农贸市场食品安全责任书

农贸市场是城市居民一样重要的消费场所，但由于长期忽视安全管理，经营者和消费者都曾经遭遇过卫生和安全方面的不满。

为了维护公共卫生和生态安全，需要全面推进农贸市场的安全管理和监管，让市场经营者和消费者都能享受安全、可靠、健康、便捷的场所。

为此，在市场管理中不可离开安全责任书，它是市场经营者的承诺、责任和义务的合法、有效文件。

以下是一份范文：农贸市场安全责任书市场经营者：_______（名称）经营地址：_______（具体地址）经营范围：_______（主营业务）为维护消费者权益，创造安全、可靠、整洁、有序和良好的营商环境，我公司郑重承诺：第一条关于消费者的安全保障1. 严格遵守《食品卫生法》等相关法律法规的要求，开展商品的质量安全管理制度，合法经营，不经营甲类食品，对经营的所有商品进行确切的来源追溯和保证，以确保商品的质量和安全。

2. 加强食品安全监管服务，规范经营行为，预防食品事故和风险，确保消费者的饮食安全，及时处理食品安全问题和投诉，认真及时回答消费者的咨询意见，努力为消费者提供高品质、安全、健康、方便的商品和服务。

3. 确保在商品和设施的分类摆放、卫生清洁、安全防范等方面，符合市场管理条例的规定，并随时开展食品和水质的监测和检测，发现问题及时提出整改措施并积极执行。

第二条关于市场环境的整洁卫生1. 加强市场环境的管理，进行定期清理和检查，及时清除市场中各种垃圾和废弃物，保持市场的整洁卫生和良好形象。

厕所、餐饮区、储藏室等公共区域应每天清洗、消毒。

2. 在适当的地点放置火灾、电视、设施等安全预警标志，保证市场在火灾、自然灾害、停电等紧急状态下的应急能力。

第三条关于经营行为的诚信稳定1. 保证在商品和服务的价格标签、售后服务、消费合同的签订、退换货服务、假冒伪劣产品等方面严格遵守法律和市场管理条例的规定。

2. 优先选择优质、安全、经济实用的商品，抵制不合格、假冒、劣质产品和走私物品。

3. 正当合法经营，不从事违法违规活动，不扰乱市场秩序和社会稳定。

农贸市场食用农产品质量保证承诺书农贸市场食用农产品质量保证承诺书是指在农贸市场销售的食用农产品的质量保证措施和承诺内容的书面文件。

农贸市场是城乡居民购买食品的重要场所，食用农产品的质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。

因此，农贸市场食用农产品质量保证承诺书的内容必须做到科学合理、真实可靠，为消费者提供食品安全的保障。

首先，农贸市场食用农产品质量保证承诺书应明确食用农产品的来源和生产加工过程。

承诺书中应包括食用农产品的生产地点、生产日期、生产者信息、生产加工工艺等内容，确保消费者能够清楚了解食用农产品的生产环节。

其次，承诺书应明确食用农产品的质量安全标准。

农贸市场的经营者需要承诺食用农产品符合国家相关的质量安全标准，如无公害食品、绿色食品、有机食品等，确保食品安全、无公害、无污染、无添加等。

同时，承诺书中还应包括食用农产品的质量检测信息，确保产品质量可靠。

再次，承诺书应明确食用农产品的保质期和储存方式。

农贸市场的经营者应承诺食用农产品的保质期，告知消费者如何正确储存食品，以确保食品的新鲜和安全。

同时，承诺书中还应包括食用农产品的保质期和质量保障措施，确保食品的质量安全。

最后，承诺书应明确食用农产品的售后服务承诺。

农贸市场的经营者应承诺食用农产品的质量问题如何解决，如退换货政策、质量投诉处理流程等，确保消费者的权益得到保障。

总的来说，农贸市场食用农产品质量保证承诺书是农贸市场食品安全的重要保障措施，承诺书的内容应该真实可靠、全面清晰，为消费者提供食品安全的保障。

农贸市场的经营者应加强食品质量安全管理，提高食品质量安全保障水平，确保食品安全，保障人民群众的身体健康和生命安全。

希望农贸市场的食品质量保证承诺书能够得到落实，为食品安全保驾护航。

关于食品安全责任书范文为认真贯彻落实国家和省食品安全专项整治工作电视电话会议精神，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。

