家畜环卫学：畜禽舍建筑结构设计与类型选择96页PPT

公猪舍
公猪与妊娠母猪，空怀母猪在同一栋猪舍
自动饮水器
1头
2m
养.适宜温度13～ 22℃。
• 3.妊娠母猪舍 一般采用部分铺设漏缝地板的混泥
土地面。可采用单体或小群（4～6头）饲养，适宜 温度10～22℃最适宜温度15～18℃。
三列式母猪配种怀孕舍
妊娠舍
30cm
230cm
200cm
自动料槽
漏缝地板
6.生长猪舍
• 从保育舍10周龄后转 入生长猪舍7～8周龄 。
• 7.肉猪肥育舍 肉猪肥育舍可因地制宜地选择类
型。在饲养14～15周龄后上市出栏。
8.病猪隔离舍 每栏面积为4㎡左右即可，隔离舍 的总容量为全场猪总量的5%-10%。
二、猪舍结构设计
地面
规格：舍长30-50m， 宽5-7，中高2.5-3m ，开间3m×3m或 3m×4m
利于采光、通风、保温 和防疫，便于维修。
• 2 双列式：猪栏排成两排，中间设一过道与 两侧大门相通。
规格：舍长50-70m，宽8m-10m，中高33.5m，开间3m×3m或3m×4m
保温好，管理方便，能有效控制环境和提高劳动 效率，猪舍利用率高。
于开放式。 3 密闭式：分有窗式和无窗式。
有窗式：四面设墙，窗设在纵墙上。 无窗式：四面有墙，墙上只设应急窗（停电时
使用）
猪 舍 样 式
一、猪舍建筑常见类型
（二）根据屋顶结构划分：
• 1 平顶式 • 2 单坡式 • 3 双坡式
一、猪舍建筑常见类型
（三）按猪栏排列分为：
1 单列式：舍内猪栏 排成一列。
–透光角越大，越利于光线进入。透光角一般不 小于5 °。
7.保温
• 座北朝南，东西走向方位 • 墙体采用空心双层结构，中间填充塑料泡

饲喂、清粪、 捡蛋、管理
特制推车送料 、捡蛋
笼养80 ～90 平养100 ～120
⑷畜禽舍及内部设施高度标准
①畜禽舍高度：舍内地坪至屋顶承重结构 下表面的距离。寒冷地区2.2～2.7米，跨度9米 以上适当加高。炎热地区2.7 ～3.3米。
②门的高度：供人出入单门高2.0 ～2.4米 ，宽0.9 ～1.0米 ；供人、畜、手推车出入双门 高2.0 ～2.4米，宽1.2 ～2.0米 ；供牛自动饲喂 车通过门高宽3.2 ～3.4米 。
30～50kg
22～27
50～100kg
27～35
自动饲槽、自由采食，群养 10
成年母猪
35～40
成年公猪
35～45
采食和饮水宽度标准：蛋鸡（cm/只）
种类
采食宽度
0～4周龄 5～10周龄 11～20周龄 20周龄以上
2.5 5 7.5～10 12～14
采食和饮水宽度标准：肉鸡（cm/只）
种类
采食宽度
一、畜禽舍建筑设计的总体要求
㈠畜禽舍建筑设计的原则
1.满足畜禽的生活和福利需要：环境适宜。 2.符合畜禽生产工艺要求：便于提高效率，满足 机械化、自动化需要。留有余地。 3.保证建筑牢固和各种技术措施的实施：优化建 筑材料、建筑形式和施工方案。有利于环境调控。 4.经济实用：因地制宜、就地取材。 5.符合总体规范和建筑美观的需要：形体、立面 、色调与环境协调。
所占面积：饲养间（含圈栏、笼具、通道 ）、工作间（休息室、饲料间、工具室）、建 筑结构（墙体、柱子）。设计时，要尽量提高 饲养间比例。
⑹水、暖、电、通风等设备布置： 分别进行水、暖、电、通风工程设计 。饮水器、水龙头、水箱的位置应按 圈栏、粪尿沟、附属用房等位置来设 计，要力求管线最短。照明灯沿饲喂 通道设置。通风设备的设置要计算。

