食品安全调查报告(问卷)

关于食品安全的市场调查问卷（五篇范例）第一篇：关于食品安全的市场调查问卷关于食品安全的市场调查问卷（说明:了解消费者对于当前的食品安全的态度及对绿色食品的接受度。

）1 您是否会关注每年的3.15晚会？A从不关注B偶尔关注C经常关注您对身边食品问题的关注程度有多高?A从不关注B一般关注C特别关注您在购物时最关注食品包装上的哪些信息？A外观形象B食品安全标志C生产日期及保质期当您选择购买某食品时，您是了解它的安全程度？A从不了解B偶尔了解C经常了解假如绿色食品比普通同类食品价格高出1.5倍，您的接受程度？A无所谓，为了身体健康B有点犹豫，可能偶尔会买C价格太高，不愿去购买 6 对于已经出现的食品安全的企业，您的态度是？A基本不受其影响，仍和往常一样购买该企业产品B大幅减少购买该企业产品C不会再购买该企业的产品您认为造成我国目前食品安全问题出现的最主要原因是什么？A不法商贩唯利是图及法律的不健全B监督部门监督不利，从中牟利C消费者食品安全意识不高为搞好食品安全问题，以下措施您认为最有必要的是？（按从主要到次要的顺序排列）A市政府加强生产加工过程的监督B加大社会公众媒体的曝光，靠社会道德约束C提高群众辨别食品安全您的顺序是第二篇：市场调查问卷市场调查问卷1、贵单位有多少人？2、男女比例：3、年龄结构：4、目前单位工作性质最影响身体健康的因素是什么？5、单位每年是否都会有健康知识宣传或讲座？6、单位每年是否都会组织员工进行健康体检？7、单位组织员工健康体检时间一般间隔多久？8、单位组织员工健康体检是由什么部门负责（行政部门单位工会组织部门其他）9、单位组织员工健康体检一般与什么机构合作？（公立医院民营医院专业体检机构只要是检查结果准确，什么机构都可以）10、您最看重体检机构的哪些方面（服务态度医检力量体检套餐内容体检前后健康服务环境交通）11、您愿意花钱购买体质健康管理项目吗？A、不愿意B、愿意C、非常愿意12、不愿意的原因？A、价格太贵（没有预算或预算不够）B、现在的体检已经满足我的需求C、不想知道我有什么疾病风险第三篇：保健品市场调查问卷荆州市保健品市场现状问卷调查表女士/先生：您好！我们是长江大学工程技术学院的学生，为了了解我市居民对保健品的需求，我们开展了这个调查。

食品安全问题问卷调查（共五则范文）第一篇：食品安全问题问卷调查食品安全问题问卷调查（可多选）1.您经常去哪购买食品？（）A.超市B.便利店C.农贸市场D.路边小摊2.您亲身经历多吃有毒食品的事情吗？（）A.没有B.经历过C.不清楚，有时自己并不知道自己吃了有毒食品3.您平时关注过食品安全方面的问题吗？（）A.从来没有B.偶尔看看有关的新闻C.非常重视，经常了解相关问题4.您认为国家治理有关食品安全问题的措施到位吗？（）A.不到位B.勉强可以C.到位，非常满意5.您认为生产各种有毒添加剂的厂商应不应该对有毒食品事件负责人呢？（）A.不应该，添加剂也有别的用途，生产厂商不知道卖出去的添加剂是否被用作食品添加剂B.应该，他们可能是一个罪恶的产业链C.我对生产添加剂的厂商态度保持中立6.您所知道的食品安全问题有几起？（）A.从来就没有B.一到五起C.五起以上，很多7.您购买食品时关心的问题是？（）A.食品的生产日期和有效期B.部门的相关检验证明C.食品的生产厂家8.您认为不法分子生产有毒食品的动机是什么？（）A.使食品色泽更好，口感更好B.增加食品保质期C.掩盖劣质原材料的色泽、味道等，追求利润最大化9.您认为有毒食品能够流入市场的最重要原因是什么？（）A.执法部门监管不力B.黑心商贩利益熏心C.对失信企业和个人的惩罚力度不够D.消费者是安全意识薄弱10.如果发现有人生产或贩卖有毒食品，您会不会向有关部门举报呢？（）A.会，这是我义不容辞的责任B.不会，我告诉家人朋友，叫他们别买就是了11.如果自己食用到有毒食品，您的感受是什么？（）A.贩卖有毒食品等于谋财害命，愤怒B.常经历如此事件，已经麻木，没感觉了C.更多的感受是无奈，虽然到处是问题食品，但是自己没有能力解决12.对于食品安全问题，您认为是不是受到改革开放经济化大潮影响，人们片面追求金钱的一个客观反映？（）A.是B.不是13.我们怎么从根源解决食品安全问题？（）A.加强公民的文明道德素质B.全民都行动起来，对生产贩卖有毒食品的人要人人喊打C.国家严厉打击，加重罚款和各项惩罚措施D.普及科学消费知识，开展消费者教育，提高购买者的感官鉴别能力14.对于愈演愈烈的食品安全问题，是不是代表公民道德观的日益沦丧？（）A.是B.不是第二篇：食品安全问题问卷调查食品安全问题问卷调查1.你的年龄是？（1、10-202、20-30 3、30-40 4、40-50 5、50以上）2.你认为你现在买到的食品都是卫生安全并可以信赖的吗？你对你所处的食品环境的安全是否满意？（1、很满意2、基本满意3、一般4、不满意5、非常不满意）3.你认为在哪里买到的食品最让你放心？（1、超市2、市场3、流动摊点4、都不放心5、其他）4.你选择某样食品商品的首要因素是？（1、性价比相当2、食品味道3、食品的安全信息4、食品的销售地点5、其他）5.你期待食品在哪方面更加改进？（1、品种创新2、安全问题3、价格方面4、味道方面5、其他）6.你平时注意食品的生产日期生产地点及生产许可等信息吗？（1、非常注意2、还算注意3、态度一般4、不怎么在意5、不在意）7.如果你买到问题食品你会怎么处理？（1、自认倒霉2、维权到底3、商家交涉4、习以为常5、其他）8.平时关注食品安全的信息吗？如各种食品安全问题的曝光及学习相关食品安全的知识（1、一定要关注2、还算关注3、听到就关注一下4、基本不在意5、完全不在意）9.对于各种食品添加剂及日常食品中的表示成分都了解吗？（1、很了解2、还算了解3、还是懂一点的4、基本不懂5、完全不了解）10.平时会买接近保质期限的减价的食品吗？（1、从不2、基本不会3、合适也会买4、经常买5、其他）11.平时乐意尝试街边好吃但没有这么正规的食品小吃吗？（1、从不2、基本不会3、偶尔尝试4、经常尝试5、其他）12.您认为要提高食品安全的等级谁应承担最大责任？（排序）A，政府相关法律的制定以及监管B企业自身的责任 C消费者自身 D社会环境（教育的加强）13.你最近了解的食品安全问题的新闻是什么。

