产地初加工药材品种

常用中药材在产地初步的加工方法一、根、茎类药材：收获后要洗净泥土，除去须根、芦头和残留枝叶，再进行大小分级，或趁鲜切成片、块或段，然后晒干或烘干，如丹参、白术、白芷、牛膝、射干。

肉质性含水量多的百部、天冬、百合、薤白，应先用沸水烫，再切成片或剥下鳞片晒干或烘干。

质地坚硬较为粗大的商陆、葛根、玄参等，要趁鲜时切片干燥。

干后难以去皮的桔梗、半夏、水丰夏、芍药、丹皮，应趁鲜时刮去栓皮。

含浆汁淀粉足的何首乌、地黄、玉竹、黄精、天麻等，应趁鲜蒸制，然后切片或个子晒干或用文火烘干。

党参、北沙参应投入沸水中略烫一下，再刮皮，洗净干燥。

白芍、玄参、丹参要经沸水煮，再反复“发汗”，才能完全干燥。

贝母、山药要经过用硫磺熏蒸后才能干燥，并保白色，粉性足，且能消毒、杀虫、防霉，有利于贮藏。

二、果实类药材：采收后直接晒干或烘干。

果实大又不易干燥的木瓜、枳壳、佛手，应先切开后干燥，乌梅需要烘烤烟熏。

以果皮、果肉入药的药材，应去瓤、去核或剥皮干燥。

三、种子类药材：果实收获后直接晒干，脱粒收集种子。

有些要去果皮或种皮，如薏苡仁、决明子；有的要打碎果核，取出种仁，如杏仁、酸枣；有些要蒸以破坏药材易变质变色的酵素，如女贞子、五味子等。

四、花类药材：为了保持颜色、花朵完整，采后应置通风处摊开阴干或在低温下迅速烘干，避免有效成分散失，保持浓郁的香气，如月季花、玫瑰花、金银花、旋复花、红花、芫花等，杭白菊要先蒸后干燥。

五、全草类药材：采收后宜放在通风处阴干或晾干，含芳香挥发油成分的荆芥、薄荷、藿香、香薷草等，忌晒，避免有效成分的损失。

含水量较高的垂盆草、马齿苋应先用沸水略烫后再干燥。

六、皮类药材：趁鲜时切成块或片，再晒干即成。

有些要趁鲜刮去外皮的栓皮再干燥，如白皮、丹皮等；有的要用沸水烫过后加码叠放使其发汗，待内皮变为紫褐色时，再蒸软、刮去栓皮，然后切成丝、片，卷成筒再干燥，如杜仲、厚朴、肉桂等。

七、动物类药材：环节动物中的地龙、水蛭洗净，用开水烫死，也可用生石灰、草木灰或酒闷死、晒干或烘干。

三七为我国传统名贵中药材，四十种大宗大药材品种之一，距今已有400多年的应用历史，在国内外久负盛名，三七自古就有“止血神药”的美称。

由于三七独特明显的功效，近年不断被拓展用途，保健、化工、医疗用量持续上升，尤其是我国进入心脑血管疾病高发期，相关研发产品层出不穷，且需求量巨大，云南白药集团，天津天仕力、广州白云山、玉溪维和、珍宝岛制药、上海华宇等制药企业都是三七的大用户代表。

目前年需要量已经接近8000吨，用量仍处于上升趋势。

三七9月份为产新旺季，为阴性植物，喜散射光，夏无酷热，冬无严寒，温凉的气候，对空气湿度、土壤含量、土壤水分有严格的要求。

生长周期长，休眠期短，一般生长三年，其中育苗一年，定植两年后采挖。

三七11-12月种子成熟，一般随采、随处理、随播种，不宜久放，如果1-2天播不完，要妥善保存。

一般情况下，三年生三七亩产150-190公斤，每亩可得三七花20千克，但如果遭遇旱、涝、虫病灾害，产量减少。

三七从播种到采收的三年中，生产和生长环节很多，管理细节复杂，人力和资金投入大，从选地整地、除草和培土、淋水、排水、搭棚与调节透光度、调节湿度和温度、追肥、打薹、防治病害、虫害等一系列过程，三年所需投入成本近一万元。

