广东省中山市卓雅外国语学校2018学年-生物-观察鸡卵的结构实验改进说课稿

《观察鸡卵的结构》说课稿尊敬的各位评委老师，大家好！今天我说的实验课题是《观察鸡卵的结构》。

我将从以下四个方面阐述我的说课内容。

一、教学分析（一）教材分析本实验是人教版八年级下册第7单元第一章第4节的教学内容。

“探究鸡卵的结构”是本节课的核心内容。

通过实验，要求学生清楚地了解鸡卵的主要结构及其功能,从而构建本节课的核心概念。

（二）学情分析为了准确了解学情，课前我通过爱学网络平台组织学生预习。

首先在平台上发布任务，然后学生登录该平台完成老师布置的任务，学生完成后，老师可以在平台上看到学生完成的情况及预习效果。

通过对学生预习情况的分析，我发现学生对鸡卵认识存在以下问题：1、对卵壳的保护作用产生怀疑2、对气孔及卵黄膜的概念模糊不清3、不理解胚盘的功能通过以上分析，我制定了如下教学目标：（三）教学目标1、知识目标说出鸡卵的结构及其功能。

2、能力目标（1）培养学生的实验探究能力和学会观察的方法。

（2）培养学生合作以及交流表达的能力。

3、情感态度与价值观目标（1）培养学生崇尚科学的态度和实事求是的精神。

（2）初步树立结构和功能相统一的辨证观点。

根据以上分析,我提出了五点改进。

二、实验创新及改进1、增加了探究卵壳和卵壳膜的实验教材中提出卵壳和卵壳膜起保护作用，但没有阐述卵壳及卵壳膜具有保护作用实例，因此我增加了新鲜鸡蛋和醋泡过后去除卵壳鸡蛋的对比实验，使学生真切感受到卵壳和卵壳膜具有保护作用。

2、补充了探究气孔的实验气孔比较小不易观察，教材并没有提出验证气孔的方法，因此我引导学生大胆地进行探究。

学生设计了很多实验方案，如：有同学借鉴探究叶片气孔的方法，即把鸡卵放入温水中，观察卵壳表面现象。

这个方案温度不易控制，温度过高蛋白质容易变性，温度太低现象不明显。

还有同学们提出用注射器向鸡卵中注入空气，观察鸡卵表面是否有液体渗出，这个实验要注意这两点:1.撞击卵壳的孔越小越好,小孔周围不能有裂纹2.缓慢注入空气。

通过多次实验和不断改进，我们发现这样操作容易成功：首先用剪刀撞击卵壳，使卵壳上出现小凹陷，再用注射器螺旋式插入，最后注射空气。

观察鸡卵的结构说课稿今天我将带领同学们一起观察鸡卵的结构。

鸡卵作为一种常见的食物，了解其结构对我们的学习和生活都有很大的帮助。

本次观察实验的目的是通过观察鸡卵的结构，了解其内部组织和特点，培养同学们的观察能力和科学思维。

第一条，我们可以看到鸡卵的外层是一个坚硬的壳。

鸡卵壳的颜色有白色、褐色等不同种类，但都具有相同的结构。

第二条，鸡卵壳主要由钙质组成，它能保护内部的卵黄和卵白不受外部环境的影响。

第三条，鸡卵壳上有许多微小的孔，这些孔可以使鸡卵与外界进行气体交换，保持内外气体的平衡。

第四条，我们可以将鸡卵轻轻地敲击在硬物上，观察到鸡卵壳具有一定的韧性和弹性，这样的结构使得鸡卵壳有一定的抗压能力。

第五条，打破鸡卵壳，我们可以看到卵壳内部有薄膜，这就是卵壳膜。

它起到保护卵黄和卵白不受外界污染的作用。

第六条，卵壳膜有两层，其中最外层的卵壳膜富含蛋白质，这也是为什么蛋壳上会有一层膜状物的原因。

第七条，卵壳下面是卵白。

卵白由水分、蛋白质和少量矿物质组成。

我们可以看到卵白呈现为透明的胶状物质。

第八条，卵白中含有大量的蛋白质，这些蛋白质对我们的身体发育和维持健康起到重要作用。

第九条，卵白外部包裹着一个黄色的物质，这就是著名的卵黄。

卵黄富含脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

第十条，我们还可以观察到卵黄中心有一个白色的圆点，这被称为卵黄中心体，通过这个中心体可以看到卵黄的营养成分是否新鲜。

通过以上的观察，我们对鸡卵的结构有了更深入的了解。

这次观察实验也培养了我们的观察能力和科学思维，希望同学们能够在日常生活中持续保持对细节的观察和思考，锻炼自己的科学素养。

谢谢大家！。

观察鸡卵的结构》说课稿(省级获奖实验说课案例)由于教材中对卵黄膜的解释较为简单，学生对其功能不够清晰。

因此，我增加了观察卵黄膜的实验，让学生通过放大镜观察卵黄膜的微观结构，进一步了解其作用。

4、加强了实验记录和报告为了培养学生的实验探究能力和表达能力，我要求学生在实验过程中认真记录实验数据、现象和结论，并在课后提交实验报告，以便老师对学生的实验能力和表达能力进行评估。

