下载文档原格式
2023年中国农业大学有哪些专业和学院及
院系排名
经济学类
法学社会学
理学类
农学园艺植物保护草业科学种子科学与工程园林农业资源与环境动物科学动物医学植物生产设施农业科学与工程水产养殖学
法学类
机械设计制造及其自动化工业设计车辆工程测控技术与仪器热能与动力工程自动化电子信息工程通信工程计算机科学与技术电气工程与自动化土木工程水利水电工程农业水利工程环境工程交通运输食品科学与工程食品质量与安全工程力学生物工程农业建筑环境与能源工程农业工程葡萄与葡萄酒工程机械电气信息土建水利
文学类
经济学国际经济与贸易金融学经济学类（中外）
工学类
信息管理与信息系统工商管理市场营销会计学土地资源管理公共管理农林经济管理农村区域发展
农学类
经济学类（中外合作办学）化学机械电子工程
管理学类
应用气象学化学电子信息科学与技术生态学生物科学生物技术数学与应用数学理科试验班环境科学资源环境科学
其它
传播学英语。
畜牧业经营管理本科教材一、导言畜牧业作为农业的一个重要分支，其经营管理对于提高畜牧业生产效益、保障畜产品质量和数量具有重要意义。
本教材旨在系统介绍畜牧业经营管理的基本概念、原则、方法和技巧，帮助学生建立起正确的管理思维，提高畜牧行业的管理水平。
二、畜牧业经营管理概述1. 畜牧业经营管理的基本概念畜牧业经营管理是指针对畜牧生产全过程，动物的养殖、饲养、疫病防治、营养管理、销售等方面的规划、组织、协调、控制和决策等活动的过程。
2. 畜牧业经营管理的原则•效益原则：追求经济效益最大化。
•宁亏勿滥原则：不追求暂时的利益，要注重长远规划。
•稳定原则：稳定畜牧生产经营是保持良好经营管理的前提。
•专业原则：依托专业知识和技术来开展管理工作。
3. 畜牧业经营管理的方法和技巧•数据分析技术•经营决策技术•风险管理技术•营销策略三、畜牧业生产经营管理1. 饲料管理•饲料种类选择•饲料配比原则•饲料投喂管理2. 疫病防治管理•疫苗接种管理•疾病监测与防控•疫病处理流程四、畜产品加工及销售管理1. 畜产品加工管理•畜产品加工工艺流程•产品质量监控与管理2. 畜产品销售管理•客户关系管理•销售渠道选择•价格制定与谈判技巧五、案例分析本章将结合实际案例，进行畜牧业经营管理的案例分析，帮助学生在实际操作中能够灵活运用所学理论知识，解决实际问题。
六、总结与展望本教材通过系统介绍畜牧业经营管理的基本概念、原则、方法和技巧，帮助学生深入了解畜牧业经营管理的重要性，培养学生的管理意识和实践能力。
未来，随着畜牧业的发展，畜牧业经营管理也将不断发展和完善，希望学生能够不断提升自己的管理水平，为畜牧业的长足发展贡献力量。
以上为《畜牧业经营管理本科教材》的大致内容概要，希望对畜牧业管理学习有所帮助。
考研要清楚自己为什么选择这条路，我们的目标是什么。
我们要制定合理的复习计划，按部就班的复习。
关于政治，宝贝们可以多参考下考高分的大神。
我政治复习开始的晚（9月中旬），花的时间不是很多。
但是这里建议就是，政治复习跟着一个人就好，好好复习下去。
下图是我最初时候的计划，当中加粗的是我主要复习的书籍。
政治如果不太想花太多时间复习，可以在暑假期间报一个考研政治集训营班，在暑假大概一个月时间集中复习，这样之后可以在政治上面少花点时间，然后剩下的几个月就可以专心复习英语和专业课了。
政治课的复习我用的是李凡《政治新时器》，这个参考书非常不错。
值得我们去使用。
英语篇英语资料:《一本单词》、木糖英语和蛋核英语微信公众号，别人不要的考研英语阅读资料我的英语阅读可以说特别的差，开始做阅读时，经常只对1、2个。
英语基础差的同学不要怕。
只要下苦工，英语及格还是没有太大问题。
我是四月底开始准备背《一本单词》。
里面有49个list。
我大概花了50几天背完。
