小南瓜与西洋菜、小白菜立体种植.doc

小南瓜栽培小技巧
小南瓜种植要有合适的温度，种子在13℃以上的温度条件下，便可开始萌芽，发芽适温为25～30℃，萌芽出土最快；生长发育最适宜的温度为18～32℃；开花、结果要求高于15℃的温度；果实发育的最适温度为25～27℃，温度高于35℃，易落花、落果，出现果实发育停滞等现象。

因此合理温度很重要。

小南瓜属短日照作物，低温，短日照能促使雌花分化提早，数量增多。

南瓜喜光，在光照充足的条件下生长良好，果实生长发育快，且品质好。

根系发达，抗旱能力强，故除要求较高温度外又喜欢较干燥的环境条件。

但南瓜茎、叶、蔓很多，蒸腾作用强，耗水量大，故必须保持14%左右的土壤湿度，才能保证植株的正常生长。

对土壤要求不严格，以排水良好，肥沃疏松的中性或微酸性（pH值5～7）的砂质壤土为最适宜。

需肥量较大，对氮、磷、钾三要素的要求较高，除此之外幼果期开始喷施壮瓜蒂促进水分和营养输送流畅，提高营养流量，促进果实发育和膨大。

小白菜―南瓜―菜豆亩产值可达7000元小白菜―南瓜―菜豆栽培模式，茬口安排紧，栽培效益高，一般亩产值可达7000元以上。

现将栽培技术介绍如下：小白菜选用冬性强、耐抽蔓的四月蔓、五月蔓。

播种前亩施腐熟有机肥3500公斤、碳酸氢按50公斤。

小白菜既可直播又可育苗移栽。

一般于12月中下旬保护地播种，移栽的苗龄45-50天，即2月中下旬定植。

小白菜3月中旬即可间收上市，直至抽蔓。

一般亩产值在2000元以上。

南瓜选用结瓜多、前期产量高、个头小、甜度高、清香爽口、外观色泽好的一串铃。

元月上旬至2月上旬用营养钵播种于大棚内，并进行多层覆盖。

保护地栽培的3月中旬定植，露地栽培的3月下旬定植。

定植前先在定植地将小白菜采收上市，然后挖穴施基肥，亩施有机肥4000公斤，结合施氮、磷、钾复合肥50～75公斤，再行定植。

一般亩植1000株左右。

南瓜蔓长1米左右搭好支架，及时绑蔓、整枝。

植株雌花开放后，采摘同期开放的西葫芦雄花辅以人工授粉（一串铃雌花先于雄花开放5～7天）。

一串铃一般5月上旬开始上市，亩产值可达4000元以上。

菜豆选用耐寒、耐热、抗病性强的有蔓品种，如红花青壳架豆。

7月下旬至8月上旬播种于南瓜行间，每穴2～3粒，也可用营养钵育苗，苗龄25天，定植株行距25厘米x45厘米。

进入8月份，南瓜低价滞销，此时，待直播的菜豆破土或育苗的菜豆快定植时，将南瓜藤蔓尽园，保留支架。

菜豆蔓长30厘米左右引蔓上架。

开始结荚后隔5～7天追施1次人粪尿。

用粉锈宁、百菌清等药剂防治锈病、炭疽病，7～10天1次，连喷2～3次。

用菊马乳油等药剂防治蚜虫、豆荚螟，重点喷花蕾。

菜豆9月下旬即可采收，一直至霜前，如大棚设施栽培，采收期可延至11月下旬。

菜豆一般亩产值可达1200元以上。

西洋南瓜种植技术
西洋南瓜又叫栗味南瓜，是印度南瓜类型的品种。

自引入我国种植后，以其外形美观、品质优良、风味独特而深受消费者的欢迎，种植面积迅速扩大，今天就为大家介绍一下西洋南瓜种植技术。

西洋南瓜种植技术：
一、育苗及定植
将种子浸于清水中5-6个小时之后，取出播种，使用72格的穴盘较为经济。

一般播种之后约20天即可移植。

移植行距一般为2.5米，种植一行，亦可以使用行距5米，种植双行。

株距依留蔓数而不同，只留母蔓单蔓栽培法，株距40公分为宜；留母蔓及子蔓一条之双蔓栽培法，株距60公分为宜。

