最新槲皮素的提取ppt课件
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槲皮素的提取课件
结构鉴定方法
色谱法
利用高效液相色谱（HPLC）、薄层色谱（TLC）等技术对 槲皮素进行分离和鉴定，通过比较标准品和样品的色谱图 ，确定其纯度和结构。
光谱法
采用红外光谱（IR）、紫外-可见光谱（UV-Vis）、核磁 共振（NMR）等技术对槲皮素进行结构鉴定，通过分析 光谱特征峰，推断其分子结构。
质谱法
槲皮素的生物活性
06
及应用前景
生物活性研究进展
抗氧化作用
槲皮素具有较强的抗氧化作用，可以 清除自由基，保护细胞免受氧化损伤 。
抗炎作用
槲皮素具有显著的抗炎作用，可以减 轻炎症反应，对炎症性疾病具有潜在 的治疗作用。
抗肿瘤作用
研究表明，槲皮素对多种肿瘤细胞具 有抑制作用，可以诱导肿瘤细胞凋亡 ，对肿瘤防治具有重要意义。
分光光度法
利用槲皮素与某些试剂发生显色反应，通过测定吸光度计算槲皮素的含量。
高效液相色谱法（HPLC）
将样品中的槲皮素通过色谱柱分离，根据峰面积计算槲皮素的含量。此方法灵 敏度高、准确性好，是常用的测定方法之一。
槲皮素的提取方法
03
传统提取方法
溶剂提取法
利用有机溶剂（如水、乙醇、甲 醇等）对槲皮素进行提取，操作
| 现代提取技术 | 提取效率高 、快速、高效、选择性好、提 取纯度高 | 设备成本较高、操
作技术要求较高 |
槲皮素的分离与纯
04
化
分离原理及方法
分离原理
利用槲皮素与其他成分的化学性质和物理性质的差异，通过适当 的方法将其从混合物中分离出来。
溶剂萃取法
利用槲皮素在不同溶剂中的溶解度差异，选择合适的溶剂进行萃取 ，如乙酸乙酯、甲醇等。
层析法
利用槲皮素与其他成分在固定相和移动相之间的分配系数差异，通 过层析柱或薄层色谱进行分离。
槲皮素
槲皮素槲皮素( q u e r e e t i n，QU；3，4，5’，3’，4’一五羟基黄酮) 及其衍生物是植物界分布广泛的，具有多种生物学活性的黄酮类化合物。
它存在于许多植物的花、叶、果实中，多以甙的形式存在，如芦丁、槲皮甙、金丝桃甙等，经酸水解可得到槲皮素。
近年来，国内外医药工作者对槲皮素的研究日益增多，发现其具有许多药理活性，如抗氧化及清除氧自由基作用、抗纤维化作用、抗肿瘤作用、能降低血压，保护心肌缺血再灌注损伤、抗病毒、镇痛及止泻等，并且Q U 对人体无毒、无害、无致癌、无致死、无致畸等优点，国外曾试用于多种疾病的治疗，取得了良好的效果。
因此，我们对槲皮素的生物学活性研究作一综述。
1抗氧化及清除自由基的作用机体每时每刻都产生自由基，它不但可引起或加剧肿瘤、脑卒中、心脏病等疾病，而且还与人体的衰老过程有密切联系。
有实验证实，槲皮素对超氧阴离子( 0 ；)、羟自由基(·O H) 和单线态氧( 1 0 ，) 均有良好的清除作用，其量效关系明显。
槲皮素清除自由基的方式有3种：( 1 ) 直接清除自由基，其邻二酚羟基可经单电子转移方式直接清除超氧阴离子和羟自由基，起着一个供氢体作用，而自身形成更稳定的分子内氢键，因此可阻止不饱和脂肪酸、花生四烯酸的过氧化，减少对生物膜的破坏；( 2 ) 间接清除氧自由基，槲皮素能作用于与自由基有关的酶，沉淀蛋白质；( 3 ) 与金属离子( 如F e ) 螯合抑制·OH的产生等有关。
Z i e l i n k a等通过对健康人体白细胞分叶核的中性粒细胞离体实验研究发现，槲皮素可减少中性粒细胞过氧化氢含量，其抗氧化活性与羟基数量有关。
李云峰等通过原代培养小鼠腹腔巨噬细胞，采用L P S诱导氧化应激，发现一定浓度的槲皮素可增强小鼠巨噬细胞的抗氧化能力和吞噬能力，并降低氧化应激反应。
此外，槲皮素可与F e “，C u 离子络合，通过影响金属离子的平衡，改变细胞内氧化状态而实现抗氧化作用。
槲皮素的提取及结构鉴定
天然药物化学设计实验开题报告题目：槲皮素提取及结构鉴定学生姓名：舒泉湧学号： 200804040125院（系）：生命科学与工程学院专业：制药工程指导教师：孔阳一．【文献综述】1．1研究意义我国北部、华南和西南地区等地区都产槐花，尤河北和江苏省产量最为丰富。
槐花中含有丰富的黄酮类化合物，其芦丁(nltin)为黄酮中的主要成分，含量为8—20％；槲皮素(quercetin)为芦丁的苷元。
芦丁和槲皮素具有抗炎作用、抗氧化作用、抗肿瘤作用、抗血小板聚集作用；对糖尿病的肾脏、胃肠粘膜、器官缺血损伤具有保护作用；同时还有抗忧郁、抗心胸肥大、降压等作用。
因此，对槐花中芦丁和槲皮素的提取分离研究具有非常重要的研究意义。
1．2研究现状1．2．1槐花性状与产地简介槐花为豆科植物槐Sophora japonica L.的干燥花及花蕾；前者习称为“槐花”，后者习称为槐米。
落叶乔木，单数羽状复叶互生，长达25 cm，叶柄基部膨大，小叶7—15，卵状长圆形或卵状披针形，长2.55 cm，先端尖，基部圆形或阔楔形，全缘,上面绿色，下面伏生白色短毛。
小叶柄长2.5cm；托叶镰刀状，早落。
花瓣多数散落，完整花呈飞鸟状，花瓣5枚，黄色或淡棕色，皱缩，卷曲。
雄蕊淡黄色，须状，有时弯曲，子房膨大；质轻，气微，味微苦；花期为7—8月。
主产于我国北部、华南及西南地区；河北省产量较丰富，江苏主产于镇江、苏州、南京、徐州等地。
1．2．2槐花的化学成份及理化性质1．2．2．1槐花中的化学成份槐花中含赤豆皂甙（azukisaponin）Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ，大豆皂甙（soyasaponin）I、Ⅲ，槐花皂甙（kaikasaponin）Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。
还含黄酮类：槲皮素（quercetin），芸香甙（rutin），异鼠李素（isorhamnetin），异鼠李素-3-芸香糖甙（isorhamnetin-3-rutinoside），山奈酚-3-芸香糖（kaempferol-3-rutinoside）。
槲皮素
安全信息
安全术语
风险术语
安全术语
S45：In case of accident or if you feel unwell, seek medical advice immediately (show the lable where possible).
