培训专题课程雪茄常识PPT课件
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雪茄基本常识PPT课件
雪茄基本常識
1.我-雪茄 你-香煙 2.關於雪茄兩三事 3.吞雲吐霧三部曲 4.雪茄王見王 5.雪茄和他的親密愛
人們
a
1
我-雪茄 你-香煙 雪茄與香煙的不同
1.雪茄:由菸葉包裹,香煙:用紙啦。 2.雪茄一律為咖啡色,香煙為白色。 3.雪茄與香煙最大的不同就是-雪茄是
“捲得均勻”的用
中包葉-茄套（Binder）
中包葉的主要功能是固定紮捆菸心；中包葉會影響雪茄的燃 燒速度，也能調和菸心與外包葉的味道。
a
7
各部構造的作用
外包葉-茄衣（Wrapper）
茄衣構成了一支雪茄的「面子」（外觀），對某些雪茄來說， 家一甚至可以主導60﹪的口味，所以外包葉往往是品質最 優良的菸葉，表面必須平滑柔順，油質適中，而且陳年的 時間長達一年半以上。
外包葉燃燒不平均的問題，可能是下列幾個原因造成。首先，可能雪茄 捲製上出現缺失，例如結構不均衡，鬆軟的部份就燃燒的比較快；燃 點不平均也是問題之一；有時包裝或存放不當，造成一邊較潮濕，另 一邊較乾燥，這樣自然也會影響燃燒情形；最後，空氣流動也會影響 雪茄燃燒，常見的情況是在戶外抽雪茄的時候，雪茄通常比較容易出 現燃燒不平均的問題。這種情況發生時，只能靜待雪茄自動熄滅，先 用雪茄剪稍微修整後，再重新點燃。
象
5.最好保留雪茄上的紙環，隨意拆撕紙環可能會連帶損害外包葉 常見的雪茄剪：
1.斷頭台型雪茄剪 2.剪刀型雪茄剪 3.穿刺型雪茄剪 4.V型雪茄剪
a
10
二部曲-燃點雪茄
挑選點火器：
雪茄所使用的火柴或打火機與香煙用點火器具不同。一般的 汽油打火機或上了蠟及含磷過高的火柴，燃燒後會產生化 學氣味，影響雪茄的味道。理想的雪茄點火工具包括：杉 木火柴、瓦斯打火機、杉木片。
1.我-雪茄 你-香煙 2.關於雪茄兩三事 3.吞雲吐霧三部曲 4.雪茄王見王 5.雪茄和他的親密愛
人們
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1
我-雪茄 你-香煙 雪茄與香煙的不同
1.雪茄:由菸葉包裹,香煙:用紙啦。 2.雪茄一律為咖啡色,香煙為白色。 3.雪茄與香煙最大的不同就是-雪茄是
“捲得均勻”的用
中包葉-茄套（Binder）
中包葉的主要功能是固定紮捆菸心；中包葉會影響雪茄的燃 燒速度，也能調和菸心與外包葉的味道。
a
7
各部構造的作用
外包葉-茄衣（Wrapper）
茄衣構成了一支雪茄的「面子」（外觀），對某些雪茄來說， 家一甚至可以主導60﹪的口味，所以外包葉往往是品質最 優良的菸葉，表面必須平滑柔順，油質適中，而且陳年的 時間長達一年半以上。
外包葉燃燒不平均的問題，可能是下列幾個原因造成。首先，可能雪茄 捲製上出現缺失，例如結構不均衡，鬆軟的部份就燃燒的比較快；燃 點不平均也是問題之一；有時包裝或存放不當，造成一邊較潮濕，另 一邊較乾燥，這樣自然也會影響燃燒情形；最後，空氣流動也會影響 雪茄燃燒，常見的情況是在戶外抽雪茄的時候，雪茄通常比較容易出 現燃燒不平均的問題。這種情況發生時，只能靜待雪茄自動熄滅，先 用雪茄剪稍微修整後，再重新點燃。
象
5.最好保留雪茄上的紙環，隨意拆撕紙環可能會連帶損害外包葉 常見的雪茄剪：
1.斷頭台型雪茄剪 2.剪刀型雪茄剪 3.穿刺型雪茄剪 4.V型雪茄剪
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10
二部曲-燃點雪茄
挑選點火器：
雪茄所使用的火柴或打火機與香煙用點火器具不同。一般的 汽油打火機或上了蠟及含磷過高的火柴，燃燒後會產生化 學氣味，影響雪茄的味道。理想的雪茄點火工具包括：杉 木火柴、瓦斯打火機、杉木片。
《雪茄培训》课件
闻香识味 燃烧性鉴别
高品质的雪茄通常采用优质的材料进行包装，如天然羊皮纸、 金属盒等，同时包装上的印刷和图案也较为精美。
高品质的雪茄外观饱满、紧实，无明显的瑕疵和缺陷，表面光 滑、有光泽。
高品质的雪茄香气浓郁、自然，无异味或杂味，口感醇厚、顺 滑。
高品质的雪茄燃烧均匀、缓慢，烟灰紧实、完整，无杂质和异 味。
长度和环径是影响雪茄口感的重要因素， 根据个人喜好选择合适的长度和环径，能 够更好地体验雪茄的魅力。
观察雪茄的外形和色泽
了解雪茄的包装和标识
优质雪茄的外形饱满、紧实，色泽均匀自 然，无明显的瑕疵和缺陷。
正规品牌的雪茄包装精美、标识清晰，能 够保证雪茄的品质和真伪。
雪茄的储存与保养方法
控制储存温度
雪茄适宜存放在18-21℃的环境中，避免过高或过低的温度影响雪茄 品质。
香气体验
雪茄的香气独特且复杂，包括木质、草本、香料、咖啡等多种香味，给人带来愉 悦的感官享受。
如何享受雪茄带来的乐趣
放松心情