通风
保温
+ 地基：承受整个建筑物的土层。一般猪舍多用天然 地基，通常以一定厚度的沙壤土层或碎石土层较好。 粘土、黄土和富含有机质的土层不宜用作地基。
+ 基础
– 是指墙壁埋人地下的部分，它直接承受墙壁、门 窗等建筑物的重量。
– 基础应坚固、耐火、防潮，比墙宽，并成梯形或 阶梯形，以减少建筑物对地基的压力。
可以单猪独占一小栏（妊娠母猪栏）。
+ 第三种结构，采用大栏饲养，即可以24-30头同一周确 定已配上种的怀孕母猪放养在一个大栏内（妊娠母猪 栏）。
（2）母猪栏
由母猪限位栏、仔猪围栏、仔猪保温箱和网床四 部分组成。
分娩栏尺寸与猪场选用的母猪品种体型有关，一 般长2.0～2.3m，宽1.7～2.0m，母猪限位栏宽 0.6～0.65m，高1m；
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猪舍建筑类型一）按墙的结构划分
1 开放式：三面有墙一面无墙 2半开放式：三面有墙，一面设半截墙，略优
于开放式。 3 密闭式：分有窗式和无窗式。
有窗式：四面设墙，窗设在纵墙上。 无窗式：四面有墙，墙上只设应急窗（停电时
使用）
猪 舍 样 式
一、猪舍建筑常见类型
+ 主门120cm×200cm
+ 其它门100cm×200cm
+ 窗户大小根据采光和通风综 合考虑。
+ 要求：坚固，有一定的 承重能力，不透风，不 漏水，耐火，结构轻便
+ 应有良好的保温隔热性 能。
+ 人字架梁吊顶结构，三 层封顶。
+ 瓦 油毯、木板，最下 面是吊顶。
+ 猪舍光照常用采光系数、入射角和透光角衡量。
猪群
铸铁 板条宽 缝隙宽

地面（漏粪地板、复合地面）
地面是畜舍建筑的主要构件。畜舍地面的作用不同于工业与民用 建筑，特别是采用地面平养的畜舍，其特点是畜禽的采食、饮水、 休息、排泄等生命活动和一切生产活动，均在地面上进行；畜舍 必须经常冲洗、消毒；除家禽外，猪、牛、马等有蹄类家畜对地 面有破坏作用，而坚硬的地面易造成蹄部伤病和滑跌。因此，畜 舍地面必须坚固、保温、不滑，无造成外伤的隐患、有一定的弹 性的坡度，防水，便于清洗消毒，耐腐蚀。
木门密封和保温性能均较好，但作畜舍大门则坚固程度较差，可酌情在门扇 下部两面包1.2~1.5 m高的铁皮；金属门的优缺点与木门相反。
在寒冷地区，为了防止冷空气大量侵入畜舍，通常在大门之外设立有窗的门 斗，畜舍门应向外开，不应有门槛与台阶。但为了防止雨水淌入舍内，畜舍 地面一般应高出舍外地坪30cm.。
地面的防水和隔潮性能对地面本身的导热性和舍内卫生状况影响 很大。地面潮湿是畜舍空气潮湿的主要原因之一。在地面透水和 地下水位高的地区，可使地面水渗入地下土层，导致地面导热能 力增强，这样的地面冬季温度过低，容易导致家畜受凉冻伤。为 此，必须对地面进行防潮处理，常用的防潮材料有油毡纸加沥青 等。
地面平坦，有弹性且不滑也是畜舍卫生的基本要求。坚硬的地面 易引起家畜疲劳及关节水肿。地面太滑或不平时，易造成家畜滑 倒而引起骨折、挫伤及脱臼，且不利于清扫和消毒。因此，地面 排水沟应有一定的坡度，以保证洗涤水及尿水顺利排走。牛舍和 马舍地面的坡度要求为1～1.5%，猪舍为3～4%。畜舍地面可分实 体地面和缝隙地板两类。根据使用材料的不同，实体地面有素土 夯实地面、三合土地面、砖地面、混凝土地面、沥青混凝土地面 等；缝隙地板有混凝土地板、塑料地板、铸铁地板、金属网地板 等。素土夯实地面、三合土地面和砖地面保温性能较好，造价低， 但吸水性强，不坚固，易破坏，故除家禽和羊等畜禽的小型饲养 场户外，已较少采用。混凝土地面或缝隙地板除保温性能和弹性 不理想外，其他性能均可符合畜牧生产要求，造价也相对较低， 故被普遍采用。沥青混凝土地面各种性能俱佳，但沥青含有某些 有害或致癌物质，有危及动物健康和在产品中积累之虑。铸铁和 金属网缝隙地板的缺点与混凝土缝隙地板同，但前者造价较高。 塑料缝隙地板各种性能均较好，但造价较高。

