20XX年酒店执行副总经理工作总结及述职报告
- 格式:docx
- 大小:26.52 KB
- 文档页数:9
2024年酒店执行副总经理工作总结及述职报告尊敬的各位领导、同事们:大家好!我是XX酒店2024年度的执行副总经理,今天非常荣幸向大家汇报我的工作情况和成果。
回顾过去一年,在全球旅游业面临重大挑战的情况下,我在我担任的职位中致力于酒店的管理和运营工作,力求提供优质的服务和高水平的客户满意度。
以下是我在过去一年所取得的主要成绩和工作总结:1. 酒店管理提升:通过加强团队协作和领导力管理,我成功地实施了一系列管理措施,提升了酒店的工作效率和业务运营水平。
我积极推动人力资源管理的优化,加强员工培训和激励机制,并引入了新的技术和设备,提高了工作效率和员工满意度。
2. 客户满意度提升:我重视对顾客需求的理解和满足,通过改善服务流程和提升员工的专业素质,成功提高了客户满意度。
我注重建立良好的客户关系,加强沟通和反馈机制,并采取了针对性的改进措施,使客户在我们的酒店感受到更好的服务体验。
3. 市场拓展和销售增长:为了增加酒店的市场份额和盈利能力,我制定和执行了一系列市场拓展和销售策略。
我积极参与各类行业会议和展览,加强与合作伙伴的合作关系,提高了酒店的知名度和影响力。
同时,我还建立了完善的销售渠道和分销网络,成功地推动了酒店的销售增长。
4. 成本控制和财务管理:在面对经济环境的不确定性和成本压力的同时,我注重酒店的成本控制和财务管理工作。
通过评估和优化运营流程,合理规划和管理资源,我成功地降低了酒店的运营成本,提高了财务绩效。
通过以上措施的实施,我所在的酒店在2024年取得了可喜的成绩,业务增长稳定、客户满意度提升、品牌形象提高、员工团队稳定等都取得了明显的进展。
在未来一年,我将继续努力提升酒店的管理水平和运营业绩,以更好地满足客户需求,实现酒店的可持续发展。
同时,我也将注重提升团队员工的专业素质和职业发展,为酒店的长远发展提供更好的人才支持。
最后,我衷心感谢公司领导和同事们一直以来对我的支持和信任。
我相信在大家的共同努力下,我们的酒店一定能够取得更加辉煌的成绩!谢谢大家!。
2024年酒店执行副总经理工作总结及述职报告尊敬的领导:您好!首先,非常感谢您给予我这个宝贵的机会,让我担任酒店执行副总经理这个重要职位。
在过去的一年中,我真诚地把全力以赴投入到这个岗位上,努力为酒店的发展和客户的满意度做出贡献。
在此,我将对过去一年的工作进行总结,并展望未来一年的发展方向。
一、工作总结作为酒店执行副总经理,我深感责任重大。
过去一年中,我始终贯彻落实公司的战略目标,并在以下几个方面取得了一定的成绩:1.团队管理能力提升:我注重打造团队,着力培养员工的专业素养和团队合作意识。
通过定期的团队建设活动以及个人的培训和辅导,团队的凝聚力和执行力得到了显著提升。
2.客户服务质量提升:我积极引进先进的客户服务理念,着力提升酒店的服务质量。
通过建立客户投诉处理机制、加强员工培训、提供个性化定制服务等措施,使得客户的满意度显著提高,酒店的声誉得到了有效地提升。
3.经营管理成果:我认真分析市场形势,制定了科学的市场营销策略,并提出了多项推广活动。
通过精细化管理和市场推广,酒店的入住率明显提高,经济效益稳步增长。
4.企业形象塑造:我注重对外宣传,加强了酒店的品牌建设和形象塑造。
通过参加业内的重要会展、定期发布新闻稿件、加强线上线下的宣传推广,酒店的知名度和美誉度逐渐提高。
二、未来发展方向作为酒店执行副总经理,我深知自身的不足和发展空间。
在未来一年的工作中,我将继续努力完善自身能力,实现个人的成长和职业的发展。
以下是我未来一年工作的主要方向:1.团队建设与管理:继续加强团队建设,通过培训和激励,激发员工的工作潜力和创造力。
同时,加强团队沟通和合作,推动团队的目标实现。
2.提升服务质量:进一步挖掘客户需求,提供个性化的服务,并建立客户关系管理系统。
定期组织员工培训和业务竞赛,不断提升员工的专业水平和服务质量。
3.市场营销策略:及时了解市场动态,制定科学的市场营销策略,并加大新产品和推广活动的投入。
