点菜中的性格密码

从吃饭看九型人格！吃饭是每个人每天的必修课。

在吃饭中流露出来的点点滴滴的细节，也可以洞察九种性格的特质。

1、吃饭时坐姿端正，很有礼貌、礼节、有秩序，不是在品尝滋味。

2、吃饭时喜欢给人夹菜，很留心别人是否吃得好，自己不记得吃了什么。

如果别人未吃，自己先吃，就会不舒服；如果别人吃得好，他（她）就会很开心。

在过程中2号爱不断说话，关心别人或自嘲。

不会容许冷淡的气氛，会主动调节。

3、跟对自己有帮助的人吃饭。

吃东西非常注意搭配—是否科学、是否营养。

讲究效率和实用。

3号会视范围而在过程中有不同的表现：如果大家赏识他（她），他（她）就会春风得意，讲讲笑话什么的；如果大家不赏识他（她），他（她）可能一言不发。

3号会较多变化，不固定。

4、讲究吃饭的情调和环境，注重菜式搭配。

有的4号会表现得姿势优雅好看，比如拿筷子的动作、喝汤的动作等等。

有的4号则会旁若无人，高兴怎么吃就怎么吃。

5、喜欢一边吃一边想东西，脑袋转个不停。

如果旁边有电视，他（她）很可能会被电视中的节目吸引。

6、吃饭无所谓，随大伙的心态。

大家吃什么他（她）就吃什么。

会考虑卫生。

如有必要服务大家，他（她）也会站出来。

7、吃饭东一下、西一下，这儿搞搞、那儿搞搞。

频率很快。

会用一些夸张的动作，不理会场合或斯文与否。

如果气氛太闷，他（她）会挤眉弄眼。

身边所有东西都可能成为他（她）玩的对象：无论菜牌还是餐厅服务员。

喜欢评论，有时会表现得刻薄、没礼貌。

8、会边吃饭边打电话，处理事情。

喜欢点菜，往往又不知道怎么点菜。

会一把拿过菜单很干脆地点，给人感觉很爽快。

也不会欣赏食物。

9、吃什么无所谓。

如果服务员送错了菜，他（她）会觉得“也可以，吃这个就吃这个。

”总之会往好的方面想。

优秀点菜师的五大秘诀一、一看二听三问：1、看：看客人的年龄，举止心情，是外地还是本地，是吃便饭还是洽谈生意，宴请朋友还是家庭聚会，还要观看到谁是客人，谁是主人。

2、听：听口音推断地区或从顾客的交谈中，了解其与同行者之间的关系，以便更精确的介绍。

3、问：征询顾客饮食需要，做出适当的菜品介绍，如：喜欢吃什么口味的菜，是否有忌口。

二、按顾客的消费动机来推销：1、便饭：这些顾客的要求特点是经济实惠、快吃早走，品种不要太多，但要求快，应主动介绍制作快，价格中等的品种，但要留意有汤有菜。

2、调剂口味：对此类顾客多介绍一些特色菜、创新菜以及本地市面上少见的菜。

3、宴请：对于各种原因的宴请，如商务宴等，这类顾客讲究排场，菜品介绍时要合理搭配，有高档的如海鲜，也要有青菜。

4、聚餐：他们的要求是自己热闹，品种丰富，而档次不一定太高，可多介绍中档价位的菜，随客人口味支配。

三、点菜的语言技巧：1、选择问句：用选择性的推销语言询问：您是喜欢吃点清淡和还是……2、语言的加法：排列菜品自身的优点，如这道菜是我们自制研发的…，这个菜里有…，搭配…养分，搭协作理…，如这是本店特色。