1、您如何看待2014年对于食品安全的意义？A、和往年一样，没什么区别，食品安全问题仍会继续严峻；B、食品安全已近临界点，国家已经重拳整治，2011年会是个转折年；C、食品安全形势已经好转。

2、在您的印象中，中国食品安全标准的现状如何？A、标准不是大问题，监管和执行出了问题；B、标准是大问题，需要重新梳理和修订；C、标准问题很复杂，不能一概而论。

3、国家有关部门正陆续修订食品安全标您觉得该如何修订？A、应参照欧盟等发达国家的标准，越严格越好；B、中国有自己的国情，不能一味照搬国外；C、标准修订不能被企业、地方或者部门利益绑架。

4、大公司产品频频出事，您如何看待这些大公司？A、大公司是罪魁祸首，最不该出事，出事就该严惩到底；B、大公司整体表现不错，只是因为关注度高，才被屡屡曝光；C、相对大公司，食品工业的小、散、乱才是真正威胁。

5、您对国家的食品监管体制，如何评价？A、体制不畅，多头管理是顽疾；B、体制不是问题，更关键是监管决心和力度；C、还没找到合适国情的监管体制。

6、以美国、欧盟等为代表的国外监管体制，就能保证食品安全吗？A、能保证，国外的监管体系健全，且经过历史检验；B、不能保证，外国的月亮不一定圆，外国也出食品安全事故；C、国外监管体制再好，也要有所取舍。

7、现在很多城里人返回农村寻找安全食品，农村是食品安全的天堂吗？A、是，农村环境相对好，传统耕作方式相对可以保证食品安全；B、不是，农村的监管体系更弱，农村的问题更严重，只是一直被忽视；C、不好一概而论，城市和农村，各有优劣。

8、在问题食品层出不穷之下，自己能拯救自己的餐桌吗？A、能拯救，阳台种菜等现代自给自足方式已经很风靡；B、不能拯救，管得了源头管不了大环境；人人自救，能部分改善自己的餐桌，但解决不了C、食品安全的大症结。

9、下面这些日常食品种类中，哪类食品您最担心？A、海产品；B、食用油；C、肉类；D、蔬菜；E、大米；F、白面；G、饮料；H、调味品。

食品安全问卷调查报告关于食品安全问卷调查报告（通用10篇）在发生了某些事情、情况后，务必需要展开调查，并根据掌握到的材料，形成调查报告。

那么我们该怎么去写调查报告呢？下面是小编帮大家整理的关于食品安全问卷调查报告，希望对大家有所帮助。

食品安全问卷调查报告篇1一、课题的提出食品安全作为一个社会热点词汇，已成为人们谈论的重点话题。

学校食品安全更是重中之重，他不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。

当前我国被媒体报刊等不断披露出来的众多食品安全事件，暴露出了我国食品安全管理监督严重滞后性以及存在的重大食品安全隐患，这些都极大地增加了消费者对食品安全的忧虑和担心，更使消费者对政府，企业，经营者产生信誉危机。

这不得不引起全社会的高度重视。

当前食品安全形势比较严峻，校园食品卫生安全责任重大。

如何促进食品安全监管工作，提高食品安全监管水平，这些都是值得我们思考。

二、调查报告的内容本次调查我们针对本校其中一家小卖铺的食品安全现状而展开的，调查主要从两个方面着手：一方面，通过问卷调查方式了解我校学生对我校食品安全现状的认识和评价；另一方面，通过访谈形式直接与铺面老板面对面进行交谈，了解其店铺食品来源，存储管理及安全管理状况。

本次调查我们随机向本校学生发放了150份调查问卷，问卷回收150份，回收率为100% ，有效率为96%。

最后，我们在分析综合结论的基础上，从小卖铺食品安全现状，学生食品安全意识，校园可能出现食品安全隐患的原因分析及我们的建议四个方面对我们的调查结果进行分析反馈。

三、综合结论与分析反馈1、食品安全现状：①该铺面老板对于食品安全方面有了一定的安全管理制度并且有了较完整的食品进货、储藏、销售及清理标准。

②该铺面颁有由湘潭市卫生局颁发的卫生许可证及工商局颁发的个人营业执照。

③在经营环境方面上其满足基本的卫生环境条，但也较为一般甚至存在一定的卫生死角。

食品安全问题的调查问卷-V1
食品安全问题一直是人们关注的焦点，为了解决这个问题，我们制定了一份针对消费者的食品安全调查问卷。

现在，我们需要您的帮助，来填写这份问卷。

调查问卷：
1.您认为食品安全是否具有普遍性和重要性？
2.您是否关心食品的来源和绿色食品的认证？
3.您是否购买过有机食品和非转基因食品？
4.您是否具有阅读食品标签的习惯，以确定食品的成分和营养物质？
5.您是否关注食品添加剂的种类和含量？
6.您是否知晓食品安全问题的相关法律法规？
7.您是否对采用食品安全标识感兴趣？
8.您认为政府和企业应该承担更多的责任来保障食品安全吗？
9.您是否认为您的食品供应商在食品安全方面做得足够好？
10.您有什么建议来改善食品安全问题？
以上是我们的调查问卷。

