年货选择 避开这些误区让你健康过大年

春节期间防止食物中注意食品安全问题在春节期间，我们常常会有大鱼大肉、美味佳肴的传统。

然而，与此同时，由于人们的注意力往往集中在吃、喝、玩乐上，食品安全问题也随之而来。

为了保障我们的健康，我们应该注意以下几个方面来防止食物中出现的安全问题。

一、购买食材要选择正规渠道和有保障的品牌。

为了保证食物的品质和安全，我们应该选择正规的渠道购买食材。

可以选择有牌照的超市、农贸市场或者知名电商平台进行购买。

此外，购买时要仔细查看产品的生产日期、保质期和包装是否完好。

对于肉类、海鲜等易腐食材，更要确保其新鲜度。

二、注意食品包装的密封性和完整性。

购买食品时要检查食品包装的密封性和完整性。

密封包装可以有效防止细菌和污染物的侵入，保持食物的新鲜和卫生。

如果发现包装破损、变形或者与产品不符的情况，应该选择其他的选项。

三、注意食品的贮存和处理。

在春节期间，家庭往往有着丰富的食材。

我们应该合理规划食材的贮存和处理。

生肉类食材应该存放在冰箱冷藏室中，避免与其他食材接触导致交叉污染。

熟食、熟肉类食品应该尽快食用或者密封冷藏保存。

同时，在烹饪时，要确保食材彻底加热煮熟，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。

四、注意食用过敏原和添加剂。

部分人群对某些食物有过敏反应，比如鱼、虾、芒果等。

在准备食物时，应注意询问用餐人员是否有过敏史，并尽量避免接触过敏原食物。

此外，应该尽量避免过量摄入人工添加剂，如防腐剂、色素等。

选购食品时，可以选择有机食品或者去除添加剂的产品。

五、注意食品安全知识和个人卫生习惯。

在春节期间，我们应该加强食品安全知识的学习和了解，掌握一些常见的食品安全问题和应对方法。

同时，保持良好的个人卫生习惯也是非常重要的。

在进行食物加工和烹饪前，要保持手部清洁，食材也要经过充分清洗和处理。

总结起来，春节期间防止食物中出现的注意食品安全问题，我们应该选择正规渠道购买食材，注意食品包装的完整性和密封性，合理贮存和处理食材，避免食用过敏原和添加剂，加强食品安全知识的学习并保持良好的个人卫生习惯。

