接待客人用餐礼仪.doc
- 格式:doc
- 大小:14.00 KB
- 文档页数:3
商务接待礼仪(精选10篇)商务交往中,经常要有公司与公司之间、部门与部门之间、公司与客户之间的往来。
礼貌专业的迎送代表着一个公司的整体形象,同时也能够看出接待人的根本素质、层次和水平。
商务接待迎送宾客至关重要,如果处理不好,会在后期的合作或者交往中受到影响,也会给公司的形象打折扣。
商务接待迎送,主要是指因为商务需要而安排的迎接与送别,目的是为客人供应方便,尽地主之谊,有利于商务关系的融洽,有效的推进双方工作的进行。
迎来送往作为常见的社交礼节,在国际交往中和组织间交往中不可缺少,对来访客人,应视其身份、两国或两组织间关系、活动的性质等因素,安排相应的迎送仪式。
1、迎送时间了如指掌掌握客人的到达和离开时间,准时的迎送。
迎送人员必须准确的掌握宾客乘坐的`飞机、火车、传播的抵达离开时间,以便及时的做好迎送的准备工作。
为了不影响迎送以及表示对宾客的尊重,迎送人员最好是在提前一小时到达迎送地点。
如果宾客时间上发生变化,迎送人员能够及时安排,做好应急处理。
如果是第一次见面的客人,最好准备一个小牌子,牌子上清楚的写出某先生〔同志、小姐、女士〕欢送您的到来!2、迎送宾客语言技巧语言表达是迎送人员与宾客沟通的根本工具,所以语言表达技巧是迎送人员必须掌握的。
迎送宾客要遵循热情、主动、亲切的语言技巧。
来宾一到,迎宾的主迎人员要立即上前握手,并致词欢送,如您好!欢送您光临尸一路辛苦了[ 等。
如客人较拘谨时,主人应主动与之应酬,语气应热情、诚恳。
如是节假日迎宾,还应致以节日的问候。
如宾客是首次来访,互不相识,宾主见面时应互作介绍。
一般来讲,迎宾者应主动上前,自报家门,并由主方的交际人员或迎宾人员中身份最高者,将迎宾人员的姓名、职务介绍给来宾。
如果还有主迎人员在来宾下榻处等候,要事先向来宾说明,以使来宾有所准备。
考前须知:1、别在谈话中说一些讨人嫌的话,否那么光看你的态度,客户就会受不了。
2、配合对方的步调。
应对性急的客户要先告知要点,个性柔和的客户能够缓慢地诉说。
接待礼仪细则接待礼仪细则(通用5篇)接待礼仪细则1●工作有序总服务台是接待客人的第一个环节和最后一个服务环节,工作要有序,讲究效率,做到办理第一位,询问第二位,再招呼第三位客人,并说:"对不起,请稍候。
"如果登记时人很多,开房时一定要保持冷静,有条不紊,做好解释,提高效率,必要时要增加人数,以免让客人等得太久。
●态度和蔼接待客人态度要和蔼,语气轻柔,注视客人,口齿清楚。
●热情快捷许多酒店的总服务台人员的接待工作非常繁忙、多变,来到总服务台的`客人形形色色,各有需求。
因此,总服务台的工作总要保持热心快捷、热情好客、文雅礼貌,这将有助于影响和决定客人在酒店内下榻和停留的时间。
如果总服务台员工对客人冷淡或粗鲁,那将疏远客人以致促使客人不满或提前离开酒店。
?●姿式良好总服务台一般是站立服务,凌晨一点以后才可坐下,如有客人来,必须站立,姿式要好,不吸烟,不失态,不东倒西歪。
●精神集中工作时要全神贯注,不要出差错。
客人的姓名必须搞清楚,将客人的名字搞错或读错是一种失礼行为,不能一边为客人服务一边接电话。
在岗位上,不能只与一位熟悉的客人谈话过久。
不要同时办理几件事,以免精神不集中出现差错现象。
●学会观察酒店内人来人往,名人、娱乐活动家、政治家都是酒店经常光顾的客人,总服务台的员工要学会观察,记录客人个人资料,以备用。
接待礼仪细则2【介绍的礼节】介绍的手势:五指并拢,手心向上,指向被介绍人。
介绍的顺序:先介绍位卑者给位尊者;先将男士介绍给女士;年轻的给年长的;自己公司的同事给别家公司的同事;先将职位稍低者介绍给职位高者;公司同事给客户;非官方人事给官方人士;本国同事给外国同事;如果身边各有一人,先介绍右边的,再介绍左边的。
【握手的礼仪】握手时,距对方约一步远,上身稍向前倾,两足立正,伸出右手,四指并拢,虎口相交,拇指张开下滑,向受礼者握手。
掌心向下握住对方的手,显示着一个人强烈的支配欲,无声地告诉别人,他此时处于高人一等的地位。
接待的礼仪接待的礼仪(15篇)接待的礼仪1拜访礼仪1.拜访前应先和被访对象约定,以免扑空或扰乱主人的计划。
拜访时要准时赴约。
拜访时间长短应根据拜访目的和主人意愿而定,一般而言,时间宜短不宜长。
2.到达被访人所在地时,一定要轻轻敲门,进屋后应待主人安排指点后坐下。
后来的客人到达时,先到的客人应该站起来,等待介绍。
3.拜访时应彬彬有礼,注意一般交往细节。
告辞时要同主人和其他客人一一告别,说“再见”、“谢谢”;主人相送时,应说“请回”、“留步”、“再见”。
接待礼仪1.接待人员要品貌端正,举止大方,口齿清楚,具有一定的文化素养,受过专门的礼仪、形体、语言、服饰等方面的训练。
2.接待人员服饰要整洁、端庄、得体、高雅;女性应避免佩戴过于夸张或有碍工作的饰物,化妆应尽量淡雅。
3.如果来访者是预先约定好的重要客人,则应根据来访者的地位、身份等确定相应的接待规格和程序。
在办公室接待一般的来访者,谈话时应注意少说多听,最好不要隔着办公桌与来人说话。
