消化系统-人体解剖学-消化管-消化腺

（六）唾液腺口腔周围的大唾液腺由3对，即腮腺、下颌下腺和舌下腺。

1、腮腺最大，呈不规则三角形，位于耳廓的前下方，上达颧骨，下至下颌角。

2、下颌下腺呈卵圆形，位于下颌骨体和内面，导管开口于舌下阜。

3、舌下腺最小，呈杏仁形，位于口腔底舌下襞深面，导管有大、小两种，大管有一条，开口于舌下阜，小管有数条，开口于舌下襞。

二、咽（一）咽的位置和形态咽是一个上宽下窄、前后略扁的漏斗形肌性管道，是消化和呼吸的共用通道，位于颈椎前方，上起颅底，下至第6颈椎下缘续于食管。

（二）咽的分部与交通咽以软腭和会厌上缘平面为界，按照咽的前方毗邻将咽分为鼻咽、口咽和喉咽三部分。

1、鼻咽位于鼻腔后方，颅底与软腭之间，向前经鼻后孔通鼻腔。

2、喉咽位于会厌上缘至第6颈椎体下缘之间，向下移动为食管，向前经喉口通喉腔。

三、食管（一）食管的位置与分部食管为前后略扁的肌性管道，全长约25cm，上端在第6颈椎体下缘平面与咽相接，下行穿过膈的食管裂孔，下端约在第11胸椎体左侧连于胃。

1、颈部较短，长约5cm，位于起始端至胸骨颈静脉切迹平面之间。

2、胸部较长，长18~20cm，位于颈静脉切迹平面至膈的食管裂孔之间。

3、腹部最短，长1~2cm，位于食管裂孔至胃的贲门之间前方邻肝叶。

特点：最重要是3处生理狭窄。

第一狭窄为食管的起始处，相当第六颈椎体下缘，离上颌切牙15cm。

第二狭窄在主支气管后方交叉处，相当4、5胸椎体之间，水平离上颌切牙25cm。

第三狭窄在食管通过膈、食管裂孔处，相当于第十胸椎。

离上颌牙40cm。

此三部狭窄部是食管异物滞留和食管癌多发部位。

3.2.4 胃胃是消化管最膨大的部分，上连食管，下续十二指肠。

其大小和形态因胃充盈程度、体位以及体型等状况而不同。

成年人胃在中等度充盈时，平均长度（胃底至胃大弯下端）为25～30cm，胃容量约1500ml。

一、胃的形态和分部胃分上下口，大小2弯和前后2壁，并可分为4部。

胃的上口称贲门，接食管。

下口称幽门通十二指肠。

人体解剖生理学---消化系统一、消化系统的一般结构消化系统由消化管和消化腺两部分组成。

二、消化方式物理性消化：由大块→小块；由干→湿；通过咬切、磨碎、吞咽、胃肠蠕动运送下行→排出。

化学性消化：复杂的大分子物质（消化）→简单的小分子物质。

三、功能：消化食物、摄取营养、排除残渣及防御、内分泌。

1、舌（tongue）是位于口腔底的肌性器官2、舌的功能：搅拌、吞咽、发音、味觉。

舌尖舌体舌根牙的构造：釉质牙冠牙质牙颈牙根牙腔牙髓、牙根管牙更尖牙的功能：咬切、撕裂、研磨食物和协助发音等。

五、小肠small intestine 是消化管最长的一段，成人的小肠全长约5～7m，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。

是消化吸收的主要场所。

第二节消化腺消化腺是分泌消化液的器官，属外分泌腺，主要有唾液腺、胃腺、胰、肝和肠腺等。

胃腺和肠腺存在于消化管的管壁内，属管内腺，而唾液腺、肝和胰则位于消化管之外，属管外腺，它们分泌的消化液均进入消化管。

第二部分消化消化是食物在消化道内被分解小分子物质的过程。

例如：蛋白质→氨基酸和多肽；糖类→葡萄糖或果糖；脂肪→甘油和脂肪酸。

一、概念及方式消化：食物在消化道内的加工、分解的过程。

吸收：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。

消化的方式：机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和推进的过程。

(形变)化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分子的过程。

(质变)消化系统的功能：消化系统除了消化和吸收两大功能外，还有内分泌和免疫功能。

二、消化管平滑肌的生理特性(一)一般生理特性：1、兴奋性较低，收缩缓慢2、自律性3、紧张性4、富有伸展性5、对某些理化刺激较敏感三．消化腺及其分泌功能：1、改变pH 2、分解作用3、稀释食物4、分泌黏液、抗体和液体，保护作用分泌为耗能过程四、胃肠激素消化管也是身体内最大、最复杂的内分泌器官。