二、授粉
西洋南瓜为两性花，雌雄同株异花，虫媒花，开花需要授粉昆虫协助授粉，果实才能顺利肥大。

网室栽培或者授粉昆虫不足地区，必须人工授粉。

本省平地地区，人工授粉的时间，早晨9时以前完成较容易成功。

三、留果数
单蔓栽培法，留果数以2-3果为宜，第10？D14节位之间留第一个
果，每个果实相隔4-6节位为宜，结果节位太靠近，会互相竞争养分，发育受阻。

最后一个果实约留6？D8个节位处摘心。

双蔓栽培法，每蔓留果数以2果为宜。

四、果实管理
西洋南瓜的颜色有金红、橘红及绿等不同的色彩，传统伏地式的栽培，果实一面向阳，一面背阳，北阳面着色不均，果实不美观。

因此，果实发育，进入转色期时必须把果实扶正，使果实充分接受阳光，促使着色均匀，以提高商品价值。

西洋南瓜种植技术就介绍到这里，西洋南瓜与中国南瓜比较，有早熟、耐寒等优点。

小南瓜栽培方法
1、整枝留瓜
整枝方式以单蔓整枝为宜，每株留35个果，在瓜前8片叶处掐尖。

坐瓜部位以1米以上为好，根瓜应及时摘除。

2、追肥
第1次追肥在定植后1014天，每667平方米施尿素7.5公斤，也可施用速效性液肥；蔓长30厘米时结合浇水第2次追肥，每667平方米施硫酸钾和磷酸二铵各10公斤。

结合喷施植
物电子肥可以超常发挥肥效。

3、浇水
苗期要勤浇水，促进生长。

4、病虫害防治
（1）防治二十八星瓢虫，在卵孵化后幼虫分散前喷护树大将军或2.5%溴氢菊酯2500倍液。

（2）疫病，雨季时用新高脂莫600倍液喷施。

雷州半岛水田冬种西洋小南瓜高产栽培技术我国目前普遍种植的西洋小南瓜多是20世纪90年代从日本和台湾省引进的笋瓜杂交一代品种。

因其外观优美，品质及适口性好，价格高而平稳和种植销售效益均佳的优点，而使近年的栽培面积迅速扩大，有逐步从中国南瓜、笋瓜、西葫芦、黑籽南瓜和灰籽南瓜5个广泛种植的种类中脱颖而出并取代“中国南瓜”的趋势。

现将雷州半岛水田冬种西洋小南瓜白勺高产栽培技术介绍如下。

1田地整理1.1土地选择南瓜根系分布深广，吸水力强，耐瘠、耐旱。

但其根系的纤维化程度较低、韧性较差。

因此，宜选择土层较深厚肥沃，土质较疏松，通透性好和排灌方便的沙壤土田块栽种。

1.2整地施基肥整地宜在前茬水稻收割后7～10d，耕作层土壤水分落干后进行，并做到两犁两耙，后开沟起畦，沟深以刚到犁底层，约25cm为度，畦宽则因留蔓方式不同而有所差异，早播田块一般采用“疏植双蔓法”，即每块田开成6畦，畦沟宽5m。

迟播田块，则可采取”密植单蔓法”，即每块田开成7畦，畦沟宽4.3m。

开沟整畦后，每公顷施腐熟鸡粪7500kg、磷肥825kg、复合肥750kg、涂层尿素150kg、钾肥300kg作基肥，然后将畦面整平整细，以便基肥与土壤充分混匀和防止肥害。

1.3地膜覆盖地膜覆盖可保墒、抑制杂草生长、抑制土壤水分蒸发、减少灌水次数、防止因雨水过多而引起根部病害及腐烂、防止土壤冲蚀、保持土壤疏松、保持土壤温度稳定，促进根部发育、防止肥料尤其是基肥流失、节省肥料用量、节省施肥和除草用工、提早收获。

地膜覆盖也是冬种西洋小南瓜高产：栽培的一项关键技术措施之一。

覆盖地膜前要做到：①先把畦面整平，盖膜后紧贴地面并压紧；②如地膜破裂，要及时用土封严；③用厚度为0.005mm的吹膜，而不用厚度地膜，因这种地膜不影响下茬水田的农活劳作，较其他类型的地膜好。