旱、涝、冻、虫病等灾害频发，生产难以保证。

三七生长周期长，生产不稳定，气候病虫的影响更增加了生产的不确定性，用量在不断增加，关注力很强，人气浓重，是重资金关注的对象，也是众多散户跟踪的目标。

三七生产周期明显，行情波动频繁，而且高低落差巨大，最高变化幅度可达十多倍。

受2010高价的影响，三七的未来将更难平静。

本品属于含糖类，受潮易发霉、虫蛀。

规格质量：三七规格细分规范，销售标准明确，而无数头、120头、筋条含量高而价低，用途用量最大。

产地代表：产地十分集中，云南占绝大部分，其中文山州最为集中并辐射周边。

药名：三七汉语拼音：san qi英文名：Sanchi拉丁植物动物矿物名：Panax notoginseng (Burk.) F.H.Chen ex C.Chow [P.pseudo-ginseng Wall. Vart. Notoginseng (Burk.) Hoo et Tseng] 功效分类：止血药；祛瘀药。

中药材种植及产地初加工产业现状和发展趋势中药材种植的现状主要集中在中国的南方地区，如云南、广西、四川等地。

这些地区因其气候条件和土壤条件适合中药材植物的生长，因此成为中药材种植的重要产地。

根据统计数据，中国中草药种植面积已经达到5000万亩以上，其中云南省是最大的中药材种植基地。

随着中药市场的不断扩大，中药材种植的规模也在逐年增加。

中药产地初加工产业是指在中药材采摘后的初步加工环节。

产地初加工包括对中药材进行晾晒、清洗、剪裁等处理。

这一环节的目的是保持中药材的质量和活性成分，并为后续的加工提供良好的原料。

当前，产地初加工主要以传统加工方式为主，如晾晒、曝晒等。

虽然传统加工方式经济简单、易于操作，但存在一些问题，如加工工艺不规范、加工过程中易受环境影响等。

中药材种植及产地初加工产业的发展趋势主要体现在以下几个方面。

首先，精细化加工将成为发展的主流。

由于传统加工方式存在的问题，中药材种植及产地初加工产业有必要引进精细化的加工技术和设备，提高中药材的质量和加工效率。

其次，绿色生产将成为重点。

中药材种植及产地初加工产业应注重绿色生产，采用无公害、无污染的生产方式，保护环境和消费者的健康。

再次，产地初加工的科技化水平将提高。

中药材种植及产地初加工产业将引进更先进的技术和设备，提高加工效率和产品质量。

最后，产业链的延伸将成为趋势。

中药材种植及产地初加工产业将与中药制药、中药饮片等产业链环节进行深度合作，形成完整的中药产业链，实现资源优化配置和产业链的增值。

综上所述，中药材种植及产地初加工产业在中药产业中具有重要地位和作用。

通过发展精细化加工、绿色生产、科技化水平提高和产业链的延伸，中药材种植及产地初加工产业将为中药产业的发展注入新的活力，并为我国中药产业的崛起做出积极贡献。

中药材的规格分类根据药材的加工等级、加工方法、产地、颜色、包装、质量，可以分为以下规格：按加工等级初加工分级方面有统货、选货、大选、小选、特选、一级、二级、三级、四五混级、级外投料，其中统货就是大小货混在一起的一种规格。

分级常见的品种有白芍、生地、天麻，另外像三七、人参、川芎、西洋参也有类似分级。

如三七分60头、40头、20头、120头、80头、无数头、等等级；红参有64支、30支、20支、参须之分；生晒参有25支、40支、60支之分；西洋参有长支、短支之别等等。