我们感谢您的参与并希望您能够耐心回答所
有的问题。

您的反馈将帮助我们理解消费者在食品安全问题上的关注和诉求，从而制订出更好的解决方案。

同时，也将有助于促进食品企业和政府对食品安全问题的关注和管理，保障广大消费者的健康和安全。

食品安全调查报告（问卷）本篇食品安全，采用的方式是问卷调查。

对象包括农贸市场小贩，食品加工厂，普通消费群众，全文如下：一、调查目的当今世界，食品不安全的风险源不断增加，人们对食品不安全风险的认识逐步提高。

尤其是现代农业生产对化学投入物的依赖程度越来越高，极端气候频繁出现，污染物不断增多，都使食品不安全风险上升。

我国食品加工业和餐饮业多数为小作坊、小企业。

他们对食品卫生安全比较漠视，往往又在监管之外。

因此，关注食品安全，人人有责。

通过对食品安全的调查，关注食品安全，开展食品安全的知识宣传，加强人们对食品安全重要性的认识，健全食品质量监督体系，逐步改善食品安全严峻的现状。

二、调查方法、时间、对象调查方法：通过对内乡县下各乡镇的的农贸市场的实地考察，食品加工企业生产环节的参观调查，发出问卷调查调查人们对食品安全的了解。

问卷回收率90%。

调查时间：20**年8月10日至20**年8月21日调查对象：农贸市场小贩，食品加工厂，普通消费群众三、调查结果及分析根据调查显示，我县17.8%的居民民对食品安全状况表示放心，62.2%表示部分品种不放心;84.1%的市民在采购食品过程中最关注的是食品安全性;48.6%的市民认为食品安全最大的隐患在生产加工环节，27.3%认为在餐饮消费环节，18.8%认为在流通环节。

可见，虽然近几年在食品安全方面做了大量卓有成效的工作，但市民对食品安全还不是很放心，食品安全总体形势仍比较严峻，食品安全工作还存在一些问题和不足，具体表现在以下几个方面：(一)食品安全问题仍较突出。

经过政府的规范和整治，食品案件多发的势头得到了遏制，但我县食品安全隐患和问题仍然十分突出。

一是初级农产品(水产品)源头污染仍然严重。

工业“三废’和城乡垃圾污染以及水体严重劣化，致使农产品受到重金属和有毒物质污染的问题仍不容忽视，有些化工厂还建在无公害农产品生产基地的附近，容易造成附近水域和土壤的工业污染，群众反响比较强烈。

食品安全问卷调查[5篇]第一篇：食品安全问卷调查关于食品安全问题的调查问卷姓名：____________性别：_____________1在日常生活中，你是否关注过与食品安全问题相关的新闻或常识()A 经常B偶尔C 很少D从不2.你了解食品安全法吗()A了解B听过，但不了解C 没听过3.你平时最喜欢在哪些地方购买食品()A 超市或者便利店B小商铺C餐馆D流动摊点E其他地点（请注明）_____________购买食品时，你一般会关注食品包装上的哪些信息：（可多选）() A外观B品牌、生产厂家及厂址C生产日期和保质期D 食品安全标志E产品成分F 其他（请注明）_____________4．在生活中，下面这些食品中，你较为放心的食品是（可多选）()A米、面、油B蔬菜水果C肉类D酒、水、饮料 E乳制品F 方便食品G其他（请注明）_____________5．你进行食品类消费时，会注意相关的营业执照、食品卫生许可证等有效证件吗()Ａ很关注Ｂ偶尔关注Ｃ没注意6．你如何看待社会中“上门推销食品”、“摆地摊兜售食品”等现象()A 为我们提供了便利B 无所谓，自己反正不买C 应该禁止7.你经常向学校食堂、超市、纯净水厂等部门提有关食品安全方面的意见吗()Ａ经常B 有时C从不8．你和你周围的人获知食品安全信息的途径是：（可多选）()A 电视、广播B 网络C报纸杂志D 现场咨询活动E热线电话F传单和海报G其他（请注明）_____________9．如果开展关于食品安全的教育活动，你最想想了解的是：()A 食品法律知识B食品安全常识C 食品安全事件D 学校食品安全状况E 其他（请注明）_____________10．你在周边就餐或点快餐的频率一般是()A 每天吃B 每周2到3次C每月2到3次D从不11．企业采取什么措施能够提高您的消费信心?（多选项）A通过国家有关食品认证B树立放心品牌C开展诚信经营及行业自律D严格食品检验检测E采用最新防伪技术第二篇：食品安全问卷调查关于食品安全问题的调查问卷（社会版）为了了解我们生活的学校及其周边地区的食品卫生状况，以及你们对食品安全的认识，并为市工商局、药监局，校后勤集团更好改善我们的食品卫生环境提供依据，民社院团委和大学生瞭望社特开展此次关于高校食品安全问题的问卷调查活动。

食品安全问卷调查1、在日常生活中，您是否关注过食品安全的相关新闻或常识：A、经常关注；B、偶尔；C、很少；D、从不2、您对当前食品安全形势的看法是：A、问题太多，令人失望；问题存在，但有信息解决；B、问题存在，但有信息解决。

C、问题不大，无所谓。

3、在食品安全方面，您第一担心的问题是：A、奶类制品问题（如小儿奶粉、牛奶）；B、蔬菜中农药高残留问题食品中违规实用添加剂（如防腐剂、色素、瘦肉精）；C、低端劣质作坊产品D、问题病死、注水肉等牲畜肉类E、问题水质污染后的水产品F、食品知识不够、食物中毒问题4、你认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么：（可多选）A、食品生产加工企业和个人利欲熏心B、执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够C、主管部门职责不明,监管不力D、消费者假冒伪劣鉴别能力不高E、相关法律不健全5.您了解食品质量安全市场准入制度吗？A 很了解B 基本了解C 知道，但不清楚D 不知道6、淘洗米时不正确的做法是：A、热水淘洗B、反复多次淘洗C、用力搓洗D、长时间浸泡后再搓洗7、购买畜禽产品时，是否会向商户索要《动物产品检疫合格证明》进行查验？A、会；B、不会；C、有时会索要验看8、您是否认准了食品生产许可标志（QS）才购买食品？A是的，认准了QS标志才买B无所谓9、您知道《农产品质量安全法》及其内容吗？A.知道B.知道有个《农产品质量安全法》，但不了解其具体内容C.不知道10、为了搞好“食品安全”，以下措施您认为哪一项最有效：A、企业自身规范生产B、消费者提高食品安全意识C、管理部门乱世重典，加大处罚力度D、监察部门严格检疫，把控质量关E、媒体曝光典型案件F、其它措施11、媒体对食品安全问题进行了很多的报道，您觉得对于保护食品安全，媒体是否是起到了作用？A、起到了作用，希望曝光更多案件B、起到了部分作用C、没有12、当您买到“病害肉”、“私宰肉”或“注水肉”时，您会怎么办？A、向市畜牧兽医局或有关部门举办投诉B、私下调解C、保持沉默13. 购买食品时，你一般会关注食品包装上的哪些信息：A名称、规格、净含量、生产日期B. 品牌、生产厂家及厂址C产品标准代号、生产许可证编号D.配料、食品添加剂等14. 您认为我市农产品质量安全管理体系顺吗？A.顺B.不顺C.多头管理15、激素类药品是否能在饲料和动物饮用水中添加？A、是B、否16、餐饮服务从业人员多长时间进行一次健康检查？检查时发现患有有碍食品安全疾病的人员应调整到不影响食品安全的工作岗位。

