三全食品公司竞争战略研究
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三全食品市场营销战略存在的问题解决对策问题一:品牌知名度不够高问题描述三全食品作为一个知名度较低的品牌,在市场上面临着品牌知名度不够高的问题。
消费者对于崭新的品牌往往存在疑虑和不信任感,因此在购买行为上存在较大的抵触。
解决对策1.加大品牌宣传力度:通过媒体渠道广泛传播三全食品的品牌形象,提高品牌知名度。
可以选择在电视、广播、报刊杂志以及社交媒体等平台上进行广告投放,吸引消费者的关注。
2.举办品牌活动:可以组织一些与三全食品相关的品牌活动,吸引消费者的参与。
例如,可以举办厨艺比赛、美食节等活动,在活动中展示三全食品的产品,并让消费者亲自体验和品尝。
3.扩大品牌合作:与知名品牌进行合作,可以提升三全食品的品牌形象和知名度。
例如,与知名厨师、餐厅或超市合作,推出联合品牌产品,吸引更多消费者的关注和认可。
问题二:产品价格竞争力不足问题描述三全食品的产品价格相对较高,与市场上其他同类产品相比,竞争力较弱。
这使得消费者在购买时难以选择三全食品,在价格敏感的市场中,存在较大的销售压力。
解决对策1.优化成本结构:通过改进生产流程、提高生产效率,降低产品的生产成本。
同时,优化物流和供应链管理,减少物流成本,从而降低产品价格。
2.采用差异化定价策略:针对不同消费群体,提供不同价格的产品。
可以对高端产品进行溢价定价,对中低端产品进行市场价格定价,以满足不同消费者的需求。
3.提高产品附加值:除了产品本身的价格,增加产品的附加值可以提升产品的竞争力。
例如,提供更好的包装、增加产品的功能性、推出优惠活动等,以增加消费者的购买意愿。
问题三:渠道覆盖不全面问题描述三全食品的渠道覆盖存在不足,无法满足消费者在不同地区的需求。
在一些偏远地区,消费者难以购买到三全食品的产品,限制了品牌的市场拓展。
解决对策1.拓展网络销售渠道:通过建立自己的官方网店、开设旗舰店等方式,在网络销售渠道上提供产品。
这可以拓展三全食品的销售渠道范围,满足消费者的购买需求。
三全调研报告根据调研结果,我们对三全公司进行了以下评估和分析:1. 品牌知名度:三全作为中国的知名快餐品牌,在市场上拥有一定的知名度,特别是在一些三四线城市比较受欢迎。
然而,在一线城市的竞争压力较大,品牌知名度相对较低。
2. 产品质量:调查结果显示,消费者对三全产品的品质整体持有较好评价,尤其是在冷冻食品领域,其产品质量被认为相对较高。
然而,在快餐领域,由于竞争加剧,消费者对产品的口感和品质有所质疑。
3. 价格竞争力:三全的产品价格相对较低,尤其是在冷冻食品领域。
这给了公司在市场上的一定竞争优势。
然而,在一线城市,快餐市场价格压力较大,公司可能需要优化成本结构以提高竞争力。
4. 销售渠道:三全的产品销售渠道多样化,包括连锁超市、便利店和餐饮连锁等。
同时,公司还在积极开拓网络销售渠道,以满足消费者的个性化需求。
然而,由于电商竞争激烈,公司需要进一步提升在电商渠道的销售能力。
5. 品牌形象:调研结果显示,消费者对三全品牌的形象普遍认为是老旧的形象,需要进行改进和更新。
品牌形象的提升对于公司在一线城市的市场拓展具有重要意义。
基于以上评估和分析,建议三全公司在以下方面进行改进和调整:1. 增强品牌宣传和推广力度,提升在一线城市的品牌知名度。
2. 加强产品创新和研发,提高快餐产品的品质和口感,以提升在快餐市场的竞争力。
3. 精细化成本管理,提高产品的价格竞争力。
4. 加大网络销售渠道的推广和发展,提高在电商渠道的销售能力。
5. 对公司的品牌形象进行更新,提升形象的现代感和年轻化,以吸引更多的消费者。
这些改进和调整将有助于三全公司提升品牌知名度,提高产品质量和竞争力,在市场上取得更好的业绩。