2品种选择2.1红升小南瓜该品种经引种几年的栽培观察，表现生长势强，中后期的抗病性强，适应性广，早熟丰产，雌花量大，座果率高，单株结瓜可达3～4个，单瓜重1～1.5kg，瓜果呈高圆球形，畸形瓜少，瓜皮桔红色，瓜肉橙黄色，风味粉质香甜，一般：果实开花后约40～50d即可采收，其果硬肉厚，较耐贮运。

西洋小南瓜栽培技术，以及生长特点，你只需要看看这些就知道了西洋小南瓜是葫芦科南瓜属植物，最早是在20世纪80年代日韩地区发展起来的农作物品种，20世纪90年代被引入中国。

云南省瑞丽市于2000年引入该品种，经过长时间的发展逐渐形成了瑞丽市农业栽培的重要类型。

从发展实际情况看，西洋小南瓜的栽种具有效益高、市场发展前景好、见效快、方便管理的特点。

具体如下：1、瑞丽市冬早蔬菜栽培现状瑞丽市冬早蔬菜种植有几十年的历史，借助当地独特的自然资源，紧紧抓住了热区资源优势，发挥了“人无我有”的特点，冬早蔬菜种植得到了长远发展，也逐渐发展成为当地农民增收减负的重要产业。

瑞丽市有80%的土地是二台地，海拔高度在745～950m，年平均温度是20.5℃，最低温度月份是1月，低温为4～10℃，高温为12～16℃。

年全日照百分率为49.6%，全年无霜、光热资源充足，以盛产冬春无害蔬菜闻名全国。

洋葱、玉米、番茄、菜豆等主要蔬菜不仅畅销国内25个省（市、自治区）的157个大中城市，还出口到韩国、日本、俄罗斯、美国、欧盟及东南亚各国，其产值占元谋县农林牧渔业总产值的41%，农民从蔬菜产业获得的纯收入占全年农民人均收入的53%。

