秦脆苹果简介

18个苹果新品种在陕西千阳生长结果情况作者：薛永发李永焘李丙智来源：《西北园艺·果树》2020年第03期千阳县从2012年开始发展苹果自根砧，目前栽培面积已达0.8万hm2，引进了一批国内外苹果新品种，现将这些新品种的生长结果表现介绍如下，供广大引种者参考。

1 爵士爵士苹果，英文名称为Jazz。

新西兰皇家园艺研究所用嘎拉与勃瑞本杂交育成，为俱乐部保护品种。

树势稳健，树姿较开张，干性中强，易成花，连续结果能力强，丰产，树体长势比爱妃旺盛，产量比爱妃高。

果实大小中等，一般横径65～75 mm，单果质量140～200 g。

近圆形，高桩，形状端正。

果面着片红色。

果肉致密，硬脆，酸甜适口，香味浓，品质极佳。

在陕西千阳9月下旬到10月上旬成熟，果点小，果锈少，无袋栽培效果好。

目前法国新建果园，栽培面积第一是爵士，第二是粉红女士，第三是澳洲青苹。

新西兰爵士面积已占苹果栽培总面积的15%以上。

从新西兰进口的爵士苹果，在国内高端超市售价高。

2 爱妃（英伟）爱妃苹果，英语名称为Envy，新西兰皇家园艺研究所用勃瑞本与嘎拉杂交育成，为俱乐部保护品种。

树势稳健，树姿较开张，干性中强，易成花，连续结果能力强，丰产。

果实大小中等，一般果径65～75 mm，单果质量130～200 g。

扁圆形，果形指数与富士相当，形状端正。

果面着条纹红色，着色度与长富2号接近。

果肉致密，硬脆，酸甜适口，香味浓，品质极佳，贮藏至春节以后风味更佳。

在陕西千阳10月上旬成熟，果点小，果锈少，可以无袋栽培。

云南丽江宁蒗县正在建立53 hm2爱妃果园。

从新西兰进口的爱妃苹果，在国内高端超市售价高。

3 鸡心果鸡心果是长春市四平镇果农从内蒙古引进选育的品种。

在陕西千阳9月上中旬成熟，单果质量60～70 g，颜色全红，酸甜适度，香味浓。

常温下贮藏1个月，冷库贮藏2个月。

品种抗性强，除腐烂病外，其他病虫害很少。

管理中，疏花疏果简单，不需要套袋。

枝条硬，拉枝折不断，操作简单。

国产苹果的崛起——西北农林科技大学·从“秦冠”到“秦脆”苹果可以说是世界上最常见的水果之一，与“苹果”有关的故事更是不计其数。

中国是世界上最大的苹果生产国，在苹果的种植与品种选育方面，绝对少不了西北农林科技大学的贡献。

西北农林科技大学自建校以来，一直在进行苹果的选育科研工作，因为当时国内种植的苹果品种大多都引自国外，本土的优良品种少之又少。

20家的努力下，抗病性强、产量高、耐贮藏的苹果品种“秦冠”被成功培育，并在陕北及全国范围内推广开来。

冠”还由此获得国家技术发明二等奖。

模上，“富士”西北农林科技大学苹果研究团队经过数十年的艰苦探索，采用杂交育种的方法，按照“少组合、大群体”和“阶梯式选择”的育种思路，终于成功培育出既有“秦冠”的丰产性，又兼具阳”育种的新突破。

农业农村部授予植物新品种权。

该品种萌芽率高，极耐贮藏，质地香脆，酸甜可口，适宜在全国各苹果优生区枇杷是原产于中国四川的水果，在我国已有1800多年的栽种历史。

直到今天，无数农学人仍在孜孜不倦地研究枇杷的育种和改良，致力于为广一提起油菜花，许多人首先想到的就是成片的小黄花在春风中摇曳的画面。

而江西农业大学付东辉教授及团队培育的彩色油菜花，则让春天的色彩更加丰富了，除了金灿灿的黄色，还有青白、纯白、粉白、灰白、黄花央斑、白紫央斑、极桃红、紫焦红、极紫焦红、铜红、深紫红、鹅黄等45种颜色，极具观赏性。