备年货注意事项备年货是中国传统的习俗之一，它是为了迎接新年的到来，准备了一些食品和物品，在过年期间使用或作为拜访亲友的礼物。

备年货不仅是对新年的准备，也代表了对家庭幸福和顺利的祝福。

然而，在备年货的过程中，有一些注意事项需要注意，以确保我们能够健康、愉快地度过新的一年。

首先，备年货时应该注意选择有保质期的食品和物品。

虽然过年期间很多食品供应充足，但仍然要仔细挑选，确保食品不会过期。

过期的食品可能会对健康产生不良影响，因此我们应该避免购买这些产品。

同时，还要注意购买有保质期的物品，如糖果、饼干、饮料等，以确保产品的品质和口感。

其次，备年货时应该注意购买健康食品。

过年期间，我们通常会购买一些特色食品，如糕点、肉类制品等，但是这些食品往往含有较高的热量、油脂和盐分，不利于健康。

因此，我们在购买这些食品时，应该选择一些健康的替代品，如低盐、低脂的食品。

此外，还要注意多吃蔬菜水果，保持均衡的饮食，确保身体获得足够的营养。

第三，备年货时应该注意购买适量的食品。

随着中国经济的快速发展，人们的收入水平也在提高，因此过年期间的消费也日益增加。

许多家庭会购买大量的食品，导致过年期间食物浪费。

为了避免浪费，我们应该控制购买行为，根据家庭实际需求购买食品，并量身定制相应的购买计划。

这不仅可以避免食物的浪费，还可以节省开支，提高经济效益。

第四，备年货时应该注意选择正规渠道。

在备年货时，我们要尽量选择在正规商场、超市购买食品和物品。

这样可以确保产品的品质和卫生安全，同时保护我们的权益。

避免购买到假冒伪劣商品，避免给自己带来不必要的损失。

此外，还要注意查看商品的检验报告和合格证明，以确保商品符合质量标准。

第五，备年货时应该注意保持家庭卫生。

过年期间，我们通常会备一些年货，如糕点、糖果等，这些食品很容易吸引昆虫和害虫。

因此，我们要注意保持家庭的清洁卫生，定期清理食品和家居环境，避免害虫和细菌的滋生。

同时，也要注意妥善保存食品，尽量使用密封容器，避免食品受潮或变质。

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生活常识分享超市购年货八大健康陷阱要当心
导语：过年是中国一个传统的重大节日，如今到了年关，几千年来人们都把过年当做件大事，过年之前都会作很多准备，超市里面各种各样的年货令人眼花
过年是中国一个传统的重大节日，如今到了年关，几千年来人们都把过年当做件大事，过年之前都会作很多准备，超市里面各种各样的年货令人眼花缭乱，那么过年年货有哪些呢？超市购年货健康陷阱有哪些呢？我们一起去下文看看吧！
超市购年货陷阱
现实生活过重，健康误区无处不在，很多因此而掉入“陷阱”损害自身健康，比如说逛超市就必须小心8大健康陷阱，一不小心就会踏入这陷阱。

