速食黑凉粉粉的做法有哪些-

厨房美食菜谱：椰浆黑凉粉的做法
黑凉粉不仅是夏日里清热解毒的消暑佳品，而且平时经常食用对高血压，糖尿病，感冒等也有一定的疗效，又可以美容养颜，搭配一些水果和椰浆味道更佳。

食材
主料：
黑凉粉20g
清水适量
椰浆粉适量
猕猴桃适量
新疆香梨适量
蜂蜜适量
步骤
1.准备材料
2.20克黑凉粉放入碗中
3.用100清水调均匀
4.锅内加入400克清水大火烧开倒入黑凉粉糊
5.烧至沸腾后熄火
6.倒入碗中，等待凝固
7.香梨表皮用盐搓洗干净
8.猕猴桃去皮和香梨分别切块
9.凝固后的黑凉粉倒扣，切小块
10.放入碗中，加入椰浆
11.加入蜂蜜调味即可
小贴士：我用500克清水调20克粉感觉正好，滑溜溜的。

黑凉粉的制作方法黑凉粉是一道传统的湖南凉菜，它以黑芝麻为主要原料，制作工艺独特，口感清爽。

下面我将为你详细介绍黑凉粉的制作方法，并附上一些小贴士。

材料：1. 绿豆粉500克2. 黑芝麻100克3. 清水适量4. 红薯淀粉50克5. 糖水（糖100克，水适量）6. 小苏打适量步骤：1. 准备工作：将绿豆粉放入大碗中，加入适量的清水搅拌均匀，浸泡30分钟，然后轻轻地将豆浆中的浑浊物去除。

2. 磨芝麻：取一个高边碗，倒入黑芝麻，加入适量的清水，浸泡20分钟，然后用石磨或者搅拌机将黑芝麻磨成黑芝麻糊。

3. 蒸熟糉粉：在铺有纱布的蒸锅上，将预先调好的绿豆粉浆过滤入蒸锅中。

大火蒸熟，约需要30分钟。

4. 制作黑芝麻糊：将磨好的黑芝麻糊加入适量的清水，放入锅中加热，搅拌至煮沸。

加入红薯淀粉搅拌均匀，继续煮沸，直至黑芝麻糊变稠。

5. 蒸凉粉：将熟糉粉取出，晾凉后切成条状。

放入蒸锅中蒸10分钟，使其更加筋道。

6. 制作糖水：将糖和适量的水加入锅中煮沸，煮化糖。

7. 凉粉装盘：将蒸好的凉粉放入碗中，浇上糖水，撒上少许小苏打，再倒上黑芝麻糊。

小贴士：1. 泡发绿豆粉时，不宜使用热水，以免破坏豆浆中的酶，影响口感。

2. 在制作黑芝麻糊时，可以根据个人口味加入适量的糖来调节甜度。

3. 制作糖水时，可以加入少量的柠檬汁，增加酸味，使口感更加爽口。

4. 在食用时，可以根据个人口味再撒上一些花生碎、红枣碎等配料，增加口感的层次感。

5. 切割凉粉时，可以在刀刃上蘸些食用油，这样可以更加顺利地切割。

这就是制作黑凉粉的详细步骤，希望对你有所帮助。

赶紧动手试试，品尝一碗口感清爽、香甜可口的黑凉粉吧！。

厨房美食菜谱：自制黑凉粉的做法
仙草又名仙人草、仙人冻、凉粉草，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰。

夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果，是一种重要的药食两用的东方植物资源。

依据纲目拾遗卷四记载，仙草具有清暑、解热利水的功能食材
主料：
黑凉粉
水
糖100g
步骤
1.将黑凉粉粉倒入盘内加入少许的清水将粉调成无
核的糊状
2.剩余的清水倒入锅内烧开，加入糖
3.再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中
4.要边倒边搅拌，不断的搅拌至粉糊熟透
5.将煮熟的凉粉倒入碗里
6.待放凉后成膏状加入炼奶或蜂蜜即可食用放冰箱
冷藏后味更佳
小贴士：在煮的过程中一定要不停的搅拌，以免糊底。