5、引导学生归纳总结在实验结束后，我将引导学生对实验过程和结果进行归纳总结，让学生能够深刻理解鸡卵的结构及其功能，并将其应用到实际生活中。

尊敬的评委老师，今天我要分享的实验课题是《观察鸡卵的结构》。

我将从教材分析、学情分析、教学目标等四个方面进行阐述。

本实验是人教版八年级下册第7单元第一章第4节的教学内容，通过实验，要求学生清楚地了解鸡卵的主要结构及其功能，从而构建本节课的核心概念。

为了准确了解学情，我通过爱学网络平台组织学生预，并发现了学生对鸡卵认识存在问题。

因此，我制定了知识、能力、情感态度与价值观目标，并提出了五点改进，包括增加探究卵壳和卵壳膜、气孔、卵黄膜的实验，加强实验记录和报告，引导学生归纳总结。

这些改进措施不仅让学生更好地理解鸡卵的结构及其功能，也培养了学生的实验探究能力和表达能力，同时激发了学生的探究兴趣。

在观察鸡卵内部结构的过程中，我们发现了一个很重要的结构——卵黄。

但是，有些同学可能并不知道卵黄膜的存在。

因此，我进行了一个实验，向卵黄中注入气体，结果发现卵黄的表面鼓起了一层膜。

这个实验操作简单，现象明显，可以帮助同学们更好地理解卵黄膜的存在。

（播放视频）3）观看我国首例无卵壳鸡蛋孵化过程的视频，从而理解胚盘发育成雏鸡。

为了更好地理解鸡卵的内部结构和胚胎发育过程，我准备了一段视频，展示我国首例无卵壳鸡蛋孵化的过程。

通过观看这段视频，同学们可以更加深入地了解胚盘发育成雏鸡的过程。

（播放视频）四）实验总结，构建核心概念通过本次实验，同学们不仅了解了鸡卵的内部结构和胚胎发育过程，还掌握了实验的基本方法和操作技巧。

观察鸡卵的结构教学设计《观察鸡卵的结构》教学设计一、教学目标：1.知识与技能：（1）了解鸡卵的结构组成；（2）掌握使用显微镜观察鸡卵的方法；（3）能够观察和描述鸡卵的不同结构部分。

2.过程与方法：（1）通过展示鸡卵的实物，引导学生观察其整体结构；（2）鼓励学生使用显微镜观察鸡卵的细胞组织结构；（3）组织学生展开讨论，加深对鸡卵结构的理解。

3.情感态度价值观：（1）培养学生对生物学科的兴趣；（2）提高学生观察和描述的能力；（3）增强学生的团队合作和交流能力。

二、教学准备：1.教学资源准备：（1）显微镜；（2）鸡卵；（3）切片玻片；（4）实验台。

2.教学环境准备：（1）教室内要求安静、整洁；（2）实验台要干净整齐。

三、教学过程：1.导入（5分钟）：向学生展示一个鸡卵，引导学生观察鸡卵的外观，并提问：“你们知道鸡卵的结构是什么样的吗？鸡卵的结构有哪几部分？”引导学生探讨并提出自己的观察结论。

2.探究（25分钟）：（1）向学生讲解鸡卵的结构：蛋壳、凝固物、气室、鸡黄、卵白等；（2）向学生展示一块切片玻片，将鸡卵的一部分涂抹在玻片上，放入显微镜下，引导学生观察蛋壳的细胞结构；（3）再将鸡卵其他部分涂抹在玻片上，放入显微镜下，引导学生观察鸡黄和卵白的细胞结构。

3.讨论（20分钟）：（1）师生共同讨论观察结果，引导学生描述鸡卵不同结构的特征；（2）组织学生小组展开讨论，分享自己的观察和发现，搜集更多关于鸡卵结构的知识；（3）学生通过展示自己的观察结果，提出问题和解答问题，促进学生间的交流和合作。

4.总结（10分钟）：（1）总结本节课的主要内容，强调学生通过观察鸡卵的结构，初步认识到细胞的特征；（2）引导学生总结鸡卵结构与功能之间的关系，加深对生物学原理的理解。

