住宿业安全预案及卫生管理制度

宾馆住宿卫生管理制度内容一、总则在宾馆住宿行业，保障顾客身体健康和安全是至关重要的。

为了规范和提高宾馆住宿卫生管理工作，制定了本管理制度。

二、卫生管理责任1.宾馆经理–负责制定和实施卫生管理制度，确保其执行到位；–监督卫生人员的工作，确保卫生工作符合相关法规和标准。

2.卫生主管–负责实施卫生管理制度，全面负责卫生检查和整改工作；–培训员工卫生知识和技能，确保员工遵守卫生标准。

3.员工–遵守卫生管理制度，严格执行卫生操作规程；–及时报告卫生隐患和问题，积极参与卫生改进工作。

三、卫生管理措施1.清洁消毒–客房清洁员工必须定期对所有客房进行彻底清洁和消毒；–公共区域的清洁工作也要做到定期、全面、深度清洁。

2.卫生检查–每日对所有客房进行查验，确保床上用品、卫生间、地面等无异味、无明显污渍；–定期对卫生设施及用具进行检查，及时更换损坏的设备。

3.供水管理–宾馆应定期对供水系统进行检测和清洗，保证水质符合卫生要求；–指定专人定期清洗水龙头、水管等设施，防止细菌滋生。

4.垃圾处理–制定垃圾分类管理制度，确保垃圾得到正确处理和处置；–定期清运垃圾，避免垃圾滞留引发卫生问题。

四、应急处理1.突发事件–宾馆应建立应急预案，指定应急处理人员，协助引导客人疏散；–在紧急情况下，及时向上级主管部门汇报，积极应对突发事件。

2.客人疾病–如客人出现感染性疾病，应立即通知卫生防疫部门，并对受感染区域进行隔离和消毒；–配合卫生防疫部门进行疫情调查和处理，确保客人和员工安全。

五、卫生管理考核1.日常考核–每日随机抽查客房卫生情况，对不合格者进行警告和通报批评；–建立卫生管理考核记录，对考核结果制定奖惩机制。

2.定期检查–按照计划进行定期卫生检查，评估宾馆卫生管理工作的合规性；–对检查发现的问题和不足制定整改方案，确保问题得以及时解决。

六、附则1.本管理制度自发布之日起正式实施，如有更新或修改，另行通知。

2.宾馆全体员工应严格遵守本管理制度，如有违反行为，将依据规定进行处理。

旅店业卫生制度模板范文一、目的与适用范围1.1 目的本制度的目的是为了确保旅店业的卫生与安全管理，保障顾客的健康与安全，提升旅店业的服务质量。

1.2 适用范围本制度适用于所有经营旅店业的企业，包括宾馆、酒店、旅舍等。

二、管理责任2.1 企业管理者应当明确卫生管理的重要性，确保卫生制度的执行。

2.2 每个部门的负责人应当制定具体的卫生管理计划，并定期检查执行情况。

三、员工卫生要求3.1 员工外观整洁。

员工应当穿着整洁的工作服，头发整齐，不得佩戴饰品影响卫生。

员工应当洗手、刷牙，并保持口腔清洁。

3.2 手部卫生。

员工应当经常洗手，尤其在接触到食品或者餐具之前。

员工应当使用肥皂或者洗手液洗手，并确保手部干净。

3.3 病情报道。

员工如有疾病或者不适，应当及时向主管报告，并请假治疗。

疾病康复后方可返回工作岗位。

四、客房卫生要求4.1 床品清洁。

客房应当定期更换床单、被套、枕套等床品物品，并确保洗涤干净。

床上用品应当定期晾晒，避免潮湿。

4.2 卫生间清洁。

客房卫生间应当定期清洁，保持干净整洁。

卫生间内的马桶、洗脸盆、淋浴器等设施应当经常清洁消毒。

4.3 空气质量。

客房内应当保持空气流畅，定期通风换气，并定期清洗空调、除湿器等设备。

五、食品安全要求5.1 食品采购。

食品采购应当选择有营业执照、卫生许可证的供应商，确保食品的安全卫生。

5.2 食品贮藏。

食品应当分门别类、按照保质期在冰箱中储存。

冷藏、冷冻食品应当在规定的温度下保存。

5.3 食品加工。

食品加工环节应当保证食品处理设备的清洁卫生，确保食品的安全。

六、卫生检查与记录6.1 定期卫生检查。

企业应当定期组织卫生检查，并制定相应的检查计划与记录。

6.2 卫生违规处理。

对于发现的卫生违规行为，应当及时整改，并做好相关记录。

七、紧急事件处理7.1 突发公共卫生事件。

如出现突发公共卫生事件，企业应当立即启动应急预案，并采取必要措施确保员工和顾客的安全。

7.2 紧急事故处理。

旅店业卫生制度范文一、卫生管理责任制度：1.旅店管理部门应当设立专人负责卫生管理，组织制定卫生管理制度，并确保执行；2.对旅店的员工进行卫生知识培训，确保员工具备卫生操作能力；3.定期检查旅店卫生情况，制定整改措施，确保卫生标准达到要求；4.对发现的卫生问题，要及时处理和报告，并追究相关责任人的责任。

