《休闲观光农业促进乡村旅游发展研究》

《休闲农业与乡村旅游》教学大纲一、课程基本情况1.总学时: 322.总学分: 23.面向对象: 全校各专业4.课程类别: 公共选修课5.开设学院:二、课程简介《休闲农业与乡村旅游》课程涵盖了休闲农业的基本知识、发展现状、理论基础、技术支撑、经典案例、发展模式、资源、设计、开发、筹办与营销、政策法规等内容等内容, 将农学与旅游学、经济学、管理学和生态学相结合, 既包括理论探索, 又展示了大量的经典案例。

其重大意义在于保障了农产品质量安全, 缩短了农产品流通环节, 加快了城乡统筹发展与城乡互动交流, 促进了农民就业增收与新农村建设, 全面深化和拓展了农业的加工增值功能、休闲服务功能、生态保护功能、观光体验功能、文化传承功能、科普教育功能和示范推广功能, 引领农业、农村、农民向现代化方向迈进。

本课程的主要任务是让学生了解休闲农业是能为游客提供乡村休闲、自然观光、消费购物、农事体验、游乐活动、养生度假等多种服务的新型高效产业形态。

通过分析休闲农业兴起的时代背景与经典案例, 探索乡村旅游的发展趋势。

三、教学目的、要求和方法1.教学目的:通过该课程学习, 学生能够熟悉休闲农业的相关概念、休闲农业经营实体、乡村旅游消费业态, 掌握休闲农业的规划与设计、模式与经营, 能够运用休闲农业的生态学原理、经济学原理和社会学机制来运营休闲农业企业和乡村旅游；用农学、生态经济学、规划、旅游等知识, 彰显出农耕文化底蕴、弘扬生态文明理念、传播现代科技文化、推进美丽乡村建设。

2.教学基本要求:通过该课程学习, 学生能够熟悉休闲农业的相关概念、休闲农业经营实体、乡村旅游消费业态；了解运营休闲农业企业的关键技术, 高度重视农耕文明和生态文明资源开发, 不断丰富具有乡村特色的旅游吸引物；掌握休闲农业园区建设的方法与特点、休闲农业园区规划设计的理念与原则、方法与要素以及休闲农业景观设计的方法；了解乡村旅游接待的礼仪与技术规范。

掌握休闲农业的规划与设计、模式与经营, 能够运用休闲农业的生态学原理、经济学原理和社会学机制来运营休闲农业企业和乡村旅游；用农学、生态经济学、规划、旅游等知识, 彰显出农耕文化底蕴、弘扬生态文明理念、传播现代科技文化、推进美丽乡村建设。

“建设社会主义新农村”中引发的思考为了提高农民的生活水平，促进农业和农村发展，观光农业园成为“社会主义新农村建设”中的重点发展方向。

据2006年统计，全国乡村旅游景区(点)接待游客超过3亿人次，旅游收入超过400亿元;“五一”、“十一”和春节三个旅游黄金周，全国城市居民出游选择观光农业旅游的约占70，每个黄金周形成大约6000万人次规模的观光农业旅游市场。

由于其以现有自然环境资源为依托，以观光农业体验为主要内容，市场巨大，能够很好地促进农村经济发展、提高农民收入，成为了推进“社会主义新农村建设”的排头兵。

观光农业园的快速发展，一方面顺应了“社会主义新农村建设”的要求，但另一方面也凸显出一些问题。

例如游客人数激增，而必要的生活、生产基础设施建设滞后，超过了农村环境承载力，造成水资源减少、污染严重、垃圾处理能力不足、原生植被破坏严重、生态系统失衡等，使一部分观光农业园己经与可持续发展的方向偏离，甚至背道而驰。

为了解决观光农业园发展中的问题，许多专家学者从观光农业经济效益研究、农村旅游的策划分析、观光农业园政策与土地流转机制、观光农业园农业系统的管理、农业生态等层面进行了深入的研究和调查，提出了一系列的理论，为观光农业园存在的问题提供了一些行之有效的解决途径和方法。