发生事故时或感觉不适时，立即求医（可能时出示标签）。
对茶、水果汁和酒中的槲皮素含量研究表明，一些饮料（如啤酒、咖啡、巧克力牛奶、白酒）中槲皮素含量 在1 mg/L以下，而在红酒中槲皮素含量为 4~16 mg/L，葡萄汁7~9 mg/L；在果汁中，除了柠檬汁（7 mg/L）、 番茄汁（13 mg/L）含槲皮素较高外，其他果汁含量较低，一般在5 mg/L以下；茶中槲皮素含量最高（10~25 mg/L）。
计算化学数据
计算化学数据
疏水参数计算参考值（XlogP）：无 氢键供体数量：5 氢键受体数量：7 可旋转化学键数量：1 互变异构体数量：435 拓扑分子极性表面积：127 重原子数量：22 表面电荷：0 复杂度：488 同位素原子数量：0 确定原子立构中心数量花、叶、芽、种子、果实中，多以苷的形式存在，如芦丁、槲皮苷、金 丝桃苷等，经酸水解可得到槲皮素。其中，在荞麦的杆和叶、沙棘、山楂、洋葱中含量较高。槲皮素在许多食物 中也均有发现，如洋葱、细葱、芦笋、卷心菜、芥菜、青椒、菊苣、葡萄柚、莴苣、山楂、苹果、芒果、李子、 萝卜、黑加仑、马铃薯和菠菜等。另外，约有100多种药用植物（如槐米、侧柏叶、高良姜、款冬花、桑寄生、 三七、银杏、接骨木等）中均含有此成分。
风险术语
R25：Toxic if swallowed. 吞食有毒。 R40：Possible risks of irreversible effects. 可能有不可逆作用的风险。
芦丁的酸水解及槲皮素的精制课件
?芦丁在热的乙醇中的溶解为354gg粗芦丁需要用41003508143ml热无水乙醇来溶解而此处是热无水乙醇来溶解而此处是95的乙醇所以我们选用的乙醇所以我们选用200ml的95的乙醇
实验三 芦丁的酸水解及槲皮素的精制
一、 实验目的
• 1. 掌握酸水解芦丁的方法。 • 2. 掌握结晶与重结晶精制槲皮素的方法。
三、实验操作
（下次实验的原料）
四、问题
• 1.为什么用稀酸水解芦丁？请推断生成的黄 色沉淀是什么？
上次实验报告的修订
• 问题解答：
• 1. 为何选用200 ml 95%的乙醇溶解芦丁？ • 芦丁在热的乙醇中的溶解为3.5%，4g 粗芦丁需要用(4*100/3.5)/0.8=143ml热无 水乙醇来溶解，而此处是95%的乙醇，所 以，我们选用200ml的95%的乙醇。
上次实验报告的修订
问题解答：
2. 为何要将芦丁的乙醇溶液从200 ml浓缩 至50 ml? 要浓缩溶液，是因为让溶液成为过饱和 溶液后析出更多的芦丁。
二、实验原理
O OR +H+ -H+ O H O +R -ROH +ROHO O+H2 H - H+ + H+
O H.OH + H+
二、实验原理
• 芦丁是一种黄酮苷，其苷键为半缩醛结 构，对酸不稳定，可被稀酸水解，生成槲 皮素、葡萄糖和鼠李糖。根据槲皮素在冷 热溶剂中的溶解度差别，利用结晶与重结 晶法精制槲皮素。
实验三 芦丁的酸水解及槲皮素的精制
一、 实验目的
• 1. 掌握酸水解芦丁的方法。 • 2. 掌握结晶与重结晶精制槲皮素的方法。
三、实验操作
（下次实验的原料）
四、问题
• 1.为什么用稀酸水解芦丁？请推断生成的黄 色沉淀是什么？
上次实验报告的修订
• 问题解答：
• 1. 为何选用200 ml 95%的乙醇溶解芦丁？ • 芦丁在热的乙醇中的溶解为3.5%，4g 粗芦丁需要用(4*100/3.5)/0.8=143ml热无 水乙醇来溶解，而此处是95%的乙醇，所 以，我们选用200ml的95%的乙醇。
上次实验报告的修订
问题解答：
2. 为何要将芦丁的乙醇溶液从200 ml浓缩 至50 ml? 要浓缩溶液，是因为让溶液成为过饱和 溶液后析出更多的芦丁。
二、实验原理
O OR +H+ -H+ O H O +R -ROH +ROHO O+H2 H - H+ + H+
O H.OH + H+
二、实验原理
• 芦丁是一种黄酮苷，其苷键为半缩醛结 构，对酸不稳定，可被稀酸水解，生成槲 皮素、葡萄糖和鼠李糖。根据槲皮素在冷 热溶剂中的溶解度差别，利用结晶与重结 晶法精制槲皮素。
槲皮素的提取分离及结构鉴定
冷凝水
槐粗粉
甲醇
纯度检测
测熔点：取槲皮素精品少量，用熔点测定仪测其 熔点，观察熔距的大小，在0.5～2℃为纯品 （m.p.313—314℃ ） 薄层色谱法：硅胶G 板，用甲苯-醋酸乙酯-甲酸 （5:4:1）展开；3%三氯化铝乙醇液检识，紫外灯 （365nm）观察，经展开，显色仅显示槲皮素的斑点
黄酮类（芦丁等）
三萜皂苷类（赤豆皂苷Ⅰ等）
其他（月桂酸等）
药理作用
凝血 止血
抗 炎
解痉 抗溃 疡
强 心
槐米中含量最多的有效成分是芦丁（10%～28%）,芦丁 的含量也是衡量槐米质量的重要指标。
芦丁
槲皮素
芦丁在酶或者酸的作用下可以水解成为槲皮素，这一 性质成为了槲皮素制备的重要方法。
