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一、实验目的本次实验旨在通过玻璃杯冲泡绿茶的方式，深入了解绿茶的相关知识，掌握绿茶的基本冲泡程序和方法，提高对茶艺的认识和操作技能。
同时，通过实验观察和记录，分析不同冲泡条件下绿茶品质的变化，为日常茶艺实践提供参考。
二、实验内容1. 茶具准备：实验所使用的茶具包括玻璃杯、茶匙、茶夹、公道杯、茶壶、品茗杯、闻香杯等。
2. 茶叶准备：选用优质的绿茶作为实验材料。
3. 冲泡方法：- 水温控制：绿茶冲泡时，水温控制在80-85℃之间，过高或过低的水温都会影响茶汤的品质。
- 茶叶用量：茶叶用量一般为3-5克，根据个人口味和玻璃杯的大小可适当调整。
- 冲泡时间：绿茶的冲泡时间一般为1-2分钟，过长的冲泡时间会导致茶汤苦涩。
- 冲泡次数：绿茶可冲泡2-3次，每次冲泡后茶汤品质会有所下降。
4. 品鉴方法：- 观色：观察茶汤的颜色，优质绿茶的茶汤应为清澈明亮。
- 闻香：轻嗅茶香，优质绿茶的香气应清新、持久。
- 品味：品尝茶汤，优质绿茶的口感应鲜爽、回甘。
三、实验步骤1. 准备茶具：将茶具清洗干净，准备好所需茶叶。
2. 烫杯：将玻璃杯用热水烫一下，提高茶汤的温度，有利于茶叶的释放。
3. 放茶：将茶叶放入玻璃杯中。
4. 注水：将热水注入玻璃杯，注意水量不宜过多，以免影响茶汤的品质。
5. 静置：等待茶叶在水中充分展开，一般静置1-2分钟。
6. 倒茶：将茶汤倒入品茗杯中，供品鉴。
7. 品鉴：按照观色、闻香、品味的顺序，仔细品尝茶汤的品质。
四、实验结果与分析1. 茶汤颜色：优质绿茶的茶汤应为清澈明亮，实验结果显示，不同品牌的绿茶茶汤颜色略有差异，但均在正常范围内。
2. 香气：优质绿茶的香气清新、持久，实验结果显示，不同品牌的绿茶香气差异较大，部分品牌的香气更为浓郁。
3. 口感：优质绿茶的口感应鲜爽、回甘，实验结果显示，不同品牌的绿茶口感差异较大，部分品牌的绿茶口感更为醇厚。
4. 冲泡次数：绿茶可冲泡2-3次，实验结果显示，随着冲泡次数的增加，茶汤的品质逐渐下降，口感和香气均有所减弱。
茶艺泡茶流程茶艺泡茶流程台式乌龙茶艺流程检查准备工作:1.左边奉茶盘，三茶托叠放。
茶荷(有茶叶，大口朝前)，中间茶盘上有闻香杯在前，品茗杯在后，并列三排:其后左公道杯。
右紫砂壶。
茶盘右边煮水壶(确保有水)茶筒，茶海。
站立左边:------------------------------------。
左手在前(男、女相反)，五指并拢双手交叉。
45度鞠躬行礼，入位轻拂背后衣服落座，双手轻握拳与肩同宽，放茶桌上，动作要轻柔，第一道大彬沐霖右手打开紫砂壶盖逆时针转一圈优雅放在壶右边，右手取煮水壶把热水倒入紫砂壶中，盖上壶盖。
右手食指抵住壶盖，拇指和中指捏住壶柄，把热水倒入公道杯。
左手捏住公道杯依次倒入闻香杯。
多余热水逆时针淋浇紫砂壶。
把闻香杯依次倒入品茗杯，倒扣。
稍等片刻依次取出闻香杯，左手边两只品茗杯左手绕过器物依次取用在茶巾上轻拭，然后双手采用滚杯手法逆时针把水倒入茶海中，右手边一只品茗杯用右手最后同样手法完成。
(大彬是明代一代宗师，后人泛指名贵紫砂壶为大彬壶，沐霖沐浴的意思，洗壶并提高壶温) 第二道观音入宫右手打开紫砂壶盖逆时针转一圈优雅放在壶右边，双手托起茶荷顺时针展示: ——-------------------------------------------------:转90度左手单握茶荷，右手轻拂取茶匙将茶叶轻轻拨入紫砂壶中，随后茶匙茶荷归原位。
(意思是把铁观音倒入洁净的茶具) 第三道高山流水右手取煮水壶将热水提溜着倒入紫砂壶中。
(高冲水、低斟茶，意思是将开水壶提高向紫砂壶中冲水，起到洗茶的作用) 第四道春风拂面右手打开紫砂壶盖逆时针绕着壶口转两圈抹去茶泡沫，然后盖住盖子。