对来访者反映的问题,应作简短的记录。
介绍的礼节介绍的手势:五指并拢,手心向上,指向被介绍人。
介绍的顺序:先介绍位卑者给位尊者。
先将男士介绍给女士;年轻的给年长的;自己公司的同事给别家公司的同事;先将职位稍低者介绍给职位高者;公司同事给客户;非官方人事给官方人士;本国同事给外国同事;如果身边各有一人,先介绍右边的,再介绍左边的。
握手的礼仪握手时,距对方约一步远,上身稍向前倾,两足立正,伸出右手,四指并拢,虎口相交,拇指张开下滑,向受礼者握手。
掌心向下握住对方的手,显示着一个人强烈的支配欲,无声地告诉别人,他此时处于高人一等的地位。
应尽量避免这种傲慢无礼的握手方式。
相反,掌心向里握手显示出一个人的谦卑和毕恭毕敬。
平等而自然的握手姿态是两手的手掌都处于垂直状态。
这是一种最普通也最稳妥的握手方式。
戴着手套握手是失礼行为。
男士在握手前先脱下手套,摘下帽子。
女士可以例外。
当然在严寒的室外也可以不脱。
接待礼仪规范尊敬的各位来宾,欢迎来到我们的活动现场!作为主办单位,我们非常重视您的光临,并致力于为您提供一个热情友好、专业周到的接待环境。
为此,我们制定了一系列接待礼仪规范,旨在确保您的舒适与满意。
以下是我们的接待礼仪规范,希望您能予以关注,并配合我们的实施。
1. 穿着整洁得体在接待场合,穿着整洁得体是基本的要求。
主办方和接待人员应统一着装,服装应干净、整洁,并根据活动的性质和主题进行选择。
此外,应注意服饰的颜色搭配,以及是否符合场合的正式程度要求。
2. 热情主动的问候接待人员在每位来宾到场时应主动出击,热情地迎接他们的到来,并礼貌地问候以示尊重。
同时,接待人员要保持微笑和亲切的态度,用亲切的语言表达对来宾的欢迎,并主动提供必要的协助和引导。
3. 了解来宾需求并及时满足主办方和接待人员应提前了解来宾的需求,并根据实际情况及时作出调整与满足。
比如,对于外国来宾,可以提供翻译服务;对于老年来宾或有特殊需求的人士,应提供便携式椅子或辅助设施等。
只有真正关心来宾的需求,才能够提供更加周到、贴心的服务。
4. 引导和解答在活动期间,接待人员应随时为来宾提供必要的引导和解答。
他们可以提供如活动日程安排、座位指引、服务设施位置等信息。
此外,接待人员应具备相关的活动知识,以便能够为来宾解答预期外的问题。
5. 礼节性离别当来宾离开时,接待人员应以礼貌、热情和亲切的态度送其离去。
可以说声“再见”或者“期待下次再见”,并祝福他们有一个美好的一天或愉快的旅程。
离别时的礼仪也是整个接待过程的重要环节,体现了主办方对来宾的关心与尊重。
以上就是我们的接待礼仪规范,我们将严格要求每一位接待人员的操作,并不断加以改进和完善。
我们相信,只有通过遵守这些规范,才能够为每位来宾营造一个愉快、难忘的接待体验。
欢迎大家对我们的接待服务提出宝贵的建议和意见,让我们共同努力,为每一位来宾提供更好的服务!感谢大家的支持与配合,祝愿我们的活动圆满成功!(备注:以上正文内容,共计369个字。
商务接待礼仪(最新6篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作资料、求职资料、报告大全、方案大全、合同协议、条据文书、教学资料、教案设计、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides you with various types of classic model essays, such as work materials, job search materials, report encyclopedia, scheme encyclopedia, contract agreements, documents, teaching materials, teaching plan design, composition encyclopedia, other model essays, etc. if you want to understand different model essay formats and writing methods, please pay attention!商务接待礼仪(最新6篇)人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范。
家庭接待客人礼仪家庭里来客人的时候,我们要怎么做好主人的本分做好接待工作呢?下面是店铺为大家准备的家庭接待客人礼仪,希望可以帮助大家!家庭接待客人礼仪(1)准备:整理房间,整饰衣着,备齐用品,提前等候。
(2)迎客:热情迎接问候,让进屋内;若有他人在场,应予相互介绍。
(3)待客:先请客人落座,主人后坐下;送上饮品或点心;专注交谈,不宜不停起身,或一边看电视一边交谈,或经常暗示时间。
(4)送客:起身相送,一般应送到电梯口、楼下或大门口;应挥手致意,目送客人远去。
特别提示:客人进门时,可接过其衣帽、雨具或示意放置位置,但不要去接客人的手提包。
