从客家村落到客家国际慢生活旅游小镇的蜕变之路
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寻味客家⾆尖上的客乡⽼街民以⾷为天说到⼀个地⽅脑海中的第⼀个画⾯可能就是当地的美⾷狗不理、北京烤鸭、⾁夹馍、桂林⽶粉、钵钵鸡、重庆⽕锅、⽺⾁串......作为吃货⼤国中国⼈对吃的从不马虎由南到北,从东到西不同地域,不同风⼟造就了不同的饮⾷习惯客家菜是中国美⾷版图中不可或缺的部分是粤菜三⼤菜系之⼀客家菜,是客家⼈在长期迁徙过程中,在保留原有中原餐⾷⽂化习俗和烹饪⽅法的基础上,不断吸收相邻民系的饮⾷⽂化特征,吸收沿途的烹饪技艺,结合当地⽓候,⽔⼟,物产等现实环境,创新发展,包容变通⽽形成的“即源于中原,⼜不同于中原”的客家风味菜肴和饮⾷⽂化。
梅州流派,是客家菜的主要代表,客家⽂化最为成熟,承前启后,兼容并包,注重养⽣保健,质地纯,味浓⾹。
说到客家美⾷,你会想到哪些呢?梅菜扣⾁、盐焗鸡、开锅⾁丸、⽜⾁丸、⽔蒸鸡、全猪汤、红烧⾁、五指⽑桃汤、腌⾯三及第、酿⾖腐、酿苦⽠、酿茄⼦、酿鸡蛋......除了正餐⼤菜,客家还有许多特⾊⼩吃,笋粄、黄粄、⽼⿏粄、清明粄、味酵粄、煎丸、炸油⾓、萝⼘粄、算盘⼦......美味佳肴,数不胜数。
要吃地道的客家菜,⼀定要来梅州要了解梅州客家菜历史、特⾊⼀定要来客乡⽼街客乡⽼街·美⾷⽂化体验馆全⾯展⽰客家美⾷的⽂化、特⾊及发展。
通过模型展⽰、图⽂介绍、场景还原、视频播放对客家菜的起源,⽂化和发展进⾏展⽰说明和宣传,让更多⼈认识客家美⾷、了解客家⽂化。
看完客家美⾷⽂化的历史发展,可以在客乡⽼街美⾷街品味正宗客家⼩吃,⼀边吃⼀边对照美⾷馆的介绍,是不是很有趣呢!▲客家美⾷⽂化体验馆效果图客都⼈家康养⽂旅综合体以客家建筑和⽂化为基础元素,古今结合;以客乡⽼街,⼤型实景演艺为引擎,以⽂化体验与康养度假为主线,内设客乡⽼街、原乡剧场、悦麓度假酒店、⽂创产业园、康体颐养社区及会展中⼼6⼤板块,打造集实景演出、民俗体验、地⽅美⾷、休闲度假、康体颐养社区功能于⼀体的综合休闲⽂化旅游圣地。
朱泽君主持召开市政府常务会议时强调,全力抓好环境建设、强力抓好招商引资,一切围绕新兴产业和休闲产业转,打响特色产业品牌休闲到梅州享受慢生活本报讯(记者宋健军)昨日上午,市委副书记、市长朱泽君主持召开市政府常务会议,重点研究如何有效落实市委决策,全力抓好宜居环境建设和强力抓好招商引资工作。
朱泽君强调,各级各部门要树立强烈的环境意识、开放意识、创新意识、精品意识和群众意识,找准突破口,创造性地开展工作,一切围绕现代新兴产业和休闲产业转,着力打响“休闲到梅州、享受慢生活、智创在客都”特色产业品牌,推动梅州绿色的经济快速发展。
市委常委、常务副市长张远方,副市长邓建华、叶胜坤,市纪委副书记、市监察局局长叶解春,市长助理李忠良,市政府秘书长李英龄;各县(市、区)长,市直相关单位负责人等参加会议。
跟与会人员认真研究后,朱泽君指出,梅州具有“山、水、人、文”等明显优势,错位发展现代新兴产业和休闲产业大有可为、前景广阔。
当前关键要营造优美的生活环境和投资环境,建设宜居城乡、带动招商引资,坚持二三产业并举,让工业、农业、服务业全都围绕现代新兴产业和休闲产业转,整合资源,让梅州成为世界客家博物馆、休闲度假旅游特色区,着力打响“休闲到梅州、享受慢生活、智创在客都”特色产业品牌,加快绿色的经济崛起。
就如何以人为本、因地制宜抓好环境建设、抓好策划招商引资、培育休闲度假等新兴产业,朱泽君强调了五点意见。
一是树立强烈的环境意识,全力提升梅州综合竞争力。
他说,环境既是生产力、也是竞争力,各级各部门一定要充分认识搞好环境建设、尤其是宜居城乡建设的重要性和紧迫性,“林子大了什么鸟都有”,只要环境好,优质项目也许会找上门来。
当前关键要找准突破口,以梅县为主轴,大埔丰顺、蕉岭平远为两翼,依托现有的良好基础,营造优美环境,全力促进“慢生活”经济快发展,率先打造雁洋周边500公里核心区。
重点要搞好软硬环境建设,优先提升梅州市区和各个县城,全力抓好“三边”整治,加大力度植树造林,抓好绿化、美化、艺术化和管理精细化,完善民航、铁路等交通站场通往市区和景点景区的公交路网,加快开通广州、深圳到梅州的火车休闲专列,完善市内绿色发达交通网等。
XX客家古村落旅游总体开发规划及实施方案一、背景与现状分析XX地区拥有丰富的客家文化资源和古村落资源,具备开发客家古村落旅游的潜力。
然而,目前古村落旅游发展仍面临一些问题,如基础设施不完善、旅游服务不足以及缺乏有效的宣传推广等。
因此,制定一份全面的总体开发规划和实施方案,将有助于推动古村落旅游的发展,并实现经济增长和文化传承目标。
二、总体开发目标1.提升客家古村落旅游品质和影响力,打造具有区域特色的旅游目的地。
2.挖掘和保护客家文化遗产,传承和弘扬客家文化。
3.推动古村落旅游与农业、手工艺等产业融合,实现旅游与经济的共赢。