(轻刮泛起的茶沫，使茶汤清彻洁净) 第五道乌龙入海右手食指抵住壶盖，揭指和中指捏住壶柄，把第一泡茶水倒入茶食盘。
(头泡冲出的茶汤一般不喝，直接注入茶海，因为茶色呈琥珀色，从壶口流入茶海仿佛蛟龙入海) 第六道重洗仙颜右手打开紫砂壶盖逆时针转一圈优雅放在壶右边，右手取煮水壶把热水低倒入紫砂壶中，盖上壶盖。
玻璃杯沏茶茶艺实验报告【实训目的】:了解绿茶的相关知识，以及绿茶的基本冲泡程序和方法。
【实训内容】:老师向我们介绍泡茶的器具包括:盖碗茶匙、茶夹、公道杯、茶壶、品茗杯、闻香杯等以及怎样摆放的问题;然后教我们泡绿茶，泡绿茶只需要玻璃杯，所以第一步:温杯洁具(这一步需要倒入三分之一的水进行顺时针旋转杯子，对这一步进行反复的练习);第二步投适量的绿茶;第三步:注入三分之一的水之后摇香;第四:注入七分的水最后品尝。
泡制绿茶要学会吊水线，以便让水散热。
【实训过程】:首先，进行茶具的摆放和认识;然后，根据老师教授的绿茶冲泡方法进行练习，;最后，在熟悉绿茶冲泡程序的前提下，使用绿茶，进行一次完整的冲泡过程并品尝所泡绿茶。
【实训总结】:第一次要摆弄这么多的茶具，要泡好一壶茶真是需要繁杂的步骤，就简单的泡制绿茶来说，就需要反复练习，熟练掌握技巧。
同时泡茶的水是热的，那就需要在不让自己烫伤的前提下还要保持姿态端庄，举止优美柔和。
泡好一壶茶，绝不是一朝一夕可以练出来的，在泡绿茶中最考我们的就是温杯洁具，需要倒入开水来旋转杯子，动作要优美，同时要让杯子尽量都沾上热水，稍微一不注意就洒在了身上，这样，就比较失败。
非常考察臂力和耐力的呀。
在到水中，需要吊水线，就是让开水在进入杯子与茶接触之前进行降温，因为泡制绿茶的水不需要太热，吊水线不仅展现茶艺师的功力，而且特别好看，在单纯的泡制茶的过程中加上这么一步，更具观赏性。
茶香，特别的味道，在摇香时，尽量要让茶叶挥发出自己的香味，特别展示茶的品质，最后让客人品茶。
最重要的是，在泡茶程中，也要同步进行解说。
解说词最好能结合茶叶的特性及有关的历史文化背景并富有诗意。
在介绍及解说过程中到自然、流畅，用词准确，语速适中。
这是我们最达不到的境界啊，在泡茶中，只顾泡茶，没有对茶进行讲解，是失职啊。
中国茶文化源远流长，博大精深。
《龙井冲泡》●备水、用具准备：茶叶罐、随手泡、茶巾、赏茶碟、茶匙组合（茶则、茶针）、150ml透明玻璃矮杯*3、【水盂】。
●布具：详见照片1.用具准备完毕，持托盘至桌前，将托盘带物品放置于茶海上，停顿后坐下，双手（持左下、右上角）旋转托盘放于桌子左手边。
2.双手取茶叶罐，手持物品中部以下，放置茶叶罐于左上角处，放置动作迂回避开茶海，动作缓慢轻柔；双手取茶匙组合，放于右上角。
双手取赏茶碟（四个手指）放于茶海右下角。
双手取茶巾放茶海正下方。
（勿打开，三折毛边向内，向左）双手取茶杯，从左向右摆放与茶海中间部位。
顺手将托盘向前推少许（腾空位放水盂）从桌子下方取出水盂。
打开茶巾，抚平、坐定、双手叠放于茶巾上鞠躬行礼。
3.温杯：持随手泡烫杯，由左至右两圈半向玻璃杯中注水1/3，一个杯子注完后迂回一下，第二、第三个杯子分别迂回一下，注1/3，放回随手泡。
（全程身体正直）4.开始烫杯：自左向右，坐收托杯底，右手拇指与四指分开护住杯身，逆时针旋转，至杯沿，最后倒入水盂。
5.置茶：取茶叶罐，双手打开茶叶罐，左手持茶叶罐，右手持盖子，反转朝上放于茶巾上，取茶匙，左手向内转动手腕和茶叶罐，右手向外转动茶匙取茶叶，分别倒入茶杯（2.5g），放回茶匙，放回茶叶罐后，准备泡茶。
6.注水：注水由左至右两圈半1/3，润茶，迂回，分别三杯润茶。
7.赏茶：取赏茶碟（四个手指）放于茶巾上。
取茶叶罐打开，使用茶匙取茶叶倒于赏茶碟（2.5g），（小心轻放，龙井叶滑）再使用插针轻轻拨动。
随手泡调手动挡位。
放赏茶碟于托盘中央，起身向左，走至桌边，拿起托盘走向评审老师（评审三位，先近后远）走到老师面前，停步微笑，左手单手持盘，右手摊开掌心，示意说：“请赏茶”后退一步，向另外老师走去。