我家的厨房小窍门黑凉粉要先用一碗冷水把粉调成均匀的粉
默默ying2016-08-29 11:40:58
精#我家的厨房小窍门#黑凉粉要先用一碗冷水把粉调成均匀的粉浆（切勿直接倒入开水中）然后再慢慢倒入煮好的开水中边倒入边搅拌均匀哦
/:^_^ 一盒50克，一盒可以兑1.5~2.5斤水（相当于1000毫升左右，相当于2瓶普通矿泉水的体积)
您先将2.2斤水烧开(如果要浓点可以少放点水哦，比如您放1.5 斤或者两斤),再倒入一盒凉粉调的粉浆（用0.3 斤调粉浆）,边倒入边搅拌均匀，再烧小火加热1~2分钟，注意，一定要搅拌均匀哦,关火,然后就不要去动它, 等完全冷却以后就结成块了哦,然后加入加入糖水、牛奶，罗汉果茶、醋、枸杞，果肉，果汁等就可以食用了哦（调料可以自己调制的哦）
要记得先用冷水调湿，再烧开水（1000ml）
慢慢倒入快速搅拌均匀
不然会结成块就失败了哦
然后搅拌均匀继续煮2分钟，可以加入2勺白糖淡化苦味
然后关火就不要动他
完全冷却就会结成块哦
吃的时候可以和糖水一起吃也可以和奶茶牛奶等一起吃
冷藏味道更佳哦！。

黑凉粉是什么做的黑凉粉是什么做的黑凉粉是什么做的黑凉粉可以自己做吗做黑凉粉要加明矾吗黑凉粉怎样做才比较好吃经常吃黑凉粉有什么好处黑凉粉和龟苓膏、烧仙草一样吗每次吃黑凉粉的时候总是会想着黑凉粉是什么做的呢？为什么吃起来滑溜溜的特别爽口呢？有人说因为黑凉粉中含有明矾所以吃起来才特别爽滑、劲道！那么事实到底是不是这样呢？看看黑凉粉是什么做的就知道了！黑凉粉是什么做的黑凉粉是什么做的呢？在许多人看来只要知道它怎么做好吃就够了没必要知道它是什么做的。

但是只有在知道它是什么做的才能够知道它会不会对人体有害。

很多人认为黑凉粉是垃圾食品是有害健康的所以格外排斥它。

会有这种误解也是因为不知道黑凉粉是什么做的下面我们就为黑凉粉正名！黑凉粉在不同的地区采取的原料也不同。

在华南地区黑凉粉是用仙人草做成；而在西北地区黑凉粉是用淀粉、黑米、黑豆制成。

不管是用哪种原料我们都看不出黑凉粉的有害之处反而是纯天然健康食品。

查看详情>>黑凉粉可以自己做吗还记得小时候特喜欢吃黑凉粉每次吃黑凉粉都是找妈妈要钱然后出去买着吃。

渐渐地再也不出去买了因为大人总说黑凉粉吃多了会变笨。

再后来自己会做黑凉粉了就更会不出去买了。

这时候才知道黑凉粉还可以自己做并且花样更多。

黑凉粉的做法一：1、购买超市袋装的黑凉粉用冷开水调开。

2、将调开的黑凉粉放入沸水锅中煮至粘稠状。

3、关火取出煮好的黑凉粉冷却凝固即可。

黑凉粉的做法二：1、把黑米与泡发的黑豆清水洗净后用豆浆机榨成浆。

2、把豌豆淀粉与水按照1:1的比例调匀。

3、将榨好的豆浆去渣放入锅中烧开再倒入淀粉糊。

4、边煮边搅拌至锅中出现气泡就可以关火了。

5、将煮好的粉糊放入容器中冷却凝固即可。

在将黑凉粉做好之后可以直接食用也可以加蜂蜜、牛奶、糖水食用还可以拌水果、酱料食用可以说是想怎么吃就怎么吃。

查看详情>>做黑凉粉要加明矾吗按照常理做黑凉粉确实要加一些明矾才能够更劲道。

不仅是黑凉粉粉条、粉丝、粉皮、等在制作过程中也会加入明矾因为明矾的絮凝作用才使得这些食物吃起来很劲道煮制的时候也不易被煮烂。

黑凉粉怎么煮好吃？黑凉粉是夏天人们常吃的一种清凉绿色的小吃，黑凉粉对人体好处多多，吃起来清凉解毒，对夏天中暑有预防缓解的效果，还对感冒有防治作用，黑凉粉富含果胶以及纤维素，黑凉粉老少皆宜，强健体魄，黑凉粉怎么煮其实很简单的，黑凉粉怎么煮好吃？接下来我们来看看吧。