3、语言的减法：为客人讲清晰是本店特色菜，或是此菜原材料是当地是没有的，假如在本店不品尝，在别的地方是很难吃到的。

4、语言的转折法：首先顺着客人的意见，然后委婉的转折，如这道菜的确贵了，但它的加工程序特别复杂，原材料也是最好的。

5、语言的除法：就是化整为零，如给客人解释说这道菜XX元一份，你们X个人每位才不过X元，但可以享受到正宗的。

6、借人之口法：借别的来赞美来介绍这道菜，如：许多老顾客都说这道菜好吃，当年某某人就爱吃这道菜。

7、赞语法：在对菜品介绍时巧加赞扬，如：你看这小白菜多新奇呀，放点干椒一炒确定好吃。

8、亲近法：这个方法多是对熟识顾客使用，如，您经常过来，今日我给您介绍个好菜，这是今日刚推出的新菜，您尝尝。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
心理测试从吃饭“口味”测出你性格如何
导语：秋季养生，饮食方面要注意什么？是不是吃素就是健康的呢？健康饮食是怎么样的呢？但是，每个人的口味都不一样，怎么才能判断出人的性格呢？
秋季养生，饮食方面要注意什么？是不是吃素就是健康的呢？健康饮食是怎么样的呢？但是，每个人的口味都不一样，怎么才能判断出人的性格呢？
有些人口味偏咸，淡口味的食物会让他们觉得味同嚼蜡。

