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胆结石手术后注意事项，胆结石术后护理方法有什么很多人对胆结石手术都存在一定的认知误区，认为胆结石手术是个小手术，不需要特别照顾，手术后一两天就能跟正常人一样活动，实际上这是错误的。
患者在经胆结石手术以后，身体一般都比较虚弱，这个过程家人必须要重视且认真照顾患者，不然的话伤口不仅不容易愈合，还会留下一些后遗症，严重影响个人的生活质量，这往往是得不偿失的。
接下来我们将为大家科普一下易得胆结石的人群、胆结石患者手术后注意事项以及护理方法的知识。
一、哪些人容易得胆结石（一）喜好高热量食物像薯条、炸鸡、烧烤以及红烧肉等等高热量食物一直都深受人们喜爱，很多人几乎每天都会去吃这类食物，在他们的认知里面觉得这些食物虽然不健康，但是吃能让他们的幸福指数变高，这其实是很矛盾的心理。
偶尔吃一周或是个把月吃一次，对身体不会造成很大的影响，但是每天按照这种高热量饮食结构吃的话不仅仅会诱发肥胖和高血压疾病，还会使得人体内胆汁中的化学成分比例出现失调,迫使体内胆汁分泌的某种成分增多或减少,容易形成胆结石症。
（2）长期不吃早饭当前社会的生活节奏比较快，都市上班族往往会为了赶时间上班，选择不吃早饭或是一天就吃两顿，忽略早饭，导致在医院门诊里经常能看到很多年纪轻轻的人来就诊，经确诊大部分都是患有胆结石。
这是为什么呢？因为胆囊有储存并排出胆汁的功能，晚上吃了饭以后，胆汁会慢慢积聚在胆囊当中，经过一晚上的休息沉淀，早上人体内的胆囊会处于一个相对较为充盈的状态，时间越长胆囊里面充盈的胆汁留置的时间就越长，会导致水分吸收结晶被析出，结晶越堆越多的话会形成一个结晶核，结石就会顺着一层一层往上长，最终形成胆结石。
所以长期不吃早餐的人，患胆囊结石的几率比正常饮食的人要高得多。
（3）雌激素增多女性雌激素增多也会诱发胆结石的形成，原因是雌激素升高会使人体内胆汁当中的胆固醇含量相应增加、自身胆囊收缩能力在慢慢下降，会容易形成胆结石。
因此，对于一些长期依靠雌激素类药物来避孕的妇女或是绝经后需要服用雌激素药物的中老年妇女要尽可能少用雌激素类药物，否则发生胆结石的概率会很高。
２０这些注意事项，胆结石手术患者一定要了解薛莉梅胆结石又称“胆石症”，属于胆道系统的常见疾病。
根据结石所在的部位不同，医学上将胆结石分为胆囊结石、肝外胆管结石或肝内胆管结石、胆总管结石等几种类型。
其实，单一部位的结石较为少见，患者往往是几个部位同时存在结石。
胆结石发病时一般以上腹部发生放射性疼痛为主要表现，疼痛感可放射至背部、肩部等，同时会伴有恶心呕吐、低热、寒战、大汗淋漓等，少数患者可同时伴有黄疸。
目前，腹腔镜手术是治疗胆结石的有效方法，手术前后的有效护理也必不可少。
那么，哪些因素可引起胆结石？手术前后，患者需要注意什么？本文将详细介绍这些知识。
一、引起胆结石的因素从病因上来讲，胆结石是综合性因素作用的结果。
研究显示，如果人体胆汁中的胆固醇过饱和、胆囊功能异常或胆固醇成核过程异常，均能引起胆汁成分及理化性质发生改变，从而使胆汁中的胆固醇沉淀、析出、结晶，即形成胆结石。
那么，哪些因素导致了上述异常呢？主要有以下四个：（一）不均衡饮食近年来，随着我国经济水平的提高，人们的饮食结构也发生了很大的变化，肉食、甜食等食品在人们的餐桌上越来越常见，尤其是肉食，几乎成为人们每日甚至每餐的必备品。
而且在烹饪方式上，为了追求口味和色香，烹饪时往往加入大量的油，有的还习惯放一些糖。
肉吃得多了，蔬菜却吃得越来越少。
这种不均衡的饮食结构对身体健康是很不利的，它会使人体胆汁中的化学成分比例失调，从而为胆石症埋下隐患；而且肉类中的胆固醇含量很高，代谢后会产生尿酸，这是结石的主要成分；使用过多的糖分也可增加人体的尿酸含量，易形成尿酸钙、草酸钙并沉淀。
（二）不吃早餐现代社会节奏越来越快，很多上班族又有熬夜的习惯，往往是早上时间紧，匆匆起床后直接去上班，将早饭和午饭放在一起吃；还有一部分人认为吃早饭麻烦或想节食减肥，没有定时吃早饭的习惯。
殊不知这个习惯却为胆结石的形成埋下了隐患。
我们胆囊中的胆汁在睡眠时会进行浓缩聚集，到早晨则浓度最高，如果不吃早餐，则容易使过高浓度胆汁中的某种化学成分沉淀析出，最终形成结石。
胆结石患者的健康教育概述胆结石是一种常见的胆囊疾病，多数患者在疼痛发作时才会注意到自己的病情。
胆结石的发生与营养、生活习惯、遗传等因素有关，胆结石患者在日常生活中需要进行健康教育，以控制病情并预防复发。
饮食建议1. 控制脂肪摄入：胆结石患者应避免高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏、黄油等。
建议选择低脂肪的食物，如鱼类、鸡肉、豆类等。
2. 增加纤维摄入：膳食纤维可以促进胆囊排空，减少结石形成的风险。
建议摄入足够的水果、蔬菜和全谷类食物。
3. 控制碳水化合物摄入：过多的碳水化合物摄入会增加胰岛素水平，导致胆囊收缩减少，容易形成结石。
适量摄入粗粮、全麦食品，避免过度摄入糖分。
4. 多饮水：足够的水分摄入可以稀释胆汁，减少胆囊内结石的形成。
每天饮用足够的水，保持体内水分平衡。
生活方式建议1. 定期运动：适量的运动可以促进胆囊的排空，减少结石形成的风险。
建议每天进行适量的有氧运动，如散步、跑步、游泳等。
2. 定期排便：胆结石患者应避免便秘，因为便秘会导致胆囊内压力增加，增加结石形成的风险。
建议保持规律的排便习惯，增加膳食纤维的摄入。
3. 避免过度饥饿或暴饮暴食：过度饥饿或暴饮暴食会引起胆囊收缩或胆汁分泌增多，增加结石的形成。
建议定时进餐，避免暴饮暴食和过度饥饿。
4. 注意个人卫生：胆结石患者应保持良好的个人卫生习惯，避免细菌感染导致胆囊炎症，进一步加重病情。
注意事项1. 遵循医生的治疗方案：胆结石患者应定期复诊，并按医生的建议进行治疗。
不要随意停药或更改治疗方案。
2. 注意休息：胆结石患者在发作期间应注意休息，避免过度劳累，以减轻病情。
3. 加强健康宣教：胆结石患者应加强对疾病的认识和健康知识的学习，了解疾病的发病机制、日常护理和预防措施。
4. 寻求支持：胆结石患者可以加入相关的互助群体，与其他患者分享经验和交流，共同面对疾病。
以上是胆结石患者的健康教育，希望能对患者们有所帮助，预祝大家身体健康！。
胆结石饮食要注意什么？*导读：胆结石是外科常见病、多发病，其发病与饮食不当密切相关。
在治疗胆结石时除了手术治疗外，饮食治疗也能发挥较好的作用，可以达到抑制结石生成和缓解结石梗阻引起疼痛的作用。
……胆结石是外科常见病、多发病，其发病与饮食不当密切相关。
在治疗胆结石时除了手术治疗外，饮食治疗也能发挥较好的作用，可以达到抑制结石生成和缓解结石梗阻引起疼痛的作用。
那么胆结石患者的饮食要注意什么呢？首先，要摄入适量的热能。
热能的供给要满足生理需要，但要防止超员，一般为1500—2400千焦。
同时饮食要多食富含纤维的蔬菜、水果，以减少胆结石形成。
其次，限制脂肪供给。
避免刺激胆爱收缩.以缓解疼痛。
手术前后饮食中脂肪应限制在凹克左右，随病情好转可略微增加.以改善菜看色、香、味而刺激食欲。
忌用油腻、煎炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、烤鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。
第三，控制胆固醇。
胆结石患者要限制高胆固醇的食物，以减轻胆固酪代谢障碍，防止结石形成。
第四，补充蛋白质。
充足的蛋自质可以补偿损耗，维持氮平衡，增加机体免疫力，对修复肝细胞损伤、恢复正常功能有利。
每日蛋白质的供给量为80—100克，食物包括鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐等。