槲皮素的制取主要分为两步： 1，芦丁的提取分离；2，芦丁水解制取槲皮素。 芦丁的提取方法有：醇提法，温浸法，煎煮法， 加碱浸提法，超声法，微波法等。本次试验采用 醇提法。由于芦丁溶于热甲醇（1:7），因此可利 用槐米中其他物质与芦丁在甲醇中溶解度的不同 来进行芦丁的提取分离。芦丁经酸水解即可得槲 皮素。
槲皮素的提取及结构鉴定
实验目的
实验原理
实验流程
实验安排
•掌握从槐米中提取芦丁和用芦丁制备槲皮素的原理 和方法 •掌握连续回流装置的原理和操作 •掌握槲皮素的结构鉴定，理化鉴定的操作和方法 •了解生药槐米的性状，显微结构，理化鉴别方法 •熟悉生药槐米的药理作用
槲皮素（Quercetin）是一种存在于水果、蔬菜和谷物等 植物中的植源性黄酮类化合物。
谢谢观赏 ^-^
具有较好的祛痰、止咳作用，并有 一定的平喘作用。此外还有降低血压、 增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管 脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加 冠脉血流量等作用。用于治疗慢性支 气管炎。对冠心病及高血压患者也有 辅助治疗作用。抗肿瘤作用与抗血小 板聚集。
从槐米中提取槲皮素
槲皮素分子式
槲皮素的提取方法
• • • • 冷碱渗漉法 微波法 超临界萃取法 超声波法
槲皮素的提取工艺流程图一：
加水和石灰水加硼砂 加盐酸 ↓ ↓ 槐米→粉碎→提取→过滤→滤液酸沉→静置 →过滤→滤渣干燥→芦丁粗 加2% H2SO4加热2h ↓ 品→重结晶→干燥→芦丁纯品→冷却抽滤→ 水洗至பைடு நூலகம்性→乙醇重结晶→葡聚糖 凝胶柱色谱分离→槲皮素纯品
槲皮素的提取工艺流程图二：
槲皮素的理化鉴定方法一：
黄绿色结晶，熔点315-317℃（分 解），紫外灯下显兰色荧光，加 AlCl3乙醇溶液萤光变黄绿色，盐酸 镁粉反应显红色，a-萘酚-浓硫酸反 应不显紫色。锆-枸橼酸反应：当加 2%氯化锆甲醇液时显黄色，再加 2%,枸橼酸甲醇液用水稀释黄色不 褪。
• 槲皮素(Quercetin)：又名栎精，槲皮黄素， Meletin Sophoretin。分子式 C1 5Hl007，分 子量302．23。黄色结晶(C15Hl007· 2H20)， mp-313—314℃(分解)，无水物mp316℃。溶 于热乙醇、冷乙醇、甲醇、乙酸乙酯、吡啶等； 不溶于石油醚、苯、乙醚和氯仿，几乎不溶于 水。
从槐米中提取槲皮素
制作：1114112
1.槲皮素的介绍
2.槲皮素的提取分离 3.槲皮素的定性结构鉴定
槲皮素
槲皮素( Quercetin)是黄酮醇的一种代表性化 合物, 是黄酮类化合物中具有很高药用价值的化 合物之一, 可以从槐米干燥的花蕾中提取。槲皮 素作为药效成分的中药制剂能对缺血再灌性心律 失常有保护作用; 降低血压, 增强毛细血管抵抗 力, 减少毛细血管脂性、降血脂, 扩张冠状动脉, 增 加冠脉血流量作用; 增强心肌收缩力; 舒张肠平滑 肌, 降低血压, 降低胆固醇, 降低血小板膜脂质流 动性, 免疫抑制和抗过敏作用, 抗癌防癌作用; 祛 痰、止咳、平喘作用。这对利用槐米中的槲皮 素作为药效成分的中药制剂以及利用槐米来提取 槲皮素具有重要的参考意义。
天然提取槲皮素
天然提取槲皮素
槲皮素是一种天然的植物化合物，常存在于槲寄生、槲树皮、槲角果等植物中。
槲皮素具有多种生物活性，具有良好的抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗血小板凝集等作用。
目前，有多种方法可以从天然植物中提取槲皮素，其中常用的方法包括以下几种：
1. 传统方法：将植物材料（如槲寄生、槲树皮等）粉碎、浸泡于适当的溶剂中，如乙醚、丙酮等，然后进行过滤、浓缩和结晶，最终得到槲皮素。
这种方法简单、易行，但提取效率相对较低。
2. 超声波辅助提取：在传统提取方法的基础上，加入超声波辐照。
超声波的振动能够破坏细胞壁，有利于槲皮素的释放和提取。
这种方法能够提高提取效率和速度。
3. 超临界流体提取：利用具有超临界特性的流体（如二氧化碳）进行提取。
超临界流体具有较好的溶解能力和较高的扩散速度，可以高效提取槲皮素。
该方法无需使用有机溶剂，对环境友好。
4. 色谱法分离提取：利用色谱技术，如高效液相色谱（HPLC）、薄层色谱（TLC）等，将槲皮素与其他化合物分离。
这种方法精确、可控性强，适用于高纯度槲皮素的提取。
总之，天然槲皮素的提取方法较多，选择合适的提取方法应根据具体需要、成本和环境等因素进行综合考虑。
槲皮素的提取PPT课件
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10
四、实验方案设计
试验流程