通过创新的营销手段,提高酒店的竞争力和市场占有率。
酒店副总经理述职报告1、酒店副总经理述职报告尊敬的总裁、各位领导、各位同事:大家下午好!自从我进入*****以来,****集团培养了我,塑造了我,我和**在风雨中一路走来。
今天我又在一个新的岗位上,汇报我的工作,感谢各位领导对我的信任与关怀,使我今天能够承担起*****副总经理这个重要的工作岗位,在*****工作的这两个月时间,我感受很多,收获也很多,我深刻的体会到我现在的岗位的重要性,现就这两个月以来的工作总结、11-12月份工作计划及20XX年工作计划三个方面做汇报。
一、工作总结(一)经营收入1、九月份宾馆总收入xx万元,实现GOPxx万元,创造宾馆历史新高;与去年同期相比其中:主营收入上升了xx万元、能源费用下降了xx万元、GOP利润上升了xx万元。
与八月份相比,主营收入上升xx万元,GOP上升xx万元。
其中营销部产生业绩xx万元比去年同期上升xx万元,客房收入xx万元,完成计划的xx%,比去年同期上升xx万元,足疗收入xx万元,完成计划的xx%,比去年同期上升xx元,商务中心xx万元,完成计划的xx%,比去年同期上升xx元,商场xx万元,完成计划的xx%,比去年同期下降xx 元。
2、十月份宾馆总收入xx万元,产生GOPxx万元,因空调改造xx万元,园林绿化xx万元、员工月饼销售提成xx万元,故最终确定GOPxx万元;与去年同期相比,其中主营收入上升xx万元、能源费用上升了xx万元。
与九月份相比,主营收入上升xx万元。
其中营销部产生业绩xx万元,比去年同期上升xx万元;客房收入xx万元,完成计划的xx%,比去年同期上升xx万元;足疗收入xx万元,完成计划的xx%,比去年同期上升xx万元,商务中心收入xx万元,完成计划的xx%,比去年同期上升xx万元,商场收入xx万元,完成计划的xx%,比去年同期下降xx万元。
(二)内部管理要想经营收入有所突破首先内部管理要有所突破,来宾馆后我本着以管理带动经营的思路方针,狠抓完善内部管理工作,制定个人五靠工作计划:一靠创新取业绩随着客观因素的变化,客人消费欲望和消费习惯的变化,不断开辟新的服务项目和服务内容以满足顾客的需求;二靠优质服务赢顾客服务质量是酒店生存发展的生命线,是提高酒店竞争力的核心,也是打造品牌和弥补硬件不足的重要武器,如果能用优质的服务赢得客人的信任,才能创造出忠实的顾客;三靠快速求主动迅速适应市场需求变化,并及时向客人提供满意的服务项目,酒店管理者在快字上下功夫,才能抓住有利得市场机会,在竞争中取得主动权,以快取胜;四靠优势取胜利:宾馆经营应扬长避短,充分发挥自己的优势,充分利用良好的地理位置、**酒店业龙头的称号等大力宣传以取得周边市场的认可;五靠业绩谈成绩结合宾馆实际情况与现代酒店业的行业规范进行制度的完善,引导员工打破大锅饭的传统思想,制定各项考核方案,使人人都明确自己的工作目标,激励员工为完成自己的工作目标进行竞争,鼓舞员工克服困难,从而认识到自己的价值。
酒店副总年终总结范文8篇篇1尊敬的领导、亲爱的同事们:大家晚上好!在这个充满激情与活力的时刻,我作为酒店副总,深感荣幸能与大家共同回顾过去一年的工作成果,展望未来的发展方向。
过去一年,在领导的关怀与指导下,在全体员工的共同努力下,酒店取得了显著的成绩。
营业收入稳步增长,客户满意度持续提高,品牌影响力不断扩大。
这些成绩的取得,离不开每一位员工的辛勤付出与智慧贡献。
一、业绩回顾1. 营业收入:在过去一年中,酒店通过优化销售策略、拓展市场份额,实现了营业收入的稳步增长。
特别是在旺季期间,酒店通过提前预订、特色套餐推广等方式,吸引了大量游客,取得了显著的销售业绩。
2. 客户满意度:酒店始终坚持以客户为中心的服务理念,通过提高员工服务意识、优化服务流程,客户满意度得到了持续提升。
在各大OTA平台上,酒店的评分和口碑均保持较高水平。
3. 品牌影响力:酒店注重品牌建设和市场推广,通过举办特色活动、加强与媒体的合作等方式,提高了酒店的市场知名度和美誉度。