胃肠内分泌细胞分泌的激素，统称为胃肠激素，它们的化学结构属于肽类。

（六）唾液腺口腔周围的大唾液腺由3对，即腮腺、下颌下腺和舌下腺。

1、腮腺最大，呈不规则三角形，位于耳廓的前下方，上达颧骨，下至下颌角。

2、下颌下腺呈卵圆形，位于下颌骨体和内面，导管开口于舌下阜。

3、舌下腺最小，呈杏仁形，位于口腔底舌下襞深面，导管有大、小两种，大管有一条，开口于舌下阜，小管有数条，开口于舌下襞。

二、咽（一）咽的位置和形态咽是一个上宽下窄、前后略扁的漏斗形肌性管道，是消化和呼吸的共用通道，位于颈椎前方，上起颅底，下至第6颈椎下缘续于食管。

（二）咽的分部与交通咽以软腭和会厌上缘平面为界，按照咽的前方毗邻将咽分为鼻咽、口咽和喉咽三部分。

1、鼻咽位于鼻腔后方，颅底与软腭之间，向前经鼻后孔通鼻腔。

2、喉咽位于会厌上缘至第6颈椎体下缘之间，向下移动为食管，向前经喉口通喉腔。

三、食管（一）食管的位置与分部食管为前后略扁的肌性管道，全长约25cm，上端在第6颈椎体下缘平面与咽相接，下行穿过膈的食管裂孔，下端约在第11胸椎体左侧连于胃。

1、颈部较短，长约5cm，位于起始端至胸骨颈静脉切迹平面之间。

2、胸部较长，长18~20cm，位于颈静脉切迹平面至膈的食管裂孔之间。

3、腹部最短，长1~2cm，位于食管裂孔至胃的贲门之间前方邻肝叶。

特点：最重要是3处生理狭窄。

第一狭窄为食管的起始处，相当第六颈椎体下缘，离上颌切牙15cm。

第二狭窄在主支气管后方交叉处，相当4、5胸椎体之间，水平离上颌切牙25cm。

第三狭窄在食管通过膈、食管裂孔处，相当于第十胸椎。

离上颌牙40cm。

此三部狭窄部是食管异物滞留和食管癌多发部位。

3.2.4 胃胃是消化管最膨大的部分，上连食管，下续十二指肠。

其大小和形态因胃充盈程度、体位以及体型等状况而不同。

成年人胃在中等度充盈时，平均长度（胃底至胃大弯下端）为25～30cm，胃容量约1500ml。

一、胃的形态和分部胃分上下口，大小2弯和前后2壁，并可分为4部。

胃的上口称贲门，接食管。

下口称幽门通十二指肠。

消化系统消化系统digestive system由消化管和消化腺两大部分组成。

消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠、肛管)等部。

临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道,空肠以下的部分称下消化道。

消化腺有小消化腺和大消化腺两种。

小消化腺散在于消化管各部的管壁内,大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰。

一、口腔口腔oral cavity 是以骨性口腔为基础形成,前方开口叫口裂,由上下唇围成;后方以咽峡和咽交通;上壁(顶)是腭;下壁是口底;两侧壁叫颊。

整个口腔被上、下牙弓(包括牙槽突、牙龈和牙列)分隔为前、后两部;前部叫口腔前庭,后部叫固有口腔。

口腔内有牙齿和舌,并有三对唾液腺开口于口腔粘膜表面。

(一).口腔各壁1.前壁:口唇和颊互相连续,都是以肌肉为基础,外面覆以皮肤,内面衬以口腔粘膜构成的。