★一.食材凉粉 (100克)，水 (2.5公斤)，糖适量。

★二.过程1.先把凉粉倒到铁盆里，然后放去适量的水。

2.用三根筷子搅拌均匀，搅拌时要注意看有没有起坨的，一定要拌匀。

3.锅内放2.5公斤左右的水开火煮。

4.水煮开后将搅拌均匀的凉粉倒入开水内，注意要一只手不停的搅拌锅内。

5.搅拌至水发滚，然后倒到一个大的平盘里。

6.凉粉放冷后用水果刀横竖划成小方块，然后倒入一个适当的容器里，放入冰箱冷藏后加入适量的糖就可以食用了。

★三.注意事项黑凉粉是选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。

黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的，生产的冰胶为棕褐色柔软固体，口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。

凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。

含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。

1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处；2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；。

厨房美食菜谱：椰汁凉粉的做法
闷热的天气，冰凉的甜品最能让人开心的，当然我也是一样的
很多时候就算喜欢也不能吃，家里有宝宝比较麻烦，有太多东西小朋友都不能多吃，但是我家宝宝一爱吃的就没停所以冰凉的东西连我自己也少吃，不然宝宝也跟着吃
不过最近天气真的太热了，连老公都说我们还是吃了冰凉的甜品比较爽
食材
主料：
黑凉粉粉70g
椰子粉68g
步骤
1.准备好一盒凉粉粉
2.取1碗半的冷开化开粉
3.化开成粉水
4.锅里用4碗半的水烧沸
5.水沸后慢慢倒入黑凉粉浆（一边倒要一边搅拌）
6.倒完了后还是要不停的搅拌
7.停用搅拌后可以看一中间有一大圈和边开始冒泡后就可以了
8.倒出装起隔冷水坐冷（坐冷后放冰箱里冷藏）
9.准备好速溶的椰子粉4小包
10.开4杯的开水冲好椰汁放凉后同样放冰箱里冷藏
11.凉粉冷藏后取出用刀画块
12.取几块冰的黑凉粉
13.倒入适量冷藏过的椰汁
14.美味的椰子凉粉开吃
小贴士：1.倒入凉粉粉水时要同时要不停的搅拌，不然倒入锅里会有部分马上就结块的，煮的时候也要不停的搅拌
2.凉粉粉包装外盒有教如何煮凉粉的，但按照说明操作时水量最好比说明的多一碗水（我的是多一碗水的）。

厨房美食菜谱：果味西米黑凉粉的做法
夏天就是爱冰凉的甜品，大爱
食材
主料：
西米20g
芒果
黑凉粉50g
糖适量
步骤
1.准备材料（芒果望了入镜了）
2.黑凉粉和水的比列是1：6
3.把水和黑凉粉，凉水化开成无颗粒状态
4.上锅开火，一边烧一边搅动。

