开店管理表格

美发店管理制度表格模板1.员工入职管理1.1 招聘1.1.1 美发店会根据业务需求进行招聘，招聘部门将制定招聘流程和条件1.1.2 招聘部门将负责发布招聘信息、筛选简历、安排面试等工作1.2 入职培训1.2.1 新员工入职时，必须接受公司安排的入职培训1.2.2 入职培训内容包括公司规章制度、服务流程、技术培训等1.2.3 入职培训结束后，员工需通过考试方可上岗1.3 入职登记1.3.1 新员工入职后，需向人事部门进行入职登记1.3.2 入职登记表包括个人信息、工作岗位、联系方式等2.员工管理2.1 岗位职责2.1.1 每个员工需遵守其所在岗位的职责，完成工作任务2.1.2 美发店将详细列出每个岗位的职责和工作任务2.2 工作时间2.2.1 员工需按照公司规定的工作时间上班，不得迟到早退2.2.2 员工如有特殊情况需请假，需提前向部门主管请假并获得批准2.3 绩效考核2.3.1 美发店将定期进行员工绩效考核，根据考核结果进行奖惩2.3.2 绩效考核将考量员工的工作业绩、技术水平、服务态度等2.4 员工福利2.4.1 美发店将为员工提供相应的福利待遇，包括社保、年假、节假日福利等2.4.2 员工如有需求，可向人事部门提出福利申请3.服务管理3.1 服务流程3.1.1 美发店将制定详细的服务流程，包括客户接待、服务项目介绍等环节3.1.2 员工需按照服务流程规范操作，为顾客提供优质服务3.2 服务质量3.2.1 美发店将定期对服务质量进行检查，确保服务质量达标3.2.2 客户如有投诉，美发店将及时处理，并对员工进行相应奖惩3.3 客户满意度3.3.1 美发店将定期对客户满意度进行调查，了解顾客需求和反馈3.3.2 根据客户满意度调查结果，美发店将调整服务流程和提升服务质量4.设备管理4.1 设备维护4.1.1 美发店将保养和维护美发设备，确保设备正常运行4.1.2 设备维护将由设备管理部门负责，定期进行检查和维护工作4.2 设备更新4.2.1 美发店将定期评估设备的使用状况，如有需要将进行设备更新4.2.2 设备更新将由设备管理部门统一安排采购和更换工作5.店面管理5.1 店面卫生5.1.1 美发店将定期检查店面卫生情况，确保店面整洁干净5.1.2 店面卫生问题将由店面管理部门负责，设立相应工作制度5.2 店面装修5.2.1 美发店将进行店面装修更新，确保店面环境美观舒适5.2.2 店面装修工作将由店面管理部门统一安排和管理以上为美发店管理制度表格模板，具体细节将根据实际情况进行调整和补充。

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店铺简易规章制度表一、收银工作事项：1、规定时间内播放店铺音乐。