还有按加工净度和方法划分。

如山药带有表皮者称"毛山药"，除去表皮并搓圆加工成商品的称"光山药"。

其它的如毛香附与光香附；茯苓与茯苓块；生晒参与红参；毛壳麝香与麝香仁等。

按加工方法有清水、盐水、生统、熟统、净货、水洗等，如全蝎有清水和盐水之分，地黄有生地熟地之别(其实生地和熟地为两种药，但出自一种药材原料)，王不留行、草决明、芦巴子有净货、含杂之分，菟丝子、车前子等小籽粒药材有水洗和净货之分。

就是以产地名来区别同一种药材，如白术有亳统和浙统，甘草有新统和内蒙统，防风有关统、西统和祁统等。

按生长采收期三七因采收季节不同常分为"春七"和"冬七"二种规格。

前者选生三年以下，在开花前打挖的，质地饱满、品质优；后者为秋冬季结籽后采收，体大质松品质次。

连翘根据采摘早、晚不同时间的果实，将色黄老者称"老翘"，色青嫩者称"青翘"按颜色连翘有青黄、丹皮分黑丹(没去外皮)和白丹(也称刮丹，就是刮去外皮)，常见颜色规格有黄统、青统、黑统、白统、红统等按包装以外在包装有机包、编织袋、散把、柳条把等。

如袋装半枝莲和机器捆半枝莲，散把党参、柳条把当归等。

质量上的规格大致分为家种和野生、国产和进口、柴质和粉质，如野生丹参和家种丹参，进口西洋参和国产西洋参，粉干姜和柴干姜等等。

中药材加工一产地初加工2016-12-01 蒲公英中药材加工一一产地初加工1、概念中药材加工是指对中药原材料进行技术性系统处理，按照加工的目的和加工的流程的不同，依次可分为中药材产地加工、中药材炮制加工、中药材深加工三个部分。

中药材产地加工为中药材加工的第一阶段，又称为“中药材产地初加工”。

2、目的因中草药采收后，绝大多数尚呈鲜品，药材内部含水量高，若不及时加工处理，很容易霉烂变质，其药用的有效成分亦随之分解散失，严重影响药材质量和疗效。

除少数要求鲜用或保持原状外，大部分药材必须在产地进行初加工。

加工后的药材，既能保证药材质量，同时可防止霉烂腐败，便于贮藏和运输。

另外，在初加工时按照药材和用药的需要，进行分级和其他技术处理，有利于药材的进一步加工炮制和充分发挥其药用功效。

3、产地初加工的方法一、根及地下茎类药材（一）分级将药材的地下部分采收后，按不同大小进行分级，以便于进一步加工和商业交流与贸易，如三七、牛膝、白芍等。

（二）净制又称净选加工，是指中药材采收后，去除药材中混杂的泥沙、非药用部位、劣质药用部位的处理方法。

净制的目的是纯净药材，保证饮片质量，便于下一步中药材炮制加工。

方法如下：（1）水洗药用部分采收后，用水洗净掺杂的泥沙、污物，除去芦头和须根。

芳香性药材一般不可水洗，如薄荷、藿香，亦可不水洗，让其干后泥土自行脱落或待干燥过程中再通过搓、撞除去。

（2）刮皮药材采收后，对于干后难以去皮的根茎，应趁鲜及时刮去外皮，然后晒干，如山药、桔梗、牡丹皮等。

有的药材需蒸煮才脱皮的，先将根茎洗净后入沸水中蒸煮几分钟，刮去外皮，然后漂净晒干，如天冬、白芍、明党参等。

⑶切对于质坚不易干燥的粗大根茎，应在采收后即刻洗净除去残茎和毛须，趁鲜切片、切段或切丁晒干，如丹参、大黄、玄参、葛根等。

⑷烫对一些肉质、含水量大的块根、鳞茎类药材，如天冬、百部等，收后宜放入沸水中烫片刻，然后再捞出晒干。

通过沸水烫，可使细胞内蛋白质凝固，淀粉糊化，破坏酶的活性，促进水分蒸发，利于干燥，并可增加透明度，但要注意水温和时间，以烫至半生不熟为好，过熟则软烂，品质差，如天门冬、百部、延胡索等。

