体液调节单元检测-2023-2024学年高二上学期生物人教版(2019)选择性必修1

第3章体液调节
时间：90分钟满分：100分
一、单项选择题(共15小题，每题2分)
1．[2023·湖南卷]关于激素、神经递质等信号分子，下列叙述错误的是()
A．一种内分泌器官可分泌多种激素
B．一种信号分子可由多种细胞合成和分泌
C．多种信号分子可协同调控同一生理功能
D．激素发挥作用的前提是识别细胞膜上的受体
2．[2023·全国乙卷]激素调节是哺乳动物维持正常生命活动的重要调节方式。

下列叙述错误的是() A．甲状腺分泌甲状腺激素受垂体和下丘脑的调节
B．细胞外液渗透压下降可促进抗利尿激素的释放
C．胸腺可分泌胸腺激素，也是T细胞成熟的场所
D．促甲状腺激素可经血液运输到靶细胞发挥作用
3．[2023·广东卷]空腹血糖是糖尿病筛查常用检测指标之一，但易受运动和心理状态等因素干扰，影响筛查结果。

下列叙述正确的是()
A．空腹时健康人血糖水平保持恒定
B．空腹时糖尿病患者胰岛细胞不分泌激素
C．运动时血液中的葡萄糖只消耗没有补充
D．紧张时交感神经兴奋使血糖水平升高
4．下图为人和高等动物胰液分泌的调节图解，据图分析错误的是()
A．食物引起胰腺分泌胰液是神经调节和体液调节共同作用的结果
B．食物刺激通过①②③引起胰腺分泌胰液的调节过程只有神经调节
C．食物通过途径④⑤刺激胰腺分泌的过程属于条件反射
D．胃可以产生2种影响胰腺分泌的物质
5．如图曲线表示一只成年雄性狗血液中两种激素的含量变化。

下列分析不正确的是()
A．a物质可能是由下丘脑分泌的
B．a、b两种物质的化学本质都是蛋白质
C．b的变化对a有反馈调节作用
D．b物质主要是由睾丸分泌的
6．下图为人体内血糖平衡调节的部分过程示意图，下列相关叙述错误的是()
A．图中对血糖浓度的调节方式是神经—体液调节
B．激素②为胰岛素，是已知的唯一可以降低血糖浓度的激素
C．下丘脑中某些神经能通过神经递质作用于某内分泌腺
D．激素①和激素②作用的靶细胞都是肝脏细胞和肌肉细胞
7．在参加体育运动时，人体交感神经兴奋，使肾上腺髓质分泌的肾上腺素增加，同时下丘脑—垂体—甲状腺轴兴奋。

下列相关分析正确的是()
A．神经调节完全依赖电信号，而激素属于化学物质，故神经调节的速度更快
B．交感神经属于传出神经，副交感神经属于传入神经，二者都不受意识支配
C．肾上腺素、甲状腺激素等随体液定向运输并作用于相应的靶细胞或靶器官
D．人体内还存在下丘脑—垂体—性腺轴等分级调节方式
8．如图①②分别代表不同组织或器官的细胞，A表示物质，符合该模型的是()
A．①睾丸，②全身细胞，A雄激素
B．①小肠黏膜，②胰腺，A促胰液素
C．①中间神经元，②传入神经元，A神经递质
D．①下丘脑，②垂体细胞，A生长激素
9．以下关于神经调节和体液调节的叙述，不正确的是()
A．都以反射弧为作用途径B．都能实现远距离调控
C．都存在分级调节的现象D．都有传递信息的物质
10．体温调定点是机体为调节体温于恒定状态，下丘脑体温调节中枢预设的一个温度值，正常生理状态下为37℃。

如图为人体感染某种病毒后体温逐渐上升的部分调节过程示意图。

下列相关叙述错误的是()
A．图中激素乙是促甲状腺激素B．该过程中身体产热量大于散热量
C．体温调节中枢位于下丘脑D．致热性细胞因子可作用于大部分体细胞
11．血清中的钠浓度低于135 mmol/L，称为低钠血症。

