小学食品安全应急预案

学校食品安全突发事件应急处置预案三篇预案，是指根据评估分析或经验，对潜在的或可能发生的突发事件的类别和影响程度而事先制定的应急处置方案。

以下是小编为大家收集的学校食品安全突发事件应急处置预案三篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

第1篇: 学校食品安全突发事件应急处置预案有效预防、及时控制和消除突发食品卫生事件及其危害，指导和规范学校突发食品卫生事件的应急处理工作，最大程度地减少突发食品卫生事件对师生健康造成的危害，保障师生身心健康与生命安全，维护社会稳定，促进特发展，特制定本预案。

一、食品卫生突发事件的分级1、国务院卫生行政部门认定的特别重大的食品卫生突发事件为特别重大食品卫生突发事件（Ⅰ级）2、一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例，或出现10例以上死亡病例为重大食品卫生突发事件（Ⅱ级）3、一次食物中毒人数超过100人，或出现死亡病例为较大食品卫生突发事件（Ⅲ级）4、一次食物中毒人数30-99人，未出现死亡病例，或一起食物中毒人数在30人以下为一般食品卫生突发事件（Ⅳ级）二、组织机构组长：XXX副组长：XXX组员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX三、工作原则1、预防为主，常备不懈。

提高师生对突发食品卫生事件的防范意识，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。

对各类可能引发突发食品卫生事件的情况要及时进行分析、预警，做到早发现、早报告、早处理。

2、统一领导，分级负责。

根据突发食品卫生事件的范围、性质和危害程度，对突发食品卫生事件实行分级管理。

校长负责突发食品卫生事件应急处理的统一领导和指挥，学校各部门按照预案规定，在各自的职责范围内做好突发食品卫生事件应急处理的有关工作。

3、依法规范，措施果断。

学校要按照相关法律、法规和规章的规定，完善突发食品卫生事件应急体系，建立健全系统、规范的突发食品卫生事件应急处理工作制度，对突发食品卫生事件和可能发生的食品卫生事件做出快速反应，及时、有效开展监测、报告和处理工作。

学校食品安全突发事件应急处置预案《学校食品安全突发事件应急处置预案》一、背景介绍在学校食品安全管理工作中，预防和应对食品安全突发事件是至关重要的。

为了及时有效地应对突发事件，保障师生身体健康，制定一份完善的食品安全突发事件应急处置预案势在必行。

二、应急处置原则1. 及时发现、及时处置：任何食品安全问题应立即发现并及时处理，不能有丝毫含糊。

2. 公开透明：对于发生的食品安全事件，学校要进行及时公开透明的信息发布，向师生和家长提供真实、准确的信息，以减少不必要的恐慌。

3. 追本溯源：一旦发现食品安全问题，要追本溯源，找出问题所在，并进行彻底的解决，防止事件再次发生。

三、突发事件应急处置流程1. 报告：一旦发现食品安全问题，责任人员要立即向上级报告，同时立即启动应急预案。

2. 有效隔离：对于有食品安全问题的食品，要立即进行有效隔离，防止其进入人体，并对可能已经食用的食品进行回收。

3. 处置：对于已经进入师生体内的食品安全问题，立即采取相应的医疗措施，并对有异常反应的人员进行隔离和治疗。

4. 接受调查：对于食品供应商、食堂人员等相关工作人员进行调查，找出问题发生的原因，并责令整改。

5. 信息发布：对于整个事件进行及时公开透明的信息发布，向师生和家长说明食品安全问题发生的原因和采取的措施。

6. 彻底解决：最后，对于食品安全问题要进行彻底解决，制定相应的措施，防止再次发生类似事件。

四、应急处置预案的完善1. 定期演练：定期组织食品安全突发事件应急处置演练，使各部门对应急流程更加熟练，提高应对突发事件的效率。

2. 反馈改进：根据每次演练的情况，及时对食品安全突发事件应急处置预案进行反馈和改进，逐步完善。

通过制定完善的《学校食品安全突发事件应急处置预案》，可以在突发事件发生时，及时有效地进行处置，保障师生的身体健康。

同时，定期演练和反馈改进能够进一步提高学校食品安全管理的水平。

小学食品安全工作应急预案（通用5篇）小学食品安全工作应急预案1为保证饮食安全，确保学校就餐人员的身体健康和生命安全、结合食堂具体情况、特制定本工作预案。

一、组织领导：1、成立学生食堂安全应急小组，由学校主要领导任组长，成员由学校学委办、校办公室、总务处、教导处、教科处、食堂管理员等组成。

如下：组长：副组长：组员：各班班主任二、发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当立即采取以下措施：1、立即停止可能导致食物中毒的食品出售。

