黄瓜与草菇轮作高产栽培技术

10草菇味道鲜美，口感特佳，具有极高的营养价值和医疗价值，深受消费者的青睐，市场巨大。

莘县栽培草菇已有多年历史，独特的“一步法”草菇栽培技术，使草菇的生物转化率大幅度提高，平均达到60%以上。

栽培草菇也成为我县棚户夏季致富的捷径。

因该技术模式操作简单，原料不需发酵、装袋等环节，将玉米芯等原料在石灰水中浸泡处理后直接铺料、播种、覆土，一步到位，简称“一步法”。

一、栽培季节草菇属高温结实性菇种，对温度变化非常敏感。

根据气候条件和草菇生长特性，栽培草菇应选择在气温基本稳定，日平均气温在23℃以上的5~8月份较稳妥。

二、栽培场所1.栽培场所：各种塑料大棚都可以栽培，拱棚、暖棚、鸡棚鸭舍都是很好的栽培场所。

各种拱棚在气温较高的6～8月份适合栽培，日光温室保温性好，5月下旬即可栽培。

2.棚体处理：每1亩棚地用鸡粪10～12立方米，鸡粪经杀虫、杀螨、闷堆处理后，均匀撒入棚内，扣膜密封高温晒棚，栽培前3～5天，犁翻2遍，棚内大水漫灌，料进棚前用菊酯类杀虫剂和阿维菌素进行一次全面杀虫杀螨处理。

三、栽培原料栽培草菇的原料非常广泛，棉籽壳、玉米芯、稻草、破籽棉、麦草等都是比较理想的草菇栽培原料，经过几年的栽培实践，证明玉米芯产量最高，近几年主要以玉米芯为原料。

400平方米的棚地用料：玉米芯3000～4000公斤（栽培早用料多、6月下旬后栽培用料少）、鲜鸡粪6～8立方米（撒入棚内）、石灰1500～2000公斤（石灰水处理玉米芯）四、原料处理1.玉米芯要求新鲜、无霉变，菌菜轮作——草菇高产栽培技术11第5月 下半月刊使用前暴晒3～5天，并翻晒几次，可有效地防止鬼伞等杂菌的发生，玉米芯不用粉碎碾压处理，直接用整玉米芯栽培。

2.根据玉米芯的数量，挖好浸泡池，铺上塑料布，均匀撒30厘米厚的玉米芯，其上撒一层1～3厘米厚的石灰，之后铺一层玉米芯撒一层灰，最后在上面压上重物灌满水，使料完全浸入水中。

石灰用量掌握下层少，上层多，石灰要留1∕5，以后分次补充加入。

冬暖大棚黄瓜与食用菌立体高效栽培模式一、黄瓜与食用菌立体间作模式：冬暖式大棚面积为666平方米，在冬暖式大棚内，以后立柱为界线，把大棚分为：立柱以南为黄瓜与食用菌间作区，立柱以北为菌墙立体栽培区。

黄瓜一般于10月上旬播种培育嫁接苗，11月中旬开始定植，采用宽窄行起垄种植，宽行80厘米，窄行50厘米，株距25厘米，当黄瓜定植后，将发满菌丝的平菇、鸡腿菇、阿魏菇等菌袋，栽培到黄瓜的窄行内，每畦排放30袋左右，总投料量3000公斤。

后立柱以北的空间，将发满菌丝的菌袋顺后墙排成东西走向的梯形墙，墙的高度在1米左右，可排放菌袋5000袋，总投料5000公斤左右。

二、主要技术措施：调控适宜的温度：黄瓜生长适宜温度为10℃～28℃，平菇为4℃～25℃，冬季大棚温差有利于黄瓜与食用菌的生长发育，在菇蕾形成期，当大棚中午温度超过25℃时，白天可在菌袋上面覆盖黑膜，以免温度过高及光线过强，影响菇蕾的发生。