（早上10点——晚上9点）2、按规定流程开早会。

（晨舞、问好、晨词、案例分析、工作安排等）3、晨会开完后、立即发送当天生日短信再与其他伙伴一起做清洁。

提前三天的生日电话在中午14点之前拨打。

4、三点左右结束收银工作，并在下班前向另一个班的成员交接清楚。

5、按规定存钱，发传真，销售短信。

（如数据有错误，视为没有完成此工作）6、在收银的时候需按照实际情况进行备注收银，如新开卡、生日客户、退换货等原因。

7、收银前应先询问顾客：是否有我们的会员卡，是否申办一张会员卡等。

8、收银结束后，应认真修改完所办理的新会员资料。

9、交接收银时，刷卡单据总额、代金卷的使用、现金、代金卷余数进行清点确认。

10、当班人员不能将电脑用作除收银外的其他用。

如上网、登QQ等。

11、每日的会员资料必须整理好后方可下班，并保证收银台面整齐，不放置任何物品。

12、收银员应随时查询负库存，并进行调整，及督促验收单据。

二、卫生工作事项：1、卫生员应负责当天的清洁维护与下班清洁交接。

2、毛巾与拖把必须随时保持干净，白天至少有一把干拖把方便维护清洁。

3、在下班前，卫生员安排其他伙伴一起对库房进行整理与维护。

4、下班时至少对几处地方进行特别清洁维护（镜子、茶几、收银台、地面）5、下班前应让下午班的所有同事对清洁进行验收确认后，方可下班。

不能无故找毛病。

6、休息区饮品需随时保证供应状态。

7、尤其注意试衣间的卫生干净与拖鞋的摆放整齐。

8 地面必须随时保持清洁，明亮。

茶几，烟缸必须保持干净。

9 货柜货架，陈列道具，服务设施，镜面不能有灰尘，不能有污迹，交接班时必须做到以上几点，垃圾桶外部不能有任何污迹。

10 货品在每天早晚必须做清洁，如发现货品上灰尘明显，当班人员重罚（20元）三、卖场制度：1、卖场营业时间内，不能看书报、玩手机、吃零食等。

2、不能无故只有一人在卖场站岗。

3、每日按公司标准做卖场清洁卫生，货品维护。

贵州回家餐饮管理有限公司店铺管理及品牌运作常用表格模板目录：门店管理篇一，店铺每日必做表格二，店铺每周必做表格三，店铺每月必做表格四，店铺厨务管理常用表格五，店铺财务管理常用表格餐饮项目篇六，运营部常用表格七，产品部常用表格八，开发部常用表格九，营销部常用表格十，培训部常用表格十一，人事部常用表格十二，财务部常用表格十三，招商部常用表格一/店长每日必做表格【营业额曲线图】[人均消费曲线图][楼面每日销售统计]【店铺收银交接表】112233445566112233445566112233445566序号沽清品名做法急推品名序号沽清品名做法数量序号序号每日沽请及急推表 ---年---月---日沽清品名做法数量急推品名做法数量每日沽请及急推表 ---年---月---日序号急推品名做法数量每日沽请及急推表 ---年---月---日数量数量序号做法一起回家吃饭_______店收银现金交接表日期零用金抽大钞金额刷卡金额交班金额交班时营业额交接人被交接人月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分月 日 时 分【备用金营业额动态明细表】【店铺OC值班检查表】【大厅工作站追踪检查表】【初始会员信息登记表】回家餐饮管理有限公司初始会员信息登记表回家餐饮管理有限公司初始会员信息登记表回家餐饮管理有限公司初始会员信息登记表【前厅员工任用评核表】【店铺营运评分表】【每日上交营业款凭条】[申购单][罚款单][会员信息登记表][员工提成凭条]【店铺工作流程】[桌访状况反应表]日期：_______________【员工挂账签单表】【餐厅定位表】【内部通讯录】【优惠券领用登记表】二/店铺每周必做表格【周清表】【店铺周行事历】餐饮店铺运营常用表格模板【店铺员工信息表】餐饮店铺运营常用表格模板【人员招募计划表】序号员工编号姓名性别户籍身份证号银行开户行卡号联系方式健康证到期日入职日期职级全兼职是否需要交纳社保合同到期日是否离职1HJ001向应燕男遵义5221211993031514156217007100015010627151869857802HJ0023HJ0034HJ0045HJ0056HJ0067HJ0078HJ0089HJ00910HJ01011HJ01112HJ01213HJ01314HJ01415HJ01516HJ01617HJ01718HJ01819HJ01920HJ02021HJ02122HJ02223HJ02324HJ02425HJ025餐厅：贵阳新世界店统计月份：_______________店员工信息表[店铺人员配置表]餐厅：月份：本月入职人员本月离职管理人数离职员工数总离职人员餐厅总人数离职率序号离职人员姓名12345678910下月预估离职人员下月需招募人员招募需求公式____________餐厅每月人力资源离职与招募计划备注离职员工分析离职原因下月异动分析与招募计划招募人员=标配-离职人员-预估离职+上月预估离职未离职人员（餐厅一个兼职算0.5个人）【薪资等级表】餐饮店铺运营常用表格模板【设备档案登记表】【员工沟通记录表】【月底盘点表】员工姓名生日沟通日期确定下次沟通时间沟通人签字被沟通人签字员工沟通记录表沟通目的沟通项目数量单价金额单价数量金额单价数量金额单价数量金额单价数量金额单价数量金额000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000一起回家吃饭______店食材盘点表其中入库量入库量1入库量2入库量3总计：品项期初库存期末库存使用量（损耗量）数量单价金额单价数量金额单价数量金额单价数量金额单价数量金额单价数量金额0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000一起回家吃饭________店非食材盘点表其中入库量入库量1入库量2入库量3总计：品项期初库存期末库存使用量（损耗量）数量单价金额单价数量金额单价数量金额单价数量金额单价数量金额单价数量金额000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000一起回家吃饭________店固定资产盘点表其中入库量入库量1入库量2入库量3品项期初库存期末库存使用量（损耗量）【吧台酒水盘点表】【股东签单表】【考勤补登表】【楼层固定资产备案表】四/店铺厨务管理常用表格【备份表】餐饮店铺运营常用表格模板【产品SOP卡】【领料单】仓库出库单领货人签名：组别：年月日厨师长签名：订货组签名：店长复核：【各档口申购单】。