二、房间卫生管理制度：1.房间清洁：每位住客退房后，应立即清理房间，包括拖地、擦窗、更换床单、枕套等；2.卫生消毒：每天定期对房间进行消毒处理，特别是对厕所、洗手间等易滋生细菌的地方要加强消毒；3.床单、枕套更换：每位住客退房后，床单、枕套等必须更换，并确保干净卫生；4.卫生用品管理：酒店提供的卫生用品应新鲜、干净，住客使用后应及时更换并妥善处理旧卫生用品；5.空气质量管理：保持房间内的空气清新，每天进行通风换气。

三、公共区域卫生管理制度：1.定期清洁消毒：每天定期对公共区域进行清洁消毒，特别是对大堂、餐厅、洗手间等频繁使用的地方；2.垃圾管理：及时清理公共区域的垃圾，确保公共区域的环境整洁；3.卫生设施维护：定期检查公共区域的卫生设施，发现问题及时维修；4.卫生宣传：在公共区域张贴相关卫生宣传资料，提高员工和住客的卫生意识。

四、餐饮卫生管理制度：1.食品采购：采购食品必须选择合格的供应商，确保食材安全卫生；2.食品储存：食品应储存在干燥、清洁、通风的地方，不得与卫生用品等混放；3.食品加工：食品加工过程必须严格按照卫生要求进行，禁止使用过期食材；4.餐具消毒：餐具应进行彻底清洗消毒，并保持干燥；5.员工卫生要求：餐厅员工必须穿戴干净整洁的工作服，保持个人卫生。

五、员工卫生管理制度：1.员工必须按照卫生要求穿戴工作服，并保持整洁；2.员工应勤洗手，特别是接触食品、卫生用品等之前必须洗手；3.员工不得患传染病上岗，如发现有疾病应及时停止工作并报告；4.员工应定期接受健康检查，确保身体健康状况良好。

以上是旅店业卫生制度的范文，可以根据实际情况进行适当调整和补充。

酒店旅馆业治安管理制度应急措施卫生管理制度
一、应急措施
1.应急场所设置：酒店旅馆应建立应急场所，包括疏散通道、逃生标志、应急出口等，并设置应急救护设备。

3.应急预案编制：酒店旅馆应编制健全的应急预案，具体包括灭火、防烟、防火门、应急疏散等措施，并组织员工进行相关培训。

4.应急演练：定期组织模拟火灾、地震等应急情况的演练，并根据演练结果进行改进完善。

5.安保力量配备：酒店旅馆应加强安保力量的配备，全天候监控，确保安全管理的连续性。

1.卫生检查制度：酒店旅馆应建立定期的卫生检查制度，对客房、厕所、餐厅等区域进行卫生检查，确保环境卫生的整洁。

2.食品安全管理：酒店旅馆的餐饮部门应建立食品安全管理制度，确保食材的新鲜和食品加工的卫生。

3.房间清洁管理：定期对客房进行清洁和消毒，更换床上用品和浴巾等，确保客房环境清洁卫生。

4.垃圾处理制度：酒店旅馆应建立垃圾分类和垃圾处理制度，确保垃圾不滞留，并采取相应的措施加强垃圾的清理和消杀工作。

5.消毒管理：酒店旅馆应定期对公共区域、客房和餐厅进行消毒，保持环境的清洁和卫生。

以上是酒店旅馆业治安管理制度应急措施、卫生管理制度的主要内容，通过建立完善的制度和措施，酒店旅馆能够更好地保障客人的人身安全和
健康需求。

2024年宾馆卫生管理制度一、岗位卫生责任制度一)总则1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。

不乱放、挂或晾晒衣物等。

从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。

工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。

使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。

窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶杯储存柜5、程序1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片;4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少____分钟以上(化学消毒法);5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法);6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少____分钟后将茶杯取出;7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

三)餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。

养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。

一、个人卫生1、做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。

2、上班前和大小便后要洗手。

3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。

4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。

旅店住宿卫生管理制度模版第一章总则第一条为加强旅店住宿环境的卫生管理，确保住宿顾客的健康与安全，促进旅游业的健康发展，根据相关法律法规和标准，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于所有旅店，包括星级旅店、经济型旅店等。