搅成粘绸的状态
5.倒入模具中，放凉
6.准备西米，凉水煮开
7.煮至中间还有些许白，倒出冲凉水
8.冲好凉水入锅继续煮
9.煮至差不多全透明，下入糖调味。

糖化开后，盖上盖子焖一会。

就会全透明了。

放凉
10.芒果一个如图切丁
11.芒果切丁，凉粉也切成芒果大小的丁。

把放凉的果西糖水混。

即可信用。

放入冰箱冷藏，效果更佳
小贴士：煮凉粉的时候注意一定要边搅动边煮。

做黑凉粉的方法和步骤作文
嘿，夏天来了，想不想来一碗冰冰凉凉的黑凉粉？我这就告诉
你怎么做！
首先，得选对材料。

黑凉粉好不好吃，得看仙草粉选得对不对。

那种颜色特别黑、摸起来滑滑的，就是好的。

千万别买那种颜色淡
淡的，一看就知道不正宗。

然后，就是要煮。

把仙草粉和水混合，搅一搅，别让它有疙瘩。

接着，放到锅里慢慢加热，边加热边搅，不然容易糊底。

等到它变
得黏黏的，颜色更黑了，就可以关火了。

接下来，就是等它凉下来。

把煮好的黑凉粉倒进模具里，放那
儿等它自己变凉。

如果想快点吃，就放进冰箱里。

但记得啊，别冷冻，不然口感就不对了。

最后，就是调味了。

这步其实最看个人口味。

有人喜欢加糖水，有人喜欢加炼乳，还有人喜欢加椰奶。

我个人还是喜欢加糖水，甜
甜的味道和黑凉粉的味道混在一起，特别好吃。

好啦，就这么简单！一碗好吃的黑凉粉就这么做好了。

夏天来了，赶紧动手试试吧！。

厨房美食菜谱：自制黑凉粉的做法
夏天来了，为家人准备一些黑凉粉，放在冰箱里，想吃的时候就拿出来，用刀子划开，拌上蜂蜜或者炼奶，或者糖浆，就可以享用了，边看电视边吃，真是好惬意呀！
食材
主料：
黑凉粉50g
水1250g
步骤
1.取1公斤水，放锅里烧开
2.再领取一个容器，盛剩下的0.25公斤水
3.倒入一小包黑凉粉50G
4.50G黑凉粉与刚才的0.25公斤水混合
5.搅拌至完全无颗粒的混合物
6.重点来了，这个时候锅里的水已经烧开，把烧开的水一边缓缓倒进冷水与凉粉粉末的混合物一边进行不断搅拌，搅拌均匀后，把搅拌好的糊状物放火上烧（别用电磁炉，容易烧糊底部，影响口味）把冷水跟开水的混合品烧开后就好了
7.关火后，把凉粉倒进各个容器，或者保鲜盒等，放
凉后就凝结了。

喜欢吃冰的就放进冰箱里。

小贴士：用电磁炉煮凉粉容易烧糊底部。

制作黑凉粉的方法教程一、黑凉粉材料1. 糯米粉:450克2. 水:1500毫升3. 碳酸钠:5克4. 胭脂水(红枣泥):30克5. 糖:60克二、制作步骤1. 将糯米粉过筛,放入大mixing bowl 中。

2. 在另一个小碗里先将碳酸钠和60克糖溶解在半碗水中,搅拌均匀。

3. 将步骤2的糖碳酸钠溶液逐渐倒入糯米粉中,用筷子迅速搅拌,并逐渐加入剩余的水,搅拌至没有块状的糯米粉为止。

4. 将混合好的粉水液倒入电饭煲内,选择粥函数煮约20分钟,中间要持续搅拌,防止粘锅。

5. 粥煮成稀糊状后,根据个人口味适当加白糖调整甜度。

然后将胭脂水拌入,继续慢火煮5分钟,溶解胭脂水。

6. 将煮好的黑糯米粥倒入大号方型容器中,平摊散放,待其稍微凉却至不烫手后,放入冰箱冷藏2-3小时FULL冻。

7. 准备一个大号碗,把冻好的粥块切下放入碗中,用汤匙迅速搅拌粥块,搅成蓬松疏朗的细丝状。

8. 搅拌时适当添加少许水或牛奶,调节到您喜欢的稠度。

9. 装盘后可根据个人喜好添加配料,如配coconut jelly,红枣,西米露,糖水等。

10. 食用时最好加点冰糖,口感更佳。

三、注意事项1. 糯米粉必须先过筛,以免有结块。

2. 胭脂水最好使用现磨红枣,而非直接用红枣泥,更美观。

3. 煮粥时要慢火煮,反复搅拌,防止粘锅。

4. 粥煮熟后一定先调味调甜,后加入胭脂水。

5. 冷冻时放平不要堆积,保证充分冻结。

6. 搅拌成丝要快速,防止粥化。

适时加入液体调节。

7. 加配料不要过多,保持黑凉粉的原味。

8. 食用时拌上冰糖,会更甜爽口。

以上讲解了制作黑凉粉的全过程,希望对您有帮助。

如果在制作时还有任何问题,欢迎提出讨论。

我会继续用中文为您详细解释,确保讲解清楚。

如果对答复满意,希望可以给予好评。

祝您DIY 黑凉粉成功,家人健康幸福!。

厨房美食菜谱：自制黑凉粉的做法
凉粉，小时候家里山沟沟里，有一种草叫仙人草，夏天妈妈把它采了带回家可以给我们做好吃的凉粉，第一次吃，看着黑黑的，能吃吗？问妈妈，妈妈说：好吃着呢。