食品安全调查问卷1．您的性别是：( )A．男B．女2．您的年龄是：( )A. 1-12B.13-18C.19-30D.31-40E.41-60F.60岁以上3．在日常生活中，您是否关注过食品安全的相关新闻或常识？( )A . 非常关注B . 比较关注C . 偶尔关注D . 从不关注4．您所了解的食品安全信息一般从哪些渠道？( )A. 报刊杂志B. 电视电台C. 网络D. 课堂教授E. 别人介绍F. 其它5．您对自己每天食用的食品放心程度是：( )A. 非常放心B. 比较放心C. 不太放心D. 非常担忧6．您有没有买到过不安全食品？( )A．经常遇到B．有，但很少C．几乎没遇到过7．如果您有遇到食品安全问题，会采取措施解决吗？( )A. 会B. 不会C. 看情况而定8．您是怎么解决的？( )A．与经营者协商B．请求消协调解C．向有关部门投诉D．向法院起诉9．您认为商品包装上的质量安全（QS）标志能否保证食品安全？( ) A．能，可以起到食品安全标示作用B．不能，这只是每件商品的包装图案10．如果您一直信赖的某一品牌的食品出现了食品安全问题，在这之后他们承诺安全保障，您会再次购买此商品吗？( )A．会B．不会11．您认为食品安全问题应该由谁负主要责任? ( )A．生产加工厂家B．中间商C．物流及配送企业D．批发及零售市场E．政府相关部门12．在食品安全方面，您最担心的问题是?（多选）( )A．食品添加剂超量使用问题B．农药、抗生素、重金属等高残留问题C．没有明确表示转基因食品问题D．散装食品卫生问题E．食品过期变质问题13．以下最近发生的食品安全事件哪些您了解的？（多选）( )A．双汇瘦肉精事件B．“染色馒头”事件C．河南南阳毒韭菜事件D．甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件E．神奇“牛肉膏”猪肉90分钟变牛肉F．黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色G．福尔马林浸泡小银鱼事件H．台湾“塑化剂”问题14．您觉得在哪方面出现的食品安全问题最多？（多选）( )A．蔬菜B．水果C．肉禽蛋D．水产品E．各种奶制品F．调味品G．饮料、酒类H．小食品15．您通常采取什么样的措施来避免食品安全问题? （多选）( )A．不在马路市场、早（夜）市上购买B．固定几家企业或几个品牌多次购买C．选择净菜或有包装的食品D．尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数E．尽量避免购买问题品牌产品16．您认为近年来中国的食品安全环境怎么样？( )A．逐渐转好B．这些年都差不多D．说不清。

食品安全问题调查问卷一、调查背景食品安全一直是社会关注的焦点问题，人民群众对食品安全的关注程度逐年提高。

为了解人们对食品安全问题的认知程度和关注程度，本次调查旨在通过问卷形式获取广大民众对食品安全问题的看法和建议。

二、个人基本信息请您提供以下基本信息，以便我们更好地分析调查结果：1. 性别：（A）男性（B）女性2. 年龄：（A）18岁以下（B）18-30岁（C）31-45岁（D）46-60岁（E）60岁以上3. 是否具有相关食品安全知识？（A）是（B）否三、食品安全认知度调查我们将通过一些问题，了解您对食品安全的认知程度。

请您回答以下问题：1. 食品中最常见的致病菌是什么？2. 如何正确储存食品？3. 食品中添加剂对健康有何影响？4. 您对未来食品安全形势的预测是什么？四、关于食品安全的关注程度和信任程度请您回答以下问题，以衡量您对食品安全问题的关注程度和信任程度：1. 您认为食品安全问题在国内的严重程度是：（A）非常严重（B）比较严重（C）一般严重（D）不太严重（E）无法评价2. 您对于各类食品的信任程度如何？（A）非常信任（B）比较信任（C）一般信任（D）不太信任（E）不信任3. 对于食品安全问题，您最希望政府采取的措施是什么？4. 您认为自己在日常生活中如何保障食品安全？五、您最关心的食品安全问题请您在以下选项中选择您最关心的食品安全问题（可多选）：1. 农药残留2. 食品添加剂3. 食品过期变质4. 食品检测标准5. 食品生产环境6. 其他（请注明）：六、对于食品安全问题的建议请您提出对于食品安全问题的建议和意见。

您可以从以下角度出发进行思考：1. 个人角度：您认为作为消费者，如何保护自己的食品安全？2. 政府角度：您认为政府应该如何加强对食品安全的监管和保障？3. 企业角度：您认为食品企业应该如何提升产品质量和食品安全保障？七、感谢您的参与！感谢您抽出时间参与本次食品安全问题调查问卷。

食品安全问卷调查表食品安全问卷调查一单项选择1、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识（）A、英文B、中文C、本国文字D、其它文字2、汤圆变红后不能食用的原因是（）A、变红的地方不易被消化，容易引起消化不良B、变红后汤圆的口感不好C、变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒D、以上说法均不正确3、黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，处理方法正确的是（）A、不再食用B、用醋浸泡一段时间后，洗净即可食用C、用盐水浸泡一段时间后，洗净即可食用D、用清水将表面的霉菌洗掉即可食用4、食品安全监管的目的是为了（）地预防、减轻和消除食品安全的危害与风险，防止特大食品安全事件发生，确保人民群众食品安全。

A、尽量B、最大限度C、尽最大努力D、彻底5、．巴氏消毒法的温度范围为（）A．75~95℃ B．63~85℃ C．60~90℃ D．65~95℃6、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）A、苏丹红B、二氧化硫C、苯并芘D、丙烯酰胺7、防止黄曲霉素污染食品的首要措施是： ( )A．加碱水洗被污染的食物 B．食品防霉C．制定食品中最高允许含量 D．加热破坏毒素8、消费者因食品缺陷造成人身损害的：（）A、只可以向销售者要求赔偿B、只可以向生产者要求赔偿C、可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿 D．以上都不是9、骨痛病由以下哪种化合物污染环境引起（）A．甲基汞 B．镉 C．铅 D．砷 E．亚硝胺10、硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。