1、“保质期”和“保存期”是一回事吗？No
其实，“保质期”和“保存期”并不是一回事。

“保质期”指的是食物的最佳食用期，但这并不是说过了时限食物就一定会变质，不能食用。

但“保存期”是硬性规定，指的是在标注条件下，食物可食用的最终日期，超过这个时限，产品就会变质，不能再食用。

2、白米比黑米更适合女性吗？No
黑米中含有非常丰富的花青素和叶绿素，甚至比浆果中的含量还要多，是非常好的抗衰老和抗癌食品。

而且，它还含有大米中所缺乏的维生素C和胡萝卜素，对女性健康非常有益，有很好的滋阴补血作用。

经常用黑米代替白白的大米，不失为一种健康的选择！
3、无糖巧克力和黑巧克力是一回事吗？No
黑巧克力指没有添加牛奶或奶油成分的巧克力，无糖巧克力就是巧。

春节饮食安全小知识
春节是中华民族最隆重的传统节日，各地的民众都会以各种精彩的活动来庆祝春节。

吃饭是每个节日的重要活动之一，安全的饮食习惯可以让我们享受安全的美食，丰富的节日活动。

春节期间，吃饭比平时多，花费比平时多，要更加注重饮食安全。

提高饮食安全意识，增强食品安全的素养，更加重视家庭饮食健康，这都是我们在春节期间要注意的问题。

一．从购买到食用，要谨慎抉择。

我们春节期间购买食材时，必须谨慎选择，择优而食。

首先，要观察食材的保质期；其次，要看清食材的溯源标签，确保是正规渠道购买的食材；最后，要避免购买混合性食材，以免因为种类太多而造成混乱。

二．宜居温、避野味。

要控制食物的内部温度，尽量选择温热的菜肴，避免食用过热的食物，以免伤及口腔。

此外，还要注意避免食物的野味，特别是春节期间四处跑的昆虫，有些可能携带有害的病菌，容易引发食物中毒。

三．搭配新鲜，预防疾病。

春节期间，要多吃新鲜的蔬菜，特别要多吃一些水果，多搭配新鲜蔬菜和水果，让营养更均衡，更利于人体健康。

而且还可以预防营养不良和消化疾病，让我们的春节更加安康美满。

四．饭前祝福，饭后敬酒。

春节期间，每顿饭前我们都要说上几句“饭前一句祝福，饭后一
杯敬酒”，可以加强家人们的凝聚力，增强幸福感，更好地庆祝新春佳节。

五．科学饮食，祝节日快乐。

最后，在春节期间，要多喝水，以保持身体的水分，减少食物之间的热量摄入，调节饮食，避免过量摄入，杜绝胃饿症和脂肪肝，让我们的春节更加安康、安心快乐。

以上就是春节期间的安全饮食小知识，希望我们在春节期间都能吃得健康、度过一个幸福快乐的节日！。

购年货需要注意什么购买年货是中国传统春节前的一项重要活动。

在购买年货时，我们需要注意以下几点：1.合理安排预算：购买年货首先要考虑的是预算问题。

春节期间，各种商品的价格通常会有所上涨，因此我们应该合理安排购物预算，避免过度消费或导致财务紧张。

2.选择可靠的渠道：购买年货时，我们应该选择可靠的渠道购买。

可以选择品牌超市、专业市场或官方电商平台等购买年货，以确保商品的质量和安全。

3.注意食品安全：年货中的食品是最重要的一部分，因此在购买时要格外注意食品的安全问题。

首先，选择正规商家出售的食品，避免购买来源不明的食品。

其次，注意查看食品的生产日期、保质期和质量标志等信息，确保食品新鲜且符合相关要求。

另外，还要留意一些易变质的年货，如肉制品、腊肉、腊鱼等，要注意储存条件，避免食品受潮、霉变。

4.关注商品的价格和品质：购买年货时，我们应该关注商品的价格和品质。

价格虽然一定程度上反映了商品的品质，但是我们也需要仔细辨别商品的真伪和质量。

可以参考消费者的评价、询问朋友的建议，甚至尝试购买小样进行试用，以确保购买到性价比较高的年货。

5.考虑实际需求：购买年货时，我们应该根据家庭实际需求慎重选择商品。

有些年货可能并不适合自己家庭的口味或习惯，购买过多可能导致浪费。

因此，我们应该理性购买，并考虑到实际情况进行购物。

6.关注包装和标签：年货中许多商品的包装和标签可能会受到节日氛围的影响，但我们也要注意是否有虚假宣传或过度夸大的情况。

同时，检查包装和标签上是否有中文介绍，以方便我们了解产品的用途和成分。

7.注意售后服务：在购买年货时，了解商家的售后服务是非常重要的。

了解商品的退换货政策、售后保修期限等信息，以便在需要时及时解决问题。

8.支持地方特产：春节期间也是各地特产销售的黄金时期，我们可以考虑购买一些地方特色的年货，既增加了过年的乐趣，也支持了当地的产业发展。

9.注意使用期限：购买年货时，要注意食品和化妆品等商品的使用期限。

春节期间的食品安全与卫生注意事项春节是中国传统的重要节日之一，也是人们团聚、庆祝的时刻。

然而，随着人们对食品安全与卫生的关注度提高，我们也需要在欢庆的同时，注意食品安全的问题。

本文将从食品购买、储存、加工和烹饪等方面，介绍春节期间的食品安全与卫生注意事项。

一、食品购买在春节期间，大家会购买大量的食品来满足家人和亲朋好友的需求。

在购买食品时，我们应该注意以下几点：1.购买合法合规的食品。

选择正规的商场、超市或食品店购买食品，查看食品包装上是否有生产许可证和合格证明等合法证书。

2.选购新鲜的食品。

选购肉类、水产品等易腐食品时，要注意看着是否新鲜，嗅闻是否有异味，避免购买过期或腐败的食品。

3.避免购买过度包装的食品。

春节期间，一些食品会以礼盒的形式出售，但过度包装的食品可能存在卫生隐患，选择简约包装的食品更加安全。

二、食品储存春节期间，我们常常会购买大量的食品，储存好食品可以确保其质量和安全。

以下是几点值得注意的事项：1.分开储存生熟食品。

生熟食品应分开储存，避免交叉污染。

生食类食品应放在冰箱内储存，煮熟的食品放在密封容器中冷藏保存。

2.注意保持食品的温度。

对于易变质的食品，如肉类、乳制品等，要保持适当的温度储存，避免在高温下放置过久。

3.避免食品霉变。

一些容易霉变的食品，如面粉、大豆制品等，储存时需要选择干燥通风的地方，并注意保持包装的完整性。

三、食品加工春节期间，我们也会进行一些食品加工活动，如腌制、腊制等。

在食品加工过程中，我们需要注意以下几点：1.选择新鲜的原料。

食品加工的关键是原料的质量，选择新鲜、无病害的原料，可以确保食品的安全性。

2.注意食品防腐。

在食品加工过程中，可以使用食盐、糖等天然食品防腐剂，避免使用过量的化学合成防腐剂。

3.注意食品加工环境的卫生。

加工食品时，要保持工作台面、刀具等工具的清洁，并注意勤洗手，避免细菌交叉感染。

四、食品烹饪在春节期间，家庭会进行丰盛的年夜饭和聚餐。

以下是在食品烹饪过程中需要注意的事项：1.充分煮熟食物。

选购食品类年货的小常识通用一篇选购食品类年货的小常识 11、买米、面制品应注意生产日期等标识。

购买米、面制品应去正规的超市、农贸市场，应注意是否标有产品名称、配料表、生产日期、保质期等。

同时，还要看清食品外形是否均匀完整、有无变形、破损，是否具有应有的均匀色泽，同时应注意产品表面是否有因变质而引起的霉变、渗出、发黏等，购买速冻的米、面制品要看是否有因反复解冻、冻结或存放时间过长所引起的小冰晶或结霜现象。