彩色油菜花是付东辉教授及团队珍珠以其如月晕般的光泽与圆润的质感俘获了众多爱美人士的心，也有无数人对孕育珍珠的母蚌充满好奇。

如果你也感兴趣的话，可以了解一下由上海海洋大学主导培育的淡水珍珠蚌新品种三角帆蚌“申浙3号”。

“申浙3号”是以鄱阳湖和洞庭湖三角帆蚌野生群体为基础群体，经连续4代选育而成，其产珍珠规格大，珍每到秋天，螃蟹黄多油满之时，就是“吃货”们最开心的时候。

而上海海洋大学的“蟹”教授们却要围着大闸蟹忙得团团转，有的正忙于蟹苗育种，让蟹“优生优育”，有的在研究蟹的生长周期，让其错峰上市。

9个由我国自主选育的苹果品种，你看好哪一个？目前，日本选育的富士系苹果品种，在我国苹果品种中依旧是主流苹果品种。

除了日本的富士系苹果品种外，在早熟苹果品种中，美国的嘎啦苹果品种占了半壁江山。

另外，新西兰的粉红玫瑰品种、美国元帅系苹果品种也在国内有着特定区域的种植。

比如，花牛地区的苹果即多为元帅系苹果。

整体上，我国的苹果品种以外国引进品种为主，占我国苹果栽培品种的90%以上。

自主选育的苹果品种，数量上多如牛毛，但种植范围则非常小，能拿出手的苹果品种又是少之又少。

这次我们来聊一下，由我国自主选育的9个苹果品种，看看哪一个苹果品种能入你的法眼？秦脆苹果秦脆苹果是笔者最近了解到的一个苹果新品种，它是西北农林大学选育出的一个苹果新品种，2017年才通过品种的审定，也就3年前的时间，算是一个崭新的苹果品种了。