第五，适量的糖类。
长期过食甜食也是导致胆结石发病的一个因素，因此胆结石患者要限制糖类的摄入，尤其是肥胖者要避免过多摄入糖类。
第六，补充维生素和无机盐。
选择富含钙、钾、铁的食物。
b族维生素以及脂融维生素也很重要。
综上所述，是胆结石患者的六大饮食注意事项，希望胆结石患者积极配合医生治疗，同时控制好饮食，促进疾病早日康复。
胆结石饮食禁忌？胆结石不能吃什么？胆结石吃什么好？胆结石对人体的影响很大，如果不及时治疗有仅会引发胆囊炎等疾病，严重的甚至会引起胆囊癌，危及患者性命。
胆结石主要是由不健康的饮食习惯造成的，所以胆结石病人的饮食。
首先就是要讲究卫生。
吃水果前一定要冲洗干净再吃。
防止并从口如吃入蛔虫卵。
油炸性食物少吃，炸土豆片、炸香蕉等这些煎炸的水果切忌也不要食用的。
总体来说可以总结为以下几点:1、治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。
平时应减少脂肪的摄取。
不能吃高胆固醇的东西，比如：鸡蛋黄，肥肉，动物内脏等。
2、多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。
3、适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝三千西西左右的白开水。
4、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
5、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
6、忌烟酒及辛辣食物。
7、改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
8、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
胆结石术后吃什么好1.少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
2.早中晚三餐要固定时间食用。
胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
3.食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。
要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
4.限制脂肪饮食。
胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
胆结石病人术后第一天需禁食，因为肠胃尚处于麻醉状态，病人只能喝米汤，第二天可以进食。
胆管结石手术后的病人则需要禁食三天，无论1天还是3天，对手术后的病人来说，都是需要忍受饥饿的，必须要给消化功能一点时间，让它恢复恢复。
胆结石的注意事项胆结石是一种常见的胆道疾病，它是指在胆囊或胆道中形成的固体结石。
胆结石的发病率逐年增高，给患者的生活和健康带来了一定的影响。
为了更好地预防和管理胆结石，以下是一些注意事项：1. 饮食调整：饮食调整是防治胆结石的重要措施之一。
患者应尽量少食高脂、高胆固醇、高糖和高盐的食物，如油炸食品、甜点、快餐等。
同时，适量增加高纤维食物的摄入，如蔬菜、水果、全谷物等有助于促进胆道蠕动，减少胆汁淤积，降低结石形成的风险。
2. 充足饮水：保持体内水分的充足对于预防胆结石非常关键。
喝足够的水可以稀释胆汁中的胆固醇和溶解胆盐，减少结石的形成。
每天至少需饮水1500毫升以上，其中以白开水为主，可以适量饮用温开水、茶水、汤水等。
3. 合理控制体重：肥胖是导致胆结石的一个重要危险因素。
过多的脂肪会加重胆囊收缩功能，增加胆道内胆汁淤积的可能性。
因此，建议患者通过合理的饮食控制和适量的运动来控制体重，避免过度肥胖。
4. 尽量避免暴饮暴食：过饱或暴饮暴食会使胆囊过度扩张，胆汁分泌增多，容易导致胆囊收缩功能减弱，进而促发胆结石。
因此，患者应避免大量食用高脂肪及高胆固醇食物或一次性过多进食，保持饮食节制。
5. 避免长时间禁食或过度节食：长时间禁食或过度节食会使胆囊处于饥饿状态，胆汁分泌减少，胆固醇和胆盐含量增高，有利于胆结石的形成。
因此，患者在控制饮食的基础上，要注意合理安排进食时间，避免长时间空腹或过度限制热量摄入。
6. 定期检查：定期接受医生的检查是胆结石管理的重要步骤。
通过B超、胆胃镜等检查，及时了解胆囊和胆道的状况，及早发现和处理结石，防止结石引发的并发症，如胆囊炎、胆管炎等。
7. 注意药物使用：部分药物可能会引发或加重胆结石，如类固醇、解热镇痛药、口服避孕药等。
因此，患者在使用药物时应遵医嘱，避免不必要的药物使用。
8. 注意休息和减少压力：长时间的工作压力和精神紧张状态可能会促进胆结石的形成。
保证充足的休息时间、适度的身体锻炼以及良好的心理调节，有助于减少胆结石的发病风险。
患了胆结石，除了药物的治疗之外，迷信安插饮食亦是十分重要的，应当做到“六要”“五忌”. “六要”：之袁州冬雪创作1、要注意饮食和饮水卫生. 2．要多吃些维生素的食物：胡萝卜、西红柿、白菜、菠菜和花椰菜（维生素K蔬菜）番茄、白菜、香菇、黑木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、紫菜、等，平时应多吃些香蕉、苹果、橙子、橙皮、猕猴桃、鲜枣、草莓、琵琶、柿子等维生素C水果. 3．要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主. 4．要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（沏茶渐渐饮）. 5．要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等. 6．要吃早餐，不成让空肚的时间太长.此外还要注意运动、减肥.米汤、藕粉、新鲜豆浆鲜枣和青椒早上起床后喝一杯温开水，等半小时后进食早餐较为抱负，一定要多喝水，牛奶只限于饮用脱脂奶，、米、面、馒头可食.平均天天吃四个大核桃或十几个小核桃，不要间断，胆石症病人在服用3个月后症状可分明减轻，半年后可以康复，胆石症病人无妨试试.“五忌”：1、忌吃含胆固醇较高的食物，如：相对不吃动物心、脑、肝、肠等内脏以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等.2、忌吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、煎炸的食品，油多的糕点尽可以少吃，因为过多的脂肪会引起胆囊收缩，导致疼痛. 3．忌借节日呀亲友集会时大吃大喝.因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、部分绞痛等.4．忌食辛辣刺激性的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等. 5．忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊激烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出坚苦而诱发胆绞痛.应防止的食物：1、蔬菜类：如芋头，萝卜、乾豆、土豆、洋葱、辣椒、芥末等.2、油脂类：防止奶油、沙拉酱、油炸煎的食物点心，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛.