三和中学新授课教学案初一年级语文，编制：陈烨，新授时间：2010年月日，授课：
课堂检测
2010年月日星期班级______姓名____________学号____得分_____
国宝——大熊猫2
一．回答问题．
1文题中“大熊猫”点明，“国宝”强调了大熊猫的地位和价值，为什么这样称呼？（6分）2．文中哪些地方体现了大熊猫的珍贵？（6分）
3．你还知道有哪些濒危动物，请列举三例。
（6分）
4．读下段文字，完成练习：（8分）
落霞孤鹜，秋水长天，是自然之美；忧国忧民，兴利除弊，是社会之美；诗词歌赋，琴棋书画，是艺术之美。
但是，如果你缺少发现美这一种特殊的能力，没审美的眼睛，没有审美的耳朵，没有审美的感觉，那么，（），（），（）。
作为一个中学生，你捧起语文课本，也难以发现文章中表现出来的气象万千的自然美、异彩纷呈的社会美和琳琅满目的艺术美。
（1）选出填入文中括号处排列最恰当的一组句子（）
①你谛听“春江花月夜”只会莫知其然
②你置身苏州园林也难以领略其中的佳妙
③你面对“断臂维纳斯”只能瞠目而视
A、①②③
B、③①②
C、①③②
D、②③
初一年级语文学科课外作业训练
（国宝——大熊猫共2教时第2教时）
2010年月日星期班级_____姓名___________学号____家长______得分_____
阅读理解
苏州船菜
周龙兴
①船菜，是水乡苏州特有的一种筵席餐，名曰“船莱”，顾名思又是在船上制作，又在船上享用的。
苏州船菜兼旅游与美食的双重特色，在苏州的烹饪史上独树一帜。
②“吴中食单之美，船中居胜”，这是清西溪人在《吴门画舫录》一书中所云。
据记载，早在2500年以前的春秋时期就出现了船菜，传说当年吴王阖闾船行江上，举行宴饮，将吃剩下的残余脍鱼，倾入江中，化成今日的银鱼，这就是有关船菜的最早趣闻，古人沈朝初在《忆江南》中也留下了赞美船菜的诗句：“苏州好，载酒卷艄船，几上博山香橼细，筵前冰碗五侯鲜，稳坐到山前。
”
③明清时期，苏州的船菜比较盛行。
古城苏州六门环水，大艑小舫，蚁集鱼贯。
据顾禄的《桐桥倚棹录》记载：当时虎丘游船有市有会：清明、七月半、十月朝为三节会；春为牡丹市，秋为木樨市，夏为乘凉市。
人们追求旅游与美食两大乐趣。
供宴饮游赏的船较宽，大的可容
3席，小的可摆两桌；船舱有灶，酒茗肴馔，任客所择，而且对顾客实行“先期折柬”的预约办法，服务十分周到。
在不大的艄舱中，爆炒燎煮，炸熘烩焖，真难为那些多娇的船娘们，但船娘们也确会因地制宜，船菜不贵在多，而贵在精细。
在一般情况下，一席船菜要分3个时辰吃，正合今日的一日三餐制，主宾们初到船上时，先飨以点心，午餐则飨以全餐的一小部分，而晚餐却飨以全餐的一大部分。
船菜的品目有：蜜汁火方、五香乳鸽、翡翠蟹斗、田螺塞肉、苏扇核菜、和合二鲜等，及靠水吃水的鱼虾蟹鳗之类，而且在船上可以活捉活杀现烹。
因而，船菜的味道更加鲜美。
船菜的价格从来没有明码标价的，坐一天船，吃一席菜以及各种犒赏花费等都包括在内，任凭宴饮者赏赐。
吝者至少给上80元，豪者可给百余元，远远超过应得的钱，真乃“此时无价胜有价”。
在长期的船菜发展中，苏州船菜已形成了以炖、焖、煨、焐这些火候著称的名菜，并且大部分以清淡为主，成为今日苏州菜系中主要的烹饪方法，有的成了姑苏名菜佳肴。
④集旅游、美食于一体的苏州船菜，在我国的烹饪史上独树一帜。
来水乡苏州旅游的人们，在观赏湖光山色之余，还可以在船上尽情地享用那些当地名肴，给人们平添了极大的乐趣。
时至今日，苏州仍有船菜供应游客，使人们在“舟行明镜中”时，能边游边品尝美味。
而苏州城里的各大菜馆，亦已将富有吴文化色彩的船菜，引入了地方特色风味菜中，使得船菜不仅仅只是舟船而独有的了。
1．苏州船菜的最显著特色是，体现了浓郁的吴文化色彩。
（3分）
2．说说下列引用对文章表达所起的作用。
（3分）
①清西溪人《吴门画舫录》中“吴中食单之美，船中居胜”。
②春秋时期吴王阖闾将宴饮后所剩脍鱼倾入江中，化成今日的银鱼。
③顾禄的《桐桥倚棹录》中记载：当时虎丘的游船有市有会……
3．阅读文章第③段，完成下列练习。
①交待苏州船菜盛行的地理条件的句子是。
（2分）
②苏州船菜的做工，并且讲究；其味道，大部分以为主。
③这一节的具体说明体现了第①段中哪一句所说的内容?
④“此时无价胜有价”之句脱胎于白居易的“此时无声胜有声”。
它在文中的具体意思是什么?在文中起什么作用?
4．第①段中“苏州船菜兼旅游与美食的双重特色，在苏州的烹饪史上独树一帜”，第④段中“集旅游、美食于一体的苏州船菜，在我国的烹饪史上独树一帜”，这二句在表达的内容上有何不同?在文中有什么作用?
5．本文的层次十分清晰，可分为三层，请用竖线在下列小节号前标明。
（2分）
①②③④
9．兼旅游与美食的双重特色。
10．①赞美苏州船菜的最妙最好；②写苏州船菜的最早趣闻；③写人们追求旅游与美食两大乐趣。
11．①古城苏州六门环水，大艑小舫，蚁集鱼贯②精细、活捉活杀现烹其味道、更加鲜美、清淡。
③船菜，是水乡苏州特有的一种筵席餐，名曰“船莱”，顾名思又是在船上制作，又在船上享用的。
④船菜的价格从来没有明码标价的、暗写人们在追求旅游与美食的乐趣，凭心情给付。
12．从略13．①/ ②③/ ④。