因为端午节有回家，所以就休息了两天。
我背的方法就按照那本书上的方法进行。
大概方法就是上午背新的单词，晚上把上午背的单词又看一篇，一天后，二天后，三天后，五天后，一周后，半个月后，一个月后复习一篇。
有些背单词一天都要八小时，背的想吐，但是一定要坚持。
背单词也不要太细，就是看到单词知道它的中文意思就可以了。
那时大多数都在准备专业课，英语前期就是背单词。
8月份，复习近十年真题，这书分析的很细，真的值得推荐。
特别是前几年的真题，分析的特别的细，最近几年就没有那么详细了。
每天早上开始晨读，每天早上背英语真题中的长短句，吃完晚饭后，又把上午背的长短句温习一遍。
每天做一篇阅读，做完一篇英语阅读，第二天就要分析阅读，开始分析阅读特别的慢，把文中不认识的单词、长短句标记出来。
可能看一遍阅读看完要花费一个多小时，比较耗费时间，但是有收获。
中英一字一句的翻译看，特别是一些常见的单词，要把它不常用的意思记住。
title畜牧学概论(四川农业大学) 中国大学mooc答案100分最新版content第一章总论第一章单元测验1、目前我国主要畜禽养殖业中规模化比重最高的是（）。
答案: 肉鸡2、我国饲料产量位列全球（）。
答案: 第一位3、目前我国肉类结构中，比重最大的是（）。
答案: 猪肉4、近年来，我国肉类和禽蛋总产量均位列世界（）。
答案: 第一位5、 2020年5月农业农村部公布了经国务院批准的《国家畜禽遗传资源目录》，首次明确了家养畜禽共（）。
答案: 33类6、畜牧学的研究对象是（）。
答案: 家养畜禽7、野生动物养殖不属于畜牧业的经营范畴。
答案: 正确分析：畜牧学的研究对象是家养畜禽，对应的产业是畜牧业。
8、畜牧业产值占农业总产值的比重高低是衡量一个国家农业发达程度的重要标志。
答案: 正确分析：畜牧业产值占农业总产值的比重高低，是衡量一个国家农业发达程度的重要标志。
9、我国畜牧业专业化、规模化、标准化特征明显愈发明显，各主要畜禽生产已形成了相应的优势区域和产业带。
答案: 正确分析：我国畜牧业专业化、规模化、标准化特征明显，各主要畜禽生产形成了相应的优势区域和产业带。
10、相对而言，畜禽良种是畜牧业发展的基础和关键。
答案: 正确分析：畜禽良种是畜牧业发展的基础和关键，被称为畜牧业的“芯片”。
11、动物福利原则基本出发点都是让动物在康乐的状态下生存，在无痛苦的状态下死亡。
答案: 正确分析：动物福利原则基本出发点都是让动物在康乐的状态下生存，在无痛苦的状态下死亡。
12、为了满足人们生活的需要，畜牧业生产中可以不遵循动物福利原则。
答案: 错误分析：重视动物福利有利于提高畜禽生产性能和减少疾病发生，有利于畜产品安全和贸易。
13、目前我国畜牧生产中的“禁抗”就是要求在所有的生产环节中禁止使用抗生素。
答案: 错误分析：目前我国畜牧生产中的“禁抗”是指饲料全面“禁抗”，并不排除在畜禽治疗过程中按规定使用抗生素。
14、畜禽清洁化生产是畜牧业可持续发展的必然要求。
中国农业大学硕士研究生入学考试初试科目考试大纲科目代码：875科目名称：畜禽生产学考试内容：家禽生产学、牛生产学、羊生产学、猪生产学，每个部分75分，任选其中2部分作答，共计150分。
家禽生产学考试大纲一、考试性质家禽生产学是养殖和渔业领域的专业硕士生考生入学考试选考科目之一。
二、评价目标(1)要求考生具有较全面的家禽生产学基础知识和专业知识；(2)要求考生具有家禽养殖技术知识，具备初步解决生产中实际问题的能力。
(3)要求考生了解行业动态和现状。