除了从小养成的饮食习惯，爱吃咸的人通常性格也比较外向、随和，生活中他们喜欢随大流，不会轻易出头或刁难他人。

有些人偏爱巧克力、蛋糕等甜食，这样的食物能促进大脑“快乐荷尔蒙”的分泌，因此，生活中他们也通常乐观积极，做起事来随心所欲，很少给自己留下什么遗憾。

“辣”是一种与众不同的味觉感受，研究发现，辛辣食物所导致的血压升高、心律加快等现象会使人上瘾。

爱吃辣的人通常带着一股痛快劲儿，做事往往迅速果断。

虽然为人热情，但脾气却比较火爆，常想到什么就说什么，坚持自己的想法。

而爱吃又甜又咸、甜中带苦等“另类”口味的人则一般性格内向，他们喜欢独来独往，思维非常缜密，深藏不露，看上去有些冷漠孤傲，不好接触。

还有一部分人是素食主义者，这样的人多数性格内敛，喜静不喜动。

喧嚣的人际圈子会让他们感觉不自在。

而爱吃涮锅、烧烤等肉类食物的人则通常比较活跃，与不同的人都能交谈甚欢，在人际圈中总能让自己引人瞩目。

秋季素食最能养生
生活常识分享。

1、点菜看性格:当你和朋友或其他人到了一间饭店或酒店里用餐时，你点菜时通常是：A,不管别人，只点自己想吃的菜。

B,点和别人同样的菜。

C,先说出自己想吃的东西。

D,先点好，再视周围情形而变动。

E,犹犹豫豫，点菜慢吞吞的。

F,先请店员说明菜的情况后再点菜A,你是个乐观、完全不拘小节的人。

做事果断，但是否正确却难说。

先看价格后，迅速做出决定的人是合理型的；选择自己想吃的人是享受型的；比较价格与内容才决定的人，为人吝啬。

B,这种人多是顺众型的，做事慎重。

往往忽视了自我的存在。

对自己的想法没有自信，常立刻顺从别人的意见，这种人是易受人影响的人。

C,性格直爽、胸禁开阔，难以启齿的事也能轻而易举，若无其事地说出来。

这种人待人不拘小节。

可能是为人缘故，有时说话尖刻，也不会被人记恨。

D,你是个小心谨慎，在工作和交友上易犹豫的人。

此类型的人给人的印象是软弱的。

想象力丰富，但太拘泥于细节，缺乏掌握全局的意识。

E,做事一丝不苟，安全第一。

但你的谨慎往往是因为过分考虑对方立场所致。

你能够真诚地听取别人的劝说，但不应该忘掉自己的观点。

F,自尊心强的人，讨厌别人的指挥，在做任何事之前，总是坚持自己的主张。

做任何事都追求不同凡响。

做事积极，在待人方面，重视双方的面子。

练习微笑法1.莲花坐姿，自然呼吸。

2.呼气，将腹部收紧，尽量拉向脊柱。

3.吸气，一边呼吸，一边将腹部放松，让气体将腹部充满，然后让气体充满胸部。

(此时脑海中可以想象一些优美而宁静的画面，比如一望无边的草原、海上日出等)4.呼气，嘴角逐渐放松，进而整个面部都放松。

5.从头开始多做几遍。

练习功效了解瑜伽的人都可以明白，这个微笑法是借助腹式呼吸与完全呼吸配合面部表情而完成的。

因为平时生活中，我们的微笑大都是浅表性的，主要利用胸式呼吸，但胸式呼吸时的微笑容易在体内堆积紧张的元素，阻止愉悦情绪的发挥，所以深入的腹式及完全式呼吸可以将微笑的“功力”发挥充分，达到改善表情，调整身心的作用。

你会点菜吗？8个小技能告诉你点菜中的饭局精髓这学期外国学生的散伙饭，是我推荐的一家饭馆。

以往聚餐，通常都是由我点菜。

这次我有事晚到15分钟，他们便公推班长——一个凡事爱思考的德国男生——担当此大任。

结果，菜上齐之后，桌面的景象，是怎一个乱字了得。

八个人，点了两只烤鸭，配菜有宫保虾球、桃仁酱爆鸡丁、回锅肉、麻婆茄子等。

好好的一个以烤鸭为主打菜的饭馆，川菜喧宾夺主。

这家饭馆有许多清淡精致的冷热菜，比如什锦泡菜、泰椒藕带、五福豆腐、香菇菜心、大煮干丝、上汤娃娃菜，疙瘩汤、酸辣汤、西湖牛肉羹等汤菜做得也相当好。

这些菜，一个也没有点。

说实话，看着那一桌子油亮亮、黏糊糊的菜，还没有开吃，我的肠胃已经明显感觉到了腻。

显然，这个颇有哲学家气质的德国学生对我国的点菜文化还处于蒙昧无知状态。

其实，不光是外国人，据我所知，很多同胞面对菜品繁多的菜单时，也往往是心眼茫然、束手无策的。

中华料理，不光是食材、烹制方面博大精深，点菜的时候也有诸多的讲究，甚至可以说是一门学问。

许多同胞，虽然吃遍天下美食，但一直没能学会点菜。

聚餐之时，倘若有人提议由他们点菜，他们会立即表演出三样绝世的功夫：嘴唇加腮帮把“不”字哆嗦成滚音，表示拒绝的手势直接摇晃成无影手，脑袋左右转动如飞速拨浪鼓。

不知道从何时开始，我成了亲友聚餐时的点菜员。

日积月累，我点菜员的名声越来越大，地位越来越牢固。

众口难调，谁也不敢说自己点的菜能人人叫好，个个满意，次次圆满。

但有一点是可以肯定的：我点菜，从不胡来。

换言之，我总是有一些能自圆其说的讲究。

概括言之，主要有如下八项：进店问最。

美食无限，厨艺有穷。

一家饭馆，若干厨师，不可能什么菜肴都会做，都能做好。

一般而言，能做出一两道有特色的美味菜品，已经算是一家好饭馆了。

因此，进一家饭馆，一定要先了解一下，它的招牌菜是什么，它口碑最好的菜品是什么。

虽然不能轻信店家、服务员的推荐，但也不能轻易错过。

简单可行的办法是，搜索一下大众点评、百度之类网站，浏览网友的推荐、点评和打分。

吃，能泄密你性格不管什么样性格的人都是一样要吃，但吃与吃不同，你一吃，你的性格就泄密了。

一个人要想对外不泄密自己的性格，还真的是很难，不但言谈举止会泄密，面相手相会泄密，就是日常生活中吃的方方面面，也都能泄密。

而且通过吃看性格，泄密也是实实在在的——早些时候，俄罗斯研究人员就发现，可以根据人们日常对某种水果的喜好，来判断出一个人的性格特征，当然这种喜好是自然流露的，而不是为了专门补充某种营养而特意培养出的喜好。