一、责任主体食品安全工作实行逐级人_政府负责制，政府分管食品安全工作的领导和企业法定代表人为食品安全工作责任人。

二、责任内容(一)以粮、油、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种，以大型商场为责任重点区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任环节，禁止生产经营假冒伪劣变质、有毒有害、超过保质期的食品。

(二)加强对食品安全工作的检查，层层落实责任，把食品安全工作提到重要议事日程。

落实食品进货查验制度，确保索票索证率在___%以上，把好市场准入关。

要与承包、租赁食品摊位、柜台经营者以及食品批发商和经销商签订食品安全保障协议。

(三)健全食品安全管理机构和组织机构，切实加强食品安全队伍建设，配备食品卫生管理人员，健全卫生管理制度和岗位责任制。

对食品进行强制检验。

(四)加强食品生产经营管理，不生产和销售不符合基本卫生要求的食品。

强化食品进出口管理。

(五)因制、售不符合基本卫生要求的食品被执法部门依法查处的，应主动接受处理。

对已销售的不安全食品，要主动找回及时消除隐患。

要建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全购销档案等制度。

(六)积极配合执法部门到本企业依法查处不符合基本卫生要求的食品，不得要求在查处案件前先通报案情。

(七)保护食品安全执法人员人身安全和提供办案条件，不得消极对待食品安全检查，不得对执法部门及人员进行打击报复。

(八)认真受理投诉和举报。

要重视消费者举报和投诉，做到件件有着落、事事有结果，维护人民群众的切身利益。

(九)加大食品安全宣传力度，协同新闻媒体做好宣传工作，形成良好的食品安全氛围。

(十)企业对食品安全负直接责任。

三、责任追究(一)违反上述责任内容之一的，视情节轻重，依法追究责任人的相关责任。

场内经营户食品质量安全承诺书为进一步加强农贸市场食品质量安全管理，严把食品（食用农产品）质量安全关，维护市场信誉，努力为消费者提供安全、放心的购物环境，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等规定，入场市场经营户就食品质量安全作如下承诺：
（一）严格遵守国家有关法律、法规及政策的规定。

新冠疫情防控期间，按照监管部门要求，做到各项防控措施及个人防护落实到位。

（二）购进食品，应当审验供货商的经营资格，检验产品质量，验明产品合格证明和产品标识。

按规定要求保存能够证明进货来源的原始发票、单证等，销售者必须建立进货台账，如实记录产品的有关信息。

（三）销售副食品、豆制品、肉类、禽类、粮食及其制品等与人体健康、人身安全密切相关的产品，应当向供货方索取有效的营业执照、生产许可证、卫生许可证、检验检疫证明、产品质量检验报告等有关证明文件。

（三）不得购进不合格产品、假冒伪劣产品和禁止销售的产品，对出售的食品必须保证产品质量，保证消费者的人身安全和人体健康。

（四）对本市场内的其他经营者不按有关规定要求从事食品销售的，要及时制止并报告市场举办单位。

（五）在销售家禽、肉食及熟食商品时，按《食品安全法》和有关规定要求规范操作。

本承诺书一式两份，市场方（存入一户一档）、经营户各执一份。

承诺方：场内摊位号：
年月日。

食品安全责任书范本一、食品安全责任书的目的。

为了加强食品安全管理，保障消费者的健康权益，我公司特制定本食品安全责任书，明确食品安全管理的责任和义务，规范食品生产、加工、销售等各个环节，确保生产的食品符合国家相关法律法规的要求，保障食品安全。