第三条旅店应设立专门的卫生管理部门，依法做好卫生管理工作。

第四条本制度要求旅店全体员工必须严格遵守，违反者将受到相应的纪律处分。

第二章环境卫生第五条旅店应定期开展环境卫生评估，确保旅店内外环境符合卫生要求。

第六条旅店应每日对客房、公共区域进行清洁消毒，保持整洁无异味。

第七条旅店应配备充足的洗消设备和清洁用品，并保证其正常使用。

第八条旅店应每日清洗消毒床单、被褥等物品，并确保床单、被褥等物品的正常更换。

第九条旅店应设立专门的垃圾分类区域，并定期清理垃圾。

第十条旅店应定期清洗消毒空调、暖气等设备，确保其正常运行和散发的空气质量符合卫生要求。

第三章食品安全第十一条旅店提供的食品必须符合卫生标准，并保证食品的质量安全。

第十二条旅店应设立专门的食品卫生管理部门，负责食品的采购、储存、加工和销售等工作。

第十三条旅店应每日对餐厅、厨房等区域进行清洁消毒，并保持整洁无异味。

第十四条旅店应定期开展食品安全培训，提高员工的卫生意识和食品安全知识。

第十五条旅店应定期检测食品的卫生指标，确保食品的安全性。

第十六条旅店应配备充足的洗消设备和清洁用品，并保证其正常使用。

第四章健康管理第十七条旅店应定期检测员工的健康状况，确保员工无传染性疾病。

第十八条旅店应提供员工专业的健康咨询和医疗服务。

第十九条旅店应加强员工的卫生教育，提高员工的卫生意识和健康知识。

第二十条旅店应对住宿顾客提供健康宣传和服务，如提供健身设施、卫生用品等。

第五章突发事件处理第二十一条旅店应建立健全的突发事件处理机制，及时、有效地处理突发事件。

第二十二条旅店应配备专门的应急设备和药品，并经常进行检查和维护。

第二十三条旅店应定期开展突发事件演练，提高员工应急处理能力。

住宾馆卫生管理制度一、总则宾馆是人们暂时旅行时的住宿场所，其卫生安全是保障顾客健康的重要条件。

为了保障宾馆卫生安全，营造干净整洁的环境，制定本管理制度。

二、卫生管理责任1.宾馆经理是全面负责宾馆卫生管理的主要负责人，负责确定卫生管理政策和措施，指导协调卫生管理工作。

2.卫生主管是宾馆卫生管理的具体负责人，负责实施卫生检查、监测和整改工作。

3.卫生员是卫生保洁工作的执行人员，负责日常卫生保洁工作。

三、卫生管理制度1.日常卫生保洁（1）宾馆客房卫生①每日清扫：卫生员要按照规定的程序对客房进行日常清扫，保持客房整洁。

②定期更换床上用品：床单、被套、枕套等床上用品要定期更换，保持干净卫生。

（2）公共区域卫生①定期清洁：走廊、楼梯、大堂等公共区域要定期进行清洁，保持环境整洁。

②卫生监测：对公共区域进行定期检查，及时发现问题并整改处理。

2.餐饮卫生（1）原料检验：食材要进行检验，确保符合卫生标准。

（2）食品处理：食品加工过程要符合相关卫生规定，保证食品安全。

（3）厨房卫生：厨房要定期清洁消毒，保持卫生。

3.饮用水卫生（1）水质检测：定期对饮用水进行检测，确保水质符合卫生标准。

（2）水具消毒：定期对水具进行消毒处理，杀灭细菌。

4.宾馆卫生监测（1）定期卫生检查：对宾馆进行定期卫生检查，发现问题及时整改。

（2）卫生记录：记录卫生检查情况，做好卫生监测的资料存档。

四、卫生应急措施1.传染病防控（1）发现传染病病人：一旦发现传染病病人，要及时隔离并报告卫生部门。

（2）紧急消毒：进行紧急消毒措施，杀灭传染病病菌。

2.化学品泄漏（1）应急处理：对化学品泄漏现场进行紧急处理，确保安全。

（2）通知领导：及时向领导报告化学品泄漏情况，请求支援。

五、卫生培训1.定期培训（1）卫生员培训：对卫生员进行定期培训，提升其卫生管理能力。

（2）员工卫生培训：对所有员工进行卫生知识培训，增强员工的卫生意识。

2.培训内容（1）客房卫生：客房清洁、床品更换等客房卫生知识。

一、总则为加强住宿业卫生管理，保障消费者健康权益，预防疾病传播，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。

二、卫生管理责任1. 住宿业经营者为住宿业卫生管理的第一责任人，应建立健全卫生管理制度，明确卫生管理人员职责，确保住宿业场所卫生。

2. 住宿业卫生管理人员应具备相应的卫生知识，负责监督、检查、指导住宿业场所的卫生工作。

3. 住宿业从业人员应遵守卫生操作规程，保持个人卫生，积极参与卫生管理。

三、卫生管理制度1. 住宿业场所卫生要求（1）住宿业场所应保持整洁、卫生、无异味，定期进行清洁、消毒。

（2）客房内应配备必要的生活用品，如床单、被褥、毛巾、脸盆等，并保持干净、整洁。

（3）卫生间应配备洗手池、马桶、淋浴间等设施，保持干净、卫生。

2. 卫生操作规程（1）客房清洁：每天进行客房清洁，更换床单、被褥，清理垃圾，消毒卫生间。

（2）公共区域清洁：每天进行公共区域清洁，包括大厅、电梯、走廊、楼梯等。

（3）消毒工作：对客房、公共区域、卫生间等场所进行定期消毒，确保卫生。

3. 食品卫生管理（1）住宿业场所内不得经营食品，如需提供餐饮服务，应取得相应许可证。

（2）餐饮服务人员应持有健康证明，确保食品安全。

（3）餐饮场所应保持清洁、卫生，定期进行消毒。

4. 传染病防治（1）住宿业场所应建立健全传染病防治制度，做好预防、控制、报告等工作。

（2）从业人员应接受传染病防治知识培训，提高防范意识。

（3）发现传染病患者，应立即报告相关部门，并采取隔离、消毒等措施。

四、监督检查1. 住宿业卫生管理人员应定期对住宿业场所进行监督检查，发现问题及时整改。

2. 消费者有权对住宿业场所的卫生状况进行监督，发现问题可向相关部门投诉。

五、奖惩措施1. 对认真履行卫生管理职责、成绩显著的单位和个人，给予表彰和奖励。

2. 对违反卫生管理制度、造成不良影响的单位和个人，依法予以处罚。

住宿卫生管理制度一、住宿场所的环境卫生管理1.1卫生相关配套设施住宿场所应配备完善的卫生设施，包括洗手间、浴室、厕所、垃圾处理设施等，设施应保持干净，供应充足，清洁用品应妥善摆放并定期更换。