三、考试内容家禽生产学考试内容包括以下部分：1、我国家禽产业概况及国际地位2、家禽生物学特征3、家禽主要品种及育种方法和技术4、家禽孵化技术5、蛋用、肉用家禽的饲养技术及管理措施6、家禽饲养设备及环境要求7、家禽产品特性（一）我国家禽产业概况及国际地位1、熟悉我国主要家禽的饲养量、产量及国际地位2、熟悉我国家禽产业的发展历史（二）家禽生物学特征1、掌握家禽的解剖学特点2、掌握家禽的生理特点3、熟悉禽蛋形成的过程和机理（三）家禽主要品种及育种方法和技术1、家禽品种的分类及特点、现有主要品种，家禽繁育体系2、家禽选育性状及特点、育种方法（四）家禽孵化技术1、孵化设备类型2、孵化条件3、影响孵化的因素4、胚胎发育过程5、孵化效果评定（五）蛋用、肉用家禽的饲养技术及管理措施1、蛋鸡、肉鸡的主要营养需要2、人工授精技术3、断喙等技术措施的应用4、不同方式、不同阶段的饲养密度5、生产性能指标的衡量及常规数据6、评定鸡群质量的指标7、家禽不同发育阶段的特点及管理办法8、限饲技术、强制换羽技术9、饲养阶段的划分（六）家禽饲养设备及环境要求1、家禽的主要饲养方式及设备2、家禽不同发育阶段对环境的要求及措施，包括温度、湿度、光照、空气质量等四、考试形式和试卷结构（一）考试时间考试时间为90分钟。
（二）答题方式答题方式为闭卷、笔试。
试卷由试题和答题纸组成。
答案必须写在答题纸相应的位置上。
2023全国农林类大学名单排名一览表(116所完整版)以下是2023年全国农林类大学的名单排名一览表，共计116所。
1. 中国农业大学2. 中国农业科学院3. 华南农业大学4. 中国农业大学东校区5. 东北农业大学6. 南京农业大学7. 哈尔滨农业大学8. 四川农业大学9. 南京农业大学环境学院10. 西北农林科技大学11. 中国农业科学院南京农业环境研究所12. 中国农业科学院深圳农业基因组研究所13. 南京林业大学14. 中国农业大学168吃喝玩乐团队15. 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所16. 华北农业大学17. 内蒙古农业大学18. 湖南农业大学19. 河南农业大学20. 安徽农业大学21. 中国农业大学农学院22. 西南大学23. 中国农业大学教务处24. 中国农业大学西区25. 中国农业大学东北农业资源与环境重点实验室26. 中国农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室27. 中国农业大学良种繁育研究中心28. 中国农业大学科技部重点实验室29. 扬州大学30. 陕西农业大学31. 广西农业科学院32. 长江大学33. 中国农业大学实验学院34. 中国农业大学图书馆35. 郑州大学36. 中国农业大学水稻研究所37. 中国农业大学动物科技学院38. 中国农业大学园林学院39. 华中农业大学40. 内蒙古农业大学林学院41. 河北农业大学42. 中国医药大学43. 中国农业大学农学院@易经44. 中国农业大学生物学院45. 中国农业大学环境与资源学院46. 中国农业大学经济管理学院47. 中国农业大学农业与农村发展学院48. 青岛农业大学49. 中国农业大学中国农业博物馆50. 海南农业大学51. 湖北农业大学52. 四川农业大学都江堰校区53. 江苏农业职业技术学院54. 中国农业大学雪雁55. 浙江农林大学56. 中国农业大学沣京57. 中国农业大学信石58. 中国农业大学燕香园59. 中国农业大学异想天开60. 中国农业大学交换生进室友61. 中国农业大学交换生62. 中国农林科技出版社63. 中国畜牧兽医协会64. 中国农业大学消息65. 中国农业大学秦皇岛分院66. 中国草学会67. 中国农村科学研究院68. 长沙理工大学69. 中国农业大学软件学院70. 中国农业大学珠海国家农业科技集团研究院71. 中国农业大学超市72. 中国农业大学蔬菜学院73. 中国农业大学食品学院74. 中国农业大学体育场75. 中国农业大学自然学院76. 