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11
槐米粗粉150g
800ml水+5g硼砂 加热煮沸30min 趁热过滤
滤饼
500ml水 煮沸 30min 维持PH 8~9 趁 热过滤
滤液
滤饼
滤液
合并
在60~70℃下用浓 盐酸调PH至4~5 静置 抽滤
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沉淀
蒸馏水洗至中性， 抽滤
芦丁
10倍量的2%硫酸溶液，加 热微沸回流90min 冷却 静置 过滤
【物理性质】：分解温度（熔点）314℃，极微溶于乙醚， 不溶于冷水，难溶于热水，溶于冰醋酸及碱性水溶液显 黄色等。
【药理作用】：槲皮素具有较好的祛痰、止咳作用，并 有一定的平喘作用，用于治疗慢性支气管炎。此外还有 降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、 降血脂、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量等作用，对冠 心病及高血压患者有辅助治疗作用。
槲皮素的精制方法
置槲皮素粗品于烧瓶中，加入20倍量95%乙醇，加热回流，使其溶 解，趁热过滤，取滤液用20倍量蒸馏水稀释，静置24 h，滤过。得 槲皮素精品 。
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8
四、实验方案设计
【实验原理】：利用芦丁中含有较多的酚羟基，可溶于 碱中，加酸酸化后又可析出芦丁结晶的性质，采用碱溶 酸沉法提取，并用芦丁对冷、热水的溶解度相差悬殊的 特性进行精制。芦丁可被稀酸水解生成槲皮素。
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五、实验药材与产物的鉴定
【槲皮素的理化鉴定】
槲皮素为黄绿色结晶，熔点为315~317℃，紫外灯下显蓝色荧光， 加三氧化铝乙醇溶液萤光变黄绿色，盐酸镁粉反应显红色。
【薄层鉴定】
用薄层色谱将槲皮素标准品和制得的槲皮素分别点样比较，吸附剂 为硅胶G，105℃下活化2h，展开剂为氯仿：甲醇：甲酸（15：5：1） 溶液，显色剂为三氯化铝试剂（显黄色斑点）。
天然提取槲皮素
天然提取槲皮素槲皮素是一种天然的生物活性化合物，广泛存在于植物中，尤其是树皮和果实中。
它具有多种药理活性，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤和抗血小板聚集等作用。
由于其广泛的生物活性和潜在的药用价值，槲皮素的天然提取成为研究的热点之一。
槲皮素的天然提取方法主要包括传统提取技术和现代分离技术。
传统提取技术主要包括水提取、乙醇提取和有机溶剂提取等。
水提取是最常用的方法之一，其步骤包括将槲皮素含量较高的植物材料与水混合、浸泡一段时间后，通过滤液、过滤和浓缩等步骤获得槲皮素提取物。
乙醇提取是另一种常用的方法，其步骤类似于水提取，只是使用乙醇作为溶剂。
有机溶剂提取是利用有机溶剂如醚、丙酮和二甲基亚砜等提取槲皮素，该方法具有较高的提取效率，但需要注意有机溶剂的选择和使用安全。
现代分离技术主要包括色谱技术和萃取技术。
色谱技术是一种常用的分离和纯化方法，包括层析色谱、高效液相色谱和凝胶色谱等。
这些方法能够有效地分离和纯化槲皮素，并获得高纯度的提取物。
萃取技术是基于溶剂的分离方法，包括超声波辅助萃取、微波辅助萃取和超临界流体萃取等。
这些技术能够提高槲皮素的提取效率和提取速度，并减少对环境的影响。
槲皮素的应用非常广泛。
作为一种强效的抗氧化剂，槲皮素可以帮助减少体内自由基的损伤，并保护细胞免受氧化应激的伤害。
此外，槲皮素还具有抗炎作用，可以抑制炎症反应和炎症介质的释放。
它还具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，并诱导肿瘤细胞凋亡。
此外，槲皮素还具有抗血小板聚集作用，可以减少血栓的形成，预防心脑血管疾病的发生。
除了药用领域，槲皮素还被广泛应用于食品和化妆品工业。
由于其抗氧化和抗菌性能，槲皮素可以作为食品添加剂，延长食品的保质期。
在化妆品中，槲皮素可以用作抗衰老和美白成分，改善皮肤的质地和色素沉着。
尽管槲皮素的天然提取方法有多种选择，但其中的选择应根据具体的植物材料和提取目标来确定。
在进行槲皮素的天然提取时，需要充分考虑提取效率、提取成本、提取物的纯度和环境影响等因素。
松柏叶中槲皮素的提取及其含量测定
型 旋转 蒸 发 器 （ 上海 亚 荣 生化 仪 器 厂 ） Ｓ Ｚ Ｉ 型 循 环 水 真 空泵 （ 海 亚 荣 生化 仪 器 厂 ） Ｙ 一５ ； Ｈ —ｌ ｌ 上 ；Ｓ Ｃ １ 超 级恒 温 水浴 锅 ； ＨＧ ９ ４ Ｄ 一１０型 电热恒 温 鼓 风干 燥 箱 ；Ｆ ２ ０ Ｎ 电子 天平 等 ． Ａ ０４