1.2日常清洁和消毒住宿场所应定期进行日常清洁和消毒，包括客房、公共区域、床上用品等。

清洁时应选用环保消毒剂，并保证清洁人员有良好的卫生习惯，严格按照规程操作，防止交叉感染的发生。

1.3垃圾处理住宿场所应设置合理的垃圾分类处理设施，规范员工对垃圾的收集、运输和处置。

垃圾应及时清理，管理人员应定期检查垃圾处理设施的卫生情况，确保垃圾不致滋生病菌和蚊蝇。

二、客房卫生管理2.1客房清洁住宿场所的客房应定期进行清洁消毒，保证床单、被套、枕套等床上用品的干净卫生，并定期清洗和更换。

清洁人员在进行清洁工作前，应先对自己进行必要的卫生保护，如戴手套、口罩等，以防止污染。

2.2客房设施维护三、食品卫生管理3.1食品采购和储存住宿场所的食品应购买合格的食品，并保持储存空间的干燥、通风和整洁。

食品应分类摆放，避免交叉污染，并定期检查食品的保质期，及时处理过期、变质的食品。

3.2食品加工和烹饪住宿场所的餐饮部门应设置健康证检测制度，确保员工的卫生健康状况。

食品加工和烹饪过程中应严格遵守食品卫生操作规范，保证食品的安全性和卫生程度。

3.3餐厅卫生管理住宿场所的餐厅应保持干净整洁，桌椅、餐具等应定期清洁和消毒。

食客用餐后的餐具应彻底清洗并进行高温消毒，以杜绝病原菌的传播。

四、员工卫生管理4.1员工健康体检住宿场所的员工应进行定期的健康体检，确保员工的健康状况良好，并定期更新健康证明。

4.2员工卫生教育住宿场所的管理人员应定期组织员工进行卫生教育培训，提高员工的卫生素质和卫生意识。

员工应具备良好的个人卫生习惯，如勤洗手、遵守规范的操作流程等。

4.3员工卫生习惯监督住宿场所的管理人员应定期检查员工的卫生习惯，如是否齐洗手、穿戴卫生服装等，并对发现的问题进行追究和整改，确保员工的卫生行为符合规定。

民宿卫生和安全管理制度一、前言随着人们生活水平的提高，民宿成为了一种新型的住宿选择。

相比传统酒店，民宿更加注重个性化和亲近感，深受游客的青睐。

然而，随之而来的卫生与安全问题也受到了广泛关注。

为了保障客人的居住体验，提高民宿经营的可持续性，建立健全的民宿卫生和安全管理制度势在必行。

二、卫生管理1. 客房卫生（1）每日清洁：民宿客房每日应进行全面的清洁，包括打扫房间、更换床品、清洗卫生间等。

（2）消毒处理：定期对客房进行消毒处理，特别是对卫生间、地面、电视遥控器、门把手等易受污染的部位。

（3）垃圾处理：及时清理客房内的垃圾，保持空气流通与清洁。

2. 公共区域卫生（1）定期清洁：对大堂、走廊、楼梯等公共区域进行定期清洁，保持整洁与通风。

（2）垃圾处理：设立垃圾桶并定期清理，保持公共区域的卫生环境。

（3）卫生间清洁：对公共卫生间进行每日清洁和定期消毒处理，保证使用者的安全和舒适。

3. 餐饮卫生（1）原料检测：对进货的食材进行严格的检测，确保质量安全。

（2）食品加工：厨房加工食品时应严格遵循食品卫生标准，做到无菌处理。

（3）餐具清洁：餐具应进行彻底的清洁和消毒处理，避免交叉感染。

4. 环境卫生（1）室内通风：每日定时通风，保持空气清新。

（2）室外环境：对民宿周围的环境进行定期清理和消毒处理，保持整洁有序。

5. 防疫措施（1）预防疫情：定期进行员工健康检查，对外来人员进行测温和消毒处理。

（2）卫生宣传：加强卫生宣传教育，提高员工和客人的卫生意识。

6. 废物处理（1）分类收集：对废物进行分类收集，切实做到资源化利用。

（2）安全处理：对危险废物进行专门处理，以免危害环境和人群健康。

三、安全管理1. 消防安全（1）设备齐全：配备灭火器、烟雾报警器等消防设备，并进行定期检查和维护。

（2）防火通道：确保民宿内的安全通道畅通，增设逃生指示标识。

（3）消防演习：组织员工进行消防演习，提高应急处置能力。

2. 人身安全（1）监控设备：在民宿内设置监控设备，确保客人的人身安全。

住宿休息卫生各项规章制度一、卫生管理责任制度1. 酒店经理/负责人应对酒店的卫生管理工作负总责，建立健全卫生管理制度，确保卫生工作的有序进行。

2. 酒店各部门负责人应对所属部门的卫生管理工作负责，认真执行相关卫生要求，确保卫生安全。

3. 所有员工应严格执行卫生管理规定，积极配合卫生巡查工作，发现问题及时整改。

二、环境保洁制度1. 定期清洁酒店客房、公共区域和餐厅，保持空气清新、地面干净。

2. 定期更换床上用品、毛巾浴巾等，保证客人用品的清洁卫生。

3. 定期清洗消毒空调、暖气等设施，确保空气的清洁卫生。

4. 定期清理垃圾桶，保持环境清洁整洁。

三、食品安全制度1. 餐厅食品安全由专人负责监管，确保原料来源安全卫生。

2. 餐厅厨房定期检查，保证设施设备的清洁卫生。

3. 厨房工作人员应按照操作规程进行食品加工，保证食品安全卫生。

4. 餐厅定期清洁消毒，确保食品安全卫生。

四、客房卫生制度1. 客房卫生由专人负责，定期清扫、消毒、更换床上用品等，保持客房卫生干净。

2. 客人退房后，客房需进行全面清洁、消毒、更换床上用品等，确保下一位客人的舒适入住。

3. 客房内设施设备应定期检查，确保使用安全卫生。

4. 客人投诉房间卫生问题时，酒店应及时处理，确保客人满意度。

五、消毒杀菌制度1. 酒店定期进行空气消毒、物体表面消毒、水处理等，确保消毒杀菌工作有效进行。

2. 酒店使用的消毒剂应符合相关标准，确保安全卫生。

3. 消毒杀菌工作由专人负责，定期检查消毒杀菌效果，确保消毒杀菌工作质量。

六、员工卫生健康制度1. 酒店员工应定期进行体检，确保身体健康，避免传染疾病。

2. 员工应定期接受卫生知识培训，提高卫生意识，加强自我保健。

七、突发事件应急处置制度1. 酒店应制定突发事件应急预案，包括火灾、水灾、传染病等，确保突发事件能够及时处置。

2. 定期进行应急演练，提高员工危机意识，保障客人安全。

以上为住宿休息卫生各项规章制度，酒店应严格按照相关规定执行，确保客人安全卫生休息。

住宿业卫生管理制度精讲一、住宿业经营单位，需取取有效的卫生许可证，从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明；“卫生许可证”应悬挂或置于明显处。

二、经营业主为陌生管理第一责任人，设立卫生管理____，建立健全各项卫生管理制度并负责落实，从业人员人个要掌握本岗位基本卫生知识，做好空气、公共用品用具消毒记录。

三、从业人员(包括临时工)每年应进行一次健康检查，经卫生知识培训考核，持有效合格的健康证明、卫生知识培训合格证后能从事本职工作。

从业人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作服，保持良好的个人卫生。

四、场所内外环境整洁干净，公共区域、客房等地面、墙面无烟蒂、污迹，无卫生死角；使用的设施、设备、空调滤网、电扇叶片等定期清洗，表面清洁无积尘；大厅、走道等公共场所禁止吸烟，有禁止吸烟标识。

五、按照《住宿场所卫生规范》要求，必须设置与经营规模相适应的专用消毒间、布草间，配备相法的清洗消毒设施(消毒柜、桶)和设施(布草柜、保洁柜)，并有明显标识。

六、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换一消毒，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。

七、公用茶具应每日清洗消毒。

茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

八、客房内卫生间的洗濑池、浴盆、坐便器应每日清洗消毒。

无卫生间的客房，每个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

九、公共卫生间要做到每日清当、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。

十、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，措施有效，四害密度低。

十一、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。

供顾客的化妆品符合《化妆品陌生监督条例》及化妆品卫生规范要求。

并索取供货商的相关证件及化妆品生产厂家有效的卫生许可证和产品检验报告等复印件。

十二、店内自备水源和二次供水，其水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到每年清洗消毒，并有清洗消毒记录。