低容量性低钠血症的特点是失钠会多于失水，血清钠浓度一般<130 mmol/L。

下列叙述不正确的是()
A．饮用淡盐水可以缓解轻度低钠血症
B．Na＋缺乏会引起神经肌肉细胞的兴奋性降低
C．低钠血症可能是肾上腺皮质分泌醛固酮不足导致的
D．低容量性低钠血症患者的抗利尿激素释放基本正常
12．如图为人体内某些信息分子作用的示意图，a、b、c、d表示信息分子，据图分析，下列叙述错误的是()
A．a是促甲状腺激素，是由垂体分泌的
B．a、b、c、d都是通过血液循环到达靶细胞
C．d表示胰岛素，通过促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖以降低血糖浓度
D．信息分子a、c、d参与的调节过程均存在反馈调节
13．如图为哺乳动物下丘脑与垂体调节活动的示意图，①②③均为下丘脑中的神经元，A、B、C均为血管。

下列有关叙述错误的是()
A．③分泌的激素由垂体释放进入血管，可特异性地作用于肾脏促进对水的重吸收
B．图中“某内分泌腺”和②分泌的激素都可能与垂体细胞膜上的特定受体结合
C．①的轴突膜上神经递质受体的特异性及分布特点保证了兴奋在①与②之间传递的单向性
D．机体失水过多，下丘脑渗透压感受器能将产生的兴奋传至大脑皮层产生渴觉
14．如图为人体某器官中血液的流动情况示意图，①②表示物质，①促进或抑制②的产生，②产生后将释放到血液中。

下列说法正确的是()
A．若该器官为骨骼肌，①可表示胰高血糖素，②可表示肌糖原分解产生的葡萄糖
B．若该器官为胰腺，则①可能是促胰液素，②可能是胰液
C．若该器官为下丘脑，则①可能是甲状腺激素，②可表示促甲状腺激素释放激素
D．若该器官为性腺，则①可能是促性腺激素释放激素，②可表示性激素
15．大麻哈鱼从海水环境中洄游到淡水环境中，它们会从低渗环境中吸收Na＋和Cl－，并排出水分，以维持体内较高的渗透压。

已知肾上腺素会作用于鳃以减少Na＋和Cl－的排出。

据此推断，进入淡水后，大麻哈鱼的肾小管重吸收的水量、肾上腺素的分泌量以及抗利尿激素的分泌量的变化趋势所对应的曲线分别是()
A．①②③B．②①③
C．①③①D．③①③
二、不定项选择题(共5小题，每题3分)
16．如图是狗尿浓缩实验的结果。

让狗大量饮水(图中箭头a所示)后，连续排出大量的尿；当将2.5% NaCl溶液10 mL注射到颈动脉(图中箭头b所示)后，尿量暂时减少；当静脉注射脑垂体后叶提取物(图中箭头c所示)后，尿量也减少，下列分析错误的是()
A．2.5% NaCl溶液注入动脉将会导致血浆渗透压下降
B．2.5% NaCl溶液注入动脉会导致抗利尿激素分泌增多
C．本实验证明了脑垂体后叶提取物中含有能减少尿量的物质
D．本实验可证明下丘脑与人体的水盐平衡有着密切关系
17．寒冬时节某健康人在28℃的空调室内补充足量米饭和饮用水后休息10 min，然后进入零下5℃的环境中工作。

如图表示该人体内生理指标的相对变化趋势，下列相关叙述正确的是() A．曲线可表示血糖含量变化，P点时胰岛素含量较Q点增加
B．曲线可表示人体体温变化，P点时毛细血管中血流量较Q点增加
C．曲线可表示血浆渗透压变化，P点时抗利尿激素含量较Q点减少
D．曲线可表示体内甲状腺激素含量变化，P点时骨骼肌产热量大于Q点
18．健康志愿者参与两次血糖调节相关实验。

第一次口服葡萄糖，检测其血糖和胰岛素浓度变化；第
二次用静脉注射葡萄糖来模拟口服葡萄糖后血糖浓度的改变程度，检测血浆胰岛素浓度变化，结果如图所示。

下列相关叙述错误的是()
A．给志愿者注射的葡萄糖总量和志愿者口服的葡萄糖总量相同
B．曲线Ⅰ在30 min后下降的原因是血糖经肾进入尿液排到体外
C．给志愿者注射葡萄糖比口服葡萄糖能更有效地促进胰岛素的分泌
D．志愿者血糖浓度既能影响胰岛素的分泌又受到胰岛素作用的调节
19．科学家选择了一批各项生理指标都相同的健康大鼠开展了三组实验：甲组大鼠饲喂普通饲料，乙组大鼠饲喂等量高糖高脂饲料，丙组大鼠饲喂等量高糖高脂饲料并加强运动。