但由于观光农业园涉及学科多样性，且较城市园林景观环境复杂，对于生态观光农业园规划设计层面的研究尚未形成体系。

而生态观光农业园的规划设计对于其经营和发展有着非常重要的影响作用，所以基于设计层面的研究是十分有必要，也是十分迫切的。

笔者近期参与了有关生态观光农业园设计项目，在阅读了相关资料和文献后，发现目前生态观光农业园设计层面的研究或者偏向旅游角度，以旅游项目策划为主要研究对象;或者基于城市园林景观设计方法，而缺乏对农村背景的考量。

而近期笔者也一直在关注可持续景观，在阅读到有关可持续景观的一些资料后，发现“可持续发展” 不再是口号，而是能够实实在在落到实地的方法和技术，并有了相应的评价体系。

休闲农业发展模式研究休闲农业是指通过发展农业观光、休闲度假等新业态，在农村乡村地区创造出新的生产、生活、消费方式，促进农村经济发展和乡村旅游。

随着城市化进程的不断加速，城市人们对生态环境和文化活动的需求逐渐增强，休闲农业已经成为推动农村经济发展和乡村振兴的重要手段之一。

休闲农业发展模式可以分为以下几种：1. 农家庭院模式采用农民家庭农业开发的方式，将农家庭院打造成为休闲度假、品尝农家美食、体验农民文化的场所。

这种模式适合小规模投资，可以挖掘本土特色，深化乡村文化，实现小农户的经济增收。

2. 乡村旅游模式通过农村旅游资源开发，丰富旅游产品，吸引游客前来体验农村文化、生态环境、传统民俗等。

这种模式需要有较高的开始投资，但随着业务规模的扩大和运营管理的成熟，收益和社会效益也会随之增加。

3. 新型职业农民模式发展新型职业农民，将传统农民向现代化、专业化、市场化方向转变，规模化经营农业观光、休闲度假、农产品加工等产业，打造农民增收新模式，并带动乡村发展。

4. 生态农业模式重点发展茶园、果园、花卉等生态旅游休闲农业，打造美丽乡村，实现农业、生态、旅游的有机融合。

这种模式需要有较强的环保意识和管理能力，可持续发展性较高。

休闲农业发展的现状与问题当前，中国休闲农业发展迅速，各地纷纷探索新的发展模式。

截至2019年，中国休闲农业场所已经超过4.4万个，年接待游客人数超过10亿人次，带动了农村经济发展，提高了乡村居民的生活水平。

但是，休闲农业发展也存在一些问题。

一方面，一些场所的规模过小，业务单一，缺乏特色和吸引力，无法满足客户需求。

另一方面，一些场所没有严格的管理制度和规范，存在环境污染、安全风险等问题。

此外，一些场所规划不合理，资源配置不合理，导致投资成本高、运营困难等问题。

结语休闲农业是一种新兴产业，有着广阔的发展前景和发展空间。

应该在加强投资和规划管理的同时，注重场所的特色和文化内涵的挖掘，科学合理地利用和开发农村资源，推动休闲农业的全面发展，实现生态文明建设和乡村振兴的双重目标。

浅谈黟县休闲农业和乡村旅游发展摘要：通过调研对我县休闲农业与乡村旅游现状进行全面了解，有了新认识。

深入分析存在的不足原因，解放思想，开拓创新。

当前，“围绕旅游抓休闲农业发展，抓好休闲农业促进乡村旅游发展”的总体思路，充分发挥黟县独特厚重的文化和良好的生态优势，加大农、旅结合的力度，大力发展休闲农业与乡村旅游，已经是我县旅游业跨越式大发展的必然。

关键词：休闲农业；乡村旅游；问题；建议一、我县休闲农业和乡村旅游发展现状我县是一具有2200多年历史的文明古县，境内生态环境良好，田园风光十分优美，灿烂的人文景观与秀丽的自然风光交相辉映，拥有丰富的农业与乡村旅游资源,是我国发展休闲农业和开发乡村旅游最早的地区之一。

