安全饮食 不能用微波炉煮的食物

微波炉使用注意事项及十大禁忌生活中，使用微波炉的频率应该是最多的，而如今，微波炉的用途也不仅仅是加热食物那么简单了，所以，在我们使用的时候也要注意以下方面。

LG提示大家使用微波炉时要注意以下十大禁忌：一、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

四、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。

五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死。

已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

六、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。

即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。

七、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。

在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。

八、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。

如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄后再开门降温。

九、忌将微波炉置于卧室，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。

十、忌长时间在微波炉前工作。

使用微波炉加热食物的正确方式微波炉是现代家庭中不可或缺的厨房电器之一，它的便捷性和高效性使得我们能够快速加热食物。

然而，由于微波炉的使用方式和原理与传统炉灶不同，很多人对于如何正确使用微波炉来加热食物仍然存在一些误解。

本文将为大家介绍使用微波炉加热食物的正确方式，帮助大家更好地利用微波炉来提供健康美味的饮食。

首先，选择适合微波炉加热的食物非常重要。

微波炉适合加热和煮熟各种食物，包括蔬菜、肉类、面食等。

但是，一些特殊的食物如鸡蛋、奶酪等含有高脂肪和高蛋白质的食物不适合在微波炉中加热，因为它们容易在加热过程中爆裂。

另外，使用微波炉加热食物时，最好将食物切成小块或者使用浅盘，这样可以使得食物更加均匀地受热，减少热量的损失。

其次，正确设置微波炉的加热时间和功率也是很重要的。

微波炉通常有不同的加热模式和功率选择，我们应该根据食物的种类和大小来选择合适的设置。

一般来说，对于大块的食物，我们可以选择较高的功率和较长的加热时间，而对于小块的食物，我们可以选择较低的功率和较短的加热时间，以免食物外层过热而内部未熟。

此外，我们还可以根据食物的具体情况进行调整，比如对于含有水分较多的食物，可以适当减少加热时间，以免过度蒸发水分而导致食物变干。

第三，合理安排食物的摆放位置也是使用微波炉的关键。

由于微波炉的加热方式是通过产生微波来使食物分子振动而产生热量，所以食物的摆放位置会影响加热效果。

一般来说，食物离微波炉的中心越近，受热越均匀。

因此，我们在使用微波炉时，应该尽量将食物摆放在转盘的中心位置，或者使用专门的转盘来保证食物能够均匀受热。

此外，如果加热的食物较多，我们可以采用分批加热的方式，即先加热一部分食物，待其热量均匀后再加热其他部分，以免出现一部分食物过热而另一部分未熟的情况。

最后，使用适当的覆盖物来避免食物的外表变硬和食物的水分蒸发也是使用微波炉的技巧之一。

我们可以使用微波炉专用的食物罩或者覆盖食物的保鲜膜来避免食物在加热过程中失去水分和变硬。

用微波炉谨慎加热几种食物微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，它利用电磁波原理来进行加热，不但能够快速加热，而且能够很大程度上地保存营养素，目前被广泛使用于大多数食材的加热。

但微波炉在使用过程中，不可避免会有一些危险产生。

据MSNJApAN报道，为了避免危险，这几类物品应当尽量避免使用微波炉来加热。

1、火腿肠及咸鳕鱼子谨慎放入像火腿肠、鳕鱼子等一部分使用外壳或者膜来进行包装的食材，最好不要直接放入微波炉中加热。

因为在食物加热的过程中会产生蒸汽，而包装好的食材蒸汽无处可散，非常容易导致膜及食物破裂，甚至可能导致容器的破裂。

这类型的食物在使用微波炉加热的过程中，应当注意去掉外壳，或是在膜上割一刀或戳几个洞，以便让蒸汽散发出去，避开危险。

2、塑料容器谨慎放入塑料容器分为可放入微波炉加热类型和不可放入加热类型，如果是用来塑料容器，在加热前一定要确认该种塑料是否可放入微波炉，以免造成塑料变形、融化、漏洞等，甚至导致塑料中的有毒有害物质进入食物中。

3、金、铝制品不要放入铝合金制成的容器、金属瓶子、罐头等金属类容器在加热状态下容易出现燃烧、火花等现象，这是非常危险的现象，因为完全有可能造成微波炉燃烧、爆炸等危险，因此，金属类制品不应当放入微波炉中加热。