今天在外面没有那种叫仙人草的草，但有一种粉状的东西，做出来的味道和那草的味道相差不了多少，大家尝尝吧。

食材
主料：
凉粉100g
蜂蜜适量
步骤
1.原料
2.用200毫升的凉开水调成无颗粒糊状
3.调好加入2500毫升的开水，一边加一边搅拌，同时一边加火烧开
4.放凉结成块状用刀划成小块装碗加点蜂蜜或糖浆就可以食用了
小贴士：调糊状时一定要一点颗粒都没有，加开水时一定要一边搅拌。

做黑凉粉的方法和步骤作文
想象一下，那阳光灿烂的午后，手里捧着一碗冰凉凉的黑凉粉，是不是觉得整个夏天都清凉了？制作这美味的小甜品，其实也没那
么复杂。

首先，你得有黑凉粉粉，加点清水和白糖，混合一下，让
它变得像稠稠的米糊。

然后啊，把这糊糊倒进锅里，用小火慢慢煮。

煮的时候别忘了
用勺子搅一搅，免得它粘锅底。

你看着那糊糊从淡黑色慢慢变深，
心里就知道，快成功了！
煮好了就倒进模具里，等它变凉变硬。

模具可以随便挑，喜欢
啥形状就弄啥形状。

然后放进冰箱冰一冰，等它完全变凉。

最后啊，从模具里拿出来，切成一块块的，加点水果、牛奶或
者椰汁，哇，那口感，真的是清爽又滑嫩，吃一口就停不下来了！
夏天来了，快来试试这美味的黑凉粉吧！。

速食黑凉粉粉的做法有哪些
文章导读
生活中凉粉的种类有白凉粉和黑凉粉两种，其中黑凉粉的营养价值会更高一些，因为黑凉粉的主要成分是大自然中的草本植物仙草，适当食用对身体有极大的好处，能补充人体中所需的多种营养价值。

不过需要注意的是凉粉是一种凉性食物，千万不能过量食用，否则会有一定的危害。

一、速食黑凉粉粉的做法
主料
凉粉粉100克
辅料
水2300毫升蜂蜜适量
水果适量
黑凉粉的做法步骤
1. 准备好1盒凉粉粉，100克，水2300毫升，约正常碗9碗水;。

厨房美食菜谱：自制黑凉粉的做法
夏天来了，来一道自制的黑凉粉吧！鲜嫩润滑，清凉又下火，老少皆宜！
食材
主料：
黑凉粉
清水7碗
白糖半碗
步骤
1.准备黑凉粉一包。

2.黑凉粉倒入一个盆中。

3.加入半碗水，用筷子搅拌均匀。

4.搅拌后，慢慢倒入剩下半碗水，用筷子搅拌成凉粉液，备用。

5.锅中加入六碗清水，放到电磁炉上煮至边缘起泡。

6.然后加入搅拌好的凉粉液，用勺子边搅拌边煮，顺时针方向搅拌，1300度的火煮至翻滚就可以了。

7.煮滚后，放凉，然后放入冰箱冷藏。

8.冷藏一小时就可以食用了，然后用刀均匀划几下。

9.这时候就可以盛入碗中享用了，吃醋的可以放点醋，
也可以放白糖。

10.成品图
11.成品图
小贴士：黑凉粉在煮制的过程中，要边搅拌边煮，不然容易糊。

黑凉粉怎么弄好吃清热解毒
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黑凉粉是夏日消暑良品，风味清香，长期食用具有清热解毒功效，黑凉粉怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

食材准备
做法步骤
1.碗里放入10g的凉粉
2.加入温水搅散开，边加水边搅动
3.然后放在炉上加热至沸腾
4.倒入小碗里冷却
5.放凉之后就凝固了，倒出来切成块
6.加入炼乳和蜂蜜就可以吃啦
小贴士
加入温水的时候要边加边搅拌，防止结块了!。