2、立即按中华人民共和国《食物中毒事故处理办法》中的报告制度报告。

①中毒人数超过3人的，应当于4小时内报告省教育厅和省卫生厅。

②中毒人数超过10人或者死亡一人以上的，应当于6小时内上报卫生部，并同时报告省教育厅和省卫生厅。

③中毒事故发生在学校、地区性或全国性重要活动期间的应当于6小时内上报卫生部，并同时报告省教育厅和省卫生厅。

任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。

3、协助卫生机构治病救人。

4、封闭现场。

5、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、设备。

6、协助卫生部门填写《食物中毒事故登记表》、《食物中毒事故个案调查登记表》、《食物中毒事故调查报告表》。

7、经卫生部门检验后，属被污染的食品立即销毁，未被污染的食品予以解封，被污染的食用工具、设备立即进行消毒。

三、发生火灾等安全事故应急预案：1、立即切断电源、气源，积极扑救并报警。

2、利用各部位消防器材，积极组织员工进行扑救。

3、及时通知学校负责人。

4、处变不惊、与急不乱、勇敢果断，视实际情况及时拨打紧急电话119。

5、出现事故及时通知医疗单位，赶赴现场抢救，或及时将伤者送至医院救治。

6、发生其他事故要积极组织正确的补救措施，要保护好现场，为事故调查提供情况。

7、肇事部位负责人，要坚守现场，等候处理。

8、手提灭火器⑴、操作规程①、手提灭火器，应将灭火器上，下翻转几次，将干粉桶内的干粉抖松；②、扯去铅封，拔除保险销，立于离着火点的有效距离处；③、手握胶管，将喷嘴对准火焰根部，按压使干粉喷出，适当摆动喷嘴，使喷雾横扫整个火焰根部并逐渐向前推移；④、如遇多处明火，可移动位置射着火点，直到火焰安全熄灭，以免复燃；⑤、灭火后，拾起灭火器压把，既停止喷射。

学校食品安全突发事件应急预案一、总则为保障学校师生身体健康，维护学校正常秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际情况，制定本应急预案。

