
因为它与人的联系紧密,是人性化的产业。
在酒店业中,员工的服务态度和专业程度直接影响到客人的满意度和忠诚度。
面对充满旅途艰辛和疲惫的顾客,优秀的员工能够以热情周到的服务和专业的知识技能来使客人感到舒适和愉悦,为酒店赢得更多的商业机会和口碑。
因此,如何有效地管理和调动员工的积极性、创造力和潜力成为了酒店业人力资源管理中最重要的问题之一。
酒店人力资源管理的目标酒店人力资源管理的主要目标是满足酒店业的复杂性、不确定性和动态性,并提升员工工作积极性和工作效率,从而实现酒店经营效果的最大化。
具体目标包括:1. 吸引和保留优秀人才。
通过设置职业发展规划、薪酬和福利优惠、培训和学习机会等手段吸引和留住优秀的员工。
2. 建立健全的人力资源管理机制。
建立员工考核、激励、优胜劣汰、技能和技术的评价体系,制定和完善考核和绩效评估标准。
3. 为员工提供良好的工作环境。
打造安全、卫生、整洁、符合员工需求的工作环境。
4. 改善员工工作体验。
建立良好的人际关系,维护员工合理的工作时间和劳动条件,细心关怀员工精神和身体健康。
酒店人力资源管理的实践需求酒店人力资源管理的实践需求要求管理者注意以下几点:1. 提高酒店员工的职业素养。
酒店员工作为服务业的核心,不仅需要具备专业的技能和知识,还需要具备高度的职业素养,包括良好的服务态度、沟通能力、应变能力等。
2. 推行多元化的员工培训机制。
对于酒店员工来说,不断学习和提升自己的技能和知识对于个人的职业发展和提高绩效都会起到很大的帮助,同时也能够提高酒店的服务水平。
3. 合理安排员工工作时间和劳动力度。
酒店员工通常需要在长时间的工作中保持高度的精神与体力耗能,并在没有阳光的情况下工作。
浅谈酒店管理中的人力资源管理摘要:酒店人力资源已经成为影响我国酒店业健康发展的瓶颈。
人力资源管理的问题主要有服务观念落后、用人标准的偏见、薪酬制度的不合理、缺乏行之有效的竞升和激励机制,人员流动频繁,从业人员素质偏低等,这就需要酒店建立一个完善人力资源战略管理机制,以彻底改变现状,使酒店人力资源得到最大限度的发挥,从而实现员工与酒店双方的“双赢”。
关键词:酒店业、人力资源、HRM、激励一、我国酒店业人力资源管理的现状分析我国的很多星级酒店虽然已拥有国际标准的,先进的设施和设备,但是服务质量却远远落后于发达国家的酒店服务水平,原因何在?其中一个重要因素就是我国酒店的人力资源贫乏.正是因为酒店的“软件水平”制约了我国酒店业与国际先进酒店的巨大差距,忽略了“人”的主观能动性对酒店企业生存和发展的影响,更应该看到服务水平的提高不光是靠提高酒店的硬件设施就能完成的,还要企业的所有员工的共同努力,一起奉献,共同收获.目前我国酒店业人力资源管理的主要问题有:员工素质偏低,员工流失严重,薪酬分配不合理,用人理念不够科学,管理机制“机械”与缺乏人性化管理,晋升机制不够完善,缺乏有效的激励制度,员工没有主人翁的责任感等等.(一)员工素质低,这会引起服务质量的问题,从而降低了服务质量水平根据有关资料显示,目前我国酒店业从业人员大专以上学历者仅占总数11。
2%,餐饮从业人员的学历比平均水平要低6。
2个百分点,初中及以下学历者约占总人数的24%;高中学历的约占总人数的71% ;大专学历(包括进修取得的学历)的占总人数的 4.66%;本科学历的占总人数的 0.34%.即学历结构不合理,学历层次普遍偏低。
(二)从业人员流动频繁,人才流失严重我们不难看到在一些酒店的大门口长期挂着招聘新员工的招牌,酒店的员工不管是基层的还是中层的管理人员对“跳槽”都习以为常了,这给人力资源管理工作带来了巨大的压力,也增加了酒店的人力资源管理成本,造成酒店企业的浪费。
酒店企业人力资源管理研究在当今的市场经济中,人力资源是酒店企业最宝贵的资源之一,而人力资源管理则成为酒店企业整体管理机制中的重要组成部分。
随着社会经济的发展和大众消费市场的扩大,酒店企业人力资源管理也越来越受到重视。
在这个背景下,如何进行有效的酒店企业人力资源管理研究成为了各家企业的重要课题。
一、酒店企业人力资源管理现状酒店企业人力资源管理现状的主要表现是各企业对人力资源的投入形式不同。
一些成熟的酒店企业在人员的招聘、培训、考核、激励、福利等方面拥有相对较为完整的管理模式,也因此在经营中获得了良好的业绩和口碑;而一些不成熟的酒店企业则将人力资源管理全权委托给第三方服务机构,缺乏自主性。
其次,酒店企业在职工培训上使用的方式也呈现出多样性。
有的企业注重新人培训,希望新员工能够快速上手,更好地给客户带来服务;有的企业则注重老员工的职业技能提升和职位素养提高,让老员工在企业中能够有更好的发展机会。
最后,在职工薪酬和福利方面,酒店企业存在着各种考虑因素,包括企业经济实力、内部薪酬差距、职位性质、员工表现等等。