比方：月饼是一种油腻食品，吃后会引起胆囊收缩，胆汁滞留，易导致急性发作或病情加重.3、五谷：防止速食面、蛋糕、油条、炒面、油炸点心.4、如动物心、肝、脑、肠以及鸡蛋（尤其是蛋黄）、松花蛋、鱼子及巧克力等.防止肥肉、猪油、蹄膀、猪皮、鸡鸭皮、油汁、油豆腐、栗子、腰果、蚕豆、花生、瓜子、全脂奶、奶油、冰淇淋、乳酪等.5、忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、生蒜、胡椒等.6、忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊激烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出坚苦，易诱发胆绞痛.7、更不克不及因为天热而进食冷饮，因为患病使您的消化系统功能较差，吃冷饮食品后，容易加重病情.8、别的胆囊炎或胆石症还不宜多喝鸡汤，因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝后会刺激胆囊收缩使病情加重.共0条评论...四种食物可有效抑制胆结石：核桃、生姜、黑木耳使结石脱屑：黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出.剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不竭脱屑缩小，经管道排出.初发结石病患者，天天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、吐逆等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可以使结石变小.煮熟之后调着吃，或者烧汤时候放汤里，炒菜时候放都可以，黑木耳，对胆结石引起的疼痛和吃了油腻的食物引起的恶心吐逆，有很好的镇痛喝消除不适感觉的效果. 最适宜的用法与用量：一般一个月要吃半斤，泡开后，天天吃一小碗，坚持吃半年以上，就会有效果别的黑木耳还有另外一种功效，如果是胆结石恶心的话，就吃木耳，一般吃完当天恶心的感觉就会消失，要是想化结石，就要长期坚持吃. 这里提醒广大结石患者一定要戒酒，一旦喝酒结石立即就会引起疼痛. 俗话说病来如山倒，病去如抽丝，坚持一个健康的身体，不是一天两天就可以完成的事情，要靠长期的坚持.南瓜能化结石：早上喝两碗南瓜粥，粥内煮1个鸡蛋.中午吃几片蒸的南瓜，或者炒南瓜当菜肴.晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃.吃南瓜时花样可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主如： 1、常吃黑木耳它能促进消化道与秘尿系统各种腺体分泌,并协调其催化结石,润滑管道,使结石排出. 2、玉米须30-60克,煎汤代茶饮.玉米须茶：组成：玉米须50克，用法：将玉米须洗净，晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮用.作用：清热利胆；适用于胆道结石3、玉米须30克,鸡内金、郁金各10克,一同煎汗,天天2次.对胆囊炎,胆结石有一定的疗效. 4、结石病人不要吃菠菜,不吃肥猪肉,不吃太油腻的食物 5、天天吃4个生核桃,吃完后多饮开水,长期坚持.6.佛手柑粥.佛手柑30克，粳米60克，冰糖10克，佛手柑可以疏肝理气、和胃止痛，粳米可以和胃，然后就可以够调理好气滞型的胆结石. 7.青皮的萝卜250克（可以理气、降气、疏肝利胆），加水适量煮，喝汤吃萝卜.高蛋白，高固醇，高糖少吃胆结石生活规范1. 维持抱负体重.2. 坚持运动的习惯.3. 注意饮食平安卫生、定时定量.4. 相对制止暴饮暴食.5. 防止长时间以坐姿从事工作.6. 防止过于疲劳.7. 不成穿着束紧胸腹的紧身衣物.8. 若有便秘症状，须积极治疗平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等.胆结石饮食因该注意：1. 治疗胆结石首重饮食的节制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食杰出的饮食习惯.平时应减少脂肪的摄取，包含肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等；动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜.2. 多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等；蛋则以二到三天食用一颗为佳；海鲜类不须完全禁食，但切勿过量；鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉；鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口.3. 防止食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、土豆、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物.4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物.5. 改变摒挡方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可以采纳煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主；至于调味料方向，一些重口胃的调味品如辣椒、咖哩，能不必就不必.6. 不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、防止食用加工食品和高糖分的食物等.7. 不要滥用贺尔蒙制剂.8. 适当的水份摄取，一般来讲，一天至少要喝三千西西左右的白开水胆囊结石患者要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等.胆囊结石患者可以多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主.胆囊结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(沏茶渐渐喝).由于胆囊结石的形成于脂肪和胆固醇有很大的关系，因此胆囊结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;同时饮食要规律、早餐要吃好，不成空肚的时间太长.胆囊结石病人吃什么水果好呢，我建议胆囊结石患者不宜吃凉性好寒性中的水果:少吃西瓜、香蕉、梨等水果，以及冷饮等生冷性寒之物.晚上不要熬夜,三分治，七分养，平时要注意饮食及生活习惯的调整.天天三次每次两个生核桃. 现推荐给大家备用.胆囊结石不超出１ｃｍ建议不要采纳手术哦.手术会伤元气.胆囊结石的临床表示多不典型，亦不分明.平时可以常常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛.在站立、运动及冷水浴后更为分明.病人右上腹肋缘下有轻度压痛，或压之有不适感.常常吃消炎利胆片易导致胆囊萎缩，形成胆囊结石.不克不及吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物.高糖分的食物或加工食物也不克不及食用.不克不及吃易发生气体的食物，如：土豆、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不克不及暴饮暴食.味要尽可以清淡，调味料应有所节制；。