二、组织机构1. 学校成立食品安全突发事件应急领导小组，由校长担任组长，分管副校长担任副组长，成员包括总务处、政教处、教务处、保卫处等部门负责人。

2. 设立食品安全突发事件应急办公室，由总务处负责人担任办公室主任，负责日常事务处理。

3. 建立食品安全突发事件应急处置队伍，由保卫处、政教处、教务处等相关部门人员组成，负责现场应急处置工作。

三、预防措施1. 学校食堂应当建立严格的食品安全管理制度，确保食品采购、储存、加工、配送等环节符合食品安全标准。

2. 学校食堂应当定期对食品进行安全检查，发现食品存在安全隐患的，应当立即停止使用并及时报告。

3. 学校食堂应当配备相应的食品安全检测设备，对食品进行定期检测，确保食品符合安全标准。

4. 学校食堂应当加强对食品从业人员的培训和管理，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。

5. 学校应当加强对学生食品安全知识的宣传和教育，提高学生的食品安全意识。

四、应急处置1. 发生食品安全突发事件时，应当立即启动本应急预案，组织相关人员进行现场应急处置。

2. 现场应急处置人员应当根据事件性质和程度，采取相应的处置措施，如疏散人员、封锁现场、报送相关部门等。

3. 在处置过程中，应当确保师生安全，避免事态扩大。

同时，应当及时向相关部门报告事件情况，配合相关部门开展调查和处理工作。

4. 在事件得到有效控制后，应当及时解除应急状态，恢复正常秩序。

同时，应当对事件进行总结和评估，完善预防措施，防止类似事件再次发生。

五、责任追究1. 对于违反本应急预案规定的行为，将依法追究相关责任人的责任。

2. 对于因管理不善、疏于防范等主观原因导致的食品安全突发事件，将依法追究相关管理人员的责任。

3. 对于因违反食品安全法律法规等行为导致的食品安全突发事件，将依法追究相关人员的法律责任。

小学食品卫生安全应急预案范本
：
一、疫情防控措施
发现食品安全问题时，需立即通知相关部门并进行有效处理，确保食品安全。

一旦发现可能影响师生健康的食品安全问题，应该立刻停止食用，并做好隔离措施。

同时，对可能感染疾病的食品来源采取隔离和消毒措施，确保不再对师生构成危害。

二、食品安全检查
学校应定期对供应商提供的食品进行检查，确保食品安全。

对食品的存储、加工过程进行监测，对可能存在的隐患及时解决。

学校应建立健全的食品安全管理制度，确保食品安全检查工作的有序开展。

三、食品安全教育
加强对师生的食品安全教育，增强师生的食品安全意识。

设置食品安全教育课程，引导师生正确的食品安全知识，提高学生对食品安全的自我保护能力。

四、食品安全事件应急处置
一旦发生食品安全事故，学校应立即启动应急预案，迅速处理事故现场，采取有效措施保障师生的人身安全。

随即展开调查，查明事故原因，做好事故处理及善后工作，防止类似事件再次发生。

五、食品安全监管
加强食品安全监管力度，监督学校食堂食品供应商的经营状况。

对食品安全问题严重的供应商及时停止合作，确保学校食品安全。

同时学校应建立定期巡查、监控食品安全的机制，确保食品安全工作的持续推进。

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校园食品安全应急预案5篇校园食品安全应急预案篇1为有效预防我市各级各类学校食品安全突发事故的发生，及时控制和快速消除校园突发事故的危害，切实保障广大师生身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和社会稳定，特制定海安市学校食品安全突发事故处置应急预案。

一、工作原则1、预防为主。

各级各类学校要根据市委、市政府以及市食品药品安全委员会办公室、市教体局的有关要求，积极宣传普及食品安全知识，提高师生安全防范意识和自救能力，切实加强食品安全日常管理，及时发现隐患，避免、减少安全事故发生，降低损失程度。

2、依法管理。

严格执行食品安全管理相关法律法规，对学校安全的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理。

切实做好学校食堂所有食材的招标采购和验收工作，规范食品加工流程，建立健全学校食品中毒事故责任追究制度，对违纪违法行为，依纪依法严肃追究责任。

3、快速反应。

市教体局和各学校、区镇教管办建立预警和快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。

一旦出现食品安全问题，快速反应、及时报告、准确有效处置。

二、组织指挥体系及职责各学校、区镇教管办成立食品安全突发事故应急处置指挥小组。

一旦发现食品安全事故，立即启动应急处置组织指挥系统，由应急处置指挥小组负责事故处理的组织指挥工作。

应急处置指挥小组由局直、完职中、教管办负责人任总指挥，其职责是及时亲临现场，了解事故情况，立即召集应急处置指挥小组成员研究、制定处置对策，及时向上级领导报告有关情况。

三、报告程序及要求发生食品安全突发事故后，均应在第一时间逐级上报。

事故发生单位应在事故发生后2小时内将事故简要情况书面上报市教体局。

事故报告内容包括：发生事故的时间、地点、人员病情、事故简要经过、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施和事故现场控制情况以及报告人和事故报告单位。