朋友提供的图片秦脆苹果是由蜜脆和富士杂交选育出来的，所以风味上与富士苹果有些相似。

另外，蜜脆是美国的一个大果型苹果品种，从蜜脆和富士中选育出的秦脆，也是一个大果型苹果。

它的果型是圆柱形，果面呈全红色，果个非常大。

种植生产上没有太大的亮点，9月中下旬成熟，常温下的贮藏期3个月左右，放在冷库中，半年以上应该没什么问题。

有人说“秦脆将是未来世界上最好的苹果品种”，这句话暂不作评论，交给时间来验证吧。

秦脆苹果品种示范园（朋友供图）从风味上来讲，秦脆吃起来口感与富士大同小异，但自身带有淡淡的果香，又脆又甜，没有渣，属于爽脆口感的酸甜味苹果。

（口感来自于朋友的试吃）市场上秦脆苹果“礼品”品级的价格非常高，卖20元一个，价格是比较贵的。

华硕苹果华硕苹果是由郑州果树研究所选育出的一个早熟苹果品种，在陕西部分地区8月中旬即可成熟，被誉为“可代替嘎啦”的苹果品种。

刚摘袋的华硕苹果（朋友供图）华硕的部分果实可以全红，大多数着色面积能达到80%左右。

吃起来比较松脆，多汁，味道比较鲜美。

比嘎啦苹果还要早成熟，个头比嘎啦苹果要大很多。

陕西地区秦冠苹果栽培技术及产业助力精准扶贫对策随着扶贫工作的深入开展，陕西地区秦冠苹果栽培技术及产业成为了助力精准扶贫的重要对策。

秦冠苹果是陕西地区的一种特色果品，具有品质优良、产量高、抗病性强等特点，因此受到了广大农民和消费者的青睐。

通过推动秦冠苹果的种植和发展相应的产业链，可以有效促进农民增收和脱贫，以下将详细阐述其栽培技术及产业助力精准扶贫对策。

陕西地区秦冠苹果的栽培技术是助力精准扶贫的基础。

陕西地区气候适宜种植苹果，而秦冠苹果以其对气候和土壤的适应性较强，更适合在该地区种植。

农民在种植秦冠苹果时，需要掌握适宜的栽培技术，包括苗木选择、整地施肥、病虫害防治、疏果定产、保水保墒等环节。

通过加强对农民的培训和技术指导，提高他们的种植技术水平，可以有效提高秦冠苹果的产量和品质。

陕西地区秦冠苹果的产业链发展也是助力精准扶贫的重要手段。

发展秦冠苹果产业链，可以促进农民增收和就业机会，进而推动精准扶贫工作的开展。

在种植环节，农民可以通过合作社、农民专业合作社、农民合作社等形式组织起来，共同种植和销售苹果，提高农民的集中度和规模经营能力。

在加工环节，可以发展苹果汁、苹果干、苹果酒等产品的加工业，提高苹果的附加值和销售额。

在销售环节，可以加强与商超、餐饮业等销售渠道的合作，拓展销售市场，增加销售收入。

还可以发展农家乐、乡村旅游等休闲农业项目，吸引更多游客前来消费。

政府的支持与引导对于秦冠苹果栽培技术及产业助力精准扶贫的对策至关重要。

政府可以加大财政投入，提供技术支持和培训机会，组织农民参观学习和交流经验，帮助他们提高种植技术水平和管理能力。

政府可以制定相关政策和标准，加强对秦冠苹果的品牌建设和市场推广，提高其知名度和竞争力。

政府还可以加大对秦冠苹果的科研和示范推广力度，推动栽培技术的创新和升级，提高秦冠苹果产业的发展水平和经济效益。

陕西地区秦冠苹果栽培技术及产业具有巨大的潜力和带动效应，对于精准扶贫工作的开展具有重要的意义。

秦阳苹果在陕西三原的生长表现与栽培要点作者：郝卫栓吴超龚莉莉来源：《西北园艺·蔬菜》2022年第06期秦阳是西北农林科技大学园艺学院果树研究所（原陕西省果树研究所苹果育种组）历经15年从皇家嘎拉实生苗中选育的苹果品种，2005年5月通过陕西省果树品种审定，表现早果丰产性好，肉质细脆香甜，风味浓郁，是一個优良的早熟品种。

2014年，陕西三原丰原红果蔬专业合作社将秦阳苹果引入三原县新兴镇，经多年栽培，该品种综合表现良好。

1 生长表现秦阳树势中庸偏旺，树姿较开张。

叶片细长，浓绿色，平展。

萌芽率高，成枝力中等，易形成短枝。

成龄树以短果枝结果为主;成花容易，产量高，连续结果、自花结实能力强。

花序自然坐果率超过90%，花朵自然坐果率可达75%以上。

果实扁圆或近圆形（图1），果形指数0.8～0.9，平均单果质量200 g，最大260 g。

果实底色黄绿，果形端正无棱。

果面70%～90%呈鲜红条纹，光洁无锈，有光泽，外观艳丽，有蜡质。

果肉黄白色，肉细脆，汁多味甜，果点小，香气浓，成熟果实硬度8.3～8.5 kg/cm2，可溶性固形物含量12%左右。

在三原县新兴镇为7月下旬成熟。

一般7月10—15 日去袋， 7月20—25 日采收，上市时间比嘎拉、美国八号早10～15天，填补了同期苹果市场空白，果价好，效益高。

抗病虫性好，高抗白粉病，对早期落叶病、金纹细蛾、食心虫等抗性强。

无采前落果现象，但采摘过晚果肉会发面。

因果实采收期自然室温高，采摘后最好及时进冷库，通过冷链系统进入市场。

2 栽培要点1）建园。

最好选择地势平坦、土质肥沃疏松、光照好的地块建园。

肥水条件好的，最好采用M26、M9中间砧栽培模式。

根据我们的经验，如果采用M26砧矮化栽培，最好采用丰产早果、生长健壮的海棠作基砧;也可采用M26+富士作为中间砧，栽培品种秦阳再嫁接到富士上，这样秦阳与富士结合牢靠，可以增强防风力。

建园最好采用0.8 m×0.8 m×0.8 m的大坑栽植，株施腐熟有机肥30～50 kg。

2021.02新优品种苹果新品种秦脆在陕西千阳的引种表现李志东李永焘苹果新品种秦脆是西北农林科技大学园艺学院以长富2和蜜脆为亲本杂交选育出的中晚熟苹果新品种,2016年通过陕西省果树品种审定委员会审定。