实验持续6周后，测得如表数据(瘦素是一种激素，可促进脂肪的分解)，下列分析正确的是()
瘦素受体蛋白组别体重(g)瘦素(ng/mL)胰岛素(mIU/L)血糖(mmol/L)
(OD)甲361.75 1.2813.61 5.060.48
乙436.607.9533.577.490.10
丙348.70 4.6225.69 5.770.28
A.乙组大鼠血糖明显高于甲组，可通过注射胰岛素进行治疗
B.运动能增强细胞对胰岛素的敏感性，加快葡萄糖的利用，降低血糖浓度
C.乙组大鼠的瘦素水平高于甲组，但体重没有降低的原因与瘦素受体蛋白数量有关
D.据实验结果推测糖尿病患者可通过减少糖类等物质的摄入量，加强运动进行日常保健
20．如图表示下丘脑参与人体稳态调节的三种方式。

下列相关叙述正确的是()
A.抗利尿激素可以促进肾小管和集合管对水的重吸收，它是由下丘脑分泌并释放的
B.如果甲状腺激素分泌过多，会通过反馈调节抑制下丘脑和垂体分泌相关激素
C.同一个体内胰岛中的B和C两种细胞虽然分泌的激素不同，但一般含有相同的核基因
D.图中的A可促进机体的物质代谢，增加产热量
三、简答题(共55分)
21．(10分)科学研究表明，胰腺分泌胰液是一个复杂的调节过程，科学家将其简化成如图，请据图回答相关问题：
(1)当食物进入胃后，扩张胃体，通过反射作用于胰腺，直接刺激胰腺的外分泌部分泌胰液，该反射为________(填“条件”或“非条件”)反射，效应器是________________________________________________________________________。

(2)胰液的分泌除了受神经调节之外，________分泌的促胰液素也能有效促进胰液的分泌，促胰液素的运输方式为________。

(3)胰腺兼有外分泌和内分泌的功能，胰腺的内分泌功能主要与糖代谢调节有关。

进餐后，血糖升高刺激________细胞分泌胰岛素，胰岛素可促进组织细胞____________________________________________________，使血糖水平降低。

胰岛素的分泌量不会无限增加，这主要是因为机体内大多数激素的调节都存在________调节机制。

(4)随着人们不良饮食等生活习惯的形成，多种“文明病”相继产生，糖尿病就是典型代表，糖尿病有多种类型，其中，1型糖尿病患者体内胰岛素水平偏低，2型糖尿病患者体内胰岛素水平正常或偏高，推测2型糖尿病的致病机理最可能是________________________________________________________________________。

22．(11分)如图1是有关肾上腺分泌的部分调节过程，如图2表示人体生命活动调节模式图，甲～丁表示不同的分泌细胞，A～D表示不同的靶细胞。

据图回答下列相关问题：
(1)图1中，以下丘脑作为靶器官的激素有________________，GC的分泌过程体现了激素分泌中存在________和________调节机制。

(2)若午休时突然惊醒，其肾上腺素的分泌量会立刻大量增加，此过程为________调节，效应器为____________________________________________________。

(3)图2中，若甲、乙、丙分泌的是激素，则据图分析这三种激素的作用方式的共同特点有________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。

(4)若图2中细胞D是肾小管细胞或集合管细胞，且接收到信号后重吸收水加快，则丁分泌的信息分子是________________________________________________________________。

(5)若图2甲为胰岛A细胞，胰高血糖素的分泌除与________有关外，还受到来自________(器官)的神经调节。

当人体处于饥饿状态时，该器官的某个区域兴奋，通过________神经使胰岛A细胞分泌胰高血糖素，使血糖含量上升。

肝可作为胰高血糖素作用靶器官的原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。

23．(14分)如图1表示人体神经系统对排尿的控制，其中尿道内、外括约肌都是一种环形肌肉，逼尿肌分布于膀胱壁。

请回答：
(1)图1中尿道内、外括约肌和膀胱逼尿肌属于反射弧组成部分中的________。

(2)当膀胱充盈后，人会产生尿意，请用箭头和图中必要的文字、字母表示产生尿意的神经传导途径：
________________________________________________________________________。