旅店住宿卫生管理制度范文一、总则旅店作为提供住宿服务的场所，为了保障客人的身体健康和提供良好的住宿环境，制定本卫生管理制度。

二、卫生设施1. 旅店应配备功能齐全的卫生设施，包括洗手间、淋浴间、厕所、洗漱台等。

设施应保持干净整洁，无异味和水渍。

2. 洗手间、淋浴间和厕所的地面、墙面、门及把手等应定期清洗和消毒，以保持干净卫生。

3. 洗漱台上的自来水龙头应具备良好的水流，并定期进行清洗和消毒。

三、房间卫生1. 房间的地板、墙壁、窗户、桌椅等应定期清洁，保持无尘、无污渍、无异味。

2. 床上用品应保持清洁干净，包括床单、被套、枕套等，定期更换。

3. 房间内应配备垃圾桶，并定期清理和更换垃圾袋。

4. 电器设备应定期清洁和消毒，保持无尘和良好的工作状态。

四、餐饮卫生1. 旅店食堂及餐饮区域应保持清洁整洁，地面、桌椅、餐具等应定期清洗和消毒。

2. 食材应保持新鲜，采购后应储存在合适的温度和湿度，并定期检查过期食材进行处理。

3. 食品加工过程中应注重卫生和安全，必要时应佩戴手套和口罩。

4. 厨房设备应定期清洁和消毒，包括炉灶、油烟机、冰箱等。

5. 餐饮区域应定期通风，保持空气流通。

五、水、电、气安全1. 旅店应定期检查水、电、气设备的安全性，确保正常使用，排除安全隐患。

2. 水管和水龙头应定期清洁和消毒，防止细菌滋生。

3. 电线、插座、开关等应定期检查，发现问题及时修复或更换。

4. 燃气设备应定期检查煤气泄漏情况，及时修复漏气。

六、公共区域卫生1. 旅店的公共区域应保持清洁整洁，包括大堂、电梯、走廊等。

2. 公共区域的地面、墙面、门及把手等应定期清洗和消毒，防止细菌滋生。

3. 公共区域的垃圾桶应定期清理和更换垃圾袋。

七、卫生培训1. 旅店应定期组织卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。

2. 卫生培训内容应包括卫生知识、卫生操作规范等。

3. 新员工入职前应进行卫生培训，并考核合格后方可上岗。

八、投诉处理1. 旅店应设立客户投诉处理机制，及时处理客户的投诉并给予合理的解决方案。

旅店业卫生管理制度模版一、总则为了保障旅店业的卫生安全，改善服务质量，维护消费者权益，根据相关法律法规，制定本卫生管理制度。

本制度适用于所有旅店业经营者，并要求所有员工按照本制度进行操作和管理。

二、卫生管理责任制1. 旅店业经营者应当建立健全卫生管理制度，指定专人负责卫生管理工作，并明确工作职责。

2. 卫生管理工作人员应当具备相关专业知识和操作技能，并参加相关培训，持证上岗。

3. 经营者及相关人员应当积极宣传卫生知识，提高员工和消费者的卫生意识，确保卫生管理工作的顺利进行。

三、卫生设施设备管理1. 旅店业经营者应当按照国家卫生标准和相关规定购置、设置卫生设施设备，并保持设备的正常运行。

2. 客房卫生设施应当实行定期检查、清洁和消毒工作，确保客人的居住环境清洁卫生。

3. 公共区域的卫生设施设备应当定期清洁和消毒，确保消费者在公共区域的卫生安全。

四、食品卫生管理1. 旅店业经营者应当按照相关规定办理食品卫生注册登记，建立食品卫生档案。

2. 食品采购应当选择正规渠道，确保采购的食品符合国家卫生标准。

3. 食品储存应当按照规定的标准进行，确保食品的新鲜和安全。

4. 食品加工应当按照操作规范进行，防止交叉污染。

5. 食品销售应当保持食品的新鲜、洁净和完好。

6. 食品残留物、废弃物等应当妥善处理，防止引起卫生问题。

五、员工卫生管理1. 所有员工应该具备良好的个人卫生习惯，保持整洁干净的外貌。

2. 员工应按照相关规定，定期体检并完善相关健康档案。

3. 员工应戴好工作帽、口罩和手套，确保在食品加工和接触客房卫生设施设备时卫生安全。

4. 员工应定期接受卫生知识培训，提高卫生意识和操作技能。

六、卫生检查和监督1. 每天开展卫生检查工作，确保旅店内外的卫生安全。

2. 将卫生检查情况记录在册，并及时整改不合格项。

3. 每月对旅店的卫生情况进行一次综合评估，评估结果应向旅店经营者报告。

七、卫生事件的处理1. 发生卫生事件时，应立即采取紧急措施，防止事件扩大影响。

一、总则为加强旅馆安全管理，保障旅客的生命财产安全，维护旅馆的正常经营秩序，根据国家有关法律法规，结合本旅馆实际情况，特制定本制度。

二、安全管理制度1. 旅客入住管理（1）旅客入住时，需出示有效身份证件，登记入住信息。

（2）旅馆应建立旅客住宿档案，包括旅客基本信息、入住时间、离店时间等。

（3）严禁非法住宿，对无身份证件或冒用他人身份证件入住的，应拒绝入住。

2. 财物安全（1）旅馆应设立财物保管处，提供贵重物品寄存服务。

（2）旅客寄存物品时，应填写寄存单，注明物品名称、数量、价值等。

（3）旅馆应妥善保管旅客寄存物品，确保旅客财产安全。

3. 消防安全（1）旅馆应配备消防设施，并定期进行检查、维护。

（2）旅馆应设立消防通道，确保通道畅通。

（3）旅馆应定期组织消防演练，提高员工消防安全意识。

4. 住宿环境安全（1）旅馆应保持客房整洁、卫生，定期进行消毒。

（2）旅馆应配备应急照明设施，确保夜间安全。

（3）旅馆应定期检查客房设施，确保设施完好。

5. 防盗安全（1）旅馆应加强门卫管理，对进出人员严格查证。

（2）旅馆应安装监控设备，对公共区域进行监控。

（3）旅馆应加强内部安全管理，防止盗窃事件发生。

6. 应急处理（1）旅馆应制定应急预案，包括火灾、盗窃、自然灾害等突发事件的处理措施。

（2）发生突发事件时，应立即启动应急预案，采取有效措施进行处置。

（3）旅馆应加强与当地公安机关、消防部门的沟通与协作，共同应对突发事件。

三、员工培训与考核1. 旅馆应对员工进行安全知识培训，提高员工安全意识。

2. 旅馆应定期对员工进行安全考核，确保员工掌握安全知识和技能。

3. 对违反安全规定、造成安全事故的员工，应依法进行处理。

四、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由旅馆安全管理部门负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜，由旅馆另行规定。