特别是在当地市场上,酒店已成为具有一定影响力的品牌。
二、服务质量提升1. 员工培训:酒店定期开展员工培训活动,提高员工的服务技能和职业素养。
通过内部培训和外部学习相结合的方式,员工的服务意识得到了显著提升。
2. 服务流程优化:酒店对服务流程进行持续优化,简化手续、提高效率,为顾客提供更加便捷的服务体验。
同时,酒店还引入了智能化管理系统,提高服务质量和效率。
三、市场营销创新1. 特色活动推广:酒店积极举办各类特色活动,如美食节、文化节等,吸引更多游客参与,提高酒店知名度。
同时,酒店还与当地商家合作,开展跨界营销活动,扩大市场份额。
2. 社交媒体营销:酒店注重社交媒体营销,通过建立官方微博、微信公众平台等方式,加强与客户的互动交流,提高品牌影响力。
在各大节日期间,酒店还会开展线上互动活动,吸引更多粉丝参与。
四、未来展望在看到成绩的同时,我们也应清醒地认识到存在的问题和不足。
酒店执行副总经理工作总结及述职报告尊敬的领导:我是某酒店的执行副总经理,请允许我向您汇报过去一段时间的工作总结及述职报告。
一、工作总结自从担任酒店执行副总经理以来,我积极主动地参与并推进了酒店的各项工作,在整体发展过程中起到了积极的推动作用。
具体工作总结如下:1. 酒店运营管理:我牢固树立了以客户为中心的服务理念,针对市场需求不断优化酒店服务流程,并加强与各团队的协作配合,实现了酒店运营中的高效率和高质量。
通过制定并执行各项策略,我成功推动了酒店的收入增长和客户满意度的提升。
2. 人员管理:我注重人力资源的合理配置和培训发展,提高了团队整体素质和凝聚力。
通过人员绩效考核机制的建立和完善,我有效激励了员工的工作动力,并培养了一批优秀的管理人才,为酒店的长期发展提供了可靠的人才储备。
3. 市场营销:我灵活运用各种市场推广手段,扩大了酒店的品牌影响力。
通过多次营销活动和市场调研,我成功吸引了大量新客户,并与现有客户建立了稳固的合作关系,有效提升了酒店的市场占有率。
4. 成本控制:我注重酒店的成本控制和效益分析,通过制定并执行各项成本控制措施,成功降低了运营成本,实现了酒店经济效益的最大化。
二、述职报告经过过去一段时间的工作,我对自己的工作进行了全面评估,并提出了以下几点述职报告:1. 卓越的领导能力:我积极参与团队管理,擅长领导和协调团队成员的工作,在管理过程中始终坚持以身作则,注重激励和培养员工,不断推动团队的增效和发展。
2. 出色的结果达成能力:通过有效地整合酒店资源,我成功地提高了酒店的运营绩效和盈利能力。
在过去的时间里,酒店的收入不断增长,并保持了较高的客户满意度,取得了显著的成果。
3. 优秀的市场营销策划能力:通过制定并执行精确的市场营销策略,我成功提高了酒店的市场占有率和品牌形象。
凭借市场营销工作取得的成绩,我在酒店行业中取得了良好的声誉。
4. 高效的成本控制管理能力:我注重酒店成本控制和效益分析,在过去的时间里,通过执行各项成本控制措施,我成功减少了酒店的运营成本,提高了经济效益。
尊敬的领导和各位同事:我是某酒店的执行副总经理,非常荣能在这里向大家汇报我的工作总结及述职报告。
在过去的一年中,我主要从以下四个方面着手,详细地开展了我的工作:一、团队管理:我秉持“团结、务实、创新”的信念,切实做好酒店的日常管理工作。
针对酒店业务的不同特点,我通过不断思考、学习,结合市场需求、客户需求等方面,优化了人员配置,制定了科学合理的人员培训和进修计划,打造了一支高素质、勇于创新的团队。
在这一年中,我们不断挑战自我,紧密团结,一起攻克一个个难关,为酒店的发展奠定了堅實的基石。
二、营销推广:在市场推广方面,我聚焦酒店市场定位,根据客户需求以及酒店设施和服务水平的提升情况,结合酒店的特色和优势,制定出针对性强、能够引导市场需求的营销策略。
我们联合合作伙伴,以最佳的成本效益,推进了酒店的品牌宣传和产品推广,传递了更多优质的酒店信息,打造了更加个性化和舒适的服务。
三、服务质量:我始终将“以客户为中心”作为服务质量的重要标准,强化了员工的职业素养和服务态度的培养。