全其美,创新为王从三全看食品企业如何在竞争中创新与升级精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】历经十五年磨砺,三全在没有参照物的情况下,开创了一个冷冻食品行业,并在发展中,不断进行自我突破。
在三全规模初具但市场竞争恶化的关键时刻,及时吸取其它行业的营销成果,采取创新策略,主动寻找企业的持续增长点,持续保持高于行业的速度发展,三全已经初显现代化大企业轮廓。
90年代,受南方汤圆在北方大受青睐的启发,三全食品的创始人陈泽民带着国人最为稀缺的创业素养,开始了他远大的经营速冻食品帝国的征程。
到了2003年,三全已经初具规模,已经成为行业的领先企业。
2003年下半年,速冻产业的竞争可以说是“大和尚变老了,小和尚变刁了”。
因为速冻企业门槛底,一度利润可观,市场操作相对简单,在三全成功以后,大量速冻企业如雨后春笋般地向外冒,尤以郑州为甚。
大量的重复建设导致无序竞争加剧,加上速冻产品的通路窄,只能依赖超大型卖场(如沃尔马、家乐福等)、连锁超市等具有冷冻链的渠道和终端,竞争严重同质化,低价战、终端战、甚至是降质战不断,最后市场进入了冻结期。
这时的三全,是“见招拆招”还是在自我提升上下功夫,经过了多次的诊断和企业自身的深刻反思,在“沉寂”两年之后,三全进行了一系列的创新举措。
管理架构创新再造主导力量首先,三全敏锐地意识到过去十年速冻业是抢滩式的快速增长,公司的企业管理、产品升级在迅速扩张中出现不均衡,作为行业的领头羊,三全率先升级管理架构,为实现产品和产业升级作准备。
2005年,三全向界内宣布已经完成从产品线到管理架构等方面的全线升级。
过去企业生产、销售、研发等部门条块分割,信息在各环节滞留时间长,贻误商机,为此,三全建立事业部机制:建立了快速反应决策机制,保证从市场反馈到新产品研发成功只需要15天的时间,使信息从市场反馈过来时,下游的生产、研发部门就能提前介入,决策科学快捷;建立一系列规范化操作流程,从细节开始,真正关注消费者的切身感受……从营销的意义上讲,这个从产品线到管理架构的全线升级的过程,为三全建造了产业更新和信息转换的平台,使其能够快速、合理地控制和调配资源,有目的地进行建设、推广和改进工作,从而在根本上整合并形成了三全在其行业中的主导力量,奠定了其长远发展的基础。
历经十五年磨砺,三全在没有参照物的情况下,开创了一个冷冻食品行业,并在发展中,不断进行自我突破。
在三全规模初具但市场竞争恶化的关键时刻,及时吸取其它行业的营销成果,采取创新策略,主动寻找企业的持续增长点,持续保持高于行业的速度发展,三全已经初显现代化大企业轮廓。
90年代,受南方汤圆在北方大受青睐的启发,三全食品的创始人陈泽民带着国人最为稀缺的创业素养,开始了他远大的经营速冻食品帝国的征程。
到了2003年,三全已经初具规模,已经成为行业的领先企业。
2003年下半年,速冻产业的竞争可以说是“大和尚变老了,小和尚变刁了”。
因为速冻企业门槛底,一度利润可观,市场操作相对简单,在三全成功以后,大量速冻企业如雨后春笋般地向外冒,尤以郑州为甚。
大量的重复建设导致无序竞争加剧,加上速冻产品的通路窄,只能依赖超大型卖场(如沃尔马、家乐福等)、连锁超市等具有冷冻链的渠道和终端,竞争严重同质化,低价战、终端战、甚至是降质战不断,最后市场进入了冻结期。
这时的三全,是“见招拆招”还是在自我提升上下功夫,经过了多次的诊断和企业自身的深刻反思,在“沉寂”两年之后,三全进行了一系列的创新举措。
管理架构创新再造主导力量首先,三全敏锐地意识到过去十年速冻业是抢滩式的快速增长,公司的企业管理、产品升级在迅速扩张中出现不均衡,作为行业的领头羊,三全率先升级管理架构,为实现产品和产业升级作准备。
2005年,三全向界内宣布已经完成从产品线到管理架构等方面的全线升级。