住宿卫生管理制度模版为确保员工宿舍卫生区整洁美观，给全体员工营造一个洁净、优美、舒心的休息环境，特制定本实施方案。

一、卫生责任范围1、各宿舍室内卫生由各入住人轮流打扫，个人区域卫生自行负责。

2、个人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干净。

3、床上被子、枕头、应定期清洗二、卫生管理要求1、员工入住期间，应维护本舍环境清洁，轮流打扫卫生(轮值表贴于门后)，行政部会不定期对各宿舍检查督导。

如发现有个别特不注意个人卫生的床位，将在用相片形式在公布栏中公栏，被行政部公布____次以上的人员，按公司宿舍管理规定处以____元/次罚款，以示警告。

2、宿舍卫生做到“八净”、“六无”。

“八净”即地面、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床、卫生间、洗面盆等每天擦洗干净。

“六无”即无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无异味。

违者视情节严重扣罚20-____元/次。

3、床上用品做到“三齐”：即每天被褥叠放整齐，床单拉平整齐，枕头摆放整齐。

违者视情节扣罚5~____元/次。

4、保持墙壁清洁，做到“四无”，严禁“四乱”。

即做到无蜘蛛网，无污迹，无手、脚印。

严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子，违者视情节扣罚5-____元/次。

5、使用和保管好电器，按要求开关风扇，严禁昼夜长明灯、长风扇现象。

用电器出现异常或损坏应及时报修，并说明责任。

做到人离寝室灯就关掉。

违者视情节扣罚5~____元/次。

6、注意室内通风。

每天根据天气情况启闭窗。

正常天气时，开窗通风。

7、室内清理的垃圾必须袋装，每天及时送到垃圾桶里。

不准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内堆放。

违者视情节扣罚5~____元/次。

8、保持宿舍、走廊、楼梯和扶手的清洁。

不能乱丢杂物，乱吐泡泡糖，乱画墙壁，不得乱泼污水等。

违者视情节扣罚5~____元/次。

9、保持卫生间、浴室和洗手间的卫生。

便后要放水冲洗。

洗发精等包装袋要放在垃圾箱内。

下水道口如有堵塞现象要及时清除。

10、宿舍内外一律禁止养家畜、家禽或宠物，违者限期____天内自行处理。

住宿业卫生制度一、场所设置与布局（一）住宿场所主楼与辅助建筑物应有一定间距，烟尘应高空排放，场所25米范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源。