4、纸制品不要放入有不少食材是用纸制品来进行包装的，在微波炉中加热过程中，纸完全有可能受热燃烧起来，同样可能造成燃烧、爆炸等危险，因此，不管是用纸壳还是用报纸包裹的东西，在放入微波炉之前都应当先将纸去掉，放入正确的容器中再加热。

5、鸡蛋要谨慎放入鸡蛋也和有外壳、有膜的食物一样，在加热过程中有蒸汽产生，很容易出现爆炸等危险现象，因此在用微波炉加热鸡蛋时，应当避免直接放入整个的鸡蛋。

如果是用微波炉加热鸡蛋羹等食物，也要注意在碗上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得一整个微波炉内壁到处都是。

6、液体食品谨慎放入液体在放入微波炉中加热的过程中，有可能出现突然沸腾并爆开的“突沸”现象，高温液体四处喷洒，很有可能烫到人，因此在加热液体食品时要注意不要用高温加热太久，或尽量避开使用微波炉加热液体食品。

不可使用微波炉加热不能用微波炉加热的食物有哪些1、火腿肠及咸鳕鱼子谨慎放入像火腿肠、鳕鱼子等一部分使用外壳或者膜来进行包装的食材，最好不要直接放入微波炉中加热。

因为在食物加热的过程中会产生蒸汽，而包装好的食材蒸汽无处可散，非常容易导致膜及食物破裂，甚至可能导致容器的破裂。

这类型的食物在使用微波炉加热的过程中，应当注意去掉外壳，或是在膜上割一刀或戳几个洞，以便让蒸汽散发出去，避开危险。

2、塑料容器谨慎放入塑料容器分为可放入微波炉加热类型和不可放入加热类型，如果是用来塑料容器，在加热前一定要确认该种塑料是否可放入微波炉，以免造成塑料变形、融化、漏洞等，甚至导致塑料中的'有毒有害物质进入食物中。

3、金、铝制品不要放入铝合金制成的容器、金属瓶子、罐头等金属类容器在加热状态下容易出现燃烧、火花等现象，这是非常危险的现象，因为完全有可能造成微波炉燃烧、爆炸等危险，因此，金属类制品不应当放入微波炉中加热。

4、纸制品不要放入有不少食材是用纸制品来进行包装的，在微波炉中加热过程中，纸完全有可能受热燃烧起来，同样可能造成燃烧、爆炸等危险，因此，不管是用纸壳还是用报纸包裹的东西，在放入微波炉之前都应当先将纸去掉，放入正确的容器中再加热。

5、鸡蛋要谨慎放入鸡蛋也和有外壳、有膜的食物一样，在加热过程中有蒸汽产生，很容易出现爆炸等危险现象，因此在用微波炉加热鸡蛋时，应当避免直接放入整个的鸡蛋。

如果是用微波炉加热鸡蛋羹等食物，也要注意在碗上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得一整个微波炉内壁到处都是。

6、液体食品谨慎放入液体在放入微波炉中加热的过程中，有可能出现突然沸腾并爆开的“突沸”现象，高温液体四处喷洒，很有可能烫到人，因此在加热液体食品时要注意不要用高温加热太久，或尽量避开使用微波炉加热液体食品。