最后，再次回到主评审老师，将托盘放于桌上，取茶碟（四个手指）放于主评审面前，右手示意：“请”握托盘左上右下角，持托盘于身体左侧，回到桌边，放回托盘）8.冲泡：坐回原位，关闭手动挡，调至自动挡，持随手泡注水（高冲低泡“凤凰三点头”）一个杯子注完后迂回一下， 7分满，三杯液面均匀。
绿茶玻璃杯泡茶流程，有7个步骤！不少爱喝绿茶的网友们都知道，日常冲泡绿茶可以用玻璃杯，十分的方便。
但同样是用玻璃杯泡绿茶，有人泡的好喝，也有人泡的难喝。
究其原因，（抛去茶叶质量这个原因之外），主要就在于冲泡方法的不同了。
下面来了解下绿茶玻璃杯泡茶流程！绿茶玻璃杯泡茶流程1、备具：准备透明玻璃杯、茶叶罐、随手泡、茶荷、茶拨、茶巾、水方。
2、赏茶：双手拿起茶荷,供客人观赏干茶外形及香气。
根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景,以引发品茶者的兴趣。
3、净具：将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次倒入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水方。
当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。
4、置茶：在玻璃杯中倒入1/4杯的开水，用茶拨将茶荷中的茶叶拨入玻璃杯中。
5、摇香：从左侧的玻璃杯开始,拿起玻璃杯，右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身。
6、冲泡：执随手泡以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。
冲水入杯至七成满为止。
7、奉茶：右手轻握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。
茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶”。
玻璃杯冲泡绿茶注意事项第一点：水温的掌握有些新手茶友冲泡绿茶会用滚烫的开水冲泡，这其实对于名贵绿茶来说是一种伤害。
冲泡名贵绿茶，应用85摄氏度左右的水，最好不要用100摄氏度烧开的水。
由于绿茶是没有经过发酵的茶叶，因此茶叶自身极为嫩。
要是用太烫的水去冲茶，就会把绿茶茶叶滚坏，并且还会把绿茶茶叶的苦涩滋味一同冲泡出来，破坏口感。
第二点：摇香摇香就是手捧着玻璃杯，朝一个方向轻轻地摇晃玻璃杯，持续时间约三十秒左右。
摇香是为了让茶叶均匀潮湿受热，让绿茶茶叶的内含物质尤其是芳香物质逐渐释放。
红茶茶艺表演的具体程序红茶茶艺表演的具体程序1．置具洁器。
通常来说饮红茶前，不管选用哪一种饮法，除了要先准备好茶具外，还需要用洁净的水将茶具一一加以清洁，以免污染。
2．清泉初沸。
热水壶中用来冲泡的泉水经过加热后微沸，壶中上浮的水泡就好像是“蟹眼”已生。
3．温热壶杯。
将初沸之水注入瓷壶以及杯中，为壶、杯升温。
4．清官迎佳人。
清官迎佳人就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
通常结合实际需要，每个茶杯只要放入3-5克的红茶或是1—2包袋泡茶就可以了。
如果是用壶煮，则需要另行按茶和水的比例量茶入壶，用茶匙将茶荷或是赏茶盘中的红茶轻轻拨人壶中。
5．悬壶高冲。
冲泡红茶时讲究高冲水，在冲水的时候水壶要有节奏地三起三落，就好像是凤凰向客人点头致意。
当量茶人杯之后，就要冲人沸水。
通常冲水至八分满为止，这是冲泡红茶的关键之处。
6．分杯敬客。
采用循环斟茶法，将壶中的茶均匀地分入每一杯中，让杯中的茶色、味一致。
7．喜闻幽香。
一杯热茶到手之后，先要闻香。
滇红工夫红茶其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”的美誉，甜润的香气中还蕴藏着一股兰花香。