胆结石病人应该忌吃哪些食物？重庆北大阳光医院结石科专家介绍：胆结石是目前国内患病率最高的疾病。
专家分析，胆结石主要是由不健康的饮食习惯造成的，所以胆结石病人的饮食。
首先就是要讲究卫生。
吃水果前一定要冲洗干净再吃。
防止病从口入吃入蛔虫卵。
油炸性食物少吃，如炸土豆片、炸香蕉等这些煎炸的水果切忌也不要食用。
适宜食材1、热量供给要满足生理需要2、补充蛋白质3、补充维生素和无机盐禁忌食材1、忌胆固醇较高的食物2、忌食辛辣刺激的食物3、忌烟、酒、咖啡等总体来说可以总结为以下几点：1、治疗胆结石首先注重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、不要养成暴饮暴食的不良饮食习惯。
平时应减少脂肪的摄取。
2、多摄取纤维类食物：多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。
3、适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝3000cc左右的白开水。
4、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
5、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
6、忌烟酒及辛辣食物。
7、改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主；至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
8、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
胆结石应该如何治疗好？重庆权威肝胆外科专家黎光荣介绍：胆结石是肝胆科中尤为常见的一种疾病，是常见的一类消化疾病，严重威胁着人类健康。
患者的症状主要为疼痛，如果治疗不及时的话就会带来很多危害。
比如造成胆绞痛、胆囊炎等，严重的影响了患者的身体质量。
9.胆结石多吃点黑木耳吧，记得作息规律早餐一定要吃，平时吃的东西荤素搭配就可以的。
10苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质苹果酸等，还有宝贵的果胶成分。
果胶是可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，可降低胆固醇。
胆结石饮食注意事项1.胆结石饮食禁忌有哪些？2.胆结石饮食禁忌胆结石患者的饮食禁忌是什么？3.胆结石饮食禁忌是什么？4.胆结石患者在饮食上面有什么要注意的么5.胆结石患者的饮食应该注意什么胆结石饮食禁忌有哪些？胆囊结石含胆固醇比例较高，因此从预防角度上应尽量避免进食高胆固醇类食物，如动物的肝、肾、肉类、虾蟹等，多吃蔬菜、鱼类，每日脂肪摄入量应限制在45克以内，主要限制动物性脂肪，可补充适量植物油(具有利胆作用)。
胆固醇应限制在每日300毫克以下。
碳水化合物每日应保证300～30克。
蛋白质应适量，过多可刺激胆汁分泌，过少不利于组织修复。
其次提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。
还要补充适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作，大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升，另外少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。
必须注意忌用刺激性食物和酒类，食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。
对于胆结石也不是所有人都选择手术，在还没有达到手术的条件下，建议喝愈石蓪茶慢慢硝石。
平时注意个人的饮食习惯，尽量不要油腻高脂肪的食物。
胆囊结石原因有：1.发病年龄：研究表明，胆囊结石的发病率随着年龄的增长而增加。
2.性别差异：近年来超声诊断研究结果男女发病之比约为1∶2.3.肥胖：研究显示，肥胖是胆囊胆固醇结石发病的一个重要危险因素，肥胖人发病率为正常体重人群的3倍。
4.饮食因素：饮食习惯是影响胆石形成的主要因素，进食精制食物、高胆固醇食物者胆囊结石的发病率明显增高。
5.遗传因素：胆囊结石发病在种族之间的差异亦提示遗传因素是胆石病的发病机制之一。
胆结石饮食禁忌胆结石患者的饮食禁忌是什么？胆结石是生活中比较常见的一种疾病，许多人都因为各种原因而导致存在有胆结石的状况，而一般患有胆结石的人大多都是需要非常注意饮食的，因为很多食物都可能会对病情产生不利的影响。
肝胆管结石健康教育宣教
《肝胆管结石健康教育宣教》
肝胆管结石是一种常见的消化系统疾病，主要发生在肝胆管以及胆囊内。
它是由胆固醇、胆红素或者其他成分在胆囊和胆管内沉积形成的硬结，形成结石后会导致肝胆系统的阻塞，引起疼痛和其他不适症状。
为了预防和减少肝胆管结石的发生，健康教育宣教十分必要。
首先，人们应该保持良好的饮食习惯，尤其是要减少高脂肪和高胆固醇食物的摄入，多吃蔬菜水果和粗粮，保持饮食的均衡。
其次，要积极参加体育锻炼，保持适当的体重，避免肥胖。
肥胖是导致肝胆管结石的一个主要因素。
此外，要避免长时间的饥饿和暴饮暴食，保持餐饮的规律。
另外，戒烟限酒也是预防肝胆管结石的关键措施之一。
对于已经患有肝胆管结石的患者，健康教育宣教同样重要。
他们需要遵循医生的建议进行治疗，同时在日常生活中也应该注意饮食和作息习惯。
避免摄入刺激性食物和饮品，保持充足的睡眠和适当的运动。
另外，及时就医，接受规范的治疗也是非常重要的。
通过开展肝胆管结石健康教育宣教，可以提高公众对这一疾病的认识和了解，促进大家建立健康的生活方式和饮食习惯，减少肝胆管结石的发生，提高生活质量。
希望大家都能够关注自己的肝胆健康，远离肝胆管结石的困扰。
胆囊结石出院健康教育内容全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：胆囊结石是一种常见的胆道疾病，特点是在胆囊内形成结石。
胆囊结石可能不会引起任何症状，但有时会导致胆囊炎、胰腺炎等严重并发症。
对于患有胆囊结石的患者来说，出院后的健康教育尤为重要，下面我们就来介绍一些关于胆囊结石出院健康教育的内容。
患有胆囊结石的患者应该遵循医生的治疗建议，定期复诊，定期复查。
通过符合所开的药物，按时服用，逐渐将胆结石分解，达到预防结石再次形成的目的。
患者应该控制饮食，远离油腻、辛辣、刺激性食物，多吃一些蔬菜水果，保持清淡的饮食习惯。
多饮水有助于稀释胆汁，减少胆囊结石的形成。
患有胆囊结石的患者在出院后应该注意避免劳累，保持心情愉快，避免过度紧张焦虑，避免长期久坐或久站。
定期进行适当的运动，如散步、慢跑、太极拳等，有助于促进胆囊排空，减少结石形成的风险。
戒烟、戒酒也是非常重要的，在康复期间应该避免吸烟和饮酒，保持良好的生活习惯。
接着，患有胆囊结石的患者应该学会自我观察，及时发现异常情况，并向医生报告。
如果出现腹部疼痛、恶心、呕吐、发热等症状，应该立即就医，以免出现严重并发症。
定期做好体检，包括血液检查、B超、CT等，及时了解自己身体的状况，以便及时调整治疗方案。
患有胆囊结石的患者要保持乐观的心态，树立信心，相信医生和治疗，不要过分焦虑和恐慌。
坚持按医嘱治疗，定期复查，多与医生进行沟通交流，及时解决问题。
要加强健康教育，了解有关胆囊结石的知识，提高自我保健意识，避免一些诱发结石形成的危险因素。