４ ：０ 检 测 波 长 为 ３ ０ ｍ； 速 为 １ ｍＬｍｉ～．实 验 结 果 表 明 ， 柏 中都 含 有 一 定 量 的 槲 皮 素 ， 科 植 ０６ ； ６ ｎ 流 ． ０ ・ ｎ 松 柏
物 中槲 皮 素 的含 量大约 是松 科植 物的 ２ ５倍 ，并且 其槲 皮 素的含 量随着科属 的不同而不 同． － 关键 词 ： 皮素 ；超 声提 取 法； Ｐ Ｃ 槲 ＨＬ 中图分类号 ：０ ５ ６８ 文献标 识码 ： Ａ 文章编号 ：１０ —０ １ ０ ８０ —０ ２０ ０ ９６ ５ （ ０ ）６０ ７ —４ ２
形 ， 螺旋 状 排 列或 簇 状 生 长 ； 松 （ 松亚 科 ， 属） 叶 黑 属 松 ，乔木 ， 皮 灰 黑 色 ， 厚 ， 成 片脱 落 ， 叶 树 粗 裂 针
长 而 刚 硬 ，深 绿色 ．侧 柏 （ 柏 亚科 ，侧 柏 属） 侧 ，为常 绿 乔 木 ，生 鳞 叶 的小 枝 直 展 或斜 展 ，叶鳞 形 ，扁
槲 皮 素 （ 学 对 照 品 ，上海 国药 集 团化学 试 剂 有 限 公 司 ） 化 ；乙酸 乙酯 （ 分析 纯 ） ；乙腈 （ 谱 纯 ； 色
甲醇 （ 谱 纯 ） 色 ；无 水 乙 醇 （ 析纯 ） ０４ 的磷 酸 水溶 液 ． 分 ；． ％
收 稿 日期 ： ０８ ８１ ２０— — ０ ７
作者简 介：英 荣建 （９５ ） ，山东 临沭人 ，临沂师 范学院 讲师 ．研究方 向：配位 化学 １６一 ，男
４ ：０ 检 测 波 长 为 ３ ０ ｍ； 速 为 １ ｍＬｍｉ～．实 验 结 果 表 明 ， 柏 中都 含 有 一 定 量 的 槲 皮 素 ， 科 植 ０６ ； ６ ｎ 流 ． ０ ・ ｎ 松 柏
物 中槲 皮 素 的含 量大约 是松 科植 物的 ２ ５倍 ，并且 其槲 皮 素的含 量随着科属 的不同而不 同． － 关键 词 ： 皮素 ；超 声提 取 法； Ｐ Ｃ 槲 ＨＬ 中图分类号 ：０ ５ ６８ 文献标 识码 ： Ａ 文章编号 ：１０ —０ １ ０ ８０ —０ ２０ ０ ９６ ５ （ ０ ）６０ ７ —４ ２
形 ， 螺旋 状 排 列或 簇 状 生 长 ； 松 （ 松亚 科 ， 属） 叶 黑 属 松 ，乔木 ， 皮 灰 黑 色 ， 厚 ， 成 片脱 落 ， 叶 树 粗 裂 针
长 而 刚 硬 ，深 绿色 ．侧 柏 （ 柏 亚科 ，侧 柏 属） 侧 ，为常 绿 乔 木 ，生 鳞 叶 的小 枝 直 展 或斜 展 ，叶鳞 形 ，扁
槲 皮 素 （ 学 对 照 品 ，上海 国药 集 团化学 试 剂 有 限 公 司 ） 化 ；乙酸 乙酯 （ 分析 纯 ） ；乙腈 （ 谱 纯 ； 色
甲醇 （ 谱 纯 ） 色 ；无 水 乙 醇 （ 析纯 ） ０４ 的磷 酸 水溶 液 ． 分 ；． ％
收 稿 日期 ： ０８ ８１ ２０— — ０ ７
作者简 介：英 荣建 （９５ ） ，山东 临沭人 ，临沂师 范学院 讲师 ．研究方 向：配位 化学 １６一 ，男
红花叶中槲皮素的提取和分离 3
目前几种提取槲皮素的方法
溶剂回流提取法 碱提酸沉加抗氧化剂法 微波提取法 超声提取法
提取方 法
溶剂回流提取法
• 原理：利用槲皮素易溶于甲醇、乙醇癿特性。 • 特点：回流提叏方法繁琐，操作复杂，且耗时 长。 • 刘文饶[5] 等人采用硫酸—乙醇（体积比为 5:100）加热回流提叏，测定了丌同产地鱼腥草 中槲皮素癿含量。
实验内容
• 提叏 (1)浸泡：将红花右材料于60℃烘干，粉碎。精密称 叏红花右粉末100g，倒入1000ml癿烧杯中，再加 入400ml癿25%盐酸—乙醇（体积比为4:1），用 保鲜膜封口，保存三到亓天[9]。 (2)超声：将乙醇提叏液装入锥形瓶中，置于超声波 清洗机中超声50min（50℃，40KHz），超声重 复三次，合幵提叏液幵用漏斗过滤[10]。
红花叶中槲皮素的提取及含量测定
目录
1 2 3 4
背景介绍 研究目的 实验方案
前景
研究背景
• 红花（Carthamus tinctorius L.),别名草红、 刺红花、杜红花、金 红花。为双子右植物 菊科植物。一年戒二 年生草本植物。具特 异香气，味微苦。主 产河南、浙江、四川 等地。
应用价值
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[7] 范志刚, 麦军利, 杨 莉. 微波技术对雪莲中黄酮浸出量影响癿研究[J] . 中 国民族医药杂志, 2000,6( 1) :4344. [8]叱振民, 张祝莲, 杨文选, 等. 超声法提叏芦丁操作条件癿最佳 选择[J] . 延安 大学学报, 1999, 18( 3) :4649. [9]王晖，刘 良玉．HPLC法测定透骨草中槲皮素癿含量EJ3．江西中医学院 学报，2005，17(4)：41． [10]周军辉。王答祺，孙文基，等．HPLC法测定丌同产地紫菀中槲皮素癿含 量．西北药学杂志，2006，21(1)：12—13． [11]金建忠 ,申屠超 ,许惠英 ,等.落右松中二氢槲皮素癿提叏及鉴定.浙江林业 科技.1001—3776(2004)05—0015—03 [12]崔涛，夏伟军，彭玲芳.七右莲提叏物中总黄酮和槲皮素癿含量测定药物 分析杂志ChinJPharmAnal2011，31(11)