硒含量高的食物为（）A、海产品B、蔬菜类C、肉类D、粮谷类11、河豚鱼中含的河豚毒素（TTX）是（）A、导致神经中枢及末梢麻痹的毒素B、较稳定的，煮沸可解毒C、一种过敏性物质，可引起过敏反应D、胃肠道毒素，引起腹泻12、黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最严重的是（）A、小麦B、大米C、花生和玉米13、绿色食品标志使用权的有效期是（）年？A、1年B、2年C、3年14、儿童不宜经常食用以下哪种食品：（）A、五谷杂粮B、坚果类的零食C、各种保健品15、钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏（）A、维生素BB、维生素CC、维生素D16、食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（）A、含有皂素B、含有秋水仙碱C、含有龙葵素17、以下属于食用天然色素的是（）A、姜黄素B、亮蓝C、孔雀石绿18、下列哪种物质属于必需脂肪酸？（）A. 牛磺酸B. 棕榈酸C. 油酸D. α-亚油酸19、粮食加工精度越高会导致什么结果？（）A. 纤维素含量越高，维生素含量越高B. 纤维素含量越高，维生素含量越低C. 纤维素含量越低，维生素含量越高D. 纤维素含量越低，维生素含量越低20、目前已经广泛应用的铁强化调味品是什么？（）A.铁强化醋B.铁强化酱油C.铁强化盐D.铁强化味精21、关于营养物质的有关叙述中不正确的是？（）A.能够维持机体正常生命活动的物质是营养物质B.能够保证机体生长发育的物质是营养物质C.能够保证机体完成生殖的外源物质是营养物质D.氧气是机体从空气中摄取的物质，所以是营养物质22、人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是（）A.每天都有蛋白质需要更新B.蛋白质是生长发育所必需的主要物质C.蛋白质在体内不能贮存D.蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体内转变而成23、水是生命之源，生命离不开水。

食品安全的调查问卷（范文10篇）以下是网友分享的关于食品安全的调查问卷的资料10篇，希望对您有所帮助，就爱阅读感谢您的支持。

《食品安全的调查问卷范文一》问卷调查结果1、您知道什么样的食物才是绿色食品吗？分析：从这道题看出有一些人不知道什么是绿色食品，并可以交他们怎样才能选着并购买绿色食品，从而吃上好的绿色食品。

2、您觉得校园门口的小摊小贩的食物吃了好吗？分析：同学们对校园大门口的食品还是有着十分良好的观念，懂得哪些食品是不好的，哪些食品是可以吃的。

3、您知道绿色食品的标准是什么吗？分析：从这道题看出生活中还是有许多人不知道吃绿色食品的好处，不能够正确的认识绿色食品。

4、您知道怎样选择对身体无害的食品吗？分析：这道题体现了大家在购买食品商的观念十分的强，有自我选择食品的意识。

5、您怎样看待那些垃圾食品？分析：垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品。

垃圾食品一般是仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或提供超过人体需要变成多余成分的食品，所以大家不能去吃。