光线的调节：黄瓜叶利用光进行光合作用，而食用菌为异养微生物需要三分阳七分阴的荫蔽环境。

随着黄瓜叶逐渐长大有一定的散射光，可以满足菇体对光线的需要。

立柱以北区域可东西向拉上折光率在70％的遮阳网或黑膜。

空气调节：黄瓜与食用菌在生长过程中需要一定的氧气，黄瓜叶能利用食用菌放出的二氧化碳进行光合作用，积累有机多糖，而食用菌可以利用一部分黄瓜叶气孔放出的氧气。

在氧气供应方面，除二者有互补优势外，大棚在中午气温高时，要把顶膜拉开缝隙通风，大棚底部通风孔打开前面通风一次，以满足二者对氧气的需要。

湿度调节：黄瓜若长期在湿度超过95％以上的环境中，会产生霜霉病、白粉病等。

而食用菌在菇体生长过程中湿度调节应在90％以上，所以两者要相互照顾，不要顾此失彼。

为了减少棚内病害的发生，在给菇体补水时尽量补充用药物处理过的消毒水，以达到灭菌灭虫的目的。

三、经济效益及增产效果：黄瓜与食用菌在同一棚内立体栽培，实现了植物与微生物不同物种之间的光合作用与异养呼吸的互补作用。

菇、菜轮作生态种植新法1.茬口安排。

本技术对现有蔬菜大棚内蔬菜栽培品种要求不严格,以冬春茬3~5月为供应期,5月能空出大棚即可,6~9月可安排草菇生产。

即根据草菇耐高温、周期短的生理特点,当地区气温稳定在25℃以上,空气相对湿度稳定在80%以上时,利用现有闲置蔬菜大棚在高温期栽培草菇,可以栽培2—3次。

9月结束后可继续安排秋冬茬蔬菜生产。

2.关键技术。

①培养料准备。

草菇生产通常以废棉、棉籽壳、玉米芯、玉米秸秆、稻麦草等作主要培养料。

金针菇种植户可采用金针菇栽培废料作为主要栽培基质,既解决了一部分金针菇栽培废料的后处理问题,又降低了草菇生产成本。

按金针菇湿废料:新废棉:石灰:水=20:2:1:4配制培养料,每平方米堆制55千克备用。

②堆料。

按培养料配方要求,把所需的各种原料充分预湿后拌匀,含水量以用手捏指缝出水滴为宜,然后堆成高70厘米、宽1米的堆料,在料堆上用木棒打几个通气孔至堆底。

料堆用薄膜覆盖,两天后当温度升到70℃以上时翻堆,把里面的料翻到外面,外面的料翻到里面,并补充水分。

待温度再升至70℃后,再维持一天,再翻堆一次,利用发酵温度充分杀死废料内杂菌并分解废料中的有机物。

6天后发酵料要求达到无酸臭味,色泽呈深棕色,有白色放线菌菌丝。

用5%石灰水调节含水量为65%左右。

把发酵好的料堆摊开降温到35℃左右后即可入畦接种。

③大棚准备。

铺料前准备好大棚。

大棚在清园后喷洒一次多菌灵,并闷棚2~3天,在栽培前一周耕翻曝晒3~5天,当棚土晒得发白后耙碎平整,再晒1~2天作畦床。

根据大棚宽度横向作阴畦,一般畦宽1米、深10厘米,长度视场地而定。

两侧各开一条排水沟,沟深20厘米,宽30厘米,挖出的土放在两边。

畦与畦之间距离不少于40厘米,中间作畦埂作为管理、采收时的作业道。

大棚外盖双层遮阳网,遮阳网两边直接能触到地面。

畦上方搭小拱棚,小拱棚上盖遮阳网和无纺布。

在场地四周还要挖一条较深的环场水沟,以便排水及防止虫蚁等侵入。

越冬茬黄瓜一草菇连作法作者：暂无来源：《农民致富之友（上半月）》 2011年第1期韩雪峰赵文岩为了发展高效农业，增加农民收入，近年来我市示范推广了日光温室越冬茬黄瓜一夏季草菇一年二茬栽培模式，取得了较好的经济效益。