(3)正常情况下，人的尿量和排尿时机依赖于神经—体液调节，但是排尿有时会出现异常现象，如：受到惊吓后尿失禁，原因是_________________________________________________。

在此过程中，既有神
经递质的参与，又有激素的参与，神经递质与激素在发挥生理作用过程中有许多相似之处，请举例说明：__________________________________________。

(4)人的尿量超过3 L/d称尿崩，引起尿崩的常见疾病称尿崩症，临床表现为多尿、烦渴、低比重尿和低渗透压尿。

依据病变部位，尿崩症可分为中枢性尿崩症和肾性尿崩症，前者是由下丘脑分泌抗利尿激素的量不足导致的；肾性尿崩症的病因是肾脏相应细胞表面缺乏________，而使抗利尿激素不能发挥作用，检测患者体内抗利尿激素的含量与正常人相比________(填“偏低”“不变”或“偏高”)。

如图2表示的是正常人和两类尿崩症患者禁水后尿液渗透压的变化曲线，Ⅱ可代表________________的变化曲线，判断理由是________________________________________________________________________。

(5)“春捂秋冻，不生杂病”是一条保健防病的谚语，其意思是人们春天不要急于脱掉棉衣，秋天也不要刚见冷就穿得太多，适当地捂一点或冻一点，对于身体的健康是有好处的。

“春捂”________(填“会”或“不会”)使人体温升高；“秋冻”的感觉是在________形成的。

在寒冷的环境中，人体会通过____________________________两种调节方式以维持体温恒定，该过程中体内____________________________(激素)的分泌量增加，代谢增强，产热增加。

24．(12分)临床上，发热是指在致热原的作用下，机体体温调节中枢的“调定点上移”而引起的一种高水平体温调节活动。

人感染病毒后体温上升的主要调节机制示意图如图1所示，机体在较高的温度下维持产热和散热平衡的具体过程如图2所示。

请分析回答下列问题。

(1)图1中侵入人体的病毒会引起细胞产生内生致热源(EP)，EP刺激位于________的体温调节中枢，导致体温“调定点上移”。

在体温上升期，图中运动神经元兴奋使骨骼肌战栗，从而增加产热；而交感神经则使皮肤毛细血管收缩，从而____________。

(2)图2中Ⅱ段人体产热量________(填“大于”“小于”或“基本等于”)散热量。

(3)当病人处于第Ⅲ阶段时，临床表现为大量出汗，使细胞外液渗透压改变，直接刺激________________，进而引起________________分泌量增多，促进________________对水的重吸收。

(4)5－羟色胺(5－HT)等神经递质能参与体温调节。

为了验证5－HT具有降低体温的作用，用相关试剂对小鼠(体温为39℃)进行灌脑实验，请简要写出实验思路及结果。

实验思路：_______________________________________________________________。

实验结果：_______________________________________________________________。

25．(8分)科研人员研究发现，光暗信号对蛋鸡生殖节律(周期)的调节与褪黑素的产生和作用有关。

如图是光暗刺激引起蛋鸡体内调节过程示意图。

(1)据图分析，光暗信号刺激视网膜，会导致褪黑素分泌量的变化，这一过程属于________调节，去甲肾上腺素释放的过程中伴随的信号转变是________________________。

(2)为了揭示褪黑素影响蛋鸡性成熟机制及与光周期的关系，科研人员选用海兰灰蛋鸡240只，在其10周龄时随机分为3组，进行系列实验．并观察记录开产日龄(开产日龄即蛋鸡产第一枚蛋的日龄，标志着性成熟)，测定各组蛋鸡血浆中褪黑素浓度。

实验处理和实验结果如下。

组别
0至9周龄的
实验处理10周龄至开产
的实验处理
实验结果
开产日龄/天褪黑素浓度/(ng·L－1)
Ⅰ组每天均为
8 h光照、
16 h黑暗8 h光照、16 h黑暗15947.15
Ⅱ组12 h光照、12 h黑暗14842.29
Ⅲ组16 h光照、8h黑暗13829.69分析表中数据可知，长日照对蛋鸡的性成熟有________(填“促进”或“抑制”)作用。