不可穿着睡衣接待客人。
教宝宝招待客人的礼仪1.家里来客人时,宝宝出门相迎,并和客人打招呼。
对初次来访的客人,宝宝知道问父母怎么称呼,并知道请客人就座,倒茶递水。
2.如果客人来时成人不在场,宝宝知道请客人坐,并通报父母或其他长辈。
3.宝宝对客人的问话要有礼貌的回答,不害羞,也不随便开玩笑。
4.当父母与客人谈话时,宝宝知道安静地在一旁看书或玩耍,不插嘴,不乱跑,不发“人来疯”,更不能当面或背后取笑客人。
5.如果客人是来与父母谈工作的,宝宝在父母示意后,要知道离开,到别处去玩。
6.父母请客人吃东西时,宝宝也一同招呼。
从不自己跑过去把糖果等都抓入自己的口袋。
7.当客人在家就餐时,宝宝会帮助家长摆放桌椅碗筷,端饭端菜,然后请客人先入座。
8.吃饭时,宝宝请客人先动筷子,不自己抢吃抢喝。
9.如果客人送给宝宝礼物,宝宝懂得向客人道谢,并且根据父母的示意决定是否在客人面前打开礼物。
10.如果客人带来了小朋友,宝宝会主动招呼小客人一块去玩,分给他玩具或图书,拿糖果招待小客人,不欺侮对方。
11.当客人离去时,宝宝知道起身相送,说“再见”,并请客人以后再来。
这一系列的待客礼仪标准,只要父母认真引导教育,就会让宝宝形成一系列的条件反射,并成为待人接客的自动化的行为,最终成为自然而然的习惯。
关于接待客人的礼仪知识接待客人的礼仪是指在接待客人时所应遵守的一系列行为规范和礼貌礼仪,旨在给客人带来舒适、愉快的体验,并展示出良好的职业素养和形象。
接待客人的礼仪知识是每一个需要接待客人的人员都应该掌握的基本素养,以下将从准备工作、接待过程和结束工作三个方面进行详细阐述。
准备工作:1.了解客人信息:在接待客人之前,有必要提前了解客人的人数、来访目的、特殊需求等信息,以便提供专业和个性化的服务。
2.办公室布置:将办公室或接待区域打扮整洁、舒适,并将重要的文件、资料等准备好,确保工作区域整齐有序。
3.个人仪容仪表:接待人员应保持整洁的仪容仪表,注意穿着得体,以展示出职业形象和专业素养。
接待过程:1.热情问候:主动向客人问好,并用亲切的表情和语气询问客人的需求,让客人感到受到重视和关注。
2.提供座位:待客人进入办公室或接待区域后,主动为其提供舒适的座位,并确保座椅干净整洁。
3.提供饮品:根据客人的喜好和需求,热情地为其提供饮水、茶、咖啡等饮品,并确保饮品的温度和品质。
4.注意礼节用语:在与客人交流时,使用礼貌和恰当的语言,表达出对客人的尊重和友好,尽可能避免使用粗鲁或冷漠的措辞。
5.专业解答问题:接待人员应具备扎实的专业知识,以便能够准确、清晰地回答客人的问题,并提供满意的解决方案。
6.细节关注:在接待客人的过程中,应注意细节,如客人的微笑、姿态、语言等细微的变化,以及客人可能需要的其他服务,提供及时和周到的帮助。
结束工作:1.结束礼节:在客人离开之前,应向客人道别,并表达对其光临的感谢和欢迎下次再来的邀请。
2.整理工作区域:工作结束后,应及时清理、整理工作区域,确保下一位客人的来访时能够展示出整洁的环境和形象。
3.反馈记录:根据客人的反馈,及时记录和整理客人的意见和建议,并作为改进工作的依据,以提升服务质量和客户满意度。
以上是关于接待客人的礼仪知识的一些主要内容。
在实际工作中,接待人员应根据具体情况和客人需求,适当灵活运用这些礼仪知识,以创造更好的接待体验和客人满意度。
商务接待礼仪的流程及注意事项_商务接待礼仪常识商务礼仪,通常指的是礼仪在商务行业之内的具体运用,主要泛指商业社交行为间的一种约定成俗的礼仪;亦指商务人员在自己的工作岗位上所应当严格遵守的行为规范。
下面是我为大家整理的商务接待礼仪的流程及注意事项,希望对你们有帮助。
商务接待礼仪流程一、接待前充分准备1.了解客户基本情况商务接待第一步首先是了解客户的基本情况,包括客户的单位、姓名、性别、民族、职业、职务、级别及所到访的具体人数;还有一些细节问题比如:到访的具体日期、时间、地点等。
2.确定迎送规格根据客户的具体情况确定具体的接待规格。
3.布置接待环节在规定标准的范围内,安排接待工作用车、客户用车、客户餐饮住宿等。
4.商务接待人员选择挑选好接待人员,根据接待人员工作的能力具体安排到接待工作中的各个环节中。
二、接待中服务工作商务接待服务工作是商务接待过程的中心环节,是直接面对面的服务接待过程。
在这个过程当中,要按照接待方案的要求组织实施,认真负责,一丝不苟,完成每一个接待服务事项。
同时,要根据随时变化的情况,适时的修正原方案,组织实施。
商务接待服务要求接待人员特别是负责人,要掌握全局,善于协调和沟通;要求真务实,善于随机应变;要及时向上级领导请示汇报,善于整合各方面的力量,同心同德,完成好接待任务。
1.客户迎接和食宿安排提前到达指定的地点迎接客户,如果领导和有关部门去机场、车站、码头迎接客户,要确定并事前通报集合时间、地点、乘车安排和出发时间。
帮助客户与机场或车站联系签票、领取行李。
按照接待方针和接待方案,到达下榻或就餐的宾馆招待所,实施迎宾接待礼仪。
