家乡的菜煎饼_初二作文

家乡的菜煎饼作文
【篇一：家乡的菜煎饼】
每当吃着那个满嘴流油的菜煎饼，就会勾起我这个馋猫的回忆。

在我家楼下大榕树旁，有一个煎饼摊，这可是陪我六年的美味。

榕树下伴随着缕缕清风，总有一种心旷神怡的舒适。

每当放学后，我总是心情大好，来上一个饼，在大榕树下，静静等候我的美味，那是一种美味的思念。

当菜煎饼反正烙成金黄色后，我的心犹如刚下锅的油花一般，是那样沸腾，只闻一下就仿佛至于仙境一般。

香气在口腔微微弥漫开来，在味蕾上律动……
【篇二：菜煎饼】
妈妈说，菜煎饼是邳州特色小吃。

今天我正好在韩式步行街的路边看见了摊菜煎饼的，就问妈妈：“妈妈，我想吃菜煎饼。

”妈妈说：“好的。

”我高兴地跑了过去。

摊菜煎饼的是一位老奶奶它的面前有一个炉子，上面盖着一个小ao 子。

旁边有一个大盆，里面有各种各样的菜，有白中带绿的白菜，有碧绿的小青菜，有金黄的南瓜条，有白胖胖的绿豆芽……
我最喜欢吃的是韭菜，所以她就给我一大碗韭菜，她先在小ao子上放上点油，在把韭菜放在上面，用铲子翻炒几。

M S Q C手巧厨妙家乡鲁西南，盛行一种普通小吃菜煎饼。

它简简单单，却是营养多样的素食美味。

做菜煎饼分烙饼、切菜和烙制三个过程，看起来并不复杂，但做出的菜煎饼很多人都很喜欢。

说起烙饼，可是个细活，一张又一张薄薄的一层，并不是谁都能做好。

将豆面、高粱面、玉米面和小麦面等按比例活成面糊，盛一勺放在煤球燃热的鏊子上均匀摊开，一张圆圆的饼很快就熟了，然后用小铲子轻轻揭下来。

一张张金黄的饼烙好后，叠成厚厚的一摞放于荆条筐内。

因含多种杂粮，烙出的饼色黄筋道，越嚼越香，真是好看又好吃，还符合现代人的养生理念呢。

根据季节不同，白菜、菠菜、粉条、豆腐、黄豆芽、绿豆芽、韭菜、荠菜、胡萝卜、白萝卜、南瓜、土豆、茄子、海带等都是做菜煎饼的好原料。

它们种类多，维生素等营养成分全面，看起来红红绿绿，很是诱人，一直为家乡的人们所喜爱。

先将它们洗净、切碎或加工成条，放在一边备用。

菜煎饼烙制的过程约10min。

将喜欢吃的青菜放在拌勺内，加入适量食用油、花椒面、辣椒面、食盐、孜然等调料，搅拌均匀，放在鏊子上将青菜煎熟，再盛入勺内。

根据口味不同，煎熟的青菜内也可加入1~2个切碎的火腿肠或煎熟切碎的鸡蛋。

取一张烙饼放在鏊子上面，把煎熟的青菜、鸡蛋和切碎的火腿肠均匀摊在饼上，再取2张饼合在上面，菜煎饼就成形了。

接着不间断地旋转鏊子上的菜煎饼，使之受热均匀，差不多后，翻过来再煎另一面，同样不间断地旋转，菜煎饼很快就煎好了。

然后两边向中间折叠成长方形，再一分为二，菜煎饼就做成了。

做好的菜煎饼两面金黄，外酥里软，馅鲜饼香，作为即食快餐最适合，是家乡鲁西南独具风味的传统小吃。

家乡的菜煎饼含多种杂粮和青菜，多食对健康很有利。

别看它简简单单，可很有营养哦，真是一种不错的美食。

嫂子下岗了，摆了一个煎饼摊，天天烙制菜煎饼，几块钱一个，吸引了很多食客。

嫂子早起晚睡，天天忙个不停，虽然辛苦，却很知足和快乐。

家乡的菜煎饼董国宾/文64。

菜煎饼的味道作文【篇一：我爱家乡的菜煎饼word 文档】我爱家乡的菜煎饼菜煎饼、辣子鸡、羊肉汤……这些可都是我的家乡——枣庄大名鼎鼎的风味小吃。

它们个个色香味俱全，可我最钟爱的要数菜煎饼了。

菜煎饼的味特香，你还没走到卖菜煎饼的摊上，它那香辣的气味早就袭卷而来，真让人“久久不忍离开”。

菜煎饼不仅味香，色也是一流的。

热腾腾的煎饼皮油光光的、黄黄的、酥酥的。

里面的馅也是五颜六色：绿色的韭菜，褐色的粉条，红色的辣椒……看了真让人美不可言，垂涎三尺！听了我的描述你不禁要问：这么美味的菜煎饼是怎样做的呢？别急让我一一为你道来。

其实做法很简单：首先拿一个煎饼放在鏊子上，把你喜欢吃的菜调混在一起，放上辣椒粉，孜然粉，盐，味精，油等调料，搅拌均匀铺在煎饼上，上面再盖一个煎饼，用手压一压，然后用手转煎饼使它均匀受热，一面变黄后再翻个，反复的腾，当饼变的酥黄，颜色变深，就可以吃了。

