冠心病的饮食禁忌
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冠心病的饮食禁忌与调理冠心病是一种常见的心血管疾病,它是由于冠状动脉供血不足引起的。
虽然冠心病是一种无法根治的疾病,但通过合理的饮食禁忌与调理,可以控制病情,减轻症状,改善生活质量。
本文将介绍一些冠心病患者在饮食方面应该遵守的禁忌和调理方法。
一、高盐饮食的禁忌高盐饮食是冠心病患者应该避免的。
过多的摄入盐分会导致体内水分潴留,增加心脏负担,使血压升高,加重心脏病症状。
因此,冠心病患者应该控制食盐的摄入量,不要过量添加盐到饮食中。
可以选择食用新鲜的食材,减少食品加工过程中对食盐的使用。
此外,还可以选择低钠盐来替代普通的食盐,在保证食品的美味的同时,控制盐分的摄入。
二、高脂饮食的禁忌高脂饮食是冠心病的主要禁忌之一。
饮食中摄入过多的饱和脂肪酸和胆固醇会增加血液中的胆固醇水平,导致血管内脂肪沉积加重,阻塞血管。
因此,冠心病患者应该限制动物性脂肪的摄入,尽量避免食用肥肉、动物内脏等高脂肪食物。
取而代之的可以选择植物油来做饭菜,如橄榄油、菜籽油等,富含多不饱和脂肪酸的食物也是良好的选择。
三、高糖饮食的禁忌高糖饮食是导致冠心病恶化的因素之一。
摄入过多的糖分会导致肥胖、高血糖和高血脂,进而加重心脏病的负担。
因此,冠心病患者应该限制碳水化合物的摄入,尤其是快速消化的简单碳水化合物,如糖果、蛋糕、甜饮料等。
而选择复杂碳水化合物,如全谷类食物、蔬菜和水果,可以提供稳定的能量,并有利于控制血糖及血脂水平。
四、多摄入膳食纤维膳食纤维对冠心病患者的调理有益处。
膳食纤维可以降低胆固醇的吸收,减少心脏负担。
同时,它具有促进排便和稳定血糖的作用,有助于控制体重和血压。
因此,冠心病患者应该选择富含膳食纤维的食物,如全谷类食物、蔬菜、水果等。
此外,增加饮水量也有助于消化道功能的正常运作。
五、均衡摄入各类营养素整个饮食要均衡,既保证基本的能量需求,又要兼顾各类营养素的摄入。
冠心病患者应该多摄入富含维生素、矿物质和抗氧化物质的食物,如蔬菜、水果、全谷类和富含蛋白质的食物。
冠心病饮食禁忌冠心病是指心脏冠状动脉供血不足,导致心肌缺氧而引起的一种心脏病。
冠心病的发生与人们的生活习惯密切相关,饮食是其中一个非常重要的因素。
因此,对于冠心病患者来说,合理的饮食禁忌非常重要。
1、少吃高脂肪和高胆固醇的食物高脂肪和高胆固醇的食物是冠心病患者应该尽量避免的。
具体而言,这些食物包括动物内脏、脂肪肉、黄油、奶酪等。
这些食物中的脂肪和胆固醇会导致血液中的胆固醇升高,并使动脉硬化加剧,从而加重冠心病的病情。
2、少吃高盐食物高盐食物是指钠含量较高的食物。
盐分过多会导致血压升高,对于冠心病患者来说,高血压是一个非常不利的因素。
因此,冠心病患者应该尽量减少盐分的摄入。
在日常生活中,可以尝试用其他调料代替盐,如醋、酱油、姜、蒜、辣椒等。
3、少喝咖啡和茶咖啡和茶中的咖啡因会刺激心脏,增加心脏负荷,对于冠心病患者来说是不利的。
因此,冠心病患者不宜饮用大量的咖啡和茶。
如果需要一些饮料来提神,可以选择口感温和的柑橘类汁或绿茶等。
4、少吃辛辣和刺激性的食物辛辣和刺激性的食物会引起胃肠反应,加重心脏负荷,让心脏需要更多的氧气和营养物质,对于冠心病患者来说是非常不利的。
因此,在饮食上,冠心病患者应该少吃辛辣和刺激性的食物,如辣椒、姜、葱、蒜等等。
5、每天喝适量的水冠心病患者应该每天喝足够的水,以保证身体的代谢正常运转。
饮水量的多少要根据自身情况和气候环境等因素来定,一般来说,成年人每天需要喝6-8杯水才能满足身体的需求。