三、总体开发策略1. 完善基础设施:改善交通、供水、电力等基础设施,提高古村落的 accessibility,并确保游客的舒适度和安全性。
2.保护与恢复历史遗迹:修缮和保护古村落的历史建筑、古井、古道等,恢复其历史风貌和文化内涵。
3.提升旅游服务质量:培训和提升古村落居民的旅游服务意识和技能,提供高质量的导游、餐饮、住宿等服务。
4.挖掘和开发客家文化资源:举办客家文化展览、表演和传统手工艺体验活动,吸引游客参与。
5.加大宣传推广力度:通过互联网平台、旅游书籍、地方特产等渠道,宣传古村落的特色和魅力,吸引更多游客。
四、实施方案1.建立管理机构:成立古村落旅游发展管理委员会,负责统筹规划、协调推进和监督实施。
2.制定详细规划:根据古村落的历史、地理和文化特点,编制古村落的详细规划,包括交通规划、景点布局、商业开发等。
3.修缮古建筑:成立古建筑修复小组,制定修缮计划,保护和修复古建筑,恢复历史风貌。
4.开展旅游服务培训:组织培训班,提升居民的旅游服务意识和技能,提供专业的导游、餐饮和住宿服务。
5.举办客家文化活动:策划举办客家文化展览、表演和手工艺体验活动,吸引游客参与,推动文化传承。
6.加强宣传推广:建立官方网站和社交媒体账号,发布古村落的旅游信息和推广内容,并与旅行社合作推广,吸引更多游客。
打卡客家情,喜迎世客会梅子山演讲稿尊敬的各位领导,亲爱的客家同胞们:大家好!很荣幸能站在这里,向大家宣传和推广我们客家文化的价值和魅力。
客家人是一个勤劳、智慧、团结的民族,在中国有着悠久的历史和丰富的文化遗产。
我们有着热爱家乡、传承文化的优秀传统,同时又有着积极进取、不断创新的创业精神,这使得我们的客家文化在当今社会也能焕发出新的光彩。
今天,我们在梅子山举办世界客属联谊会,吸引了来自世界各地的客家人共襄盛举,共同庆祝我们共同的文化传承和发展。
这也是一个很好的机会,让我们能够更好地认识和了解客家文化,从而更好地传承和发扬它。
在这里,我想带大家来了解一下客家文化中的一些特色和精髓:首先,客家文化中最具代表性的特色之一就是“乡土精神”。
客家人非常重视家乡情怀和土地文化,他们喜欢保留自己的传统民居和村落,同时致力于传承和弘扬这种独特的文化风格。
他们的文化品质表现为坚毅、勤劳、朴实和忠诚,这些美德也传承至今。
其次,客家文化中另一个很重要的特色就是“菜式丰富”。
客家人长期在山区生活,他们独具匠心地将当地食材变成了各式各样的美食,例如八宝饭、酿豆腐、卤味、说鱼等等。
这些菜肴鲜美可口、营养丰富,也吸引了不少人前来品尝。
最后,客家文化中还有一个非常显著的特点就是“音乐文化”。
客家音乐以其悠扬的旋律、独特的歌唱方式、清新自然的风格,给人留下了深刻的印象。
它宣扬爱国、劳动、友爱等主题,反映了客家人民的真实情感和生活状态。
当然客家文化远不止上述几点,它还包括语言、服装、建筑、织锦等等。
我们应该更多地了解它,走近它,感悟它,从而更好地保护和传承它。
最后,我想强调的是,客家文化的传承和发展需要我们每个人的参与和付出,需要我们共同探索和实践。
我们有信心,通过我们的共同努力和积极探索,客家文化将在现代社会中焕发出更加耀眼的光芒!谢谢大家!。
广东梅州客家美丽小镇石正镇天然“卧佛”
广东省梅州市平远县石正镇的南台山,因外形像一尊卧佛而闻名,是粤东八大名胜之一,山上有人文盛景40多处,如武仙殿、吕帝庙、白云寺、青山寺、乐湖寺、龙泉寺等。
日落之际,南台山背后霞光万道,整座山成了一张惟妙惟肖的“卧佛”剪影。
南台山与青云山、紫林山三山连亘,延伸到江西寻乌县境内,长5200米,通体约10亿立方米,“横如巨蟒游天外,侧似卧佛护法来”,超过普陀山的“海上卧佛“,被誉为“天下第一卧佛”。
图为航拍石正镇
石正镇,石,即南台石,也就是南台山,因为这片土地位于南台石的正面而得名“石正”。
一个个村庄,一道道风景。
如今平远的乡村处处展现新农村建设整洁干净的风貌。
金秋十月,石正镇稻谷一片金黄
平远县石正镇石正(广州)公园核心广场今年国庆期间开放,集休闲、景观、供水、生态于一休,是当地居民休闲好去处。
平远县中小河流治理项目建设得到了不地政府、居民的高度认可,其中石正河治理工程效果显著,改善了河道防洪能力,清理河床、完善河岸景观,青山绿水景色怡人。
金秋十月,石正河边的格桑花开得正艳。
居民在石正河边洗衣。
写客家文化城的作文《神奇的客家文化城》嘿,朋友们!今天我要给你们讲讲我们这儿超级棒的客家文化城!一提到客家文化城,我的心里就像开了花一样美!那可是我们这儿的宝贝地儿。
走进客家文化城,就好像走进了一个古老而神秘的世界。
你看那高高的城墙,像不像一个威风凛凛的大将军,守护着里面的一切?城门口的大石头狮子,瞪着大大的眼睛,张着大大的嘴巴,好像在说:“谁敢来捣乱!” 这难道不像动画片里的守护神兽吗?一进去,哇塞!那宽敞的广场,好多人在那玩耍。