《食品安全的调查问卷范文二》关于石河子大学中区、北区各大食堂的食品安全问题的调查问卷1、您的性别是？A、男B、女2、您是大几的学生?A、大一B、大二C、大三D、大四E、其他3、您最常去哪个食堂用餐？（可多选）A、会泽食府B、方圆餐饮广场C、绿苑清真餐厅D、中区学生食堂E、桃李居F、百味苑G、调剂餐厅H、美滋美4、您对食堂碗筷等餐具清洗、消毒的满意程度A、很干净很满意B、干净满意C、一般D、不干净不满意（请注明）E、很不干净很不满意（请注明）5、您是否经常用塑料袋打包饭菜？A、经常，几乎每天都使用塑料袋B、偶尔，特殊情况下才使用塑料袋C、很少使用D、从未使用过6、您是否在食堂的饭菜里吃到异物？A、是（请注明）B、否7、您认为食堂饭菜搭配是否营养、合理？A、非常合理，美味营养B、合理C、一般D、不合理，有食物相克现象E、没感觉8、您认为食堂用油是否存在“地沟油”现象？A、不存在B、不知道，没感觉C、可能存在D、存在9.当你发现食堂存在卫生安全问题是你是怎样解决的？A、不理会B、向食堂工作人员提建议C、向食堂负责人反应D、在意见簿上反应10、您认为学校食堂饭菜出现黄色菜叶影响卫生吗？A、很影响B、有点影响C、不影响11、您认为食堂采购的蔬菜、肉、蛋、奶等食物原材料新鲜、安全程度是否满意？A、很满意B、一般C、没感觉D、不满意（请注明）12、您认为食堂蔬菜、肉等食物原材料清洗是否干净？A、很干净B、一般C、没感觉D、不干净（请注明）13、您对食堂工作人员健康状况、个人卫生情况是否满意？A、很满意B、一般C、没感觉D、不满意（请注明）14、您填写本问卷调查后，您认为食堂还存在哪些安全问题15、您对大学中区、北区各大食堂食品安全情况总体满意度是A、★★★★★B、★★★★C、★★★D、★★E、★《食品安全的调查问卷范文三》关于消费者对食品安全问题态度的调查问卷1.在日常生活中您是否关注食品安全的相关新闻或常识？A 经常B偶尔C很少D从不2.您了解食品安全发吗？A 了解B听过但不了解C没听过3.您每月用于食品的支出A 100元以下B 100～300元C 300～500元D 500～800元E 800元以上4.在日常生活中你了解食品安全的途径是A媒体宣传B书籍资料C他人转述D自己的亲身经历5.您对当前食品安全形势的看法是A总体良好，但有部分不和谐的现象B 大部分是好的，有一小部分情况不容乐观 C 一般，好坏个一半D非常不好，不清楚还有什么能吃6.您认为食品安全包括哪些方面？A食品色泽B食品保质期和生产日期C食品卫生状况D食品性价比E食品是否为三无食品 F 食品是否含有添加剂或为转基因食品G其他7.在生活中，下面这些食品中，您较为放心的食品是（多选）A 米、面、油B 蔬菜水果C 肉类D 酒、水、饮料E 乳制品F方便面食G 其他8.您最担心的食品安全问题是（多选）A农药、抗生素、重金属等高残留问题B食品过期变质问题C食品中违规适用添加剂D食品中毒问题E食品卫生问题 F 假冒食品品牌问题9.您经常购买食品的地点是（多选）A 超市B商场C 农贸市场D 食品专卖店E小摊贩F 其他10.您觉得在哪购买食品比较放心A 超市B商场C 农贸市场D 食品专卖店E小摊贩F 其他11.您在购买食品时主要以什么依据判断食品是否安全？A生产日期、保质期B品牌知名度，如广告中是否出现C价格的高低D产品的包装、色泽、气味等E 相关检验证明标识 F 以往的经验或别人的介绍12.针对食品添加剂，您的看法是A 添加剂对身体有好处B有好有坏，好坏参半C 添加剂对身体有害D 不清楚13.针对食品保质期，您的看法是A 超过保质期就不能食用了，哪怕是一两天B 超过一两天无所谓C 超过保质期还有别的用处，可以用于别的用处D 超过保质期也无所谓E 不关注保质期14.你认同食品转基因吗？A 无法接受，不会购买B通正常食品一样，会购买C不了解，买的时候也不关注15.您在进行食品消费时，会关注的相关营业执照、食品卫生许可证等有效证件吗？A 很关注B偶尔关注C 没注意16.您所遇到的食品安全问题有哪些？A食品没有达到国家卫生标准 B 假冒伪劣产品 C 超过保质期仍在销售 D 宣传虚假或夸大 F 食用后出现身体不适17.您遇到不安全食品的频率是A 经常遇到B有过，但很少C 从来没有18.当购买到质量有问题的食品时，您通常的做法是A 与商家协商要求退款或赔偿B 向消协或有关媒体投诉C 通过法律部门解决D 自认倒霉，或者多一事不如少一事的态度，把食品扔了F奉劝其他亲友不要购买19.当你看到电视上或报纸上揭露有关食品危害的报道时，你有什么反应？A 非常愤怒B有点愤怒C 习以为常D 无所谓，跟我没关系20. 对于发生安全事故的食品，您以后还会购买吗?A 质量不可靠，不会在购买了B 如提高生产质量，会考虑购买C 在没有其他替代品的情况下还是会购买21.食品安全事故发生后，您最相信哪方面的声音A 媒体报道B 政府公告C企业申诉D 谁都不能信22.您认为目前造成食品安全问题的众多原因是什么A 食品加企业和个人利欲熏心B主管部门职权不明监管不力C 持法部门对违法企业和个人惩罚力度不够D 食品安全法律体系不完善 F 消费者缺乏安全消费意识G 事情没哪么严重是媒体炒作出来的23.对于目前的食品安全问题，您认为消费者采取什么办法能够避免A在购买时注意生产日期、保质期等 B 尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数 C 选择净菜或有包装的食品D固定几个品牌多次购买F 注意媒体报道，选择推荐食品，不购买黑名单上的食品24.您认为提高食品安全需要做的是A 食品生产经营流通等领域加强自身道德诚信建设B 对出现食品安全问题的企业或个人严加处罚C 完善食品安全监管体系，实行明确的问责制D 普及科学消费知识，提高购买者感官鉴别能力25.如果开展有关食品安全的教育活动，您最想了解的是A 食品法律知识B 食品安全常识C 周边食品安全状况D 其他26.您对中国的的食品安全还有信心吗?A 有信心，国家已经加大对食品安全的监督，并出台相关法律，社会关注度也明显提高，相信在国家政策的干预下，社会宣扬倡导下食品安全问题一定能得到解决B 无所谓，虽然有许多食品安全事故的发生，但对我的日常生活没有产生太大影响，所以不在意，但也希望能有效解决C 没信心，虽然政府已经采取措施，但还是有事故不断发生，并且市场经济不完善，商人总是唯利是图27.请问您对食品安全的建议是《食品安全的调查问卷范文四》关于大学生食品安全问题的调查问卷姓名学号院系专业班级201年月日关于大学生食品安全问题的调查问卷您好，我是学院的一名学生，为了深入了解大学生对食品安全问题的认知情况，正在进行有关问题的调查，需要您的帮助。

调查问卷<选择题>Q1：在日常生活中，你喜欢关注与食品安全问题相关的新闻吗？( )A经常B 偶尔C 有时D 从不Q2：下列哪两项食品混在一起吃会造成消化不良（）A 小葱+豆腐B 菠菜+豆腐C 鲫鱼+冬瓜Q3：下列哪种水果的维生素C含量最多（）A 猕猴桃B 西红柿C 西瓜Q4：你认为最好在下列哪个时间段吃水果会吸收得更好（）A 饭后食用B 饭前食用C 饭前饭后Q5：假如感冒了食用下列哪种食物会加重病情（）A 鱼B 咖啡C 青菜Q6：日常生活中买食品时，为保证食品安全我们需要注意查看（）（多选）A 生产日期B 保质期C 配料表Q7：以下那几类食物的反式脂肪酸含量较高（）A 油炸类B 清汤类C 烧烤类D 奶茶类Q8：日常生活中在哪里购买零食的频率多（）（可多选）A超市B 食堂C 网上Q9：日常生活中你点外卖的频率是( )A 经常B 偶尔C 从不Q10：下列哪种食物不能放在冰箱储存（）A 巧克力B 鲜牛奶C 鲜猪肉D 果汁Q11：长期喝下列哪种饮料会引起肥胖？（）A 绿茶B 苏打水C 奶茶D 无糖酸奶Q12：假如运动后出现口渴、饥饿、头晕等症状，我们应该喝（）最好。

A 可乐B 凉白开C 牛奶D 豆浆Q13：你每天的早餐食用频率最高的是（）A 鸡蛋、牛奶等蛋白质食品B 包子、馒头等面食C 油条等油炸食品Q14：下列哪种早餐搭配方式你认为最健康（）A 前一天的剩饭、剩菜B 培根、薯条、香肠C 油条、豆浆D 面包、鸡蛋、苹果、牛奶Q15:编制食谱时，三餐的供应比一般为（）A 1:1:1B 3:4:3C 1:3:1D 4:2:4采访提问1、你觉得食堂的卫生维护得怎么样?2、你觉得我们学校食堂饭菜的价格高不高呢?3、如果我们学校食堂能有火锅店你觉得去吃的人多不多呢？4、你觉得学校食堂的食品有没有什么安全隐患之类的?5、如果你在食堂吃饭时吃到了奇怪的东西你知道和哪个部门求助不?6、平时在食堂或者外面吃饭的时候有没有担心过食品问题喃?7、在外面吃饭或者食堂吃饭的时候有关注过他们的环境卫生问题多一点还是服务问题多一点呢？8、食堂里有没有你最爱吃的菜或者小吃?9、平时出去玩儿有没有经常在流动小吃摊位买吃的呢? (如果有: 你对那些流动小吃摊位的食品安全有没有什么看法? )10、平时吃饭是喜欢在食堂吃还是打包回寝室喃?。