有些大人不怕热不怕辣，皮和菜一起咬下，嘴不停煽气。

我有一个与众不同的吃法：先把菜煎饼铺开，然后撕下前头和后头最脆的地方吃，我一个“洗脸动作”咬了一口，菜与煎饼一起入口，微辣，重辣，最后香辣的味道溢满嘴中，刺激着味蕾。

几下就把这美味的菜煎饼吃掉了。

我爱我的家乡，更爱家乡的菜煎饼。

耳听为虚，眼见为实，快来品尝吧！【篇二：舌尖上的滕州之菜煎饼篇】舌尖上的滕州滕州菜煎饼做法方便快捷，一人操作即可，煎饼以白面做原料，用水和好白面，在圆鏊子上放面糊，均匀分布，摊好等二三分钟就熟。

菜类以当季的蔬菜为主，有白菜、菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、土豆、粉条、荠菜等，顾客根据自己的喜好自行选材，五六种蔬菜混在一块，调料量多量少，辣或者不辣，咸或者不咸都有自己决定，要是想更加美味，加上鸡蛋和火腿味道更是妙不可言，最后把选好的菜倒在单饼上摊均匀，在用一张饼盖在上面，菜包在里面，用小铲子进行旋转。

菜煎饼重要的是把握好火候，温度过高饼容易焦，还会饼熟了里面的菜还有生的，温度不够外面的饼做不出酥脆的口感，饼在鏊子上还要不停的旋转，旋转的次数也要把握住。

家乡的煎饼作文（5篇）家乡的煎饼作文(5篇)在我们平凡的日常里，大家都跟作文打过交道吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编为大家收集的家乡的煎饼作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

家乡的煎饼作文1我的家乡在山东滕州，如果有人问我家乡有什么特色，作为吃货的我，会毫不犹豫地告诉他：滕州的菜煎饼最好吃，天下无双。

菜煎饼为滕州地区独具风格的地方传统小吃，老少咸宜，久吃不厌。

一个小摊位，几个炉子，几张鏊子，架子上放着各种各样新鲜的蔬菜，可以根据个人的口味选择你喜欢吃的蔬菜还可以加个鸡蛋或者火腿肠，放上各种调料。

调好菜后，把事先烙好的小煎饼放在鏊子上，倒上菜，再盖上一张小煎饼。

然后，你就可以坐在旁边等着了，慢慢地，看着两面金黄，香味扑鼻的菜煎饼，让你口水直流。

一个煎饼中间切开，两只手用木板托着菜煎饼，边吃边往下流油。

煎得焦黄脆香的煎饼加上各种新鲜的蔬菜味道很独特，独树一帜，让人赞不绝口。

听出门在外的人说，他们在外面最想吃的就是滕州的菜煎饼。

家乡的菜煎饼经济实惠，营养丰富，外酥里嫩，让人回味悠长。

如今，菜煎饼带着滕州人的质朴，藏着滕州人的思念，捎着滕州人的热情，走出滕州，走向全国。

我们可爱的滕州人也像菜煎饼一样，外表朴实无华，但却内涵丰富，让你一见如故。

朋友们，欢迎你们来品尝我们滕州的特色小吃----菜煎饼。

家乡的煎饼作文2“京京，走，我带你出去吃菜煎饼！”“太好了，妈妈万岁！”刚才还窝在书桌上看书的我，一下子来了精神，马上冲出房间穿好鞋，作出出门的准备。

“看把你乐的，走！”妈妈大手一挥，我连忙跟在她屁股后面，跑出了家门。

要知道，俺可是很久都没有吃那无比美味的`菜煎饼了呀！在街上，菜煎饼一般都是小摊位，一个炉火一张鏊，一张面案，几个菜盆，几张小桌子和一片马扎，有的连一张桌子都没有。