（二）住宿场所应当设置与接待能力相适应的消毒间、储藏间，并设有员工工作间、更衣和清洁间等专间。

客房不带卫生间的场所，应设置公共卫生间、公共浴室、公用盥洗室等。

（三）住宿场所的吸烟区（室）不得位于行人必经的通道上，室内空气应当符合国家卫生标准和卫生要求。

（四）住宿场所的公共卫生间应当远离食品加工间。

（五）住宿场所内应放置安全套或者设置安全套发售设施，应当提供性病、艾滋病等疾病防治宣传资料。

二、客房（一）客房净高不低于2.4米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。

（二）客房内部装饰材料应符合国家有关标准，不得对人体有潜在危害。

（三）客房床位占室内面积每床不低于4平方米。

（四）含有卫生间的住宿客房应设有浴盆或淋浴、抽水马桶、洗脸盆及排风装置；无卫生间的客房，每个床位应配备有明显标记的脸盆和脚盆。

（五）客房内环境应干净、整洁，摆放的物品无灰尘，无污渍；客房空调过滤网清洁、无积尘。

三、工作车（一）住宿场所宜配备工作车，其数量应能满足工作需要。

（二）工作车应有足够空间分别存放客用棉织品、一次性用品及清洁工具并有明显的标识。

（三）工作车所带垃圾袋应与洁净棉织品、一次性用品及洁净工具分开，清洁浴盆、脸盆、抽水马桶的工具应分开存放，标志明显。

四、给排水设施住宿场所应有完善的给排水设施，供水水质符合《生活饮用水卫生标准》要求。

如场所内供水管网与市政供水管网直接相通，场所内供水管网压力应小于市政供水管网压力，并有防止供水向市政供水管网倒流的设施。

排水设施应当有防止废水逆流、病媒生物侵入和臭味产生的装置。

五、通风设施（一）客房、卫生间、公共用房(接待室、餐厅、门厅等)及辅助用房(厨房、洗衣房、储藏间等)应设机械通风或排风装置。

机械通风或排风装置的设计和安装应能防止异味交叉传导。

旅店卫生管理制度范文第一部分：总则为了保障旅客的健康和安全，提高服务质量，维护旅店的良好形象，我们制订本卫生管理制度。

第二部分：卫生管理机构1. 设立卫生管理部门，负责旅店卫生管理工作。

2. 由卫生管理部门负责制定并监督实施卫生管理制度。

第三部分：卫生管理人员1. 拥有相关专业背景的卫生管理人员应当持证上岗。

2. 卫生管理人员应当接受相关的培训，熟悉卫生管理制度，并且做到遵守职业操守，勤勤恳恳地为旅客服务。

3. 卫生管理人员应当及时发现并处理与卫生相关的问题，确保旅店环境的清洁和卫生。

第四部分：卫生管理制度1. 设立完善的旅店卫生巡检制度，进行日常巡查，及时发现和处理卫生问题。

2. 对旅店进行定期的卫生检查和评估，确保设施设备的卫生安全。

3. 每日对旅店客房、公共区域等进行卫生检查，确保卫生标准符合要求。

4. 制定完善的垃圾处理制度，确保垃圾分类、处理和清理工作的及时执行。

5. 加强对水质、空气质量等的检测和治理工作，确保旅店的卫生健康环境。

第五部分：卫生应急管理1. 制定卫生应急预案，对突发卫生事件进行应对和处理。

2. 配备相关的急救设备和药品，培训相关急救人员，应对突发卫生事件做出及时的处理和响应。

第六部分：食品卫生管理1. 严格按照食品卫生标准对厨房、餐厅等场所进行卫生检查。

2. 确保食品安全，对食材的来源进行严格管理，做好食品的质量检测和储存管理工作。

3. 对厨房和餐厅进行定期的卫生检查和清洁工作，确保食品卫生安全。

第七部分：卫生宣传教育1. 定期组织卫生宣传和教育活动，向员工和旅客普及卫生知识和常识。

2. 在旅店内部设立卫生宣传栏，发布卫生相关信息和注意事项。

第八部分：卫生管理的监督和检查1. 制定监督检查制度，对卫生工作进行定期检查和评估，确保卫生管理制度的有效实施。

2. 接受政府有关部门的监督和指导，确保旅店的卫生安全。

第九部分：卫生管理的奖惩制度1. 对于表现优秀的卫生管理人员给予奖励和表彰，鼓励他们继续努力。