这6种健康食物最好别用微波炉加热
如今，无论加热、解冻还是烹调，人们越来越多地依赖微波炉。

近日，有美国媒体最新载文指出，芦笋、母乳、西蓝花、干辣椒、冷冻水果、大蒜等6种健康食物最好别用微波炉加热，否则易导致营养丢失。

营养师提醒，大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。

而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小。

食品专家表示，水、多数新鲜天然食材都是高水分食物、鱼肉蛋奶，比如水果蔬菜和粥汤，比较适合用微波炉加热。

不过，即便是高水分食品，微波加热时间也不能过长。

要多试试，看看一碗粥、一杯奶到底用某个火力加热多长时间才正好温度合适，大概加热到60多摄氏度就可以了。

龙源期刊网 煮熟的鸡蛋会爆炸作者：童洁来源：《保健与生活》2010年第03期张小姐在丽江花园一家幼儿园工作。

某天上午，她将自己在家里煮熟的鸡蛋带到幼儿园，并在园内的微波炉进行加热，以便给小朋友们吃。

不过热好后，小朋友们没来，她决定自己先吃一个。

可是就在张小姐剥好蛋壳，将鸡蛋放进嘴里时，鸡蛋突然发生了“爆炸”，“砰”的一声，蛋黄蛋白四处飞溅，场面甚是恐怖，她上下嘴唇黏膜都被炸烂。

事发后，张小姐感到口腔发麻，近4个小时都合不拢嘴。

小区内一名医生表示，张小姐伤得比较重，幸运的是没有出现整个鸡蛋在嘴里爆炸的情况，不然后果不堪设想。

目前，医生已经给张小姐开了药，并提醒张小姐注意饮食。

防止感染。

让张小姐不解的是，在对鸡蛋进行加热时，自己曾将蛋壳打碎，为何还会发生爆炸?提醒密封食品加热时需要扎些气孔对此，相关专家解释称，把鸡蛋放入微波炉加热时，鸡蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将鸡蛋炸开，成为“炸弹”。

“微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水分子产生共鸣震动，将食物加热。

水分子共振就像炸弹的引线燃烧，内部热量瞬间释放时就会爆炸。

”记者还了解到，除了用微波炉煮鸡蛋易发生爆裂外，凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工。

烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等扎出一些气孔，否则加热时容易发生爆裂。

哪些食物不要放进微波炉：1，忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

2，忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。

已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

使用微波炉加热食物不会危害人们健康现在微波炉的使用广泛，已经是厨房家具之一，其使用方便，能快速的把食物加热，现在更有许多的懒人菜可以使用微波炉做，对于现在的上班一族而言，方便快捷。

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。

在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

然而面对微波炉进行食物的快速加热，广泛应用于厨房、宿舍和各种饮食场所，很多人却仍然怀疑它们的辐射会有害于食物，使各种维生素和营养物质损失殆尽。

一时间什么微波加热的食物会产生致癌物质呀、食物的营养价值会流失呀、微波辐射损伤大脑呀，这样的说法大有死灰复燃东山再起之势。

有关专家已经表示，使用微波炉加热食物对人体是没有危害的，微波炉加热通过炉内的微波发生器，让电场变化，使食品中的分子高速旋转、相互碰撞，产生热量来加热食品。

在这个过程中，微波被吸收，全部转化成了热能，一旦关掉微波炉，微波发生器停止产生微波，微波也就立即消失了。

很多人对于用微波炉加热食品导致食品内的营养元素流失的问题很关心，那是否利用微波炉加热食物就会到时营养流失？其实这不能一概而论，要看具体加热的是哪些食品。

就像用微波炉加热含维生素C比较多的食品，比如蔬菜、水果，会导致维生素C的流失，但如果用锅炒这类食品同样也会导致维生素C的流失，那是因为维生素C属于耐热性比较差的营养元素。

这正是某些蔬菜、水果生吃会使人吸收较多营养元素的道理，因为它们所含的营养元素不耐热。

不过有些时候，用微波炉加热食品可带来不少好处。

加热后使食物变热、变软后，利于人体吸收，特别是中老年人。

但是值得注意的是用微波炉加热一些特定的物质可能产生危害。

如肉类，因为它含有较多的蛋白质，而蛋白质一旦过度加热，容易产生致癌物质，比如硝酸铵等。

但这不是微波的问题，而是温度过高带来的问题。

不能放进微波炉的10种东西（图）不能放进微波炉的10种东西。

（图片来源：Adobestock）对于现在家庭来说，微波炉几乎是家家户户必备的厨房家电之一。

因为微波炉加热的速度非常快，短短1～２分钟就可以完成食物的加热。

只是这样方便的设备，在使用时也有许多要注意的地方。

因为微波炉过于方便，所以很多人都没注意到，其实微波炉的使用时，也有它的“脾气”。

曾有民众把汉堡放进微波炉加热，本想大快朵颐，结果发现汉堡在微波炉里自燃，差点引发火灾；也有民众拿生鸡蛋加热，结果鸡蛋发生了爆炸，导致双目失明；还有民众用微波炉加热金属餐具，导致皮肤大面积烧伤。

这些不当的使用方式，不让容易让自己受伤，也可能进一步引发火灾，危及他人。

那么要想了解微波炉的脾气，我们就要先了解它的加热方式：普通厨具加热时，都是制造热量，借此把热量传给食物，达到加热的效果，例如电锅、瓦斯炉。

但微波炉本身并不产热，反而是利用自身的磁控管，将电能转换成微波，借此震荡食物分子，让这些分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，如此一来，这种震荡的结果，就是食物被加热了。