吃的人很多，一个摊位一大片人。

我和妈妈选好一个摊位，坐下来开始等煎饼。

煎饼的作文篇1我的家乡在美丽的泰山脚下。

在泰安的众多特产中，我最喜欢的是风味独特的煎饼。

煎饼是有名的小吃，但泰山的煎饼更有特色。

泰山的煎饼和山东其他地方不一样。

第一，主要原料是小米和玉米，小米是上品。

第二，泰山煎饼加工前增加了发酵工序。

第三，泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明。

煎饼味道略酸，软，好吃。

泰山煎饼——的制作日期无法考证，最晚也成了明代泰安人的惯例。

以玉米、高粱、小米、红薯干等粗粮为原料，粉碎浸泡后，用石磨磨成糊状。

铺在香烟上面，刮擦燃烧。

烙上黄红色时，剥开，折成长方形，做成美味的煎饼。

质地薄，水分少，耐储存，酥脆可口，这就是我们的泰山煎饼。

以煎饼为主的小吃有很多，其中应用最广的是油煎饼和糖饼。

你真的想知道他们的原料吗？那我就告诉你！油饼是用葱油、豆腐或白菜烤的；脆皮煎饼是用白糖和白面烤的。

它们又甜又脆，超级好吃。

煎饼卷和大葱是妇孺皆知的街头巷尾的受欢迎食物。

煎饼只是又圆又薄，只有一层。

因为圆煎饼不好拿，我们泰安人可以把煎饼折成长方形，像千层饼一样吃。

泰山煎饼有很多种。

有的是小米做的；有的是高粱做的；有的是玉米做的；其他人使用两种以上的食物。

当然，每个煎饼的颜色和味道都不一样。

小米做的煎饼是橙色的；高粱煎饼是红色的；玉米煎饼的颜色不像小米煎饼那么黄。

其中小米煎饼最好吃，酥脆爽滑。

高粱煎饼现在很少见了，糖尿病人很喜欢吃。

墨西哥卷饼是历史上最长的煎饼品种。

它又厚又硬又抗咬，吃了会觉得更香。

泰山煎饼本来就是泰安人的主食，是粗粮。

人的生活一天天改变后，一度离开了人的餐桌。

但是随着人们消费观念的改变，粗粮煎饼又回到了餐桌上，价格是面粉和大米的数倍。

逐渐成为泰安人不可缺少的主食。

随着社会和科学的发展，机器已经被用来做煎饼。

虽然这样很好，但是吃了就找不到原来的感觉了。

泰山有“三宝”——白菜豆腐水。

在我看来，如果加上泰山煎饼就更好了。

外国朋友，如果来泰安，别忘了尝尝我们的泰山煎饼！我爱泰山煎饼！煎饼的作文篇2他，满头银发，背有点驼，额头上还布满了皱纹。

家乡的煎饼作文（精选7篇）家乡的煎饼作文（精选7篇）在日常生活或是工作学习中，许多人都写过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。

写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的家乡的煎饼作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

家乡的煎饼作文篇1煎饼是我的家乡临沂的特产，家家户户的餐桌上都少不了它。

但更具特色的沂蒙名吃要算塌煎饼了！在街头巷尾的小吃摊上随处可见它的踪影。

好多次放学回家的路上我都央求妈妈给我买塌煎饼吃。

今天回家的路上妈妈满脸微笑的说她要“大显身手”回家亲自动手为我做一回塌煎饼。

来吧！和我一起看看妈妈精彩绝伦的高超手艺吧！厨房里妈妈有条不紊的把火腿肠切丁，土豆、胡萝卜、圆白菜切丝，韭菜切成小段。

接着座锅放油，待微微冒烟时把事先泡发好的粉条下入锅中，随着吱吱啦啦的声响只见妈妈手中的锅铲上下翻飞，晶莹剔透的粉条在锅中活蹦乱跳，好像在做有氧健身操。

接着，粉条的“黄金搭档”——鸡蛋也入锅了，看着鸡蛋液慢慢的凝固和粉条在一起“同甘共苦”。

紧接着，浅绿色的圆白菜丝、橘红色的胡萝卜丝、金黄色的土豆丝、粉红色的火腿丁、碧绿的韭菜段依次入锅。

霎那间，锅中像盛开了一朵绚烂的花朵，颜色鲜艳，香气四溢。

这时，我忍不住用小勺舀起一点菜一尝，真好吃！下面该到包煎饼的环节了。

妈妈把炒好的菜均匀的摊在事先铺开的煎饼上，两边一折，顺着一边慢慢的卷起来，一个胖墩墩、圆滚滚的塌煎饼就做好了。

接着平底锅淋油，把卷好的煎饼卷依次排好，不一会儿，就看见一个个外焦里嫩，焦香扑鼻的塌煎饼出锅了，用刀一切两半，摆入盘中只见金黄色的酥皮里面包裹着色彩缤纷的蔬菜，香味浓郁，令人垂涎三尺！我迫不及待的抓起一个塌煎饼狼吞虎咽的吃起来，塌煎饼外皮酥脆，馅料软嫩，清香咸鲜汇合在一起风味十足，色香味俱佳。

我也顾不上烫了，吃的是满嘴流油，唇齿留香。

妈妈做的塌煎饼比肯德基麦当劳的汉堡披萨还要美味，还要健康！我们临沂的塌煎饼是家乡的特色名吃，朋友！有机会快来品尝品尝吧！家乡的煎饼作文篇2依现在的生活条件，真应了那句老话：想吃什么就有什么。