客户到住地后,安排人员分送行李,并将《接待手册》(内容包括住房安排,活动日程及乘车安排,就餐时间、地点以及有关注意事项等)发给客户。
2.宴请陪餐领导先到达宴会地点;掌握宴请的人数、时间、地点、方式、标准,并提前通知宾馆;精心编制宴会菜单,做好宴会设计;摆放席位卡,并核对确认。
文明用餐礼仪一、引言在日常生活中,用餐是人们不可或缺的一部分。
文明用餐礼仪是一种社会行为规范,它不仅能够提高个人修养和素质,还能够促进社交交流和建立良好的人际关系。
本文将介绍一些文明用餐礼仪的基本规范和注意事项。
二、入座礼仪1. 在进入餐厅或家中就餐时,应先礼后坐,不要搔首弄姿或大声喧哗,要保持端庄得体的形象。
2. 在就坐时,应根据场合选择合适的座位,一般来说,主人或长者坐在主位,客人或晚辈坐在次位。
3. 入座后,应将椅子靠近餐桌,不要将椅子背靠在桌子上,同时也要注意不要霸占邻座的空间。
三、餐具使用礼仪1. 使用餐具时应注意正确的使用方法,如使用刀叉时,刀握在右手,叉握在左手,吃菜时应将叉握在右手,用来将食物送入口中。
2. 在用餐过程中,应遵循从外到内的顺序使用餐具,不要将餐具混用或交叉使用。
3. 吃完每道菜后,应将餐具放在餐盘上,不要将餐具放在桌布上,以免弄脏桌布。
四、进食礼仪1. 进食时应小口慢咀嚼,不要发出吵闹或嘈杂的声音,以免影响他人的用餐体验。
2. 在吃饭时应保持坐姿端正,不要弯腰低头或趴在桌子上,同时也要注意不要把手肘放在桌子上,以免占据他人的用餐空间。
3. 在用餐过程中,不要谈论与食物无关的话题,以免影响他人的食欲或引起不适。
五、待客礼仪1. 作为主人,应事先为客人准备好餐具和餐盘,并邀请客人入座。
2. 在用餐过程中,应主动为客人夹菜或倒饮料,以示热情和尊重。
3. 在接待客人时,不要抢先品尝食物或喝饮料,要等待客人开始后再开始用餐。
六、离座礼仪1. 在用餐结束后,应将餐巾纸折叠整齐并放在餐盘上,不要将餐巾纸随意丢在桌子上或椅子上。
2. 离座时应起立,礼貌地向主人致谢,并道别离开。
七、结语文明用餐礼仪是一种社会行为规范,它不仅能够提高个人修养和素质,还能够促进社交交流和建立良好的人际关系。
希望通过本文的介绍,能够提醒大家在日常用餐中注意文明礼仪的重要性,并且积极践行。
只有每个人都能够遵循文明用餐礼仪,我们的社会才能更加和谐美好。
外交接待礼仪外交接待礼仪作为国与国之间的交流方式,外交接待是各方了解彼此、沟通合作的重要方式之一。
在外交接待过程中,礼仪尤为重要,它不仅代表着国家的形象,也表现出主人的素质和待客之道。
本文将从以下几个方面介绍外交接待礼仪。
一、宴会礼仪在外交活动中,举行宴会是常见的接待方式。
在宴会中,主人需要注意以下礼仪:1. 座次安排。
主人应该安排宾客的座次,让贵客坐在主位旁边或其他较受尊重的座位上。
一般来说,主人应该坐在主位上,而最贵重的贵宾坐在主位左侧;其余宾客按照地位高低进行座次安排。
2. 餐具及用餐方式。
主人应该确保宾客可以轻松使用餐具,如刀、叉、勺等,并为那些需要特殊餐具的人提前做好准备。
同时,主人要引导宾客正确使用餐具和礼仪,如使用餐巾、勿吐渣、避免嗑瓜子等。
3. 用餐顺序。
在外交宴会中,各道菜肴的顺序也需注意。
一般而言,应将菜单分为开胃菜、主菜、甜点等几个部分,按顺序上菜。
同时要注意避免过多或过少上菜,以免浪费或让宾客感到不够尊重。
4. 客人就座后,应该向宾客敬酒,表达诚挚欢迎之意。
此外,在宴会结束时,主人也应该向所有宾客致谢并进行告别。
二、礼物礼仪外交活动中,送礼也是常见的交流方式。
在送礼时,主人和宾客都需注意以下礼仪:1. 礼品的选择。
主人应该根据宾客的身份和国家文化来选择合适的礼品,这凸显主人的用心和尊重。
此外,必要时需要事先了解对方的信仰、习惯和禁忌,避免出现礼品不当的尴尬情况。
2. 礼品的包装。
礼品的包装也是至关重要的。
一般而言,礼品应该用高质量的包装材料,且包装宜端庄典雅。
同时,礼物的包装也需要注意不要过于隆重与浮夸。
3. 礼品的赠送。
送礼时主人应该用右手递送礼品,并且同时表示诚挚的问候和敬意。
接收礼物的人也应该用右手接收礼物,并且向主人表达感谢和祝福。
三、服饰礼仪在外交接待中,宾客和主人的着装都应该符合场合和文化礼仪。
宾客和主人在穿着礼服时,需要注意以下问题:1. 女性宾客的着装。
对于女性宾客,需要注意的是穿着得体、得体高雅,要避免过于夸张的妆容。
关于公务接待餐桌礼仪常识(精选4篇)关于公务接待餐桌礼仪常识篇1吃不仅是人的生理需要,还是一种文化行为。
因此,深刻理解吃的心理性、社会性,对于塑造完美的餐饮接待礼仪,提高接待部门的餐饮接待水平,有着十分重要的意义。
餐饮接待礼仪,不仅体现在来宾席次、座次的安排上,整个餐饮接待活动中的各个环节、各个方面,都有一定的礼仪要求。
尤其是宴请,更加重视礼仪。
中国在先秦时期即将各种宴会通称为“礼”。
在《仪礼》中就记载有士冠礼、士昏礼、士相见礼、乡饮酒礼、乡射礼、宴礼、大射礼、聘礼、公食大夫礼等。
这些不同的“礼”对宴会的仪式和内容都各有详细的规定。