有爷爷奶奶在慢悠悠地散步,有小朋友们在欢快地跑来跑去,还有叔叔阿姨在拍照留念。
我和小伙伴们也经常在这儿撒欢儿,那感觉,别提多棒啦!再往里走,各种各样的建筑让你眼花缭乱。
那古色古香的亭子,就像一位优雅的仙女,静静地站在那儿。
还有那弯弯的拱桥,像不像天上的月牙掉下来啦?走在桥上,看着桥下的湖水,水里的鱼儿游来游去,它们难道不快乐吗?对啦,还有那展示客家文化的博物馆!里面有好多好多新奇的东西。
有古老的农具,看着它们,我就在想,以前的人们就是用这些种地的吗?那得多辛苦呀!还有精美的手工艺品,那细致的花纹,难道不是巧夺天工吗?每次去博物馆,我都像走进了时光隧道,能看到过去的点点滴滴。
我记得有一次,我和爸爸妈妈一起去客家文化城。
我兴奋地跑来跑去,像只快乐的小兔子。
妈妈笑着说:“你慢点儿,别摔着!”爸爸则在一旁给我们讲着客家的历史故事。
我好奇地问:“爸爸,为什么客家人要迁徙呀?”爸爸耐心地解释:“这是因为他们要寻找更好的生活呀。
” 那时候,我虽然不太懂,但心里却觉得客家人真勇敢!客家文化城不仅仅是一个游玩的地方,它更是我们的根,是我们的精神家园。
它让我们记住了自己从哪里来,让我们懂得了珍惜现在的生活。
朋友们,难道你们不想来看看这个神奇的地方吗?我相信,只要你们来了,就一定会爱上它!。
客家饮食文化的传承与发展作者:于景林来源:《餐饮世界》2024年第03期饮食文化是地方文化的积淀,是一种典型的非物质文化,菜肴是饮食文化的真实性载体,其文化底蕴比其他非物质文化更容易被人感知。
同时,也是旅游文化的重要组成部分,是一种优秀的民俗旅游资源,因此饮食文化的传承和发展尤为重要,在促进和发展经济方面有着重要作用。
梅州的客家人占全市总人口的97%以上,是广东乃至全国客家人的主要聚居地,素有“世界客都”之称。
梅州的客家人,源于中原,宋代南北分治,汉族的文化和经济中心南移到长江流域,以秦岭为界;至清朝,移向珠江流域,到东南亚以及其他国家发展;客家人是汉民族的一个民系,随迁徙而衍生。
客家先民历经5次大迁徙,来到粤东粤北、闽西、赣南和广西等地,无论身在何处,仍坚守中原文化,特别是保留着中原的饮食习俗,传承中原饮食文化。
随着社会经济的发展,客家菜在传承的基础上,又包容发展,不断创新,形成了独树一帜的客家饮食文化,即中原传统饮食文化与本地饮食文化兼收并蓄、融合渗透、包容发展的结果,客家饮食文化根在中原,是对中原饮食文化的传承、创新和发展。
客家人是汉族的一支特殊民系,祖居中原地区,经多次南迁,最后集中定居在闽、粤、赣三省交界地区,相对当地居民而言,他们是客,因而被称为“客家人”。
明清时期,以广东梅州为基地,“一枝散五叶”,又扩散至四川、广西、海南、台湾、香港、东南亚各地,形成了独特的客家文化,包括以菜肴(客家菜)、小吃、茶、酒为系列的客家饮食文化,并因地域因素被吸纳到粤菜系中,使客家菜成为粤菜中独特的一支。
其中又以东江菜最负盛名,因广东境内客家人一向以粤东山区的梅县(现梅州市)为基地,并主要居住在东江流域,东江向西南流入广东省境内,故广东客家菜又称东江菜,与潮汕菜(潮州菜)、广府菜(广州菜)并称广东三大菜系。
明清時期,客家菜系基本定型。
其中东江盐焗鸡构成了客家菜的典型代表;此外,客家清炖鸡、汤泉蒸鱼嘴、东江酿豆腐、椒盐鸭下巴等都是客家菜的代表作。
【老街采风】廖俊强:跟着时代行走的古城在老街小巷穿行,中为本文作者。
说起贵港老街,我们这一辈人要到二十世纪八十年初才有机会逛得多一点,原因是西江大桥通了。
桥未通行时,过江北县城中心,要在南江坐机帆渡船过江,一般一轮渡等四十分钟到一个小时,如果遇上县城集日人流多不用等客,船渡就快得多。
一些疍家见人多过渡,也在一旁用小船偷偷抢生意,以补充生活。
以前船渡由公司和集体营运,不允许个体营运。
记得一次我们几个青年伙伴一起去县城,等渡船难等,就偷偷用疍家话对小船疍家人说我们要“过海”,暗地里说好价钱,然后疍家人大声对人群说:老表自己人不用钱,就把几个人叫上船坐好,把我们送到大东码头上一点儿的地方上了岸,回头看还未见对面的渡船开渡。
这方法过后还用了几次。
那时,主要是逛人民电影院和东方红电影院兼看电影。
大南门、大东码头、西五街、榕兴街、永明街、北门等这些街道,还有东湖公园,码头通行的路及小巷的路基本是青石板小路。
早晚搬运的工人在这穿行搬运货物,每次所搬物品最少都在一百斤以上,如原件五十斤的,就要多扛一件。
玉米、大米一包有180斤左右。
那时是以签(船主或货主用竹制物,上下一次算一条签)计发工钱,有身强力壮者一次扛两包大米。
工人们非常辛苦,男的基本光着膀子披着一块垫肩或一块青的白的垫肩布,满身淌着汗水,女搬运工的衣服经常湿透,不论冬夏。
遇上岸上有货、船有货,他们经常上下码头扛货物,工作中说些带有现代小品的语言,幽默惹人笑,或大声说粗口话,或是大声唱些自编的有些暧昧的歌大家取乐,打发艰苦的日子。
那时还没有去外地广东打工这一说法,街道上人流较多,真是很热闹,到了中午,人头攒动。
