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总经理新员工培训讲义一、酒店发展1、集团概况大酒店是海外海集团下属的的一家酒店，集团拥有以下资产：第一家是集团创业初期创立的山西鼎立送变电公司，后期在山西太谷建立了山西隆科尔生物制药制品有限公司，这是一家生产动物疫苗的公司，是政府重点支持的项目，总投资五千多万，已于去年投产。
集团公司的另一项目就是酒店、餐饮。
集团公司于2001年4月成立海外海餐饮有限公司（就在咱们酒店的旁边），于2003年6月开始筹备海外海休闲大酒店，2004年1月17日开始营业，2004年4月27日正式营业。
2、基本理念闲酒店在筹备之初就有明确的精神理念在指导我们：我们一定要谦虚和谨慎地去对待我们现在眼前的事情！这一精神一直指导我们到现在。
开荒员工于12月20日进入酒店，在这一思想的指导下，克服重重困难，加班加点、努力工作，仅用不到一个月的时间完成了大量的前期工作（举例说明没有电梯搬家具）。
开业以后我们要做的工作很多，我们的地理位置在阳光酒店和金海岸酒店之间，如何在他们之间生存壮大，并且创立属于我们自己的特色，所以在那个时候我们创立了我们的目标：海外海永争第一。
我们所说的争第一包括以下几个方面：个人发展方面。
我们没个人都有自己的目标，转变观念，把自己在行业中的目标做到第一；酒店发展方面。
我们要在太原众多的酒店中做到第一；人生规划目标。
在人生的各个方面做到第一（举例北京华都、贵宾楼总经理与自己）。
我们要把这种精神继续发扬下去。
3、发展远景在行业中做到第一。
要达到目标就要注意每一天的发展。
从海外海走出去的员工都要有一种荣誉感。
永远不会变的远景：让海外海和所有员工永远走到第一。
这就是我们的目标，时间是三年。
所有新员工要在一个月内做到一名合格熟练的员工。
我们的目标要*大家每一个人来共同实现。
4、前期酒店经营思路和方向我们向行业中的领头羊学习，从经营思路、客源划分、客人服务等方面入手，利用领头羊创造的行业气氛结合目前行业中发展较好的同行发展我们自己。
《酒店经理》培训教材全12讲星级酒店经理训练第一讲酒店经理管理职责的转变（上）酒店经理与其他行业的经理相比更加不容易，因为很多五星级酒店的总经理都是从一线员工做起来的，例如前厅的迎宾员、行李生，前台的接待员，客房的服务员，餐厅的服务员、厨师、洗碗工，等等。
从一个基层的员工一直做到五星级酒店的总经理，要经历多年的时间，而其中的酸甜苦辣只有他们自己知道。
在当今激烈的竞争环境中，酒店经理们希望自己能够更上一层楼，掌握更多先进的管理知识，选择更适合自己的领导模式，从而更好地服务于内外部客户，这就需要学习酒店经理的管理职责与领导艺术。
管理组织机构的变化（一）电子信息管理系统电子信息管理系统是引起酒店业彻底变化的最根本原因之一。
在电子信息管理系统出现之前，管理层的沟通一般都是通过书面的文字来实现的，是一个从上到下缓慢沟通的过程，使得很多信息在到达基层酒店总经理的时候就已经过时了。
电子信息管理系统出现以后，系统管理的信息是横向进行的，例如通过电子邮件的方式就使得信息的传递变得非常快捷，命令可以及时传达，并迅速得到实施。
这是非常重要的变化。
（二）对客服务手段电子信息管理系统使得服务手段也发生了很大的变化。
例如，前台办理宾客入住登记手续，原先是由手工完成的，现在可以通过预订信息直接打印出来，而且还能通过管理系统把房间都分配好，客人来了以后，只要确认身份，签个字就可以了，非常快捷。
同样，退房服务也是如此，无需再在前台排长队等候。
【案例】客房前台化的服务趋势在英国伦敦，一些酒店现在已经不再设立前台，所有的手续都可以在客房内办理。
通过客房内电子信息管理系统的终端，既可以查看客户资料，也可以方便快捷地办理所有客户服务的手续，实现了处处前台的管理模式。
从这种变化可以看出，未来的酒店管理的趋势就是客房前台化。
（三）权力与职责的转变电子信息管理系统的出现，使得酒店的经济条件、宾客的期望值都发生了重大变化。
为了适应这种变化，许多酒店纷纷开始改变自己的组织机构形式，重新分配权力和职责，尽可能地把权力下放到基层，酒店各级人员的权力和职责开始重新界定。
酒店员工领导力培养培训本次培训介绍一、培训背景随着酒店行业的竞争日益激烈，领导力成为决定酒店成败的关键因素。
为提升酒店员工领导力，提高服务质量，我们特举办“酒店员工领导力培养培训”。
二、培训目标1.帮助员工树立正确的领导观念，认识到领导力的重要性。
2.提升员工沟通、协调、决策等领导技能。
3.增强员工团队协作能力，提高团队凝聚力。
4.培养员工创新思维，助力酒店持续发展。
三、培训内容1.领导力认知：分析领导力的本质，让员工明白领导力对于酒店和个人的重要性。
2.沟通技巧：教授有效沟通的方法，提高员工与同事、上级、客户的沟通能力。
3.协调艺术：讲解协调的意义，传授协调技巧，帮助员工更好地处理人际关系。
4.决策能力：培养员工数据分析、问题解决、风险评估等方面的决策能力。
5.团队建设：探讨团队建设的重要性，教授团队激励、冲突管理等方面的技巧。
6.创新思维：激发员工创新意识，培养创新思维，推动酒店创新发展。
四、培训形式1.理论授课：邀请业内专家，以案例分析、互动讨论等形式，讲解领导力相关理论知识。
2.实践演练：设置模拟场景，让员工亲身参与，锻炼领导力技能。
3.小组讨论：分组进行讨论，分享经验，互相学习，提升团队协作能力。
4.个人反思：鼓励员工撰写培训心得，反思自身领导力不足，制定改进措施。
五、培训时间与地点1.时间：2024年10月10日至10月15日，共计5天。
2.地点：酒店会议室。
六、培训师资本次培训邀请了具有丰富经验的酒店管理专家，以及知名领导力培训师，为您带来最实用的领导力培养方法。
七、培训费用1.本次培训费用为每人800元。
2.培训期间，酒店将午餐。
八、报名方式请于2024年9月30日前，将报名信息发送至人事部邮箱（邮箱地址），或直接到人事部报名。
本次培训将助力酒店员工提升领导力，为酒店的可持续发展注入活力。
希望各位同事踊跃参加，共同成长，共创辉煌！以下是本次培训的主要内容一、培训背景随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业的竞争愈发激烈。