8．观赏汤色。
红茶的红色表现在冲泡好的茶汤中。
滇红工夫红茶的`汤色红艳，杯沿还有一道明显的“金圈”。
茶汤的明亮度和颜色表明了红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。
再观其叶底，嫩软红亮。
9．品味鲜爽。
闻香观色后就可以慢慢地品饮。
滇红工夫红茶的口感主要是以浓醇、鲜爽为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同，滋味醇厚，回味绵长。
10.再赏余韵。
一泡之后，还可以再次冲泡第二泡茶，我们可以继续观赏红茶的汤色，品尝滋味。
11.三品得趣。
红茶通常可以冲泡三次，三次的口感各不相同，细细品味红茶之真味，方得茶之真趣。
12.收杯谢客。
【红茶茶艺表演的具体程序】。
简述玻璃杯绿茶茶艺流程英文回答：Green Tea Ceremony in Glass Cups: A Step-by-Step Guide. Materials:Glass cups (preferably clear and heat-resistant)。
Loose-leaf green tea (high-quality, fresh)。
Hot water (filtered, between 170-185°F)。
Tea strainer.Tea spoon.Process:1. Prepare the cups: Rinse the glass cups with hotwater to warm them up. This will help prevent the tea from cooling down too quickly.2. Add the tea leaves: Place 1-2 teaspoons of loose-leaf green tea into each glass cup. The amount of tea canbe adjusted to taste.3. Heat the water: Bring fresh filtered water to a boil. Then, let it cool slightly until it reaches the desired temperature (170-185°F).4. Pour the water: Slowly pour the hot water over the tea leaves, filling the cups about halfway. Swirl the water gently to ensure that all the leaves are submerged.5. Let steep: Allow the tea to steep for 2-3 minutes. The steeping time may vary depending on the type of tea and the desired strength.6. Strain the tea: Use a tea strainer to strain the tea into a separate glass or teapot. This will remove any tea leaves that may have escaped during the steeping process.7. Pour and enjoy: Pour the strained tea back into the glass cups and serve immediately. Green tea is typically served without any sweeteners or