槲皮素
【提取来源】豆科植物槐（Sophora japonica L.）的干燥花蕾及花。
【CAS NO 】6151-25-3
【外观颜色】黄色针状结晶粉末
【溶解性状】可溶解于正已烷、乙酸乙酯，不溶于水
【产品说明】
没有开放的槐花花蕾叫槐米。其中主要提取的有效物质是两个，一个是芦丁（RUTIN），芦丁主要是从槐米和荞麦中提出。另一个是槲皮素，芦丁经过精提，即得出槲皮素。当然槐米除了上述两种性状成分外，还含有三萜皂甙：赤豆皂甙（azukisaponin）,大豆皂甙（soyasaponin）,槐花皂甙（kaikasaponin）,还饿黄酮类：槲皮素（quercetin），芸香甙（rutin），异鼠李素（isorhamnetin），异鼠李素-3-芸香糖甙（isorhamnetin-3-rutinoside），山奈酚-3-芸香糖甙（kaempferol-3-rutinoside）。又含白桦脂醇（betulin），槐花二醇（sophoradiol）。花油中含月桂酸（lauric acid），十二碳烯酸（dod，十四碳烯酸（tetradecenoic acid）十四碳二烯酸（teradecadienoic acid），棕榈酸（palmitic acid），十六碳烯酸（hexadecenoic acid），硬脂酸（stearic acid），十八碳二烯酸（octadecadienoic acid），十作碳三烯酸（octadecatrienoic acid），花生酸（arachidic acid）等脂肪酸和β-谷甾醇（β-sitosterol）。另含鞣质等。
【药理作用】槲皮素，又名栎精，槲皮黄素，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。可作为药品，具有较好的
祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉 血流量等作用。用于治疗慢性支气管炎。对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用。
【CAS NO 】6151-25-3
【外观颜色】黄色针状结晶粉末
【溶解性状】可溶解于正已烷、乙酸乙酯，不溶于水
【产品说明】
没有开放的槐花花蕾叫槐米。其中主要提取的有效物质是两个，一个是芦丁（RUTIN），芦丁主要是从槐米和荞麦中提出。另一个是槲皮素，芦丁经过精提，即得出槲皮素。当然槐米除了上述两种性状成分外，还含有三萜皂甙：赤豆皂甙（azukisaponin）,大豆皂甙（soyasaponin）,槐花皂甙（kaikasaponin）,还饿黄酮类：槲皮素（quercetin），芸香甙（rutin），异鼠李素（isorhamnetin），异鼠李素-3-芸香糖甙（isorhamnetin-3-rutinoside），山奈酚-3-芸香糖甙（kaempferol-3-rutinoside）。又含白桦脂醇（betulin），槐花二醇（sophoradiol）。花油中含月桂酸（lauric acid），十二碳烯酸（dod，十四碳烯酸（tetradecenoic acid）十四碳二烯酸（teradecadienoic acid），棕榈酸（palmitic acid），十六碳烯酸（hexadecenoic acid），硬脂酸（stearic acid），十八碳二烯酸（octadecadienoic acid），十作碳三烯酸（octadecatrienoic acid），花生酸（arachidic acid）等脂肪酸和β-谷甾醇（β-sitosterol）。另含鞣质等。
【药理作用】槲皮素，又名栎精，槲皮黄素，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。可作为药品，具有较好的
祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉 血流量等作用。用于治疗慢性支气管炎。对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用。
芸香苷和槲皮素
四、相关知识点
槐花为豆科植物槐Sophora japonica L.的干燥花及花蕾，主要含