总之,对于冠心病患者来说,饮食禁忌非常的重要。
除了上述几种食物之外,冠心病患者还应该合理搭配食物种类和营养成分,少吃零食和烧烤等高热量的食物,适量摄入富含纤维素、蛋白质和维生素的食物,以维持身体的健康和心脏的平稳运转。
冠心病患者的饮食禁忌随着现代生活方式的改变和不良习惯的增加,冠心病(coronary heart disease, CHD)已成为一个全球范围内的严重健康问题。
冠心病是由于冠状动脉的供血不足引起心肌缺血而产生的一系列症状。
在对待冠心病的过程中,合理的饮食习惯是非常重要的。
本文将介绍冠心病患者的饮食禁忌,希望能够为患者提供一些参考。
一、高胆固醇食物的禁忌高胆固醇的食物是冠心病患者应该避免摄入的。
高胆固醇的食物可以增加血液中的胆固醇水平,进而导致血管壁上的动脉斑块增厚。
这些食物包括动物内脏、脑、肾、鱼子酱等。
此外,油炸食品和烘焙食品也应该尽量避免。
二、饱和脂肪酸的禁忌饱和脂肪酸是一种会导致心血管疾病的脂肪酸。
冠心病患者应该尽量避免摄入高含量的饱和脂肪酸,因为它们会增加胆固醇水平,导致血管堵塞。
一些含有高饱和脂肪酸的食物包括红肉、全脂奶制品、椰子油和植物内脏。
三、高盐食品的禁忌高盐摄入对于冠心病患者来说是不利的。
摄入过多的钠会导致血压升高,增加心脏的负担。
为了控制盐的摄入量,患者应该避免食用过咸的食物,如盐腌肉、罐头食品和咸味零食等。
四、糖分过高的食品的禁忌糖分过高的食物对于冠心病患者来说也是不可取的。
高糖饮食会导致体重增加、血糖升高和胰岛素抵抗增加,从而进一步加重疾病的发展。
冠心病患者应该尽量避免摄入过多的糖分,如糖果、蛋糕、甜点和含糖饮料等。
五、咖啡因的限制咖啡因是一种心血管刺激物质,可以导致心跳加快和血压升高。
对于冠心病患者来说,摄入过多的咖啡因可能会引发不必要的心脏负荷。
患者应该限制咖啡、茶和含咖啡因的饮料的摄入。
六、饮酒的限制适量的饮酒可以对心脏健康有一定的益处,但是对于冠心病患者来说,饮酒应该限制在适量范围内,过量饮酒会增加心脏负担,导致病情加重。
总之,冠心病患者应该避免高胆固醇、高饱和脂肪酸、高盐、高糖分的食物以及过多的咖啡因和酒精摄入。
合理控制饮食是冠心病患者管理疾病的重要方面之一。
为了避免使病情恶化,患者应该咨询医生或营养师以获得适当的饮食建议,制定适合自己的饮食计划。
冠心病患者的饮食注意事项冠心病,全称为冠状动脉粥样硬化性心脏病,也叫缺血性心脏病,是指冠状动脉粥样硬化导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病。
冠状动脉是唯一供给心脏血液的血管,其形态似冠状,故称为冠状动脉。
冠状动脉血管的硬化呈粥样改变,造成供养心脏血液循环障碍,引起心肌缺血、缺氧,即为冠心病。
冠心病是常见的心血管疾病之一,常多发于中老年人之间。
冠心病患者的饮食禁忌如下:1.忌吃高热量、高高胆固醇的食物,如蛋黄、可可油、巧克力、奶油、肝、脑、肾等。
2.减少脂肪的摄入量,减少动物油的摄入,少吃或不吃猪油、肥肉等。
3.养成合理的膳食习惯,切记暴饮暴食,胡吃海塞。
4.禁止吸烟、酗酒,酗酒是导致心血管疾病的主要原因之一。
5.不要吃得过饱,过饱会增加心脏负担,导致血管痉挛,甚至发生心绞痛和急性心肌梗死。
6.忌饮浓茶,浓茶中富含大量的茶碱,会引起大脑兴奋、失眠、心悸等。
冠心病患者的饮食推荐:1.少食多餐,平常吃到七、八分饱即可。
2.多食豆类及豆制品。
豆类食物中含有大豆蛋白,可以有效降低胆固醇,降低血液的粘稠度,达到保护心脏的目的。
平常可以多食的豆类食物有大豆、黄豆、黑豆等。