由于事故现场状况、人数发生变化的，事故发生单位应及时补报。

有关法律法规或上级政府对相应事故报告有明确时限、程序规定的，从其规定。

2024小学食品卫生安全应急预案内容如下：一、突发事件响应发生突发事件时，应立即启动学校食品卫生安全应急预案，确保及时响应和处理。

为保障师生健康，学校建立健全了食品卫生安全管理机制，包括食品安全责任人、食品卫生安全监测和食品安全应急预案等。

学校设立应急响应小组，并进行定期演练，提高师生应对突发事件的能力。

二、食品安全监测学校每月对食品采购、存储、加工和供应等环节进行监测，确保食品安全符合卫生标准。

食品安全监测包括食品外观、气味、口感等方面的检查，以确保食品品质达标。

发现食品安全问题要及时通报相关部门，并采取有效措施进行处理，确保食品卫生安全。

三、食品安全应急处理措施当发生食品安全事故时，应立即启动应急预案，对受影响师生进行隔离，并通知相关部门协助处理。

对受污染食品进行处置，避免继续对师生造成危害，同时对受影响师生进行医疗救助和心理疏导。

四、健全食品安全管理机制学校定期对食品供应商进行监督检查，加强对食品生产、运输和加工环节的管理，确保食品安全。

加强食品安全教育，提高师生对食品安全的认识和重视程度，形成全校一体化的食品卫生安全管理机制。

五、食品卫生安全宣传学校定期开展食品卫生安全宣传活动，提高师生和家长对食品安全的重视程度，加强食品卫生安全意识。

指导师生正确使用食品，并加强对食品卫生安全知识的学习和普及，提高师生的食品安全自我保护能力。

六、食品卫生安全评估学校定期进行食品卫生安全评估，对食品供应商、食品生产环节等进行监督检查，发现问题要及时整改。

对食品卫生安全管理机制进行不定期的自查和评估，确保食品卫生安全预案的实施效果和可持续性。

以上为2024小学食品卫生安全应急预案内容，希望通过每位师生的努力，学校能够建立更加健全的食品卫生安全管理机制，确保师生的身体健康和安全。

学校食品安全事故应急预案5篇我们在遇到某些特殊事故时，一定要启动应急预案，你知道怎样制订一份完美的应急预案吗，作者今天就为您带来了学校食品安全事故应急预案5篇，相信一定会对你有所帮助。

学校食品安全事故应急预案篇1为有效预防、及时控制和妥善处置学校食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障学校师生身体健康与生命安全，维护正常的教育秩序。

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》、《教体系统食品安全事故应急预案》等法律法规和文件精神，特制定我校食品安全事故应急处理预案。

一、工作原则1.以人为本，生命至上。

预防和控制学校食品安全事故的发生，最大限度地保护师生的食品安全，切实保障广大师生的切身利益。

2.预防为主，常抓不懈。

加强学校食品安全的日常监管，积极开展食品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。

3.反应及时，措施果断。

食品安全事故发生后，学校应主动与有关部门加强协作、迅速反应、妥善处理，及时把有关情况上报当地政府、教体局及卫生、食药监等部门，并迅速采取救治的控制措施。

二、领导小组组长：副组长：组员：领导小组的主要职责有：(1)负责制定和实施学校食品安全事故应急预案;(2)会同相关职能部门，组织、协调发生食品安全事故的原因调查及应急处置工作;(3)负责事故信息的日常管理工作;(4)负责师生的紧急疏散，稳定师生及学生家长情绪，保持学校正常教学秩序。

(5)向当地政府、卫生、食药监机构及教育主管部门报告事故应急处置工作情况。

三、应急处置程序(一)及时报告学校食品安全事故发生(发现)后，事故现场有关人员应当立即向食品安全事故应急处置领导小组报告。

相关负责人接到报告后，应在知悉事故并经初步核实后1小时内，按有关规定向当地政府、卫生、食药监机构及教育主管部门报告。

报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。

小学食品安全事故应急预案（3篇）小学食品安全事故应急预案（精选3篇）小学食品安全事故应急预案篇1根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部《食物中毒事故处理办法》、卫生部教育部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等文件精神，结合我市学校食品安全管理工作实际，现特制订《台山市中小学校突发食品安全事故应急处置预案》。

一、指导思想加大力度落实学校食堂“服务师生、安全第一、查防并举、预防为主”的食品安全工作方针，提高学校师生快速处置突发食品安全事故的应急能力，最大限度地减轻突发食品安全事故造成的师生人身损害，保障学校师生教职工的身体健康与生命安全，维护学校正常教育教学秩序和校园安全稳定，构建平安和谐校园。

二、工作目标（一）充分发挥学校食品安全管理机构的作用，进一步完善学校食品安全工作管理制度，夯实安全监管岗位责任，落实学校食品安全工作各项措施，实现学校食品安全“零事故”，安全管理制度化、规范化、科学化。