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屋脊钉脊瓦 ，水泥抹严
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2、内部设施的建造
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粪沟
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盖上漏缝板
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1.2 米以上水 泥砂浆抹面
1.2米以下水 泥灰浆摸面
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做地平
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昼夜温差大 冬季舍内潮湿 冷时通风不良 适于刚从事生猪养殖行 业且资金紧张的小户
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3、封闭式 优点：环境可控 缺点：造价相对较高 适合于规模化生产
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3、农村标准化猪舍建造 过程图解
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主体建设
上梁、钉檩条
砌主墙
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由下至上铺设塑料 布、苯板、塑料布， 钉石棉瓦或彩钢瓦
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贮污池
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围墙及大门
进出消毒室
饲料进出大门
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消毒池
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大功告成
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污水口
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下水道盖
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焊接栏杆
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砌围栏
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安饮水系统
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安装应急桶及线路
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如扫帚、簸箕、脏水桶、刷子等， 是城市户外公共场所环卫保洁人 员的必备工具。
家畜养殖场所环境危害与防范
1 噪音污染
2 气体污染
3 臭气污染
安装隔声设备、隔声材料， 对声源进行隔离等，减少 噪音的干扰和影响。
采用科学的通风设备和气 体处理技术，保证室内空 气质量，并定期监测是否 符合标准。
设置设备清理坑进行污水 的分离，利用生物发酵反 应清除有机碳、有机氮等 臭味物质。
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粪便处理
选择合适的处理方式，如发酵、填埋、厌氧消化等，处理舍堂内的粪便和废水。
3
消毒工作
采用科学的消毒方法，掌握消毒剂的种类、用量和操作技巧，确保消毒效果。
家畜排泄物的处理方法
善用粪便
将家畜排泄物处理为有机肥料，加强废弃物的 资源化利用。
农村基础设施
科学地设计和构建农村排泄物处理基础设施， 降低排泄物污染风险。
浸泡消毒法
消毒剂 过氧化氢、双氧水 甲醛、磺酸等
紫外线等
使用注意事项
精密仪器设备的清洁消毒
可进行整舍治疗，对微生物杀 灭作用更彻底
适用于容易受污染的工具和器 械的消毒处理
家畜场所环境卫生检查方法
1
视察法
根据环境卫生和健康管理要求，通过现
检测法
2
场视察、感官检查等方式，评估家畜场 所的环境卫生。
采用专业的环境检测设备，对家畜场所
用水管理
使用合适的用水设备，避免浪 费和水质污染，减少饮水成本。
家畜养殖常见疾病及防治
常见的家畜疾病
兽医服务
严重疾病可以导致养殖损失，了 解和熟练掌握防治方法非常重要。
定期使用专业的兽医服务，维护 家畜身体和健康，提供及时的治 疗和预防工作。