西北农林科技大学千阳苹果试验站2017年春季将该品种引入千阳基地栽种。

经过4年栽培观察,该品种性状表现极佳,栽植第2年亩产量1200kg,第3年亩产量达到2200kgo李志东，李永焘，陕西省千阳县果业发展中心，邮编721100遥收稿日期：2020-11-231引种园概况西北农林科技大学千阳苹果试验站种植基地位于陕西省千阳县南寨镇南寨村，占地面积15hm2,属于渭北旱塬丘陵沟壑区，暖温带半湿润半干旱气候，年均温11.8益，极端最高温40.5益，极端最低温-19.9益，年均降雨量627.4mm,海拔880m,无霜期197天,光照充足袁昼夜温差大袁处于苹果优生区。

引种地土壤为黄绵土，土壤pH值7.9,有机质含量1%,全氮含量0.61g/kg,速效钾含量62.15mg/kg，速效磷含量7.36mg/kg。

2017年建园,栽植株行距为1mx3.5m,亩栽190株，砧木津1000倍液+乐斯本乳油1500倍液+海岛素800倍液+0.3%硼肥。

2.3谢花后—坐果期果树落花后1~2周为全年防治关键期,优先选用多抗霉素、灭幼脲等生物药剂，或选用保护性杀菌剂+杀虫剂+各种螨态兼顾的杀螨剂+免疫诱抗剂,如代森锰锌或苯醚甲环唑+高效氯氰菊酯或啶虫脒，或丙森锌+毗虫啉等,全树叶面喷雾。

2.4幼果期谢花后，全树喷布大生800倍液+30%桃小灵1500倍液+农用链霉素1500倍液+10%毗虫啉可湿性粉剂1200倍液，防蚜虫、食心虫、梨网蝽及穿孔病、叶斑病、果腐病等病虫害。

2.5果实膨大一成熟期此期一般不用药。

果园悬挂糖醋液诱杀盆，诱杀果蝇。

果蝇发生量大时，可选用10%氯氰菊酯乳油2000~4000倍液地面喷施,果实着色后,采用短稳杆菌600倍液或0.3%苦参碱600倍液树上喷雾。

2019(5)19张琪静等:北方设施甜樱桃栽培技术养分供应特点,樱桃幼树期(1~3年生树)以氮肥为主,可加适量磷、钾肥。

初果期(4~6年生树),以有机肥和复合肥为主,并配施微量元素。

一年中主要的施肥时期为秋季、花前、采果后3个时期,施肥后灌水,水量不宜太多。

果实发育期辅以适量的氮磷钾速效肥随水冲施3次,666.7m 2施10kg 。

8病虫害防治由于温室栽植的甜樱桃为3~8年生树,树体生长健壮,管理精细,病虫害发生较露地轻。

樱桃冬季休眠期人工刮刷树皮,消灭桑白蚧越冬雌成虫;升温后,为防止大樱桃烂根病、流胶病、早期落叶等病,在升温后树体萌动前,全园喷1遍5°Be 石硫合剂,有效杀死越冬虫卵如红白蜘蛛、蚜虫、桑白蚧、毛虫及卷叶虫等。