在酒店普遍推行附加服务的情况下,我深入了解顾客的需求,优化服务流程、加强服务标准,提高了服务的质量和效率,让客户在酒店内的滞留时间更加愉快、舒适。
四、成本控制:在财务控制方面,我提倡节约成本,从源头上把控酒店的开支。
我同财务人员紧密合作,根据酒店的消费结构,着眼于节能环保、降低耗费等方面采取一系列切实可行的成本节约措施。
同时,我们通过数据统计和绩效考核等手段,及时发现和解决各种财务风险,为酒店稳健的发展奠定了坚实基础。
在这一年的工作中,我深刻认识到,酒店管理工作不仅需要专业知识与操作技能的支持,更需要管理者的远见卓识、坚定决心、勤奋实干和团队合作精神。
感谢领导和各位同事的大力支持和配合,在这里,我也想请大家发表任何意见和建议,我将尽快改善自己的不足之处,为我们的团队、为我们的顾客和酒店不断加油!谢谢!。
2024年酒店执行副总经理工作总结及述职报告尊敬的总经理、各位领导、亲爱的同事们:大家好!我是酒店的执行副总经理,在过去的一年里,我有幸在这个岗位上与各位共同努力,共同经历了一个丰富多彩的一年。
在这个特殊的时刻,我站在这里向大家汇报我在2024年的工作情况。
一、工作回顾在过去的一年里,我始终秉持着忠诚、敬业、尽责的工作态度,兢兢业业地履行着自己的职责。
作为酒店的执行副总经理,我的主要工作内容如下:1. 协助总经理管理酒店的日常运营工作。
我积极参与酒店相关会议,与各位领导共同商讨酒店的发展方向和策略,并妥善安排各项工作,确保酒店运营的顺利进行。
2. 组织、协调酒店各部门的工作。
我与各部门经理保持密切的沟通与合作,确保各部门的工作能够协调一致、高效进行。
同时,我也根据工作需要,对各部门进行评估和调整,提出相应的改进建议。
3. 确保酒店的业绩目标实现。
我与销售团队密切合作,制定市场营销策略,开展各项促销活动,提升酒店的知名度和竞争力。
同时,我也注重对酒店的财务状况进行监控和分析,确保酒店的经营状况稳定。
4. 管理酒店的人力资源。
我负责制定人力资源策略和政策,确保酒店人员的招聘、培训、绩效考核等工作的顺利进行,为酒店的发展提供有力的人才支持。
5. 管理酒店的客户关系。
我与客户保持密切的联系,并不断改进客户服务和满意度,努力提供优质的客户体验,使酒店能够吸引更多的顾客并保持良好的口碑。
通过与团队的密切合作,我深刻理解到团队的重要性。
只有充分发挥团队的智慧和力量,才能够实现酒店的长远发展目标。
因此,我努力提升团队成员的能力素质,鼓励他们充分发挥自己的创造力和能动性,为酒店的发展贡献力量。
二、工作成果在过去的一年里,我与团队共同努力,取得了一系列的成绩和突破。
具体表现在以下几个方面:1. 酒店的整体运营状况稳定。
我们认真分析市场和竞争情况,制定了相应的发展策略,增加了酒店的入住率和客房收入。
酒店的整体盈利能力得到了提升。
尊敬的酒店高管,您好:我是XXX酒店的副总经理,非常荣幸能够向各位高管述职。
在过去的一年中,我带领着团队实现了出色的业绩和成果,为酒店的发展做出了贡献。
接下来,我将向大家汇报我的工作内容、任务完成情况以及未来的工作计划。
一、工作内容作为副总经理,我的工作涉及到酒店的各个方面。
主要包括以下几点:1.维护酒店品牌形象。
作为一家高档酒店,我们的服务和形象直接关系到客户的满意度和口碑。
因此,我始终关注我们的形象,确保在市场上有良好的声誉和美誉度。
2.管理团队。
我负责招募、培训和管理酒店的各个团队,包括前台、餐饮、客房等部门。
我尽力确保团队是高效、协作和积极的。
3.制定和执行战略。
我与其他高管一起,制定了酒店的发展战略和计划。
我确保我们的计划和目标是现实可行的,并指导团队实施。
4.监督日常运营。
我在日常运营中密切关注酒店的各个方面,包括房态、宾客满意度、餐饮和会议等。
我确保所有方面都顺利运转,客户得到优秀的服务体验。
二、任务完成情况在过去的一年里,我完成了以下几项任务:1.完善酒店品牌形象。
我们花费了大量的时间和精力来创建新的标志、宣传材料和广告。
我们还投资了大量的时间在培训和培养员工上,以确保我们的服务和形象一直保持领先地位。