食品安全问题问卷调查(共五则范文) 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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校园食品安全问卷调查报告校园食品安全问卷调查报告【5篇】在经济飞速发展的今天，报告将用于更多的事务，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。

那么什么样的报告才是有效的呢？这里给大家分享一下关于校园食品安全问卷调查报告，方便大家学习。

校园食品安全问卷调查报告（精选篇1）信州区人大按照年初工作要点，结合“赣鄱食品药品安全行”活动，将食品安全调研工作作为提高食品安全监管能力的一项重要内容来抓。

九月，信州区人大联合区市场和质量监督管理局，组织部分区人大代表开展秋季校园及周边食品安全专项监督检查工作。

调研结束后，对食品安全监管中的难点、热点问题进行了深入的调研和分析，并对我区辖区食品安全监管工作的实践经验的进行总结，着力提高食品安全监管工作理论研究水平。

现将调研情况总结如下：一、我区部分食品行业存在的问题和安全隐患1、生产加工环节：食品生产加工企业无证生产的现象比较普遍，对所生产产品不能检测，卫生条件比较差。

豆制品行业，我区部分行政村仍然存在家庭作坊式，加工设备简陋，工艺简单，环境卫生较差。

2、流通环节：食品经营点、蔬菜市场部分经营工作人员的食品安全意识比较差，进货制度不健全，没有验收记录及索票证明。

3、消费领域城乡差异大，各种整治活动主要集中在城区开展，而农村食品安全监管力量相对薄弱，致使大量假劣食品流向农村，农村食品安全形势令人堪忧。

同时餐饮业还存在餐具消毒不彻底、熟食操作不规范、流动摊点监管难等问题。

4、学校周边小摊贩众多，大部分都没有经营许可证，安全意识也不强，食品质量良莠不齐。

5、学校食堂应设前处理间、主食加工制作间、副食加工制作间、售饭或配餐间、餐具洗消间、原料库、更衣室。

但是调研中发现部分中小学校、幼儿园食堂存在落地存放食品和食品容器，虽设有消毒碗柜但没有通电使用，食堂从业人员穿戴工作服、帽不够整洁等行为。

三、有关思考建议食品安全涉及面广，牵涉部门多，在目前监管体制下，做好这项工作具有长期性、复杂性和艰巨性。

食品安全调查报告（问卷）调查背景食品是人们日常生活中必不可少的东西，它对人体健康至关重要。

但是当前食品安全问题时有发生，一些不法商家添加有害物质、使用过期食材等现象日益增多。

为了解决这些问题，我们对市民的食品安全意识和做法进行了一次调查。

调查目的本次调查的目的旨在了解市民的食品安全意识和做法，为相关管理部门提供参考，促进食品安全工作的开展。

调查对象本次调查的对象为18岁以上、在深圳居住超过3个月、经常购买和食用食品的市民。

调查方法本次调查采用问卷调查的方式，共发放500份问卷，通过线上和线下方式回收。

调查结果1.市民对食品安全的重视程度•64.2%的受访者非常重视食品安全问题，19.6%的受访者比较重视，16.2%的受访者不是很重视。

•受访者主要关注的食品安全问题包括：添加有害物质（41.2%）、虚假广告（28.4%）、使用过期食材（18.6%）、违法添加色素等（11.8%）。

2.市民购买食品的做法•90.6%的受访者会查看食品标签，了解成分和生产日期。

•54.8%的受访者会选择购买有机食品或者绿色食品。

•28.4%的受访者会定期检测自己购买的主要食品安全指标。

3.市民对食品安全管理的建议•84.2%的受访者认为应该加强对食品安全问题的管理和监管。

•67.8%的受访者建议完善食品安全法律制度。

•51.6%的受访者建议增加对食品生产、流通和销售环节的检测频率和力度。

结论从本调查结果可以看出，市民对食品安全问题的重视程度较高，购买食品时注重查看成分和生产日期，并且一定程度上采取了更加安全的购买方式。

但仍有不少市民存在对食品安全问题的漠视，在这些问题上仍然需要持续的监管和教育。

对于政府和监管部门来说，应加强对食品监管的力度，完善相关法律法规，增加对食品生产、销售和流通环节的检测，以确保市民的食品安全。

食品安全问卷调查汇报当今社会, 不法商贩充斥着社会大生产旳角角落落, 而对消费者伤害最直接旳便是食品。

食品作为人们平常生活中旳必需品, 每天都会接触。

然而食品安全问题却令人担忧。

因此我们特地进行了食品安全问卷调查。

一、这次问卷调查旳目旳重要有:二、通过调查理解市民有关食品安全面旳知识、态度和想法。

三、宣传食品安全面旳知识和食品安全旳重要性。

四、针对有关问题提出自己旳处理措施以及提议。

五、提高自己与他人旳沟通能力。

详细调查成果如下:本次问卷调查旳调查地点: 莱阳市文化路、玉岱路及海都校园。

本次问卷调查以选择题旳方式进行, 问卷共设10道选择题（详情见附件）, 共发放20份问卷, 收回20份。

调查人群中50%是男性, 50%为女性；其中20-30岁人群占40%, 30-45岁人群占40%, 45岁以上占20%；调查对象中, 20%为学生, 55%为在职人群, 15%为无业人群。

详细分析:1.80%旳被调查者对于食品安全问题尤其关注, 15%旳被调查者对于食品安全问题比较关注, 但也有5%旳被调查者体现对食品安全问题不关注。

2.调查发现25%旳被调查者常常会买到不安全食品, 70%旳被调查者会偶尔买到不安全食品, 5%旳被调查者历来没有买到过不安全食品。

以上表明, 食品安全不容忽视, 食品安全已经危害到社会公众旳平常生活。

3.在问及当购置到不安全食品后人们旳处理措施时, 学生群体中被调查者100%会找买家退换, 在职群体中77%旳被调查者选择自认晦气扔掉, 33%旳被调查者会选择找卖家退换。