中药材加工—产地初加工2016-12-01中药材加工——产地初加工1、概念中药材加工是指对中药原材料进行技术性系统处理,按照加工的目的和加工的流程的不同,依次可分为中药材产地加工、中药材炮制加工、中药材深加工三个部分;中药材产地加工为中药材加工的第一阶段,又称为“中药材产地初加工”;2、目的因中草药采收后,绝大多数尚呈鲜品,药材内部含水量高,若不及时加工处理,很容易霉烂变质,其药用的有效成分亦随之分解散失,严重影响药材质量和疗效;除少数要求鲜用或保持原状外,大部分药材必须在产地进行初加工;加工后的药材,既能保证药材质量,同时可防止霉烂腐败,便于贮藏和运输;另外,在初加工时按照药材和用药的需要,进行分级和其他技术处理,有利于药材的进一步加工炮制和充分发挥其药用功效;3. 产地初加工的方法一、根及地下茎类药材一分级将药材的地下部分采收后,按不同大小进行分级,以便于进一步加工和商业交流与贸易,二净制又称净选加工,是指中药材采收后,去除药材中混杂的泥沙、非药用部位、劣质药用部位的处理方法;净制的目的是纯净药材,保证饮片质量,便于下一步中药材炮制加工;方法如下：1水洗药用部分采收后,用水洗净掺杂的泥沙、污物,除去芦头和须根;芳香性药材一般不可水2刮皮3切对于质坚不易干燥的粗大根茎,应在采收后即刻洗净除去残茎和毛须,趁鲜切片、切段4烫刻,然后再捞出晒干;通过沸水烫,可使细胞内蛋白质凝固,淀粉糊化,破坏酶的活性,促进水分蒸发,利于干燥,并可增加透明度,但要注意水温和时间,以烫至半生不熟为好,过熟则软烂,品质差,如天门冬、百部、延胡索等;5蒸6熏对于一些粉质程度较高而需久存保色的药材,为了保护产品的色泽,在干燥前可用硫磺硫柜或大缸等密闭的容器内进行;国家现已禁止硫磺熏制使其“发汗”即“回潮”,促使内部深层水分向体表转移,以利干燥经多次反复堆晒,才能完全干透;二、皮类药材一般采收后按规格趁鲜修切成一定大小的块或片,然后直接晒干;但有些药材采后要立进沸水中稍烫后,取出叠放,让其“发汗”,待内皮层变为紫褐色时,再蒸软刮去栓皮,然后切成丝、片或卷成筒状、双卷筒状,最后晒干或烘干;三、全草及叶类药材全草和叶类药材含挥发油成分较多,采集后宜放在通风处阴干或晾干;在未完全干透之高,宜先用沸水烫后再干燥;四、花类药材花类药材采收后一般可放置通风处摊开阴干或置阳光下直接晒干,也可在低温条件下迅速烘干;但应保持颜色鲜艳,花朵完整,并注意避免有效成分的散失,保持浓厚的香气,如五、果实与种子类药材4. 中药材的干燥中药材采收回来以后,在初步加工时均要及时进行干燥;干燥目的是除去药材中所含的水分,减少体积,便于运输和贮藏;干燥时要根据中药材种类,有效成分的性质,药材的特点,选择适当方法进行干燥;常用的方法有日晒、阴干和烘干三种;1晒干法可将药材薄摊在水泥板或石灰晒场上晒干,也有把药材摊开放在席子上置阳光下曝晒,如有条件搭架子,把席子放在架上则干燥得更快;晚上将药材堆起或盖好,防雨、露和防风刮2、阴干法阴干的方法,通常是将药材放在通风的室内或荫棚下,避免阳光直射,利用空气流通,使3、烘干法此法是利用火炕或放在烘房架子上烘烤,使药材干燥,尤适用于阴湿多雨的季节;烘烤芳香药材和含挥发油的果实、种子等药材,温度要低一些,一般不超过40℃;有些药材,如生地等,则用炕或焙的方法处理;以上干燥方法,对于不同的中草药可灵活选用,但必须注意干燥温度,只有适宜的干燥温度才能使有效成分不受影响,而又能达到干燥的目的;特别是采用烘干法,一定要严格掌握与控制好温度;一般用50～60℃干燥,可抑制植物体内酶的作用,而避免苷与生物碱成分的分解;除特殊干燥外,一般为了防止花和全草类药材因水分引起的发酵、腐烂、变色或成分因加热而变化较多的,干燥应用40℃以下低温处理为好,其中以20～30℃为宜;根及地下茎类药材以30～65℃为宜；浆果类以70～90℃为宜;植物体中所含的有效成分不同,干燥的适温也异,含挥发油类者,宜25～30℃,含苷与生物碱类,宜50～60℃；含维生素类,宜70～90℃;。