2.提升房间出租率。
我们通过改进网站、增加优惠和促销策略等多项措施,成功提升了酒店的出租率。
这意味着我们的客房得到了更好的利用,同时也为酒店带来了更多的收入。
3.强化行政管理。
我和其他团队成员一起,改进了酒店的一些管理流程,以提高效率并减少浪费。
我们的管理流程更加高效和规范,让团队更加明确每个人的职责和工作内容。
4.推广会议室。
我们为客户提供了新的、高端的会议室设施,并增加了优惠和服务,从而吸引更多的公司和企业来我们酒店举办会议和活动。
这也为我们带来了更多的收入和客户满意度。
三、未来的工作计划尽管我们在过去的一年中取得了许多成功,但我知道仍有许多工作有待完成。
因此,我提出了以下几点工作计划:1.提高客户满意度。
2024年酒店执行副总经理工作总结及述职报告尊敬的领导、各位评审专家:大家好!我是某酒店____年度的执行副总经理,非常荣幸能在这个平台上向各位领导和专家们述职报告我的工作情况和工作总结。
回顾过去一年的工作,我深感责任重大,同时也倍感收获匪浅。
在这篇报告中,我将重点概述我的工作职责、工作目标和计划,以及达成这些目标所采取的措施和所取得的成绩。
一、工作职责作为酒店的执行副总经理,我的职责主要包括以下几个方面:1. 制定酒店的发展战略和经营计划,并进行执行;2. 监督酒店各部门的运营管理,确保其高效运转;3. 确保酒店的服务质量和客户满意度;4. 主持重大酒店事务的决策与执行,包括经营策略、运营改进、市场推广等;5. 协助总经理处理日常工作中的重要事项;6. 担任酒店的形象代表,与政府、客户和合作伙伴建立和维护良好的关系;7. 建立和管理酒店的团队,提升员工能力和素质。
二、工作目标和计划在____年,我依托前几年的工作基础,制定了以下几个工作目标和计划:1. 提升酒店的市场竞争力,稳定增长酒店的市场份额;2. 提高酒店的服务质量,加强顾客满意度管理;3. 深入推进酒店管理体系建设,提升管理水平和效率;4. 扩大酒店品牌形象的影响力,增加知名度和美誉度;5. 加强团队管理和培养,提高员工的专业素质和服务意识。
三、工作措施和成绩为了实现上述目标,我在____年采取了以下几个重要的工作措施:1. 市场推广策略升级:加大对线上线下市场的投入力度,精心设计营销方案,提高市场占有率。
酒店的入住率、平均房价和房间周转率均有明显提升。
2. 服务质量提升:加强员工培训,提高员工的服务技能和服务意识;加强顾客满意度调查和管理,及时了解客户需求,不断改进服务质量。
在客户满意度调查中,我酒店的评分稳定在80分以上。
3. 强化管理体系建设:制定了一系列的管理制度和流程,规范酒店各项管理工作;建立了绩效考核制度,提高员工的工作积极性和责任心;加强各部门间的沟通和协作,提升整体管理效能。
酒店执行副总经理工作总结及述职报告1500字尊敬的领导:我是XX酒店的执行副总经理,在过去一年中我一直致力于酒店的管理工作,并积极参与酒店的日常运营和发展规划。
在这里,我向您汇报我过去一年的工作总结和述职报告。
一、工作总结1.主导酒店运营管理:我主持了酒店日常运营管理工作,包括接待、预订、销售、客户关系、行政等。
通过精细化管理和优化流程,有效提升了酒店的运营效率和客户满意度。
2.改进销售策略:我针对酒店市场需求和竞争情况,制定了一系列销售策略,包括推出优惠套餐、加强与旅行社合作、拓展线上销售渠道等。
这些措施有效增加了酒店的客户数量和收入。
3.加强人力资源管理:我注重对员工的培训和激励,推行了员工绩效考核制度,并组织了多次培训活动,提高了员工的工作效率和服务质量。
4.升级酒店设施:我参与了酒店设施的升级改造工程,从客房装修到公共区域的改建,使酒店的设施更加现代化和舒适,提升了客户体验和竞争力。
5.加强宣传推广:我组织了一系列促销活动和品牌宣传活动,通过媒体报道、网络推广和参展等方式,提升了酒店的知名度和美誉度,吸引了更多的客户。
二、存在的问题及改进方案1.人员流动较大:由于酒店员工流动较大,导致员工培训和团队建设存在一定难度。
为解决此问题,我计划制定更完善的员工激励政策,并加强与员工的沟通,增加员工对酒店的归属感。