尤其是在竞争激烈的市场环境下,酒店企业需要通过特殊的薪酬计划、福利待遇等手段吸引和留住优秀的人才。
二、酒店企业人力资源管理模式对于管理人员来说,建立一种有效的酒店企业人力资源管理模式是至关重要的。
常见的酒店企业人力资源管理模式包括以下几种:1.总部式管理:这种方式可以实现整体管理,但在实际操作中需要各分店的员工严格遵循总部所制定的标准。
有时总部的标准也会与实际情况不符,员工的工作效率和做事积极性会受到一定程度的影响。
2.分离式管理:这种方式能够让各酒店分支机构有更自主的管理方式,但也需要总部对分支机构的管理进行有效的监督和控制。
3.混合式管理:这种管理模式相对于上面两种更为实际,能够采取针对性很强的管理手段。
当然,这种方式同样需要部分员工和管理人员能够拥有基本的经验和业务知识。
这样才能达到更好管理效果。
关于酒店人力资源管理和员工满意度的调查与分析一、前言酒店是服务性行业,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”,而酒店服务工作中员工与顾客直接接触,员工的工作态度、情绪会直接影响服务质量的高低,酒店要想为顾客提供可靠优质的服务,就必须充分考虑员工的需要,关注和解决员工的心理压力问题。
所谓“只有满意的员工,才会有满意的顾客”。
酒店人力资源的目标:构筑先进合理的人力资源管理体系,体现“以人为本”的理念,在使用中培养和开发员工,使员工和企业共同成长;保持酒店内部各部门在人事制度和程序的统一性和一致性;保持人力资源系统的专业水平和道德标准,保证各项人事规章制度符合国家和地方的有关规定。
尽管现实如此残酷,却依然存在很多酒店,不懂得广纳贤才,或做不到知人善用,导致人才外流,造成人才无处展拳脚,酒店也苦于无才可用。
二、实地考察口头采访8月11日我去了有斐五星大酒店,有斐酒店开始就以高起点、高标准、高品味、高要求为工作准则,精心培养酒店业高端市场。
经过两年多的努力,酒店的服务已得到中外宾客的普遍赞誉,现已成为酒店业的旗舰,代表接待水平和形象。
我通过与不同岗位员工的交谈,发现酒店人力资源的管理的问题如下:他们有的失去发展动力,做事没精打采;有的团体观念不强,与集体格格不入;还有的企业存在诸多不满,留住人也留不住他们的心。
并且,公共区域的走到上涂满了“涂鸦”,刚刷完的雪白墙壁又是“满目疮痍”,甚至员工生活区域的门户都会经常被员工用手或脚砸出一个个洞。
*分析原因现代社会对人才素质的要求越来越高,对工作质量的要求也水涨船高,对员工的要求更是步步攀升。
随着时代的发展和市场竞争的激烈,业绩、利润、市场占有率像紧箍咒一样使得企业承受的压力也越来越大,巨大的心理压力使得员工的心里健康状况不容乐观。
在企业中,压抑、抑郁、焦虑、烦躁、苦闷、不满、失眠、恐惧、无助、痛苦等不良的心灵因素像幽灵一样时时困扰着员工的心,它可以使得企业停滞不前,在严重的“内耗”中走向灭亡。
浅谈现代酒店的人力资源管理管理是一种社会现象或文化现象,其载体就是组织;管理的核心是处理各种人际关系,这也从不同角度揭示了管理的含义。
若全面概括管理这个概念,即:指定组织中的管理者通过实施计划、组织、人员配备、指导与领导、控制等职能来协调他人的活动,使别人同自己一起实现目标的活动过程。
其核心问题概括起来就是人力资源管理和组织行为学的集合典范。
掌握企业管理概念并建立一整套目标管理体系是步入科学管理的初级阶段,是管理理念升华的标志。
然而随着知识经济时代的来临,管理理念上升到了从战略角度分析、选择、规划、实施和管理。
尤其对于劳动密集型的现代酒店业和其它服务行业来说,“以人为本”已成为现代酒店业管理发展的主流。
人力资源合理高效地利用,已成为摆在每一位职业经理人面前的问题。
下面我根据本人多年的实践经验谈一下我对现代酒店人力资源管理的一些看法。
2现代酒店运作模式二十一世纪的旅游主题是三“S”,即阳光、海水、沙滩,二十一世纪酒店追求的是绿色环保、科技及个性化服务。
不管是以接待高中档商务客人为主的商务会议型酒店还是以接待旅游团队为主的旅游度假型酒店,都应努力追求把自己建成一座绿色、高科技,充满人文气息的酒店。
A、绿色:以绿和蓝为主色调,在酒店内各处全方位布置绿色植物,在酒店和重要位置悬挂以“水”为主题(包括海洋生物和海底世界等)的各种油画或摄影作品,同时,充分利用水的作用,以水为媒将各处的景观色调有机地串连起来,让“死”的东西动起来。
B、科技:引入智能化酒店管理系统,将各营业点和行政单位通过网络结合起来,最终实现无纸化办公;同时,构筑店内多功能VOD视频点播系统引入宽带局域网,并和INTER 网相连,配置同声传译及LED大屏幕显示器、多媒体查询系统等,使客人通过VOD系统足不出房就能享受到全方位服务,让酒店真正驶入信息快车道。