过去企业生产、销售、研发等部门条块分割,信息在各环节滞留时间长,贻误商机,为此,三全建立事业部机制:建立了快速反应决策机制,保证从市场反馈到新产品研发成功只需要15天的时间,使信息从市场反馈过来时,下游的生产、研发部门就能提前介入,决策科学快捷;建立一系列规范化操作流程,从细节开始,真正关注消费者的切身感受……从营销的意义上讲,这个从产品线到管理架构的全线升级的过程,为三全建造了产业更新和信息转换的平台,使其能够快速、合理地控制和调配资源,有目的地进行建设、推广和改进工作,从而在根本上整合并形成了三全在其行业中的主导力量,奠定了其长远发展的基础。
竞争状况分析目前,郑州市场上速冻面点类产品的竞争对手主要有以下几个:1、郑州思念食品有限公司在郑州市场思念公司是三全公司最主要的竞争对手,在各大超市的速冻产品铺货上三全和思念都占据40%以上的货架,而速冻面点类的产品思念也是三全面点的主要竞争对手。
在面点类产品上思念的主要是“思念中华面点系列”,包括三个产品。
(1)纯正大北方原味馒头,精选高端白冬播小麦面粉,采用传统发酵工艺,传递正宗北方特色,面皮层层劲道绵滑,人口柔韧有嚼劲,越嚼越甘甜,颇有北方地域风情;(2)华东特色产品西湖棠菜猪肉包,选取三月新鲜葱郁的白汁小棠菜配以新鲜猪肉,让棠菜的鲜雅与肉料的醇香领你品味如烟如画”的西湖风情;(3)广式面点代表则为思念顺德叉烧包,特选久煮不老的优质去皮五花肉,还原顺德叉烧包的传统美味,辅以野生蜂蜜和优质醇香酱料调和而成!三温三蒸开口麦香面皮,三腌三烤浓醇酱汁馅料,人口蜜香可留于唇齿之间,感受最独到的岭南风味!思念公司除了中华面点大包外还有小笼包、寿桃包、奶香包、小麦全磨包、春卷等与三全的面点产品相竞争。
针对三全的“大包仔”系列产品,思念推出的就是“中华面点大包”(中华面点大包,每包320克,价格在14元左右)2、龙凤速冻食品有限公司“龙凤”于1979年成立于台湾,长久以来即以前瞻性的眼光,积极投入速冻食品的开发工作,建立消费者对速冻食品的正确观念。
集团在上海、成都、天津、广州及浙江嘉善设有五个生产基地,全国共有34个分公司和营业场所。
龙凤公司是郑州速冻产品市场上的第三大竞争者。
在郑州市场上,龙凤的速冻产品主要还是水饺和汤圆。
龙凤的面点类产品有很多,鸡蛋馒头、牛奶馒头、豆沙包、芝麻包、叉烧包、鲜肉包等。
但在郑州市场上,龙凤的面点类产品不是很多,主要有叉烧包、奶香包、花卷、馒头等。
针对三全的“大包仔”没有相对应的竞争产品,龙凤在郑州市场上的面点产品包装简单、价格稍低,主要针对低端消费者。
但龙凤公司现在稍以面点为主要发展对象,也许在未来几年郑州速冻包子类产品的市场上,龙凤公司会成为继思念之后三全的另一主要竞争对手。
三全调研报告三全调研报告一、调研目的和背景:为了更好地了解消费者对于三全食品的认知和购买行为,以及产品的质量和口味满意度,我们进行了三全食品的调研。
二、调研方法:我们采用了问卷调查的方式,以方便快捷地获取消费者的意见和反馈。
问卷主要涵盖了以下几个方面的问题:1.消费者对于三全食品的品牌知名度和信任度的评价;2.消费者对于三全食品产品质量和口感的满意度;3.消费者对于三全食品价格的认可程度;4.消费者对于三全食品的购买频率和途径;5.消费者对于三全食品推出新品的期望和意见。
三、调研结果:通过对问卷调查数据的统计和分析,我们得出了以下几个主要的结果:1.消费者对于三全食品品牌的知名度和信任度普遍较高。
大部分消费者表示对于三全食品的品牌有一定了解,并且对其品质和口感持有较高的认可度。
2.消费者对于三全食品的产品质量和口感比较满意。
绝大部分消费者认为三全食品的产品质量不错,口感也较好,特别是方便面和速冻水饺等主打产品。
3.消费者对于三全食品的价格较为认可。
大部分消费者认为三全食品的价格比较合理,性价比较高。
4.消费者购买三全食品的方式较多样化。
消费者主要通过超市和线上购物平台进行购买,但也有一部分消费者会选择直接到三全食品的门店购买。
5.消费者对于三全食品新品的期待度较高。
消费者希望三全食品能够推出更多种类和口味的新产品,以满足不同消费者的需求。