家乡的美食作文山东煎饼《家乡的美食——山东煎饼》篇一提到山东美食，我脑海里第一个蹦出来的就是煎饼。

在我老家山东，煎饼就如同一个招牌，承载着无数人的家乡记忆。

山东煎饼那可是相当有特点。

先说它的模样，薄得犹如一片树叶，却很有韧性。

它圆滚滚的，一张大大的泛着微微的黄色，就像一块金色的大圆盘。

煎饼的制作过程就像是一场精彩的魔术表演。

大妈们围坐在一起，支起那煎饼鏊子，这鏊子就像一个被擦拭得锃亮的大圆盘。

面糊往上一倒，只听“刺啦”一声，面糊就像一个听话的小孩，迅速在鏊子上蔓延开来，摊得是又薄又匀。

然后就看到大妈眼疾手快地拿起那小刮板，几下子就把煎饼刮得四四方方，边缘整齐得像是用尺子量过。

我每次看的时候眼睛都不敢眨，就怕错过一个动作，感觉比看一场杂技还要精彩。

记得有一次我回到老家，早晨跟着奶奶去集市上买煎饼。

集市上热热闹闹的，卖煎饼的摊位前围满了人。

我就在那眼巴巴地盯着煎饼摊，口水都快流下来了。

那煎饼的香气一个劲儿往我鼻子里钻，像是有无数双小手在挠我的鼻子。

好不容易轮到我们了，我看着那刚出锅的煎饼，还冒着热气。

奶奶笑着对卖煎饼的大娘说：“给孩子来个大的，这孩子馋煎饼馋老长时间了。

”我接过煎饼，迫不及待地咬上一口，那口感真是绝了。

煎饼的边缘有点脆，可以听到牙齿咬过时发出的轻微“咔嚓”声，而中间却是软软的，还透着一股粮食的香甜。

里面卷着的大葱是自家地里种的，那股葱香和煎饼的麦香完美地融合在一起，再加上奶奶亲手炒的小菜，味道真是杠杠的。

篇二山东煎饼是山东人生活中不可或缺的一部分。

无论是早餐、午餐还是晚餐，煎饼都能担当主角。

在平日里的家庭生活中，煎饼可是能随时变出花样来。

穷的时候，单吃个煎饼，就着点咸菜，虽简单却也能填饱肚子。

条件好一点的时候呢，煎饼就能变成各种美味的组合。

像卷上香喷喷的炒鸡蛋，鸡蛋那金黄的色泽就像太阳一般，和白白的煎饼搭配得相得益彰。

还有卷上豆芽菜的时候，豆芽菜吃起来脆脆的，在煎饼里兹拉兹拉响，就好像在开一场美食音乐会。

家乡的美食作文山东,菜煎饼The Delicacies of My Hometown: Cai Jianbing from ShandongNestled in the heart of China, Shandong province is renowned for its rich cultural heritage and diverse cuisine. Among the many delicious dishes that originate from this region, Cai Jianbing stands out as a unique and popular delicacy.Cai Jianbing, literally translated as "vegetable pancake," is a traditional snack that combines the freshness of vegetables with the flakiness of pancakes. Its preparation, though seemingly simple, requires skill and attention to detail. The basic ingredients include flour, water, and a variety of vegetables such as onions, carrots, and potatoes. These vegetables are chopped finely and mixed with seasonings like salt, pepper, and a sprinkle of MSG for added flavor.The preparation process begins with making the pancake dough. Flour and water are mixed into a smooth paste, which isthen spread onto a hot pan, creating a thin layer. As the dough cooks, it bubbles and turns golden brown, revealing its flaky texture. Once cooked, the pancake is removed from the pan and placed on a plate.The vegetables are then cooked separately, often in a wok with a little oil. The chopped vegetables are stirred-fried until tender, absorbing the flavors of the seasonings. Once ready, the vegetables are evenly spread over the pancake.The final step is to fold the pancake, enclosing the vegetables within. This is done carefully, ensuring that the vegetables do not spill out. The resulting Cai Jianbing is a pocket of flavor, with the crispy pancake and tender vegetables complementing each other perfectly.Eating Cai Jianbing is an experience that combines taste, texture, and aroma. The crispy pancake offers a satisfying crunch, while the vegetables provide a refreshing burst of flavor. The seasonings add depth to the dish, making each bite a delectable treat.In Shandong, Cai Jianbing is often eaten as a snack or breakfast item. It is also a popular choice for lunch or dinner, especially when paired with a hot soup or a cup of tea. The dish is enjoyed by all ages, making it a true family favorite.In conclusion, Cai Jianbing is a unique and delicious delicacy from Shandong province. Its simple ingredients and preparation process belie its rich flavor and texture. As a symbol of Shandong's culinary heritage, Cai Jianbing offers a taste of home that is both comforting and satisfying.家乡的美食：山东菜煎饼位于中国心脏地带的山东省，因其丰富的文化遗产和多样化的美食而闻名。