例如,一次“乡饮酒礼”,从谋宾、戒宾、陈设、速宾到迎宾、拜赐等就有24项程序,筵席的规格、档次,饮食品种,乃至馔肴在筵席上的陈列方式等,也有一定的礼数,参与者必须熟知和践行方能无过。
今天的宴会礼仪,自然不像古代那样复杂烦琐,但宴会仍然是各种交际接待活动中普遍为人们所重视的正式、隆重的形式之一。
在接待工作中,要坚持正确健康导向,坚持热情、节俭、务实接待,反对铺张浪费,弘扬文明、健康、科学的饮食方式,并以此涵盖和贯通餐饮接待礼仪的各个方面和环节。
1.注重食品安全、卫生食品安全、卫生是第一位的,也是最基本的礼仪要求。
所有食品、菜肴、饮粥、面点、小吃、饮料等,都必须符合安全、卫生的要求,营养搭配合理。
重要接待任务应有公安、卫生防疫等部门参加,对工作人员要进行安全保密教育并提出服务要求,对食品进行检验检疫。
同时注重菜肴的色、香、味、形等感官性状,以味为本。
2.尊重客人的食好、食法和饮食禁忌“礼者,敬人也。
”待人的敬意,应当怎样表现,不应当怎样表现,关键是要以客人为中心。
在餐饮接待中,尤其要注意尊重客人的食好、食法和饮食禁忌。
3.突出地方特色突出地方风味、饮食民俗,对于增加客人之于餐饮接待的新颖、快乐体验,使客人留下美好、难忘的印象,以及节约餐饮成本,都具有重要意义。
但是,突出地方特色,必须恰到好处。
招待客人的吃饭礼仪吃饭前必须要打算好脸盆,肥皂和毛巾,热水,让客人先洗手。
必须要要为客人打算好牙签,面巾纸,调羹等必用的物品,很显出对客人的敬重。
在吃饭的时候必须要为客人打算白开水,放置吃饭过咸导致客人口渴。
客人不动筷子自己必须不要先动筷子。
必须要将刚上的刚出锅的或者客人喜爱的热菜放在中间或者靠近客人的一边。
知道客人吃什么东西过敏必须不要添加。
要让客人夹菜,但是不要始终劝客人喝酒,尤其是开车的,提示喝酒少喝。
客人的小孩必须要不停的给他夹菜,他想吃什么好吃的夹给他吃,特地的一个小碗打算。
将鱼头的方向朝向客人,意味着有权有财。
吃饭时冬天喝的酒必须要是温的,不要是凉的,尤其是冬天,啤酒和白酒都要打算,假如不喝酒,饮料必须要打算的哦。
必须要让客人坐在尊贵的应当做的位置上,不要把客人看扁了,尤其是在中国的国度。
:敬酒礼仪1、主子敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有许多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不留意的小细微环节。
细微环节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。
敬酒必须要站起来,双手举杯。
细微环节二:可以多人敬一人,决不行一人敬多人,除非你是领导。
细微环节三:自己敬别人,假如不碰杯,自己喝多少可视乎状况而定,比方对方酒量,对方喝酒看法,切不行比对方喝得少,要知道是自己敬人。
细微环节四:自己敬别人,假如碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
细微环节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户的确想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比方领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把打算敬领导甲的人拦下。
细微环节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子恒久低于别人。
自己假如是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人细微环节七:假如没有特别人物在场,碰酒最好按时针依次,不要厚此薄彼。
细微环节八:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒细微环节九:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会放开了跟你喝酒。
餐饮服务礼仪规范第一篇:餐饮服务礼仪规范餐饮服务礼仪规范一、餐前服务礼仪规范1.客人到餐厅用餐,领位员应根据不同客人的就餐需求安排合适的就餐座位并祝客人用餐愉快。
引领入座应一步到位,手势规范,走位合理,步幅适度。
2.餐厅应备足酒单、菜单,保证其整洁完好。
领位员应选择合理的站位,目视客人,用双手呈递酒单、菜单。
服务的次序应符合中西餐就餐程序。
3.客人入座后,餐厅服务员应选择合理的站位,按次序为客人铺入口布。
铺入动作应轻巧熟练,方便客人就餐。
4.向客人推荐菜品时,应使用规范的手势,尊重客人的饮食习惯,适度介绍酒水。
5.书写菜肴订单时,服务员应站立端正,将订单放在手中书写。
下单前,应向客人重复所点菜品名称,并询问客人有无忌口的食品,有些西式菜品还应征求客人对生、熟程度的要求。
二、餐间服务礼仪规范1.厨房出菜后,餐厅应及时上菜。
传菜时应使用托盘。
托盘干净完好,端送平稳。
传菜员行走轻盈,步速适当,遇客礼让。