1、店铺员工入职管理:
表二：店铺员工花名册
表四：店铺员工试用通知单
2、店铺员工考勤管理: 店铺员工外出登记表（B）
表五：店铺员工调休申请表
月
表六：店铺员工请假单
3.店铺员工培训管理
表七：店铺培训计划表
申请人 ________ 审批____________
表九：店铺员工在职训练资历表1 •店铺的经营理念
第1次评价第2次评价
4
4、店铺员工考评管理
表十：店铺员工考核表
表^一：店铺员工年度考核表
表十二：店铺员工考核鉴定表
表十三：店铺营业员自我鉴定表
1使用期间工作总结、自我评价。

2.您对店铺现有问题有什么建议及个人今后有何设想？（注：如有本页不够写，可另写附页于后。

表十四：店铺人事通报表
表十五：店铺员工奖惩登记表
表十六：店铺员工纪律处分通知单
编号： __________ 日期： _______________________________________________________________________________
表十七：店铺管理才能考核及建议表
5.店铺薪金管理规范
表十八：新员工工资标准表
年月日编号:
表十九：店铺员工工资调整表
表二十：店铺销售人员薪金管理制度第1条本店铺根据各销售员的营业能力、工作实绩、出勤状况、劳动态度等要素，将销售
6.店铺员工辞退与离职管理
表二十二：店铺员工辞退通知单（A）
店铺员工辞退通知单（B）。

加盟店铺实用管理表格
一：品牌使用情况检查表
二：内部作业管理情况检查表
四：人员作业情况检查表
五：卖场规划情况检查表
六：店面状况检查表
七：店铺卫生情况检查表
八：商品价格检查表
九：售后服务情况检查表（顾客服务情况）
十三：店铺督导情况汇总表
十四：督导人员巡店结果汇报表
督导员：日期：年月日
（注意：本表需要另加附件，附件内容为针对每个加盟店的督导报告）
十五：《合同执行情况评估表》
《合同执行情况评估表》
区域：加盟商：加盟商序号：
督导员：日期：年月
日
注：《合同执行情况评估表》的填写办法见《加盟商信用评估办法》（见下页）
十六：加盟店督导总分记录表
制表人：日期：
注：1．以上述每一张督导项目检查表中的合计满分数为项目满分。

2.以每一张督导项目检查表中的合计得分为项目评分。

3.加盟店督导总分记录表中的得分=项目标准分*项目评分/项目满分。

4.加盟店督导评分分数换算表见下表。