新北师大版生物八年级上册第二节《 微生物与人类的关系》教学设计二(精品).doc

第十八章第2节《微生物与人类的关系》教学设计教材分析：教材中，前面学生学习了庞大的微生物家族，对微生物世界有了初步的认识。

学生也对这个家族有着浓厚的兴趣。

在此基础上，引出本节课的教学内容，微生物与人类的关系，进一步加深对微生物的客观认识。

多数学生在生活习惯中，对于微生物的有利方面知道的较少，而对于微生物的不利因素了解的多些，但不全面。

本节课学习让学生既了解微生物对自然界及人类的有利方面，同时，也看到其不利因素。

基于这两个方面的学习，也为下一节《人类对微生物的开发、利用》奠定了基础。

教学构想：为了让学生正确认识微生物，接触平时生活中对微生物的错误认识，本课从师生收集的材料入手，联系学生生活实际，通过讨论、阅读、交流、等活动方式，促进学生主动探究微生物对人类的有意和有害，注意引导学生一分为二的看问题。

也用发展的眼光看待事物。

同时，把关爱生命教育融入课堂教学之中。

教学目标：初步了解微生物的生活方式，知道微生物与人类的关系,能举出实际例子说明有些微生物对人类有益、有害。

结合学生生活实际，讨论、分析, 形成和丰富对生命世界多样性的认识，形成辩证的看待事物的观点，初步培养学生以发展的观点看问题。

教学重点和难点：重点：由于学生关于微生物对人类的危害方面知识，认识较多，而有利方面的认识较少，所以，重点放在微生物对人类有益的几个方面。

难点：运用所学到的知识，综合分析微生物与人类的关系。

教学准备：多媒体课件教学过程：采用”问题—讨论---讲授---活动----总结”教学模式,运用自制多媒体课件, 结合学生生活实际，讨论、分析认识微生物与人类的关系.教学后记: 在认识”对人类有益微生物实例”中,教师准备的材料较多,而没有充分发挥学生的潜能,学生自主能力发挥不充分.在实际举例中,未能联系崇明地区具体实例,对学生影响力不够强.。

微生物与人类的关系-北师大版八年级生物上册教案一、教学目标1.了解微生物的定义、分类、结构特点及生活方式等基本概念。

2.了解微生物在人类生产和生活中的作用。

3.掌握少数常见微生物引起的人类疾病名称和其病因、防治措施。

4.意识到保护自然、正确处理微生物与人类之间的关系的重要性。

二、教学重点1.微生物在人类生产和生活中的作用。

2.微生物与人类的关系。

三、教学难点1.构建微生物与人类之间的关系。

四、教学过程4.1 导入（5分钟）让学生回忆一下上节课学到的内容，即生物的层次结构和基本生命特征（细胞理论、遗传基础和能量代谢）。

4.2 学习新课（35分钟）1.微生物的定义微生物是一类由单细胞或多细胞有机体组成的生物体，包括细菌、真菌、古菌和病毒等。

2.微生物的分类•细菌：常见于土壤、水体和人的口腔、肠道等。

在医药和食品等方面有广泛应用。

•真菌：多以菌丝体形式存在，包括霉菌、酵母菌等。

应用广泛，如面包、啤酒、发酵豆腐等。

•古菌：多存在于极端环境，如高温、低温等极端条件下。

•病毒：是一类无细胞结构的微生物，寄生在其他生物体内，引起很多疾病，如流感、腮腺炎等。

3.微生物的结构特点微生物通常为单细胞生物，主要由细胞壁、细胞膜、质膜和细胞质等组成。

4.微生物的生活方式微生物的生活方式多样，可以是单独自主生活，也可以是与其他生物共生。

包括自养、异养、寄生等方式。

5.微生物在人类生产和生活中的作用微生物在人类生产和生活中发挥着重要作用，例如：•有益微生物：在食品的加工和储存中有着重要作用，如乳酸菌发酵制作酸奶和鲜花饮料。

•有害微生物：有些微生物可以引发传染病，如霍乱、流行性感冒、艾滋病等。

6.微生物与人类的关系微生物与人类之间存在着密切的关系，微生物不仅能够对人类产生益处，同时也能给人类带来害处。

在日常生活中，需要注意正确处理微生物与人类之间的关系。

4.3 拓展（10分钟）探讨微生物在人类生活和技术中的作用。

1.生产：微生物在生产中广泛应用，如酿造啤酒、制作酸奶、生产工业醋和有机肥等。

第二节：微生物与人类的关系教材分析：微生物与人类的关系非常密切，尽管有些微生物会使人患病，但大多数微生物有益于人类，本节教材从微生物与食品，微生物与疾病，微生物与医药，微生物的应用前景等几个方面，举例说明微生物与人类的关系，并通过“自制泡菜”的活动，使学生体验微生物与人类生活的密切关系。