除了国营集体的供销商铺,那时不允许个体做大的生意,但小商小贩也很多。
在街上游动的小买卖或是在骑楼走廊固定的小贩,叫卖声一阵阵清亮而有节奏(现在在富士新城一带我还听到这叫卖声),主要是卖些沙堆、尖堆,原料是糯米磨好脱干放糖搓好,一个个鸡蛋一样大小,像蘑菇形,再瓤些煮熟的米豆做成型,放入油锅里炸到香黄,很是好吃香甜,那时我可以吃得下10个,不上火。
梅县松口镇———昔日离别地不再惜离别北海人-新闻中心- 参考来源:互联网梅县松口镇———当年繁华的火船码头,如今引来许多夹着画板的后生……本报记者黄蔚山通讯员李庭昌饶延志摄影报道梅县松口镇,是岭南四大古镇之一。
这里的松口港,曾经是广东省内河的第二大港口,是从松口至汕头水路出南洋的必经之道,曾是客家先民越洋出海的“始发地”,许多人或携妻带儿或单枪匹马,沿梅江而下到大埔三河,经韩江至潮州、汕头,再从香港远赴南洋谋生。
记者近日探访了松口古镇。
码头、长街、洋楼、店铺,虽然破旧,但仍然透着当年的繁华和气派。
对于海外游子来说,这“火船码头”至今仍是一个割舍不去的记忆符号,因为它见证着几十年前客家人海外谋生的历史;也因为如此,夹着画板前来寻找灵感和素材的后生至今络绎不绝……昔日繁华,承载“猪仔”苦难60多年前,许多客家人被“卖猪仔”、由“水客牵带”或亲友介绍往海外谋生。
踏上旧时“火船码头”,拾阶而上映入眼帘的是早已不见人影的当年松江旅馆(当时梅县最大的旅馆),这是一座有着中西风格的四层洋楼,许多客家人出洋前都曾在这里住上最后一晚,第二天就如客家山歌所唱的“七天七夜七洲洋”的那样,坐船前往遥远的南洋。
码头所属的沿江民国古街长达数里。
几百间门店如今已少有经营。
“麦艄船!”松口麦姓原是这江上渔家,早年间陆续上岸便定居在这街上。
今年已80多岁的麦老伯说:这里以往称“繁荣路”,还誉为“小香港”、“不夜城”,他们常常在码头边入街处卖了鱼买米、买油。
传统圩日街上小食店总是人头涌涌,热情的店主笑脸相迎,都要问:“要饺(子)还是要面(条)?”著名侨乡,饱含游子感慨松口是著名的侨乡,旅居世界各地的华侨有8万多人,比在乡人口还多,它地处闽粤要冲,盛极一时,有“松口不认州”之说,当年侨胞寄家书回乡,只要在信封上写上“广东松口某人收”,家人就能收到。
随着陆路交通的发展,古镇往日的繁华渐渐消逝。
据了解,从松口到汕头的梅江、韩江180多里水路,如今已建起了大大小小的水电站,客船已经退出这段水域,剩下的就只有货船。
第22讲城乡空间结构(2024·海南省直辖县级单位·模拟预测)地理通道是一定的族群在特定地理环境下向外迁徙与流动的线路。
据史学家考证,客家先民五次南迁中,前四次都选择赣江为必经通道,逐渐以江西赣州为中心向四周山区定居,形成了数量众多的客家聚落。
图示意主要客家县。
据此完成下面小题。
1.客家先民选择沿赣江水系迁徙南下和选择定居山区的主要影响因素分别是()A.交通、土地资源B.经济、气候C.战乱、水资源D.资源、政策2.龙川县佗城村仅有2500多人,但姓氏有140个,产生这种现象的主要原因是()A.文化交流B.人口迁移C.民族通婚D.地形阻隔(2024·云南昆明·模拟预测)下图为我国某城市城区轨道交通线网规划图,读图,完成下面小题。
3.从图1可知()A.城市建设用地广阔B.河流制约道路布局C.地形影响城市形态D.居住地分布较均衡4.目前该市最大商业中心最可能接近()A.①B.②C.③D.④5.今后轨道交通2号线、3号线、4号线之间的片区最适合发展为()A.中心商务区B.高级住宅区C.科技产业园D.城市森林公园(2024·辽宁·模拟预测)乾州古城地处湘西万溶江(沅江上游)北岸,与鄂、渝、黔三省相邻,历史上主要是土家族、苗族的聚居地。
1513年,乾州成为与凤凰镇、花垣老卫城并列的湘西三大重镇。
古城四面环山,厅署位于城中心,街巷众多且以“丁”字形为主,回环曲折,其中位于城墙外万溶江畔的河街一直是乾州古城最繁荣的街道。
下图示意乾州古城街巷分布格局。
完成下面小题。
6.乾州古城内街巷以“丁”字形为主的目的是()A.方便确定方向B.便于军事防御C.节省土地资源D.减少交通拥堵7.河街成为乾州古城最繁荣的街道主要得益于()A.地形平坦开阔B.居住人口多C.水路运输便利D.手工作坊众多(2024·广西南宁·二模)现代化城市在发展过程中出现了许多老旧建筑,如何利用这些老旧建筑是现代城市发展的难题。
文章编号:1000-8462(2006)04-0710-04客家文化旅游:回顾、现状与展望¹俞万源,李海山(嘉应学院地理系,中国广东梅州514015)摘要:客家文化旅游在我国已悄然兴起,并在客家热的推动下顺应文化旅游的发展潮流而蓬勃发展。
通过对客家文化中心)))闽粤赣边区客家文化旅游的观察,回顾我国客家文化旅游20多年的发展历史,总结发展现状特征与存在问题,展望发展趋势。