C、人文:主要突出个性化服务,包括建设无烟楼层;残疾人专用设施,钟点商务秘书、私人管家等。
酒店行业人力资源管理研究一、背景介绍随着旅游业的发展迅速,酒店行业已经成为世界上人力资源需求量最大的产业之一。
酒店行业需要管理大量从事不同职能的员工,同时管理这些员工与顾客互动的过程。
由此,酒店行业人力资源管理显得尤其重要。
本文将探讨酒店行业人力资源管理的特点、挑战与实践。
二、酒店行业人力资源管理的特点酒店行业因为特殊的服务性质,使得员工与顾客之间的互动成为了行业内最重要的环节。
因此,酒店行业人力资源管理本质上是面向顾客的。
酒店行业的员工有广泛的专业特殊化知识领域,并且具备出色的服务技能,这也使得酒店行业人力资源管理不同于其他行业。
三、酒店行业人力资源管理的挑战与其他行业一样,酒店行业同样面临很多挑战,例如高员工流失率、员工幸福感低下、员工工作时间短、员工素质不佳等问题。
高员工流失率严重影响酒店的经济效益和服务质量。
员工所承受的重复性劳动任务和生活的压力,大大降低了员工的职业生涯发展和工作绩效,使得员工幸福感降低。
员工的工作时间和素质也直接关系到服务的质量,也是酒店行业不得不面对的挑战。
四、酒店行业人力资源管理的实践酒店行业人力资源管理实践上需要针对上述问题确定有针对性的政策和采取具体行动。
针对高员工流失率的问题,需要加强对员工的福利和培训机制,并且提供更多晋升机会和奖励机制,以增加员工的工作动力。
针对员工幸福感低下的问题,酒店行业可以采用积极的工作氛围、社交活动和专业培训机制,以激发员工的积极性和创造性。
针对员工工作时间和素质问题,酒店行业可以缩短员工工作时间、提供更好的工作环境,为员工提供专业素质培训和认证制度,以提升员工的素质和服务质量。
五、结论酒店行业人力资源管理是酒店行业运营的重要组成部分,需要针对其特点与挑战采取有针对性的实践方法。
酒店行业行业要不断努力提高对员工的管理和关注,增加员工的幸福感和工作动力,让员工从心理和收入上也能得到满足,为顾客提供更好的服务体验。
尤其需要通过落实有实效的人力资源管理办法,来实现行业目标,成功争取行业的先发优势和核心竞争力。
酒店行业的人力资源管理研究一、绪论随着现代社会的发展,人力资源管理对企业发展起着越来越关键的作用。
作为服务型产业的酒店行业更是对人力资源管理的重视程度增加了不少。
因此,本文旨在探讨酒店行业的人力资源管理,从而提高酒店行业员工的工作效率、提高员工的忠诚度和减少员工离职率。
二、酒店行业中员工流失原因分析1.工作环境差——酒店行业的工作环境通常都比较复杂,员工需要承受较大的工作压力,而酒店行业的工作时间也比较长,员工的精力和体力都会遭受一定程度的消耗,长时间的工作也会对员工的心理产生一定的负面影响,进而导致员工流失。
2.工资待遇低——在目前日益增长的消费需求和社会物价形势下,员工还是更看重工资待遇的水平,如果工资福利待遇不足够吸引员工,那么员工很难在这家酒店整体的工作环境和福利待遇背景下保持较高的绩效水平。
3.公司管理不善——酒店行业内的管理者需要了解员工的情况,平衡组织和员工的关系,合理评估员工的绩效和潜力,善于激励员工,否则就会让员工流失率增加。
4.职业发展的机会少——对于许多员工来说,显示发展前途和晋升空间是员工留在公司的一个重要选择的原因。
如果酒店内的员工面对的是一个发展前途不被看重的环境,则他们更有可能离开公司寻找一个能够提供更好发展机会的公司。
三、如何降低酒店中员工流失率1.制定更加人性化的薪酬制度为了降低员工的流失率,酒店管理者要制定一个更加人性化的薪酬制度。
制定符合员工能力的岗位制度。
这样才能使员工在工作中拥有他们所需的物质和晋升机会,更加积极投入于工作中。
在薪酬方面,酒店一般可以根据销售绩效决定薪酬,以此激励员工积极投入。
2.加强企业文化建设企业文化是酒店行业中提高员工忠诚度的关键。
酒店管理者需要为员工提供一个良好的学习和发展机会,鼓励员工积极进取,提高员工的商业素质,提升员工价值和绩效,分享利润和成果,并促进公司和员工之间的沟通。
这些举措能够帮助员工在未来得到更多的发展机会,并增加员工的忠诚度。
基于四大气质类型的酒店人力资源管理的研究酒店人力资源管理是酒店经营中至关重要的一环,它涉及到员工的招聘、培训、绩效管理、职业发展等方面。
了解员工的气质类型有助于更好地管理员工,提高员工的工作效率和满意度。
本文将以四大气质类型为基础,探讨如何运用这些类型进行酒店人力资源管理。
第一种气质类型是胆汁质(D型)。
胆汁质类型的人通常是决策者和领导者,他们喜欢掌控局面并追求成就感。
在酒店人力资源管理中,考虑到这一类型员工的特点,可以安排他们担任一些有挑战性的项目和领导角色。