也因为加热方式特殊，所以有些东西千万不可放进去，轻则损坏微波炉，重则引发火灾或爆炸，害人害己。

那么有哪些东西不要放进微波炉呢？１、鸡蛋传统的加热方式，是采用由外到内的方式，而微波炉的加热方式，是全部均匀加热。

用这种方式来加热鸡蛋，就变得十分危险。

因为鸡蛋内部受热后，膨胀速度会比蛋壳快，还会在鸡蛋内产生很多水蒸气。

这些水蒸气无处可去的情况下，爆炸就是必然的结果。

２、金属餐具虽然金属在常温下十分稳定、耐热、不易燃，但是前面提过微波炉加热的方式十分特别，所以会让金属分子剧烈震动，导致金属餐具自燃。

3、锡纸既然任何金属都不能放进微波炉，那含有金属的锡纸自然也不行。

4、纸袋任何纸质物品都不适合放入微波炉中，因为微波炉连金属都能点燃了，何况是易燃的纸呢。

5、牛奶盒很多装牛奶的盒子，大多数都是纸质，有些则是塑料包装，甚至还有内衬锡纸的铝箔包，不论哪种材料，也都禁止放进微波炉。

哪些物品不可使用微波炉加热
不能放进微波炉加热的东西常见的有以下几种：
1.纸袋和塑料袋。

2.一次性塑料盒。

3.鸡蛋。

4.部分水果。

5.金属制品。

6.辣椒。

7.另外，除了标注有加热专用的容器以外，其他容器最好不要用于加热。

微波炉对于人们来说是比较熟悉的一个家电，生活中常常会用到它来加热和解冻食物，但对于使用的少，不太了解的人来说，关于微波炉的使用注意事项并不清楚，只知道可以加热和解冻等功能，而不知道什么东西不能用微波炉加热。

那么微波炉不能加热什么？下面和小编一起来看看吧！
1.纸袋和塑料袋
常用的各种装食物的纸袋和塑料袋是不可以直接与食物一起放进微波炉加热的，很容易着火从而引起炉内起火和释放有毒气体。

2.一次性塑料盒
一次性塑料盒包括普通的快餐盒以及常见的牛奶盒、酸奶盒，这些材料都是不能承受高温的，放进微波炉加热很容易融化，将各种化学物质渗透到食物中，危害健康。

3.鸡蛋
微波炉是通过微波加热的，而鸡蛋就像一个密封的容器，在高温环境下鸡蛋
内的压力出不来很容易引发爆炸。

4.部分水果
有些水果可以放进微波炉加热，那是因为它们可以承受高温，但是葡萄是万万不能的，它一加热就会冒烟和爆炸。

5.金属制品
无论是镶嵌有金属的盘子还是金属容器，都是不能放进微波炉的，因为微波穿透不了金属，很容易反射微波，从而损坏微波炉。

6.辣椒
辣椒加热不会爆炸，但是在高温下容易将体内的化学物质挥发出来，当你打开微波炉的时候容易被熏到眼睛和鼻子。

不宜用微波炉加热的三种食物不宜用微波炉加热的三种食物用微波炉加热汤汤水水和蔬菜等高水分低脂肪食品不用担心，但对于鱼类、鸭肉、海鲜、蛋黄之类含有omega-3不饱和脂肪酸的食物，还是选择传统蒸煮烹调方式更好。

从冰箱里取出牛奶，倒入玻璃杯，打开微波炉放进去，一分钟之后，喝着热乎乎的牛奶，就着两片面包，中间夹一片火腿。

三分钟之后，早餐结束，匆匆忙忙地去上班。

这样的生活，恐怕是上班族最熟悉不过的。

微波炉已经成了人们加热食物时必不可少的帮手，人们用它的方式也是花样百出。

1.煎蛋前几天，女友教我在微波炉中煎蛋的方法：把鸡蛋打入底部略抹油的磁盘，用牙签在蛋黄膜上扎几个小孔，上面盖上一个塑料盖，然后放入微波炉，1分钟之后，就变成了煎蛋。