（二）建立反应快速的应急、救援工作机制，及时采取科学有效的防控措施，预防食品安全事故的发生，杜绝责任性事故，有效降低和及时控制食品安全事故的危害和影响。

三、工作原则（一）预防为主。

各学校要根据有关要求，积极宣传普及食品安全知识，提高师生安全防范意识和自救能力，切实加强食品安全日常管理，及时发现隐患，减少安全事故发生，降低损失程度。

（二）依法管理。

要严格执行食品安全管理相关法律法规，对学校安全的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理。

要切实做好学校食堂、小卖部食品配送工作，建立健全学校食品中毒事故责任追究制度，对于违法行为，依法追究责任。

（三）属地负责。

学校校长对本校食品安全工作负第一责任，并主动接受联系镇校的领导及相关部门的监管和指导，经常进行工作汇报，市教育局对全市各级各类学校食品安全工作有义不容辞的责任。

（四）快速反应。

市教育局和各学校建立预警和快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。

学校处理食物中毒应急预案（16篇）学校处理食物中毒应急预案 1一、组织机构与职责学校成立食物中毒事件应急处理小组（以下称应急小组），专门负责调查处理发生的食物中毒事件。

1、组织机构组长：副组长：成员：年级主任及全体班主任2、工作职责负责组织开展对食物中毒事件人员进行初步调查、了解情况，抢救中毒人员，报告当地卫生监督机构和疾病预防控制机构，收集与保全病人食用过的所有剩余食物及当餐所用原料、辅料等等，收集与保全中毒病人的呕吐物、排泄物等，封存厨房及有关原料仓库，追回已售出的可疑食品，协助卫生部门进行卫生学调查。

二、紧急报告制度1、在发生食物中毒事件或可疑食物中毒事件时，接到食物中毒报告的从业人员，应当立即向应急处理小组报告，应急处理小组必须在收到该信息起一小时内以最快捷的.通讯方式报告当地卫生监督机构和疾病预防控制机构。