子长家乡的煎饼作文在我的老家子长，有一种独特的美食，那就是煎饼。

说起这煎饼，那可是让人馋得流口水，它不仅是我们日常生活中的美味，更是承载着家乡的味道和记忆。

子长的煎饼和其他地方的煎饼可大不一样。

它薄如纸，白如玉，就像是仙女手中的绢帛，轻轻柔柔的。

那煎饼的直径大概也就二十多厘米，小巧玲珑，拿在手中，感觉就像握住了一份精致的礼物。

还记得小时候，最期待的就是跟着大人去集市上吃煎饼。

那集市上的煎饼摊，总是热气腾腾，香味四溢。

摊主熟练地舀起一勺面糊，在特制的鏊子上轻轻一转，面糊就像是被施了魔法一样，瞬间均匀地铺成了一个圆形。

不一会儿，一张薄如蝉翼的煎饼就出锅了。

摊主会把刚刚做好的煎饼放在一个大大的盘子里，然后开始准备配菜。

配菜的种类那叫一个丰富，有切成细丝的土豆丝，那土豆丝粗细均匀，每一根都晶莹剔透；有拌好的豆腐干丝，带着微微的辣味和香气；还有鲜嫩的绿豆芽，清爽可口。

当然，最重要的还是那一碗特制的调料汁，里面有醋、蒜、辣椒油等，闻着就让人胃口大开。

当一切准备就绪，摊主就会拿起一张煎饼，把配菜放在上面，然后熟练地卷起来，用刀切成一段一段的。

这时候，我总是迫不及待地拿起一段煎饼，放进嘴里。

那一瞬间，煎饼的软糯、配菜的爽脆、调料汁的酸辣，在口中完美地融合在一起，仿佛是一场味蕾的狂欢。

我总是一边吃，一边看着摊主忙碌的身影，心里充满了好奇和期待。

那时候，觉得能吃上一份煎饼，就是世界上最幸福的事情。

长大以后，离开了家乡，去了很多地方，也尝过了各种各样的美食。

但是，无论走到哪里，心中最怀念的还是家乡的煎饼。

有一次，我在外地的一家餐馆里看到了有“子长煎饼”的招牌，心中一阵惊喜。

赶忙点了一份，期待着能重温家乡的味道。

然而，当那份煎饼端上桌的时候，我的心中却充满了失落。

那煎饼虽然看起来相似，但是口感和味道却相差甚远。

煎饼不够薄，配菜不够新鲜，调料汁也不是熟悉的味道。

那一刻，我才深深地体会到，家乡的煎饼，是独一无二的，是任何地方都无法复制的。

山东美食菜煎饼作文咱今儿个得好好唠唠山东的菜煎饼，这可绝对是美食界的一大“宝藏”。

在山东的大街小巷啊，你随便溜达溜达，保准能闻到菜煎饼那诱人的香气。

这菜煎饼，就像是煎饼界的“大杂烩明星”，把各种美味都裹进了那一张薄脆的煎饼里。

先说这煎饼皮儿吧，那可讲究得很。

做煎饼的师傅就像个魔法师，舀一勺面糊往那鏊子上一倒，手腕那么轻轻一转，面糊就均匀地铺成了一个圆形。

不一会儿，这煎饼皮就冒起了小泡泡，像在煎饼上开了一场小小的泡泡派对。

这时候的煎饼皮啊，边缘薄脆，中间带着点软嫩，单是这煎饼皮就已经很迷人了。

但这菜煎饼的灵魂，还得是里面裹着的那些菜。

啥白菜、胡萝卜、粉条、豆腐、韭菜……就像是一个蔬菜大联盟。

这些菜可不是随随便便切吧切吧就放进去的，都得切成细细的丝或者丁儿，然后再加上各种调料拌一拌。

那调料也不能含糊，盐、油、花椒面儿、五香粉之类的，放进去一搅和，这菜的香味儿就被彻底激发出来了。

我每次看摊主做菜煎饼的时候，就觉得像是在看一场精彩的表演。

师傅把拌好的菜往煎饼皮上一放，再铺上一层煎饼皮，然后就用小铲子这儿压压，那儿压压，把菜和煎饼皮完美地贴合在一起。

接着就把这半成品往鏊子上一放，只听那“滋滋”的声音，就像菜煎饼在唱歌呢。

随着加热，煎饼的边缘变得金黄酥脆，那香味儿一个劲儿地往你鼻子里钻，勾得你肚子里的馋虫直打滚儿。

等这菜煎饼做好了，拿在手里还热乎乎的。

咬上一口，先是听到那“咔嚓”一声，煎饼皮的脆劲儿就在嘴里炸开了。

再嚼一嚼，里面的菜又嫩又香，各种味道混合在一起，有白菜的清甜、胡萝卜的爽口、粉条的软糯，还有那调料的浓郁香味。

一口接一口，根本停不下来。

而且这菜煎饼可实在得很，一个就能把人吃得饱饱的。

不管是早餐、午餐还是晚餐，来上一个菜煎饼，都特别合适。

对于咱这些个打工人来说，早上买个菜煎饼，边走边吃，方便又美味，还能补充满满的能量。

山东菜煎饼啊，就是这么一个充满烟火气，又美味无比的食物。

它不仅仅是一种美食，更是山东人生活里的一种温暖和满足的象征。

我的家乡煎饼作文
哎呀呀，一说到我的家乡美食，那肯定就是煎饼啦，哈哈！
每次闻到煎饼的味道，我就馋得不行，嘿嘿。

看着大人们摊煎饼，可有意思啦。

先把那面糊糊调好，哎呀，然后舀一勺放在那圆圆的大铁锅上，嘿呀，就用那小刮板一转，面糊糊就变成一个圆圆的大饼啦，哈哈。

不一会儿，煎饼就开始散发出香味啦，哎呀呀，那香味直往我鼻子里钻呢，嘿嘿嘿。