与朋友分享
在抽吸雪茄时，应放松身心，享受雪 茄带来的愉悦感受。
与志同道合的朋友一起抽吸雪茄，分 享感受和心得，增加交流和友谊。
品味与思考
抽吸雪茄的过程中，可以品味其中的 味道和香气，同时思考人生、品味生 活。
雪茄与文化的关系
艺术与时尚
雪茄在艺术和时尚领域中占有重要地 位，被视为成功、品味和优雅的象征 。
文学与电影
许多文学和电影作品以雪茄为道具， 塑造了经典的角色形象和情节。
世界著名雪茄产地介绍
01
02
03
多米尼加
多米尼加是全球最大的优 质雪茄产地，以其醇厚的 口感和浓郁的香气闻名。
洪都拉斯
洪都拉斯的雪茄以丰富多 变的口感和独特的香气著 称，备受赞誉。
高品质的雪茄通常采用优质的材料进行包装，如天然羊皮纸、 金属盒等，同时包装上的印刷和图案也较为精美。
高品质的雪茄外观饱满、紧实，无明显的瑕疵和缺陷，表面光 滑、有光泽。
高品质的雪茄香气浓郁、自然，无异味或杂味，口感醇厚、顺 滑。
高品质的雪茄燃烧均匀、缓慢，烟灰紧实、完整，无杂质和异 味。
长度和环径是影响雪茄口感的重要因素， 根据个人喜好选择合适的长度和环径，能 够更好地体验雪茄的魅力。
观察雪茄的外形和色泽
了解雪茄的包装和标识
优质雪茄的外形饱满、紧实，色泽均匀自 然，无明显的瑕疵和缺陷。
正规品牌的雪茄包装精美、标识清晰，能 够保证雪茄的品质和真伪。
雪茄的储存与保养方法
控制储存温度
雪茄适宜存放在18-21℃的环境中，避免过高或过低的温度影响雪茄 品质。
香气体验
雪茄的香气独特且复杂，包括木质、草本、香料、咖啡等多种香味，给人带来愉 悦的感官享受。
如何享受雪茄带来的乐趣
放松心情
与朋友分享
在抽吸雪茄时，应放松身心，享受雪 茄带来的愉悦感受。
与志同道合的朋友一起抽吸雪茄，分 享感受和心得，增加交流和友谊。
品味与思考
抽吸雪茄的过程中，可以品味其中的 味道和香气，同时思考人生、品味生 活。
雪茄与文化的关系
艺术与时尚
雪茄在艺术和时尚领域中占有重要地 位，被视为成功、品味和优雅的象征 。
文学与电影
许多文学和电影作品以雪茄为道具， 塑造了经典的角色形象和情节。
世界著名雪茄产地介绍
01
02
03
多米尼加
多米尼加是全球最大的优 质雪茄产地，以其醇厚的 口感和浓郁的香气闻名。
洪都拉斯
洪都拉斯的雪茄以丰富多 变的口感和独特的香气著 称，备受赞誉。
雪茄介绍-雪茄基本资料全有PPT课件
长度：152mm 环径：38 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：320/支 木盒25支装
属于新创雪茄的一种，土味微辣，独特的三段式发酵工艺， 口感浓郁，饱满有力，是无与伦比的古巴雪茄之王。
-
13
MINI 迷你
长度：88mm 环径：22 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：150/盒 10*10支装
COHIBA世纪系列雪茄中，这一款的香味和口感继承了其品牌 的传统风格，它是COHIBA在大环径雪茄市场中推出的代表性 作品，其特点为柔软，蓬松。它的外层烟叶其质量甚至可以说 是烟叶中的皇帝，无愧于"皇冠"的称号。
-
18
SIGLO（1-6） 世纪5
规格：25支/盒 价格：320/支
它是古巴雪茄中最高档品牌中一款，很多名人都对它 偏爱有佳，光凭它的历史和名气就可以称之为最好的 古巴雪茄烟之一。
烟气饱满，微苦，伴有少许麝香。犹如天气闷热中突降大 雨，空气中蕴含淡淡尘土的味道，气味大体为原木切割后 中间段的木香、擅香，稍许高度白兰地燃烧之香，如仙境 般神奇。
-
21
MADURO5Magicos 蒙都罗（5号）魔术师
长度：114mm 环径：41 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：380/支 木盒25支装
-
37
EPICURE NO.1
爱皮克1号
长度：143mm 环径：46 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：190/支 木盒25支装
茄衣平滑，茄衣为咖啡色，非常油亮，软硬适中。新一代 奥约雪茄中的佼佼者，结构和味道卓越，味道与口感都很 圆润，浓度中等，性价比很高的一款雪茄。
-
38
EPICURE NO.2
醇化了5年的茄衣赋予这款雪茄丰富、迷人的变化。满口 浓郁地烟草味、肉桂或香草的味道，舌头感觉很强的辣椒 味，以及适量的巧克力和雪松木香气，烟量很足、香气满 溢。入口后有浓烈、饱胀地感觉，越来越强烈。后段稍许 有皮革的味道。
属于新创雪茄的一种，土味微辣，独特的三段式发酵工艺， 口感浓郁，饱满有力，是无与伦比的古巴雪茄之王。
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13