2.线上销售仍需改进:虽然我们已经加强了酒店的线上销售渠道,但是仍需要提高我们的网上推广和预订系统的用户体验,并加强与OTA旅行网站的合作,提高我们的曝光度和预订量。
3.改善部分设施问题:在酒店设施改造过程中,我们还发现了一些隐患和需要改进的地方,比如照明设施不够亮、空调系统不够稳定等。
我们需要采取相应措施,及时修复和改善这些问题,并在客户入住前进行检查,确保设施的正常运行和客户的满意度。
三、未来工作计划1.加强市场调研:酒店市场需求不断变化,我们需要密切关注市场动态,并通过市场调研获取客户需求,及时调整我们的产品和服务,以满足客户的需求。
20XX年酒店执行副总经理工作总结及述职报告20XX年酒店执行副总经理工作总结及述职报告XX年,做为酒店执行副总经理,在主持全面工作的同时,分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业酒店的全新设施,销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一方面。
现将一年来工作情况报告一、所做的主要工作(一)、在主业经营方面1、主营销售收入方面,按权责制计算实现9个月经营收入近500万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。
2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。
(二)、在内部管理方面的好与坏1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。
对各部门及班组推行。
绩效考核,每月进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。
2、组织开展员工技能比赛,提高员工素质。
为了提高员工综合素质与服务水平,年中着手制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在XX年能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。
3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,既然不能成为商务星级酒店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品牌。
由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,未能在XX年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。
4、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,前后2次引进足浴健康理疗项目,但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在XX年我将对其进行彻底整治,使足浴与酒店同步。
5、根据星级饭店管理规定,计划对各方面硬件进行了维护及保养,防止硬件加速折旧,确因管理中的监督跟进不及时,导致了康乐部的部分硬件折旧加速,并影响美观,为做好此项工作,杜绝类似问题再次发生,我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究,制定方案,并组织检查整改,对有关硬件老化拿出具体实施方案,通过我们的努力,让公司负责人充分给予认可。
6、做好政务接待,树立行业品牌形象,争创我县优秀饭店。
XX年酒店先后配合徽县接待办接待了省政府领导及兰州军区中将,创建徽以来最高规格,全年接待省部级领导2次,地厅级以上领导近20次,同时承接集团内部多次重大会务活动住宿与用餐,由于精心准备和做好现场跟踪,未出现重大服务质量事故,尤其在接待国家领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。