对于患有胆囊结石的患者来说，健康教育是非常重要的，只有通过积极的治疗和健康管理，才能更好地控制疾病，减少复发的可能性，提高生活质量。
希望大家能够认真对待自己的健康，保持良好的生活习惯，做到早发现、早治疗，共同维护好自己的健康。
祝大家身体健康，生活幸福！第二篇示例：胆囊结石是一种常见的消化系统疾病，特别是在现代生活方式下，高脂肪、高糖、高热量饮食成为常态，使得胆结石的发病率逐渐增加。
患了胆结石,除药物的治疗之外,科学安插饮食亦是十分重要的,应当作到“六要”“五忌”. “六要”：之蔡仲巾千创作2、要注意饮食和饮水卫生. 2．要多吃些维生素的食物：胡萝卜、西红柿、白菜、菠菜和花椰菜（维生素K蔬菜）番茄、白菜、香菇、黑木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、紫菜、等,平时应多吃些香蕉、苹果、橙子、橙皮、猕猴桃、鲜枣、草莓、琵琶、柿子等维生素C 水果. 3．要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主. 4．要多吃些能增进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物,如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢饮）. 5．要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等. 6．要吃早餐,不成让空腹的时间太长.另外还要注意运动、减肥.米汤、藕粉、新鲜豆乳鲜枣和青椒早上起床后喝一杯温开水,等半小时后进食早餐较为理想,一定要多喝水,牛奶只限于饮用脱脂奶,、米、面、馒头可食.平均每天吃四个年夜核桃或十几个小核桃,不要间断,胆石症病人在服用3个月后症状可明显减轻,半年后可以康复,胆石症病人无妨试试.“五忌”：1、忌吃含胆固醇较高的食物,如：绝对不吃植物心、脑、肝、肠等外脏以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等.2、忌吃高脂肪食物,如肥肉、猪油、煎炸的食品,油多的糕点尽量少吃,因为过多的脂肪会引起胆囊收缩,招致疼痛. 3．忌借节日呀亲友聚会时年夜吃年夜喝.因为暴饮暴食会促使胆汁年夜量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等.4．忌食辛辣安慰性的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等. 5．忌烟、酒、咖啡等,这些带有安慰性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而招致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛.应防止的食物：1、蔬菜类：如芋头,萝卜、乾豆、马铃薯、洋葱、辣椒、芥末等.2、油脂类：防止奶油、沙拉酱、油炸煎的食物点心,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,招致疼痛.比如：月饼是一种油腻食品,吃后会引起胆囊收缩,胆汁滞留,易招致急性发作或病情加重.3、五谷：防止速食面、蛋糕、油条、炒面、油炸点心.4、如植物心、肝、脑、肠以及鸡蛋（尤其是蛋黄）、松花蛋、鱼子及巧克力等.防止肥肉、猪油、蹄膀、猪皮、鸡鸭皮、油汁、油豆腐、栗子、腰果、蚕豆、花生、瓜子、全脂奶、奶油、冰淇淋、乳酪等.5、忌食辛辣安慰的调味品,如辣椒、生蒜、胡椒等.6、忌烟、酒、咖啡等,这些带有安慰性的食品会使胃酸过多,胆囊剧烈收缴而招致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难,易诱发胆绞痛.7、更不能因为天热而进食冷饮,因为患病使您的消化系统功能较差,吃冷饮食品后,容易加重病情.8、另外胆囊炎或胆石症还不宜多喝鸡汤,因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁介入,喝后会安慰胆囊收缩使病情加重.共0条评论...四种食物可有效抑制胆结石：核桃、生姜、黑木耳使结石脱屑：黑木耳有增进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,增进胆石排出.剥脱、分化、侵蚀结石,使结石不竭脱屑缩小,经管道排出.初发结石病患者,每天坚持1~2次黑木耳,疼痛、恶心、呕吐等症状可在短时间内缓解,结石能在10天左右消失,对慢性坚固的结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使结石变小.煮熟之后调着吃,或者烧汤时候放汤里,炒菜时候放都可以,黑木耳,对胆结石引起的疼痛和吃了油腻的食物引起的恶心呕吐,有很好的镇痛喝消除不适感觉的效果. 最适宜的用法与用量：一般一个月要吃半斤,泡开后,每天吃一小碗,坚持吃半年以上,就会有效果另外黑木耳还有另一种功效,如果是胆结石恶心的话,就吃木耳,一般吃完当天恶心的感觉就会消失,要是想化结石,就要长期坚持吃. 这里提醒广年夜结石患者一定要戒酒,一旦喝酒结石立刻就会引起疼痛. 俗话说病来如山倒,病去如抽丝,坚持一个健康的身体,不是一天两天就能完成的事情,要靠长期的坚持.南瓜能化结石：早上喝两碗南瓜粥,粥内煮1个鸡蛋.中午吃几片蒸的南瓜,或者炒南瓜当菜肴.晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用植物油炒的菜和油腻食物最好不吃.吃南瓜时花样可多一些,年夜米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以,但不论什么粥,南瓜要占主如： 1、常吃黑木耳它能增进消化道与秘尿系统各种腺体分泌,并协调其催化结石,润滑管道,使结石排出. 2、玉米须30-60克,煎汤代茶饮.玉米须茶：组成：玉米须50克,用法：将玉米须洗净,晒干,剪成小段,开水冲泡,代茶饮用.作用：清热利胆；适用于胆道结石3、玉米须30克,鸡内金、郁金各10克,一同煎汗,每天2次.对胆囊炎,胆结石有一定的疗效. 4、结石病人不要吃菠菜,不吃肥猪肉,不吃太油腻的食物 5、每天吃4个生核桃,吃完后多饮开水,长期坚持.6.佛手柑粥.佛手柑30克,粳米60克,冰糖10克,佛手柑能够疏肝理气、和胃止痛,粳米能够和胃,然后就能够调理好气滞型的胆结石. 7.青皮的萝卜250克（能够理气、降气、疏肝利胆）,加水适量煮,喝汤吃萝卜.高卵白,高固醇,高糖少吃胆结石生活规范1. 维持理想体重.2. 坚持运动的习惯.3. 注意饮食平安卫生、按时定量.4. 绝对禁止暴饮暴食.5. 防止长时间以坐姿从事工作.6. 防止过于疲劳.7. 不成穿戴束紧胸腹的紧身衣物.8. 若有便秘症状,须积极治疗平时喝水时,捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用二要多吃些含维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等.胆结石饮食因该注意：1. 治疗胆结石首重饮食的控制,养成按时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯.平时应减少脂肪的摄取,包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、植物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等；植物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物,也应该少吃为宜.2. 