五、作业与反馈：1.作业布置：（1）要求学生回家复习课堂上的内容，并结合教材、课外资料查找更多与鸡卵结构相关的信息；（2）要求学生完成一份观察鸡卵的结构报告，包括对不同结构的描述和功能的解释。

新课标下《观察鸡卵的结构》实验教学改进摘要：初中生物是一门以实验为主的自然学科。

大自然中一切生物规律的发展及生物理论的形成都应建立在实验探究基础上，并且经受严格的实验检验。

生物实验在培养学生创新能力，实践能力和提高学生生物学科素养方面均具有十分重要的作用。

本文主要以教学实例来探索实验教学中渗透初中生核心素养的培养，促进实验改进，提升学生实验能力。

关键词：新课程标准；核心素养；鸡卵结构引言：《初中生物学课程标准》注重探究和实践，以丰富的生物学知识为载体，通过多种教学活动，展现人们认识自然现象和规律的思维方式及探究过程，反映自然科学的本质。

通过学习有利于学生养成科学思维的习惯，形成积极的科学态度，学会学习，提升科学素养，对学生的健康生活、终身发展具有重要意义。

本实验是人教版初中八年级生物学下册第七单元第一章第四节鸟类的生殖与发育。

课程标准要求学生能够描述鸡卵结构及鸟的生殖发育的过程。

本实验是学习鸟的生殖和发育过程的基础。

教材中安排学生观察卵壳、卵壳膜、气室和卵中其他结构，推测并设计实验找出并验证各个结构及功能。

一、原实验分析1.课本中是取一枚新鲜鸡卵，用放大镜观察卵壳的表面是否光滑，这里并没有证明卵壳表面有气孔的存在，只能看出卵壳表面是凹凸不平的。

2.学生感受不到卵壳膜的作用。

实验中将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将破裂的卵壳连同外壳膜除去。

3.观察不到完整的气室。

气室由内外两层壳膜围成，需将外壳膜出去才漏出小空腔。

4.卵黄膜位置及其功能不容易体现。

用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到一个培养皿内，只能看出卵黄和卵白界限明显。

学生操作时容易把卵黄膜弄破。

5.胚盘颜色与卵黄接近不易被观察到，还容易被压在底下。

6.生鸡卵学生操作难度大，比较费时。

二、改变方式，发展科学思维为了充分激发学生的创造性思维，教学中对实验过程进行了改进，其中还涉及跨学科实验教学，这也是新课程标准的其中一个目标：初步具有科学探究和跨学科实践能力，能够分析解决真实情境中的生物学问题。

观察鸡卵的结构》实验说课稿(省级获奖实验说课案例)准备好教学用具和实验材料，预教材内容，了解学生的基础知识和实验能力。

2.导入：通过问题导入，引发学生的好奇心和思考，例如：“你们知道鸡卵的结构吗？它们有什么功能？”3.实验过程：1）让学生观察鸡卵的外部结构，了解鸡卵的形状和颜色。

2）让学生用放大镜观察鸡卵的表面，了解鸡卵的微观结构。

3）让学生剖开鸡卵，观察鸡卵的内部结构，了解各部分的功能。

4.讨论和总结：让学生根据实验结果，讨论鸡卵的结构和功能，形成结构和功能相统一的观点。

5.拓展：引导学生思考鸟卵适于在陆地上发育的结构特点，进一步了解鸟类的生殖和发育。

六、教学反思与评价通过教学过程的反思和学生的表现，评价教学效果，总结教学经验，为以后的教学提供参考。

同时，鼓励学生在生活中继续探究生物学知识，培养科学探究的兴趣和能力。

在实验器材方面，我增加了食醋、注射器以及电磁炉。

原课本的实验要求学生在课堂上利用工具，对生鸡蛋由外到内进行观察。

然而，学生对鸡卵的基本结构，如卵壳、卵黄和卵白，有着比较深刻的认识，因此在课堂上重复操作研究效果不佳。

为此，我作出了以下调整：在实验前一周，发放《玩转鸡蛋》这一表格，要求学生根据观察到的结构，利用贴图说明或绘画的方式记录下来。

通过布置家庭作业，符合学生的认知水平，能把基本的结构记录下来，不仅培养了学生的观察能力，还提高了课堂上的实验效率。

为了突破学生对鸡蛋结构的简单认知，我设计了几个学生活动，来帮助学生理解鸡蛋结构的功能。

这些活动包括：观察“醋鸡蛋”、探究系带、制作“黄金蛋”和解剖熟鸡蛋。

这些活动将卵壳、卵壳膜、卵黄和卵黄膜的功能展示给学生。

通过这些活动，学生不仅能够了解鸡蛋结构的功能，还能够培养创造思维。

在学生活动一中，我要求学生在课前进行“醋鸡蛋”的观察记录。

在此基础上，提出问题：为什么卵壳被溶解了，里面的物质没有流出来？通过之前的观察，学生对“醋鸡蛋”卵壳的消失、鸡蛋有弹性这些变化表述出来，并且理解卵壳膜的保护作用。