四、调研结论和建议:结合以上调研结果,我们得出以下几点结论和建议:1.三全食品品牌的知名度和信任度较高,可以进一步加强品牌宣传和推广,提高品牌知名度。
2.三全食品产品的质量和口感得到了消费者的肯定,可以保持产品质量的稳定性,进一步提升产品口感和品质。
3.三全食品的价格得到了消费者的认可,可以继续保持产品价格的合理性,以提高产品的竞争力。
4.三全食品产品的销售渠道较多样化,可以加大线上购物平台的推广力度,吸引更多消费者线上购买。
5.三全食品可以结合消费者的需求和意见,推出更多种类和口味的新产品,以满足不同消费者的需求。
目录一、公司基本情况分析 (1)(一)公司概况 (1)(二)公司经营分析 (1)(三)股本结构 (2)二、公司所处行业分析 (3)(一)宏观经济分析 (3)(二)速冻食品行业分析 (3)(1)行业概况 (3)(2)行业特征 (4)(3)竞争格局 (4)(4)行业瓶颈 (5)(三)行业竞争地位 (7)(四)行业竞争优势 (8)(1)主要竞争对手萎缩,高端市场增长较快 (8)(2)专注速冻米面行业,公司竞争优势逐步体现 (8)(3)产品结构升级、渠道下沉、业务市场不断开拓是业绩增长3大动力 (8)(4)精细化管理,渠道改革,快速增长无后顾之忧 (9)三、公司财务状况分析 (9)(一)资产负债表分析 (9)(二)利润表分析 (11)(三)现金流量表分析 (13)四、公司内在价值评估 (14)(一)市盈率估值法 (14)(二)市净率估值法 (14)五、投资建议与风险提示 (15)(一)公司业绩预期 (15)(二)风险提示 (16)六、结论 (16)一、公司基本情况分析(一)公司概况郑州三全食品股份有限公司是一家以生产速冻食品为主的股份制企业。
在国内速冻米面食品行业市场三全公司占有率第一。
公司成立于1993年,是国内速冻米面食品行业开拓者,2008年在深交所上市,目前市场占有率第一,达27%。
中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全,自公司成立以来始终坚持“全面的质量管理、全新的生产工艺、全方位的优质服务”,短短数年,三全公司发展成为现今拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业。
现有员工2万多人。
公司的主要产品以汤圆、水饺、粽子、面点、米饭为主的中式速冻及常温食品。
目前,在全国各地有35个营销分支机构和400多家经销商,形成密集和完善的营销网络。
正是有了这样一个高效的营销网络,三全的每一个新产品在七天之内就可以遍布全国各地的终端市场。
根据内贸部的统计资料显示,三全食品在全国市场占有率位居同行业第一,产品进店率在95% 以上,全国各地的大卖场、超市、便利店都能买到三全的产品。
三全食品核心竞争力问题研究开题报告标准之首。
Yueh-Ping Liu(2019)在文章之中对独特性进行分析,指出一个企业拥有的核心竞争力应该是企业独一无二的,即其它企业所不具备的是企业成功的关键因素。
核心竞争力的独特性决定了企业之间的异质性和效率差异性,是解释一个企业竞争优势的重要原因。
Cooper Christopher(2019)在文章之中对难模仿性进行研究,指出核心竞争力在企业长期的生产经营活动过程中积累形成的,短期内难以模仿。
(二)国内文献综述1.企业核心竞争力的构成张天宁(2017)指出核心竞争力是在核心价值观下发挥主观能动性的学识;李明杰(2017)强调持续三全食品创新才是企业可持续发展的竞争力。
周之琳陈嘉琳刘欣妍(2018)认为三全食品核心竞争力是各种资源、多元能力以及知识共享、企业文化的组合体,核心竞争力应该是对企业全面系统化的分析,从资源、技术、文化、管理等多个角度分析。
2.企业核心竞争力的影响因素以及作用王子君(2016)则从另一个角度分析了冷冻食品企业三全食品核心竞争力的影响因素,即从城市发展的视角中看到行业的核心竞争力。