2、西洋小南瓜生长特点2.1 品种特性西洋小南瓜具有早熟、耐低温的生长特点，作物口感甘甜、适口性良好、果型较小，是南瓜中的优质品种。

西洋小南瓜在开花之后30d可以采收果实，采收下来的果实方便存储和长途运输。

2.2 气候适应性第一，温度。

西洋小南瓜适合在凉爽的气候下生长，最高生长温度不能超过30℃。

从实际生长情况看，西洋小南瓜适合在15～28℃的温度范围内生长，在这样温度下生长起来的南瓜含粉量较高，小南瓜的品种质量最为理想。

在温度低于12℃的时候，西洋小南瓜容易感染病毒，植物生长效果较弱。

第二，光照。

西洋小南瓜适合在低温短日的环境下生长，在这样的环境下雄花开花结果较快。

2.3 对土壤和养分的要求西洋小南瓜的根系发达，分布范围广泛，在生长的过程中具有很强的肥料吸收能力和水分汲取能力。

小南瓜的栽培技术小南瓜是一种常见的蔬菜，其栽培技术相对简单，只需要注意一些关键要点即可。

下面是关于小南瓜的栽培技术的详细介绍。

1.土壤选择小南瓜喜欢充足的阳光，适宜生长的土壤为疏松、排水良好的沙质壤土。

最好选择有机质含量较高的土壤，如添加腐熟的堆肥或腐叶土，以提供充足的养分和水分。

2.坐地生根小南瓜可直接在地里种植，也可以先在苗床上进行育苗，然后移植至地里。

育苗时，将种子深埋土壤中约1-2厘米，然后保持土壤湿润，一般5-7天后种子就会发芽。

小南瓜喜欢在土壤中直接生长，因此育苗移植时要注意不要破坏根系，将苗木整株移植下来，然后将其整株埋入地里，只露出一小部分。

3.种植间距小南瓜生长势旺，需要一定的空间进行生长展开。

种植时，每株小南瓜应离其他小南瓜植株保持一定的距离，一般为1-2米，这样既保证了充足的阳光照射，又方便了后期的管理和采摘。

4.浇水和施肥小南瓜需要充足的水分和营养才能正常生长和结果。

在生长期间，每天浇水一次，并保持土壤湿润，但不要过于湿润，以防止疾病的滋生。

施肥方面，可以在移植前在底肥中混入有机肥料，如腐熟的堆肥或腐叶土，也可以在生长过程中追肥，每隔一周左右进行一次追肥。

5.蔓延和支架小南瓜是一种蔓延的蔬菜，可以通过让其攀爬在支架或篱笆上，以节约空间，便于管理。

在种植时，可以预先设置支架，或者使用竹竿、木棍等进行固定。

当小南瓜的茎藤开始生长时，将其慢慢引导至支架上，以防止其蔓延过多。

6.病虫害防治小南瓜容易受到一些病虫害的侵袭，如白粉病、南瓜虫等。

定期检查植株的叶片和果实，一旦发现病害或虫害，立即采取相应的防治措施。

可使用生物农药或化学农药进行喷洒，也可使用一些天然的防治方法，如用酒精擦拭叶面，用热水浸泡种子等。

7.采收和储存小南瓜的采收一般在果实完全成熟时进行。

成熟的小南瓜果皮硬化，颜色变暗，茎藤和叶片逐渐枯萎。

果实成熟后，用剪刀或者刀具将其果藤切断。

采摘后的小南瓜应放在通风干燥的地方储存，如窗台或凉爽的地下室。

在阳台上栽种迷你小南瓜，立体种植更节省空间！在阳台上栽种南瓜与其他盆栽蔬菜种植不同的是，栽种南瓜需要插立支架，为南瓜的生长形成立体种植，这样更节省空间，满足阳台上的栽种。

阳台上种南瓜，当然要选择迷你南瓜的品种，每棵南瓜植株会收获1～2个小南瓜。

接下来，咱们说说盆栽小南瓜的栽培要领和栽培方法。

嘿，带上你家的小朋友，一起来见证一下小南瓜的生长历程吧。

小南瓜栽培要领•科名：葫芦科•食用部分：果实•病虫害：白粉病、瓜叶虫、蚜虫等•生长温度：25～30℃•植株：宽80cm～120cm高100～150cm•花盆：圆形深盆（容量约15L）小南瓜栽培小月历在适合生长的温度下，不同品种的生长月历会略有差异。