MINI 迷你
长度：88mm 环径：22 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：150/盒 10*10支装
COHIBA世纪系列雪茄中，这一款的香味和口感继承了其品牌 的传统风格，它是COHIBA在大环径雪茄市场中推出的代表性 作品，其特点为柔软，蓬松。它的外层烟叶其质量甚至可以说 是烟叶中的皇帝，无愧于"皇冠"的称号。
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SIGLO（1-6） 世纪5
规格：25支/盒 价格：320/支
它是古巴雪茄中最高档品牌中一款，很多名人都对它 偏爱有佳，光凭它的历史和名气就可以称之为最好的 古巴雪茄烟之一。
烟气饱满，微苦，伴有少许麝香。犹如天气闷热中突降大 雨，空气中蕴含淡淡尘土的味道，气味大体为原木切割后 中间段的木香、擅香，稍许高度白兰地燃烧之香，如仙境 般神奇。
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MADURO5Magicos 蒙都罗（5号）魔术师
长度：114mm 环径：41 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：380/支 木盒25支装
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EPICURE NO.1
爱皮克1号
长度：143mm 环径：46 制作工艺：手卷 产地：古巴 价格：190/支 木盒25支装
茄衣平滑，茄衣为咖啡色，非常油亮，软硬适中。新一代 奥约雪茄中的佼佼者，结构和味道卓越，味道与口感都很 圆润，浓度中等，性价比很高的一款雪茄。
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EPICURE NO.2
醇化了5年的茄衣赋予这款雪茄丰富、迷人的变化。满口 浓郁地烟草味、肉桂或香草的味道，舌头感觉很强的辣椒 味，以及适量的巧克力和雪松木香气，烟量很足、香气满 溢。入口后有浓烈、饱胀地感觉，越来越强烈。后段稍许 有皮革的味道。
雪茄基础知识培训
雪茄基础知识培训
嘿，朋友们！今天咱们来聊聊雪茄这个有趣的玩意儿。
雪茄啊，简单来说，就是一种烟草制品。
但它可不是普通的香烟哦！它有着独特的魅力和历史。
先来说说雪茄的分类吧。
从尺寸上来说，有长有短，有粗有细。
就像咱们人有高有矮一样，不同尺寸的雪茄味道和燃烧时间也都不一样呢。
还有根据产地来分的，比如古巴雪茄那可是大名鼎鼎，以其卓越的品质和独特的风味受到很多人的喜爱。
那雪茄和香烟有啥区别呢？这可就多啦！雪茄的制作工艺可要复杂得多，而且用的烟草也不一样。
抽雪茄的方式也不同，不是像抽香烟那样猛吸，而是慢慢品味，让烟雾在口腔里打转，感受那丰富的味道。
这就好比喝葡萄酒和喝啤酒，各有各的讲究和乐趣。
雪茄的历史也是相当悠久呢。
它曾经是那些贵族、名流们的宠儿，在各种高端场合都能看到它的身影。
想象一下，在一个豪华的聚会上，一位优雅的绅士手持雪茄，是不是感觉特别有范儿？
要想好好享受雪茄，还得注意一些小细节。
比如说，保存雪茄就很重要，得放在合适的温度和湿度下，不然会影响它的品质和口感。
还有剪雪茄的时候也不能马虎，得用专门的工具剪个合适的口。
抽雪茄的时候，找个舒适的环境，放松心情，慢慢品味。
感受那烟雾在空气中飘散，仿佛时间都慢了下来。
这可不是随便抽根烟能比的呀！
雪茄就是这样一种独特而迷人的东西。
它不仅仅是一种烟草，更是一种生活方式，一种品味的象征。
朋友们，不妨去尝试一下，说不定你就会爱上它呢！。
雪茄培训PPT课件
第4页/共57页
雪茄主要生产国
•古巴 •洪都拉斯 •多米尼加 •德国 •巴哈马 •美国
第5页/共57页
雪茄的10大品牌
• 1. Cohiba高希霸 • 2. Montecristo蒙特克里斯
托 • 3. Trinidad特立尼达 • 4. Romeo 罗密欧 • 5. Davidoff大卫杜夫 • 6. saint laurent圣·洛朗
Madur 咖啡褐 取自烟草树顶部的烟叶，成熟期非常长，由于接触阳光的时间长，叶身呈深褐
o
色．味道醇烈的Maduro绝对是雪茄老手之选。
Oscuro 接近黑 接触阳光最多，成熟期最长的黑色烟叶多生长在烟草树最顶端的部份，味道浓
or
nogro
色
郁强烈。
or black
第15页/共57页
雪茄的分类
第16页/共57页
雪茄的包装识别
第17页/共57页
雪茄的尺寸
• 雪茄的尺寸标示为6.5x42或者7X48，这是什么意思? • 第一个数字7即为雪茄的长度为7英吋(一英吋约为2.54公分， • 而第二个数字48则代表纸环的直径(ring gauge)，请注意这里的48并不是代表