等煎饼熟了，大人们把它揭下来，哎呀，那脆脆的边儿可好吃啦，我最喜欢吃啦，哈哈。

有时候，我还会在煎饼里加上一些我喜欢吃的东西，比如火腿肠呀、辣条呀，嘿嘿，那味道就更好啦。

咬一口自己加了料的煎饼，哎呀，那满足感简直爆棚呀，嘿呀。

我觉得家乡的煎饼是世界上最好吃的东西啦，哈哈。

不管走到哪里，我都忘不了这美味的煎饼哟，嘿嘿！哎呀呀，我爱我的家乡煎饼，嘿呀！。

《家乡特产大煎饼》
哎呀呀，说起咱家乡的特产大煎饼，那可真是一绝！
有一回，我跟着奶奶一起做煎饼。

奶奶先把面粉和水搅和在一起，那面糊稀稀的，奶奶说这可得有讲究，不能太稠也不能太稀。

然后，奶奶把平底锅烧热，用勺子舀了一勺面糊倒在锅里，接着迅速拿起刮板，把面糊均匀地刮开。

我在旁边瞪大眼睛看着，那面糊慢慢地凝固，变得金黄。

等煎饼差不多熟了，奶奶打了个鸡蛋在上面，用刮板把鸡蛋摊开。

我着急地说：“奶奶，我想吃多放个鸡蛋的。

”奶奶笑着说：“小馋猫，行，给你多放一个。

”
接着，奶奶又撒上葱花、香菜，抹上大酱，放上薄脆。

哇，那香味一下子就钻进我的鼻子里。

最后，奶奶把煎饼卷起来，递给我。

我迫不及待地咬了一口，哎呀，那味道，香得我差点把舌头都吞下去。

这家乡的大煎饼，真是怎么吃都吃不够呀！。

舌尖上的莒南煎饼作文
菜煎饼是莒南的名吃，走在莒南的大街小巷，稍加留意便可看见做菜煎饼的摊位。

它们或流动或固定，一不留神，一股浓香已扑鼻而来。

菜煎饼通常用粉条、豆腐、韭菜、白菜、胡萝卜等各种常见的材料做馅。

提前把各色蔬菜洗净切细备用，根据顾客的喜好加植物油、盐、味精、辣椒、胡椒粉等其他佐料，搅拌后先放在小铁鏊子上煸炒成半熟，然后收起来放到一层煎饼上，上面再盖上一层或两层煎饼，重新用文火在鏊子上正反煎烙。

烙好的菜煎饼用小铁铲将两边掀起往中间折，然后再对折成长方形即可。

刚下鏊子的菜煎饼呈金黄色，外酥内软，菜馅鲜嫩油亮，集松、软、热、鲜、香等多种口感于一身，令人垂涎欲滴。

每当夜幕降临，碰巧晚上又没有应酬，我便直奔菜煎饼摊而去，心里涌起的那股高兴劲连我自己都觉得莫名其妙。

一卷菜煎饼几元，面菜兼有，营养齐全，恐怕是天下最实惠的一餐了。

煎饼声名播扬，有人开始对菜煎饼进行“创新”：煎饼摊由街头搬进了店铺，煎饼原料由原来单一的麦子面改成了玉米面、高粱面、小米面等，菜馅在原来的基础上还增加了木耳、蘑菇、香菇、牛肉、鸡肉、猪肉、火腿等，先后开发出数十个品种。

菜煎饼的价格上去了，生意也做大了，但菜煎饼还是原来的味道吗？
依我的感受，莒南菜煎饼散发的是当地老百姓生活的味道，一种平实、宽厚的味道！这才是我熟悉和喜欢的味道。

《滕州菜煎饼》作文
滕州菜煎饼，嘿，那真是个美味！金黄的外皮，薄薄的，就像
纸片一样，一撕就破，而且啊，还能闻到那股淡淡的麦香，真是用
滕州的好小麦磨出来的。

说到里面，那馅料才是重头戏。

绿油油的韭菜、红彤彤的胡萝卜、黄澄澄的豆芽，还有几片薄薄的五花肉，颜色看着就让人流口水。

炒得火候刚刚好，蔬菜的新鲜和肉类的香味完美地融合在一起，咬一口，简直就是味蕾的狂欢！
做滕州菜煎饼，那可是个技术活。

看那些师傅们，手法多熟练啊，煎饼在铁板上翻飞，简直跟跳舞似的。

不一会儿，热腾腾、香
喷喷的菜煎饼就出炉了，看得我都想直接上手抓一个来吃！
吃滕州菜煎饼，真的是一种享受。

不只是好吃那么简单，还能
感受到那种地方的风情和文化。

外地人一提滕州，多半会想到这道
美食。

它已经是滕州的一张金字招牌了，吸引了不少游客特地来尝尝。

这美食背后，其实是滕州人民对生活的热爱和对美食的追求。

他们用智慧和勤劳，把普通的食材变成了这么好吃的菜煎饼。

滕州菜煎饼，不只是吃的，更是一种生活的态度，一种对美好生活的向往和追求！。

【450字作文】菜煎饼450字
菜煎饼是我们滕州的名小吃，它十分美味。

菜煎饼的原料主要有：白面煎饼、各种菜，比如白菜、胡萝卜、菠菜、水萝卜、油菜、土豆、南瓜等。

吃完后，十分耐饥。

菜煎饼不仅喝着茶，味道美，而且它的样子也十分漂亮。

煎饼上存有一层金黄色的油，煎饼里面镶有五颜六色的菜，使人陶醉其中，直流口水。

菜煎饼有着十分简单的做法：
1.将你讨厌喝的放进煮碗里，放进食油、味精、食盐、自然、调料（讨厌喝粥的人也
可以放进辣椒），然后光滑烘烤；
2.将鸡蛋洒在鏊子上，形成比煎饼小的圆形，将煎饼放上去，让鸡蛋贴服在煎饼上；
3.将阳入不好的菜好像在煎饼上裹，朱国油，片刻后在上面摆上煎饼，反过来再裹，
至油黄年才；
4.做好之后，将两边向中间折叠，形成长方形，便于手拿和食用，不方便的还可以一
分为二。