孙俊(2016)基于三全食品发展的角度分析了当前行业的发展所受电商销售的影响。
3.企业核心竞争力包含要素李伟梓赵一雯(2016)认为三全食品规章制度是其中重要要素,制度竞争力是指企业的制度设计和制度实施给企业带来的相对竞争优势。
也就是说,三全食品制度设计的再先进合理,也必须要以制度实施为依托和保障。
周阳光吴子涵(2019)指出三全食品品牌文化是重要要素之一,没有品牌,就没有竞争力。
就三全食品企业品牌而言,首先表现为企业商誉,而这个企业的商誉又是靠其企业文化来保证的。
4.企业构建核心竞争力方案钟佳慧(2017)指出三全食品服务创新的内容主要包括:服务理念、服务内容、服务管理链与服务价值。
通过三全食品产品的组合和与经营理念紧密结合的营销策略向消费者传达一种生活的概念,一种更高层次的对美好生活的向往。
绪论题目背景及目的1.1.1理论意义虽然我国已经引进了竞争战略,但是竞争战略在我国的发展仍然赶不上国际发展的脚步。
有很大部分企业对竞争战略的认识和理解还有不足之处,企业竞争战略的应用还没有达到一个十分成熟程度,但是竞争战略对企业的竞争有很好的指导作用,为了更好发挥竞争战略在企业发展竞争中的作用,有必要结合我国各行业内企业的实际情况,对竞争战略进行深入、细致具体的研究,以利于竞争战略在我国的丰富和发展。
国内外研究状况从企业战略管理理论的发展历史及演变过程出发,企业战略管理理论的产生与发展分为早期战略思想、传统战略理论、竞争战略理论及动态竞争战略理论等四个阶段,在早期战略思想阶段,虽没有出现完整的战略理论体系,但已产生了很精彩的战略思想。
在传统战略理论阶段,1965年,安索夫出版了第一本有关战略的着作《企业战略》,成为现代企业战略理论研究的起点。
从此以后,很多学者积极地参与企业战略理论的研究,在这一时期出现了多种不同的理论学派。
竞争战略理论阶段,在企业战略理论的发展过程中,10种战略学派都曾在一定时期内发挥过一定作用。
但随着企业战略理论和企业经营实践的发展,企业战略理论的研究重点逐步转移到企业竞争方面,特别是20世纪80 年代以来,西方经济学界和管理学界一直将企业竞争战略理论置于学术研究的前沿地位,从而有力地推动了企业竞争战略理论的发展。
回顾近20 年来的发展历程,企业竞争战略理论涌现出了三大主要战略学派:行业结构学派、核心能力学派和战略资源学派。
动态竞争战略理论阶段,随着21 世纪的到来,全球众多企业面临的竞争环境更加易于变化和难以预测。
面对竞争环境的快速变化、产业全球化竞争的加剧、竞争者富于侵略性的竞争行为以及竞争者对一系列竞争行为进行反应所带来的挑战,传统战略管理的理论方法无法满足现实商业生活中企业战略管理决策的需要。
于是,近年来一些管理学者提出了新的战略理论,即“动态能力论”和“竞争动力学方法”。
(一)动态能力论该理论的提出主要基于以下的认识:过去的战略理论是由从企业战略的层次上对企业如何保持竞争优势的分析构成的,而对企业怎样和为什么要在快速变化的环境中建立竞争优势却论述不多。
动态能力论则主要是针对基于创新的竞争、价格/行为竞争、增加回报以及打破现有的竞争格局等领域的竞争进行的。
它强调了在过去的战略理论中未能受到重视的两个方面:第一,“动态”的概念是指企业重塑竞争力以使其与变化的经营环境保持一致的能力,当市场的时间效应和速度成为关键、技术变化的速度加快、未来竞争和市场的实质难以确定时,就需要企业有特定的、对创新的反应。
第二,“能力”这一概念强调的是战略管理在适当地使用、整合和再造企业内外部的资源和能力以满足环境变化需要。
(二) 竞争动力学方法竞争动力学方法是在竞争力模式理论、企业能力理论和企业资源理论的基础上,通过对企业内、外部影响企业经营绩效的主要因素——企业之间的相互作用,参与竞争的企业质量、企业的竞争速度和灵活性分析,来回答在动态的竞争环境条件下,企业应怎样制定和实施战略管理决策,才能获得超过平均水平的收益和维持的竞争优势。