报告内容包括发生的时间、地点、单位、中毒人数和死亡人数，病人主要症状、可能发生的原因和采取的应急措施等。

2、应急处理小组应当掌握当地卫生监督机构和疾病预防控制机构的疫情报告电话。

三、食物中毒的应急处理出现食物中毒事件后，学校应当立即启动本预案。

1、发生食物中毒时，学校食物中毒事件应急处理小组应当立即组织人员迅速赶赴现场，对中毒人员进行初步调查、核实。

2、对病人采取紧急处理。

①停止食用疑似有毒食品。

②对病人进行临时紧急救助，通知120前往救护或组织人员将病人送到医院进行救治。

③及时提取采取病人有关样本，如呕吐物、排泄物，供有关部门作检测。

3、对可疑食品、生产加工场所迅速采取控制处理措施。

①保护现场，封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料。

②追回已售出的有毒食品或疑似有毒食品。

③封存被污染的食品加工设备及用具。

四、协助卫生监督机构和疾病预防控制机构进行卫生学调查。

学校处理食物中毒应急预案 2为保障广大师生的身体健康和生命安全，及时控制和有效防范饮食服务工作中突发事件，预防食物中毒，把危害降低到最低程度。

学校食物中毒应急预案范文第一章：总则第一条为了保障广大师生员工的生命安全和身体健康，加强学校食物中毒应急管理，制定本预案。

第二条本预案适用于学校内的食堂、食品生产加工场所、食品销售点及其他与食品相关的场所。

第三条学校负责组织实施本预案，并配备相关物资、设备和人员。

第四条学校应定期组织食品安全培训，提高师生员工的食品安全意识和应急处理能力。

第五条学校应与相关部门建立有效的沟通与合作机制，及时获得食品安全信息。

第二章：应急准备第六条学校应配备食品安全管理人员，负责食品安全的监督和管理。

第七条学校应建立有效的食品采购和供应管理制度，确保食品的质量安全。

第八条学校应储备充足的食品安全检测设备和试剂，并定期检测食品的安全指标。

第九条校医院应建立食物中毒急救专家队伍，配备必要的药品和急救设备。

第十条学校应建立食品中毒应急通讯体系，确保信息的畅通和及时传递。

第三章：应急响应第十一条一旦发现食物中毒事件，应立即启动食物中毒应急预案。

第十二条学校应通知相关部门，包括卫生局、学校常务副校长办公室等，协助处理食物中毒事件。

第十三条学校负责人应组织应急小组，及时到场指挥应急处置工作。

第十四条应急小组应迅速展开应急处置工作，包括救治受害者、控制传播、封存食品等。

第十五条学校应及时通知师生员工，加强食品安全教育和宣传，提醒大家注意饮食卫生。

第四章：应急处置第十六条受害者救治：学校应立即将受害者送往学校医院进行救治，并通知附近的医疗机构做好准备。

第十七条事故现场：学校应在发生食物中毒事故的场所，封存相关食品和原材料，并进行取证和调查。

第十八条食品回收：学校应立即召回相关食品，并进行逐一检测，确保食品的安全性。

第十九条信息发布：学校应及时发布事故情况，以及应急处理措施和食品安全提示等信息，便于师生员工了解情况和采取相应措施。

第二十条根据事故的实际情况，学校应向相关部门报告事故情况，并主动配合调查和处理工作。

第五章：应急评估第二十一条学校应成立食物中毒应急评估组，对事故的成因、损失和影响进行评估。

校园食品安全处理应急预案5篇校园食品安全处理应急预案篇1为维护广大餐饮消费者的生命安全，保障餐饮服务环节食品安全。

根据《沧县餐饮服务环节重大食品安全事故应急预案》的意见，结合我单位具体情况，特制定如下饮食安全应急预案：一、防止食物中毒的措施（一）健全食物中毒报告制度要认真贯彻执行《沧县餐饮服务环节重大食品安全事故应急预案》的精神，以便及时采取防治措施。

（二）广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合本单位的实际情况，充分利用各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高从业人员的卫生管理水平，减少食物中毒发生。

（三）细菌性食物中毒的预防措施（1）防止细菌对食品的污染：应对食品加强卫生管理，特别是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和出售过程中的污染。

食品须低温贮藏，用专用工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时调换工作。

（2）控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。

按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。

（3）杀灭病原菌。

杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。

隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必须充分加热。

（四）化学性食物中毒的预防（1）有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状相似，因而常发生误用，误食而造成中毒。

因此，要加强对有毒物品的管理。

（2）包装或盛放有毒化学物质的.容器，不得用来包装或盛放食品。

（五）有毒动植物中毒的预防措施有毒动植物往往与某些可食的食物相似，人们如不加以识别而误食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。

因此，要加强宣传，提高对有毒或无毒动植物的识别能力，防止误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。

二、发生食物中毒的处理（一）通报发现食物中毒事故，立即通知单位负责人做好抢救准备，同时报食品药品监督管理局，事故严重的报医院急救电话120。

学校食品安全应急处理预案最新（10篇）学校食品安全应急处理预案最新篇1为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发河南省校园食堂食品管理制度的通知》要求，特制定学校食品安全突发事故应急处置预案。

(一)组织机构及成员成立学校食品安全突发事故应急处置小组，负责突发食品安全事故应急处置的组织和领导。

组长：校长副组长：分管食品安全副校长成员：学校食堂负责人、学校食品安全管理人员、各班班主任、校医(二)工作职责1、组长：负责学校食品安全工作的组织领导，采取有效措施防范食品事故发生;发生突发事件时负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排;2、副组长：协助组长开展学校食品安全管理和应急处置工作;在接到班主任、校医、食堂负责人等报告的疑似食品安全事故信息时，负责立即核实并向组长汇报，按规定向教育主管部门、卫生部门、餐饮服务监管部门报告;在组长的领导下及时展开工作，并做好家长情绪稳定工作，配合协调解决问题;3、学校食堂负责人：贯彻落实学校食品安全管理制度，加强管理，防范食品安全事故;负责向副组长报告发生在食堂管理范围内的疑似食品安全事故，配合做好病员救治、现场调查、封存、采样等相关工作;4、学校食品安全管理人员：负责具体落实学校食品安全管理制度，督促学校食堂采取措施消除食品安全隐患;疑似食品安全事故发生后配合做好现场调查、封存、采样等相关工作;5、各班班主任：加强对学生的食品安全宣传教育，培养学生良好的饮食习惯、健康习惯，正确应对疑似食品安全事故;负责本班学生的晨、午检，询问并记录学生发热、腹泻、呕吐、头晕、头痛、面色异常等患病体征;负责向副组长报告本班学生疑似食品安全事故信息，配合做好病例筛查、患病学生救治、情绪安抚、心理疏导等工作;6、校医：负责校内疑似食品安全事故的监测，向副组长报告疑似食品安全事故信息，配合相关部门做好病例排查、病例救治等工作;食堂负责人、食品安全管理人员和各班班主任、校医要提高对突发食品安全事故的敏锐性，对发现的可疑线索要立即调查核实并向副组长报告，查明事因，及时落实相关工作安排。