公分，更不是英吋，而是48的1/64英吋，也就是48x1/64=0.75(英吋)，1/64约 等于0.04mm，所以一根标示为7x48尺寸的雪茄其长度应为7英吋，直径则为0.75 英吋。
• 怎样重新点燃一支吸了一半的雪茄 • 如果你吸不完一支雪茄并想迟些时间重新吸它，那么请按下面的步骤来操作。 • 掸落烟灰并且从雪茄烟体中吹出烟气，然后让雪茄自然熄灭，如果烟气留在雪茄烟体中，
烟气将分解，而水气的加重将产生不好的味道，最后你可以用裁刀切去燃过的那头以便 迟些时间再吸。
雪茄主要生产国
•古巴 •洪都拉斯 •多米尼加 •德国 •巴哈马 •美国
第5页/共57页
雪茄的10大品牌
• 1. Cohiba高希霸 • 2. Montecristo蒙特克里斯
托 • 3. Trinidad特立尼达 • 4. Romeo 罗密欧 • 5. Davidoff大卫杜夫 • 6. saint laurent圣·洛朗
Madur 咖啡褐 取自烟草树顶部的烟叶，成熟期非常长，由于接触阳光的时间长，叶身呈深褐
o
色．味道醇烈的Maduro绝对是雪茄老手之选。
Oscuro 接近黑 接触阳光最多，成熟期最长的黑色烟叶多生长在烟草树最顶端的部份，味道浓
or
nogro
色
郁强烈。
or black
第15页/共57页
雪茄的分类
第16页/共57页
雪茄的包装识别
第17页/共57页
雪茄的尺寸
• 雪茄的尺寸标示为6.5x42或者7X48，这是什么意思? • 第一个数字7即为雪茄的长度为7英吋(一英吋约为2.54公分， • 而第二个数字48则代表纸环的直径(ring gauge)，请注意这里的48并不是代表
公分，更不是英吋，而是48的1/64英吋，也就是48x1/64=0.75(英吋)，1/64约 等于0.04mm，所以一根标示为7x48尺寸的雪茄其长度应为7英吋，直径则为0.75 英吋。
• 怎样重新点燃一支吸了一半的雪茄 • 如果你吸不完一支雪茄并想迟些时间重新吸它，那么请按下面的步骤来操作。 • 掸落烟灰并且从雪茄烟体中吹出烟气，然后让雪茄自然熄灭，如果烟气留在雪茄烟体中，
烟气将分解，而水气的加重将产生不好的味道，最后你可以用裁刀切去燃过的那头以便 迟些时间再吸。
雪茄培训ppt(PPT58页)
雪茄的选购
茄衣:需色泽一致,无斑点,无破损,饱满及油亮的外观,而且没有突出的叶脉.
雪茄的选购
味道:是纯正的雪茄独有的味道,如没有味道,证明雪茄较干.如有点臭味,则证 明雪茄没有发酵好.分为四种口味：淡口味（温和）、中等浓郁、浓郁口味、
强烈浓郁。
雪茄的选购
口感:吸食时顺畅,口感不刺激,不呛.
雪茄浓度
机制雪茄的茄心是由细片的烟草碎屑组成,在 吸食时燃烧速度较快，温度也会较高，直接 影响品尝的乐趣.茄帽呈尖削状，整支雪茄的 触感比较粗糙，茄衣并有较突出的叶脉，如 果连茄帽也没有，大致可以确定它是属于较
便宜的机制品种。
雪茄的挑选——尺寸
挑选雪茄建议与自己的身材成正比,或根据不同的时刻来选择雪茄的尺寸.
到2周），一株烟草可收割6到8次发酵
储存：发酵经过2-4次，每次45-60天，发酵次数越多，时间越长，味道越浓， 发酵时烟叶中的淀粉会转化为糖分，产生雪茄独有的味道 ，尼古丁及焦油也会 大幅减少
去脉：发酵后烟草会再次分类打捆，在仓库中储存一至三年才可用。 卷制：从茄心开始（混合多种不同年份及类型的烟叶制成），加上茄
点雪茄
将雪茄横拿着，与火焰直接接触，缓缓的旋 转雪茄，直到环径均匀的熏成黑色为止。
用口衔着雪茄，将火焰放在离雪茄半英寸处， 边旋转边慢慢抽雪茄，注意点的是否均匀， 否则有些部分会烧得比其他部分快。
轻吹点着一端，确定燃烧是否均匀。
雪茄的享用—抽雪茄
抽雪茄是不过肺的，抽雪茄时让烟在口中停留大概1-2秒，用舌头和唾液去 体会烟的味道，然后慢慢吐出，用鼻子去体会烟的香气。大约停至10秒后 再去抽第二口，这样不会使雪茄茄身过热。
品雪茄的时间和环境
根据享用的时间来选择雪茄,品雪茄是个鉴赏活 动,因此必须要有一个休闲舒适的环境。
雪茄培训课件
烟雪雪雪雪雪雪雪
纲
丝茄茄茄茄茄茄茄 的的的的的的的
要
保选享挑制构起
养购用选成造源
雪茄的起源
1492年，哥伦布发现美州新大陆时发现了雪茄。 名字的来源于玛雅文Sikar，徐志摩先生称之
“Cigar之燃灰似白雪，Cigar之叶卷如茄”，就叫 雪茄了。
世界主要烟草种植国
古巴（烟叶最好，最适宜生长），多米尼加 等中南美洲国家，北美也有种植。
机制雪茄的茄心是由细片的烟草碎屑组成,在 吸食时燃烧速度较快，温度也会较高，直接 影响品尝的乐趣.茄帽呈尖削状，整支雪茄的 触感比较粗糙，茄衣并有较突出的叶脉，如 果连茄帽也没有，大致可以确定它是属于较
便宜的机制品种。
雪茄的挑选——尺寸
挑选雪茄建议与自己的身材成正比,或根据不同的时刻来选择雪茄的尺寸.