近年来,竞争动力学的研究和分析在国外受到越来越多的关注,而且有关这方面的研究成果被普遍地应用在战略管理的实践中。
首先,它研究处于竞争状态的企业之间的竞争作用,这种竞争作用产生的原因,以及竞争作用发生的可能性;第二,它研究和分析影响企业竞争或对竞争进行反应的能力要素;第三,它还对不同条件下的竞争结果进行了分析和对比。
这一动态过程理论上称之为战略管理过程。
以战略管理过程理论为依据,进行的动态企业战略管理研究,在国内外开始的时间并不是很长,目前正处于发展阶段。
1课题研究方法本文主要采取了文献分析方法。
同时采用了SWOT分析方法及PEST分析、五力模型等分析工具。
对行业所处的宏观环境进行了全面系统的分析,准确地理清了公司在这个行业中所面临的机会和威胁,有助于企业抓住机会迎接挑战略,紧紧跟随着最新环境的变化进行企业竞争战略的调整,保证企业在行业中处于不败的地位。
同时正确认识公司的优势和劣势,积极发挥公司的优势尽量改变公司劣势的方面,擅于利用企业的优势,规避企业的劣势,结全行业所面临的机会,制定能够让企业永葆活力和最强竞争力的战略,保证企业在日益激烈的竞争环境中获得绝对的优势,在行业中处于不败的地位。
1企业战略管理理论的演变及新发展论文构成及研究内容本文主要有以下几个模块:第一部分是绪论,主要了解了论文研究的背景及目的,国内外的研究成果以及所使用的研究方法;第二部分是基础理论知识,主要是PEST分析、价值链分析、五力模型分析的基本理论的认识,这些理论在贯穿论文的整个过程,是企业竞争战略分析的依据和重要手段。
第三部分主要是外部环境分析,通过政治环境、经济环境、社会环境、技术环境等四方面且运用了五力模型工具全面分析来了解行业所处的整个宏观环境,从中认识到行业所面临的机会和威胁;第四部分主要是公司内部环境分析,通过价值链分析方法全面了解了企业具有的优势和劣势;第五部分主要是公司的战略选择,通过前面的一系列的分析得出企业实施的竞争战略,及怎样将竞争战略进行有效的实施。
最后部分是结束语和参考文献。
相关理论竞争战略2.1.1含义企业的竞争战略是根据企业所在环境、产业竞争结构及地位来确定企业的长期发展任务及完成这一任务所采取的行动措施。
利用企业珍贵的稀缺性能力和资源,利用难以替代同时也难以仿效的能力和资源,企业可以获得持久的竞争优势。
有价值、稀缺、没有替代品、难以仿效这四个特征正是竞争优势的本质所在。
2.1.2特点企业是现代社会经济的细胞,企业竞争战略应该符合该企业的目标和长期经营战略。
竞争特点如下:(1)针对性企业竞争战略的制定的目的就是为了获取竞争优势,战胜竞争对手,因而,它就肯定是针对某一目标市场或竞争对手的一种策略,其制定目的针对性强。
(2)动态性企业的经营过程是一个动态的过程,面临的环境和条件是不断变化的,因而竞争战略也不可避免的具有动态性,是不断发展变化的。
(3)可操作性由于竞争战略是直接针对某一目标战略,所以它必须要能够指导实践,要具备实施的计划和具体方案,便于管理者的操作。
(4)风险性企业的经济活动就是把现在的资源运用于不确定的未来,经济活动的本质就是冒险,因为企业竞争战略具有一定的风险性。
它要迎接来自各方的竞争、压力和困难等挑战。
(5)一致性竞争战略是企业众多经营战略的一种,所以,它必须和企业的整体战略规划以及众多的其他战略相互配合,相互统一。
竞争战略分析方法2.2.1 PEST分析PEST是指政治环境、经济环境、社会环境和科技环境。
大量研究表明:企业经营行为的改变是待业环境因素作用的结果,而行业环境因素的变动又是宏观环境因素驱动的。
对一个行业的宏观驱动因素作良好分析是制定良好战略的前提条件。
如果不能敏锐地洞察待业所处的宏观环境,管理者将无法制定与新环境节节相扣的的战略准备。
当然如果管理者不清楚各个宏观驱动因素的意义和作用,那么,他们所制定的战略就难以对驱动因素及其行业所产生的影响作出积极有效的反应。