多年来，县委、县政府高度重视休闲农业与乡村旅游发展工作，提出了“围绕旅游抓休闲农业发展，抓好休闲农业促进乡村旅游发展”的总体思路，充分发挥黟县独特厚重的文化和良好的生态优势，加大农、旅结合的力度，大力发展休闲农业与乡村旅游，目前已经形成了较为完备的休闲农业与乡村旅游产品体系。

以世界文化遗产西递、宏村为代表的古村落观光游已成为乡村旅游的龙头；以新农村建设示范村五里、深冲为代表的旅游专业村不断发展；以木坑竹海、打鼓岭等为代表的乡村生态休闲游正在发展壮大；以龙池湾农耕文化园、竹海人家、秀里农庄等为代表的农家乐旅游效益日益明显；以“猪栏酒吧”“南山堂”等为代表的度假体验旅游新业态正引领古村落乡村旅游转型升级；以山地车、公路自行车、徒步、露营等为代表的乡村体育休闲旅游发展势头强劲；以摄影、写生、影视拍摄等为代表的文化、艺术创作专项旅游呈现出良好的发展态势。

目前，黟县境内现有休闲农业与乡村旅游景区景点22处（其中5a级景区2个、4a级景区2个、3a级景区2个、全国农业旅游示范点2个）；旅游专业村6个、省级农家乐旅游示范点4个、星级农家乐示范户17家，遍及全县8个乡镇；国家级旅游商品定点生产企业2家，省级1家；以木、竹等农副产品为原料的旅游商品个体私营作坊150多个，已形成四大类、1200多个品种的旅游商品系列，同时，发展了5个旅游商品购物市场和700多个购物摊点、门面。

乡村休闲农业和特色旅游融合发展的路径研究1. 引言1.1 背景介绍我国正处于经济转型和城乡发展不均衡的阶段，乡村休闲农业和特色旅游融合发展可以有效促进农村经济发展、改善农民收入、促进农村环境保护和传统文化保护。

探索乡村休闲农业和特色旅游融合发展的路径，对于推动乡村旅游业的繁荣发展，促进乡村振兴具有重要意义。

本文将通过对乡村休闲农业和特色旅游发展现状的分析，探讨乡村休闲农业与特色旅游融合的方式，探讨发展路径，并提出政策建议，最终展望乡村休闲农业与特色旅游融合发展的前景，以及给出启示和展望。