二、食品安全责任书的主体。

本公司全体员工，包括生产、加工、销售等各个环节的工作人员，均应遵守本责任书的规定，严格执行食品安全管理制度，保证食品生产加工环节的安全和卫生。

三、食品安全责任书的内容。

1. 食品生产、加工环节的责任。

（1）严格按照国家相关法律法规和标准，进行食品生产加工，确保食品的质量安全。

（2）加强原料采购的管理，遵循食品安全的原则，不使用过期变质的原料，确保原料的安全性。

（3）建立健全的生产加工记录，对每一批次的产品进行记录和追溯，确保产品的可追溯性。

2. 食品销售环节的责任。

（1）销售的食品必须符合国家相关法律法规和标准，不得销售过期变质的食品。

（2）对于需要标注生产日期、保质期等信息的食品，必须按照规定进行标注，确保消费者能够清楚了解食品的信息。

（3）建立健全的库存管理制度，确保食品的储存环境和条件符合要求，保证食品的质量安全。

3. 食品安全管理的责任。

（1）建立健全的食品安全管理制度，明确责任分工，确保食品安全工作的落实。

（2）加强对员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识，确保员工遵守食品安全管理制度。

（3）定期开展食品安全检查和评估，及时发现和解决存在的食品安全隐患。

四、食品安全责任书的执行。

本公司将通过内部管理制度、监督检查等方式，严格执行食品安全责任书的规定。

对于违反食品安全责任书规定的行为，将依法予以严肃处理，并承担相应的法律责任。

五、食品安全责任书的完善。

本公司将不断完善食品安全责任书，根据国家相关法律法规的变化和公司实际情况进行调整和完善，确保食品安全责任书的有效性和可操作性。

六、食品安全责任书的宣传。

本公司将通过内部宣传、培训等形式，向员工宣传食品安全责任书的内容和要求，提高员工对食品安全管理的重视程度，确保食品安全责任书的落实。

菜市场承诺书菜市场承诺书模板（通用8篇）在不断进步的时代，承诺书对我们的作用越来越大，承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思，表示以书面形式。

承诺书的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的菜市场承诺书模板，希望对大家有所帮助。

菜市场承诺书篇1为全面加强商品质量管理，切实保护消费者合法权益，确保广大人民群众的消费安全，根据《消费者权益保护法》和《产品质量法》的要求，现向社会公承诺如下：1、自觉履行商品经营者的义务，保证所经销的商品符合保障人身财产安全的要求，保证所经销的商品应当具有的质量、性能、用途和有效期限，并自觉承担"三包"责任。

2、不销售不符合保障人体健康和人身财产安全的商品。

3、不垄断货源、哄抬物价、强买强卖、欺行霸市、迫使他人接受不平等或不合法的交易条件。

4、不掺杂使假、以假充真、以次充好、短斤少两，不销售假冒伪劣产品。

5、不销售有毒有害、失效、腐烂变质的商品和不合格的商品。

6、不使用不规范、不合格的计量器具销售商品。

7、不销售应当检验、检疫而未检验、检疫的商品或检验、检疫不合格的商品。

8、不销售走货和国家明令禁止上市或淘汰的商品。

9、不销售危害消费者身心健康商品，不对商品作引人误解的虚假宣传。

10、本单位（个人）若违背以上承诺，除接受相关执法部门处罚外，还要依法承担对消费者所造成的损失。

11、自觉接受市场监管部门的监督。

12、自觉接受广大消费者的监督。

承诺人：年月日菜市场承诺书篇2为了贯彻实落《中华人民共和国农产品质量安全法》和《湖北省实施办法》的有关规定，加强行业自律，规范流通领域的农产品经营行为，倡导诚信和公平竞争社会意识，营造放心消费环境，促进农贸市场健康有序发展，本农贸市场郑重承诺：一、严把农产品质量安全关，保证农产品质量安全符合国家标准。