3.多食生大蒜,吃生大蒜不仅可以阻止血液的凝固,预防血栓的形成,还可以降低胆固醇。
4.适当补充微量元素,如补钾、补铁、补钙等。
钾含量高的食物:马铃薯、豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜等;多食用含钙多的食物:黄豆、牛奶、花生、鱼虾、红枣等。
5.补充维生素,多食新鲜的蔬菜和水果,如苹果、香蕉、西瓜、山楂等。
6.多吃蒸煮食物,少吃或不吃油炸食品。
7.戒烟戒酒。
8.增加膳食纤维的摄入,如芹菜、木耳、海带等。
冠心病患者不仅需要到医院就医治疗,还需要在日常饮食中多加注意,更需要改变一些不良的生活习惯如熬夜通宵、饮食不节制、精神压力过大等。
冠心病的饮食冠心病饮食有什么禁忌?
文章导读
冠心病的发生与饮食有很大的关系,所以患有冠心病在积极进行治疗的同时,还要在饮食上引起重视。
那么,冠心病饮食有什么禁忌呢?我们一起来了解一下吧!错误!
专家指出,冠心病患者饮食上应该注意:
首先,应该禁食高脂肪、油腻、厚味的食物。
冠心病患者的饮食应该坚持“三低二高一优”的原则,即低盐、低脂、低胆固醇,高维生素、高纤维素,优质蛋白。
其次,患有冠心病应该多食动物的内脏、脑子、脊髓及蛋黄、鱼子和多种贝壳类等高胆固醇食物,以及高脂肪饮食都会加重冠状动脉粥样硬化。
此外,血脂升高,会使血液粘稠而导致血液运行缓慢,容易加重心肌缺血缺氧,诱发心绞痛。
再来,冠心病患者应戒烟限酒。
因为香烟中的有害物质对循环系统有直接损害作用,可导致人体的外周血管收缩、血压升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常,所以冠心病患者应严格戒烟限酒。
最后,暴饮暴食及大量饮用兴奋性饮料对健康也很不利。
暴饮暴食会使消化道的
血运加强,导致心肌供血供氧量相对不足,并会使胃肠道压力上升、充血。
血糖、血脂增加、血液粘稠、流动缓慢,引起心肌缺血缺氧。
以上就是关于冠心病饮食禁忌的介绍,大家在了解了冠心病饮食有什么禁忌后,就要在饮食上引起重视,不要食用对健康不利的食物。
冠心病饮食上应该注意什么?冠心病在医学上又被称作冠状动脉粥样硬化性心脏病,主要是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞,造成心肌缺血。
冠心病所包含的范围非常广泛,并且一旦患上此类病症,对人体伤害极高。
因此,要做好防护,保持身体良好状态,控制日常饮食。
在饮食中,冠心病患者需要控制体重,减少脂肪和胆固醇摄入,与此同时注意补充矿物质和维生素。
1.冠心病饮食禁忌1.1忌喝浓茶茶叶中含有茶碱和维生素C等元素,不仅如此,茶碱还有助于患者消化,减少肠道对脂肪的吸收,能够有效降低患者胆固醇,适量饮用清茶有利于提升患者体质,起到促进消化、利尿的作用。
但是浓茶中含有较多的咖啡因,不利于冠心病护理,咖啡因会使患者大脑处于兴奋状态,在夜间无法入睡,降低患者睡眠质量。
1.2忌暴饮暴食暴饮暴食会增加冠心病患者消化系统的负担,促进消化道血液流通加强,心肌供血量就会收到影响,加大胃肠道的压力,出现血糖、血脂增高,严重还会引起心肌缺氧、缺血现象,危害到冠心病患者的生命安全。
1.3忌食冷饮冠心病患者在日常饮食中,要严格控制,禁止使用冷饮、过凉的食物。
在气温较高时,血管处于扩张、放松状态,一旦使用冷饮或是其他冰凉食物,就会严重刺激到冠心病患者的肠道和胃部,使患者血管剧烈收缩,严重的还会引发心绞痛、脑溢血。
1.4忌吸烟香烟中含有大量尼古丁、焦油等有毒物质,能直接破坏冠心病患者的循环系统,使患者血管出现收缩情况,导致患者血压增高、心率变快,不管是不是在患病期间,应该禁止吸烟,也要避免吸入二手烟。