关键词:文化旅游;客家文化;发展;展望;闽粤赣边区中图分类号:F590.7文献标识码:A文化旅游是当前世界旅游发展的一个新潮流。
民族文化的旅游开发是我国文化旅游发展的一个重要方向[1]。
客家民系及其文化景观是近150多年来人文史学家们所瞩目的研究课题。
随着1980年代/客家热0与客家研究第二次高潮[2,3]的兴起,/中国客家文化(寻根)旅游0在中国大陆悄然兴起。
客家文化旅游是凭借客家地区独特的历史背景和自然人文景观中所蕴含的客家文化内涵,开辟寓文化乡愁与文化教育于一体的旅游产品,满足旅游者文化继承与文化体验目的的旅游活动。
中原古汉民为避战乱和荒灾,自西晋至明清千余年间,历经大规模迁徙和不断零星的转移,先驻足于赣闽粤交界地区,后以闽粤赣边区为基地逐渐向南方各省及海外播衍,于特定的时空条件下形成一支独特的民系)))客家人[4]。
客家先民南迁带来的中原汉文化在与土著文化的不断融合中/始于赣南、发展于汀州而成熟于梅州0[5],形成颇具特色的地域性文化)))客家文化。
闽粤赣边区汀州、梅州、赣州为客家人的主要聚居地,在历史发展过程中确立了客家祖籍地的地位,以其完整的客家文化的综合特征,成为举世公认的客家文化中心,被誉为/客家三州0。
粤闽赣边客家地区赋存丰富的极具旅游开发价值的客家文化景观和客家民俗风情,为客家文化旅游提供了得天独厚的文化资源。
进入21世纪以来,客家文化旅游蓬勃发展。
相对于如火如荼的旅游活动,理论研究显得较为薄弱。
目前研究主要集中于客家文化旅游资源的开发探讨[6-13],尚缺乏系统的研究。
客家民居的发展变化南迁的客家人,传承着黄河流域的建筑文化。
不过,客家民居并非一成不变,而是随着自然环境的变化和时代的发展,在建筑形式和功能方面也有各种变化。
例如,“走马楼”的出现便是其中一例。
“走马楼”是当今广东、福建、江西等客家地区常见的建筑形式。
它多倚山而建,其形式有一字形、曲尺形、凹字形。
其中的凹字形走马楼,显然是由方形土楼演变而来。
这是因为客家人在当地站稳脚跟,反客为主了。
于是,他们便将高层、庞大、防范严密的土楼,改成了低矮、小巧和灵活开放的走马楼了。
走马楼形式虽多,但共同特点是:在二楼外部,用木料(今有用钢筋混凝土的)架设一条长长的外伸悬空的骑楼式走廊。
同时,走马楼的二层多为卧室、仓库,一层则用作厨房、农具杂物间、牛栏猪圈、厕所和加工粮食的碓房。
这种房屋结构和居住习惯,与古代南方百越人,以及今日西南一些兄弟民族所居住的“干栏”式房屋相似。
显然,这是客家人南迁后吸收南方土著民居的优点,以适应岭南地区多山、潮湿和多虫蛇兽害等自然环境。
客家华侨在海外生活中,既恪守中华传统习俗,又努力吸收外国文化。
这在民居建筑中的表现是出现在侨乡的一种被称为“中西混合式”的民居。
60多年前建的梅县白宫的“联芳楼”,便是其中的一个例证。
从外表看,“联芳楼”是一幢西洋风格的建筑:在两层楼上,高耸着三座穹顶的钟塔;正面的30多条柱子,20扇拱形窗户以及墙面、墙角、墙边,都装饰着精美的欧化浮雕和绘画……然而,穿过西式门楼进去一看,屋内是“三堂四横”的殿堂式围屋。
走廊的柱子和楼梯地面的装饰,也是星星、云彩、牡丹、凤凰等中国民族图案。
近十几年来,客家民居建筑的形式越来越丰富,结构,布局、装饰也愈来愈精致,既有花样翻新的走马楼,又有外国式的洋楼,还有设计精巧、装饰华丽、美观舒适的别墅式民居,真可谓百花齐放。
梅州客天下景区简介门票:欣欣票价:125元起(省25元),含客家小镇+圣人谷(坐车票)A.免费政策:儿童身高1.2米(不含)以下可随成年人免费入园。
B.优惠政策:儿童身高1.2米(含)—1.5米(不含0之间、65周岁(含)以上白叟持有效身份证件购优惠票、暑期期间学生凭学生证半价。
C.现役军人、退役军人(凭证)享受半折优惠,革命伤残军人(凭证)免门票。
开放时间:08:00—18:00 交通概况:梅州城西高速至客天下:城西高速出口—广梅南路—广梅中路—梅塘西路—梅州大桥—梅塘东路—中环路—金燕大道—客天下不雅光路—客天下梅州城南高速至客天下:城南高速出口—客都大道—站前路(往火车站标的目的)—中环东路—金雁大道东—客天下梅州城西高速至客天下:城西高速出口—广梅南路—广梅中路—梅塘西路—梅州大桥—梅塘东路—中环路—金燕大道—客天下不雅光路—客天下梅州城南高速至客天下:城南高速出口—客都大道—站前路(往火车站标的目的)—中环东路—金雁大道东—客天下梅州机场3公里出租车梅州火车站1公里出租车、4路公交车梅州公交车2公里4路、15路、25路公交车梅州客天下简介:客天下旅游产业园是全国首个旅游产业园,是集旅游、居住、文化、生态、休闲为一体的旅游城市化建设新典范,是提升“世界客都、文化梅州”品牌,加快旅游产业化进程的重点建设项目。
客天下旅游产业园位于梅江区三角镇东升村,总占地面积2000公顷,建成有“客天下广场、客家小镇、婚庆殿堂、圣人谷、千亩百花园、圣山国际”等六大景区和“客家赋、客家墟日图、中国客家雕塑群、百米客家迁徙石雕、客家祠、千米客家记忆泥塑浮雕、作家庄园、不雅音文化园、客家山歌表演、梅花园”等十大文化工程。