但一般来说，播种后大约10天进行移植，播种后3个月就可以准备收获了。

小南瓜栽培方法1.播种在育苗格中进行播种、育苗。

2.制作种植用培养土3.移植带南瓜苗长出真叶后，就可以移植了。

此时，台友还需要细心的将南瓜幼苗移植到花盆中央。

4.整枝南瓜主枝上长出腋芽，其继续生长后就会成为侧枝。

将其余不需要的腋芽全部摘除，只保留主枝及1～2根侧枝。

保留从下数第5～6节处长势良好的一根腋芽，其他的腋芽用剪子剪掉。

5.插立支架插立一组塔式支架，然后绑上竖直挂绳。

枝蔓会围绕支架呈螺旋状向上攀爬。

6.摘果接下来，南瓜开始坐果。

雌花的根部子房膨胀很容易辨认。

在主蔓及侧蔓上各保留一个果实，其余全部摘掉，这就是摘果。

7.追肥叶子颜色发生变化，追加肥料。

8.保护果实果实变大后，需要用网兜将其接住加以支撑。

使用网兜，两端用绳子扎牢，固定在支架上形成一个吊床的形状，用以支撑果实的重量。

9.收获当果实根蒂的下半部分变成类似于软木的质地时，就到了收获的最佳时期。

注意要避免提早收获。

用剪子将果实的根蒂剪断，进行收获。

南瓜的栽培技巧1.迷你南瓜完全成熟摘下后，经过1周～10天的追熟就可以了。

2.大型的南瓜在收获后需要放置在阴凉处数周或1个月左右进行追熟，这样果实内的淀粉就会转化为糖分，这样南瓜就会变甜。

一、种植时间与地点选择1. 种植时间：小南瓜适合在春秋两季进行采收。

春季采收可以选择在12-1月份开始种植，秋季采收可以选择在7月份左右开始种植。

2. 种植地点：选择土壤疏松、肥沃、排水良好的向阳地块。

避免风口和阴处，以防长期不见光导致产量和品质下降。

二、种子处理1. 种子浸泡：将小南瓜种子用60度左右的温水浸泡15分钟，然后捞出放入30度左右的温水中浸泡6小时。

2. 催芽：将洗净的种子放在28-32度之间的温度下催芽，待大部分种子露白后即可种植。

三、整地与播种1. 整地：种植前，将地里杂草、残渣等清理干净，进行土地深耕，提高亩产量及品质。

2. 播种：播种时，将催芽后的种子直播或穴播。

直播株距控制在30-50cm，穴播每穴放入3-4粒种子，覆土2cm。

四、田间管理1. 浇水：保持土壤湿润，春季多浇水，秋季适当减少。

避免土壤积水。

2. 施肥：播种后，施足底肥，每亩地施加2000kg腐熟农家肥、10kg复合肥、10kg钾肥。

催果肥：当南瓜长出1-2个幼瓜时，每亩地施加1000-1500kg腐熟稀粪水。

中后期追肥：每次采收南瓜后，可施加适量的有机肥；也可在中后期每隔7-10天喷施0.2-0.3%的磷酸二氢钾溶液，共喷施2-3次。

3. 除草与松土：生长初期，抓紧中耕除草，定苗后5-7天中耕松土一次，在叶蔓铺满地面之前和蔓长到1m左右的时候分别中耕除草一次。

4. 压蔓、摘心、整枝：当南瓜苗长到40厘米左右时，进行搭架吊蔓，让藤蔓均匀分布生长。

做好压蔓、摘心、整枝等工作。

5. 病虫害防治：小南瓜常见病害有白粉病、病毒病等。

使用甲基托布津进行喷雾防治，7天喷雾一次，连续喷雾三次。

五、采收与储藏1. 采收：小南瓜成熟后，果皮由绿色变为金黄色，即可采收。

2. 储藏：采收后，将小南瓜放在阴凉通风处晾干，然后装入塑料袋中，置于干燥处储藏。

通过以上技术管理方案，相信您能够成功种植出又圆又品质高的小南瓜。

祝您种植顺利，丰收在望！。

西洋南瓜栽培技巧
一、选对时机。

春植播种期为12月份，采用育苗移栽；冬种在10月中、下旬，催芽后直播。

二、播种育苗。

用新高脂膜拌种，隔离病虫、提高发芽率。

播种前营养杯中的营养土要淋透水。

育苗在小拱棚或大棚中进行。

子叶出土前盖好棚膜，提高温度以促进出苗。

当多数子叶出土后，要降低棚内湿度。

当苗长到24片真叶时，选晴天下午移栽。

三、移栽种植。

起高畦，四周开排水沟。

带土移栽，浇足定根水，并喷施新高脂膜，缩短缓苗期，减少苗体水分蒸腾萎焉。

四、田间管理。

南瓜缓苗后及时用新高脂膜+壮瓜蒂灵喷施，使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美；生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。