1.5忌饮烈酒总的来说,烈酒的酒精浓度比一般酒要高,能损害冠心病患者的内脏器官,不仅如此,还会产生大量热能,增加患者心肺负担,一旦心脏负荷过大,就会加重冠心病的病情。
1.6其他动物脂肪高的食物是冠心病患者严厉禁止食用的,包括肥猪肉、肥羊肉以及其他肥肉剁成的肉馅;胆固醇含量高的食物也需要严格注意,包括猪蹄、动物内脏、蟹黄等;不仅如此,热量、能量、碳水化合物含量高的食物也不能食用,比如各种蛋糕、点心、冰激凌、巧克力;刺激性食物也不可忽视,包括刺激性强的辣椒、芥末、浓咖啡、胡椒粉等,会对冠心病患者身体造成极大伤害。
冠心病的饮食注意事项冠心病是一种由冠状动脉供血不足引起的心脏疾病,受到诊断后,合理的饮食管理对于患者的康复和预防疾病进展至关重要。
本文将介绍冠心病患者在日常生活中的饮食注意事项。
一、低盐饮食冠心病患者要尽量避免摄入过多的盐分。
高盐饮食会导致体内钠排泄不畅,增加心脏负担,加重心血管病变进程。
因此,患者应该选择新鲜的食材,并避免过多添加盐或食用含高盐的食品,如腌制品、加工肉类、罐装食品等。
二、低脂饮食冠心病患者应该限制脂肪的摄入,尤其是饱和脂肪和反式脂肪。
这些脂肪会增加血液中的胆固醇水平,导致冠状动脉狭窄。
建议患者选择低脂肪的食物,如瘦肉、低脂奶制品、禽肉、鱼类和豆类。
同时,要避免食用过多的油炸食品和糕点等高脂食物。
三、高纤维饮食膳食纤维对于冠心病患者十分重要。
膳食纤维可以降低血液中的胆固醇水平,改善消化系统功能,预防便秘等问题。
建议患者增加摄入水果、蔬菜、全谷类、豆类等高纤维食物,同时适量饮用水,以帮助纤维的消化和吸收。
四、控制饮食量和次数冠心病患者需要注意控制饮食的总热量和饮食次数。
过量的饮食和频繁的进食会增加心脏的负担,容易引起心绞痛等症状。
建议患者采用适当的分餐方式,每次用餐的量要适中,不过饱也不过饿。
同时,避免吃太多的零食和甜点,以防止体重过量增加。
五、多摄入维生素和矿物质冠心病患者应该注重摄入多种维生素和矿物质,以保持身体的健康。
这些营养物质可以通过食物来摄取,例如摄入富含维生素C的柑橘类水果和蔬菜,富含维生素E的坚果和植物油,富含钙的乳制品等。
六、少饮酒,戒烟饮酒和吸烟对冠心病患者来说都是不利的。
酒精会对心血管系统产生负面影响,而烟草中的尼古丁和其他有害物质会加重血管壁的损伤,加速动脉粥样硬化的发展。
患者应该戒烟,并避免或者限制饮酒。
七、适度锻炼除了注意饮食,冠心病患者还应该适度参加体育锻炼。
合理的锻炼可以增强心脏功能,促进血液循环,预防心脏病的发展。
建议患者咨询专业医生或者康复师,制定合适的锻炼计划,并在医生的指导下进行锻炼。
冠心病患者的饮食禁忌与建议冠心病是一种严重的心脏疾病,需要患者在饮食上特别注意。
合理的饮食可以减轻病情,并促进康复。
在这篇文章中,我们将探讨冠心病患者的饮食禁忌和建议,帮助他们更好地管理病情。
一、饮食禁忌1.高盐食物:冠心病患者应避免食用高盐食物,如咸肉、腌制品、方便面等。
高盐摄入会增加体内的钠离子含量,导致血压升高,对心脏健康不利。
2.高脂肪食物:过多的脂肪摄入会导致血脂升高,加重冠心病的病情。
因此,冠心病患者应尽量避免摄入过多的油脂和动物内脏等高脂肪食物。
3.高胆固醇食物:含有高胆固醇的食物也应该避免。
比如动物脑、蛋黄、动物内脏等,这些食物会增加血液中的胆固醇含量,加重动脉粥样硬化的发展。
4.糖分过多的食物:冠心病患者应限制食用过多的糖分食物,如糖果、蛋糕等。
过多的糖分摄入会导致血糖波动,对病情不利。
5.咖啡因和酒精:咖啡因会刺激心脏,增加心脏负荷,而酒精则对心脏有直接毒性。