多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、年夜麦、红豆及绿豆等；蛋则以二到三天食用一颗为佳；海鲜类不须完全禁食,但切勿过量；鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择,肉类最好去皮后食用,猪肉则选瘦肉；鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口.3. 防止食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及年夜蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气之食物.4. 限制草酸含量高的食物：少吃藊豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物.5. 改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸,尽可能采用煮、炖、清蒸的方式,油品的选择以植物油为主；至于调味料方向,一些重口味的调味品如辣椒、咖哩,能不用就不用.6. 不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、防止食用加工食品和高糖分的食物等.7. 不要滥用贺尔蒙制剂.8. 适当的水份摄取,一般来说,一天至少要喝三千西西左右的白开水胆囊结石患者要多吃含维生素A的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等.胆囊结石患者可以多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主.胆囊结石患者多吃些能增进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝).由于胆囊结石的形成于脂肪和胆固醇有很年夜的关系,因此胆囊结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;同时饮食要规律、早餐要吃好,不成空腹的时间太长.胆囊结石病人吃什么水果好呢,我建议胆囊结石患者不宜吃凉性好寒性中的水果:少吃西瓜、香蕉、梨等水果,以及冷饮等生冷性寒之物.晚上不要熬夜,三分治,七分养,平时要注意饮食及生活习惯的调整.每天三次每次两个生核桃. 现推荐给年夜家备用.胆囊结石不超越１ｃｍ建议不要采用手术哦.手术会伤元气.胆囊结石的临床暗示多不典范,亦不明显.平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状,有的病人则感右肩胛下,右季肋或右腰等处隐痛.在站立、运动及冷水浴后更为明显.病人右上腹肋缘下有轻度压痛,或压之有不适感.经常吃消炎利胆片易招致胆囊萎缩,形成胆囊结石.不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物.高糖分的食物或加工食物也不能食用.不能吃易发生气体的食物,如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等忌咖啡、咖喱、浓茶,烟、酒等,同时胆结石患者切记不能暴饮暴食.味要尽量清淡,调味料应有所节制；。
胆结石的几种疗法和注意事项一、胆结石苹果汁自然疗法胆结石的病因通常是饮食过量、口味过浓、饮水不足，尤其是肉、油、糖和蛋白质吃得太多，致使肝脏功能受损，不能将体内废物完全排出，而积留在胆囊中。
通常在胆结石之前，会有肝脏毛病、便秘、腹中胀气的现象。
这时如能一星期或十天只吃水果，则可预防胆结石。
三十岁以上的人，不论有无感觉，都有一些胆结石，一般饭后腹中容易胀气的人，可能是胆有结石。
以下介绍用苹果汁排石的方法，是经上千人试用证明，不必开刀，既少痛苦又少费用。
如果没有结石的人使用此法，也没有什么妨碍，更没有危险。
我与家人、同事皆亲身使用过，确实有效。
【方法】胆结石不论大小，用此方法均能排出，最大的如草莓般大小，小的如砂状。
如果一次排出很多，则需一星期后再来一次，确定排出干净以后，可一年进行一次。
【第1—5天】用新鲜的苹果十个打成果汁一杯，或使用成分100%纸盒装苹果汁，每天在早、中、晚、睡前各喝一杯（250cc）。
一天四杯，即一天量为1000cc(或新鲜苹果4～5个,相当于四杯果汁)，在饭前或两餐之间食用。
连续饮用5天，饮食一如平常。
苹果汁的作用是软化结石，使其易于排出。
【第6天】下午1点：开始禁食，并停止饮用苹果汁，晚饭不吃。
从下午1点起，一直到第二天早上泻完为止，期间除本表规定外，其他东西一概不得进食。
下午6点：用一汤匙泻盐（硫酸镁Epa sonSalt）溶于温开水250cc中搅拌饮用。
晚上8点：用一汤匙泻盐（硫酸镁Epa son Salt）溶于温开水250cc中搅拌饮用。
晚上10点：以中等大小的柠檬1—2个压汁，与120cc食用橄榄油调和后饮用。
【注：柠檬汁软化胆管，橄榄油促使胆囊分泌大量胆汁，把结石冲出胆囊，排出体外。
】【第7天】早上上厕所时就会排出结石，浮在水面上的绿色油状圆形物即是结石。
【附注】 1、若石粒较大或量多，排出之后会有不舒服的感觉，只要休息一两天就好了。
2、食用橄榄油若买不到，改用麻油或沙拉油亦可。
胆结石预防的注意事项避免饥饿与暴饮暴食胆结石是一种常见的胆囊疾病，它会给患者带来严重的疼痛和不适。
为了避免患上胆结石，人们应该注意饮食习惯和生活方式的调整。
本文将介绍一些胆结石预防的注意事项，特别是避免饥饿与暴饮暴食所带来的健康风险。
一、饥饿对胆结石的影响经常出现长时间的饥饿状态会增加胆结石的风险。
当我们长时间不进食时，胆囊内的胆汁会变得浓稠，容易形成胆结石。
因此，为了预防胆结石的形成，我们应该避免过长时间的饥饿。
为了保持良好的饮食习惯，我们可以采取以下措施：1. 定时进餐：每天保持三餐定时进食，避免不规律的进食时间。
这样可以保证胆汁的正常流动，减少胆结石的风险。
2. 合理控制饥饿感：如果在两餐之间出现饥饿感，可以适量吃一些健康的零食，如水果、坚果或酸奶。
这样可以避免长时间的饥饿，同时保持能量供应。
二、暴饮暴食对胆结石的影响暴饮暴食是指进食过多的食物，对胆结石的形成有一定的影响。
当我们大量进食过多脂肪、高胆固醇或高糖的食物时，会导致胆囊收缩和胆汁分泌增加，容易形成胆结石。
为了避免暴饮暴食所带来的风险，我们可以采取以下措施：1. 控制食量：合理控制每餐的食量，避免过度饱餐。
尽量吃饭时不要过于匆忙，细嚼慢咽，这样可以帮助消化，减少胆囊的负担。
2. 均衡饮食：每天摄入的食物要均衡，尽量避免高脂肪、高胆固醇和高糖的食物。
多食用含有膳食纤维的食物，如蔬菜、水果和全谷类食物。
3. 分餐制：尽量避免一次吃太多的食物。
可以将一份大餐分为几个小餐，分时间段进食，这样可以避免对胆囊的负担过大。
三、其他胆结石预防的注意事项除了避免饥饿与暴饮暴食外，还有其他一些注意事项可以帮助预防胆结石：1. 多喝水：每天保持足够的水分摄入量，促使尿液的稀释和胆结石的排出。
建议每天饮水量在1.5升以上。
2. 适量运动：适当的体育锻炼可以促进胆汁流动，加速新陈代谢，降低胆结石的风险。
常见的运动方式包括散步、跑步、游泳等。
3. 避免长时间久坐：久坐不动会导致胆囊排空减少，易形成胆结石。
胆囊结石不能吃的东西
一、概述
随着大家在日常生活中的饮食不断的提高，越来越多的朋友，在日常当中都摄入了高蛋白、高脂肪的饮食，这些不良的饮食习惯，都会造成胆结石的发病率不断增高。