全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机20余部及其它大小物品近100件,均联系归还客人。
由于酒店务实经营管理,注重品牌形象建设。
在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成绩。
二、工作中存在的主要问题与不足(一)酒店经营管理方面1、由于酒店在XX年进入社会,投向市场,初期经营成本大,对酒店净利润指标而言就出现亏损,餐饮因承包经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响,做为经营班子的负责人,我负有不可推卸的责任。
2、自己对内部管理的放松,导致日常服务细节问题经常出现,除餐饮外尤其体现在康乐,出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。
3、因餐饮承包经营,本人疏于餐饮工作管理上的沟通,无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化,影响了接待服务和酒店品牌形象建设。
4、由于酒店管理层处于“年轻化”,实际管理工作经验尚不丰富,酒店各部门一线员工的流动性相比较大,优秀员工及外地人才引进难,受酒店体制所限,减员增效和提高薪酬压力较大。
三、XX年任职想法:1220XX年酒店执行副总经理工作总结及述职报告1、餐饮自主经营:由于餐饮引进承包经营,通过近一年的运行,虽然发现了管理中的问题,但并没有得到良好的沟通,使之无法承上启下,在XX年出现了经营管理上的问题,严重影响了酒店品牌形象,为此XX年应该加强双方的沟通,将餐厅经营管理真正纳入酒店管理范畴内,根据徽县市场量身制定配套销售方案。
我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推陈出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来着手,打造大众餐饮徽县第一品牌,保障餐厅的利润增长点,以此来维护与酒店双方的良性合作。
2、关注硬件改造升级:酒店主要设施自投资建设,目前已经运行近一年以上,已经稳步度过磨合期,在磨合期内所发现的各个硬件上的问题,提出理性的改造升级方案,让新酒店对比和竞争起来,体现明显的优势,另外对能源成本控制要多加关注。
对客房餐饮设施进行装修改造,具体计划(1)对餐厅室内环境氛围提出酒店合理化建议供承包人考虑及选择,以改变餐厅陈旧老化现状,打造成零点宴会消费亮点,扭转目前外界对餐饮的意见,以期成为新的盈利点。
(2)八楼客房投资7万元,对2间豪华标准间内增设商用电脑20台,由原来的豪华标准间房改装为商务数码间,改造后收入将由原来的月均10.08万元提高到11.28万元,投资成本预计良性运营半年、或保守预计一年即可收回。
(3)通过近一年的经营,康乐部属酒店的三大经济收入之一,应将康乐部茶艺向西式化风格改造,主要为了打破五楼装修客房化的格局,凸显康乐生机。
走出经营中的“瓶颈”,对木地板进行仿古砖改造,铺设地插,改造茶几为灯光式玻璃叠加风格,并将风格画进行墙面装点,真正将多元化经营体现的凌厉尽致,吸引消费者眼球,体现又一卖场,保障康乐部的利润增长点。
3、多种经营项目:重点是抓两个方面:一是依托建徽集团人脉资源,开发代销商品项目,对大堂吧进行小商场格局的改造,占地平方不需过大;二是狠抓足疗项目。
通过事实证明,此两项计划全年营业额可达80至100万元,可增收35至45万元。
4、人才队伍建设:由于徽县务农人口多、劳务输出大、新酒店开业外部环境及宾馆体制、待遇等内部问题,酒店一线员工流动性较高,形象素质好的服务员及管理人员引进招聘难,严重制约了酒店的服务质量提升和品牌形象建设,我们一方面想办法尽快促成酒店彻底改制,让企业有用人的自主权,另一方面利用合理的薪酬和培养机制来吸引外来人才,目前已经对员工待遇进行调整提高以稳定和吸引人员,继续开展以服务技能比赛为主线的员工技能培训,并拟设员工素质提升培训课题,培训有潜质的员工为后备管理梯队。