M——Maryland（马里兰）只产于美国马里兰州，
深棕色，用于增加其他烟草的燃烧特性，用于配方。
P——Perique（珀里客）只产
于美国路易斯安那州，密西西比河边的 500亩烟草田，移植任何地方皆失敗。 先泡在梅汁与果浆中，再裝于木桶中挤 压、发酵。是非常稀有、慢火、劲强， 带有神祕香味的烟草，仅用于配方。
L——Latakia（拉塔基亚）
很贵的东方烟草，产于叙利亚， 深黑色，是少数连叶脉、叶梗都 可用的烟草，其烟味浓香，在配 方中只须加一点点，就能带来许 多韵味。行家经常希望加得愈多 愈好。是英国式配方中必备的成份。
V——Virginia（维吉尼亚）
主要是用来制造纸烟，但叶肉肥厚的 则被挑选出来制造烟斗用烟草，黃金 色，烟味带甜，并有木香。烟草配方 中不宜使用過多，因为它燃烧得快， 而抽烟斗却是要求烧得慢。
不需密封，以便空气流通。
《雪茄培训》ppt课件
• 喀麦隆
雪茄的构造
从上至下：茄帽（cap）— 茄身 — 茄脚 从外至内：茄衣（Wrapper）—茄套（Binder） —
茄心（Filler） 顶部的烟叶受阳光较多，而产生较多的油份，因而 会有较强的味道，适于做茄心； 烟草的中间部分味道较浅，色泽较浅，是雪茄香气 的主要来源，所以最适合做茄衣； 底部的叶片较少，甚至没有任何味道，但能够提供 良好的燃点效果,适合做茄套。
抽雪茄注意的问题
姿势：抽雪茄时的握姿分为三指式和扳机式,给人一种沉稳绅士的感 觉,最好不要像拿香烟那样拿雪茄.
抽雪茄注意的问题
雪茄的烟灰如何镐下。 撕下雪茄商标的最佳方法： 在吸食雪茄约1/3，待标签的胶水受热 软化后再将标签小心褪去。 未抽完的雪茄应该保留多久。 不要掐灭雪茄
抽雪茄注意的问题
不要边走边抽 不要边吃边抽
（品鉴）
雪茄的保养
雪茄保存的温湿度是非常重要的。一般 的条件是温度在16-26度，湿度在72-88 度。
保养
将雪茄保存在密封的橱柜或盒子中，远离热
源，最好将其放在家中最凉爽的地方。要将 雪茄与盒子一并收藏，香柏木盒有利于雪茄 的保存。保存时可在橱柜中放一块湿海绵， 或先在塑料袋里撒些水，然后将整盒雪茄放 进去，防止水分蒸发。如果决定在袋里摆湿 海绵或放一杯水以调节湿度，记住不要靠雪 茄太近，塑料袋和雪茄盒都 不需密封，以便空气流通。
品雪茄的时间和环境
根据享用的时间来选择雪茄,品雪茄是个鉴赏活 动,因此必须要有一个休闲舒适的环境。
与雪茄搭配的饮料和酒水
抽雪茄一定要配有饮品,最好不要干抽. 应选用味道不要盖过 雪茄味道的饮品.如鸡尾酒, 红酒,威士忌,白兰地或咖啡和茶.
雪茄选购——基本准则
雪茄基础知识培训课件
雪茄，一种深受烟客喜爱的烟草制品，其历史可追溯至玛雅人时期。与香烟相比，雪茄更为纯天然，添加化学物质，且吸食时不入肺，主要在口腔品味其独特香味，因此对人体的伤害微乎其微。雪茄的种植地区遍布全球，从非洲的喀麦隆到欧洲的多个国家，再到亚洲的菲律宾和印度尼西亚，以及北美洲的康涅狄格州和中美洲的墨西哥等地，均因各自的气候和土壤条件而培育出优质的雪茄烟草。特别是康涅狄格的烟草，因其质量上乘而价格昂贵，备受烟客追捧。而中美洲的墨西哥则以其特纯雪茄而闻名，其圣安德鲁斯谷地区的土地肥沃，一年可收获两次烟草，为墨西哥的雪茄产业提供了丰富的原料。尽管尼加拉瓜的雪茄工业曾遭受重创，但随着国家的稳定，该产业正在缓慢恢复中。
《雪茄培训》课件
Hale Waihona Puke 发酵和熟成雪茄制作完成后需要经过一段时 间的发酵和熟成，以提升其口感 和香气。
雪茄的品鉴
- 雪茄的保存和保养 - 如何选择品质优良的雪茄 - 雪茄的燃烧和香味
1 保存和保养
了解如何正确保存雪茄， 以保持其新鲜度和优质口 感。
2 选择品质优良的雪茄 3 燃烧和香味
学习区分优质雪茄的特征 和标志，确保每次品鉴都 是一种享受。
《雪茄培训》PPT课件
# 雪茄培训 ## 介绍 - 简述雪茄的起源和发展 - 雪茄的特点和种类
雪茄的制作
- 雪茄的原材料 - 手工和机器制作 - 雪茄的发酵和熟成
手工制作
雪茄师傅用巧手将选好的烟叶制 作成雪茄，展现了匠人的精神。
机器制作
现代工业化制作使得大量雪茄能 够被生产出来，保证了市场需求 的供应。
学习收获
总结本次培训中您所获取的 雪茄相关的知识和技能。
下一步行动计划
制定个人或团队下一步在雪 茄领域中的学习和发展计划。
雪茄知识问答
- 问题1 - 问题2 - 问题3
1 问题1
2 问题2
考验您对雪茄知识的掌握， 测试您的专业水平。
进一步探索雪茄世界，挑 战您的观察力和品味。
3 问题3
发散思维，让您以不同的 角度思考关于雪茄的问题。