芸香苷（芦丁）,含量高达12~20%，水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李 糖。
芸香苷（rutoside）,分子式C27出。分子量610.51，淡黄色 针状结晶，mp.177~178C。难溶于冷水（1:8000）,略溶于热水（1
可溶于甲醇、丙酮、乙酸乙酯、冰醋酸、吡啶等，不溶于石油醚、苯、
氯仿、乙醚中，几不溶于水。
OH O
芸香苷R=-葡萄糖-鼠李糖
槲皮素R= H
五、实验步骤
（一）芸香苷的提取（水提取法）
称取槐花米50克，置1000ml烧杯中，加沸水800ml,加热保
持微沸1小时，趁热用棉花过滤，滤渣再加600ml水煮沸1小时,
趁热过滤，合并2次滤液，放置夜，析出大量淡黄色沉淀，抽滤，沉 淀用水洗3~4次，抽干置于空气中干燥即得粗芸香苷，称重计算得率。
（二）芸香苷的水解
称取芸香苷粗品2克，尽量研细，投入500ml圆底烧瓶中，加
2%H2SO4溶液150 ml,接上冷凝管，直火加热煮沸1.5小时，滤取沉
淀物（即苷元槲皮素） ，滤液保留以鉴定糖部分，槲皮素沉淀经水洗 涤抽干，自然干燥，称重并计算水解得率。
端约2cm处用铅笔画一直线， 间隔2cm分别点上下列样品或标准溶 液：
标准葡萄糖溶液
槲皮素标准品溶液
:200），溶于热甲醇（1:7）,冷甲醇（1:100）,热乙醇（1:30）,
冷乙醇（1:650）,难溶于乙酸乙酯、丙酮，不溶于苯、氯仿、乙醚、
石油醚等，易溶于吡啶及稀碱液中。
槲皮素（quercetin）,分子式 务 已。O7,分子量302.23,黄色针 状结晶，mp.314C（分解）。溶于热乙醇（1:23）,冷乙醇（1:300）,
槐花为豆科植物槐Sophora japonica L.的干燥花及花蕾，主要含
芸香苷（芦丁）,含量高达12~20%，水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李 糖。
芸香苷（rutoside）,分子式C27出。分子量610.51，淡黄色 针状结晶，mp.177~178C。难溶于冷水（1:8000）,略溶于热水（1
可溶于甲醇、丙酮、乙酸乙酯、冰醋酸、吡啶等，不溶于石油醚、苯、
氯仿、乙醚中，几不溶于水。
OH O
芸香苷R=-葡萄糖-鼠李糖
槲皮素R= H
五、实验步骤
（一）芸香苷的提取（水提取法）
称取槐花米50克，置1000ml烧杯中，加沸水800ml,加热保
持微沸1小时，趁热用棉花过滤，滤渣再加600ml水煮沸1小时,
趁热过滤，合并2次滤液，放置夜，析出大量淡黄色沉淀，抽滤，沉 淀用水洗3~4次，抽干置于空气中干燥即得粗芸香苷，称重计算得率。
（二）芸香苷的水解
称取芸香苷粗品2克，尽量研细，投入500ml圆底烧瓶中，加
2%H2SO4溶液150 ml,接上冷凝管，直火加热煮沸1.5小时，滤取沉
淀物（即苷元槲皮素） ，滤液保留以鉴定糖部分，槲皮素沉淀经水洗 涤抽干，自然干燥，称重并计算水解得率。
端约2cm处用铅笔画一直线， 间隔2cm分别点上下列样品或标准溶 液：
标准葡萄糖溶液
槲皮素标准品溶液
:200），溶于热甲醇（1:7）,冷甲醇（1:100）,热乙醇（1:30）,
冷乙醇（1:650）,难溶于乙酸乙酯、丙酮，不溶于苯、氯仿、乙醚、
石油醚等，易溶于吡啶及稀碱液中。
槲皮素（quercetin）,分子式 务 已。O7,分子量302.23,黄色针 状结晶，mp.314C（分解）。溶于热乙醇（1:23）,冷乙醇（1:300）,
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1．物业管理早期介入
早期介入是指物业服务企业在房地产开发的立 项决策阶段，即项目可行性研究阶段的介入。 房地产开发企业在进行市场调研和项目可行性 研究评估时，聘请专业经验丰富的物业管理公 司做顾问，参与规划设计，使设计在符合国家 规范的前提下，尽可能地照顾到使用者的要求 以及日后管理的需要。此时，物业管理公司的 专业眼光及经验能有效弥补房屋设计方面的不 足，使设计趋于合理完善。
四、实验方案设计
【实验原理】：利用芦丁中含有较多的酚羟基，可溶于 碱中，加酸酸化后又可析出芦丁结晶的性质，采用碱溶 酸沉法提取，并用芦丁对冷、热水的溶解度相差悬殊的 特性进行精制。芦丁可被稀酸水解生成槲皮素。
【实验材料】：槐米、石灰乳、硼砂、4％的硫酸溶液、 95％乙醇、浓盐酸、氯仿，甲醇，甲酸，1％的三氯化铝 乙醇溶液、1%芦丁乙醇溶液、1％槲皮素乙醇溶液、广 泛pH试纸
五、实验药材与产物的鉴定
【槲皮素的理化鉴定】
槲皮素为黄绿色结晶，熔点为315~317℃，紫外灯下显蓝色荧光， 加三氧化铝乙醇溶液萤光变黄绿色，盐酸镁粉反应显红色。
【薄层鉴定】
用薄层色谱将槲皮素标准品和制得的槲皮素分别点样比较，吸附剂 为硅胶G，105℃下活化2h，展开剂为氯仿：甲醇：甲酸（15：5：1） 溶液，显色剂为三氯化铝试剂（显黄色斑点）。