项目总投资250亿元,分五期开发,其中首期投资36亿元,现已初具规模并建成开放。
2010年5月,客天下旅游产业园被评为广东省现代产业500强项目,并作为省旅游森林公园及省重点文化传承基地;2011年1月,客天下旅游产业园获评国家AAAA级旅游景区;2011年11月,客天下国际大酒店通过国家旅游局星评委员会评审,成为梅州首家挂牌营业的五星级饭店。
古村落的新变化作者:李兆伟来源:《老区建设》2019年第13期一、古村落的新变化现在,每到周末,全南县雅溪古村景区都游人如织,大家在这里尽情地欣赏田园美景,品尝客家美食,沐浴古朴民风。
要知道,一年前,这里还是一个藏在深闺人未识的客家古村,如今摇身一变成了当地的旅游新名片,网红旅游的打卡地,这里的村民也全都搭上了“旅游+扶贫”的致富快车。
雅溪古村坐落于全南县龙源坝镇东南方向,距离县城20多公里处,村落始建于明朝时期,2016年列入中国传统村落名录。
雅溪古村的村民过去都以从事传统农业生产为主,近几年,有劳动能力的年轻人基本上都外出务工。
2017年开始,县里引进客商投资2亿多元对雅溪古村进行保护性开发,依托村内的省级文物保护单位——客家围屋和国家级“非遗”项目及赣南客家擂茶等客家文化元素,打造具有浓郁客家特色的乡村文化旅游景区。
在景区建设中,注重把村民和村庄融入到景区,同步规划、同步建设,融合发展;坚持保护理念,不拆房、不填塘、不砍树,修旧如旧、建新如旧。
通过改造民房民宿,上世纪八九十年代建的砖泥房变成了一间间民宿、酒坊、茶吧;通过打造水系景观,建设稻田酒店和植入文化元素,让浓郁纯朴的客家民风成为景区最美丽的风景。
陈昌来是土生土长的80后村民,在景区开发之前,一直在外务工,收入也不稳定。
2018年底,雅溪古村景区成功创评国家4A级景区后,慕名而来的游客越来越多,陈昌来从中看到了商机,回到村里,利用自家的农家小院办起了旅游农家乐,取名叫“陈家大院”,现在平均每天的营业额都有好几千元。
如今在雅溪,像陈昌来一样吃上了“旅游饭”的村民不在少数,80多户村民中已有43户成为了景区管理的直接参与者和受益者,其中16户是贫困户。
村民陈昌人负责景区绿化管理工作,每个月工资近3000块钱,实现了在家门口上班就有稳定收入,这在以前想都不敢想。
同时,他还把自家闲置的房屋租赁给景区运营公司进行业态开发和景观打造,每间租金一年150元,6间房租了20年,房租一次性到账。
客都人家发展现状客都,位于中国广东省中部的广州市南郊,是一个历史悠久的古镇。
自古以来,客都就是广州的后花园,素有“广州第一风景区”的美誉。
如今,客都正努力发展成为一个新兴的旅游、休闲度假和创意产业基地。
随着城市的快速发展,客都迎来了前所未有的重要机遇。
政府将客都定位为广州南部创新创意产业园,目标是打造成为广东省创新创业和创意产业的重要基地,吸引国内外知名企业和创业团队入驻。
客都的发展离不开其优越的地理位置和良好的交通条件。
客都位于广州和佛山之间,交通便利。
在南部高铁的开通后,客都成为广州和深圳之间的重要交通枢纽,大大缩短了市民的出行时间。
此外,客都还临近广州南沙港和重要的机场,便于进出口贸易和物流的发展。
对于旅游业的发展而言,客都拥有得天独厚的自然资源和人文景观。
这里有清澈的泉水、翠绿的山峦和湖泊,还有历史古迹和文化遗址等。
客都着力挖掘和保护现有的自然环境和人文景观,通过开发旅游线路、打造人文景观和推广相关的文化活动,吸引更多游客前来观光、度假和休闲。
同时,客都还注重发展创意产业。
政府鼓励企业和创业团队在客都设立公司、创办工作室和办公空间,提供政策和资金支持。
客都引进了一批创意产业园区,打造创业孵化器和创意街区,吸引了众多年轻人和创业者前来创新创业。
如今,客都已经成为广东省创意产业的重要基地,涵盖了设计、传媒、艺术、科技等多个领域。
客都的发展还受益于周边地区的融合发展。
与佛山市和广州市的交界处相邻,客都与周边地区形成了一个完整的城市圈,共同发展。
政府加强了与周边地区的合作,加大资源整合和产业转型升级的力度,推动形成更大的发展规模和经济效益。
作为一个历史悠久的古镇,客都既注重传承历史文化,又积极追求创新发展。
通过高铁、旅游业、创意产业和区域合作等多方面的推动,客都正朝着现代化和国际化的目标不断迈进。
相信,在不久的将来,客都将成为一个繁荣富饶、环境优美、生活便利、创意活跃的城市,吸引更多人们前来生活、工作和创业。
XX客家古村落旅游总体开发规划建设及实施解决方案作为一个具有悠久历史和独特文化的客家古村落,其保护和开发是当地旅游业发展的重要组成部分。
而如何制定一个科学合理的规划并实施方案,成为推动客家古村落旅游业健康发展的关键之举。
本文将针对客家古村落旅游总体开发规划建设及实施解决方案作出详细介绍。