对叶部病害,可在盛花期喷1次70%代森锰锌500倍+10%吡虫啉可湿性粉剂2000~3000倍液等,也可防治蚜虫、桑白蚧、毛虫及卷叶虫等常见虫害。

防治毛虫、卷叶虫,喷施4.5%氯氰菊脂1200~1500倍液,间隔10d 连喷2次,防治效果好。

果实采收后,全园喷施多抗霉素500倍+70%代森锰锌1000倍+13%阿维螺螨酯(1%阿维菌素及12%螺螨酯)1000倍液等,防治叶斑病、褐腐病、红蜘蛛等。

参考文献:[1]张琪静,张新忠,代红艳,等.甜樱桃品种SSR 指纹检索系统的开发及遗传多样性分析[J].园艺学报,2008,35(3):329-336.[2]张琪静,于克辉,周朝辉,等.抚顺地区设施樱桃幼树丰产栽培技术[J].北方果树,2016(6):22-23.[3]刘庆忠,李勃,张力思,等.甜樱桃的通用授粉品种拉宾斯[J].落叶果树,2005(6):15-16.[4]Mahmood K ,Carew J G ,Hadley P ,et al.Chill unit models forthe sweet cherry cvs Stella ,Sunburst and Summit[J].Journal of Horticultural Science and Biotechnology ,2000,75(5):602-606.[5]高华君,于云政,王彩波,等.长江中下游地区甜樱桃坐果异常的原因及研究进展[J].落叶果树,2012(2):17-21.[6]Fad ón E ,Herrero M ,Rodrigo J.Anther and pollen development in sweet cherry (Prunus avium L.)in relation to winter dormancy[J].Protoplasma ,2019,256(3):733-744.[7]李燕,李玲,陈修德,等.高温对设施甜樱桃花药发育和花粉粒形成的影响[J].园艺学报,2011,38(6):1029-1036.[8]谷大军,张琪静,刘坤,等.温度对设施栽培甜樱桃花芽物候期的影响[J].北方园艺,2009(5):146-147.[9]万仁先,毕可华.现代大樱桃栽培学[M].北京:中国农业科技出版社,1992:107.[10]李淑珍.薄膜日光温室油桃栽培[M].北京:中国农业科技出版社,1998:45.[11]Knoche M ,Peschel S.Water on the surface aggravatesmicroscopic cracking of the sweet cherry fruit cuticle[J].Journal of the American Society for Horticultural Science ,2006,131:192-200.[12]程慕芝,张琪静,于克辉,等.设施甜樱桃幼树丰产栽培技术[J].北方果树,2016(3):39.‘秦脆’是以‘长富2’ב蜜脆’育成的晚熟苹果新品种,2016年12月通过陕西省果树品种审定委员会审定并命名。

苹果中晚熟新品种秦红的选育苹果中晚熟新品种秦红的选育摘要秦红是我们以威赛克(wijcik)作母本、嘎拉(Gala)作父本杂交育成的苹果中晚熟鲜食加工兼用新品种。

果实长圆锥形，平均单果重265.0g，最大单果重350.0g；果实暗红色，果点小，果粉厚；果肉黄白色，肉质松脆、稍粗，汁液多，香味淡，风味甜酸；果肉硬度8.30 kg/cm2，可溶性固形物含量14.60％，可滴定酸含量0.63％，维生素C含量65.60mg/kg，果实出汁率81.80％；在陕西省渭北南部，果实9月上中旬成熟，为中晚熟品种。

2019年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定。

关键词苹果品种选育秦红中晚熟在我国苹果生产中，早、中、晚熟品种栽培面积需要进行调整，晚熟品种栽培面积太大，早熟、中熟、中晚熟品种栽培面积太小，其中的原因是缺乏中晚熟、中熟、早熟品种。

在现有苹果生产栽培品种中，从国外引进品种过多，我国育成的品种太少，几乎没有矮化紧凑型品种。

因此，我们以选育品质优良、树冠紧凑、丰产、中熟或中晚熟优良新品种作为育种目标，开展苹果新品种选育工作，以促进我国苹果产业的健康发展。

1 选育经过秦红是我们以威赛克(wijcik)作母本、嘎拉(Gala)作父本杂交育成，1991年杂交，1992年播种杂交种子，获得杂交实生苗715株，杂交实生苗1993年定植于原陕西省果树研究所果树试验站，1997年杂交单株开始结果，经过鉴定，于1999年选出优良单株，2003年复选为优良品系，，并开始在陕西省富平、扶风、旬邑等地高接试验。

在各试验点，该优良品系均表现果个整齐、果实大、着色好、汁液多、酸度较高、结果早、丰产、树冠紧凑、抗性强、适应性广等特点，为鲜食加工兼用品种。

2019年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定，并命名为秦红。

2 主要性状2.1 植物学特征秦红遗传了其母本威赛克的柱形性状，树姿较直立，树冠圆锥形，干性强。

主干灰褐色，多年生枝灰褐色，皮孔中多，椭圆形，白色，明显。

果树资源学报　２０２１，２（６）：８７ ８９ ‘秦脆’苹果在大宁县的引种表现及栽培技术要点高敬东１，贺建生２，王　骞１，蔡华成１，李春燕１，杜学梅１，王淑婷１，杨廷桢１（１．山西农业大学果树研究所，山西太原０３００３１；２．大宁县科技发展中心，山西临汾０４２３００）收稿日期：２０２１ １０ ０５基金项目：国家苹果产业技术体系晋中综合试验站建设（编号ＣＡＲＳ－２７）。