additional flavors.Tips:For a more delicate flavor, use less tea leaves.For a stronger flavor, use more tea leaves or steep for a longer period of time.Experiment with different types of green tea to find your favorite.Serve green tea with snacks or sweets to enhance the experience.中文回答：玻璃杯绿茶茶艺流程。
茶艺玻璃杯冲泡流程解说文案下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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1. 温杯，用热水将茶杯烫热，沥干水分。
一、实训背景绿茶，作为我国茶文化的瑰宝，以其独特的色、香、味、形深受茶友们的喜爱。
为了更好地传承和发扬茶文化，提高自身冲泡绿茶的技艺，我们开展了绿茶冲泡方法用玻璃杯的实训活动。
二、实训目的1. 熟悉绿茶的冲泡过程，掌握绿茶冲泡方法。
2. 了解不同绿茶的冲泡特点，提高冲泡技艺。
3. 培养良好的茶艺素养，提高自身审美能力。
三、实训内容1. 实训时间：2022年X月X日2. 实训地点：XX茶艺馆3. 实训人员：XX人4. 实训材料：（1）绿茶：选用品质优良、色泽鲜绿的绿茶。
（2）玻璃杯：透明度高，便于观察茶叶变化。
（3）茶具：茶匙、茶巾、热水壶、凉水器等。
5. 实训步骤：（1）温杯：将玻璃杯洗净，用热水冲泡，倒掉热水，使杯温适宜。
（2）备茶：取适量绿茶，放入茶荷中。
（3）赏茶：将茶叶倒入茶荷中，观察茶叶色泽、形状，感受茶叶的品质。
（4）投茶：根据绿茶的种类和品质，将茶叶投入玻璃杯中。
（5）注水：将热水倒入玻璃杯中，水量约七分满。
（6）浸泡：根据绿茶的种类和品质，浸泡时间一般为1-3分钟。
（7）出汤：将茶汤倒入品茗杯中，开始品鉴。
（8）品茶：品鉴茶汤色泽、香气、口感，感受绿茶的魅力。
四、实训心得1. 温杯的重要性：温杯可以保持茶具的温度，使茶叶在冲泡过程中充分释放香气和滋味。
2. 投茶的方法：根据绿茶的种类和品质，选择合适的投茶方法。
细嫩茶叶宜用上投法，紧结茶叶宜用中投法，粗老茶叶宜用下投法。
3. 注水的方式：注水时要均匀、缓慢，使茶叶充分舒展。
4. 浸泡时间：浸泡时间要根据绿茶的种类和品质进行调整，细嫩茶叶浸泡时间较短，粗老茶叶浸泡时间较长。
5. 出汤技巧：出汤时要迅速、平稳，使茶汤色泽、口感保持最佳状态。
五、实训总结通过本次绿茶冲泡方法用玻璃杯的实训，我们对绿茶的冲泡技艺有了更深入的了解，提高了自身的茶艺素养。
在今后的茶艺实践中，我们将继续努力，传承和发扬茶文化，为茶友们提供更好的品茗体验。
以下为实训过程中拍摄的照片，以供参考：（照片1：温杯）（照片2：备茶）（照片3：赏茶）（照片4：投茶）（照片5：注水）（照片6：浸泡）（照片7：出汤）（照片8：品茶）。
茶，作为我国传统饮品，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
茶艺，作为茶文化的重要组成部分，更是传承和发扬我国茶文化的重要途径。
为了提高自身对茶艺的理解和实践能力，我参加了茶艺玻璃杯冲泡实训课程。
通过本次实训，我深入了解了绿茶的冲泡技巧，掌握了玻璃杯冲泡绿茶的方法，并在此基础上，对茶艺玻璃杯冲泡实训进行了总结。
二、实训目的1. 熟悉绿茶的种类及特点；2. 掌握玻璃杯冲泡绿茶的基本技巧；3. 提高茶艺审美和品鉴能力；4. 增强团队协作精神。
三、实训内容1. 理论学习实训前，我们首先学习了绿茶的种类、特点、产地、功效等理论知识。