五、预防病菌。

南瓜生长期，遇病害，会造成减产或降低瓜的质量，喷施护树大将军，消毒杀菌、提高瓜的抗病能力、封闭病毒复制和传播路径，提高南瓜精气神。

六、适时采收西洋南瓜一般在授粉后4045天为采收适期，可用小刀保留部分果柄切割采收。

微型南瓜有机生态型无土栽培技术微型南瓜有机生态型无土栽培技术，是一种以无土栽培方式种植微型南瓜的有机生态型技术。

相比于传统的土壤种植方式，无土栽培技术具有节约水资源、减少劳动强度、提高产量等优点。

本文将详细介绍微型南瓜无土栽培技术的流程和注意事项。

一、准备工作1.选址：选择光照充足、通风良好的地理位置，以确保植物的光合作用和正常生长。

2.器材准备：购买或制作无土栽培的培植容器，如塑料盆、水培/气雾器等。

3.种子培育：选择适量的微型南瓜种子，进行种子培育，可采用种子发芽盘、萌芽袋等。

二、栽植过程1.培植介质准备：在培植容器中放入适量的气孔填充材料，如蛭石、陶粒等，以增加持水性和排水性。

2.灌溉：在培植容器中加入适量的营养液，并均匀浇灌，保持介质湿度。

灌溉时要注意避免过度浇水，以免引起淹水和病害。

3.定植：将培育好的微型南瓜苗移植到培植容器中，确保植株和根系完整无损。

4.光照管理：确保充足的光照，保持光照时间在10-12小时，并定期翻转容器，保证植株的均匀生长。

5.营养管理：根据生长周期和植株需要，适量添加有机肥料和微量元素，保持植物的营养平衡。

三、管理要点1.温度：保持适宜的温度，微型南瓜生长的温度范围一般在20-30摄氏度之间。

2.湿度：保持适宜的湿度，一般在60-80%之间。

可以通过增加水分蒸发或增加通风来控制湿度。

3.病虫害防治：定期巡视植株，发现病虫害要及时采取有效的防治措施，可选用有机农药进行喷洒。

四、收获与管理1.授粉：微型南瓜的自花传粉能力较差，需要人工授粉。

选择开花时期较早的雄花，用细毛刷将花粉轻轻刷到雌花柱上，以促进授粉。

2.果实管理：摘除不健康的果实、病虫害受损的果实，保持植株的健康。

3.果实采收：果实成熟后，采用剪刀或刀片将果实剪下。

注意不要损伤植株。

通过以上的无土栽培技术，可以实现微型南瓜的有机生态栽培，提高产量和品质，并且减少了对土壤和水资源的依赖。

同时，无土栽培技术还可以有效控制病虫害的发生，提高栽培效益和经济效益。

随着设施栽培的发展,蔬菜连片种植面积越来越大,病虫害发生逐渐频繁,传播速度也在加快[1]。

间作套种是中国精耕细作农业的精华之一,利用蔬菜生长的空间差、病虫差提高设施蔬菜空间利用率,同时设立生物隔离,以减缓病虫害的传播,提高病虫害防控效果[2]。

青菜在大众饮食中必不可少,但由于设施栽培周年生产,青菜病虫害发生严重,农药使用频繁,安全生产得不到保证,特别是夏季高温季节大棚温度过高,光照太强不利于青菜的生长[3]。

江苏里下河地区农业科学研究所通过在大棚两边种植南瓜,在棚中拉绳布网,引蔓成荫,降低大棚温度和光照强度,同时在大棚内两边种植芫荽,通过芫荽驱除蚜虫、红蜘蛛等害虫[4-5],减少病虫害传播,同时采用生物农药适量预防,提高蔬菜产量和品质,达到保护生态环境、实现设施蔬菜绿色生产的目的。

1品种选择1.1芫荽品种选择芫荽有大叶和小叶品种。

大叶芫荽植株高,叶片大,产量较高,但香味淡;小叶芫荽植株较矮,叶片小,耐寒,香味浓,但产量略低。

江苏地区春、秋季选择小叶芫荽品种,夏季选择耐热、耐旱性好且生长快、抽薹迟的品种,如北京香菜、四季香芫荽、华北大叶等。

1.2小南瓜品种选择选择高产、符合地方消费习惯的品种,单瓜重1.5~2.0kg ,如东升、一品、京栗、旭日、贝贝等。

1.3青菜品种选择适合春、秋季种植的青菜品种有扬州青、上海青、绿杨青、大头矮等耐抽薹品种,夏季种植选热抗青、抗热605等耐湿耐热品种。

2整地施肥种植地要精细耕作。

结合整地,施足有机肥作基肥,可施优质腐熟有机肥30~45t/hm 2,或腐熟的沼液沼渣30t/hm 2,在棚内两侧各起一条垄,垄高20cm ,宽30cm ,用于种植南瓜;垄间做4条畦,两侧畦面种植芫荽,内侧畦面种植青菜。

3芫荽栽培技术3.1茬口春芫荽2月下旬至4月播种,4—6月分批上市。

夏芫荽一般于6月上旬至8月下旬分期播种,7—9月分批供应。

秋芫荽一般于9月上旬至10月下旬分期播种,12月至次年1月分批供应。

各种蔬菜的种植方法文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-种植方法1.整理地面。

首先选择合适的种植地区，以通风采光好的地方为宜，在深翻土壤前，可适当施用些有机肥，如果是提纯的有机肥，每平方米100克即可，不可过多，均匀撒在地表，若是种植多年的土壤，地里的细菌害虫病毒比较多，建议施用适量的多菌灵进行杀菌，在地表均匀撒上一层，然后深翻土壤约40厘米厚度，将有机肥和多菌灵翻到土壤底层，整平地面，浇透水。