第一作者简介：高敬东（１９６９－），女，副研究员，主要从事苹果矮化砧木育种研究。

电话：１３８３５４００１０２通讯作者：杨廷桢（１９６５－），男，研究员，主要从事苹果矮化砧木育种研究。

电话：１３９３５４９２２１９ 摘　要：摘要：大宁县２０１７年引入中熟苹果新品种‘秦脆’，经过５年的试验、示范，‘秦脆’苹果在生产中表现优异：果个大，色泽艳，口感又甜又脆，非常适宜在大宁县大面积推广，并且对‘秦脆’的栽培技术及栽培特点进行了介绍。

关键词：苹果；品种；秦脆；大宁县；栽培文章编号：２０９６ ８１０８（２０２１）０６ ００８７ ０３ 中图分类号：Ｓ６６１．１ 文献标识码：Ａ犐狀狋狉狅犱狌犮狋犻狅狀犘犲狉犳狅狉犿犪狀犮犲犪狀犱犆狌犾狋犻狏犪狋犻狅狀犜犲犮犺狀犻狇狌犲狊狅犳‘犙犻狀犮狉犻狊狆’犃狆狆犾犲犻狀犇犪狀犻狀犵犆狅狌狀狋狔ＧＡＯＪｉｎｇｄｏｎｇ１，ＨＥＪｉａｎｓｈｅｎｇ２，ＷＡＮＧＱｉａｎ１，ＣＡＩＨｕａｃｈｅｎｇ１，ＬＩＣｈｕｎｙａｎ１，ＤＵＸｕｅｍｅｉ１，ＷＡＮＧＳｈｕｔｉｎｇ１，ＹＡＮＧＴｉｎｇｚｈｅｎ１（１．ＰｏｍｏｌｏｇｙＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＳｈａｎｘｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉｙｕａｎ０３００３１，Ｃｈｉｎａ；２．ＤａｎｉｎｇＣｏｕｎｔｙＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔＣｅｎｔｅｒ，ＳｈａｎｘｉＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｌｉｎｆｅｎ０４２３００，Ｃｈｉｎａ） 犃犫狊狋狉犪犮狋：Ａｎｅｗｍｅｄｉｕｍｒｉｐｅａｐｐｌｅｖａｒｉｅｔｙ‘Ｑｉｎｃｒｉｓｐ’ｗａｓｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄｉｎｔｏＤａｎｉｎｇＣｏｕｎｔｙｉｎ２０１７．Ａｆｔｅｒｆｉｖｅｙｅａｒｓｏｆｅｘ ｐｅｒｉｍｅｎｔａｎｄｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｉｏｎ，‘Ｑｉｎｃｒｉｓｐ’Ａｐｐｌｅｈａｓｅｘｃｅｌｌｅｎｔｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｉｎｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ：ｌａｒｇｅｆｒｕｉｔ，ｂｒｉｇｈｔｃｏｌｏｒ，ｓｗｅｅｔａｎｄｃｒｉｓｐｔａｓｔｅ，ｗｈｉｃｈｉｓｖｅｒｙｓｕｉｔａｂｌｅｆｏｒｌａｒｇｅ－ｓｃａｌｅｐｒｏｍｏｔｉｏｎｉｎＤａｎｉｎｇＣｏｕｎｔｙ．Ｔｈｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓａｎｄｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆ‘Ｑｉｎｃｒｉｓｐ’ａｒｅｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ．犓犲狔狑狅狉犱狊：ａｐｐｌｅ；ｖａｒｉｅｔｉｅｓ；Ｑｉｎｃｒｉｓｐ；ＤａｎｉｎｇＣｏｕｎｔｙ；ｃｕｌｔｉｖａｔｅ 大宁县地处山西省吕梁山脉南端，位于东经１１０°２７′５５″～１１１°０′４０″，北纬３６°１６′４０″～３６°３６′２５″，是我国西北黄土高原苹果优势产业带核心区（详见农业部“十五”期间颁布的《全国苹果优势区域发展规划》）。