此外,他们还适合担任酒店中的一线管理岗位,如部门经理和主管。
为了激励和激发他们的潜力,酒店可以提供一系列的晋升和职业发展机会,同时还要关注他们的工作满意度和需求。
第二种气质类型是多血质(I型)。
多血质类型的人通常是开朗、活跃和社交的,他们善于与人沟通和相处。
在酒店人力资源管理中,酒店应该充分发挥这一类型员工的优势,例如安排他们参与客户关系管理和市场营销方面的工作。
此外,酒店可以组织一些团队建设活动和聚会,以增强员工之间的互动和合作。
关注员工的情感需求,提供良好的工作氛围和合理的福利待遇也是非常重要的。
第三种气质类型是粘液质(S型)。
粘液质类型的人通常是温和、稳定和富有同情心的,他们注重团队合作和和谐环境。
在酒店人力资源管理中,为了让这一类型员工发挥出最佳的工作表现,酒店可以为他们提供一个和谐稳定的工作环境,并鼓励员工之间的合作与支持。
此外,酒店还可以为其提供培训和发展计划,以帮助他们提升职业技能和能力。
第四种气质类型是抑郁质(C型)。
抑郁质类型的人通常是有条理、谨慎和注重细节的,他们善于分析和解决问题。
在酒店人力资源管理中,酒店可以安排这一类型员工参与到编制标准操作流程和质量管理方面的工作中。
此外,酒店还可以提供培训课程,帮助他们提升沟通和领导能力。
由于这一类型员工对工作质量要求较高,酒店应该提供相应的反馈和奖励机制来激励他们。
综上所述,酒店人力资源管理可以基于四大气质类型来进行研究和实践。
摘要:气质是物质的不同性质的组合,不仅影响着人外在的行为举止,而且影响着人内在的心理活动。
气质类型心理学家将人的气质划分为经典的四种类型:多血质、抑郁质、胆汁质和粘液质。
酒店行业属于劳动密集型行业,酒店工作对员工产生的压力也比较大,因此对于酒店员工关系的管理不可忽视。
酒店员工关系管理包括酒店员工满意度管理,酒店员工离职与裁员管理,酒店劳动合同管理和酒店劳动争议处理。
气质类型心理学对于酒店管理也有着广泛的借鉴意义。
本文重点基于四大经典的气质类型,依次研究了酒店员工满意度管理、酒店员工离职与裁员管理和酒店劳动合同管理,并逐一给出了相应的对策。
关键词:气质;气质类型;酒店管理;人力资源管理;1 气质和气质类型的基本概念 (3)1.1 气质的基本概念 (3)1.2气质的四种经典类型 (3)2 四种气质类型的特点 (3)2.1多血质 (3)2.2抑郁质 (3)2.3胆汁质 (4)2.4粘液质 (4)3 酒店人力资源管理研究及对策 (4)3.1 人力资源规划 (5)3.2 招聘与配置 (5)3.2.1 酒店管理者首先要正确评价员工的气质 (5)3.2.2 酒店管理者应根据气质类型选拔人才、配置人才 (6)3.3 培训与开发 (6)3.4 薪酬福利管理和绩效管理 (6)3.5 劳动关系管理 (7)4 结论 (8)参考文献: (8)基于四大气质类型的酒店人力资源的管理随着我国改革开放以来经济社会的不断发展,酒店行业的发展也取得了巨大的成就。
酒店业属于劳动密集型行业,酒店工作对员工产生的压力也比较大,因此对于酒店员工关系的管理至关重要。
近年来,心理学的发展使得人们对于气质类型有了更为深入的了解。
酒店员工关系管理与心理学相结合成为大势所趋。
1 气质和气质类型的基本概念1.1 气质的基本概念气质是物质或汁液的不同性质的组合。
在心理学上,“气质”与人们通常说的“禀性”、“脾气”颇为相似,是一个人性格的重要组成部分,它对于一个人的影响是巨大的,这种影响贯穿于人的从外在的行为举止到内在的心理活动等各个方面。
酒店业人力资源流动管理分析摘要随着我国市场经济的发展,我国的酒店业人力资源流动率一直居高不下,成为困扰酒店管理的一大难题。
适当的员工流动是经营中的一种正常行为,但人力资源的高流动率对酒店业的经营和管理会带来负面影响,最终也会影响酒店业的经营成败。
本文将结合理论研究和实例分析的方法,通过总结酒店业人力资源管理的特点和现状,辩证指出其带来的经营和管理成本等方面的影响,分析出我国酒店业人力资源流动的原因主要有酒店员工的个人特征、酒店业管理制度不完善和酒店内部环境和社会外部环境的影响等三个方面,最后进一步从招聘、薪酬管理、管理理念、企业文化、反馈机制五个方面提出了相应的解决对策,从而使企业在管理上和经营上实现可持续发展。