1.2 研究意义乡村休闲农业和特色旅游融合发展的路径研究具有重要的研究意义。

乡村休闲农业和特色旅游的融合发展可以有效促进农村经济的发展和农民收入的增加，带动乡村旅游业的快速发展。

乡村休闲农业和特色旅游的融合发展有利于保护和传承乡村传统文化，推动乡村文化的振兴和发展。

乡村休闲农业和特色旅游的融合发展还可以促进乡村环境的改善和生态保护，推动乡村可持续发展的路径探索和实践。

乡村休闲农业和特色旅游融合发展对于促进乡村振兴、推动乡村经济社会可持续发展具有重要意义，具有广阔的发展前景和深远的社会影响。

【字数：200】2. 正文2.1 乡村休闲农业发展现状乡村休闲农业是指一种以乡村自然风光和农业生产为基础，结合休闲度假、农业体验和农事活动的旅游形式。

近年来，随着城市化进程的加快和人们生活压力的增大，乡村休闲农业逐渐成为人们休闲度假的新选择。

目前，我国乡村休闲农业发展呈现以下几个特点：规模不断扩大。

随着政府对农业旅游的政策支持力度不断增加，乡村休闲农业项目不断涌现，涵盖范围逐渐扩大，吸引了越来越多的游客。

产品丰富多样。

乡村休闲农业项目不再局限于传统的观光农场和采摘园，而是逐渐向农家乐、特色民宿、手工体验等多元化方向发展，丰富了游客的选择。

服务质量不断提升。

为了吸引更多游客，乡村休闲农业经营者不断提升服务质量，加强对游客的接待和体验，不断创新活动形式，打造有特色的农业旅游产品。

金融支持休闲农业和乡村旅游发展问题研究金融支持休闲农业和乡村旅游发展问题研究以江西南丰为例摘要：休闲农业和乡村旅游是近几年县域旅游业的主攻方向。

本文主要以南丰县为例，结合该县休闲农业和乡村旅游发展的现状，通过分析金融支持旅游业发展的现实意义，查摆制约当前金融支持旅游业发展的瓶颈因素，提出深化金融支持休闲农业和乡村旅游业发展的建议。

关键词：休闲农业和乡村旅游；金融支持旅游业是21世纪最具发展潜力的朝阳产业，对于促进传统产业转型升级、提升综合国力和区域竞争力具有特别重要的意义。

近年来，江西省各级政府高度重视旅游业发展，加强旅游景点设施建设，相关产业方兴未艾。

从辖内南丰县情况看，该县主打休闲农业和乡村旅游牌取得明显实效，但也存在一些不容忽视的问题，尤其是金融对乡村旅游业的促进作用仍显不足。

如何加大金融对旅游业的支持力度，调整县域经济结构，转变经济增长方式，以旅游业带动第三产业乃至全县经济实现跨越式发展是当前亟待研究和解决的问题。

二、金融支持休闲农业和乡村旅游的现实意义和必然选择休闲农业和乡村旅游，是指依托于乡村良好的自然环境和文化景观，以农业生产活动、农村乡野风光、村寨文化特色、地方民族习俗等为依托，以农民为市场经营主体，以城市居民为主要目标市场，利用城乡之间在自然景观、生活习俗及文化方面的差异，通过创新策划、规划设计、开发组合成旅游产品，提供城市居民观光游览、休闲度假、康体娱乐、体验购物为一体的旅游活动。

发展乡村旅游对于促进农业结构调整，拓展农业发展的内涵和外延，扩大城乡交流，推动城市的资金、信息、技术、消费向农村流动，开阔农民视野、更新观念、扩大就业、增加收入，实现富余劳动力的就地转移方面有着积极意义。

（一）南丰丰富的旅游资源和区域特征使金融支持旅游业发展成为必然选择。

1.从旅游资源看。

旅游资源是南丰最丰富、最容易开发和出成效的资源，也是南丰拥有资源中最具开发价值和市场潜力的高附加值资源。

南丰是驰名中外的中国蜜桔之乡，70万亩桔园尤如沉睡资本，属独一无二的旅游资源。

休闲农业与乡村旅游创新发展策略摘要：伴随着新时代的发展和进步，旅游行业迎来了前所未有的发展空间。

基于此，在众多政策优势背景下，将休闲农业和乡村旅游创新发展融合在一起，一方面能够带动农村当地的经济收入，提高农村文化资源的开发效率；另一方面可以为整个旅游行业的可持续化发展奠定坚实可靠的基础，从而推动现代化社会的发展和进步。

本文主要研究休闲农业与乡村旅游创新发展的策略。

关键词：休闲农业；乡村旅游；创新发展引言休闲农业和乡村旅游作为乡村产业可持续化发展的重要组成部分，横跨一二三产业全过程，包括生产、生活、生态以及城乡的发展。

尤其是在近年来，二者的有效融合不仅提高了农村优质资源的开发和利用效率，还给农村各地区经济的发展带来了新的动力。

依托特色资源优势，旅游行业和相关服务行业迎来了春天。

一、休闲农业与乡村旅游概述从定义的角度出发，休闲农业是指依托各农村地区的农业景观资源和农业生产条件，生成一类集休闲、旅游、观光于一体的新型农业生产经营模式。

在有针对性地开发各地区农业资源的基础上，要求调动当地农户的积极性。

在调整农业结构、改善农业环境的同时，也为增加当地农户的收入提供了新的途径。

尤其是在休闲农业资源开发的过程中，游客不仅可以了解当地农民的生活、享受乡土风情，还可以体验农作，并得到观光和度假的休闲体验。

概括来讲，休闲农业就是利用农村当地的空间和设备、农业经营活动、自然生态环境、农业产品以及各类农村人文资源等，在经过合理的设计规划的基础上，发挥农村与农业休闲旅游的功能，在增进游客对农村与农业体验的同时，强化旅游品质，以便增加当地农民的收入，以此衍生成为农业发展的一种新态势。