陕西地区秦冠苹果栽培技术及产业助力精准扶贫对策一、引言随着国家精准扶贫政策的实施，陕西地区的扶贫工作也在不断深化。

要真正实现贫困地区的脱贫致富，单纯的输血式扶贫远远不够，更需要依托当地的资源优势和产业基础，通过产业助力精准扶贫，帮助贫困户脱贫致富。

秦冠苹果是陕西地区的一种特色农产品，在当地有着广泛的种植面积和丰富的收成。

在秦冠苹果种植技术和产业发展上，结合扶贫政策，可以为当地贫困地区提供一个有效的脱贫致富之路。

本文就陕西地区秦冠苹果栽培技术及产业助力精准扶贫对策进行探讨。

二、秦冠苹果的特点及栽培技术1. 秦冠苹果的特点秦冠苹果是陕西地区的一种特色苹果，因其产地在秦岭地区而得名。

它以果实硬脆、果形端正、果粒细腻、色泽鲜亮、味香甜脆而闻名，是当地的主要经济作物之一。

2. 秦冠苹果的栽培技术（1）选择优质种苗：选用优质的苹果种苗，能够有效地提高产量和果实品质。

（2）科学施肥：合理使用有机肥和化肥，保证果树的养分供应，提高苹果品质。

（3）病虫害防治：加强对苹果病虫害的防治，保证果树的健康生长。

（4）精细管理：合理修剪、疏果和保墒等精细管理工作，提高果实品质和产量。

三、秦冠苹果产业助力精准扶贫1. 产业带动贫困户增收（1）提供就业机会：秦冠苹果的种植需要大量的人力，可以为当地贫困户提供就业机会，增加他们的收入。

（2）合作社模式：建立农民合作社，将农户联合起来统一经营，实现规模化种植，提高产量和效益。

（3）加工销售：发展苹果深加工产业，延长产业链，增加附加值，提高贫困地区苹果销售收入。

2. 扶持政策助推产业发展（1）财政资金支持：向秦冠苹果种植业提供财政补贴和扶持资金，帮助农民购买种苗、肥料、农药等生产资料。

（2）技术培训：组织专业技术人员对当地农民进行苹果种植技术培训，提高他们的种植技能。

（3）市场开拓：通过政府和企业的合作，开拓更广阔的市场空间，加大对秦冠苹果的销售力度。

3. 产业扶贫的长期机制（1）政策保障：建立健全的产业扶贫长效机制，保证政策落实、项目发展和长期支持。

果农之友2023.6产业发展苹果作为世界四大水果之一，分布广泛。

咸阳市四季分明，雨热同季，冷暖适中，生产的苹果色泽艳丽、产量高、甘甜爽口，享有较高声誉，成为咸阳市农业农村经济发展的支柱产业。

为做大做强苹果产业，助推乡村振兴，咸阳依托优化品种结构布局，推动果业转型升级，利用当地暖温带大陆性季风气候和地理优势，为当地经济发展与生态农业进程提供有效支撑。

笔者通过回顾咸阳市苹果品种的历史，分析目前苹果品种的现状与育苗进展，总结经验，希望为陕西苹果品种未来的发展与研究工作提供借鉴。

1咸阳市苹果品种历史1.1第一阶段（20世纪70年代中期）党的十一届三中全会以来，咸阳市响应国家号召，开始发展苹果产业种植与生产。

农林、商贸和商业三部门联合建立苹果的外贸出口基地，创建“百万亩优质苹果基地”，苹果产业逐渐扩大，获得农业部批准后，产量稳步增长，在咸阳市建立多种优质苹果种植基地，并进行试种推广。

咸阳苹果产业逐渐成为当地富民强市的支柱产业，以矮化新红星、红富士、秦冠等为主的优质苹果得到快速发展。

1.2第二阶段（20世纪80—90年代）在这段时间，咸阳苹果生产经历了两个发展高峰（1986—1988年和1991—1996年），20世纪80年代开始，全市推广栽植苹果，1997年后，苹果生产进入调整阶段，建成优质苹果示范园，非适宜区和适宜区内的老劣品种以及管理技术落后、经济效益低下地区的苹果栽培面积大幅度减少，优生区及经济效益较高的地区苹果稳定发展。

咸阳市结合当地实际情况把果业生产当作富民强市的支柱产业来抓，加强引导、重点培育、跟踪服务，使苹果产业在全市迅速壮大，促进了苹果产量的提高，在早熟苹果中，特别是以嘎拉为主的品种，色泽艳丽，甘甜爽口，在国内享有较高声誉，为老百姓创造了可观的收入，其中，秦冠苹果产量和销量均较大，成为畅销全国的优质品种。