对不符合农产品质量安全要求的产品拒绝购进和销售，对市场上流通的农产品进行监督抽检，一经发现不合格农产品，及时向当地农业行政主管部门报告。

食品安全责任书的承诺书食品安全责任书的承诺书范文（通用6篇）食品安全责任书的承诺书1为认真贯彻落实《食品安全法》，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量安全承担第一职责人的职责，确保食品流通安全，根据有关法律法规，现承诺如下：一、严格遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《食品安全法实施条例》等法律法规规定，依法取得经营资质许可、营业执照，守法经营，诚信经营。

二、严格把好商品进货关，认真查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实一致，并对销售的商品质量安全负责。

三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。

四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商品的质量状况，及时清理过期、变质商品。

五、建立执行进货索证索票制度，主动向供货商索取其营业执照、生产经营许可证、商品质量检验检疫合格证明，并妥善保管。

六、建立商品进货台账，如实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时光等资料。

从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账。

从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账，如实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等资料。

进货台账和销售台账保存期限不少于两年。

七、认真落实不合格商品退市制度，对生产企业通知停止销售、主动召回的商品，自查发现的存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的商品，立即停止销售，通知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。

八、用心协助和配合有关部门开展的商品质量监督管理及商品质量检测工作。

九、认真处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益。

承诺人：________日期：____年____月____日食品安全责任书的承诺书2我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。