喝菜煎饼时，就感觉在享用美食。

我通常都都就是将各种各样的菜都摆一点，搞好之后，先吃齿痛的地方，“咔嚓”一下，山竹子的外皮就步入了嘴中。

咬伤至菜的时候，我
慢慢地烫，享用它的香味。

温馨提示信息：1.喝菜煎饼时必须把煎饼元显恭着摆，无法朝
划拨，要不然美味的菜就掉下来出了呦!2.剩饭剩菜菜煎饼后，必须多喝水，否则嘴上就
要腹满。

菜煎饼的美味令我永生难忘！。

子长家乡的煎饼作文说起我们子长的煎饼，那可真是让人馋得流口水！这煎饼可不只是一张普通的饼，它承载着我们子长人的家乡味，是我们心中的美食瑰宝。

在我们子长，大街小巷都能看到卖煎饼的摊位。

记得有一次，我路过一家煎饼摊，那香味就像一只无形的手，硬生生地把我给拽了过去。

摊主是一位大姐，手脚麻利得很。

她面前的案板上，放着一盆盆调好的面糊，有荞面的、白面的，还有绿豆面的。

旁边的炉子上，平平整整的鏊子被烧得滚烫。

大姐见我站在摊前，热情地问：“妹子，来几张煎饼？”我咽了咽口水，说：“先来三张吧。

”大姐应了一声，便开始动手做起来。

她先是舀起一勺荞面糊，手腕轻轻一转，面糊就均匀地铺在了鏊子上。

那动作，熟练得就像在表演一场精彩的舞蹈。

接着，她拿起一个小竹片，迅速地把多余的面糊刮掉，一张薄如纸的煎饼皮就初见雏形了。

没一会儿功夫，煎饼皮变得微微透明，还鼓起了几个小泡。

大姐眼疾手快，抄起一个小刷子，蘸上点儿油，沿着煎饼皮的边缘轻轻一刷。

然后，她拿起一个鸡蛋，在锅边一磕，蛋清蛋黄就乖乖地滑落到煎饼皮上。

她又用小竹片把鸡蛋摊匀，那鸡蛋瞬间就和煎饼皮融为了一体。

这时候，大姐开始撒上葱花、香菜，再放上一些榨菜丁。

她的动作一气呵成，一点儿也不拖泥带水。

紧接着，她把煎饼皮的一边轻轻掀起，熟练地卷了几下，一张香喷喷的煎饼就递到了我面前。

我接过煎饼，迫不及待地咬了一口。

那煎饼皮又软又筋道，鸡蛋的鲜香、葱花和香菜的清香，还有榨菜丁的爽脆，在嘴里交织成了一首美味的交响曲。

一口下去，满满的幸福感。

再仔细瞧瞧这煎饼，卷得那叫一个紧实，一点儿缝隙都没有。

每一口都能吃到各种食材，比例搭配得恰到好处。

而且，这煎饼的大小正合适，拿在手里既不会觉得太大无从下口，也不会觉得太小不过瘾。

我站在摊边，狼吞虎咽地吃着。

大姐看着我，笑着说：“妹子，慢点儿吃，别噎着。

”我抬起头，嘴里塞得满满的，含糊不清地说：“大姐，你这煎饼做得太好吃了，根本停不下来。

”大姐听了，脸上笑开了花。

菜煎饼6篇每个地地道道的枣庄人，都知道枣庄的四大名吃：羊肉汤，张家狗肉，辣子鸡，菜煎饼。

要问我这个馋猫哪个好吃的话，我会毫不犹豫地告诉你：“哪个都好吃，但最好吃的要数菜煎饼了！〞菜煎饼色香味形俱全。

看一眼，就会流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它。

菜煎饼的皮是金黄色的，上面还散落着一些褐色的小点点，那是饼熟最明显的特征。

从上面看，金黄金黄的皮加上那些褐色的小点点，还有菜煎饼五颜六色的馅，让我们一看，就直流口水。

现在说着，我都快流口水了！做好的菜煎饼，满屋到处弥漫着面的香味，蔬菜特有的香味，鸡蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么诱人的呀！当你仔细闻一闻，就会闻出一缕甜甜的味。

到那时候，你肯定不顾其他的事，就只一心想拿起菜煎饼咬上一口，你就会觉得这事人间最幸福的味，是什么东西也代替不了的味。

菜煎饼一层一层金黄色的皮里总要夹着无颜六儿色的馅，这些不光好看，而且也很香，同时这馅也香、很有营养！看到这，我相信你肯定流口水了，而且还迫不及待地想吃了吧！别急，我还要告诉你，这菜煎饼老少皆宜，被称为“天下第一饼〞“鲁南第一饼〞，不管这些称号对不对，反正在我心里的称号就是这些！你肯定馋了吧！那就赶快来到我的家乡品味这诱人的菜煎饼吧！到时候，我还会当你的导游，让你把这四大名吃好好地品尝一顿，过把瘾吧！菜煎饼二:煎饼作文《外婆的煎饼作文800字》小小的厨房里，小小的煎饼里，有着深沉的关爱，我爱外婆的煎饼，但我更爱外婆。

那张小小的煎饼中蕴含着她辛劳的汗水，表达着她对后代的疼爱，她的所有情感全集于这一张小小的煎饼，她每天早上送给我们，我的煎饼，我的外婆！自我懂事起，老家中总是飘着淡淡的葱花香味，外婆自己用心做的煎饼可是被很多人称赞的。