同时，鼓励和支持苹果产业发展，开始规模种植，推进省优质苹果产业基地达标验收，全县果农约占75%。

果农之友2023.5引种观察近年来，万荣县积极开展新品种引进与示范工作，建立品种展示园70亩，引进100多个苹果品种，多数已挂果，以期筛选出适合万荣乃至黄河金三角一带发展的优良品种，促进农民增收致富。

现将几个主要优良品种特点及栽培要点介绍如下：1华硕华硕苹果是中国农业科学院郑州果树研究所阎振立研究员团队用美八与华冠杂交培育而成的早中熟优良品种（图1）。

果实近圆形，高桩，果实较大，平均单果质量232克。

果实底色绿黄，果面着鲜红色。

果面平滑，蜡质多，有光泽，套袋后果面亮丽；果面无锈，无水裂纹；果肉绿白色，肉质中细，采收时果实去皮硬度10.1千克/厘米2；汁液中多，可溶性固形物含量12.8%，可滴定酸含量0.31%，酸甜适口，风味浓郁，有芳香；品质上等。

该品种生长健壮，萌芽力强，成枝力弱。

该品种易成花，不需要环割环剥，矮化园第二年见果，第三年亩产量可达500千克。

果实在普通室温下可贮藏20天以上，冷藏条件下可贮藏4~5个月。

优点：果个大，果形正，易成花，好管理，成熟早（7月下旬采收），品质优，耐贮藏，是目前较好的早熟品种。

缺点是着色较难。

栽培要点：（1）该品种适宜矮化栽培，选用M 系中间砧或自根砧为好。

（2）挂果后树势易衰弱，应增施肥水，修剪上注意适当短截。

增加枝量。

（3）由于果个大，易缺钙使贮藏后果心变褐，应注意补钙。

（4）套袋时间可提前到5月中旬，果实在袋内时间不少于60天。

脱袋要避开高温天气，尽量在下雨前后进行，促进着色。

2鲁丽鲁丽是山东省果树研究所李林光研究员团队用藤木1号与嘎拉杂交选育而成（图2）。

该品种成熟早，7月下旬成熟。

可自然采摘至8月中下旬，货价期长，硬溶质，长时间挂树口感甜脆不面。

平均果实质量180克左右，高桩，果皮细，着色艳丽，全面着色，可实现无套袋栽培，省工省力。

结果早，当年栽植，第二年挂果。

易管理，树势较强，无用枝少，萌芽力和成枝力均强。

易成花，丰产性好，抗逆性强；品质优，口感好，酸甜肉细。

秦脆苹果栽培技术？
答：秦脆苹果栽培技术包括以下几个方面：
1. 苗木选择：选择适宜的土壤，建造繁育苗圃，苗圃内树苗之间的栽植行距不宜过密，应控制在1.0×0.5米为宜。

培育出的树苗应具有健壮的植株，根系发达，无病虫害。

2. 土壤管理：在栽培过程中，应注意土壤肥力的保持。

可以通过种植绿肥、覆盖作物残茬等方法来增加土壤有机质。

每年秋季应施用基肥，以农家肥为主，配施适量的磷钾肥。

另外，生长期间还应进行多次追肥，以满足树体生长和果实发育的需要。

3. 水分管理：秦脆苹果生长期间需要充足的水分。

应根据土壤墒情和气候条件及时灌溉，保持土壤湿润。

灌溉方式可采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，以提高水分利用率。

4. 整形修剪：合理的整形修剪是秦脆苹果栽培的关键技术之一。

应根据树龄、树势和栽培目的进行修剪。

幼树期应以轻剪为主，促进树冠扩大；盛果期应适当重剪，保持树势健壮，提高果实品质。

5. 病虫害防治：秦脆苹果生长期间容易受到多种病虫害的侵袭。

应采用综合防治措施，包括选用抗病抗虫品种、加强栽培管理、物理防治、生物防治和化学防治等方法，将病虫害控制在最低水平。

6. 采收与贮藏：秦脆苹果应根据果实成熟度和市场需求及时采收。

采收时应轻拿轻放，避免损伤果实。

采后应立即进行分级、包装和贮藏。

贮藏环境应保持适当的温湿度，以延长果实保鲜期。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关书籍或咨询专业技术人员。