第一章总则第一条为了加强住宿业安全生产工作，保障住宿业经营者和消费者的生命财产安全，预防事故发生，根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，结合住宿业实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我国境内所有住宿业企业，包括宾馆、酒店、旅社、招待所等。

第三条住宿业安全生产工作应当遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持“以人为本、全员参与、持续改进”的原则。

第二章组织机构与职责第四条住宿业企业应设立安全生产管理机构，配备专职或兼职安全生产管理人员，负责企业安全生产工作的组织、协调、监督和检查。

第五条安全生产管理机构的主要职责：1. 贯彻执行国家安全生产法律法规和方针政策，制定企业安全生产规章制度和操作规程；2. 组织开展安全生产教育和培训，提高员工安全意识和技能；3. 定期进行安全生产检查，及时发现和消除安全隐患；4. 组织开展事故调查处理，总结事故教训，制定预防措施；5. 配合政府安全生产监管部门开展安全生产监督管理工作。

第三章安全生产管理内容第六条安全生产管理制度：1. 安全生产责任制：明确企业法定代表人、部门负责人、员工的安全责任，确保安全生产责任落实到人；2. 安全生产教育培训制度：对员工进行安全教育培训，提高员工安全意识和技能；3. 安全操作规程：制定各岗位的安全操作规程，确保操作人员按照规程操作；4. 设备设施管理制度：对设备设施进行定期检查、维护和保养，确保设备设施安全可靠；5. 安全检查制度：定期进行安全生产检查，及时发现和消除安全隐患；6. 事故报告和处理制度：发生安全事故时，及时报告并按规定进行调查处理。

第七条安全生产管理措施：1. 住宿设施安全：确保客房、卫生间、楼梯、电梯等设施安全可靠，定期检查维修；2. 防火安全管理：配备足够的消防设施，制定消防应急预案，定期进行消防演练；3. 防盗安全管理：加强门禁管理，安装监控设备，定期检查防盗设施；4. 防病防疫管理：定期对客房、公共区域进行消毒，确保卫生安全；5. 应急管理：制定应急预案，组织应急演练，提高应急处置能力。

住宿业卫生管理组织和卫生管理制度范文如下：一、住宿业卫生管理组织：1. 管理委员会：由住宿业企业负责人或者经理担任主任，包括卫生监督部门代表、卫生技术服务人员等，负责协调和推动卫生管理工作。

2. 卫生管理部门：由专门的卫生管理人员负责，具体负责卫生管理的规划、组织、协调、检查和监督工作。

3. 卫生技术服务人员：由培训合格的专业卫生管理人员担任，负责住宿企业的日常卫生管理工作。

二、卫生管理制度范本：1. 建立健全卫生管理制度：住宿企业应建立并不断完善卫生管理制度，包括食品安全管理制度、环境卫生管理制度、水质卫生管理制度等。

2. 食品安全管理：住宿企业应建立食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、烹饪、供应等各个环节的卫生管理要求，确保食品的安全卫生。

3. 环境卫生管理：住宿企业应建立环境卫生管理制度，包括客房、公共区域、厨房、餐厅、卫生间等的清洁、消毒、通风等管理要求。

4. 水质卫生管理：住宿企业应建立水质卫生管理制度，包括饮用水、洗浴水、游泳池水等的监测、消毒、处理等管理要求。

5. 病媒生物防治：住宿企业应建立病媒生物防治制度，包括预防蚊虫、老鼠等病媒生物的滋生和传播，保持住宿环境的卫生和安全。

6. 废弃物管理：住宿企业应建立废弃物管理制度，包括垃圾分类、垃圾收集、垃圾处理等，确保废弃物的安全处理。

7. 健康教育宣传：住宿企业应加强健康教育宣传，向员工和客户宣传卫生知识，增强卫生意识和卫生法规的遵守。

以上是住宿业卫生管理组织和卫生管理制度的范本，具体根据实际情况进行调整和完善。

住宿业卫生管理组织和卫生管理制度范文（2）一、住宿业卫生管理组织1.成立住宿业卫生管理组织，负责协调和监督住宿业的卫生管理工作。

2.住宿业卫生管理组织应包括卫生管理部门、卫生监督执法部门、卫生监督员等。

3.卫生管理部门负责制定和完善住宿业的卫生管理制度和标准，组织卫生培训和督导工作。

4.卫生监督执法部门负责对住宿企业进行卫生监督和检查，发现问题及时采取相应措施。