2、选购腊制品时要注意观察肉色。

应到信誉好的商场或摊点去购买腊味，选购信誉好的品牌产品。

如果发现肉色过分鲜艳，则要慎重选购，因为这些漂亮的颜色很可能是人为加入的人工合成色素或发色剂亚硝酸盐，过量食用人工合成色素等，也会对健康造成伤害。

3、购买炒货须注意食品来源。

选购炒货时要注意包装标签上是否有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、食品添加剂等信息，不要贪图小便宜到路边小贩或无证摊贩处购买。

同时，也不要只图口感重、味道甜、样子光亮，这样的产品很可能使用了过量的甜味剂和明矾、工业盐、石蜡及泔水油等有毒化学物质。

4、选择水发产品要多观察比较。

水发产品味道鲜美，烧煮又方便，是市民喜欢选购的年货。

有的`生产厂家使用双氧水、甲醛、火碱加工水等化学物质处理的水发产品，往往颜色过白且体积肥大，有的还会有明显刺激性异味，用手捏容易碎裂。

市民应尽量避免购买这样的水发产品。

而应购买肉色、略硬、无异常气味的水发产品。

5、选购新鲜肉和海产品要细心。

鲜肉表面有一层微薄的干膜，肌肉淡红或呈玫瑰色，切面稍湿润但不粘手，有光泽和弹性，用手拍打时整块肉会晃动。

尽量不要在农贸集市中选购散装肉末，不要选购死的甲鱼、黄鳝、河蟹、蛙类及贝壳类水产品。

6、购买熟食切记别被颜色迷惑。

购买熟食应到正规的、有食品卫生许可证的熟食零售店或超市、大商场购买，要观察所购熟食的色泽、气味是否正常，当熟食“红”得异常时，尤其要警惕。

此外，要留意熟食是否在保质期内。

春节期间如何避免不健康的饮食习惯春节是我国最重要的传统节日之一，在这个欢乐祥和的时刻，亲朋好友相聚，美食佳肴琳琅满目。

然而，在享受丰盛美食的同时，很容易陷入不健康的饮食习惯之中。

为了能在春节期间保持良好的身体状态，我们需要有意识地避免一些不良的饮食行为。

首先，我们要注意控制食量。

春节期间，餐桌上的菜品往往极为丰富，容易让人产生“多吃一点没关系”的想法。

但过量进食会加重肠胃负担，导致消化不良、胃胀、胃痛等问题。

为了避免这种情况，我们可以在进餐前先喝一杯温水，增加饱腹感，从而减少食物的摄入量。

同时，尽量使用较小的餐盘和餐具，这样从视觉上会觉得食物分量不少，有助于控制食量。

面对满桌的美味，要有意识地提醒自己，每样菜浅尝辄止，不要贪多。

其次，避免暴饮暴食也非常关键。

由于节日氛围浓厚，聚餐频繁，很容易出现一顿接着一顿不停吃的情况。

这种不规律、过度的饮食方式会打乱肠胃的正常消化节奏，影响身体对营养的吸收和利用。

我们应该保持规律的进餐时间，尽量遵循一日三餐的原则，即使在聚会中，也不要因为兴奋和欢乐而忽略了饮食的适度。

再者，对于高油高糖的食物要有节制。

春节期间，油炸食品、糕点甜品等往往是餐桌上的常客。

这些食物虽然美味，但过多摄入会导致体重增加、血脂升高、血糖波动等健康问题。

例如，油炸的丸子、酥肉等，油脂含量极高；而各种甜腻的糕点，糖分超标。

我们可以适当品尝，但不能将其作为主要的食物选择。

如果想吃甜品，可以选择水果来替代，既能满足口腹之欲，又相对健康。

还有，不要过度饮酒。

在春节的聚会中，饮酒是常见的社交行为。

但过量饮酒会对肝脏、胃黏膜等造成损害，还可能影响神经系统，导致头晕、头痛、记忆力下降等问题。

如果一定要喝酒，要注意控制饮酒量，并且选择酒精度数较低的饮品。

同时，不要空腹饮酒，可以在饮酒前先吃一些食物，以减少酒精对肠胃的刺激。

另外，要注重饮食的均衡。

不能只盯着大鱼大肉，而忽略了蔬菜、水果、粗粮等富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物。

春节期间食品安全的注意事项在中国，春节是一年中最重要的传统节日之一，也是家人团聚、共享美食的时刻。

随着生活水平的提高，人们对食品安全的关注也越来越高。

在这个特殊的节日里，保障食品安全显得尤为重要。

以下是在春节期间需要注意的食品安全问题：一、购买食材要注意春节前，市场上食材的销售量会大幅增加，很多商家会大肆宣传促销。

因此，在购买食材时一定要注意以下几点：首先，选择正规有信誉的商家购买，不要轻信小摊小贩的廉价诱惑；其次，注意查看食材的生产日期、保质期和包装是否完好；最后，不要购买过期变质的食品，避免带来食品安全隐患。