这种煎蛋，省事又省油，不用刷锅，也不用开抽油烟机。

2.蒸鱼很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。

把一斤多的鱼整理好，用盐、料酒、姜汁略腌15分钟，肚子里和鱼背上放点葱姜丝，放入微波鱼盘中。

高火6分钟，然后解冻3分钟。

最后放香菜叶子，浇上调味汁，就好了。

3.炖鸡但是还有朋友会用微波炉做炖鸡，很让我惊讶。

她把鸡斩成块，加调料和水放进玻璃大碗里，加带孔的盖子，然后把锅放到微波炉中，先用大火5分钟，再改成微火20分钟。

她说，用微波炉做一个人喝的汤很合适，不用像用砂锅那样做一大锅喝不完。

定时之后不必看着它，也不用翻动，其实很简单。

不过，她也有个担心。

微波炖肉汤，和用砂锅蒸煮方式炖肉汤相比，会不会有什么营养上的差异呢？维生素会不会都破坏掉呢？我安慰她说，按照目前的资料，微波烹调缩短了加热时间，所以维生素的保存率高于普通烹调方法。

如果你用砂锅炖鸡汤，那么要炖一个小时以上，维生素的损失率会更高一些。

从蛋白质来说，无论你是煮还是微波加热，两者都能正常消化吸收，差异并不大。

不过，凡事有利就有弊，微波烹调可能会降低肉中不饱和脂肪酸的含量，这倒是一个值得注意的事情。

在一项最新研究报告当中，研究者对牛肉加热之后的脂肪酸变化进行了测定。

用微波炉加热食品容易致癌或生病？在原始社会时，我们的祖先最初长期过着“生吞活嚼，茹毛饮血”的生活，后来通过人类的长期生活实践，发明了取火的方法，学会了利用火来烧煮食物，从而使人类由生食到熟食的文明时代。

社会不断地向前发展，时代也在不断地进步，聪明的人类发明了最快捷、最方便的现代化烹调灶具———微波炉。

微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。

微波是一种电磁波，被原料吸收后，所运载的能量便会转变为热能，对烹饪原料进行加热并使之成熟。

微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

微波炉的诞生，由原始的钻木取火到现代的微波加热，无火烹食的饮食潮流，逐渐提高了人类的生活质量。

近日，有关微波食品有毒的报道，如雨后春笋般迅速大批出现，不得不让我们去质疑，人们都认为微波炉给我们带来了许多方便，同时也出现不少的弊端——微波炉食品致癌和有损健康，那么，这说法到底科学吗？据调查，吃微波炉烹调的食物发生食物中毒是极少数的，属偶发性的，我认为其原因主要在于微波炉加热不均匀，加热时间不够充分，导致食物里的细菌、致病菌等未完全杀灭，引起的细菌性食物中毒而生病。

因此，使用微波炉烹调食物，对人健康无害。

我认为食物是否会产生致癌物，与烹调方式无关，而与加热温度和时间有关。

微波炉采用的是高频加热，加热速度很快，时间太长会使食物变干、变硬，甚至产生毒素。

因此，使用时，应按食物种类调节时间。

微波炉加热食物，只要温度不超过100℃，一般是安全的。

如果食物加热温度过高，都有可能产生致癌物。

因此，使用时，应按食物种类调节时间。

另外，微波炉加热是否致癌还是和食物盛装的容器材料有关，塑料多为聚氯乙烯制成，而这种聚氯乙烯低廉劣质的材料，耐热性差，热的食物会使塑料容器变性，加热时间过长这种化学物质随高温会释放出有毒物质，污染食物，进入人体危害健康。

因此，用微波炉加热食品时，应尽量使用玻璃或陶瓷或者PP塑料容器。

总之，有关微波炉加热食品“致癌”“、产生有害物质”的说法都无根据。

微波食品为什么能致癌？| 图文源自网络，版权归原作者所有 |特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表360娱乐观点或者立场，如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发后的30日内与360娱乐联系微波食品为什么能致癌微波灼烧营养分子价键，使营养分子变成“残疾分子”。

微波炉引用了一个错误概念，只认为极性分子可以在电场中运动，其实非极性分子在电场中变得有极性。

不论是极性分子还是非极性分子，分子中的电子云发生位移变化后，其分子价键就已经发生了变化，如果是超强电场，将导致电子云位移发生不可逆转变化，而使营养分子变成“残疾分子”。

这种分子结构错位或缺失基团的营养异质化“残疾分子”，一旦被人体吸收用于构建人体自身组织时，就会导致自身组织细胞的功能和结构出错，立即会被免疫系统识别为异物，引发过敏症，从而导致自身免疫性疾病，如此往复，久而久之就会癌变。