学校食品安全应急处置预案精选五篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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中小学食品安全应急预案（精选6篇）1. 食品安全应急预案制定及实施办法该文档详细介绍了中小学食品安全应急预案的制定和实施办法。

包括预案编制的指导原则、编制的流程和步骤，以及各阶段的责任分工和应急预案的实施要点。

此外，该文件还就应急预案的演练和更新进行了说明，以确保中小学食品安全管理工作的有效性和可持续性。

2. 中小学食品安全应急处理流程该文档介绍了中小学食品安全应急处理的具体流程。

包括食品安全事件的报告和记录、食品样品采集和送检、食品中毒病例的紧急处理等。

该文档重点阐述了应急处理中的各项措施和应对方法，以及相关的合作机制和协调配合工作。

通过落实这一流程，可以确保中小学食品安全事件的及时反应和妥善处理。

3. 中小学食品安全隐患排查和整改工作方案该文档提出了中小学食品安全隐患排查和整改的工作方案。

详细介绍了食品安全隐患排查的方法和标准，包括定期检查、定向检查和临时检查等。

该文档还针对不同类型的食品安全隐患提出了相应的整改措施和时间要求，确保中小学食品安全的整体水平和质量。

4. 中小学食品安全事故处理与调查原则该文档明确了中小学食品安全事故处理和调查的原则和要求。

包括事故报告的及时性、调查组成员的选派和工作职责，以及责任追究和处理结果的公布等。

该文档强调了对食品安全事故的认真对待和严肃处理的态度，保护学生和教职工的权益，维护中小学食品安全的良好形象。

5. 中小学食品安全教育与培训计划该文档提出了中小学食品安全教育与培训的计划和方案。

明确了教育培训的目标和内容，包括食品安全知识的普及、食品安全制度的宣传和培训人员的选拔和培训等。

通过教育培训，提高学生和教职工的食品安全意识和素质，降低中小学食品安全事故的发生率。

6. 中小学食品安全应急预案的演练和评估该文档介绍了中小学食品安全应急预案的演练和评估工作。

包括演练形式的选择、演练程序的制定和参与人员的组织等。

同时，该文档还提出了应急演练的目标和要求，以及演练结果的评估和反馈机制。

小学食物中毒应急预案【推荐】小学食物中毒应急预案4篇小学食物中毒应急预案1鉴于当前日益严峻的食品安全工作重要性，为认真贯彻落实上级有关文件精神，顺利应对学校的各种突发事件，妥善处置紧急情况，最大限度地减少意外事故带来的损失，确保师生的安全，根据学校的实际情况，特制定本方案。

（一）组织机构本单位设立食品中毒事故应急处理领导小组。

组长联系电话副组长成员（二）组织分工。

通讯联络组抢救处理组后勤保障组（三）应急处置工作程序1、报告事件发生食物中毒事件，在场人员立即向应急处理小组组长或者副组长报告。

报告电话2、应急处置应急处理领导小组组长或者副组长接到报告后，负责启动应急处置预案，立即组织、指挥相关人员奔赴现场救助食品中毒人员，核实情况后及时向辖区内食品监督管理部门报告。

3、食物中毒的临床表现。

食物中毒通常会引起腹痛、恶心、呕吐、腹泻等，一般餐后少则半小时、多则48小时就可发病。

患者除有上述急性胃肠炎症状外，还有神经系统症状，如：头痛、怕冷、发热、乏力、瞳孔散大、视力模糊、吞咽及呼吸困难等，中毒严重者可因腹泻造成脱水性休克或衰竭而死亡。

我国对食物中毒制定了详细诊断标准，主要是以病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据。

最明显的特征有：中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，未食用者不中毒；在停止食用中毒食品后，发病很快停止；潜伏期较短，发病急剧，病程易较短；所有中毒病人的临床表现基本相似；一般无人与人之间的直接传染。

4、发生食物中毒事件，在场人员报告后，要立即进行自救和互救，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，尽快排出毒物，同时制止所有在场人员就餐。