产地加工趁鲜切制中药材管理规程一、总则中药材是中医药的重要组成部分，其质量对保障药效和疗效具有重要影响。

为了加强对产地加工趁鲜切制中药材的管理，制定本规程。

二、产地加工趁鲜切制中药材的定义产地加工趁鲜切制中药材是指在采集后立即加工制备、烘干或直接使用的鲜药材，以保持其新鲜度、保留其有效成分。

三、产地加工趁鲜切制中药材的分类1.鲜用鲜制：直接采集后立即使用，如新鲜叶、根、茎。

2.鮮用干制：采集后不久进行初步干燥，如新鲜果实、花蕊等。

3.鲜制鲜成中药：采集后立即研磨，如鲜草药等。

四、产地加工趁鲜切制中药材的管理要求1.生产许可：从事产地加工趁鲜切制中药材的单位应具有合法的中药材生产许可证，并按照相关法律法规要求进行生产。

2.产地及环境：选择产地时要避开重污染区，尽量选择交通便利、空气清新、土壤肥沃的地方。

3.采集时间：应根据药材的特性合理选择采集时间，一般在植物生长期内药力最佳的阶段进行采集。

4.采集方法：要求采集时使用专用工具，避免手工直接接触药材，避免对药材造成二次污染。

5.采集时刻：鲜药材应在采集后尽快进行加工制备，减少水分的挥发和有效成分的流失。

6.运输方式：要求鲜药材在加工前采取遮阳避光、通风透气的方式进行运输，避免高温、潮湿等不良条件导致药材质量下降。

7.加工设备：加工设备应符合卫生要求，保证加工过程中不断降低药材的水分含量，确保有效成分的稳定。

8.加工工艺：应依据药材的特性和用途制定相应的加工工艺，包括研磨、烘干等步骤，确保中药材的质量和安全性。

9.包装与储存：加工完成后的中药材应进行合理包装和储存，避免暴晒、潮湿和霉变等问题，确保中药材的质量和保存期限。

10.记录与追溯：要求对产地加工趁鲜切制中药材的生产过程进行详细记录，并建立追溯系统，确保中药材的质量可追溯。

五、产地加工趁鲜切制中药材的质量标准1.药材外观：色泽鲜艳，质地坚实，无异味、异色等。

2.水分含量：鲜药材不超过80%，其他药材不超过12%。

黄精初产地加工与炮制一体化技术摘要：黄精是根茎类药材的一种，质地较厚，通常要将其先闷润透心，之后再将其切片、晾干。

实现产地加工合理性与规范性是保障黄精品质的前提，产地加工是为了使药材净制与干燥，并清除药材中的杂质，从而使药材纯洁性更强，而炮制一体化技术可以最大限度地限度地保存黄精的药用性。