关键词:酒店业;人力资源管理;人力资源流动;对策ANALYSIS ON HUMAN RESOURCES FLOWSIN HOTEL INDUSTRYABSTRACTWith the development of China's market economy in recent years, human resources flows go up dramatically in China's hotel industry, which turned to be a major problem for hotel management personnel. Appropriate employee flows is a normal behavior, but the high flows of human resources will have a negative impact on both operation and management of the hotel industry, and ultimately will decide the hotel industry's business success or failure. This paper will combine theory and case analysis, by summarizing the characteristics of human resources management and status, then analyze the causes of the flows of human resources in hotel industry, the causes mainly conclude personnel’s characteristics, manage disadvantages and environment both inside and outside. Lastly, it will further put forward countermeasures about recruit, wage, manage idea, feedback and so on, so that make the enterprises achieve sustainable development both in management and operation.KEY WORDS:Hotel Industry,Human Resources Management,Human Resource Flows; Strategy目录1 我国酒店业人力资源管理的基本特点 (5)1.1 酒店业属于劳动密集型行业 (5)1.2 年轻化的年龄结构 (6)1.3 员工受教育程度普遍较低 (6)1.4 人员流动率高 (7)2 酒店业人力资源流动的现状及其影响 (7)2.1 高流动率的酒店业人力资源流动现状 (7)2.2 酒店业人力资源流动给酒店业发展带来的影响 (7)3 造成酒店业人力资源流动的原因 (8)3.1 酒店员工的个人特征 (8)3.2 酒店业管理制度不完善 (9)3.2.1 薪酬水平低和福利保障少 (9)3.2.2 企业文化建设落后和管理方式简单粗暴 (9)3.2.3 缺乏良好的培训机制和职业生涯规划 (10)3.3 酒店内部环境和社会外部环境影响 (10)3.3.1 酒店内部工作环境 (10)3.3.2 受酒店行业环境的影响 (11)3.3.3 受社会传统观念的影响 (11)4 酒店业人力资源流动的对策思考 (11)4.1 把好招聘录用关 (12)4.2 建立合理的薪酬制度 (12)4.3 树立“以人为本”的管理理念 (13)4.4 加强酒店的企业文化建设,营造良好工作氛围 (13)4.5 建立畅通无阻的反馈机制 (15)结语 (16)参考文献 (17)致谢 (18)随着市场经济体制改革和改革开放政策的深入,我国旅游业取得了蓬勃发展,因而带动了酒店业的异军突起。
浅析中国现代酒店人力资源管理的4P模式刘莹【摘要】深化改革现代酒店人力资源管理制度,提升酒店人力资源管理水平是中国现代酒店行业一直关注的热点。
而现代企业人力资源管理的4P模式,抓住HR 管理的核心问题,为企业人力资源管理开辟了新的道路。
将4P模式运用到现代酒店人力资源管理中,可以帮助酒店建立起一个以素质管理为中心、以职位管理为前提、以绩效管理为核心、以薪酬管理为关键的健全管理体制,使中国现代酒店实现行之有效的人力资源管理。