2.西餐的上菜速度应与客人的用餐速度相适宜。
热菜和冷菜应分别放入经过加热或冷却处理后的餐盘中。
餐饮服务礼仪规范3.值台服务员应根据餐桌、餐位的实际状况,合理确定上菜口。
上菜时,应用双手端平放稳。
跟配小菜和作料的,应与主菜一并上齐。
报菜名时应吐字清晰、音量适中。
4.摆放菜肴应实用美观,并尊重客人的选择和饮食习惯。
5.所有菜肴上齐后,应告知客人菜已上齐,并请客人慢用。
6.需要分菜时,服务员应选择合理的站位,手法熟练,操作卫生,分派均匀。
7.服务员应以尽量少打扰客人就餐为原则,选择适当的时机撤盘。
撤盘时,应遵循酒店相关工作程序,动作轻巧,规范到位。
8.为客人提供小毛巾服务前,应对毛巾进行消毒,保证毛巾温度、湿度适宜,无异味。
服务员应随时巡台,及时撤下客人用过的毛巾。
9.客人抽烟时,服务员应用酒店配备的专用器具及时为客人提供点烟服务。
划燃火柴和熄灭火柴应远离客人。
如果用打火机点烟,应事先调好火苗的大小。
10.服务员应根据实际情况,以不打扰客人为原则,为抽烟客人适时更换烟灰缸。
家庭接待客人的礼仪:客人在约定时间到达,主人应提前到门口迎接,不宜在房中静候,最好夫妇一同前往,女主人应在前。
如果有客人突然临门,要热情相待,若室内未清理,应致歉并适当收拾,但不宜立即打扫,因为打扫有逐客之意。
见到客人,应热情招呼,女主人应主动上前握手。
如果客人手提重物,应主动帮忙,对长者或体弱者可上前搀扶。
进入室内应把最佳位置让给客人坐,如果客人是初次来访,应向其他家人或客人作介绍。
主人要面带微笑,步履轻松,不能有疲惫心烦之相。
一般情况下,来客是男士,一落座马上敬烟。
敬烟忌用手直接取烟,应打开烟盒弹出几支递给客人面前请客人自取,敬烟不能忘了敬火,若主人也会吸,应先客后主。
冲泡茶时首先要清洁茶具,多杯茶时应一字儿排开来回冲,每杯茶以斟杯高的2/3为宜,应双手捧上放在客人的右手上方,先敬尊长者。
送别客人要知道的礼仪:对于一般家庭访客,主人至少要送客人到房屋门口或电梯口,然后与客人一一握手送别。
注意不要握完手就马上转身离去,更不要马上关门,应该目送客人远去。
如果是送到电梯口,主人应该等客人都进入电梯后挥手道别,等电梯门关闭后,再转身回去。
对于长辈、女士或远道而来的客人,可以送至楼下,等客人上车离去后,主人再返回。
对于来公司到访的客人,无论与客人的会谈是否顺利、成功,作为主人,都应该礼貌地送别客人。
送别礼仪可依照以上所说的送别家庭访客的礼仪规范。
如果客人是外国人,为了表达东道主的体贴,应该把客人送到大厦的门口。
如果客人中文不熟练,更周到的做法是给客人打一辆出租车,并告诉司机客人要去的地方。
家庭待客应注意的细节有哪些?1、家庭待客应自然随意,真诚亲切。
家庭待客范围和规模较小,一般是经常交往的亲朋好友参加,不宜过于讲究程式和规模。
2、主人应热情迎客,寒暄问候,如客人手提重物,应主动帮助提接。
3、请客人入室应安排座位,请客人入座。
4、对初次来访的客人,要主动向自己的家人介绍,并将家人介绍给客人。
5、客人入座后,主人应送上水果、茶水、咖啡等小吃或饮料,请客人食用,一般不要敬烟。
家庭接待客人的礼仪首先,作为接待方,我们应该提前做好准备。
这包括清洁和整理房间,准备好餐具和饮品等。
保持整洁的环境可以给客人留下良好的印象,并使他们感到舒适和受欢迎。
其次,接待方应该提前做好日程安排。
我们应该与客人提前沟通并确定好具体的时间和地点。
这样可以避免误解和不必要的麻烦,并让客人感到被重视和重要。
在客人到来之前,我们应该提前准备一些小礼物以表示我们的欢迎之情。
这可以是一束鲜花、一盒巧克力或者一瓶酒。
小礼物不仅可以表达我们的诚意,还可以给客人一个惊喜和美好的印象。
当客人到达时,家庭接待方应该主动迎接他们,并表示诚挚的问候。
我们应该热情地握手,并表达我们的高兴之情。
在迎接客人的同时,我们应该主动帮助他们解决行李或其他需要。
在客人入座之前,家庭接待方应该提供茶水或饮品。
我们可以询问他们的口味并提供最适合他们的饮料。
同时,我们还应该为客人准备一些小吃,以增加他们的舒适感。
在客人入座后,家庭接待方应该为客人提供菜单,并解释各种菜肴的特点和烹饪方式。
我们应该尊重客人的饮食习惯和禁忌,并为他们提供合适的餐点。
在餐桌上,我们应该遵循一些基本的礼仪规范,如不大声喧哗、不谈论敏感话题等。
除了餐饮方面的礼仪,家庭接待方还应该注意对待客人的态度。
我们应该尊重客人的隐私和个人空间,并不过分干涉他们的私事。
在交流中,我们应该尊重客人的意见和观点,并保持开放的心态。
最后,在客人离开时,家庭接待方应该表示感谢并表达希望再次见面的愿望。
我们可以送客人到门口,并再次握手或拥抱以示亲切。
同时,我们还应该尽量让客人感到方便,如提供交通或住宿建议等。
宴请客人要注意的礼仪有哪些各位读友大家好,此文档由网络收集而来,欢迎您下载,谢谢宴请客人,一定要请客人先进、先入席。
下面是小编给大家搜集整理的宴请客人要注意的礼仪文章内容。
希望可以帮助到大家!宴请客人要注意的礼仪首先应请主要客人入主宾席,然后按每个人的身份选择适当的位置。