总结
- 知识回顾 - 学习收获 - 下一步行动计划
知识回顾
回顾雪茄制作、品鉴和文化 等方面的关键知识点，加深 理解。
探索雪茄的独特燃烧方式 和丰富的香气，让味蕾沉 浸在悠久的文化之中。
雪茄的文化
- 雪茄的历史背景 - 雪茄文化的传播和发展 - 雪茄在生活中的应用
1
历史背景
了解雪茄的丰富历史和与各个国家文化
雪茄培训.pptx
•
烟心由单片的烟叶折叠卷起，以便能够均匀燃烧。
然后再用一片粗糙的烟叶作为卷叶将烟心缠绕卷起。
•
卷烟师会仔细检视烟叶，挑选出最好的部分切割成
最佳形状，用作雪茄的茄衣。雪茄包好后再使用少量植
物胶粘合，以确保包装牢固。
•
之后卷烟师从包叶上切割出一个圆形，制成雪茄顶
部的茄帽。最后再用一点植物胶粘上雪茄的标签，手工
制作的雪茄就完成了。
•
看上去似乎简单，其实很是讲究，比如说不同的著
名雪茄就有着自己独特的注意技巧在里面，否则，所有
人都可以自己制作雪茄了。
雪茄的构成
• 雪茄用具
雪茄的构成
• 雪茄的保存
盒身：常见的有：樱桃木、白杨、胡
桃木、枫木、黑檀木、花犁木、榆木、花樟 等等
隔板 ：cedar实木 围板 ：(可以装在上盖，也可以装在
• 卡斯特罗对全世界的影响
“雪茄王国”古巴将在公共场所禁止吸烟
雪茄圈径
雪茄的构成
雪茄的构成
1）小喇叭型（BELTCOSO）：长5--5.5英寸，圈径50。 2）蛇型（CCULEBRA）：是三支小秀丽型合而为一，吸食时分开，通常长5--6英 寸，圈径38。 3）鱼雷型（DIADEMAS）：通常长8英寸，脚部圈径52--54或更大。 4）小鱼雷型（PERFECTO）：通常中间部分较粗，长度变化十分大，有4.5--9 英 寸，圈径38-48。 5）大喇叭型（PYRAMID）：长6--7英寸，圈径由头部40加大至脚部52--54。 主要规格：直身雪茄有以下八大类，由于制造商没有按明确标准生产雪茄，尺寸 只以该型号的最大和最小的现有品种作参考： 1）丘吉尔型（CHURCHILL）：长6.25--7 .25英寸，圈径46--50。 2）绅士型（CORONA）：长5--英寸，圈径42--44。 3）秀丽型（PANATELA）：这种型号尺寸变化较大，长5 .5-7.5英寸，圈径30-40。 4）小绅士型（PETIT CORONA）：长4--5 .5英寸，圈径38-42。 5）俊郎型（LONSDALE）：长6--7英寸，圈径41--45。 6）富豪型（ROBUSTO）：小丘吉尔型开始受欢迎，长4 .5-5 .5英寸，圈径48-52。 7）超级绅士型（DOUBLE CORONA）：长7-8 .75英寸，圈径48--54。 8）特长绅士型（CORONA GORDA）：亦称超级富豪型（ROBUSTO EXTRA），长7-9 英寸，圈径46--50。
雪茄培训资料课件
(一)何谓雪茄1. 什么是雪茄.雪茄就是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草制品。
2. 雪茄的历史位于现今墨西哥犹加敦（Yucatan）半岛上的美洲原住民，可能是最早种植烟草的民族。
之后南美洲，北美洲才开始烟草的种植。
最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯，但可以肯定的是，欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅发现新大陆后，才知道有烟草的存在。
当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶，将干燥扭曲的烟草叶捲起来抽，这即是原始的雪茄。
抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土，不久后又传到法国、意大利，十六世纪中期，欧洲人对烟草已相当熟悉。
3. 雪茄名称的由来雪茄的原文并不是英文,拼法也不是Cigar，它不是名词。
而是一个动词。
雪茄的原文是来自玛雅文（Mayan）,原文是Sikar。
即抽烟的意思。
哥伦布发现新大陆之时，迎面而来的浓郁烟味四溢，令人闻香惊叹。
便透过翻译问："那是什么东西？"但翻译却误译为："你们在做什么？"对方回答Sikar。
因此雪茄的原文传承至今，由当时的动词转成名词。
雪茄由美洲大陆进入到欧洲后，玛雅文的称谓被拉丁语称为Cigarro，是与现代英文拼法最接近的语言。
4. "雪茄"中文命名的由来1924年的秋天，刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。