目前该栽培模式推广面积已达5000亩，亩产值达2.2万余元，已成为农民增收的一大亮点。

一、越冬茬黄瓜栽培技术越冬茬黄瓜是指在日光温室中，秋季播种，冬季开始采收，直到第二年春末夏初采收结束的这茬黄瓜，又称越冬一大茬。

1、品种选择。

要选择在低温和弱光条件下能正常结瓜的品种；选择在高温和高湿条件下结瓜能力强，结回头瓜多的品种；选择抗病性好，对温室环境适应能力强的品种。

目前生产上多应用长春密刺、新泰密刺、山东密刺、冀杂黄瓜、津优3号、博耐等。

2、播种期。

适宜播期为10月上旬到中旬，这个时期播种，有利于嫁接伤口愈合和在严冬到来以前搭好丰产架子。

3、嫁接育苗。

越冬茬黄瓜栽培一般采用黑籽南瓜嫁接育苗，黄瓜要比黑籽南瓜早播5—7天，当南瓜的子叶展平到第一片真叶半展开，黄瓜两叶一心时是嫁接适期。

目前，越冬茬黄瓜嫁接育苗多应用靠接法。

嫁接后前三天应保持25—30℃的温度和90～95%的湿度，以后逐渐降低温湿度。

通过精细管理，培育出10～15厘米高、0.6—0.7厘米粗、4叶～心、苗龄35～40天的健壮幼苗。

4、整地施肥。

越冬茬黄瓜要施足底肥，亩施农家肥3000—5000公斤、过磷酸钙100公斤或30~50公斤磷酸二铵、生物菌肥40—50公斤，撒施后深翻浇足底水。

5、定植。

采取大小垄栽培，小行距80厘米，大行距100厘米，亩栽3300～3500株。

一般Il月中下旬定植。

定植应选晴天进行。

定植时可按株距开穴，穴内栽苗，或在定植垄上开一道深沟，将苗按规定的株距摆到沟里稍加固定。

在穴里或沟里浇水，水渗后封坑（沟）。

黄瓜苗不宜深栽，尤其注意不能把嫁接刀口埋到土里，封土后苗坨与垄面持平即可。

定植后覆盖地膜。

6、结果期管理。

介绍几种菌菜轮（共）作栽培模式-蘑菇种植技术江苏省省政府大力实施农业三新工程,推进农业新优品种主体化、高新技术普及化、高效模式多元化,在全省涌现出一批蔬菜高产高效新模式。