譬如，通常情况下，喜欢吃苹果的女性性格就像苹果的籽儿一样，坚毅，踏实可靠，但缺乏浪漫主义色彩；草莓则不同，它外表华丽而柔软，喜欢吃草莓的女性任何时候都不会忘记展露她的美，这类女性通常富有魅力；橙子封闭而注重内涵，喜欢吃橙子的女性总是以谦逊、腼腆和神秘令人着迷，她们聪慧但不失风趣；喜欢吃葡萄的女性害怕弧单，追求快乐是其永恒的目标；喜欢吃梨的女性具有令人难以抗拒的诱惑力，她们似乎总是魅力四射。

但男性喜欢吃哪种水果所泄露的性格特点与女性却略有不同。

如喜欢吃橙子的男性会给他人许多的快乐和满足，而且对人非常忠诚；喜欢吃菠萝的男性通常会给人带来异样的感受，他们交际广泛但缺乏真诚与镇静；喜欢吃桃子的男性非常喜新厌旧，总是不知疲倦地追求新事物，并创造新感觉……不仅对水果的偏好能泄密人的性格，人们对其他食物的偏好同样也能。

如美国研究人员发现，喜欢吃大米的人，喜欢自我陶醉，孤芳自赏，对人对事处理得体，比较通融，但互助精神差；喜欢吃面食的人，能说会道，夸夸其谈，不考虑后果及影响，意志不坚定，做事容易丧失信心，等等。

不仅如此，美国研究人员还发现，人们对口味的偏好虽然受地域的影响很大，但也能泄密个人的性格，甚至是某一地域人的总体性格。

如喜欢吃甜食的人热情开朗平易近人，但平时有些软弱和胆小，缺乏冒险精神；喜欢吃酸味食物的人，有事业心，但性格孤僻，不善交际，遇事爱钻牛角尖，没有知心朋友；喜欢吃辣味食物的人，善于思考，有主见，吃软不吃硬，有时爱挑剔别人身上的小毛病；喜欢吃咸味食物的人，待人接物稳重，有礼貌，做事有计划，埋头苦干，但比较轻视人与人之间的感情，有点虚伪；喜欢吃清淡食品的人，注重交际和接近他人，希望广交朋友，不愿单枪匹马地行事……研究还发现，同样的食物，不同的吃法，也能泄密人的性格。