%To deepen the reform of modern hotel human resources management system and enhance the level of the hotel human resources management has been the hot spot of the modern hotel industry in China. The 4P mode, which is a modern enterprise human resources management mode seizes the core issue of HR management, and offers a new way for the enterprise human resources management. Applying 4P model to the modern hotel human resources management can help the hotel set up a completed management system with quality management as the center, position management as the premise, performance management as the core and compensation management as the key, so that effective modern hotel human resource management can be achieved.【期刊名称】《价值工程》【年(卷),期】2014(000)001【总页数】2页(P171-171,172)【关键词】酒店管理;4P模式;人力资源管理【作者】刘莹【作者单位】河南商业高等专科学校,郑州450000【正文语种】中文【中图分类】F272.920 引言现代企业随着经济全球化的到来以及信息技术的飞速发展面临的内外环境发生了重大变动。
酒店人力资源管理论文分析酒店人力资源管理论文分析论文摘要:本文创新的从潜质管理的角度,分析了我国酒店人力资源管理的问题。
详细阐述了酒店员工激励管理、制定员工职业生涯规划以及构建和谐的酒店企业文化。
希望本文的研究能够给我国酒店企业的人力资源管理以指导和帮助。
论文关键词:酒店人力资源潜质管理人的潜质是指蕴藏在人体内的体能、智能和内在素质等潜在因素和能力,它是由人的知识、阅历、经验、要求、动机、兴趣、爱好等各种因素决定的。
酒店人力资源的潜质管理就是要运用各种激励手段、管理措施和方法将酒店员工潜在的能力激发出来,以充分调动他们的主动性、积极性和首创精神,做好酒店管理和对客服务。
主要的管理措施和方法是加强酒店员工激励管理,制定员工职业生涯发展规划,构建和谐的企业文化等。
一、酒店员工激励管理员工激励是从员工需求、动机和心理因素出发,有针对性地采取各种激励手段。
激发他们的工作热情和主动性、积极性及创造精神,充分体现以人为本的原则。
其目的是激发人的动机,使员工产生内在动力,并朝着一定目标行动。
酒店员工激励管理要注意三个问题:一是激励时机的掌握;二是激励频率控制;三是激励程度的掌握,这些都要根据员工的需求,动机和实际情况来确定。
1、酒店员工的动力激发动力是由做作好工作的愿望而产生一种诱发力。
它根源于员工的动机,蕴藏员工身心之中,是人的潜力得到充分发挥的一种内在推动力。
员工动力激发是一项复杂和细致的人员管理工作,酒店要做好员工的动力激发,充分调动员工主动积极性和工作热情。
2、酒店员工士气的激发士气是员工和他们所在的集体表现出来的一种精神状况。
它时刻存在于员工的心理和集体中,成为影响企业经营管理的一种精神力量。
酒店管理要提高员工士气,充分激发员工潜质,重点做好三个方面的工作:第一,创造良好的工作环境;第二,维持严明的劳动纪律;第三,正确处理人事关系。
二、制定员工职业生涯规划职业生涯管理是将员工个人发展与企业发展相结合,对决定员工个人职业生涯的主客观因素进行测定分析和总结,并通过设计、规划、孰行、评估和反馈的过程,使每个员工的职业生涯目标与企业发展的战略目标相一致,使员工的发展与企业的发展相吻合。
基于四大气类型的酒店人力资源管理的研究[摘要]气质是物质的不同性质的组合,不仅影响着人外在的行为举止,而且影响着人内在的心理活动。
气质类型心理学家将人的气质划分为经典的四种类型:多血质、抑郁质、胆汁质和粘液质。
酒店行业属于劳动密集型行业,酒店工作对员工产生的压力也比较大,因此对于酒店员工关系的管理不可忽视。
酒店员工关系管理包括酒店员工满意度管理,酒店员工离职与裁员管理,酒店劳动合同管理和酒店劳动争议处理。
气质类型心理学对于酒店管理也有着广泛的借鉴意义。
本文重点基于四大经典的气质类型,依次研究了酒店员工满意度管理、酒店员工离职与裁员管理和酒店劳动合同管理,并逐一给出了相应的对策。
[关键词]气质;气质类型;酒店管理;人力资源管理;随着我国改革开放以来经济社会的不断发展,酒店行业的发展也取得了巨大的成就。
酒店业属于劳动密集型行业,酒店工作对员工产生的压力也比较大,因此对于酒店员工关系的管理至关重要。
近年来,心理学的发展使得人们对于气质类型有了更为深入的了解。
酒店员工关系管理与心理学相结合成为大势所趋。
一、气质和气质类型的基本概念(一)气质的基本概念气质是物质或汁液的不同性质的组合。