而乡村旅游则是指游客在乡村及乡村附近学习、逗留以及体验生活的一种模式。

现如今已经生成利用乡村资源和农业资源开发得到的一种集体验、度假、观光和休闲于一体的综合性旅游产品。

乡村旅游以促进农村经济发展为新亮点，激发了当地农户的生产积极性，将可利用的资源推广并宣传成为旅游产业的附属增长点，一方面为现代化农业的发展及现代旅游行业的进步提供了新思路和新观念；另一方面也为缩小城乡之间的差距、促进农村可持续化发展奠定了坚实的基础[1]。

乡村休闲旅游产业发展研究摘要：2017年中央一号文件提出大力发展乡村休闲旅游产业，乡村休闲旅游作为目前我国经济发展的一个亮点，在推动农村产业结构调整、增加农民收入、新农村建设、全面建设小康社会方面发挥着重要的作用。

随着中国经济的发展与社会的进步,人民的生活水平得到了很大的提高和改善。

伴随着物质文化生活的满足,人们精神文化需求在日益增加，乡村休闲旅游作为一种新型的旅游产业，正成为新农村建设的重要内容之一，对于促进农业现代化建设，发展农村经济和缩小城乡差距、推进全面小康社会建设起着重要的作用。

本文将重点解读关于乡村休闲旅游产业内容.关键词：休闲旅游，农村经济，环境建设一、背景乡村休闲旅游是当今旅游发展方向之一，具有强大的生机和广阔的前景。

(1）先天优势：我国是一个历史悠久的农业大国，农业地域辽阔，自然景观优美，农业经营类型多样，农业文化丰富,乡村民俗风情浓厚多彩，在我国发展休闲农业具有优越的条件、巨大的潜力和广阔的前景。

（2）市场需求:随着我国经济的快速健康发展，旅游正逐渐成为一种普遍的生活方式，国内旅游多极化趋势和旅游消费个性化发展趋势正旺，国内乡村旅游也正向着融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物和度假于一体的综合型方向发展,国内的需求层次也在不断提高。

就国际市场而言,旅游业市场已发展成熟，已形成了“观光（感知）、度假(享受）、专题(认知)”三合为一的旅游产品复合体。

即乡村旅游具有田园观光、休闲度假、自然生态和民俗文化专项旅游的综合功能。

对国内市场而言，因国内旅游市场起步晚，发展仍处于初级阶段。

绝大多数乡村旅游者享受到的是较低价位的消费水准、较低档次的旅游服务和较低层次的精神感受,对旅游景区、农业生产的收获活动和传统节庆活动具有极大依托性。

但对自然环境的天然性、纯净性、优美性要求越来越高，对人文环境的古朴、新奇、“乡土味”、“民族味”的呼声越来越强,作为旅游目的地,这些都是吸引游客的必备条件.（3)发展前景：我国乡村休闲旅游发展面临难得历史机遇，多年实践的积累为乡村旅游夯实了产业基础。

・78・山西农经/2021年9期DOI：10.16675/14-1065/f.2021.09.031休闲农业与乡村旅游引领下的乡村振兴发展分析□管沛先（青岛西海岸新区文化和旅游局山东青岛266400）摘要:党的十九大报告提出实施乡村振兴战略，将“三农”问题视为关系国计民生的根本问题。