最先表现出的症状是肠热症：便秘，口火重，舌质鲜红等，身体处于高致敏状态，如若遇到蚊虫叮咬，就会在叮咬部位导致组织坏死溃乱留下疤痕等，也会咽喉肿痛，小便短赤，面目暗淡，眼睛干涩红肿等。

微弱的电脑荧光屏射线也能导致眼睛结膜伤害，眼睛干涩红肿。

当使用微波或辐照处理食品时，微波和辐照都会灼烧营养分子价键，使之变形成为“残疾分”子，那么人们食用微波或辐照食品，就是一个通过这种灼烧的残疾分子转嫁微波和辐照危害的过程。

----引自《微波灼烧分子价键导致分子残疾》——韩少坤附文：请立即停止使用微波炉（来自网络）去德国的确看到他们国家的家庭中几乎看不到微波炉，大家都知道微波炉的危害之大，所以都不用，女儿告诉我不要再用了，我还不当回事，习惯吃热饭，又懒得蒸，看到下面这篇微波炉的害处，决定，再麻烦也要用锅在火上加热吧，千万不能图省事。

如果您用『微波炉煮热的食物』把癌细胞养得肥肥壮壮的，保证癌细胞会很高兴吃，但不会说谢谢,而且连您的身体也会一起吃掉。

也许还可以让您散尽家产及痛不欲生。

微波炉加热的危害有哪些不知道何时开始，我们的朋友圈开始流传着这样的一则消息：微波炉加热的危害。

相信很多人第一眼都是茫然和怀疑的，为什么用了多年的微波炉一夜之间就变成有害物品？这一切到底是不是真的呢？今天就跟着我们一起来看看微波炉加热的危害有哪些。

微波炉的负面看法微波是一种电磁波，它能穿过玻璃、纸张、塑料和类似材料；微波炉内的电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动，从而产生热量，加热食物。

但微波遇金属会反射，这也是为何不能将金属器皿送进微波炉。

关于微波炉的负面看法或反对使用微波炉的理由主要有两方面：其一：以微波炉烹煮或加热食物，会破坏食物营养，使到食物的营养大大减少，因为电磁波辐射改变和破坏了食物的分子结构。

有报告指出，微波食品的营养价值减少了60％至90％，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。

其二：会产生致癌物质：微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。

因为食物中的脯氨酸(氨基酸的一种)受到微波辐射后变成烃基脯氨酸，是一种致癌物质。

微波食品无害说法美国食品和药品管理局则认为，和传统烹调方式相比，用微波炉烹饪并不会使食物中的营养损失得更多。

相反的，用微波炉加热饭菜由于热得快，并且不用加水，食物中的维生素和矿物质保留得更多。

而且微波炉里的微波经过设计，使食物能尽快吸收，因而食物也不会被污染或成为辐射物。

另一方面，用微波炉加热并不会使食物产生致癌物质。

因为微波属热能射线，将热能传送到食物身上，食物本质并不会因而受到任何影响。

专家认为，由于微波是通过食物分子的剧烈运动产生热能，达到烹调食物的目的，因此食物本身不存在微波遗留，只要正确使用，微波炉在使用过程中是安全可靠的。

要预防微波泄漏可注意几点：千万不要猛烈碰撞炉门，并注意炉门是否损坏。

如发现炉门受损，则不可使用。

定期检查炉门和门框的各个部件，如有松脱和损坏，应立即修理，以防微波泄漏。

不知道上面为大家准备的内容有没有让大家安定下来，其实，科技的发展在给人带来方便的同时也可能会给我们的生活带来不便。

这五种食物不宜放进微波炉加热这五种食物不宜放进微波炉加热
1、生肉或半生肉烹调不到家，肉类还没有熟透，很多人选择将其放进微波炉里转一下，但这样就错了。

因为半熟的肉类中，细菌仍在不断生长，用微波炉虽然能把其加热至熟透，但由于微波炉加热并不能把细菌全部杀死，残留的细菌就会对健康造成伤害。

冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、液体食品如牛奶、冷汤等，在微波炉加热过程中，有可能会突然沸腾并爆开，很有可能烫伤人。