二、食品加工要注意在春节期间，家庭往往会进行大量的食品加工，比如腌制腊肉、制作年糕等。

在这个过程中，需要特别注意食品加工的卫生情况：首先，加工食品前要彻底清洗食材，保持操作台、刀具等工具的清洁和干燥；其次，注意生熟食品分开加工，避免交叉污染；最后，在加工食品时要严格遵守食品加工的规范，避免造成食品安全事故。

三、食品储存要注意春节期间家庭备菜多、吃菜少的情况比较常见，这就需要注意食品的储存情况：首先，储存食品要选择密封保存的容器，避免细菌滋生；其次，生鲜食品要储存在冰箱中，避免变质；最后，避免将熟食品和生食品存放在同一容器中，影响食品的卫生安全。

四、食品烹饪要注意春节是一个大餐聚会的时刻，烹饪食品的时候也需要注意以下几点：首先，选择新鲜的食材烹饪，保持食物的原味；其次，烹饪食物时要保持烹饪工具的清洁，避免细菌交叉感染；最后，在烹饪食物时一定要煮熟煮透，确保食物的安全。

五、餐桌卫生要注意春节是家人团聚的时刻，餐桌的卫生也显得至关重要：首先，餐具要经过充分的清洗和消毒，避免细菌感染；其次，家人用餐时要避免随意用手触摸食物，避免细菌交叉感染；最后，在用餐时注意餐具的摆放和食物的分开，避免污染。

总之，在春节期间保障食品安全需要每个人的共同努力，只有高度重视食品安全问题，才能让家人在节日中吃得放心、吃得安心。

春节期间如何预防食物中的安全问题春节期间如何预防食物中的安全问题在春节期间，我们经常会参加聚餐、拜年等活动，大家都期待着能够品尝到美味、安全的食物。

然而，由于春节期间食品供应量增加，市场监管松懈，很容易出现一些食品安全问题。

为了确保食品的质量和安全，以下是一些预防食品中的安全问题的方法。

一、购买食品的安全措施春节期间，市场上的食品供应量大增，市场环境复杂，为了购买到安全的食品，我们应该注意以下几点：1. 选择正规渠道购买食品，如超市、菜市场等。

这些正规渠道普遍有市场监管部门的监督，食品的质量相对更有保障。

2. 注意检查食品的包装，确保包装完整，并且没有过期、变质等情况。

尽量选择长效保质期的食品。

3. 对于易腐食品，如肉类、海鲜等，一定要仔细检查其保质期和储存条件。

尽量选择新鲜、保存条件良好的食品。

4. 尽量选择有品牌认证的食品，如有QS标志、ISO9001质量管理体系等认证。

这些认证通常意味着该品牌对于食品质量的严格控制。

二、食品加工的安全措施在春节期间，很多人选择在家自行加工食品，这就需要我们更加注意食品加工的安全问题，以下是一些措施可以帮助我们预防食品中的安全问题：1. 食品的加工材料要选择新鲜、干净、无异味的食材。

如果购买的食材有疑问，建议不要使用。

2. 在加工食品前要彻底洗手，并注意加工工具和容器的清洁卫生。

3. 注意食材的储存和处理环境，确保清洁、卫生。

4. 加工肉类等易腐食品时要注意加工温度和时间，避免细菌滋生和繁殖。

5. 尽量避免使用过多的调味料，以避免掩盖食材的本身问题。

三、食品储存和保鲜的安全措施春节期间，我们往往会购买一些多余的食材，为了确保食物的质量和安全，我们应该注意以下几点：1. 食材的储存温度要符合食材本身的要求，尽量放置在低温环境下，如冰箱。

2. 注意食材的储存时间，尽量避免食材过期。

3. 食品的保鲜方法要正确使用，如使用密封袋、保鲜膜等包装。

对于易腐食品，还可以考虑冷冻保鲜。