2.处理种子。

一般小面积种植的情况下，不需要催芽的，但有些种子外壳坚硬，有一层木质层，是需要先浸种的，例如：南瓜，西瓜，苦瓜，砍瓜，蛇瓜，西葫芦，金丝搅瓜，秋葵等，清水浸种1-2天时间，每天换3-4次清水，取出自然晒干后便可播种；还有些茄果类种子，像番茄，辣椒，茄子，黄瓜等以及叶菜类也可以清水浸种半小时左右，然后取出播种。

如果是温室大棚或者保护地种植，最好先育苗，然后再定植，这样可提高芽率，植株长势比较均衡，具体方法是在浸种后，需要接着催芽，在一个容器内用一块湿布包裹种子，然后置于暖和的地方，一般以25-35度为宜，每天用温水冲洗一下湿布和种子，以免种子发霉，等种子大部分露白发芽后均匀点播在苗床(下面有介绍)上，一般冬季或早春温度比较低时需要催芽。

3.播种。

将种子均匀撒在整理过的地表上，一般叶菜类的只需均匀撒播便可，茄果类根据种植环境不同疏密适宜，每点播种2-3粒，出苗后对于缺苗的再进行移苗或补苗，细土覆盖种子约0.5厘米厚度，保持土壤温暖湿润，若平均温度低于15度，可覆盖一层地膜保温，每天喷洒水1-2次，一般种子发芽的最佳温度20-35度左右(个别另外)，大约10-15天便可发芽，有些叶菜类的作物，生菜，苦苣发芽最佳温度偏低，以15-20度为宜，高于20度不易发芽，所以种植生菜，苦苣最好选择春播或者秋播，有些作物，像草莓，发芽最佳温度30-35度，至少需要14天才可发芽，所以尽量选择夏天播种。

蔬菜立体种植方法1.生长期短的品种和生长期长的品种搭配，如芋头、大冬瓜、西洋芹菜、越冬甘蓝、胡萝卜等，生长期较长，可以在早期套种生长期短、植株大小适中的苋菜、小白菜、蕹菜、芥蓝、菠菜、早熟黄瓜、早熟瓠瓜、四季萝卜等。

2.喜光性品种和耐荫品种搭配，如豇豆+小白菜隔畦立体种植。

3.高秆品种和短秆品种、直立型和爬地型搭配。

如洋葱+菠菜或小白菜、分葱+甘蓝。

4.深根性品种与浅根性品种搭配。

如根系深的晚果菜类丝瓜、冬瓜、茄子等与浅根的绿叶菜类小白菜、芫荽、苋菜等组成多层次间、套种。

5.安排合理的田间群体结构，如冬瓜+番茄立体栽培，可将冬瓜蔓引至番茄的人字架上攀缘生长，不仅利用了架材，而且后期的番茄果实由于冬瓜蔓的适当遮荫，又减少果实的日灼病。

6.瓜菜棚下提早育芹菜苗，如大平棚架栽培的冬瓜或丝瓜、瓠瓜等，生长到7月下旬到8月时，可在没有种植冬瓜的畦上，播种早芹菜苗。

7.高海拔山区与平原垂直温度差异利用，如夏季高海拔800米以上地区反季节生长，冬春平原地区大棚设施反季节生产。

8.室内立架设施栽培技术，如立架种植空心菜、生菜、小白菜、芫荽、苋菜等撒播绿叶菜类，充分利用空间，工厂化生产蔬菜，但要灯光，冷暖空调等设施。

生长期短的品种和生长期长的品种搭配如芋头、大冬瓜、西洋芹菜、越冬甘兰、胡萝卜等，生长期较长，可以在早期套种生长期短、植株大小适中的苋菜、小白菜、蕹菜、芥兰、菠菜、早熟黄瓜、早熟瓠瓜、四季萝卜等。

喜光性品种和耐荫品种搭配如生姜+豇豆+小白菜或蕹菜隔畦立体种植。

高杆品种和短杆品种、直立型和爬地型搭配如洋葱+菠菜或小白菜、大蒜+大白菜、分葱+甘兰。

深根性品种与浅根性品种搭配如根系深的晚果菜类丝瓜、冬瓜、茄子等与浅根的绿叶菜类，如小白菜、芫荽、苋菜等组成多层次间、套种。

安排合理的田间群体结构如冬瓜+番茄立体栽培，可将冬瓜蔓引至番茄的人字架上攀缘生长，不仅利用了架材，而且后期的番茄果实由于冬瓜蔓的适当遮荫，又减少果实的日灼病。