因此，在加热液体食品时，不要用高温加热太久，尽可能不要使用微波炉加热液体食品。

3、“有衣”食物如鸡蛋、鹌鹑、脆皮肠、鱼子等外有“盔甲”或有膜的食物，加热过程中会产生大量蒸汽，有可能出现爆炸现象，应避免直接放入完整的鸡蛋。

实在要加热须去掉外壳，或在膜上割一刀、戳几个洞，让蒸汽容易散发。

4、芦笋微波炉加热会导致芦笋中维生素C流失。

芦笋富含维生素C，因为维生素C属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。

5、干辣椒干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波炉加热很容易着火。

微波炉加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。

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这些食物不能进微波炉
导语：盘点日常食物饮食禁忌，哪些不要进微波炉。

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加
盘点日常食物饮食禁忌，哪些不要进微波炉。

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
3、忌油炸食品
因高温油会发生飞溅导致火灾。

如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、忌超时加热
5、忌用普通塑料容器
6、忌用金属器皿
7、忌使用封闭容器
加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

8、忌将微炉置于卧室
9、忌长时间在微波炉前工作
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微波炉制作花生米,7类人应少吃花生,微波食品弊大于利微波炉制作花生米花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。

花生不仅好吃，它还具有延缓人体衰老功能，锌元素的含量普遍高于其他油料作物。

锌有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

还有一点不用我多说，大家都知道，花生衣含有油脂和多种维生素，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能非常有益。

花生香脆可口、营养丰富、价格也便宜，是男女老幼都喜欢的零食。

今天在此介绍一款用微波炉制作的椒盐花生，喜欢动手的朋友也可试一试。

原料：花生；配料：盐、糖。

制作方法：第一步：锅中倒入水，加盐和糖，盐为二调羹（平平的），糖一调羹，如果喜欢吃甜的话，可多放点糖，盐跟糖比例为1︰1，然后将水烧开；第二步：将花生倒入已烧开的水中煮1分半时间，然后用漏勺将它从锅中取出沥干（如果喜欢入味的朋友，可多煮些时间，3分钟，然后放在锅中闷5分钟，这样味基本上进入了花生米；不过当零食吃的话还是淡点为佳）；第三步：沥干后的花生米放入玻璃器皿中（微波炉专用），放进微波炉中烘焙，先用大火2分钟，然后打开微波炉将花生米翻动一次，再放入微波炉中2分钟，这样依次反复6次，时间分别为2分、2分、1分、1分、30秒、30秒，总共加起来7分钟。

7分钟后取出微波炉晾凉，香脆可口的花生米就大功告成了。

小贴士：每台微波炉性能都不同，所以我所说的时间也不一定适合你们家的，可能要缩短1分钟时间，也许要放长一分钟时间，不管是缩短和放长时间，最好在后期的时候都选用半分半分时间来定，因为火候过了要焦，而火候不够，太生的话做出来的花生米又会不香，所以一定要按照自己家中的微波炉为准。

花生竟然是这7类人的“催命符”没有人不认识花生的吧，也没有从来没有吃过花生的吧。

但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的，所以，有这么一些人群是需要注意了，他们不适合吃花生的。

通知各位同事：公司为方便大家生活，申购买了微波炉，以便解决员工午饭加热问题，欢迎使用。

使用时请注意安全，详见后附注意事项：使用微波炉十忌1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物,危害人体健康。