胆结石如不及时治疗可引发胆囊炎,造成胆囊萎缩甚至胆囊病变。
所以，胆囊结石的疾病，对于人体的危害性是极大的，患者在发病之后，及时治疗极为重要。
那胆囊结石不能吃的东西是什么？
二、步骤/方法：
1、建议患者在日常生活中，首先要避免食用胆固醇较高的食物，比如：蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
另外，像高脂肪的食物，比如油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
2、除此之外，患者一定要避免暴饮暴食，否则只会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
另外，像刺激性强的食物也要避免食用，比如辣椒、胡椒等食物。
3、最后，患者一定要避免吸烟，喝酒，因为这些刺激性的食物都会导致患者胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
另外，炸香蕉等煎炸水果切忌不能食用。
三、注意事项：
建议人在日常生活中一定要养成良好的心态，避免精神上处于过度的紧张和压力。
同时，适当的增加体育锻炼，合理的搭配健康饮食。
都可以远离疾病的危害。
胆结石发病原因:造成胆结石的主要原因可能有：1.喜静少动。
许多女性尤其是中年女性，往往呆在家里的时间多，运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。
另外由于女性身体中雌激素水平高，会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成，使非结合胆红素增高，而雌激素又影响胆囊排空，引起胆汗淤滞，促发结石形成。
绝经后用雌激素者，胆结石发病率明显增多。
2.体质肥胖。
许多女性平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，这一嗜好的直接成果就是身体发福，而肥胖是患胆结石的重要基础。
研究表明，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。
40岁以上体胖女性，是胆结石最高发人群，此时，女性雌激素会使得胆固醇更多地聚集在胆汁中。
3.不吃早餐。
现代女性中不吃早餐的恐怕要比吃早餐的多，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。
如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，降低患胆结石的危险。
4.多次妊娠。
女性在妊娠期间胆道功能容易出现紊乱，造成平滑肌收缩乏力，使胆囊内胆汁潴留，加之妊娠期血中胆固醇相对增高，容易发生沉淀，形成胆结石的机会则大大增加，而多产妇女发病率则更高。
5.餐后零食。
现在我国很多家庭可以见到这样的情形，一家人吃完晚饭后，悠闲地坐在沙发上，边吃零食边聊天边看电视。
这种餐后坐着吃零食的习惯可能是我国胆结石发病率逐高的原因之一。
当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐妨碍胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。
6.肝硬化者。
这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关，身体中雌激素灭活功能降低，则雌激素水平较高，加上肝硬化病胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。
7．遗传因素。
患了胆结石，除了药物治疗或手术治疗之外，在饮食方面也要科学地巧安排，应当做到“六要”和“五忌”。
“六要”是：一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。
养成不喝生水喝开水的良好习惯。
二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约饥有利胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。
六要吃早餐，不可让空腹的时间太长。
此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘，二是肥胖者要计划减肥，维持理想体重，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。
“五忌”包括：一忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
二忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。
油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝、暴饮暴食。
因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
饮食：清淡，少量多餐。
1. 治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。
平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等；动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。
2. 多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等；蛋则以二到三天食用一颗为佳；海鲜类不须完全禁食，但切勿过量；鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉；鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。
3. 避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
5. 改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主；至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
6. 不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
但是迄今有公认证据和有效的非手术治疗只有二种。
一种是口服熊去氧胆酸，每日服药持续半年，但问题仍在于它仅限用于胆固醇结石，且只有小于 1.5厘米直径单个结石有效，否则疗效不佳；体格检查时用超声波发现肝内胆管孤立小结石，如果没有症状，也无手术治疗指征。
一日三餐不规律，不吃早餐胆汁淤积专家说，胆结石主要分为胆囊结石和肝内胆管结石两大类，大家平常说的胆结石主要是指胆囊结石。
而“不吃早餐”已经被行内医生公认是胆囊结石的诱因之一。
这是因为人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜（大约12小时）的贮存，其胆固醇的饱和度较高。
如果不吃早餐，胆汁不参与消化食物，这样一来，胆汁中的胆固醇就会过度饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
专家表示，三餐不规律对于胆囊来说，缺乏定时的有效刺激，一餐不吃就使胆囊减少一次受刺激收缩的机会。
久而久之，也会造成胆汁滞留在胆内形成胆囊结石。
因此，一日三餐是预防结石的最好办法，尤其是早餐更不能少。