因此,冠心病患者应尽量避免咖啡因和酒精的摄入。
二、饮食建议1.低盐饮食:冠心病患者应采取低盐饮食,控制每天盐的摄入量在5克以下。
可以通过减少食用腌制品、方便面和罐头食品来降低盐分摄入。
2.低脂饮食:适量摄入脂肪是必要的,但应以低脂肪为主。
患者可选择健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼类及坚果等。
同时,应尽量避免油炸食品和高脂肪的肉类。
3.高纤维食物:冠心病患者应多食用富含纤维的食物,如蔬菜、水果和全谷类。
膳食纤维有助于降低胆固醇水平,维护血糖稳定,减少冠脉粥样硬化的风险。
4.瘦肉和高蛋白:选择低脂肪的动物肉类,如鱼、鸡肉和火鸡等,是冠心病患者的良好选择。
此外,蛋白质对于康复也有重要作用,可以适量摄入豆类、乳制品等高蛋白食物。
5.充足的水:冠心病患者应确保每天足够的水分摄入。
充足的饮水有助于稀释血液,减轻心脏负荷,维持正常的生理功能。
需要强调的是,以上的饮食建议并不取代医生的指导,冠心病患者在制定饮食计划时应结合自身病情和医生的建议进行调整。
冠心病饮食禁忌都是什么呢?目前冠心病的发生率正在逐渐上升,这种疾病所带来的死亡率也越来越高,它正发展成为影响人体健康的一种主要疾病,患者朋友除了遵守医生的嘱咐服药外,还应该在饮食上注意一些禁忌,下面小编就来介绍冠心病饮食禁忌,供朋友们参考。
究竟冠心病饮食禁忌都有哪些呢?首先冠心病不能吃高脂肪、高热量食物。
如肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
其次肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品也是冠心病人不宜食用的食物。
生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病人不宜食用的食物。
以上是冠心病饮食禁忌的简单介绍,除了以上多吃蔬菜和水果,也能预防冠心病的发作。
增加水果蔬菜的摄入,以增加膳食纤维、维生素的摄入。
对于冠心病患者来说,每日主食的总量,可比健康人少一些,但水果蔬菜不能少。
除此之外,患者一定要保持积极乐观的心态,从而达到身心健康的目的。
作文500字/zt/8/ 编辑:cddfee。
人类第一杀手冠心病的饮食8大禁忌冠心病的注意事项冠心病的病因在于给身体供血的冠状动脉发生异变,身体处于超负荷装提,血管变窄甚至出现堵塞状态,其常见现象常有心绞痛、心律失调等。
所以,控制冠心病的进一步恶化,我们必须从饮食入手。
1、吃饭不宜过饱冠心病患者每餐不能吃太饱,否则会导致胃部供血不足,不仅增加了心脏的负担,还会导致大脑供血不知,最终将导致心肌梗死的危险加大。
所以,我建议冠心病患者,吃饭不可以过饱。
吃饭的时候可以减慢吃饭的速度,增加咀嚼,帮助分泌更多的唾液,减轻胃的负担,从而减轻了心脏的负担。
2、不宜多吃荔枝荔枝的营养价值很高,但是我今天要告诉大家的是,冠心病人不可多吃荔枝。
少量吃些荔枝是没有问题的,但是荔枝味美汁多,一旦吃起来就会刹不住。
我对荔枝是没有抵抗力的,每次买多少就会吃多少。
这么做其实是在给自己的身体增加负担的。
荔枝是甜的,所以荔枝中含有的糖份很高,这些果糖进入身体之后必须要由肝脏分泌出来的转化酶将其转化为葡萄糖,才能对身体有利。
如果进食的糖份太多,肝脏来不及将其转化为有用的葡萄糖,这些多余的糖份就会留在血液中,影响血液流动的速度,增加了心脏和血管的负担。
我建议:荔枝少吃一些对身体是有好处的,但是每次吃的量不可太多。
正常人每次建议吃10个左右即可,关心病人则减半。