首先,为了有效促进客家古村落的旅游业发展,必须制定一个清晰的总体规划。
在规划的初期阶段,需要进行客家古村落的资源调查和评估,了解其自然、人文、历史等方面的特点和优势,为后续开发提供依据。
同时,要根据客家古村落的特色和定位,明确其发展目标和定位,制定相应的发展策略和规划方案。
其次,针对客家古村落的开发建设,需要根据规划方案,确定重点开发的项目和区域。
可将客家古村落划分为不同的功能区,如景区区、生态区、休闲区等,对每个功能区进行具体规划和设计。
在开发建设过程中,要注重保护古村落的原有风貌和特色,尊重历史文化,注重生态环境保护,推动传统与现代的融合。
另外,为了有效实施客家古村落旅游总体开发规划,需要加强组织协调和资源整合。
在规划实施的过程中,要建立健全的管理机制和监督机制,确保规划的有效实施和结果的达到。
同时,要加强与相关部门和机构的合作,共同推动规划的实施,实现规划目标和效益最大化。
最后,要加强宣传推广和市场开发,提高客家古村落的知名度和吸引力。
可以通过举办文化活动、开展宣传推广、建立线上线下营销渠道等方式,扩大客家古村落的知名度和影响力,吸引更多游客前来参观和体验,并促进当地旅游经济的发展。
综上所述,针对客家古村落旅游总体开发规划建设及实施解决方案,需要明确规划目标和定位,科学规划和设计开发项目,加强组织协调和资源整合,加强宣传推广和市场开发,全面推动客家古村落旅游业的健康发展。
只有在规划和实施方案的指导下,客家古村落旅游业才能取得长足进步,为当地经济社会发展作出更大贡献。
客家古城作文400字四年级篇一:《老城新韵》记得上次跟爸妈去了一趟客家古城,那地方真是别有一番风味。
刚到的时候,阳光正好洒在那些古色古香的建筑上,就像给它们披上了一层金色的外衣。
走在石板路上,两旁是各式各样的小店,有的卖着传统手工艺品,有的飘出阵阵美食香味儿,让人忍不住停下脚步尝一尝。
最让我印象深刻的是一家卖糖画的小摊。
老板手艺特别好,只见他拿起勺子,在铁板上来回几下,一只活灵活现的小兔子就出现了。
我看得入了迷,直到妈妈提醒我才意识到自己已经站了很久。
后来我还尝试着做了一个小猫咪呢,虽然不太像样,但还是挺开心的。
逛累了我们就找了个茶馆休息。
坐在竹椅上,喝着热腾腾的茶水,听着远处传来的客家山歌,感觉整个人都放松了下来。
这里的生活节奏慢悠悠的,跟平时上学时完全不一样。
我想,这就是为什么很多人喜欢来这儿度假的原因吧——远离喧嚣,享受宁静。
离开那天还遇到了一群当地的孩子们在玩捉迷藏。
他们笑得那么灿烂,无忧无虑的样子真让人羡慕。
那一刻我突然觉得,这座古城不仅仅保留了历史的记忆,更守护了一份纯真的快乐。
下次有机会的话,我还想再来这里感受那份简单而美好的时光。
篇二:《古城里的秘密》有一次学校组织春游去了一个很有名的客家古城。
出发前老师说那里藏着许多有趣的故事等待我们去发现。
一路上大家都很兴奋,想象着会遇到什么样的惊喜。
到了目的地,第一眼看到的就是一座座古老的城墙,上面爬满了青藤,显得格外有味道。
穿过城门,恍若穿越回了几百年前。
街道两边摆满了各种小吃摊,香气扑鼻而来,勾起了我们的食欲。
同学们纷纷掏出零花钱买这买那,吃得津津有味。
走着走着,我发现了一条狭窄的小巷子。
好奇心驱使我走了进去,没想到里面竟然隐藏着一个小花园!四周种满了五颜六色的花朵,中间还有一个小小的喷泉,水流轻柔地流淌着,发出悦耳的声音。
在那里坐了一会儿,感觉自己好像变成了故事里的主人公,正在探索未知的世界。
后来我们参观了一些历史悠久的老房子。
听导游姐姐讲,这些房子都有上百年的历史了,每一块砖、每一扇窗背后都藏着一段段动人的往事。
从客家村落到客家国际慢生活旅游小镇的蜕变之路
作者:杨凤影
来源:《科学与财富》2018年第19期
摘要:本文以梅州文化旅游特色区雁洋旅游小镇的策划为例,以古今融合,共生客家为目标,通过对客家本土化"文化基因"的提炼,将其作为旅游策划与设计的要素,以打造国际慢生活小镇为总体定位,通过策划适应时代特征和传承客家文化创新要求的旅游空间,实现传统与现代、国际化与本土化的融合共生。
关键词:国际慢生活小镇;旅游策划;旅游设计;客家文化
一、项目背景
1.城市背景
有“世界客都”之称的梅州地处粤东山区,距广州500公里,在城市周边游周末短途游市场中有着先天优势。
近几年,“休闲到梅州,享受慢生活”已逐渐成为梅州的城市品牌,这个昔日偏于一隅的山区市正成为人们寻幽、览胜、挹趣、怡情的“桃花源”和“休闲之都”。
随着广东省吹响建设“客家文化生态旅游示范区”的号角,梅州提出了建设“国际客家文化旅游目的地”的战略目标,而梅州文化旅游特色区将成为集中展示客家文化和体现“慢生活”休闲方式的战略示范区域。
2.规划区概况
雁洋小镇地处梅州市的东北部,东部已有雁南飞、雁鸣湖、灵光寺、阴那山等驰名珠三角的风景名胜区。