(3)据表中数据推测，褪黑素对蛋鸡的性成熟有________(填“促进”或“抑制”)作用。

科研人员选用10周龄海兰灰蛋鸡240只，随机分为3组，通过实验证明了褪黑素确实具有此作用。

请你根据实验结果完善表中的实验方案(填序号)。

①基础日粮②添加褪黑素(20 mg/kg)的基础日粮③添加褪黑素(200 mg/kg)的基础日粮④8 h光照、
16 h黑暗⑤16 h光照、8 h黑暗
组别10周龄至开产的实验处理开产日龄/天
对照组①⑤138
实验组1A：________144
实验组2B：________154
(4)经检测，发现垂体等组织中褪黑素受体基因的表达量显著低于下丘脑。

综合上述实验，说明长日照刺激使松果体分泌褪黑素减少，对下丘脑的________作用减弱，最终使________(填激素)分泌增加，蛋鸡开产日龄提前。

1．答案：D
解析：一种内分泌器官可分泌多种激素，如垂体分泌促甲状腺激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素和生长激素等，A正确；一种信号分子可由多种细胞合成和分泌，如氨基酸类神经递质(如谷氨酸、甘氨酸)，B正确；多种信号分子可协同调控同一生理功能，如胰岛素和胰高血糖素参与血糖平衡调节，C正确；激素发挥作用的前提是识别细胞的受体，但不一定是位于细胞膜上的受体，某些激素的受体在细胞内部，D 错误。

2．答案：B
解析：甲状腺分泌甲状腺激素受下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素以及垂体分泌的促甲状腺激素的调节，A正确；细胞外液渗透压下降对下丘脑渗透压感受器的刺激作用减弱，因而下丘脑的神经分泌细胞分泌的抗利尿激素减少，同时通过垂体释放的抗利尿激素也减少，B错误；胸腺可分泌胸腺激素，能增强免疫细胞的功能，同时T细胞成熟的场所也在胸腺，C正确；促甲状腺激素作为一种激素由垂体细胞合成和分泌后，经血液运输到靶细胞即甲状腺细胞发挥作用，D正确。

3．答案：D
解析：空腹时血糖的重要来源是肝糖原分解为葡萄糖进入血液，非糖物质也可以转化为血糖，使血糖水平保持动态平衡，但不是绝对的恒定，A错误；空腹时糖尿病患者的细胞供能不足，糖尿病患者的胰岛A细胞会分泌胰高血糖素促进肝糖原的分解和非糖物质转化为血糖供能，B错误；运动时血液中的葡萄糖消耗的同时，胰高血糖素促进肝糖原分解和非糖物质转化为葡萄糖，对血糖进行补充，C错误；紧张时交感神经兴奋，会使肾上腺素分泌增多，促使血糖升高，D正确。

4．答案：B
解析：由图可知，胰腺分泌胰液的过程中有神经中枢和激素的参与，说明食物引起胰腺分泌胰液是神
经调节和体液调节共同作用的结果，A正确；食物刺激通过①②③引起胰腺分泌胰液的调节过程既有神经中枢的参与，又有胃泌素的参与，因此该过程除了有神经调节还有体液调节，B错误；食物通过途径④⑤刺激胰腺分泌的过程需要视觉和嗅觉的参与，故有大脑皮层的参与，属于条件反射，C正确；胃可以产生胃泌素和胃酸这2种影响胰腺分泌的物质，D正确。

5．答案：B
解析：b为雄激素，其化学本质为类固醇，B项错误。

6．答案：D
解析：肌肉细胞表面没有激素①(胰高血糖素)的受体，D错误。

7．答案：D
解析：神经调节过程中，信号传递形式有电信号和化学信号，A错误；交感神经和副交感神经均属于传出神经，B错误；肾上腺素、甲状腺激素等随体液运输到全身各处，但只作用于相应的靶细胞或靶器官，C错误；除下丘脑—垂体—甲状腺轴外，人体内还存在下丘脑—垂体—性腺轴等分级调节方式，D正确。

8．答案：B
解析：雄激素是类固醇激素，其靶细胞受体位于细胞内，细胞膜上没有该激素的受体，A错误；如果①是小肠黏膜，小肠黏膜分泌促胰液素，促进②胰腺的分泌，B正确；①是中间神经元，A是神经递质，则②应当是传出神经元，C错误；如果①是下丘脑，②是垂体细胞，则A可以是促甲状腺激素释放激素，D错误。