在心理学上,“气质”与人们通常说的“禀性”、“脾气”颇为相似,是一个人性格的重要组成部分,它对于一个人的影响是巨大的,这种影响贯穿于人的从外在的行为举止到内在的心理活动等各个方面。
在日常生活中,不同的人表现总是各有不同,比如有的人总是活泼好动,有的人却总是安稳宁静;有的人不论做什么事都显得麻利迅速,有的人情绪总是那么婉约细腻。
人与人在这些心理活动的特征方面的差异,就是气质的不同。
(二)气质的四种经典类型气质类型心理学家将人的气质划分为经典的四种类型:多血质、抑郁质、胆汁质和粘液质。
不同的气质类型不存在好与坏的区分,只是表明不同的人在“气质”上的差异。
同时也要指出的是,没有任何一个人是百分之百属于某一种气质类型的。
二、四种气质类型的特点(一)多血质多血质的人是“活泼型”的代表。
感受性低,耐受性较高;反应的不随意性占优势;外倾性明显,情绪兴奋性高,抑制力差;反应速度快,但不灵活。
这类人情感和行为动作发生得很快,变化得也快,但较为温和;易于产生情感,但体验不深,善于结交朋友,容易适应新的环境;语言具有表达力和感染力,姿态活泼,表情生动,有明显的外倾性特点;机智灵敏,思维灵活,但常表现出对问题不求甚解;注意与兴趣易于转移,不稳定;在意志力方面缺乏忍耐性,毅力不强。
多血质又称活动型,属于敏捷好动的类型。
《红楼梦》中的王熙凤、《三国演义》中的曹操就非常具有多血质的特点。
(二)抑郁质抑郁质的人是“完美性”的代表。
感受性高,耐受性低;不随意的反应性低;严重内倾;情绪兴奋性高面体验深,反应速度慢;具有刻板性,不灵活。
这类人情感和行为动作进行得都相当缓慢,柔弱;情感容易产生,而且体验相当深刻,隐晦而不外露,易多愁善感;往往富于想象,聪明且观察力敏锐,善于观察他人观察不到的细微事物,敏感性高,思维深刻;在意志方面常表现出胆小怕事、优柔寡断,受到挫折后常心神不安,但对力所能及的工作表现出坚忍的精神;不善交往,较为孤僻,具有明显的内倾性。
抑郁质又称弱型,属呆板而羞涩的类型。
林黛玉的个性特点就非常符合抑郁质这一气质类型。
(三)胆汁质胆汁质的人是“力量型”的代表。
感受性低,耐受性较高;具有可塑性和外倾性;情绪兴奋性高,外部表露明显,反应速度快且灵活。
这类人情感和行为动作产生得迅速而且强烈,有极明显的外部表现;性情开朗、热情,坦率,但脾气暴躁,好争论;情感易于冲动但不持久;精力旺盛,经常以极大的热情从事工作,但有时缺乏耐心;思维具有一定的灵活性,但对问题的理解具有粗枝大叶、不求甚解的倾向;意志坚强、果断勇敢,注意稳定而集中但难于转移;行动利落而又敏捷,说话速度快且声音洪亮。
胆汁质又称不可遏止型,属于兴奋热烈的类型。
在文学作品中,较为典型的胆汁质特点的人物代表是《水浒传》中的李逵、《三国演义》中的张飞。
(四)粘液质粘液质的人是“平和型”的代表。
感受性低,耐受性高;不随意的反应性和情绪兴奋性均低;内倾性明显,外部表现少;反应速度慢,具有稳定性。
这类人情绪不易发生,也不易外露,很少产生激情,遇到不愉快的事也不动声色;注意稳定、持久,但难于转移;思维灵活性较差,但比较细致,喜欢沉思;在意志力方面具有耐性,对自己的行为有较大的自制力;态度持重,好沉默寡言,办事谨慎细致,从不鲁莽,但对新的工作较难适应,行为和情绪都表现出内倾性,可塑性差。
粘液质又称安静型,属缄默而沉静的类型。
比如《水浒传》中的林冲、《西游记》中的沙和尚。
三、酒店人力资源管理研究及对策人力资源管理是指根据企业发展战略的要求,有计划地对人力资源进行合理配置,通过对企业中员工的招聘、培训、使用、考核、激励、调整等一系列过程,调动员工的积极性,发挥员工的潜能,为企业创造价值,确保企业战略目标的实现。
人力资源管理主要分为六大模块:人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、薪酬福利管理、绩效管理和劳动关系管理。
通过大量的调查,笔者了解到:大多数酒店在人力资源管理时,都会考虑工资待遇、工作环境、晋升机会等方面,但忽视了一个非常重要的因素——员工的气质类型。
影响一个人的职业选择的因素固然有很多,但气质类型绝对是不可忽视的一个重要内容。
不同气质类型的人面对相同的工作压力时往往反应不同,因此,酒店管理者深入研究员工的气质类型,对待不同气质类型的员工采取不同的管理策略是合适的。
酒店行业涉及很多方面,具有很多工作岗位,不同的工作岗位其工作性质各不相同,对人的气质的要求也大不相同。
因此,作为优秀的酒店管理者,应该根据气质类型选拔人才、知人善任,只有这样才能提高员工的满意度。
(一)人力资源规划人力资源规划主要讨论的是将什么样的人安排在什么样的位置,这不仅要对酒店现有的人力资源现状做分析,还要对酒店未来人员的供需做预测和平衡,从而确保酒店获得所需要的人力资源。