农贸市场安全责任书农贸市场安全责任书一、引言农贸市场作为食品交易的重要场所，关系到人民群众的日常生活安全与健康。

为了营造安全、卫生、有序的农贸市场环境，保障市民的合法权益，特制定此安全责任书。

二、责任主体本市场的所有经营者、从业人员、消费者以及相关管理机构都应承担农贸市场安全的责任。

三、责任内容1. 经营者责任严格落实食品安全管理制度，保证所销售食品安全卫生。

定期对本市场的水、电、燃气等设施进行维护保养，确保设施设备的安全运行。

加强对从业人员的安全教育培训，建立健全应急预案。

落实消防安全责任，确保市场内消防通道畅通、灭火器常备。

2. 从业人员责任遵守市场规章制度，服从管理，确保食品安全卫生。

保持工作场所整洁，不得在经营区域内吸烟、随地吐痰等行为。

严格遵守食品加工操作规范，不得使用过期食材。

3. 消费者责任维护市场秩序，不随地乱扔垃圾，不购买无合法来源的食品。

注意食品安全知识，自觉检查所购食品的生产日期与保质期。

发现安全隐患应当及时向有关部门报告，配合相关部门进行调查处理。

四、安全管理1. 食品安全经营者应定期对食品进行抽检，确保食品质量符合卫生标准。

严厉打击假冒伪劣食品，保持农贸市场的食品品质。

2. 场地安全经营者应定期组织安全检查，消除安全隐患。

加大巡查力度，确保市场内的设施设备完好。

五、应急处置1. 发生食品安全事故时，经营者应立即组织各项救援措施，并配合相关部门调查处理。

2. 发生火灾等紧急事件时，应根据应急预案进行紧急疏散，确保市场内人员安全。

六、监督管理1. 政府有关部门应加强对农贸市场的巡查检查力度，及时发现并处理各种违规行为。

2. 市场监管部门应建立健全举报制度，鼓励市民对农贸市场的安全情况进行监督举报。

结语农贸市场的安全是关系到人们生命财产安全的大事，希望本责任书能够得到各方的认真执行，共同维护农贸市场的安全秩序，让市民放心购物。

以上为《农贸市场安全责任书》的内容，各方如有异议或补充意见，请及时提出。

农贸市场安全责任书尊敬的市场管理方和市场商户：为了更好地确保农贸市场的安全经营，保护消费者的合法权益，我市决定制定本《农贸市场安全责任书》。

本责任书适用于我市所有的农贸市场，包括市场管理方和市场商户。

请各方遵守以下责任和承诺，共同维护农贸市场的安全和良好秩序。

一、责任及义务1.市场管理方的责任：(1) 加强对农贸市场的日常管理，确保市场的通风、照明、排水等设施设备正常运行。

(2) 组织开展安全培训和教育，提高员工和商户的安全意识和应急处置能力。

(3) 搭建有效的防火、防爆、防盗等安全防范措施，及时发现和处理安全隐患。

(4) 建立健全消防、卫生、环保等相关制度，确保市场的消防安全和卫生环境。

(5) 定期检查和维护市场的电线、电器设备等，确保用电安全。

(6) 加强对商户的管理和监督，及时处理违规行为和不安全现象。

2.市场商户的责任：(1) 遵守相关法律法规和市场管理方的规章制度，不得从事违法违规经营活动。

(2) 自觉接受安全培训和教育，提高自身的安全意识和应急处置能力。

(3) 承担市场摊位的日常维护和安全管理责任，包括摊区的通风、照明、卫生等。

(4) 使用合格、安全的设备和工具，不使用过期、劣质产品进行销售。

(5) 自觉遵守食品安全法律法规，确保销售的食品安全卫生。

(6) 不擅自改建或占用公共通道、消防通道等场所，确保安全出口畅通。

二、安全保障措施1.消防安全：(1) 市场管理方要落实消防设备的日常巡检和维护工作，确保设备的正常运行和有效性。

(2) 商户要自觉遵守消防安全规定，不得将易燃物品堆放在摊位或通道上。

(3) 定期组织消防演练，提高应急处置能力，确保火灾发生时能够及时处置。

2.食品安全：(1) 商户要自觉遵守食品安全法律法规，禁止销售过期、变质、不合格的食品。

(2) 加强食品储存和保管，保持食品干净卫生，防止异物污染。

(3) 定期开展食品安全知识宣传教育，提高商户的食品安全意识和管理水平。

3.交通安全：(1) 市场管理方要设置合理的交通指示标志，保证市场交通秩序良好。

食品安全责任书例文为了贯彻落实《食品安全法》、《药品管理法》、《国务___关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》，保障人民身体健康和生命安全，制定二0一六年工作责任目标如下：一、食品安全(一)食品安全工作责任1、建立管理处(场)负总责、部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，在管理处(场)的领导下、指导协调、检查督促食品安全监管工作。

2、及时提出食品安全监管工作方面的意见和建议。

3、协助解决食品安全监管工作中存在的问题。

4、组织协调食品安全重大事故调查处理和应急救援工作。

5、负责辖区内创建“食品餐饮消费安全先进单位”具体工作。

6、完成管理处(场)交办的其他食品安全工作。

(二)食品安全工作目标1、全面落实管理处下达的食品安全工作目标。

2、按时参加食品安全监管领导小组会议，指导协调、检查督促食品安全监管工作。

3、积极落实省财政厅、省食品药品监督管理局联合下发的《关于切实做好全省食品安全综合监管经费保障工作__通知》文件精神，将食品安全综合监管经费纳入同级政府财政预算。

4、在管理处(场)统一领导下，配合实施“食品安全六大工程”，深入开展食品安全专项整治，并结合农村实际，制定具体的行动方案，实现工作目标。

5、建立食品安全事故应急处理机制，参与协调食品安全重大事故调查处理和应急救援工作。

6、建立食品安全监管信息报告、通报、分析、共享、预警、发布制度，定期发布食品安全和市场检查信息。

定期向市食品安全监管领导小组报告食品安全工作情况。

7、推进食品安全信用体系建设工作。

积极协助开展食品安全监督网、责任网和流通网建设工作，加强对农村食品安全监督，确保本辖区食品安全。

8、协助相关部门开展食品安全宣传、教育和培训工作，强化食品企业是食品安全第一责任人的意识，增强广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。

9、力争每个行政村创办一家“便利食品放心店”，创建达标率不得低于___%。

10、建立本辖区食品生产、加工、经营户档案。