其中菌菜轮(共)作模式的生态、高效优势尤为突出,对促进农民增收农业增效作出了积极贡献。

下面具体来了解一下：技术发源地为淮安地区日光温室黄瓜产区。

技术创新点为：黄瓜采用长季节栽培，采收期由原来的2个月延长到6 个月，产量可达10000kg/ 亩，草菇产量为800kg/ 亩。

该模式通过与草菇轮作，利用草菇栽培基质及微生物调节土壤pH，达到土壤消毒灭菌、防治黄瓜根结线虫、克服连作障碍的效果。

日光温室黄瓜栽培技术品种选择：选用耐低温、弱光、早熟，抗病性、抗逆性强的品种。

播种育苗：冬春黄瓜播种后于9 月下旬至10 月上中旬，苗龄30～40天时进行嫁接。

田间管理：①温度管理。

定植后立即封棚，保温3～4天，提高室温，促发新根。

白天气温保持25～30℃，地温保持20～25℃；夜间气温18～20℃，地温15～20℃，最低地温保持在15%以上。

缓苗后，适当降低室温，促进雌花形成，提早结果。

一般白天气温控制在22～28℃，地温16～20℃；夜间气温控制在12～15℃，地温15～18℃。

进入结果期，采取变温管理。

一般揭苫后至14点，室温控制在28℃左右，超过30℃应及时通风降温；14点盖草苫，室温控制在20℃左右；前半夜控制在16℃左右，后半夜控制在12℃左右。

生长后期，由于外界气温不断升高，注意通风降温，防止高温灼伤植株；外界晚上温度稳定在15℃以上时，可昼夜通风。

②肥水管理。

根瓜座住后，在晴天下午，结合浇水进行一次追肥，每亩穴施磷酸二铵或尿素15kg，迫肥后浇水采取膜下滴灌或暗灌。

结果盛期，10～15天追肥1次，每亩施25%（NPK比例为155 5 的复合肥）有机无机复合肥15kg，追肥后及时浇水，勤通风，同时用喷施宝进行叶面施肥。

结果后期，喷施0.5%的磷酸二氢钾+0.5%尿素2～3次，以补充养分，延缓植株衰老。

黄瓜-玉米-菠菜轮作高效栽培技术要点黄瓜、玉米、菠菜轮作是一种高效的栽培技术，可以利用三种作物的优势，提高产量、减少病虫害，并延长生产周期。

以下是该技术的要点：1. 土壤准备：在种植前要进行彻底的土壤消毒，以消灭病菌和虫卵。

对重壤土可施加有机肥，提高土壤肥力，轻壤土则可进行深翻，保持良好的通气性和保水性。

2. 种植黄瓜：黄瓜可在4月或5月移栽或直播，株距20厘米×30厘米，行距1.0米×0.6米。

生长初期需高温，温度达到25℃以上有利于营养生长，缺少阳光光照需增加光照时间。

开花期间注意及时摘去老叶和病枝，保证通风通氧，避免病害的发生。

3. 玉米种植：在六月份播种，株距70厘米×25厘米，行距1.2米×0.6米，播种时先在基部施肥，切忌肥料和种子混在一起，避免造成种子不发芽的情况。

播种后要及时灌溉，保持土壤湿润。

4. 菠菜种植：在9月份之后移栽，株距20厘米×30厘米，行距1.0米×0.6米，避免高温和大量日照，防止菠菜抽苔。

生长期间要注意及时除草，保持土壤松散通气。

5. 病虫害防治：黄瓜易患白粉病、灰霉病、介壳虫等，玉米易患玉米叶斑病、玉米螟等，菠菜易患十字花科黑腐病、白粉病等，需采取综合措施进行防治，如合理施用农药、使用无公害防治剂、喷雾农药等方式。

6. 施肥管理：在种植黄瓜和玉米时要施足基肥，黄瓜施用的主要是有机肥，玉米则适量施用有机肥和化肥。

菠菜宜使用有机肥、较少施化肥，以免过度肥料导致病害爆发。

7. 轮作周期：一般为3年一个轮回，黄瓜和玉米种植各1年，菠菜种植1年，可延长生产周期，减少病虫害的产生。

种植致富好模式日光温室娃娃菜一黄瓜一菠菜轮作-蔬菜种植技术日光温室是甘肃省武威市凉州区近年来发展起来的一种新型保护地蔬菜生产设施，具有建筑结构简单、投资较少、栽培茬口安排灵活多样、有效种植面积大、相对效益高的优势。

日光温室主要用于春提前和秋延后蔬菜的生产，每年栽培时间8个多月，适宜种植的作物主要是番茄、甘蓝、蒜苗、萝卜、菜花及叶菜类、根茎类蔬菜。

经笔者调查研究，娃娃菜—黄瓜—菠菜轮作是一种效益较高的种植模式，采用该模式一般亩产娃娃菜2000公斤、产值4000元，亩产黄瓜3000公斤、产值5400元，畝产菠菜800公斤、产值2000元，合计每亩总产值11400元，纯收入约10000元。

现将技术介绍如下：下面具体来了解一下：种植致富好模式日光温室娃娃菜一黄瓜一菠菜轮作一、地块选择与茬口安排选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松、配有拱形日光温室的地块种植。