面对不同气质类型的员工,应该充分了解他们的特点,对他们知人善任。
例如粘液质的人安静稳重,交际适度,善于克制自己,情绪不易外露,一般不会轻易改变自己的意见,这样的人有一往直前的毅力,适合于带领团队完成艰难的任务,可以给其一定的管理岗;多血质的人活泼好动,反应迅速,善于交际,适合于销售岗位。
抑郁质的人心思细腻,情感体验深刻,具有很高的感受性,能够察觉到别人不易发觉的小事物,可以给其决策岗位,充分利用他们的敏感性、感受性。
管理强调因人而异,因此不同岗位要配备不同气质的人。
财务部经理,抑郁质或者胆汁质的人就不太适合担任,因为这种岗位应该是一位稳重大方、思维严密的人来担任才合适。
同样地,人力资源部经理这个岗位,抑郁质和胆汁质的人就不合适,更适合多血质的人和粘液质的人,因为这种人做事稳重,思维敏捷,而且易动感情,比较容易和员工交流。
(二)招聘与配置1.酒店管理者首先要正确评价员工的气质只有先通过客观、科学的认识事物的本质及其规律,才能利用好其特点和规律。
对于酒店管理者来说,首要任务就是要正确评价员工的气质类型,还要意识到气质类型不决定员工的好坏,不决定员工品行的高低。
2.酒店管理者应根据气质类型选拔人才、配置人才酒店行业涉及很多方面,具有很多工作岗位,不同的工作岗位其工作性质各不相同,对人的气质的要求也大不相同。
因此,作为优秀的酒店管理者,应该根据气质类型选拔人才、知人善任[4],只有这样才能提高员工的满意度。
具体来说,酒店管理者应该注意协调员工的气质类型与具体工作岗位的工作性质,例如,多血质的员工适于做反应快、灵活性高的工作,例如客户投诉的处理;抑郁质的员工更适合做对细节要求高的工作,如酒店食品质量的检验、监督等。
粘液质的人大都很平静。
他们感情不外露,对人平和,做事懂得坚持。
对于单调重复的服务性岗位来说,粘液质气质类型的人很适合,而且不容易流失。
因此,酒店行业的人力资源部门应该多招聘这种类型的人。
但是,由于粘液质的人动作迟缓、内心冷漠,在应聘的过程中往往展现不出应有的优势,人力资源部门更应该擦亮眼睛,力争不错过这样的员工。
(三)培训与开发酒店管理者应正确了解自身的气质类型,以身作则,发扬自身气质中的优点,抑制自身气质中的缺点。
在对待员工时,要根据员工不同的气质类型,充分照顾到员工的承受能力,采取不同方法进行教育和管理。
有的气质类型的员工适合于鼓励式开发,相反,有的气质类型的员工则适合于批评式开发。
比如说,对待多血质、胆汁质的员工时,由于其承受挫折的心理底线比较高,可以对其进行比较深刻严肃的批评,这样的批评方式能够让他们更好地遵守酒店的管理制度,从而提高自身的素质;然而对待抑郁质的员工时,由于他们一般不情愿暴露自己的真实状态,因此批评时应该采取以柔克刚的方式,在曲折起伏的心理教育中让他们充分认识到自身的错误,这样更有利于他们改过自新。
另外在培训时,采取新的培训手段也不能忘记气质类型的重要性,多血质员工善于变化,喜欢变化,新的培训模式有利于提高他们的满意度。
然而抑郁质的员工一般因循守旧,对于新变化往往无所适从,在内心里往往抵制新手段,因此酒店管理者应该进行心理辅导,充分论述新手段的必要性,解除他们的心理包袱,从而真正地接纳新手段。
(四)薪酬福利管理和绩效管理薪酬福利管理和绩效管理是人力资源管理的两个重要环节,同时不可忽视的是,他们具有着密切的联系。
对不同气质类型的员工也应采取不同的薪酬福利体系和绩效管理模式。
下面笔者就以胆汁质员工和粘液质员工为例探讨薪酬福利管理和绩效管理。
胆汁质又称不可遏制型,具有这种气质的人情绪波动比较大,工作的热情一开始往往比较高;但是稍微遇到些许困难,畏难情绪便占据上峰。
这种气质类型的员工往往职业观念多变,很容易因为领导的一句表扬投入百倍努力,也很容易因为领导的一句无意间的批评颓废几天。
因此,酒店领导应该对胆汁质的员工设立较高的基本工资和较易完成的工作任务,让其很有自信的工作,多鼓励胆汁质的员工,对其多采取激励式的绩效管理手段。
相反地,粘液质员工沉着坚定,不尚空谈,喜欢埋头苦干,在没事做的时候容易消极、怠惰。
粘液质员工在绩效管理得当的情况下是公司的顶梁柱,酒店高管应该为他们设定较低的基本工资和较高的绩效工资,同时给予难度较大、任务量较重的工作,这样能够使他们保持勤勉、实事求是、坚毅的工作作风,同时也能够消除他们身上的萎靡、消沉等不良品质。
(五)劳动关系管理劳动关系处理的重要环节就是劳动争议的处理。
本节就以劳动争议的处理为例,说明酒店管理者应该如何运用气质类型学说进行劳动关系管理。
劳动争议是指劳动关系双方当事人之间因劳动权利和劳动义务的认定与实现所发生的纠纷。
酒店劳动争议的处理包括调解、仲裁、诉讼、预防等环节。