燃气餐饮场所安全检查表燃气餐饮场所是指通过燃烧燃气进行烹饪、加热和照明等操作的场所。
由于涉及到燃气的使用，安全问题必须引起足够重视。
为了确保燃气餐饮场所的安全运营，需要进行定期的安全检查。
下面是燃气餐饮场所安全检查表，用于指导检查员进行全面、系统的检查。
1. 气源及供应系统- 燃气管道是否完好无损，并有明确的标识。
- 管道连接是否牢固，无漏气现象。
- 是否安装了燃气表和阀门，且操作灵活可靠。
- 气源管道是否保持干净，无异物、油污等。
2. 燃气设备- 是否设有可靠的排烟设施，确保排烟通畅。
- 炉灶、蒸柜等燃气设备是否正常运转，无异响、漏气等现象。
- 燃气设备的供气压力是否适宜，是否符合规定要求。
- 燃气设备的点火装置是否正常，是否易于操作和维修。
3. 通风系统- 餐饮场所是否设有合适的通风设备，确保室内空气流通。
- 通风设备是否正常运转，无异味、异常噪音等。
- 排烟管道是否通畅，无积碳、异物堵塞等。
4. 燃气灶具- 炉头是否安装牢固，无移位、松动等情况。
- 炉头喷嘴是否清洁，无阻塞、杂质。
- 灶具的可燃物料是否距离火源足够远，以防火灾。
- 笼罩是否完好无损，防止火星溅出。
5. 安全设施- 餐饮场所是否安装有防爆设备，如防爆电器等。
- 是否安装有火灾警报器，以及灭火器、灭火器、灭火岗位标志等消防设施。
- 是否设有适当的疏散通道，且通道畅通无障碍。
6. 人员安全- 是否对员工进行燃气安全培训，确保他们了解安全操作规程。
- 是否穿戴安全防护用品，如耐高温手套、防滑鞋等。
- 是否做好了防火措施，如摆放危险品的专用储存间等。
7. 外部环境安全- 周边燃气通气孔是否通畅，无堵塞现象。
- 周边是否有易燃易爆物品，如汽油、酒精等，需要及时清理。
- 是否与邻近店铺、住宅等有燃气泄漏防护措施，避免事故扩散。
8. 检查记录与报告- 检查员应记录每次检查的时间、地点、问题和整改情况等，形成检查记录。
- 如发现安全隐患，及时向负责人报告，并跟踪整改情况。