绿茶分为炒青、烘青、晒青等类别，其中炒青绿茶最为常见。
绿茶具有抗氧化、提神、消暑等功效，适合在夏季饮用。
2. 实践操作实训过程中，我们主要学习了玻璃杯冲泡绿茶的技巧。
具体步骤如下：（1）备具：准备三只玻璃杯、茶叶罐、茶巾、水盂等茶具。
（2）温杯：将沸水倒入玻璃杯中，倒掉，以预热茶杯。
（3）投茶：根据个人口味，将适量的绿茶放入茶荷中。
（4）注水：将沸水沿着玻璃杯杯壁缓缓注入，水量以七分满为宜。
（5）泡茶：待茶叶完全舒展开，呈现出立起来的姿态后，即可品饮。
3. 实践练习在理论学习的基础上，我们进行了实践练习。
在老师的指导下，我们反复练习冲泡绿茶的技巧，逐渐掌握了玻璃杯冲泡绿茶的方法。
1. 熟练掌握了玻璃杯冲泡绿茶的基本技巧；2. 提高了茶艺审美和品鉴能力；3. 增强了团队协作精神。
五、实训体会1. 茶艺是一门艺术，需要我们用心去感受、去品味；2. 玻璃杯冲泡绿茶，关键在于掌握好水温、投茶量、注水方法等技巧；3. 实训过程中，我们互相学习、互相帮助，共同提高了茶艺水平。
六、总结本次茶艺玻璃杯冲泡实训，让我受益匪浅。
通过学习，我对绿茶有了更深入的了解，掌握了玻璃杯冲泡绿茶的技巧。
在今后的生活中，我将不断学习、实践，提高自己的茶艺水平，传承和发扬我国茶文化。
同时，我也认识到，茶艺不仅是一种技艺，更是一种生活态度，它教会我们如何品味生活、享受生活。
中国茶叶文化博大精深，中国茶叶分为很多种类。
有该娅普洱茶，大红袍，西湖龙井茶，铁观音，信阳毛尖。
而该娅普洱茶是现代茶叶的代表，品该娅普洱茶就能品味、品人生。
玻璃杯泡法盛行于长江流域，特别是长江下游的江浙地区，足龙井、碧落螺春等著名绿茶的产地，人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽，因此喜欢采用道明的玻璃杯禾冲泡，从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。
在杭州，上海等大城市的茶艺馆中经常可以见到这种冲泡技艺。
1990年秋天，杭州“茶人之家基全会”成立大会上，举行了“龙井茶宴”，其中的龙井绿茶冲泡程序为：泡茶师鞠躬就座，进行泡茶操作，先请奉茶小姐用茶盘托着茶样送至客人面前，请客人鉴赏。
然后泡茶师用无盖玻璃杯冲泡，每杯投入二、三克茶叶，遂冲入少量开水(约相当于茶杯的四分之一容量)，浸润茶叶，使干茶吸水舒展，稍候片刻再加水，即奉茶请嘉宾品尝。
浙江大学童启庆教授曾将玻璃杯冲泡绿茶的技艺概括为8道程序：备具、赏茶、置茶、浸润泡、冲泡、奉茶、品尝、收具。
¨¨上海天天旺茶宴馆刘秋萍女士也将用玻璃杯冲泡名优绿茶的技艺归纳为下面几个要点：赏茶、温杯、投茶、冲泡、奉茶、品尝。
与前者相比，多了一道“温杯”程序，而且要求颇为严格：“在150毫升的杯中注入三分之一的沸水。
用右手的大拇指和食指捏住玻璃杯的下端，中指、无名指、小指自然向外，左手的中指轻托杯底。
将水沿杯口借助手腕的自然动作，旋转一周，但必须滴水不漏。
”这种烫杯手法，动作轻缓柔和，具有一定的观赏性，给客人一种顺其自然、恬淡宁静的感觉，使浮躁的心情得以缓解。
”
生活现实表明，传统茶艺并不是一成不变的老古董，而是随着时代的前进、生活的变迁而不断更新、发展、丰富、完善，否则就会死板、僵化，就会被历史和生活所淘汰。
历史告诉我们，古老的泡茶技艺一直在变化着，唐代的煮茶、宋代的点茶早在元未明初就被淘汰了，明代盛行的叶茶撮泡法虽然流传至今，但已演变为上述三大流派，就是各个流派自身也在不断变化发展，即以工夫茶来说，过去南制水壶(玉书碌)已被不锈钢壶或石英壶所代替，泥炉木炭也被电炉和酒精灯所代替。
台湾茶人们在工夫茶冲泡技艺中增加了一道闻香程序，创造了均匀茶汤的“公道杯”和专门闻香的“闻香杯”。
上海的茶人则更加以改造，而自称为“海派工夫茶”。
跟随时代的步伐，这是历史的必然，只有这样，中华茶艺才会具有如此顽强的生命力。
