课题 2 化学元素与人体健康[ 教学目标] 知识与技能1．了解人体的元素组成。
2．了解一些元素对人体健康的重要作用。
3．了解人体中元素的存有形式，知道常量元素和微量元素。
过程与方法1．通过同学间讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。
2．调查市场上相关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。
情感态度与价值观1．通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。
2 ．通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。
[ 教学资源分析]本课题也不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用的范畴。
本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响。
教材介绍了常量元素和微量元素的概念，并介绍了钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。
为了准确理解元素对人体健康的影响，教材不但引用了图表还指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。
这将使学生理解到，不经医生诊断，盲目食用某些元素的营养补剂是有害的。
[ 教学策略分析]1．可从大家熟悉的相关保健品的广告语来创设问题情景，引导学生深入探究“化学元素与人体健康”的关系。
2•本课题的重点是介绍无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的关系。
教学中可让学生自编自演“小患者”、“小医生”来加深对知识的理解，让学生在“玩”中学化学。
3•本课题与课题1有紧密联系，结合这两课题的调查与研究可展开实践活动，可将学生分成4人一小组，课前培训学生，指导小组长如何展开调查和收集、整理资料，指导学生写出调查报告或将收集的资料制成多媒体课件，便于课堂上交流。
［教学重难点］教学重点：一些元素对人体健康的影响。
教学难点：将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。