3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

4、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。

5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死。

已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

6、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。

即使在煎煮带壳食物时，也要用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。

7、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。

在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。

8、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。

如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄后再开门降温。

9、忌长时间在微波炉前。

开启微波炉后，应远离微波炉或距离微波炉至少在1米以上。

微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。

10、对微波炉应经常清洗，特别注意清除门上的残渣，以避免由于门关不严而导致的微波泄漏。

宝宝辅食如何确保食物的温度适宜宝宝的辅食阶段是他们成长发育的重要时期，食物的温度对于宝宝的消化吸收和口腔健康至关重要。

本文将介绍一些宝宝辅食如何确保食物温度适宜的方法和注意事项，帮助父母们更好地照顾宝宝的饮食健康。

一、了解适宜的食物温度宝宝吃辅食时，食物的温度应该是温热的，避免过冷或过热。

过热的食物可能会烫伤宝宝的嘴巴和食道，而过冷的食物则可能刺激宝宝的胃肠道，导致不适和消化不良。

通常，食物的温度应在37-40℃之间，这样既能保持食物的营养成分，也不会给宝宝带来不适。

二、使用适合的加热方式1. 蒸煮：蒸煮是宝宝辅食常用的加热方式之一。

使用蒸锅或蒸饭锅将食物蒸熟，可以保持食物的营养成分和口感，也能确保食物的温度适宜。

2. 煮沸：将食物放入锅中加热至煮沸状态。

这种方式适用于一些耐煮的食材，如一些根茎类蔬菜，可以将其加热至软烂的状态，确保食物易于消化。

3. 电热奶瓶：对于需要加热的液体食物，如奶粉或果汁，可以使用电热奶瓶来加热。

这种方式可以将食物加热至适宜的温度，而且操作简便。

三、使用温度计为了更加精准地控制宝宝辅食的温度，建议家长在喂养过程中使用温度计。

将温度计插入食物中心，确保其温度达到适宜的37-40℃。

这样可以有效避免食物过烫或过冷，保障宝宝的饮食安全。

四、适时测试食物的温度在给宝宝喂食之前，家长应该先测试食物的温度。

可以用手指轻轻触摸食物表面，感受其温度。

也可以用勺子舀一点食物尝尝，确保其温度适宜后再喂给宝宝。

另外，温度较高的食物可以稍微晾一下再喂，避免烫伤宝宝的口腔。

五、避免使用微波炉加热微波炉加热食物虽然方便快捷，但它会导致食物不均匀加热，可能出现热点，对宝宝的口腔健康造成风险。

因此，辅食的加热最好使用传统的加热方式，保证食物均匀加热，确保宝宝食用时的温度适宜。

六、及时清理食物残渣宝宝吃辅食时可能会有些残渣残留在嘴巴内，这些残渣可能导致滋生细菌，引起口腔健康问题。

因此，在宝宝吃完辅食后，家长应该及时给宝宝清理口腔，擦拭干净。

原创食品安全常识十条简短食品安全是关乎人们健康的重要问题，了解食品安全常识对于每个人都至关重要。

本文将介绍十条简短的食品安全常识，帮助你更好地保护自己和家人的健康。

1. 微波炉加热食物的正确方式使用微波炉加热食物时，应确保食物充分煮熟。

将食物放入微波炉内时，应确保其充分受热，且没有任何部分冷却。

另外，食物在加热后应稍微休息一会儿，以便热量均匀分布。

2. 牛奶保存与使用要点牛奶是常见的食品，在储存和使用时需要注意一些要点。

首先，牛奶应储存在干燥、清洁、低温的地方，以防止细菌滋生。

其次，打开的牛奶应尽快使用完或冷藏保存。

最后，在使用牛奶时，应先确认是否过期，并注意气味和颜色是否正常。

3. 水果和蔬菜的洗涤方式在食用水果和蔬菜之前，一定要将其彻底洗净。

使用自来水或清洁剂在流动的水下彻底清洗，并用纸巾或干净的毛巾擦干。

这样可以去除掉表面的污垢和农药残留。

4. 加热剩菜的正确方法加热剩菜时，应确保将其彻底加热到适当的温度。

这样可以杀灭可能存在的细菌和食物中毒的物质。

在加热之前，建议先将剩菜放在室温下解冻，并分开加热，确保每个部分均匀加热。

5. 防止食物交叉污染的措施食物交叉污染是食品安全的一个重要问题。

为了避免交叉污染，应使用专门的切菜板和刀具，并在使用后充分清洗。

另外，将生肉和其他食材分开储存，并使用不同的容器进行储存，以避免细菌传播。

6. 孕妇食品安全注意事项孕妇的食品安全尤为重要。

孕妇应避免生海鲜、生肉和生鸡蛋等高风险食品。

此外，孕妇应避免食用含有咖啡因的食物和饮品，限制酒精摄入，并注意饮食中的均衡营养摄入。

7. 餐厅就餐中的食品安全须知在餐厅就餐时，注意以下几点可以保证食品安全：选择信誉良好的餐厅；遵循食品卫生标准，特别是看到是否有公开的卫生检查合格证书；避免食用生肉或未煮熟的食物；确保餐具和用具干净，并观察周围卫生状况。

8. 超市购物中的食品安全问题在超市购物时，要注意以下几点以确保食品安全：检查食品包装是否完好；检查食品的保质期；选择新鲜和健康的食品；避免购买过量的食品，以免造成浪费。