所以对宏观环境因素的分析是很重要的,它对战略的制定具有十分重要的价值。
2宏观环境分析的目的或任务主要有两点:一是通过分析,考察和预测与某一行业和企业有重大关系的宏观环境因素将发生怎么样的变化;二是评价这些变化将会给行业及企业带来什么的影响,以便为企业制定战略奠定基础。
2.2.2五力模型分析美国哈佛大学教授迈克·波特(Michel Porter)认为,在一个行业中,有5种基本的竞争力量,即新进入者的威胁,行业中现有企业间的竞争,替代品或服务的,供应商讨价还价的能力,购买者讨价还价的能力。
波特认为,形成竞争的实质就是将一个公司与其环境建立联系。
尽管相关环境复杂,包含政治、经济、社会等因素,但是最关键的公司环境就是公司所涉及业务所在的行业环境。
行业结构强烈地影响着竞争规则的确立以及潜在的可供公司选择的战略。
一个行业的激烈竞争不是事物的巧合,其根源在于行业的经济结构。
在同一行业或跨行业之间,这五种力量并非总是等同的,这五种力量的强度取决于许多因素。
32战略管理,邵一明3战略管理,邵一明运用这个方法,有利于人们对组织所处情景进行全面、系统、准确的研究,有助于人们制定发展战略和计划,以及与之相应的发展计划或对策。
SWOT分析实际上是对企业内外部条件各方面内容过行综合和概括,进而分析组织的优劣势、面临的机会和威胁的一种方法。
其中,优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较,而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及其对企业的可能影响上,但是,外部环境的同一变化给具有不同资源和能力的企业带来的机会与威胁却可能完全不同,因此,两者之间又有紧密的联系。
2.2.3 SWOT分析(战略管理——制定、实施和控制)SWOT是指企业内部的竞争优势和劣势,以及外部环境的机会和威胁。
SWOT分析技术应用广泛,管理者可以通过这种分析方法快速总览企业战略。
该方法基于这样一种假设:有效战略源自企业内部的资源(优势、劣势)和企业外部环境(机会,威胁)的“匹配”。
匹配得好就可以增加企业的优势和机会,同时减少企业的劣势和威胁。
实际上,这个简单的假设对于企业成功战略的设计规划具有重大意义。
公司外部环境分析宏观环境分析3.1.1政治环境分析1、国家政策扶持速冻米面食品行业作为农产品加工主要后续产业和先导产业,能调动农业结构调整,利于农业增效,农民增收。
同时速冻米面食品行业又属于劳动密集型产业,能有效吸纳农村富余劳动力就业,并带动机械制造、包装运输以及第三产业的发展,对推动农业现代化有着举足轻重的作用4。
因此,为鼓励和扶持速冻米面食品加工行业的发展,国家出台了一系列产业政策和推广计划。
如自2005年开始为了发展农村,改善农民生活,政府开始全面推进“万村千乡”工程,在农村建立连锁农家超市,这为速冻食品公司摆放冷柜等冷链设备提供了便利。
2、国家相关法律的颁布1997年我国速冻米面食品进入调整阶段,国家颁布了《速冻面米食品行业标准》对速冻米面食品加工工艺、卫生条件、有毒有害物质限量都制定了严格的规定。
随后,《速冻预包装面米食品卫生标准》和食品质量安全市场准入准则相继实施。
在速冻标准里,除强调加工食品的原料要质量优良、符合卫生要求以外,还要求速冻食品在强冷环境下,使食品的中心温度迅速降到摄氏负18度以下5。
而这些规定自从修订以来也不是一成不变的,根据行业的不断发展需要进而对己修订的标准进行再补充修订,使法律师法规更好的规范企业发展,更好的控制食品质量和安全问题。
在我国,速速冻食品行业属于朝阳企业,对于起步较慢的速冻食品行业制定规范化的行为标准是非常有必要的,国家制定相关的标准在很大程度地提高速冻食品行业的标准化,使我的速冻食品行业更容易走出国门走向国际,同时,也在一定程度上限制了部分的潜在进入者。