5、强化执行能力:过去为了保持酒店内部稳定,不给政府和公司增添麻烦,在对部分员工的问题上,经营管理班子在处理有关问题和事务方面有些软让,以致滋生了部分人员的不良行为,影响酒店正常经营管理和外来人员心理平衡。
新的一年,将通过经营班子每周生活会、基层管理每天晨会两会为重点,强化中基层以上管理人员的执行力,以劳动纪律、日常质检为切入点,把新一年酒店的管理质量提升上去。
6、品牌形象提升:品牌形象建设一直是酒店的核心工作,尽管XX年下半年由于餐饮、康乐与足浴经营,加上人员流失等问题酒店的声誉受到影响,但在行业内和领导的心目中对宾馆的印象总体还是较好的。
新的一年,我们将从“一软一硬”两头抓:一是软件建设方面,增设销售客户经理、大堂副理、康乐主管,并想办法引进形象素质好的服务员充实到康乐、餐厅和客房,以做好贵宾接待和日常客户服务,把县政务接待和公司内部接待重点做好的同时,侧重团队;二是在硬件方面进行必要的装修改造,刚才已经提到,这里就不加细说。
一句话,除了硬件上的缺项之外,保持四星级水准和满足接待需要,稳定酒店政务接待和努力缔造宴会接待第一品牌。
7、自身修为方面:将致力改变自身稳健思想为自信创新,重点在餐饮和多种经营两个方面入手,相信有公司的支持,大胆进行节能、接待服务、多种经营方面的创新提升,寻求利润的增长点。
多与同事交流沟通,给有潜质的员工制定职业规划并进行指导帮助,为建徽打造一支过硬的管理团队。
四、对酒店未来发展的建议自从XX年到建徽酒店工作至今已近1年,在看到建徽酒店伴随陇南旅游经济发展的同时,一年来也感觉到一丝担忧和压力:陇南旅游在经过保先教育的高峰期后一直徘徊不前,县城消费人口不多加之商务客源有限,有限的客源与越来越多的酒店建设,将会形成店多客少、相互恶性竞争的局面,新兴酒店的开业,将会瓜分现有的市场蛋糕,营业中酒店的客源会受到影响,导致经营亏损和降低竞争,酒店业的利润难以保障,目前已经看到了现状,金源宾馆、政府新建的宾馆开业后,东方馨、金地、荣生等老宾馆的客源大幅下降,这是客人求新和客源不饱和的主因,当然还有宾馆自身经营管理的内因。
做为“高投入、低回报、以地产增值为主”的星级酒店业,我们的投资和定位一定要考虑现实环境因素。
个人建议有两点:20XX年酒店执行副总经理工作总结及述职报告1、就目前建徽酒店来讲,虽然地理位置好,但随着军徽公司等高层建筑物的崛起,我们的自身优势已体现的不再明显,如果想改变“捧着金碗要饭吃”的现状,最佳的方案是:拿出比较合理的安置方案,争取酒店早日彻底改制,真正实现“商业地产+商务酒店”的最佳酒店投资模式――酒店地处徽县最繁华的商业中心区,乃“地王”之地,现有108间客房、600人餐位、40人小型会议、10间棋牌、8间茶艺、9间足浴的标准饭店,经营管理者拥有用人自主权,占据优越的地理位置以吸引现金消费类的商务旅游客源,可以达到年收入650万,净利润280至350万,使经营真正步入市场化,成为真正意义的商务型绿色饭店。
2、对于酒店升级在县城申报四星方案,个人认为投资风险不大,但是收入比例却不乐观,如果改造,可分期进行,一期规模不宜过大,先从年后的大项改造问题上着手,以避免高峰期时影响酒店正常收入,导致高档客源及政府接待不驻足消费,会出现重大亏损以致维护运营受影响的问题;另一方面可以从根本上解决酒店能耗大,装修缺项等问题。
回顾XX年,身为执行副总经理的我自感惭愧,经营无法突破一个瓶颈,无法达到利润的最大化,这种起落,也是个人能力的表现,工作时间久了熟悉了就有了点被同化的感觉,管理的力度和创新的动力明显不足,尽管自己也在学习和反省,但结局是让董事长和员工不能满意的。
虽然董事长没有对自己责罚,并赋予重任在XX年实行真正意义上的总经理负责制,并给予各方面的强力支持,在感动的同时,也有一份更重的责任和压力:做为职业经理人,如果不把酒店经营管理好,让总经理、员工和客人满意,将是职业的耻辱;但酒店目前体制和设施现状,又让人面临巨大困惑和压力。