基于此，本文以黄精初产地为出发点，以加工与炮制一体化技术为主要内容，探究黄精初产地加工与炮制一体化技术的优势，研究黄精初产地加工与炮制一体化技术实施的重点环节，并对黄精初产地加工与炮制一体化技术路线进行分析。

关键词：黄精产地；炮制一体化技术；黄精加工1黄精初产地加工与炮制一体化技术的优势按照我国《中药材生产质量管理规范》，我国中药材种植基地的搭建必须满足GAP规定的标准化加工车间，同样，饮片厂的建设也要符合GMP的规范要求，从而循序获得GMP的认证[1]。

通常药材在加工期间都需要切开，这样方便制剂与储存、平衡药材的气味，以及更改药材的功效。

不过在药材炮制以及产地初加工期间都需要将其在就水处理，这就导致了黄精中的有效成分部分流失，倘若把黄精产地初加工以及炮制期间一体化，这就能够保障中药材来源可控性，以及稳定性更高，而且也能够降低这一环节药材药性的流失。

除此之外一体化技术还有很多优势：经过一体化还能够去掉药材的储存过程，从而防止因储存导致的中药材药性流失及降低；一体化还省略了药材由采集至销售之间的加工过程，极大地降低了设备、厂房、能源，以及人力的成本支出及耗费。

整体上看，通过一体化能够实现减少黄精的加工成本，增加黄精药性的含量，而且黄精炮制和加工产地一体化也满足中药领域的发展要求，经过一体化能够确保黄精饮片的质量以及产量。

并且，通过相关规范的制定，还有助于促进黄精饮片在质量上趋向统一。

2黄精初产地加工与炮制一体化技术实施的重点环节传统的黄精加工工艺流程是：首先进行采集，然后在产地进行初步的去须根、筛沙、之后再进行清洗、干燥、并将其包装好，进行饮片加工期间再将其软化、切制、炮制，以及干燥。

道地药材栽培及产地加工技术规范梁外甘草1范围本标准规定了道地药材梁外甘草栽培及产地加工技术的术语和定义、道地产区生态环境、选地整地、育苗移栽、田间管理、采收、产地加工、包装、贮藏等技术要求。

本标准适用于内蒙古杭锦旗或周边生境相近地区的甘草栽培生产和产地加工。

2规范性引用文件下列文件所包含的条款，通过在本标准中引用而构成为本标准的条款。

凡注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

《中华人民共和国药典》2015版一部3术语与定义3.1甘草（Gancao）豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的干燥根及根茎。

3.2梁外甘草（Liangwai Gancao）产于内蒙古杭锦旗或周边生境相近地区的甘草道地中药材。

3.3道地药材（Daodi herb）经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。

4道地产区生态环境4.1海拔栽培地海拔应在1000~1500m。

4.2温度年均温6~8℃，1月均温-14~-8℃，7月均温22~24℃，10℃以上活动积温2500~3200℃。

4.3降水量年均降水量150~300mm，集中于7~9月。

4.4土壤土壤类型以栗钙土、棕钙土、灰钙土、淡碳酸盐褐土、黑垆土和荒漠化盐化草甸土为主，微碱性，pH为8.0~9.0。

5选地整地5.1选地5.1.1产地环境要求育苗地宜选择地势平坦、土层深厚、具有一定肥力且地下水位低的砂质壤土，并具有一定排灌条件，pH值8.0左右。

种植地宜选择土壤肥沃、土质疏松、排水良好的砂质土壤。

轮作作物宜选择禾本科植物。

5.1.2空气质量应符合空气质量GB3095二级标准。

5.1.3土壤质量应符合土壤质量GB15618二级标准。

5.1.4灌溉水质量应符合农田灌溉水质量GB50842标准。