9．答案：A
解析：神经调节的作用途径是反射弧，而体液调节的作用途径是体液运输，A错误；神经调节和体液调节都能实现远距离调控，如激素能随着血液运输到全身各处，神经调节通过反射弧实现远距离调控，B 正确；神经调节和体液调节都存在分级调节的现象，如脊髓中的低级中枢受脑中相应高级中枢的控制，甲状腺激素分泌过程的分级调节等，C正确；神经调节和体液调节都有传递信息的物质，神经调节中传递信息的物质为神经递质，体液调节中传递信息的物质主要为激素，D正确。

10．答案：D
解析：图中致热性细胞因子只能作用于下丘脑细胞，D错误。

11．答案：D
解析：饮用淡盐水可补充血浆钠离子，因此可以缓解低钠血症，A正确；受到刺激时，钠离子内流形成动作电位使神经元兴奋，低钠血症患者血液中钠离子浓度偏低，因此神经元兴奋性降低，B正确；醛固酮能促进肾小管和集合管对钠离子的重吸收，因此低钠血症可能是肾上腺皮质分泌醛固酮不足导致的，C 正确；低钠血症患者细胞外液渗透压降低，抗利尿激素分泌减少，因此血液中抗利尿激素含量低于正常人，D错误。

12．答案：B
解析：a是促甲状腺激素，是由垂体分泌的，A正确；激素通过血液循环运输到全身各处，但是只作用于靶细胞、靶器官，b是神经递质，不通过血液循环进行运输，B错误；d能降低血糖浓度，是胰岛素，胰岛素能促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而使血糖浓度降低，C正确；信息分子a、c、d 参与的调节，即体温平衡调节、水盐平衡调节及血糖平衡调节过程均存在反馈调节，D正确。

13．答案：C
解析：③分泌的激素由垂体释放进入血管，可能为抗利尿激素，通过血液运输到全身各处，被肾脏细胞相应的受体识别，促进对水的重吸收，A项正确；图中“某内分泌腺”分泌的激素和②分泌的激素(促激素释放激素)都可能调节垂体的生命活动，即都可能与垂体细胞膜上的特定受体结合，B项正确；兴奋在突触间的传递是单向的，因为神经递质只能由突触前膜(轴突膜)释放，作用于突触后膜上的特异性受体，即图中①的轴突膜释放的神经递质与突触后膜上受体的特异性结合，保证了兴奋在①与②之间传递的单向性，C项错误；当机体失水过多或食物过咸时，下丘脑渗透压感受器接受刺激产生兴奋并能将产生的兴奋传至大脑皮层产生渴觉，D项正确。

14．答案：C
解析：胰高血糖素主要作用于肝，促进肝糖原分解，不能促进肌糖原分解，A错误；胰腺分泌的胰液直接进入导管，不进入血液，B错误；甲状腺激素含量增加到一定程度时，会抑制下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，C正确；促性腺激素释放激素的作用部位是垂体，D错误。

15．答案：D
解析：在大麻哈鱼体内，为了维持较高的渗透压，需从外界环境中摄入盐分，即会从低渗环境中吸收Na＋和Cl－，肾上腺素会作用于鳃以减少Na＋和Cl－的排出，所以肾上腺素的分泌量会上升，即曲线①变化趋势对应的是肾上腺素的分泌量；在大麻哈鱼体内，为维持体内较高的渗透压，会大量排出水分，肾小管重吸收的水量降低，抗利尿激素的分泌量也会降低，所以曲线③变化趋势对应的是肾小管重吸收的水量和抗利尿激素的分泌量。

综上所述，肾小管重吸收的水量对应的是③，肾上腺素的分泌量对应的是①，抗利尿激素的分泌量对应的是③，D符合题意。

16．答案：AD
解析：当高浓度的(2.5%)NaCl溶液注入动脉后，会导致血浆渗透压升高，下丘脑分泌、垂体释放的抗利尿激素增多，从而使尿量减少，A错误、B正确；本实验证明了脑垂体后叶提取物中含有能减少尿量的物质(抗利尿激素)，C正确；本实验不能证明下丘脑与人体的水盐平衡有着密切关系，D错误。

17．答案：AD
解析：分析28℃的空调室→零下5℃的环境，即受到寒冷刺激后人体内生理指标变化。

补充米饭后，体内血糖含量升高导致胰岛素含量增加，从而降低血糖，A正确；进入寒冷环境中人体体温不会明显升高，。