无业人群中被调查者100%会找买家退换。

以上表明, 学生旳维权意识是最强旳, 而在职人群也许由于维权意识淡薄或由于工作原因而放弃维权。

4.在购置商品时, 人们对于商品包装上旳质量安全（QS）标志, 65%旳被调查者体现关注, 5%旳被调查者体现无所谓, 25%旳被调查者体现不关注, 5%旳被调查者体现并不懂得此标志。

公众食品安全意识调查问卷（五篇）第一篇：公众食品安全意识调查问卷2009年暑期社会实践公众食品安全意识状况调查社会实践团队（克莱玛依提供的样卷）近几年来，食品安全问题日益突出且严重，从苏丹红、福寿螺到三聚氰胺，特仑苏；从简单的不良反应到人身伤亡；从黑作坊到三鹿，蒙牛这样的“名优企业”……每一个事件的出现都让大众的精神受到冲击，是监管不利，良知缺失，还是我们杞人忧天，过于担心？每个人都有不同的看法，我们汇聚大众的看法，分析调研，总结出到底在大众心目中最关心的问题和最迫切的需要。

如果可能，我们会尽我们所能将调查结果反馈给相关部门，为实现本市公众食品的安全，尽我们的一份微薄之力，感谢大家的配合！1.您是否了解“绿色市场”：（单选）A.很了解；B.了解；C.听说过，但不了解；D.没听说过2.你了解有机食品、绿色食品、无公害农产品之间的差别吗：（单选）A.很了解；B.了解；C.听说过，但不了解；D.没听说过3.你是否知道QS标志的相关信息：（单选）A.很了解；B.了解；C.听说过，但不了解；D.没听说过4.在食品安全方面，您最担心的问题是：（单选）A.添加剂超量B.使用农药、抗生素、重金属等高残留C.转基因食品没有明确标识的D.散装食品卫生食品过期变质其它5.您采购食品时比较关注：（最多选2个）A.卫生、质量；B.价格；C.品牌；D.口味；E.包装、标识；F.烹调方便。

6.您购买蔬果比较喜欢去哪：（最多选2个）A.路边小贩；B.批发市场；C.农贸市场；D.超市；E社区便民店。

7.您购买肉类比较喜欢去哪：（最多选2个）A.路边小贩；B.批发市场；C.农贸市场；D.超市；E社区便民店。

8.您时常遇到哪些食品安全问题：（可多选）A.注水肉、病害肉等肉类问题；B.食物中毒问题；C.散装食品卫生问题；D.食品已过保质期；E.食品无标签、标识；F.假冒伪劣产品。

9.以下哪些食品在世界卫生组织公布的十大垃圾食品之列？（多选）a.油炸食品；b.加工的肉类食品（火腿肠等）；c.果脯、话梅和蜜饯类食物；d.方便面；e.动物内脏类食物；f.冷冻甜点10.在日常生活中，您认为不安全的食品有：（可多选）A、蔬菜B、水果C、肉D、禽蛋E、乳制品F、大米G、鱼贝虾蟹等水产品H、粮油I.调味品J.糖K.酒L.茶M.咖啡N.饮料和饮用水O.小食品11.下列是一些近来在国内食品工业中所引发的重大安全事故的案例，哪些是你所知道的：（可多选）A、红心鸭蛋苏丹红B、多宝鱼C、福寿螺D、瘦肉精E、口水油F、PVC保鲜膜G、大闸蟹致癌H、啤酒甲醛、I、禽流感J、陈化粮K、香港桂花鱼L、雀巢奶粉转基因事件和碘超标事件M、三鹿奶粉事件N、都不知道12.您一般是从哪种途径得到食品安全消费的知识：（最多选2个）A、有购买经验的人B、报刊杂志等平面媒体C、电视、广播D、网络E、相关知识讲讲座13.您平时和家人在茶余饭后会谈论一些关于食品安全或者饮食安全的相关事项吗：（单选）A.经常B.偶尔C.几乎不D.从不14.企业采取什么措施能够提高您的消费信心？（多选项）A.通过国家有关食品认证B.树立放心品牌C.开展诚信经营及行业自律D.严格食品检验检测E.采用最新防伪技术15.遇到食品安全问题您是否向有关部门投诉:如果不投诉，主要原因是：（单选）A.不知道如何投诉；B.投诉不能解决问题；C.投诉需花费太多的时间和精力。

食安培训问卷调查报告食品安全培训问卷调查报告一、引言近年来，食品安全问题频发，严重影响了人们的健康和生活质量。

为了提高公众对食品安全的认识和防范意识，本次调查主要针对某社区居民的食品安全培训需求进行调查，从而为社区组织相关培训活动提供参考依据。

二、调查方法本次调查采用问卷调查的方式，共发放了200份问卷，有效回收了150份。

问卷内容包括个人基本信息和对食品安全培训的需求意愿等方面。

三、调查结果1. 受访者基本信息（1）性别：男性占45%，女性占55%。

（2）年龄分布：20岁以下占15%，20-40岁占55%，40岁以上占30%。

（3）职业分布：学生占30%，上班族占40%，其他占30%。

2. 食品安全问题认知情况（1）对食品安全问题的了解程度：了解程度较好占40%，一般了解占50%，了解程度较差占10%。

（2）对常见食品安全问题的认知情况：了解程度较好占30%，一般了解占60%，了解程度较差占10%。

（3）是否经历过食品安全问题：经历过食品安全问题的占20%，未经历过的占80%。

3. 食品安全培训需求意愿（1）是否愿意参加食品安全培训：愿意参加的占80%，不愿意参加的占20%。

（2）愿意参加培训的原因：提高食品安全意识和知识的占60%，学习食品安全防范技巧的占20%，了解食品安全标准和监管政策的占20%。

（3）最理想的培训形式：专家讲座的占40%，在线课程的占30%，现场实践的占10%，其他形式的占20%。

（4）最理想的培训时间：周末或假期的占50%，工作日晚上的占30%，其他时间的占20%。

四、讨论与建议通过对调查结果的分析可得出以下几点总结：1. 大多数受访者对食品安全问题有一定程度的了解，但对具体的常见食品安全问题以及食品安全标准和监管政策了解较少。

2. 尽管80%的受访者愿意参加食品安全培训，但只有40%的人愿意参加专家讲座形式，其他形式的培训还需要进一步研究和提供足够的吸引力和创新性。