酒店餐饮优秀点菜员服务技巧优秀的酒店餐饮点菜员需要具备一系列的服务技巧，以提高客人的用餐体验。

以下是一些常用的服务技巧，供点菜员参考：1.知识与热情：优秀的点菜员需要熟悉餐厅的菜单和酒水，了解每道菜品的成分和口味。

同时，要保持热情和微笑，以展现专业性和友好态度。

2.良好的沟通能力：与客人进行良好的沟通至关重要。

点菜员需要耐心地倾听客人的需求和要求，并提供相关建议。

如果客人有特殊的饮食需求，点菜员也应该能够提供合适的菜品选择。

3.推荐特色菜品：点菜员应该熟悉餐厅的特色菜品，能够根据客人的口味和需求，向他们推荐适合的菜品。

通过向客人推荐特色菜品，点菜员可以帮助客人尝试新的美食体验，并增加餐厅的销售额。

4.能够处理客人的投诉和问题：在餐饮行业，客人的投诉和问题是难免的。

优秀的点菜员应该保持冷静和耐心，尽力解决客人的问题，并且在必要时寻求餐厅经理或其他相关人员的协助。

5.提供快速而高效的服务：点菜员应该迅速而准确地处理客人的点菜需求。

他们需要记住客人的点菜选择，确保菜品的配送顺利进行。

准时提供菜品和饮料，可以增加客人对餐厅的满意度。

6.维持餐桌的整洁和舒适：点菜员应该经常巡视餐桌，确保餐桌的整洁和舒适。

他们需要注意清理餐具和碗盘，及时提供餐巾纸和调味品，并根据需要更换餐桌布或餐具。

7.定期接受培训：为了保持专业水平和与时俱进的服务，点菜员应该定期参加相关的培训课程。

这样可以帮助他们学习新的菜品和酒水知识，提高服务技巧，并与同行进行经验分享。

8.与其他同事的协作：点菜员通常是餐厅团队中重要的一部分。

与其他同事进行良好的协作和配合，可以确保餐厅的整体运营顺利进行。

点菜员应该与厨师和其他服务人员建立良好的沟通和合作关系，以提供高效的服务。

以上是一些优秀的酒店餐饮点菜员服务技巧。

酒店行业竞争激烈，一个优秀的点菜员既要有专业知识，又要具备良好的沟通能力和服务态度。

通过不断学习和实践，点菜员可以提高自己的服务水平，为客人提供更优质的用餐体验。

职场点菜如点兵心得感悟“会点菜”真的是一种能力，它可以迅速提升你在别人心目中的好感。

常听人说，餐桌如战场，点菜如点兵。

点菜，看似简单，却往往能反映出一个人最真实的层次.吃饭也是工作，而点菜更是技术活，尤其是和领导一起，就更考验你的情商了。

会点菜的人能在大大看似简单的点菜，往往可以看出一个人的社交能力和自我修养。

一个会点菜的人，总是可以恰到好处地表达出自己对朋友的在意，对领导、客户的重视。

这样的人，眼里有细节，心里有他人。

一个会点菜的人，往往有着很好的社交能力，因为他能照顾到每个人的感受，哪怕是第一次见面的人，也能很好地与其沟通。

这样的人，总是可以获得大家的肯定以及机会的青睐。

小小的酒桌饭局上应对自如、如沐春风。

1.点菜的时候，在领导面前放一份菜单首先，要明确一点，你不能把点菜的任务交还给领导，还美其名曰：“领导您爱吃什么，您自己点吧。

”这种做法的本意是体现尊重领导，但却成为了你在命令领导。

因为“点菜”是一件具体的事，哪能由主要领导为这点小事来费神呢？所以，领导只管品菜，下属点菜才是规矩。

为了表示对领导的尊重，正确的做法是，在自己点菜之前，也在领导面前放一份菜单，充分照顾到他的面子。

2.不要直接问领导喜欢吃什么工作上的饭局，吃饭只是个借口，谈工作、谈合作才是主题。

所以，千万不能当着所有人的面，问领导喜欢吃什么，那只会显得自己的领导全然就是个“吃货”，让受邀请方见笑了。

但同时，因为饭局的人数一般都比较多，依然要充分考虑到各人的口味，尤其是双方领导和其他同事有哪些忌口。

为此，你一定要提前做好“功课”，通过领导秘书了解他们喜欢吃什么，不喜欢吃什么。

并根据他们提供的线索，在点菜时加以注明。

小到葱姜蒜的忌口，大到主菜的选择，尽可能避免“众口难调”。

3.点菜时不要当众问价点菜时，切记不要当着客人的面询问价格。

如果点了很贵的菜，会让对方觉得你是在卖弄自己“下血本”了，需要承情，也可能会让客人觉得是在暗示自己主动拒绝如此贵的菜。

点菜，见情商。

_ 情感日志了解一个人是什么样，有一些快捷的方式，比如：点菜。

你以为点菜是一件小事？其实不然，只要是吃饭人数在两人以上的饭局，点菜就是一种社会性活动。

它就是一场“食商”与情商的双重大考验。

永远不点菜，是最大的问题。

前天大学学妹组织同学聚会，十几个人，光讨论在哪里吃，就讨论了将近1个小时。

更别说点菜了。

不知道你有没有发现，你自己一个人吃饭的时候，点菜可能需要2分钟，但是一旦一群人吃饭的时候，半个小时，都不见能点的好。

其实最大的原因，就是把太多时间花在了互相推让上。

相信在一群人吃饭的时候，大多数人都会说这么一句话“你点吧，我吃啥都行。

”为什么会互相推让？因为大多数的人，怕点的东西，别人不喜欢，动了脑子，出了力，最后万一不好吃了，还要怪罪在自己身上，一看就不是一件划算的买卖。

其实，永远不点菜，是为人处世太过于被动的状态，所有需要做出选择的场合，你都选择沉默，这样表面看是随和，但实际上给人一种模糊，没有立场，甚至慢热不愿意敞开心扉的感觉。