热衷减肥，体重迅速下降“结石析出”专家指出，为了快速减肥而实施节食，会导致胆汁中胆固醇高度浓缩。
有研究表明，以节食手段减肥的人群，在4个月内将有1/3的人发生胆汁淤积，很有可能形成胆结石。
另外，国外的一些研究资料还表明，减肥前体重越重，减肥速度越快，越容易引起胆结石。
这其中的原因可能是由于节食减肥后，所摄取的热量显著减少，人体不得不动员贮存在身体内的脂肪，胆固醇也随之溢出，这使胆汁中的胆固醇明显增加并析出和沉淀。
喜甜贪油，饮食结构不合理易“结石”女性爱吃甜食，摄取糖含量高的食物，比如各种甜品、糕点、奶油等会加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调。
过多的胆固醇就会沉积下来。
专家表示，在饮食上，适当食用纤维素丰富的饮食，如蔬菜、水果、粗杂粮等，含纤维素较多的食物可以刺激肠蠕动，并刺激胆汁流入肠腔，防止胆汁淤积。
咖啡和橙子预防胆结石三餐定时，每天保证一定量的水，多摄入蔬菜水果谷类高纤维低脂食物是预防胆结石的关键。
还有研究认为，含有咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成结石的胆固醇。
每天喝2-3杯咖啡的，得胆结石的几率低于40%。
另外，橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以使胆汁中的胆固醇的浓度下降，从而使患胆结石的机会相应减少。
胆结石患者怎么吃？1.胆石症患者应以炖、烩、蒸、煮食物为主，饮食以清淡为宜，适当增加水摄入量，严禁暴饮暴食。
2.不必完全禁食脂肪类食物。
其实，脂肪有刺激胆汁分泌的作用，刺激胆囊收缩，有利胆囊排空，促进脂溶性维生素的吸收，因此不应过分限制摄入量，可选用易消化含胆固醇少的脂肪食物，如奶油、植物油。
3.对过于肥胖的病人，应适当限制糖类食品，包括通常指我们日常所吃的大米、白面及其他淀粉类食物。
少食含纤维素多的食物(茎叶类蔬菜、燕麦、玉米等)，因为食物中的粗纤维易致使胆囊区疼。
4.胆囊结石尤其是胆固醇结石形成与胆固醇代谢障碍有关，同时有家族性高脂血症患者更是如此。
因此，富含胆固醇的食物如蛋黄、肥肉、动物的内脏、鱼子、鳗鱼、沙丁鱼等，不论在胆石症发作或静止期，均以少食为宜。
限制含高胆固醇的食物，其目的在于减轻肝脏对胆固醇代谢的负担，保护肝脏功能，每日胆固醇需要量以不超过500毫克为宜。
下面是每100克食物中所含胆固醇量：瘦猪肉77毫克，瘦牛肉63毫克，瘦羊肉65毫克，鸭肉80毫克，鸡肉117毫克，淡水鱼（青鱼、草鱼、鲤鱼等）90~104毫克，带鱼108毫克，黄鱼100克，海蜇皮16毫克，奶粉104毫克，脱脂奶粉28毫克，牛奶13毫克，羊奶34毫克。
胆囊的“保”与“切”在医学界一直存有争议，但近年微创保胆取石技术已受到国内外医学界的广泛关注。
保留有功能的胆囊，已成为医学界的普遍共识。
腹腔镜保胆取石术，必须通过腹腔镜和胆道镜等高新器械才能完成，取石保胆是其目的，内镜取石是其手段；该项手术完全不同于老式的胆囊造瘘取石术，它是医疗技术高速发展下的一个新概念，一门新技术。
保胆取石术有什么适应症？1、胆囊不能过大或过校2、胆囊必须具备有良好的收缩功能。
3、没有症状的胆囊结石，即所谓结石“静息状态”。
4、上腹部不能有开腹手术史、穿孔等急性炎症史。
5、口服胆囊造影或脂餐后B超提示：胆囊收缩达1/3以上（胆囊功能良好）。
6、B超：胆囊粘膜光滑、胆囊壁在3-4mm以内，结石为单个或多个，形态规整，胆囊内透声良好，胆囊长径在5-8cm之间，囊内不能有分隔。
胆囊炎、胆结石病人的饮食禁忌胆囊炎和胆石症常同时存在，好发于中年以上的人，尤其以肥胖、多子女的女性多见。
常发生于吃了过多的油腻食物以后，突然出现剧烈的右上腹胆绞痛，疼痛并可能向右侧肩部放射，有时病人痛得在床上打滚，脸上冒汗，并可伴有恶心、呕吐、高烧、寒颤等症。
胆囊炎、胆石症的防治与饮食密切有关。
限制过多地摄人脂肪是胆囊炎、胆石症病人必须长期坚持的一个饮食原则。
由于胆结石的形成与体内胆固醇过高有一定关系，因此凡蛋黄、鱼籽、脑髓、肝、腰、肥肉等含胆固醇高的食物，也必须少吃。
各种酒类和刺激性食品，或浓烈的调味品，可促进胆囊素的产生，增强胆囊的收缩，使胆道口括约肌不能及时松驰流出胆汁，有可能引起胆石症、胆囊炎的急性发作，均应禁忌。
植物油脂有利胆作用，在缓解期可不必禁忌。
胆囊炎、胆石症的急性发作期，最好禁食1—2天，靠输液供给营养，随着病情的好转，饮食仍宜少食多餐，避免因食物过度刺激而影响胆囊。
应挑选少渣食物，蔬菜必须煮熟或作成菜泥，常喝水和饮料，以稀释胆汁，促进胆汁的流出。
保证大便通畅，可以减轻症状，利于疾病康复。
此外，感冒、生气等不良因素可以诱发胆道疾病，因此，平时注意生活起居，切忌恼怒忧郁等情志刺激也很重要。
饮食调控是防止胆石症发生的最理想预防方法。
预防胆结石应注意饮食调节，膳食要多样，此外，生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助湿生热，使胆汁淤积，也应该少食。
这也就从反方面提醒大家，虽然生活条件在不断的提高，亲朋好友间聚会也逐渐增多。
不少人节日期间“吃大餐”机会多，吃大鱼大肉的频率也很高，暴饮与肥腻成了胆结石等结石病的主要诱因。
一些经常忙应酬、过夜生活、长期出差的男性甚至会发生肾结石。
专家认为，一般40岁左右的人体内都有不同程度的结石，但小结石一般可通过自身的排泄机能逐步排出，只要注意合理饮食，大多可避免结石的疼痛及手术之苦。
富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石，应该多吃。
生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。
每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋，可以使胆囊定时收缩，排空，减少胆汁在胆囊中的停留时间。
最近的研究还发现，坚果的摄取似乎能降低患胆结石的危险。
健康饮食的脂肪来源，有大部分是来自于坚果类。
胆囊结石形成的原因较为复杂，但胆汁中成分的改变，特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化，是胆结石形成的一个重要因素。
正常情况下，这二者在胆汁中保持一定的比例关系。
胆固醇是溶解状态，随胆汁排出。
如果胆盐过少，或者胆固醇过多，二者失去正常的比例关系，胆固醇便处于过饱和状态，胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来，形成结石。
如同时胆囊还有炎症、蛔虫卵、坏死组织及胆色素者，结石就更易形成。
而糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。
有研究曾对267名胆石症病人及600名健康人的饮食情况进行调查分析，结果表明吃糖越多，胆结石发生率就越高。
因此，预防胆结石的发生，必须少食糖。
胆结石生活规范1. 维持理想体重。
2. 保持运动的习惯。
3. 注意饮食安全卫生、定时定量。
4. 绝对禁止暴饮暴食。
5. 避免长时间以坐姿从事工作。
6. 避免过于疲劳。
7. 不可穿着束紧胸腹的紧身衣物。
8. 若有便秘症状，须积极治疗。
如何预防肝胆结石的复发肝胆系结石：包括肝内胆管结石、肝总管结石、胆总管和胆囊结石。
肝胆系统结石，属外科常见病、多发病。
在急腹症中占首要地位。
由于其病因较复杂，大体与梗阻、感染、胰液返流、类脂质代谢异常、胆汁淤积、及性别、年龄、遗传、肥胖、生育、地理环境、饮食习惯、情绪和其它疾病等有关。