教学目标：1、知识目标：举例说明微生物与人类生活的密切关系。

2、能力目标：通过“自制泡菜”的活动，培养学生利用所学知识指导实际生活的能力。

3、情感态度价值观：①在活动中培养学生团结协作的精神。

②认识有些疾病往往与细小的微生物有关，培养良好的卫生习惯。

③辨证的看待微生物与健康、疾病、医药的关系。

④以微生物广阔的发展前景激发学生学习生物的热情。

教学重点：微生物食品、微生物与疾病。

教学难点：微生物与疾病，微生物与医药。

教学方法：讲授，自学与课件展示图片相结合。

讨论与归纳总结相结合。

教学过程：导语（复习知识、导入新课）：微生物是生物圈中个体微小，结构简单的低等生物。

微生物广泛分布在我们身边，一些微生物以腐生方式生活，在生物圈中属于分解者，一些微生物以寄生方式生活，属于消费者，还有一些微生物能自己制造有机物，属于生产者，微生物在生物圈中有着重要的作用，那么生物与我们人类的关系如何呢？这就是我们这一节要学习的内容，第2节微生物与人类的关系。

一、微生物与食品1、有些微生物人们可以直接食用，如蘑菇、木耳、灵芝等。

2、有些微生物用于食品加工：①展示发酵现象图片，让学生思考什么是发酵。

②向学生介绍酵母菌——发酵之母。

松软可口的馒头，香喷喷的大面包就是有了酵母菌的帮助才能烤制出来。

酵母菌有的呈球形和卵形，绝大多数酵母菌以出芽方式进行无性繁殖，样子很像盆栽仙人掌的出式出长，酵母菌本领非凡，它们可以把果汁或麦芽汁中的粮类（葡萄糖）在缺氧的情况下，分解成酒精和CO2，使糖变成酒。

它能使面粉中游离的糖类发酵，产生CO2气体，在蒸煮过程中CO2气体受热膨胀，于是馒头就变得松软，所以被称为发酵之母，酵母菌浑身是“宝”，它的菌体中含有一半以上的蛋白质，第一次世界大战期间，德国科学家研究开发食用酵母，样子像牛肉和猪肉，被称为“人造肉”，第二次世界大战爆发后，德国再次食用酵母。

北师大版18章第二节微生物与人类关系教案第二节微生物与人类的关系教学内容分析：“微生物与人类的关系”是北师大版《生物学》八年级上册第18章第2节的内容。

微生物与人类的关系非常密切，尽管有些微生物会使人患病，但大多数微生物有益于人类。

本节教材从微生物与食品、微生物与疾病、微生物与医药、微生物的应用前景几个方面，举例说明微生物与人类的关系，并通过“自制泡菜”活动，使学生体验微生物与人类的密切关系。

学情分析：八年级学生对微生物有一定的了解，但知道的大都是微生物对人类负面影响的比较多一些。

为此，本课主要引导学生分析生活中的实例，在分析实例中体验微生物与人类的密切关系。

教学策略：微生物与食品的关系是本节的一个教学重点，可先让学生列举可以直接食用的微生物食品，然后列举应用微生物进行食品加工方面的实例，如酵母菌与发酵、醋酸菌与酿醋、乳酸菌与制作酸奶等，再通过制作泡菜活动初步理解应用微生物制作食品的一般原理。