点菜，从选对地方开始。

我见过谈工作，定到KTV的人，也见过一家子十几口吃饭不定包厢的人。

朋友前段时间和我抱怨，她姑妈给她介绍了一个男孩，做IT的，本地人，有车有房，学历好，身材好。

总之哪儿哪儿都好，让她一定要认真对待，好好和人家吃顿饭。

朋友点点头，见面那天还特意精心打扮了近一个小时，把自己平时很少穿的裙子都穿上了，结果去了之后才发现，男孩订的是一家烧烤店。

而且当时那家店里人特别多，乱糟糟的，到处是油烟，两个人想说句话，都得凑近了扯着嗓门喊，场面别提多尴尬。

那段饭后，朋友再没联系过那个男孩。

比地方更重要的是明白这次饭局的目的所在。

比如，今天有人提议大家一起吃饭，他请客，要你定餐，那么就要考虑，平时什么风格？喜欢排场的还是蛮做人家的？点的不到位不行，越界超预算是大忌。

为什么请这顿饭？追姑娘还是谈生意？追姑娘就不能点大骨棒子小龙虾，吃相太难看。

谈生意就得来几样耐吃的下酒菜，不能生意没谈完就光盘走人了。

通过吃西餐察觉一个男人的性格。

伪娘老八给女性朋友们带来一个有趣的小知识：男人的西餐时候的吃相很多时候会暴露他们雄性的本能。

想寻找理想情人的女性，可以多留意对方的吃相哦，因为男性吃东西的习惯与模样，可以决定他的做事态度，甚至会决定他能否成为一个完美的丈夫以及父亲。

恋爱秘籍里就说过：女士们跟情郎一起用餐时，不要只顾着凝视对方深情的双眸，而要多观察对方如何处理食物，如此便能预知，对方对待性上面是否异常雄健，甚至能预测他将来是否会是个好爸爸。

正因为这是一种雄性表现的本能，同一类型的男子的吃相确实是大同小异。

男性类型大体分为“混合型”、“先洒调味料型”、“玩食物型”与“先吃配菜型”。

混合型的男人喜欢把主菜、配菜与酱汁等所有食物混在一起吃，这种男人，不管自己强或者弱，往往都喜欢女强人，不喜欢自己决定事情，希望同伴强大，可以帮助自己，不至于拖后腿。

同时，他们的床上功夫，通常也了无新意，基本中规中矩。

伪娘老八得提醒希望伴侣保护自己的小鸟依人型女性，千万不要跟这种吃相的男人深交，不过希望共同平等相处甚至服从自己的女性可以好好考虑哦，也许你会发现他们随和愿意配合自己。

先洒调味料的男人，在菜一端上来、还未入口之前，就会先洒上酱汁或调味料，这种男人通常专横独断、思想保守、控制欲与权力欲极强，一有机会就会作威作福，这是一种强势的雄性本能，他们强势也体现在思想上，他们通常会坚持男主外、女主内的传统观念，主张“男人作男人的事，女人作厨房的事”。

如果你喜欢强势的男人，愿意在背后支持，这样的男人还是可以得选择。

玩食物型的男性喜欢自得其乐地拨弄盘中的食物，排成美丽的艺术图案。

这种男人是令人愉悦的好伴侣，他们多半性格开朗、富同情心，擅于交际、懂得分享。

他们相对而言比较受女性欢迎，相处的好可以成为好夫妻，但是如果自己太不走心，却很容易被别人挖走。

先吃配菜型的男性会匆匆吞下配菜，再享用牛排等美味主菜。

这种男人通常会有一些自私自利，不容易与人剖腹相交。