厨房就像她的舞台，手脚麻利地打好鸡蛋倒入油锅中，“噼啪〞作响等至发出清香，再把葱花、红枣等放到被炸的金灿灿的煎饼上作点缀，外婆的煎饼就做好了。

每天清晨全家人都吃着外婆做的煎饼然后各自上班，上学。

滕州美食菜煎饼作文英文回答：Tengzhou Pancake, a famous local delicacy in Tengzhou City, Shandong Province, China, is a must-try for food lovers. It is a traditional Chinese pancake that is crispy on the outside and soft on the inside. The pancake is made from a mixture of flour, water, and salt, and then pan-fried until golden brown.The Tengzhou Pancake is known for its unique flavor and texture. The pancake is usually filled with various ingredients such as chopped green onions, scrambled eggs, and shredded pork. The combination of these ingredients creates a delicious and satisfying taste. The pancake is then rolled up and cut into bite-sized pieces, making it easy to eat.What sets Tengzhou Pancake apart from other pancakes is its crispy and flaky texture. The pancake is pan-friedusing a special technique that creates layers of crispy dough. When you take a bite, you can hear the satisfying crunch and taste the flavorful filling. It is a perfect balance of textures and flavors.Tengzhou Pancake is not only delicious but also affordable. You can find it in many local street stalls and restaurants in Tengzhou City. The pancake is usually priced at a reasonable price, making it a popular choice among locals and tourists alike.中文回答：滕州煎饼是中国山东省滕州市的一道著名地方美食，是美食爱好者必尝的一道菜品。

菜煎饼的味道作文菜煎饼的味道作文【篇一：我爱家乡的菜煎饼word 文档】我爱家乡的菜煎饼菜煎饼、辣子鸡、羊肉汤……这些可都是我的家乡——枣庄大名鼎鼎的风味小吃。

它们个个色香味俱全，可我最钟爱的要数菜煎饼了。

菜煎饼的味特香，你还没走到卖菜煎饼的摊上，它那香辣的气味早就袭卷而来，真让人“久久不忍离开”。

菜煎饼不仅味香，色也是一流的。

热腾腾的煎饼皮油光光的、黄黄的、酥酥的。

里面的馅也是五颜六色：绿色的韭菜，褐色的粉条，红色的辣椒……看了真让人美不可言，垂涎三尺！听了我的描述你不禁要问：这么美味的菜煎饼是怎样做的呢？别急让我一一为你道来。

其实做法很简单：首先拿一个煎饼放在鏊子上，把你喜欢吃的菜调混在一起，放上辣椒粉，孜然粉，盐，味精，油等调料，搅拌均匀铺在煎饼上，上面再盖一个煎饼，用手压一压，然后用手转煎饼使它均匀受热，一面变黄后再翻个，反复的腾，当饼变的酥黄，颜色变深，就可以吃了。

有些大人不怕热不怕辣，皮和菜一起咬下，嘴不停煽气。

我有一个与众不同的吃法：先把菜煎饼铺开，然后撕下前头和后头最脆的地方吃，我一个“洗脸动作”咬了一口，菜与煎饼一起入口，微辣，重辣，最后香辣的味道溢满嘴中，刺激着味蕾。

几下就把这美味的菜煎饼吃掉了。

我爱我的家乡，更爱家乡的菜煎饼。

耳听为虚，眼见为实，快来品尝吧！【篇二：舌尖上的滕州之菜煎饼篇】在考证不止。

但耐人寻味的是，有不少人拿着成叠的证书，却被招聘方拒之门外。

证书变成了“证输”，也怨不得招聘单位。

用人单位需有应聘者有真才实学，在通常情况下，要的是能独挡一面的“单项选手”而不是三头六臂的“全能选手”。

更何况用人单位有太多的理由担心，应聘者“样样通”难免“样样松”，在专业领域不能做到深入，难以胜任工作。

证书变成“证输”，其实不过是佐证了一个常识：除非是天才，否则又怎么可能“上知天文，下知地理”，怎么可能在不长的时间内成为“千手观音”？而事实是天才常常是一个传说，“通才”即使真的是“无远弗届”，也未必在专业上胜过术有专攻的“专才”。

滕州菜煎饼的作文
哇塞，今天我要给你们讲讲我们滕州超级好吃的菜煎饼呀！
菜煎饼可是我们滕州的特色美食呢！每次想到它，我的口水就止不住啦。

走在滕州的大街小巷，到处都能看到卖菜煎饼的小摊子。

记得有一次，我和爸爸妈妈一起去逛街，走着走着我就闻到了那股熟悉的香味。

我立刻拉住爸爸妈妈说：“我要吃菜煎饼！”爸爸笑着说：“小馋猫，就知道你会想吃。

”我们来到一个菜煎饼摊前，看着阿姨熟练地做着菜煎饼。

阿姨先把一个大大的煎饼放在鏊子上，然后打了一个鸡蛋摊在上面，那鸡蛋瞬间就变得金黄金黄的，就像一个小太阳。

接着，阿姨又放上了好多好多的菜，有白菜、胡萝卜、粉条、豆腐……五颜六色的，可好看啦！这就像是给煎饼穿上了一件漂亮的花衣裳。

“这么多菜，能包得下吗？”我好奇地问。

阿姨笑着说：“放心吧，小朋友，肯定能包下。

”只见阿姨把煎饼的两边折起来，再一卷，一个鼓鼓囊囊的菜煎饼就做好啦！
我接过菜煎饼，迫不及待地咬了一口，哇，那味道，真是绝了！煎饼又香又脆，里面的菜软软的，还带着各种香味，混合在一起，好吃得不得了。

我一边吃一边含糊不清地说：“太好吃啦，太好吃啦！”爸爸妈妈看着我狼吞虎咽的样子，都哈哈大笑起来。

菜煎饼不就像是我们的生活吗？虽然看起来普普通通，但是只要用心去感受，就能发现其中的美好和快乐。

滕州菜煎饼，真的是让我百吃不厌呀！我觉得它就是世界上最好吃的美食，你们难道不想来尝尝吗？。