中国农业大学斑鸠77. 中国农业大学金融与经济学院78. 中国农业大学网络文化集团79. 中国农业大学虚拟现实实验室80. 中国农业大学博雅书院81. 中国农业大学南辣椒82. 北京农学院83. 中国农业大学应急学院84. 中国农业大学营养与食品科学学院85. 中国农业大学定向兵86. 华中农业大学跑步协会87. 中国农业大学金丝猴88. 山东农业大学89. 中国农业大学京南基地90. 中国农业大学随心写91. 中国农业大学伏羲坊社科文化交流协会92. 中国农业大学水灵灵93. 江苏农业信息网94. 淮北师范大学95. 广州农林科技情报研究所96. 湖南农业科学院97. 南京农业大学质量管理中心98. 中国农业大学造园系99. 中国农业大学疯狂的石头100. 中国植保网101. 中国农业大学狮子狗102. 中国农业大学枣子103. 中国农业大学QQ俱乐部104. 中国农业大学005105. 中国农业大学焦作校区106. 中国农业出版社107. 中国农业大学电竞协会108. 中国农业大学北五四109. 中国农业大学天坛110. 中国农业大学数字农业研究院111. 中国农业大学食品科学与人文学院112. 中国农业大学曾网生113. 中国农业大学信工楼114. 郑州旅游职业学院115. 四川旅游学院116. 吉林大学动物科学学院以上是2023年全国农林类大学的名单排名一览表，供参考。
家畜育种学实习指导动科专业中国农业大学动物科技学院二00四年十二月目录实验一家畜家禽品种类型识别（演示类） (3)实验二家畜部位的识别（验证类） (5)实验三家畜的体尺测量（验证类） (7)实验四系谱的编制（验证类） (9)实验五亲缘关系的评定（验证类） (16)实验六应用BLUP法估计个体育种值（验证类） (23)实验七动物育种专题报告（综合/设计型） (32)实验一家畜家禽品种类型识别（演示类）一、目的熟悉品种的分类，不同品种的特点，以及不同类型品种生产性能的表现，同时进一步巩固课堂所讲授的知识。
二、方法通过不同畜禽品种的幻灯片观察各品种特征。
利用标准的动物模型，进一步识别典型品种的特征。
三、内容A．根据培育的程度分：1．原始品种：是在农业技术水平较低，长期缺乏有意识的选种选配工作，受自然条件影响较大，饲养管理繁育技术水平不高的条件下形成的品种。
例如：哈萨克马、哈萨克牛，产自天山北麓、阿尔泰山南麓的广大地区，该品种由于长期受自然选择的结果，在外形上，个体较小，体质粗壮结实，皮厚、毛粗、适应性强，遗传稳定，生产力低。
在我国原始品种中还有，西藏羊、蒙古马、蒙古羊等。
2．育成品种：它受自然的影响较小，是在人们有意识、有目的、具有高度的全面的饲管水平，进行了人工的选种选配所培育成的。
它具有专门化的生产及高度的生产力和育种价值。
育成品种的多少，标志着一个国家畜牧业的生产水平与生产技术的高低。
如奥尔洛夫马，产于苏联莫斯科附近，荷兰牛产于荷兰，新疆羊、中国黑白花奶牛、来航鸡、长白猪、北京鸭、金华猪、海福特牛等。
3．过渡品种：它具有育成品种和原始品种两个类型的特征，个体与个体间差异较大，在条件较好的地区，个体较大，生长发育快，而在条件较差的地区，个体较小，生产力低，生长发育较慢。
如关中驴在陕南个体较大，在陕北的个体就小。
属于这个品种的还有如狼山鸡、伊犁马、湖羊。