娃娃菜—黄瓜—菠菜轮作模式品种搭配原理：娃娃菜属十字花科、黄瓜属葫芦科、菠菜属藜科，蔬菜不同科接茬种植能减少病虫害的发生，均衡吸收土壤中的微量元素，增加产量。

一般娃娃菜3月下旬点播，5月中旬采收；黄瓜宜在4月下旬于日光温室中育苗，6月初定植，7月上旬始收，10月初拉秧；菠菜宜在10月上旬直播，11月下旬采收。

二、娃娃菜栽培技术1.播种前整地：结合整地每亩施用经无害化处理的优质农家肥1000公斤，磷酸二铵15～20公斤、硫酸钾复合肥10～15公斤。

播种方式多为点播，行距40厘米，株距35厘米，每穴播5～6粒，播种后在种子上覆盖一层细沙，然后浇水。

2.田间管理：（1）间苗、定苗。

在3～4片真叶时间苗，7～8片真叶时定苗，每亩保苗5000株左右。

（2）浇水追肥。

出苗后浇1次齐苗水。

结合间苗进行中耕并浇水。

莲座期中期控水蹲苗10～15天，结束蹲苗后结合浇水每亩追施尿素10～15公斤。

结球期要保持土壤湿润，结合浇水每亩追施硫酸钾10公斤。

结球后期要控制浇水次数和浇水量。

菜地套种草菇、平菇技术一、栽培品种和时机蔬菜吸收二氧化碳，释放出氧气，需要阳光进行光合作用制造养分，而食用菌吸收空气中的氧气，释放出二氧化碳，不需要大量阳光制造养分，只是利用适当的散射光刺激出菇。

因此，与食用菌套种的蔬菜必须是高大、遮阴性好的品种，如茄子、西红柿、甜椒、黄瓜等；食用苗则必须选用适应性好、耐高温的品种，如平菇、草菇、鸡腿菇等。

套种田必须等蔬菜长起来、有一定遮阴作用时才能套种食用菌。

二、套种栽培要点①蔬菜和草菇套种：在气温达到25℃以上(或在塑料大棚中达２５℃)时开始接种草菇，原料可用麦秸(麦糠)７０％、棉籽皮２５％、复合肥１％、石灰３％、石膏１％，另加入１‰甲醛，将料拌匀，使料含水量达７０％后堆料发酵。

将发酵好的料装入28×50×0.023厘米的聚乙烯塑料袋，分３层接种，然后放在通风、适温、有遮阴条件的场所发菌，１０―１５天菌丝可发满全袋。

预先在准备套种的菜架底下做成深２０厘米、宽不少于３０厘米、长度不限的畦，畦底拍实压平，并喷洒３％―５％的石灰水。

菌丝长好后脱去塑料袋，平放在畦中，用肥沃的菜园土将空隙填充，并在料表面覆盖１.５厘米厚的肥土，然后从畦两面灌水，并在草菇畦表面喷水。

５―７天后，料面即可出现菇蕾，幼菇生长３天后菌膜将破时即可采收。

采收一茬后即在表面喷一次１％的石灰水，可采收４―５茬。

②蔬菜和平菇套种：气温低于３２℃或塑料大棚温度低于２８℃时，开始套种平菇。

种平菇的原料可用棉籽壳９３％(或玉米芯７０％＋２３％棉籽壳或黄豆秸)、５％麦糠、２％石灰，另加入１‰甲醛。

将原料拌匀、发酵，装入26×45×0.023厘米的塑料袋中发菌。

在高温下１５天即可发满袋，在适温下２５天即可发满袋。

发满菌的袋可直接套放在蔬菜行中，也可像草菇一样脱袋覆土出菇。

三、套种后管理和注意事项每亩菜地可套种3000―4000袋食用菌栽培袋，套种后加强菜地管理。

菜地套种食用菌后，关键是保持水分和湿度，要结合菜地灌水，如能隔天灌水最好，也可用喷雾器喷水。