关于微生物导致食品腐败或霉烂的知识，组织学生分小组讨论，教师则做相应的归纳和补充。

微生物与疾病的关系是本节的又一个重点，课件展示有关疾病的资料如艾滋病、菌痢。

让同学们讨论，教师则启发学生从微生物代谢的角度，分析相关微生物的致病原因，区分传染性、非传染性和中毒性疾病，并组织学生讨论预防这些疾病与养成良好卫生习惯的关系。

微生物与医药是本节的一个难点，可以让学生提前一周搜集有关抗生素方面的资料。

课堂上教师最后归纳抗生素的由两类微生物产生。

教学目标：知识目标：1、举例说明微生物与食品、微生物与疾病、微生物与医药的关系。

2、了解微生物的应用前景。

能力目标：1、通过搜集有关抗生素药物的资料。

培养学生动手搜集信息能力。

2、通过对日常生物知识再现、对比、分析，培养学生观察能力及思维能力。

情感目标：1、通过“自制泡菜”活动，体验微生物与人类生活的密切关系。

2、通过了解微生物导致食品腐败与微生物致病的知识，培养学生良好的卫生习惯。

北师大版初中生物初二生物上册《微生物与人类的关系》教案及教学反思教学目标•掌握微生物的基本概念及种类•了解微生物对人类生活的影响•培养学生的观察与实验能力教学内容一、微生物的基本概念及种类 1. 微生物的发现历史 2. 微生物的基本特征 3. 微生物的种类及分类二、微生物对人类生活的影响 1. 微生物在生态中的作用2. 微生物在医疗上的应用3. 微生物在农业、工业、环保等方面的应用三、微生物与人类的关系 1. 人类与微生物的接触 2. 微生物感染与控制教学过程第一课时1.思维导入（10分钟）：让学生回想电影\电视剧或生活中有哪些与微生物有关的情景2.课堂讲解（20分钟）：介绍微生物的基本概念及发现历史；引导学生了解微生物的基本特征及种类3.实验操作（30分钟）：通过显微镜观察不同种类的微生物；培养学生的观察与实验能力第二课时1.思维导入（10分钟）：请学生分享他们在实验中观察到的现象或发现2.课堂讲解（20分钟）：介绍微生物在生态中的作用，引导学生了解微生物对人类生活的影响3.小组讨论（30分钟）：通过小组讨论的形式，让学生深入了解微生物在医疗上、农业上、工业上、环保中的应用第三课时1.思维导入（10分钟）：回顾上节课小组讨论的结果，引导学生认识微生物的重要性及与人类生活的关系2.课堂讲解（20分钟）：介绍人类与微生物的接触、微生物感染与控制3.实验操作（30分钟）：通过实验操作，让学生了解人类中常见的微生物及其感染途径教学反思本课程通过引导学生了解微生物的基本概念及种类，了解微生物对人类生活的影响，培养学生的观察与实验能力。

在教学过程中，我重视了学生的参与性，采用了小组讨论等多种教学方式，增强学生的主动性，使教学内容更加有针对性、灵活性和趣味性。

针对这节生物课，教师还需要注意以下几点：1.课堂互动：教师应尽量多与学生进行交流和互动，引导学生积极参与课堂讨论，让学生不断思考和探究，帮助学生培养综合分析和解决问题的能力；2.实验操作：实验操作是生物课堂教学的一项重要内容，它能让学生更深入地了解微生物，增强学生的实际动手能力和创新意识；3.知识拓展：生物学是一门涉及面很广的学科，教师在讲授微生物的同时，还需对学生进行更加广泛的知识拓展，让他们了解生命科学及其发展现状；4.课堂评估：教师应对学生的学习情况进行检验，以便及时发现问题，并提出改进方案，帮助学生更好地掌握知识；同时，教师还应当尊重学生的不同学习风格和节奏，制定合理的评估形式，确保学习效果的达成。

北师大版八年级生物微生物与人类的关系教案微生物与人类的关系一、教学目标：知识与能力1、举例说出用部分微生物生产的食品和工业原料2、了解疾病与微生物的关系3、了解医药工业中微生物的应用现状4、展望微生物的开发应用前景5、尝试制作一份酸甜可口的酸奶或一份鲜美的泡菜过程与方法1、通过专题讨论活动了解健康、疾病、医药与微生物的辩证关系。

2、展示现代微生物的成就和发展现状情感态度与价值观1、认识有些疾病往与细小的微生物有关，培养良好的卫生习惯。

2、辩证地看待微生物与健康、疾病、医药的关系。

3、以微生物广阔的发展前景激发学生学习生物的热情。

4、培养学生合作学习的精神。

二、教学重点：微生物与食品；微生物与疾病三、教学难点：微生物与疾病；微生物与医药四、教学准备：1、将学生前后位四人一组，教师课前准备相关文献或图片资料，能给学生提供相关的支持，帮助学生解答问题。

2、收集相关的科普资料。

五、课时安排：1课时六、教学过程：一、复习提问，引入新课师：同学们，上一节课我们学习了什么是微生物以及微生物的生活。

在日常生活中，一提到细菌、真菌及病毒这些微生物，人们往往首先想到它们的害处，如上节课我们所了解的，它能引起动植物患病，使食品腐败变质等，所以现在人们往往“谈菌色变”，那么是不是所有的微生物都对人类百害而无一利呢？你能举出一些细菌和真菌对人类有益的实例吗？生：相互议论，积极发言。

蘑菇可以食用；有些微生物（如根瘤菌）有固氮作用；有些品腐败。

要达到保鲜食品的目的或长时间贮存食物，就必须把食品中的细菌和真菌杀死或阻止它们进入食品，抑制它们的生长和繁殖。

教师总结具体的方法：放进冰箱、加防腐剂、真空包装、高温消毒、晒干等师：食品应以新鲜时吃最好，但有些食品缺需长期保存的，也要尽量不破坏食品中的营养成分，时间不能太长，我们提倡健康的生活饮食习惯，才能不生疾病。

否则，就会常生疾病。

下面我们来探讨——微生物与疾病二、微生物与疾病师：同学们都知道微生物能引起许多种疾病，如一些细菌、真菌、病毒等寄生在人体表面或体内可使人患病，人体的各种传染病主要是由微生物引起的。