5、领导小组人员赶到现场后，负责组织、指挥食物中毒事件的应急处置措施。

现场救援组人员应冷静分析中毒原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短。

及时采取如下应急措施：A、催吐：如果进食的时间在1至2小时前，可使用催吐的方法。

立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下。

学校食品卫生安全应急预案3篇学校食品卫生安全应急预案3篇引导语：学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份,良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件, 下面是小编为大家整理的学校食品卫生安全应急预案，欢迎大家参考借鉴，希望能帮助到大家。

学校食品卫生安全应急预案篇1一、指导思想学校无小事，安全最重要。

特别是食品安全，为保证全校用餐师生的生命安全，提高学校在突发事件前的应急能力。

特制定本预案。

二、领导小组组长：副组长：成员：领导小组职责：（1）组长全面组织协调各职能部门开展工作，副组长全力抓好食堂工作，并指导总务处制订食堂各类制度、协议，各职能部门按措施要求做好工作。

（2）领导小组负责对全校师生员工的食品安全教育，传授安全预防与救助知识，制定和检查安全工作措施落实情况。

在指挥各职能部门有序开展工作，及时配合各级有关部门开展调查工作。

（3）组织师生学习并执行《食品卫生法》和《食物中毒事故处理办法》等有关学校食品卫生安全工作的法律、法规、在食品和食堂用料的采购、存储、加工和供应等各个环节，加强管理和监督。

（4）监督及督促总务处做好食物采购及餐具、用具的消毒工作。

（5）表各班主任应密切注意本班学生的动向，一发现有异常情况必须立即报告学校，以免错过这最佳时机。

三、预防措施（1）由总务处负责定期组织学校食堂管理人员和从业人员进行身体健康检查，进行食品卫生，营养知识，食品加工知识的培训，严格落实学校食堂从业人员培训上港制度。

凡未取得健康证和未参加食品卫生知识培训或培训不合格的人员一律不得从事学校食品的工作。

（责任人：总务主任、食堂主任）（2）由副组长、总务处、食堂主任一起制订食堂管理的各项制度，并贯彻落实。

（3）由食堂主任、总务主任负责把好食物采购关，由行政值周教师及炊事班长负责把好食物验收关。

同时严格采购食品索证，入库验证，领用验收，制作把关的管理制度，严禁采购不符合食品卫生要求的食品及食品调料。

（责任人：食堂主任、总务主任、行政值周、炊事班长）（4）与送货人签订食品购销合同，明确双方职责，确保所采购食物的质量，从源头杜绝中毒事件的发生。

学校食品安全应急预案（32篇）学校食品安全应急预案（精选32篇）学校食品安全应急预案篇1一、总则(一)编制目的为建立健全学校食品安全事故应急处置工作机制，指导规范学校食品安全事故的应急处置工作，有效预防和及时处置食品安全事故，保障师生身体健康与生命安全，维护正常教育教学秩序，特编制本应急处置预案。

(二)编制依据依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》及教育部《关于学校食堂及学生集体用餐卫生管理规定》等。

(三)工作原则1、预防为主、常备不懈宣传普及食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园食品卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施。

2、依法管理、统一领导严格执行国家有关法律法规，对食物中毒事件的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理;学校成立食品安全工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校内的食品卫生安全的防治工作。

3、快速反应、高效运转建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。

按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。

(四)适用范围__市__职业学校发生食品安全事故时依据本预案执行。

(五)响应级别食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

食品安全事故共分四级，即特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)、一般食品安全事故(Ⅳ级)二、应急组织指挥体系及职责(一)组织机构__市__职业学校成立学校食品安全事故应急处置小组：组长：副组长：组员：处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。

__市__职业学校食品安全事故应急处置小组的主要职能是：负责统一决策，组织、指挥本校食品安全事故应急响应行动，确保应急处置任务完成。

小学食品卫生安全应急预案为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。

一、领导机构与职责：1、___：（1）成立食品卫生安全工作领导小组：（2）领导小组下设办公室，全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，办公室设在总务室，由___兼任。

（3）医疗救护组。

___负责，当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打120医疗抢救电话。

要及时果断将发病人员送到医院抢救。

主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

2、机构职责：（1）领导小组职责：统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。

统一___事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

（2）办公室职责：下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知，指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。

接到事故报告，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，___后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。

根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有___地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并___人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。

二、日常工作开展：1、完善制度。

在上级下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报主管部门。

2、强化督查。

在领导小组的具体指导下，由办公室牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，并把督查结果反馈给主管责任人。

3、落实职责。

校长为学校食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。