B．根据生产力的性质来分：1．生产力专门化的品种：（1）乳用牛：如荷兰牛、中国黑白花奶牛等（2）肉用牛：如海福特牛、短角牛等（3）役用牛：如南阳牛、秦川牛、延边牛等（4）重挽马：如俄罗斯、阿尔登等（5）乘用马：如纯血马、阿哈砌金马等（6）毛用羊：如美利奴、阿斯卡尼、波列华斯等（7）羔皮用羊：如库车羊、卡拉库尔羊等（8）乳用羊：如萨能羊、成都黄羊等（9）蛋用鸡：如白莱航鸡（10）肉用鸡：如白洛克、九斤黄、婆罗门等2．具有综合生产力的品种：（1）牛：乳肉兼用种，如三河牛、阿拉塔乌、柯斯特罗母牛等肉役兼用种，如鲁西黄牛（2）羊：毛肉兼用种，如新疆羊、高加索羊（3）马：乘挽兼用种，如伊犁马、三河马、乌青马等（4）猪：肉脂兼用种，如哈尔滨白猪、苏联大白猪等（5）家禽：肉蛋兼用品种，如澳洲黑、芦花鸡等四、作业1．家畜分类有几种方法？各有何特点？2．品种是如何形成的？3、列出三个你家乡所拥有或你较熟悉的国内外畜禽品种的外形特征、生产性能、经济类型及主要优缺点。
（农业畜牧行业）中国农业大学中国农业大学本科生“URP”计划结题报告项目名称价格上涨对农村居民食品消费的影响分析指导老师何广文（教授）小组成员谢昊男山杉史煜成罗正茂工作单位中国农业大学经济管理学院Email: eastruby99@yahoo..目录一、绪论31.1问题提出与研究意义31.2研究综述41.3研究目的71.4研究方法与研究思路7二、农产品价格变动分析92.1农产品生产价格指数变动趋势92.2主要农产品价格指数呈现上涨趋势11三、物价上涨对农村居民食品消费影响的理论分析143.1价格对农村居民收入的影响143.2收入变动对农村居民食品消费变动影响的两种假设163.3农村居民生活消费结构分析20四、物价上涨对彭州农民收入与消费的影响254.1彭州市概况254.2农业稳步发展，物价上涨加速农民增收254.3农村居民家庭支出增长迅速，生活压力增大28五、物价上涨对对四川彭州农村居民食品消费的影响特征335.1农村居民食品消费需求明显减少335.2农村居民人均主要食品消费量变动分析345.3外出务工农民增多，以减少家庭生活支出35六、研究结论与促进农村居民收入与消费增长的政策选择376.1研究结论376.2促进农村居民收入与消费增长的政策选择39参考文献42调查问卷43致谢45一、绪论1.1问题提出与研究意义价格上涨对于农户的增产增收起到了“双刃剑”的作用。
近十年来，我国主要农产品一直低位运行，稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜籽、生猪等主要农产品现在的价格，多数低于十年前的水平。
而近年农产品的持续涨价，使得广大种植养殖户的收入有所增加。
但俗话说：“粮价涨，百价涨。
”国际粮食危机以及原油等能源价格的攀升伴随着国内的农产品价格上涨进一步加剧了结构性通货膨胀。
07年以来，受国际化工原料的影响，农药、化肥及饲料价格出现了大幅度的上涨，随着以仔猪为主的畜产品价格的回升和紧俏拉升，运输、农村劳动力成本等各个环节费用的提高，农民种植养殖成本也大幅提升，给农民增产带来了限制。
这给通过增产能否带来增收，提出了一个疑问。
但可以肯定的是，农民的生活消费确实受到了影响。
据国家统计局城市司对成都及周边城镇地区的一项调查数据显示，08年一季度，因大米、面粉、猪肉、鸡蛋和食用植物油等主要五种食品价格上涨，成都城镇20%低收入户多要为此支出98元，相比之下，农村居民对于农副产品的消费则会受到更大的冲击和影响。
如今，促进农民增产增收，提高广大农民生活水平是促进整个农村经济建设发展的重要环节。
那么，从06年末至08年上半年，在粮食及农产品价格上涨引起的结构性通货膨胀的情况下，广大农民的生活水平、收入水平如何，农户家庭的食品消费情况如何？农产品价格上涨是如何影响农户的收入和日常生活食品消费，以及带来了多大程度的影响等等都是我们需要思考和深入研究的问题。
随着我国经济近年来的迅猛发展，全国的农产品消费发生质和量的巨大变化，消费需求的上升在我国经济生活中产生越来越重的影响。
提到食品消费，就不能忽略农产品价格。
从以往的经验来看，农产品价格的波动很大程度上影响着城镇及农民的消费结构和消费需求，而其对市场经济的发展也有着显著的影响。