规划地块三面环山一面临水,、既有良好的山、水、田、园资源,更遗留有松坪、雁下两个客家围龙屋古村落,见证千年客家城的历史变迁;规划范围用地面积约8.7平方公里。
二、总体构思与定位
策划在对国内外慢生活小镇案例综合研究的基础上,提出构建慢生活小镇“沉浸式旅游产品的组织、夜间休闲娱乐的策划、新型生活理念的引领”的三大产品模型,以代表客家精神的“修身齐家智国尚天下”为四大核心功能框架;以“客家文化”为内涵,重点规划“客家田园、客家民居、客家美食、客家节庆、客家工艺”等五大商业文化空间,合力打造一个集文化旅游、田园休闲、人文度假、文化创意、国际交流等功能为一体的旅居式慢生活小镇。
三、提炼客家文化基因
雁洋镇具有典型的梅州客家特色城镇风貌,在城镇格局方面,镇、村选址多位于地势较为平坦的盆地、山谷、河滩处,十分符合客家人择址定居的布局模式。
雁洋镇保存有大量完好的客家传统民居,不少新建的建筑也延续了客家民居的传统风貌。
土楼、围龙屋、走马楼、五凤楼、四点金、多杠楼及中西混合式等多种形式,集中体现了中原宫殿式、府第式、四合院式等建筑风格,反映了客家人的历史和传统文化变迁。
雁洋客家文化结构:客家手工酿酒文化;山歌文化;客家饮食文化;新客家民居建筑设计文化;民居文化(客家油画);泥塑文化。
雁洋镇的雁南飞、雁鸣湖、桥溪古韵等几个知名景区从建设之初到营业,都向游客传达出“慢游”的生活概念。
四、修身——齐家——智国——尚天下四大核心功能区策划
1.雁鸣湖山水养生旅游度假区(修身)
依托雁鸣湖的山水资源,以身心灵全方位养生目的地为发展定位,将客家山居的生活方式导入到山、湖、田等空间环境中,传承客家传统建筑“天人合一”的规划思想,汲取传统的建筑符号和元素,辅以现代的建筑文化及特色,形成独特的现代新中式养生社区。
2.松坪古村落旅游发展区(齐家)
以“客家祠”为文化内核,以村落中的祠堂为载体,打造客家名人18家堂,以展现客家人的治家精神。
借鉴皖南古村落的开发模式,保护传统围龙屋建筑,拆除与传统风貌不相符的现代建筑挖掘客家传统习俗、产业、土特产品、祭祀活动、传统艺术表演等文化资源,再现客家传统生活生产风貌。
考虑雁洋作为旅游度假新城的产业发展特点,远期逐步迁出生产性企业,依托梅州七个艺术之乡的文化资源,打造一个集传统工艺设计与制作、城市与建筑设计、影视制作服务、节庆会展策划、文化居住等功能为一体的创意产业小镇。
3.世界客商总坛中央商务区(智国)
由于客家人行走天下,移民世界,且在海外商界不乏成功者,因此有“东方犹太人”之称。
在国外,客家人主要分布80多个国家和地区,有3000万之众,在这些国家分布着许多创业有成的客籍华侨,这些华侨为了让子孙后代接受和发扬客家崇正精神,一次次发起回到大陆客家原乡的公祭活动。
在梅州客家之都策划世界客商总坛,为海内外的客商回到梦中客都的精神寄托,也是为客商们的商务交流与经济往来搭建对话的桥梁。
4.国际慢生活小镇(尚天下)
老城中心区借鉴意大利天堂小镇和云南丽江古城的开发模式,保护历史传统建筑和山水资源,植入现代的餐馆、精品客栈、手工作坊、画廊、酒吧等多种业态,开展多元化的民俗体验和节庆活动,对老城区进行系统升级和改造,同时配套城市公共服务和文化职能,使之成为融自然景观、传统建筑、历史文化、现代休闲、公共服务、山水居住等功能为一体的慢生活旅游小镇。
利用老镇区外围的西、南部开阔空地布置高档休闲养生街、客家原生态美食街、度假地产等项目,形成休闲养生产业环。
五、文化传承的空间设计要点
1.延续自由生长的城镇格局
最初的雁洋小镇以围龙屋建筑群自发地点缀在乡村田间或山丘地带,数量不断增多,逐渐形成村落,再到城镇,城市的结构处于一个自由生长演变的过程。
本着保护古村落和古城格局的原则,本次设计摒弃大拆大建的开发手法,倡导在尊重原来城镇空间的基础上的类似植物蔓生的有机生长的开发模式。
在充分尊重城镇的生长法则的基础上,通过赋予新的养分——多元化的城市和旅游功能,催生新的城市空间。
采用“碎片整理”、“组团拼贴”、“有机耦合”等设计手法,构建类似于蔓生植物有机生长的空间特征。
2.传承历史文化的建筑设计
充分沿用并大胆创新围龙屋的建筑形式,从布局形态、造型、色彩、材料与工艺等方面进行提炼和借鉴,创新客家建筑形式,符合时代发展要求。
3.塑造个性特质的城市符号
城市小品、标识系统、色彩配置、夜景照明等方面的设计充分考虑城市元素的提炼,强化城市文化特色风貌。
4.传达可感知的地域精神
通过客家特色的文化空间的塑造、传统民俗节庆活动的开展、传统生活方式的保护等手段传达客家精神和文明。
六、结语
“地域的衍生,文化的传承与发展永远不会停息”。
保护和弘扬传统优秀文化,延续城市历史文脉;发展有历史记忆、地域特色、民族特点的美丽城镇”是新型城镇化背景下提高城市建设水平的重要目标之一。
策划依托雁洋镇文化传统和现有小镇特色,以打造慢生活时代“古今融合,中西共生”客家小镇为目标,是探索文化古镇的旅游发展与开发的有力尝试。