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家畜环境卫生学的地位和作用
• 从事动物生产的技术人员的必修课程 • 动物科学、动物医学专业学生专业基础课程。 • 农业工程和环境保护的 选修课 • 多学科的边缘学科。
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研究内容
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呼吸代谢测定装置
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我国的呼吸代谢测定装置
• 80年代初期吉林农科院杨嘉实研究员创建密闭循环式装置，历经改造，90年开 放式装置通过农业部验收，
triggering reactions to odours. （知识与机理） • The general objective was, moreover, （控制） • (4) to review odour measurements using artificial sensors. （测量）
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教材的沿革
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编审者（第三版） 审稿者 温书斋（北京农学院）谢明文（沈阳农业 大学）
• 主 编 李如治（南京农业大学） • 副主编 包 军（东北农业大学）
刘继军（中国农业大学） • 编写者 王述柏（莱阳农学院）
赵芙蓉（河南科技大学） 舒邓群（江西农业大学） 夏 东（南京农业大学） 施正香（中国农业大学） 栾冬梅（东北农业大学） 邵庆均（浙江大学） 颜培实（南京农业大学）
2003 病例数 4 死亡数 4
2004 病例数 46 死亡数 32
2005 病例数 98 死亡数 43
2006 病例数 115 死亡数 79
2007 病例数 86 死亡数 59
2008 病例数 17 死亡数 15
Total 病例数 366 死亡数 232

任务二 畜牧场规划布局
——畜牧场功能区的划分
在牧场场址选好之后，应在选定的场地上进行合理
的分区规划，有计划地安排养殖场不同建筑功能区。 一、畜牧场分区规划的原则 1、节约用地。在满足生产要求的前提下，建筑物布 局紧凑。 2、必须考虑粪尿、污水及其废弃物的处理和利用。 3、因地制宜。结合当地的气候条件、场地的地形地
一、建筑物的排列
1、横向成排、竖向成列，尽量做到紧凑。 2、可以是单、双、多列，生产区按方形或近似方 形排列。单列式：畜舍在5栋以内，此种布局是小 规模和场地狭窄的畜牧场常用的一种布置方式。 双列式：畜舍在10栋以内，是畜牧场最常用的布 置方式。多列式：畜舍在10栋以上，在一些大型 畜牧场使用。（如图）
2、生产区（核心区，位于中心地带） （1）包括：畜舍、饲料库、附属房间设施（青贮壕、 干草棚、挤奶厅、人工授精室、制冷间、集蛋间、地 磅室） （2）要求：商品畜群应安排在靠近场门处，种畜、 幼畜应安排在防疫安全地段。大型的畜牧场，可进一 步划分种畜、幼畜、育成畜、商品畜等小区，以方便 管理和有利于防疫。
气新鲜、阳光充足、疫病较少的区域。 ● 种畜群：在防疫比较安全的场区处，必要时应与 外界隔离。 ● 干草和垫料堆放棚：在生产区下风空旷地方。 3、根据卫生防疫要求来布局 ● 办公、生活、饲料、种畜、幼畜建筑物安置在地 势高、上风向处 ● 全场设置净、污道，不交叉。
三、建筑物的朝向
根据日照、通风综合考虑建筑物朝向，畜舍以南 向、南偏东（西）为宜。
羊场舍外运动场
温氏园林猪场（淳化）种公猪舍外运动场
三、场内道路
场内道路是保证场内各生产环节最方便的联系， 分为净道（运送饲料、产品和生产联系）和污道（运 送粪污、病畜、死畜的道路）。

畜禽舍场址选择与生产布局
56、极端的法规，就是极端的不公。 ——西 塞罗 57、法律一旦成为人们的需要，人们 就不再 配享受 自由了 。—— 毕达哥 拉斯 58、法律规定的惩罚不是为了私人的 利益， 而是为 了公共 的利益 ；一部 分靠有 害的强 制，一 部分靠 榜样的 效力。 ——格 老秀斯 59、假如没有法律他们会更快乐的话 ，那么 法律作 为一件 无用之 物自己 就会消 灭。— —洛克
60、人民的幸福是至高无个的法。— —西塞 罗
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功