因为农产品价格与农业的发展、国民经济的发展息息相关。
在经济发展周期中，伴随着农产品价格的上涨引起的普遍价格上涨或者结构性通货膨胀经常可见。
粮食和农产品涨价，继而农业生产资料，工业生产资料等都涨价的现象时有发生。
那么在新的历史时期，国民经济快速发展下，此次国内结构性通货膨胀是否也与以前的结构性通货膨胀有相同之处，对于农村农业生产和农民消费带来的影响和后果是否趋同，值得我们思考和研究。
所以对于这种经济发展的特定时期和阶段，寻找其普遍规律和相应的应对措施来指导农业生产和国民经济的发展十分重要。
因而，我们从农民食品消费入手来研究由于价格上涨对其消费的影响，并辐散到其生活、生产活动，做全面的分析研究，准确把握广大农村消费群体的消费需求变化，具有重要意义。
而农业生产及农户生活消费问题也成为调整我国农业发展和国民经济发展战略所必须考虑的因素和决策依据。
1.2研究综述国内外的很多学者都对农村居民消费问题做了全面的研究，如农村居民食品消费结构、变动趋势，也有很多学者对于多个因素变动对于农户各项主要消费的影响做了重点的分析和研究。
国内外研究现状可以从下面几个方面进行总结。
首先，农村居民食品消费结构变化分析。
随着国民经济的快速发展，农村居民的生活也发生着巨大的变化。
根据农村居民的消费具体形式，消费结构可分为食品、衣着、居住、家庭设备、医疗保健、交通通讯、文教娱乐、其他等八大类，近十年来农民收入不断增加，农村居民消费结构不断优化。
农村居民实物性消费支出有所增加但比重呈下降趋势，这说明吃、穿、住等需求得到基本满足以后服务性消费支出的比重将会提高。
尹世杰（2002）认为：不同收入组农户的消费结构存在着较大的差异，而且根据恩格尔系数的含义，农民人均纯收入越低的家庭，食品消费支出在生活消费支出中所占的比重越高，而农民人均纯收入越高的家庭，食品消费支出在生活消费支出中所占的比重越低。
其他学者也预测了未来几年农村居民食品消费结构的变化，在以谷物为主的情况下，逐步提高豆类食品比重；肉类中，猪肉比重稳中有降，牛羊等肉类的消费增加；副食的比例也在提高；而在食品消费数量增加的同时，农户对于食品的质量要求也在提高。
很多学者都指出，我国农村居民的食物消费结构正趋于合理化。
其次，影响农村居民食品消费的因素分析。
影响农村居民食品消费的因素大致可以分为：消费行为、消费模式和消费结构、农村居民家庭收入、食品消费价格、消费环境、人口数量等多个因素。
各个因素都不同程度地对农村居民的食品消费产生影响，而且在不同时期的影响程度有强弱不等的表现。
赵海（2008）在《我国农村居民消费的特征研究》中指出凯恩斯绝对收入假说和霍尔LC／PIC假说都不适用于我国，我国农村居民消费呈现出两个假说共同决定的混合特征。
造成我国农村居民高消费敏感度的原因主要是不确定性和流动性约束，另外，农民的传统观念以及农村发展滞后的市场都对农户的消费行为有很大影响。
朱晶和钟甫宁（2005）在《我国农村居民食品消费的地区差距及政策选择》中指出，影响我国农村、尤其是贫困缺粮农村地区农民粮食和食品消费水平最主要的因素是农民的收入水平。
在市场经济条件下,更有效地提高这部分弱势人群粮食和食品消费水平的政策选择应是增加农民收入、完善和健全农产品特别是粮食的市场流通机制。
同样，姜百臣（2007）通过对消费倾向、消费的支出弹性和价格弹性的实证研究认为，农村居民增加收入后将普遍提高对各类食品的需求，提高最多的将是高档细粮、豆制品和动物性食品的需求。
同时，农村居民人均收入水平和消费水平都很低，说明农村居民面临较重的支出负担、不稳定的预期收入以及需要独立承担的市场风险。
他还提出，要解决农村居民食品消费不足的问题，主要有两条途径：一是积极增加农民收入；二是合理调整食物消费品的价格。