入席后,要先请客人点菜,其余的客人也要一一让到。
客人往往不好意思点名贵的菜肴,于是,客人点完之后,全靠主人布局了。
点菜既要突出本地、本店的特色,又要照顾主宾的品味、喜好。
这一切在让菜时都可以表达出来,如主人说:“这个菜,您一定喜欢,请多用一点!”客人心神领会,会格外高兴。
下面是小编帮你整理的规则:第一,请客人先选菜,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强。
第二,点菜过程要快,不要点了很久都没有定,重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢,尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。
第三,点菜要先评估预算,一般主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤就足够了,特别油腻的菜,一般点一个就可以,例如椒盐排骨、猪膀、扣肉、东坡肉一类,如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭等肉类,最后一定要有一道口味清淡的菜,例如青菜。
第四,点菜要上档次,只需点一到两个有特色、上档次的菜,不需要每个菜都很贵。
第五,点菜不要同时点几道同类型的菜,如果是肉类,种类和做法最好有区分;要注意客人是否有忌口——是否吃辣、是否回民、是否有孕、是否服药、是否海鲜过敏等等;如有老人、小孩注意点几个对牙要求不高的菜。
第六,点完菜要询问客人用什么酒水,如果不想喝酒,可以考虑来点啤酒或者红酒,如果完全不能喝酒,可以用要开车,或者有工作安排不便饮酒来解释。
第七,点酒注意事项:白酒的价格最好单瓶不要超过这顿饭预算的1/3—1/2;喝红酒注意和菜的搭配,记住“红酒配红肉,白酒配白肉”的原则就好了。
也就是如果是海鲜,尽量喝干白,中餐如油腻的食物,最好是干红。
第八,如果是第一次去的餐馆,可以请服务员推荐几道特色菜,然后选择一些家常菜,估计味道差也不会差到哪里去。
拜访与接待客人基本礼仪一、拜访客人的基本礼仪1.提前准备:在与客人进行正式会晤之前,应提前了解客人的背景情况、职务以及本次会晤的目的和内容,以便能够有针对性地准备相关资料和材料。
2.仪表端庄:在拜访客人时,应注意仪表端庄,穿着得体,遵守社交礼仪。
衣着整洁,干净利落,给人一种专业和可信赖的印象。
3.殷勤热情:在接待客人时,要对客人表示热情和友好,主动向客人表示欢迎,并带领客人熟悉环境和设施。
4.尊重客人:在与客人交谈时,不论对方职务或地位如何,要保持尊重。
注重倾听对方讲话,及时回应对方的要求和问题,不随意打断对方。
5.细致入微:在拜访客人的过程中,需要注意细节,比如为客人提供饮料、茶水等,关心客人是否舒适,为客人解决问题等。
这些细节上的关心和照顾,会给客人留下好印象。
二、接待客人的基本礼仪1.提前准备:在客人到来之前,应提前做好接待准备,包括会议室的布置、相关材料的准备、客房的预订等,确保客人到来时一切井然有序。
2.热情接待:当客人到达时,要站在门口迎接并表示热情的欢迎。
可以用自己的名字称呼客人,以增进亲切感。
3.安排座位:在方便的情况下,尽量安排客人坐在主人的右侧,这通常被认为是地位较高的座位。
并确保座位整洁舒适。
4.提供服务:在接待客人的过程中,要主动提供各种服务,比如为客人倒茶、提供文具、帮助客人举办会议、预订出行等。
尽可能满足客人的需求。
5.接待礼仪:在客人到访期间,要注意细节上的礼仪,比如礼仪用语的运用、对待客人的态度、言行得体等。
保持礼貌和谦虚的态度,确保与客人的交流和谐。
三、其他应注意事项1.保持机密性:守密是拜访和接待客人的基本原则之一,要严守企业的商业机密和客人的私人信息。
不得随意泄露或利用客人的信息,否则会给企业造成不良影响。
2.传递企业形象:拜访和接待客人是展示企业形象的重要机会,因此要通过拜访和接待的过程,传递出企业的专业和可信赖的形象,提升企业的知名度和品牌价值。
3.保持礼貌和耐心:无论是在拜访还是接待客人的过程中,都要保持礼貌和耐心。
拜访亲友和接待客人应注意哪些礼仪拜访亲友和接待客人是人际交往的重要环节,合适的礼仪能有效地促进沟通交流,增进人与人之间的情感。
因此,在进行拜访和接待时,我们需要注意一些礼仪规范,下面就详细介绍一些拜访亲友和接待客人应该注意的礼仪。
一、拜访亲友1.提前约好时间在拜访亲友之前一定要提前预约好时间,不要突然造访,这不仅会让人感到不舒服,还会打断对方的正常生活节奏。
如果拜访时间无法固定,建议提前打电话确认。
2.注意穿着在拜访时,要注重穿着,在不同的场合选择合适的服装,避免过于随意或过于正式。
同时,注意卫生和整洁,尽可能保持清新自然的状态。
3.礼品携带为了表达自己的诚意和友好,可以携带一些礼品,包括水果、糕点、鲜花等等。
但是,礼品的价值不宜过高,太贵重会让人感到尴尬。
4.入门礼仪拜访时,要注意入门礼仪。