2.侧壁:颊3.口底:舌骨上肌群(下颌舌骨肌和颏舌骨肌)为基础构成。

在口底正中线上有一粘膜皱襞叫舌系带,连于下颌牙龈内面和舌下面之间。

系带的两侧各有一粘膜隆起叫舌下肉阜,是下颌下腺和舌下腺导管的开口处。

4.顶壁:腭palate ,包括硬腭(前2/3)和软腭(后1/3)两部分。

软腭后部向后下方下垂的部分叫做腭帆。

软腭后缘中央有一乳头样突起叫悬雍垂(腭垂)。

悬雍垂两侧各有两条弓状皱襞,前方的叫腭舌弓,延伸到舌根的侧缘;后方的叫腭咽弓,向下延伸至咽的侧壁。

两弓之间的凹窝,容纳腭扁桃体。

软腭后缘、两侧腭舌弓、腭咽弓和舌根共同围成的空间叫咽峡。

(二).牙牙teeth,dentes是人体最坚硬的结构,呈弓状排列成上牙弓和下牙弓。

1.分部:分牙冠、牙根、牙颈三部分。

2.组成:主要由牙本质构成,另有釉质、牙骨质和牙髓。

牙冠外面有光亮坚硬的釉质,牙根的表面有牙骨质。

牙内部的空腔叫牙腔或髓腔,牙根的内部有根管,牙根管末端的小孔叫根尖孔。

牙的神经、血管与结缔组织共同组成牙髓。

消化系统消化系统由消化管（或消化道）和消化腺两部分组成。

1.消化管：小肠（包括：十二指肠空肠和回肠）大肠（包括：盲肠阑尾结肠直肠和肛管）通常把从口腔到十二指肠这一段称为上消化道，空肠以下直到肛门称为下消化道。

消化道的一般结构：消化管是中空性的器官，其管壁一般由4层结构构成，自内向外依次为黏膜粘膜下层肌层和外膜。

2.消化腺分为两类：壁內腺为小消化腺，壁外腺都是大的消化腺。

消化系统的主要功能（基本功能）：摄取食物和水，对其进行物理性和化学性消化，吸收分解后的营养物质和水分，排除消化吸收后剩余的食物残渣。

口腔口腔分为口腔前庭和固有口腔。

（一）腭咽峡：腭垂两侧腭舌弓及舌根共同围成咽峡。

（二）牙1.牙的形态：每个牙在外形上可分为牙冠牙颈和牙根三部分。

暴露在口腔内的部分称牙冠，嵌于上下颌骨牙槽内的部分称为压根，介于亚冠与压根交界部分呈牙颈。

2.牙的构造：牙由牙本质釉质牙骨质和牙髓组成。

牙腔内有牙髓，有神经血管和结缔组织共同构成。

3.牙的分类：第一套牙称乳牙，第二套牙称恒牙，乳牙数20个，恒牙数28~32个。

（三）舌舌乳头的名称及作用：轮廓乳头菌状乳头丝状乳头叶状乳头，丝状乳头为一般感觉(冷热触痛)，除丝状乳头外，其他舌乳头均含有味觉感受器称味蕾，能感受味觉刺激。

舌肌为骨骼肌。

（四）口腔腺口腔腺又称唾液腺，分泌唾液，具有清洁口腔和帮助消化食物等功能。

1.腮腺：开口于平对上颌第2磨牙的颊粘膜上2.下颌下腺：位于下颌骨体内后方，开口于舌下阜3.舌下腺：开口于舌下襞和舌下阜咽咽位于第1~6颈椎的前方，上起颅底，下至第6颈椎下缘，前壁不完整，分别于鼻腔口腔和喉腔相通。

咽腔分为鼻腔口腔和喉腔。

（一）鼻咽位于鼻腔的后方，介于颅底和软腭之间，向前经鼻后孔与鼻腔相通。

咽鼓管口腔咽鼓管圆枕咽隐窝（二）口腔位于口腔的后方，介于软腭与会厌上缘之间。

食管肌性管道，与咽相接食管有三个生理狭窄部：第一个狭窄部位于食管与咽相序处，距中切牙约15cm；第二个生理狭窄部位位于左主支气管与食管交叉处，距中切牙约25cm；第三个狭窄部位位于食管穿过隔食管裂孔处，距中切牙约40cm。