在坚持农业、农村优先发展的过程中，农村地区不可“等、靠、要”，应当充分发挥自主性。

分析了乡村振兴战略发展下，休闲农业与乡村旅游模式的致富思路，提出了加快推进农业职业教育、转变乡村人口经营思维等振兴乡村、提振经济的方式，供参考。

关键词:休闲农业；乡村旅游；乡村振兴；职业教育文章编号：1004-7026（2021）09-0078-02中国图书分类号:F320文献标志码:A1乡村振兴战略下，发展休闲农业与乡村旅游模式的思路和意义休闲农业是指利用农业景观资源和农业生产条件，围绕观光、休闲、旅游而逐步构建的一种新型农业生产经营形态。

基于此理念开展农业农村工作，可以深度挖掘农业资源潜力，调整农村地区产业结构，改善农业生产环境,帮助农民获得更高的收入。

随着城市化进程加快，城市的便利性正在逐渐提升，整体形态也在朝着“现代化”转变,在很多人的心中，城市中“乡土”的痕迹几乎完全消失，儿时的记忆只能在农村地区找寻一二，因此构建休闲农业旅游模式的客源丰富，对消费者的吸引力较大，可以推动乡村致富实现。

农村地区除了传统的农产品种植、加工等经营模式外，还需围绕休闲农业、旅游业进行探索，找到吸引外来游客的关键因素。

目前，较为成熟的休闲农业旅游模式构建要点如下。

1.1彰显休闲农业旅游的特性休闲农业旅游与传统的人文景致旅游存在一定的差别，即“实际参与”与“观光感受”之间的不同。

按照常规的旅游模式，游客的关注重点在于欣赏景致、了解特定地区的文化风俗，目的在于增长阅历。

在休闲农业旅游中，游客既可以欣赏乡村的风景,又可以在果品成熟期参与采摘,甚至可以在专用的试验田中体验耕种的全过程，进而了解农民生活、享受乡土情趣。

农业农村部关于政协第十三届全国委员会第四次会议第4926号（商贸旅游类127号）提案答复的函文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2021.08.10•【文号】农办案〔2021〕23号•【施行日期】2021.08.10•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理其他规定正文关于政协第十三届全国委员会第四次会议第4926号（商贸旅游类127号）提案答复的函农办案〔2021〕23号朱永新委员：您提出的关于促进乡村民宿健康发展的提案收悉。

经研究，现答复如下。

一、关于压实责任，将乡村民宿列入乡村振兴考核一是强化顶层设计。

2019年，国务院印发《关于促进乡村产业振兴的指导意见》（国发〔2019〕12号），提出要优化乡村休闲旅游业，建设一批休闲观光园区、乡村民宿、森林人家和康养基地。

2020年，我部印发《全国乡村产业发展规划（2020—2025年）》，提出要优化乡村休闲旅游业，建设综合性休闲农业园区、农业主题公园、乡村民宿等，满足城市居民消费需求。

二是压实工作责任。

2020年9月，我部联合文化和旅游部召开全国休闲农业和乡村旅游大会，提出要科学编制好农村休闲产业发展规划，注重与自然资源、城乡建设、文化旅游等规划相衔接，突出差异性、多样化，培养发展田园养生、亲子体验、民宿康养等多种业态。

目前各地或是出台休闲农业发展专项规划，或是将休闲农业工作纳入“十四五”农业农村现代化规划。

黑龙江、福建、重庆等地制定了乡村休闲旅游“十四五”专项规划，北京、浙江等地将休闲农业发展列入乡村振兴年度考核指标。

二、关于搭建服务平台，建立辅导团制度一是加强教育培训。

我部每年开展2—3次全国范围的休闲农业和乡村旅游交流培训，组织行业管理和从业人员以及贫困地区的村干部、合作社负责人参训，有针对性地提升行业从业人员在创意设计、网络营销、生产管理等方面的能力。

实施全国农村创业创新带头人行动，把乡村休闲旅游作为农村创新创业的重要方面，力争到2025年培育农村创业创新带头人100万人。