在敲门时,不要过于用力,避免把门撞开,也不要频繁敲门,以免打扰到别人。
进门后要注意脱鞋,尤其是在要求脱鞋的家庭,这是一种尊重和礼貌的表现。
5.交流礼仪在拜访中,交流的方式很重要。
要尽量避免过于严肃或过于随意,保持适度的距离。
注意礼貌用语,积极主动与对方交流,展示出善良和友好的一面。
二、接待客人1.提前准备在接待客人之前,要做好充分的准备,包括安排好住宿、餐饮、参观等事项,以及了解对方的爱好、背景等信息,为接待做好充分的准备。
2.接机礼仪如果接客人需要接机,接待者要在接机时间之前到达机场,并准备好接机宾客的牌子,以便客人容易找到。
接机时要注意礼貌和热情,提前询问客人是否需要帮助搬运行李,让对方感到不仅仅是自己的朋友来接他,更感觉到自己是被职业化服务接待。
3.住宿服务在客人到达酒店后,要尽可能的为他们提供最佳的服务,让客人感到舒适。
在送客人到房间的过程中,注意介绍房间的布局、设施等情况,如遇到客人行李不够多的情况,可以主动帮忙联系酒店供应商,进行家具家居、洗浴用品的增加等等。
4.用餐礼仪用餐时,注意礼仪,尤其是在正式场合。
高贵的待客礼仪
高贵的待客礼仪是指在接待客人时展现出高雅、庄重和尊贵的态度和行为。
以下是一些高贵的待客礼仪的基本原则:
1.热情款待:无论来访者身份地位如何,都要以热情友好的态度迎接他们,并表达自己的欢迎之意。
2.仪容仪表:保持整洁的外表形象,穿着得体,注意发型、服装和妆容的搭配,以展现出高贵的气质和品味。
3.言谈举止:遵守社交礼仪,言辞文雅得体,不说粗俗或冒犯性的话语,举止得体、有礼貌,尊重他人的感受。
4.赠送礼物:在某些场合,可以考虑给予客人一些小礼物,表达对其光临的感激之情,并展示主人的慷慨和心意。
5.用餐礼仪:在宴会或正式餐桌上,遵循正确的用餐礼仪,包括正确使用餐具、进食方式得体,不发出吵闹声音或摆姿势等。
6.关注细节:在接待客人时,关注细节是非常重要的。
例如,提前了解客人的喜好和禁忌,合理安排活动流程,并提供周到的服务,以让客人感到舒适和宾至如归。
高贵的待客礼仪可以展示出主人的修养和品位,同时也能为客人留下良好的印象。
无论是商务场合还是个人社交活动,都应该注重高贵的待客礼仪,以展现出自己的风采和价值观。
1 3
接待客人用餐礼仪
我们在日常接待客人的时候,都要让客人有宾至如归的感
觉,那么你们知道接待客人用餐的礼仪吗?下面是为大家准备的
接待客人用餐礼仪,希望可以帮助大家!
接待客人用餐礼仪
一、主人宴请的七大注意事项:列出名单;确定时间;选好
场地;提前到达;订好菜谱;安排座次;巧妙买单。
1、列出名单(几位)
2、确定时间
3、选好场地
4、提前 到达
5、订好菜谱(忌酸、辣等)
6、安排座次(面向门口的座位是大位)
7、巧妙买单(提前、巧妙买单,服务生不要报出菜价)
二、不会喝酒怎么办? 找一位男性的同事协助;善于表达
你的意思;四两拨千斤,找一些接口跟理由把酒挡掉。
三、客人赴宴时七大注意事项:配合主人;确定时间;如何
敬酒;举止五忌;服饰气味;交谈得宜;离席礼仪。
1、配合主人(服装、点菜)
2、确定时间
3、如何敬酒
2 3
4、 举止五忌
5、服饰气味(不能超过主人)
6、交谈得宜(主人发言时不私底下讨论,不吃饭等)
7、离席礼仪
四、餐桌五忌:不吸烟;让菜不夹菜;祝酒不劝酒;不在餐
桌上补妆与整理服饰;吃东西不发出声音。
五、筷子的忌:三长两段;仙人指路;击盏敲盅;品箸留声;
热箸巡城;迷箸刨坟;泪箸遗珠;颠倒乾坤;定海神针;当众上香;
交叉十字;落地惊神。
六、西餐刀叉使用技巧:
1、从外往里,一对一对的用
2、女主人怎么样,你跟着她用
七、红酒用法:望、闻、问、切
红酒用法:望(商标、年份等,软木塞浸润说明时间久,
酒在杯中的挂痕越久说明时间越久、含糖量越高、品质越好)、
闻(甘味、香醇)、问、切 红酒倒1/3处;不能满握酒杯,拿杯角;
就餐完后确认是否收小费 红葡萄酒配肉类,白葡萄酒配海鲜.
接待客人礼仪
一、消除口腔异味
与他人交谈,如果吃了气味浓烈的食物,一开口便会散出
令人不快的气味,这对对方而言是很失礼的。店铺员工一定要注
意这一点,在上班前不要吃这类能引起口腔异味的食物。此外,
3 3
有些人由于齿质不良或其他疾病而有口臭,同样也会令对方产生
不快,因此必须特别注意。
二、保持嘴部清洁
人们在谈话时往往看着对方的嘴部,因此口齿的洁净也是
很重要的。店铺员工上班之前,应检查是否擦了口红,食物的残
渣或菜叶是否夹藏于齿缝,务必养成看镜子或用餐完毕后漱口的
习惯。口齿的清洁对任何人而言都是一种基本的素养。
三、正确使用服务礼貌用语
一种良好、优美的仪态能令顾客感到舒服。店铺员工在接
待顾客的过程中,应随时注意说话时的仪态,保持微笑,带着关
注的目光和顾客进行感情的交流,同时通过点头、简短的提问、
插话,表达你对顾客谈话的注意和兴趣。最后,为了表示对顾客
的尊重,一般应站立说话。
推荐阅读:接待客人来访的礼仪春节幼儿接待客人礼仪在家接待
客人的礼仪要求在家接待客人礼仪常识关于接待客人的礼仪知
识公司职员接待客人时应该注意的基本礼仪