周末，在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。
泰戈尔是忠实的雪茄客，在两人共享吞云吐雾之时，泰戈尔问徐志摩："Do you have a name for cigar in Chinese？" 徐志摩回答："Cigar之燃灰白如雪，Cigar 之烟草捲如茄，就叫雪茄吧！"经过他的中文诠释，已将原名的形与意，造就了更高的境界。
（二）雪茄的规格介绍雪茄大小只有一个很模糊不清的标准，同型号但牌子不同的雪茄，它的大小亦有差别。
培训专题课程-雪茄常识
最后是烟叶[调配]过程，利
培植 过程
用烟叶混合的结果调配不同 口味的雪茄，是具有专业经 验的人员制作的成果。
传说最上品的古巴雪茄是在少女的大腿上卷制而成。说明其技 法纯熟的巧手制作。
有关雪茄制作的名字： 雪茄吸食一端为[头]，点燃一端为[底]，包裹烟头的一小片烟叶 为[帽]帽的下面为[肩] 雪茄主要结构三部分： 1 茄心，2，茄套 3，茄衣，这三部分影 响着雪茄品牌的特色。 茄心——是雪茄的中央部分，选择长的烟叶，短的烟叶大部分 用在机械制作雪茄处。顶级雪茄使用长烟叶。确保它的风味。 茄套——包裹在茄心外，与烟叶不同位置切碎再混合使用，茄 套直接影响雪茄的风味，燃烧的速度，香味。 茄衣——表层部分。触摸平顺，光滑，纹理不能太突出或凌乱。 烟叶平整，完美。
选 择 雪 茄
从色泽判断 色泽愈淡口味愈温和，色泽略 深较甜润，风味浓郁。 上等雪茄主要生产地：古巴， 巴西，多明尼加共和国，宏都 拉斯，牙买加，苏门答腊，菲 律宾群岛，，荷兰，墨西哥， 美国，尼加拉瓜等 美国康乃狄克洲生产的茄衣是 最好的烟叶。
介绍各种雪茄剪刀，见图片介 绍。
雪 茄 仪 式
几 种 雪 茄 介 绍 特 性
ROMEO Y JULIETA 产地：古巴 风味：中等风韵，复合风味 PUNCH 产地：古巴 风味：温和至中等丰韵，味道浓 烈。 COHIBA 产地：古巴 风味；中等丰韵，风味饱满。
总结 培训 内容
雪茄的由来 雪茄的结构 雪茄的初步制作 雪茄的保存 选择雪茄 雪茄的仪式 介绍几种雪茄特性
雪 茄 的 构 造
雪 茄 的 制 作
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培训专题课程
雪茄常识
培训 大纲 内容
雪茄的由来 雪茄的结构 雪茄的初步制作 雪茄的保存 选择雪茄 雪茄的仪式 介绍几种雪茄特性
雪茄是一种纯天然的产物，烟草就
是它的源头，并非烟草在任何热带
的山坡生长，需讲究重要的几方面
1。土壤，2 温度，3 湿度 。在古巴
雪
当地种植也局限几个地区。
烟叶平整，完美。
生产雪茄有三种方式：
雪
1. 纯手工 2 .机器压束的雪茄是茄心用机
茄
器制作，茄衣是手工卷成
的
3.全部用机器制作。
制
作
通常需要展示或装套。保存在柜子里。存
放在阴暗，不受温度波动影响地方。保湿
盒或其他容器，合适的温度在20度。湿度
雪
在70%-72%
茄
保温盒的作用在于隔绝空气，维护稳定的
茄 的
其中最盛名为古巴西部的下维尔他 谷地（BUELTA ABAJO VALLEY）
由
来
雪茄种植分茄衣（WRAPPER）， 茄套（BINDER），茄心（FILLER）
G各地所产的雪茄味道绝对不同。
培植 过程
雪茄的生命从小的种子开始，在培 育室培植45天后，再种植在土地上， 在土地上会用黄色纱布搭成顶棚。 在经过45天后可以第一次（采收） 烟叶，不同部位的烟叶会有不同的 味道。
最下层的淡叶属于温和，中间部分 味道浓厚，内芯部分为浅叶，味道 浓烈，叶片纹路清晰。
经过5-6次采收后大概有15-16片品 质较好的烟叶可以制作雪茄。
培植 过程
工人根据纹理和大小分类捆束，根 据天气状况，吊挂干燥仓3-8周，叶 子从绿色到棕色。
经过多次分类，塞选，依次大小， 纹理，色泽分等级。
茄
美国，尼加拉瓜等
美国康乃狄克洲生产的茄衣是 最好的烟叶。
介绍各种雪茄剪刀，见图片介 绍。
雪 茄 仪 式
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
易灭，但发孝过度，烟叶会报 废，风味消失。
培植 过程
最后是烟叶[调配]过程，利 用烟叶混合的结果调配不同 口味的雪茄，是具有专业经 验的人员制作的成果。
雪 茄 的 构 造
传说最上品的古巴雪茄是在少女的大腿上卷制而成。说明其技 法纯熟的巧手制作。
有关雪茄制作的名字： 雪茄吸食一端为[头]，点燃一端为[底]，包裹烟头的一小片烟叶
培植 过程