3、少吃白糖白糖进入人体之后,会导致体内分泌更多的胰岛素,而胰岛素的含量增加了,就会促使体内胆固醇的含量增加。
胆固醇含量过高,将会再胆汁中形成结石,即胆结石。
胆结石对于冠心病人来说无疑是雪上加霜。
我建议:冠心病人少吃含糖量高的食物,白糖以及甜点都尽量不要吃了。
4、忌吃菜籽油菜籽油相对与动植物油来说,其中含有的芥酸含量要高出许多,而芥酸中含有大量的碳。
人体如果想要消化吸收这么碳含量,就必须分泌出大量的分解酶。
如果芥酸的含量过多,身体不能及时分解出所需的分解酶,那么这些碳物质就会使血管壁变厚,从而加重心脏的负担,加重病情。
我建议:冠心病人在饮食中最好不要假如菜籽油。
冠心病的饮食禁忌
总原则:低盐低脂饮食。
冠心病的基础病变大多为动脉粥样硬化,多数伴有高脂血症及肥胖症。
因此,在冠心病的防治中绝不可忽视饮食疗法,只有将饮食、运动及药物疗法紧密结合起来,才能发挥有效预防和控制冠心病的积极作用,如下几点是当今世界医学专家推荐的冠心病患者饮食治疗方案:
1)注意总热量平衡,保持理想体重。
日常生活中一日三餐要有规律,不要过饥或过饱,有一基本的定量,具体定量依据平时饮食习惯。
另外要注意食品品种丰富,不可过分单调和偏食。
这样才能做到膳食营养平衡,保持热能相对平衡。
如果伴有肥胖症,就要注意控制体重,通过限食及运动相结合使体重降下来,至少应使体重不再增加。
2)限制碳水化合物(糖类)的过量摄入,尤其是单双糖的摄入量。
碳水化合物在总热量中构成比应为55—70%,是主要的热能物质。
如果大量摄入糖类特别是单双糖和葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等,则易使甘油三酯升高,促进动脉粥样硬化发生。
而普通饮食中的谷类、稻米、小麦等所含为多糖,多糖对甘油三酯的影响不明显,并且含大量多糖的谷物常富含膳食纤维,有降低甘油三酯和胆固醇的效果。
因而,每日主食应以谷米为主,不要过分强调精米细面,并且要少吃高糖、高脂食品。
3)限制饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸。
对于脂类的摄入,总的原则是低脂饮食,使脂肪比例仅占总热量的15—25%,其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比值为1—1.5,胆固醇控制在每日300克内。
动物脂肪主要含不饱和脂肪酸,摄入过多可使总胆固醇升高,应加以限制。
豆油、菜籽油、芝麻油、花生油、米糠油及鱼油等富含不饱和脂肪酸,长期摄入可降低胆固醇及甘油三酯水平。
这些油具有保护心脏和预防动脉粥样硬化的作用,可作为机体脂类的主要来源及烹调食物的主要用油。
4)增加水果蔬菜的摄入,以增加膳食纤维和维生素的摄入。
对于冠心病患者来说,每日主食的总量可比健康人少一些,但水果蔬菜不能少。
水果蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,其中可溶性纤维素具有降血酯和保护血管的作用,维生素C、维生素E、维生素A也能保护心血管,对预防冠心病极为有益。
5)低盐及适宜蛋白质。
一方面食盐摄入量与冠心病发病呈正相关,另一方面高血压与冠心病相伴而行,因而冠心病患者不宜摄盐过多,每日在8克以下为宜。
蛋白质与总热量构成比为15—20%,除少量为动物蛋白外,建议增加植物蛋白的摄入,如大豆蛋白质,可起到防治动脉粥样硬化和冠心病的积极效应。
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