(1)分析原设计图纸，提出有关物业结 构布局和功能方面的改进建议。
(2)提供设备设施的设置和服务方面的 改进意见。
3．物业管理晚期介入 晚期介入是指物业服务企业在项目施工阶段的
介入。 此时，物业服务企业主要是派员到施工现场，
三、提取方法初步探究
芦丁的提取方法比较与选择
三、提取方法初步探究
芦丁的水解方法
在析出的芦丁中加入4倍量4%的硫酸溶液加热微沸回流90min之后加 入适量的水稀释，静置，过滤。用水洗滤渣至无酸性，至80℃干燥， 得槲皮素粗品。
槲皮素的精制方法
置槲皮素粗品于烧瓶中，加入20倍量95%乙醇，加热回流，使其溶 解，趁热过滤，取滤液用20倍量蒸馏水稀释，静置24 h，滤过。得 槲皮素精品 。
槲皮素的提取
目
1 实验目的
2 槲皮素简介
录
3 提取方案初步探究
4 实验方案设计
5 实验药材与产物的鉴定
6 实验材料与仪器的规格及用量
一、实验目的
掌握从槐米提取芦丁和用芦丁制备槲皮素的原理 掌握连续回流装置的原理和操作 掌握槲皮素的结构鉴定，理化鉴定的操作和方法 了解生药槐米的性状，显微结构，理化鉴别方法 了解生药槐米的药理作用 锻炼自己的设计能力和实验操作能力
沉淀
水洗至中性 抽干 60℃干燥
槲皮素粗品
大量蒸馏水稀释 静置24h 过滤
槲皮素精品（黄色针形结晶）
四、实验方案设计
硼砂的作用？
五、实验药材与产物的鉴定
槐米的鉴定可以通过性状鉴定，对槐米的性状、大小、 颜色、质地、气味来识别是否是槐米药材。槐米为花蕾 卵形或椭圆形，长2—6mm，直径约2mm。花萼黄绿色， 下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花 梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味微苦涩。
物业管理前期介入的重要意义：
1．前期介入有利于减少或避免规划设计、建 设阶段存在的缺憾或隐患
2．前期介入有利于加强对物业的全面了解 3．前期介入有利于维护物业服务企业的专业
形象
4．前期介入有利于后期管理工作的进行 5．前期介入有利于促进物业的销售
二、物业管理前期介入的类型
根据物业服务企业介入的时问可以将物 业管理前期介入分为早期介入、中期介 入和晚期介人三类
物业管理公司早期介入，充当顾问的作 用具体表现在：审阅设计图纸，提出有 关楼宇结构布局和功能方面的改进建议； 提出设备配备或容量以及服务方面的改 进意见；指出设计中遗漏的工程项目等。 物业管理公司一般会从配套设备、环境 附属工程、保安消防等方面严格把关。
2．物业管理中期介入
所谓中期介入，是指物业服务企业在方案设计 阶段的介入。
物业管理前期介入的目的是在物业建成之前采 取措施，确保建成的物业质量和功能合乎要求， 便于业主使用，方便以后的物业管理。
物业管理虽然是对物业使用过程的管理，但如 果物业服务企业只是等物业完全建成后才介入， 那么往往会在展开工作后才发现前期遗留下来 的诸如规划、设计、配套、施工质量等许多问 题，这是单纯依靠物业管理所不能解决的。
项目一旦进入实质性开发，首先碰到的就是规 划设计，此时物业服务企业介入的好处在于， 物业管理的工作特点养成了物业服务企业对物 业在使用与管理过程中细节问题的发现与处理 有着特殊的敏感和应变力，更能直接地把以往 物业管理开发中的“先天不足”所造成的后果 反映出来，以防患于未然。
物业服务企业中期介入，侧重从以下几 个方面提出自己的看法或建议：
六、实验材料与仪器的规格及用量
六、实验材料与仪器的规格及用量
第四章 物业管理前期介入与接管验收
第一节 物业管理前期介入
一、物业管理前期介入概述 物业管理前期介入是指物业管理公司在接管物
业之前，就参与物业的规划设计和建设的过程， 从业主与使用人及物业管理的角度，就物业设 计、开发、建设和今后使用管理提出建议和意 见，并对将接管的物业从物质上和组织上做好 准备，以更好地满足业主与非业主使用人的需 求并有利于之后的物业管理。
四、实验方案设计
试验流程
槐米粗粉150g
800ml水+5g硼砂 加热煮沸30min 趁热过滤
滤饼
500ml水 煮沸 30min 维持PH 8~9 趁 热过滤
滤液
滤饼
滤液
合并
在60~70℃下用浓 盐酸调PH至4~5 静置 抽滤
沉淀
蒸馏水洗至中性， 抽滤
芦丁
10倍量的2%硫酸溶液，加 热微沸回流90min 冷却 静置 过滤
四、实验方案设计
【实验仪器】1000ml烧杯两个，500ml烧杯一个， 250ml烧杯两个，电热套一个，搅拌器一台，棉花少许 （过滤用），玻璃棒一根，长颈漏斗一个 ，布氏漏斗一 个，抽滤瓶一个，真空泵一台，滤纸若干，250ml三口圆 底烧瓶一个，温度计一个，球形冷凝管一个，玻璃板一 块，量筒10ml一个，量筒100ml一个