分好后成把堆放进行发孝过程。 发孝需与空气分隔，使烟叶释
放水份，发孝过程重要的是掌
握温度和湿度的控制。，温度 为48-70度左右，当温度到一定 程度烟叶就得翻身。调至1-3个 月，经过多次其间的成熟度，
纹理，色泽都需严格的检测。
当温度保持不变后，发孝的过
程结束，时间对雪茄有关键的
影响，发孝不足会点雪茄时容
的
湿度。存放在香柏木盒内最佳。因它散发 木的香味，增添雪茄的醇熟风味。存放时
保
应撕开玻璃纸存放，让香味融合。不可存
存
放在雪柜中。
从色泽判断
色泽愈淡口味愈温和，色泽略 深较甜润，风味浓郁。
选
上等雪茄主要生产地：古巴，
择
巴西，多明尼加共和国，宏都 拉斯，牙买加，苏门答腊，菲
雪
律宾群岛，，荷兰，墨西哥，
为[帽]帽的下面为[肩] 雪茄主要结构三部分： 1 茄心，2，茄套 3，茄衣，这三部分影
响着雪茄品牌的特色。 茄心——是雪茄的中央部分，选择长的烟叶，短的烟叶大部分
用在机械制作雪茄处。顶级雪茄使用长烟叶。确保它的风味。 茄套——包裹在茄心外，与烟叶不同位置切碎再混合使用，茄
套直接影响雪茄的风味，燃烧的速度，香味。 茄衣——表层部分。触摸平顺，光滑，纹理不能太突出或凌乱。
雪茄常识
培训 大纲 内容
雪茄的由来 雪茄的结构 雪茄的初步制作 雪茄的保存 选择雪茄 雪茄的仪式 介绍几种雪茄特性
雪茄是一种纯天然的产物，烟草就
是它的源头，并非烟草在任何热带
的山坡生长，需讲究重要的几方面
1。土壤，2 温度，3 湿度 。在古巴
雪
当地种植也局限几个地区。
烟叶平整，完美。
生产雪茄有三种方式：
雪
1. 纯手工 2 .机器压束的雪茄是茄心用机
茄
器制作，茄衣是手工卷成
的
3.全部用机器制作。
制
作
通常需要展示或装套。保存在柜子里。存
放在阴暗，不受温度波动影响地方。保湿
盒或其他容器，合适的温度在20度。湿度
雪
在70%-72%
茄
保温盒的作用在于隔绝空气，维护稳定的
茄 的
其中最盛名为古巴西部的下维尔他 谷地（BUELTA ABAJO VALLEY）
由
来
雪茄种植分茄衣（WRAPPER）， 茄套（BINDER），茄心（FILLER）
G各地所产的雪茄味道绝对不同。
培植 过程
雪茄的生命从小的种子开始，在培 育室培植45天后，再种植在土地上， 在土地上会用黄色纱布搭成顶棚。 在经过45天后可以第一次（采收） 烟叶，不同部位的烟叶会有不同的 味道。
最下层的淡叶属于温和，中间部分 味道浓厚，内芯部分为浅叶，味道 浓烈，叶片纹路清晰。
经过5-6次采收后大概有15-16片品 质较好的烟叶可以制作雪茄。
培植 过程
工人根据纹理和大小分类捆束，根 据天气状况，吊挂干燥仓3-8周，叶 子从绿色到棕色。
经过多次分类，塞选，依次大小， 纹理，色泽分等级。
茄
美国，尼加拉瓜等
美国康乃狄克洲生产的茄衣是 最好的烟叶。
介绍各种雪茄剪刀，见图片介 绍。
雪 茄 仪 式
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
易灭，但发孝过度，烟叶会报 废，风味消失。
培植 过程
最后是烟叶[调配]过程，利 用烟叶混合的结果调配不同 口味的雪茄，是具有专业经 验的人员制作的成果。
雪 茄 的 构 造
传说最上品的古巴雪茄是在少女的大腿上卷制而成。说明其技 法纯熟的巧手制作。
有关雪茄制作的名字： 雪茄吸食一端为[头]，点燃一端为[底]，包裹烟头的一小片烟叶
培植 过程
分好后成把堆放进行发孝过程。 发孝需与空气分隔，使烟叶释
放水份，发孝过程重要的是掌
握温度和湿度的控制。，温度 为48-70度左右，当温度到一定 程度烟叶就得翻身。调至1-3个 月，经过多次其间的成熟度，
纹理，色泽都需严格的检测。
当温度保持不变后，发孝的过
程结束，时间对雪茄有关键的
影响，发孝不足会点雪茄时容
的
湿度。存放在香柏木盒内最佳。因它散发 木的香味，增添雪茄的醇熟风味。存放时
保
应撕开玻璃纸存放，让香味融合。不可存
存
放在雪柜中。
从色泽判断
色泽愈淡口味愈温和，色泽略 深较甜润，风味浓郁。
选
上等雪茄主要生产地：古巴，
择
巴西，多明尼加共和国，宏都 拉斯，牙买加，苏门答腊，菲
雪
律宾群岛，，荷兰，墨西哥，
为[帽]帽的下面为[肩] 雪茄主要结构三部分： 1 茄心，2，茄套 3，茄衣，这三部分影
响着雪茄品牌的特色。 茄心——是雪茄的中央部分，选择长的烟叶，短的烟叶大部分
用在机械制作雪茄处。顶级雪茄使用长烟叶。确保它的风味。 茄套——包裹在茄心外，与烟叶不同位置切碎再混合使用，茄
套直接影响雪茄的风味，燃烧的速度，香味。 茄衣——表层部分。触摸平顺，光滑，纹理不能太突出或凌乱。