对于农村居民来说，城市化、商品化及家庭人口规模都渐渐成为影响农民食品消费的重要因素。
黄季焜(1999)在《社会发展、城市化和食物消费》一文中，就城市化对农村居民食品消费结构变动注的影响采用AIDS模型进行了详细分析，认为社会发展和城市化是影响农户食品消费需求的重要因素，为分析农村居民食品消费问题提供了新思路。
同时，很多学者从弹性的角度出发来研究各种因素对于食品消费需求的影响。
如，运用AIDS等模型进行分析，并得出相应结论认为，农村居民的食品消费更多地受到消费环境、家庭消费习惯以及信仰等因素的影响。
第三，价格对于农户食品消费的影响分析。
诚然，影响食品消费的因素很多，对于我国整体的研究分析，各类食品的边际消费倾向、预算份额、收入弹性和价格弹性较低，但是对于具体的消费群体——农村居民来说，价格、收入等影响会不同程度的扩大。
随着农民人均纯收入和消费支出及商品价格的变动，食品消费结构变动也会增大。
但就总体而言，许多研究仍表明，收入和价格是影响食物消费结构的基本因素。
肖宜宾（1998）依据1997年江苏省3400户农村住户调查资料，运用对数模型和扩展的线性支出系模型分析了买方市场下农民的食品消费需求。
对模型估计结果的分析表明，在农民食品消费中，主食的消费支出弹性和价格弹性都很低，而副食、其他食品和在外饮食的弹性都比较高。
这说明收入和价格的变化对副食等食品消费的影响是显著的，它们在食物消费结构中比重的变化影响消费结构的变化。
穆月英，笠原浩三（2003）在《中日食品消费结构及消费需求系统的比较研究》中分析得出，在食品消费的项目中，两国都是水产品和肉类的支出弹性系数最高，食品的消费需求反应还很敏感，而且中国的食品消费支出的比率仍高达50%左右，总支出的变动对食品需求的影响还很大。
从食品的价格弹性系数中可知，中国的食品消费的变化对价格变化的反应很敏感(价格弹性系数是-1.1066)，说明中国国民对食品的消费需求受市场价格的变化影响较大。
姜百臣（2007）在《中国农村居民食品消费需求实证分析》中对价格弹性和支出弹性的分析表明，价格上涨将降低农村居民对各类食品的需求量，增加收入将普遍提高对各类食品的需求，尤其是对谷物类、肉蛋奶及其制品类和豆及豆制品类的影响十分显著，因此，从价格和收入入手来提高农村居民的消费需求，是行之有效的措施。
绝大多数价格弹性都为负数，这说明，在收入、消费者偏好等其它条件不变时，价格是影响农村居民食品消费的最重要因素，降价可较大幅度地扩大农村居民的食品消费需求，而价格上涨将降低消费者对各类食品的需求量。
与姜百臣得出相近结论的还有屈小博，霍学喜（2007），他们在《农户消费行为两阶段LES-AIDS模型分析》中指出，农户食品消费结构与市场价格有较强相关性，自价格弹性的绝对值排在前5位的有水果、牛肉、猪肉、家禽、水产品，说明这些食品的需求量受自身价格变动影响较大。
梁湄（2008）在《我国农村居民消费与农产品价格的实证分析》一文中运用单位根检验、协整检验、Granger因果检验以及误差修正模型（ECM）等方法，检验了我国农副产品价格变化和农村居民人均生活消费支出变化之问的相互关系。
经济计量分析的结论认为：短期内农副产品价格变化将引起农村居民人均生活消费支出的反方向变化，若上期农副产品价格变化1个单位，则农村居民人均生活消费支出反向变化0.319个单位。
并认为对数形式的农副产品价格和农村居民人均生活消费支出之间存在长期稳定的均衡关系。
从上面的分析可以看出，已有的研究分析方法和分析结果大都有合理性且值得借鉴，但同时也有一些不足。
1.对于农村居民消费问题及农民食品消费影响因素分析研究都较为全面而概括，所列因素在不同时期不同情况有着不同的表现，但对由于某一阶段的通货膨胀（价格普遍上涨）的因素对农村居民食品消费的影响分析还比较少。