鸡卵的研究的教案说课稿关于鸡卵的研究的教案说课稿一、教材内容分析在课程标准中，本课内容属于“生命世界”领域的“生命的共同特征之一——生物的繁殖”范畴。

具体要求如下：知道繁殖是生命的特征；知道动物和植物都需要通过繁殖延续物种，知道许多动植物在繁殖方式上具有相似性，动物的卵都要经过受精后才能产生新的生命。

在教材中，本课是教科版四年级下册“新的生命”单元的第六课《动物的卵》的一个课时——鸡卵的研究。

一至五课重点探究植物的繁殖，而本课是探究动物繁殖的第一课，与第七课一起帮助学生建立起“繁殖也是动物的共同特征，不同的动物有不同的繁殖方式”的概念。

二、学情分析四年一期的学生，经历过凤仙花的种植及观察，对植物的繁殖已有一定的了解。

知道一些器官的形态结构与功能之间有一定的联系，如植物的根向下生长并长有根毛，能吸收水分和营养物质。

能根据实际情况选择合理的顺序对物体进行细致的观察探究并得到新知识，并能对一些结构的功能做出合理的推测。

关于本节课的研究对象——鸡卵，学生根据生活经验已有了一些零散的感性认识，如：鸡蛋含有营养物质，鸡蛋可以孵出小鸡，鸡蛋里有蛋白和蛋黄等。

但没有将鸡卵作为繁殖结构进行系统的观察，也不知道鸡卵的结构与新生命之间的联系。

三、教学方法及策略宏观上来看，本课内容属于形态学范畴，是一节典型的观察课。

通过图片和视频激发学生的学习兴趣，亲历以观察为主、解剖为辅的学习过程，对鸡卵结构的知识进行内化，并通过学生的`自主分析及推测渗透形态结构与功能相关的核心概念。

四、教学目标：科学概念：1.鸡卵的结构由外到内主要包括卵壳、气室、卵壳膜，卵白、系带、卵黄膜、卵黄以及胚盘，它们在鸡卵发育成小鸡的过程中都有各自的作用。

2.小鸡由鸡卵发育而来；过程与方法：1.用解剖和观察实物的方法了解鸡卵的结构特点；2.根据鸡卵各部分的结构特点推断其在发育新生命过程中的作用；3.培养学生能运用多种感官对事物进行观察的能力。

4.培养学生根据物体的形态结构特点推测其相关功能的能力。

实验课：观察鸡卵得结构说课稿尊敬得各位评委:大家好，今天我说课得实验课题目就是《观察鸡蛋得结构》.一、教材分析《观察鸡蛋得结构》就是人教版八年级生物上册第一章《生物得生殖与发育》得第四节《鸟得生殖与发育》得实验部分,本节课就是在介绍完植物，昆虫、两栖动物得生殖与发育得基础上，进一步让学生了解高等动物―鸟类在生殖发育方面得特点，而观察鸡蛋得结构就是学习鸟得生殖与发育过程得基础,同时为理解人类得生殖与发育奠定了基础.所以本节课得教学内容在整个教材中占有重要地位。

二、学情分析“观察鸡卵得结构"得实验，对这个瞧似简单得实验,学生不屑一顾。

如何设计好实验来吸引学生？让学生乐于动手,主动探究,从而取得更好得效果呢?因此，利用学生原有实验能力得基础上，积极引用与拓展,通过让学生小组合作、实验探究等活动,使抽象得问题具体化与直观性，使教学过程顺应学生得认知规律，创造实验条件,从而有效地促进学生生物科学素养得提高。

三、教法学法1、教法:在教学过程中，以学生为主体，教师为主导,开展师生互动、生生互动得探究性学习，促进学生主动学习。

通过分组教学，增强学生竞争合作意识。

同时，通过创设情境,培养学生关爱动物、保护环境与热爱生命得意识。

在教学中,将采用现代化多媒体教学，直观形象，激发学生得学习兴趣。

2、学法：教学对象就是初中八年级学生,对鸡蛋较熟悉，为使所学知识能较好得纳入学生已有得知识体系指导学生采用自主合作、探究得学习方法,鼓励学生进行分析、归纳、总结，培养学生自学能力，启发学生对生活得观察力、对知识得理解力。

四、实验过程（一）、实验目标：1、认识鸟卵得结构，明确每个结构得功能.2、通过观察与讨论,能够说出鸟卵适于陆地上发育得结构特点。

3、在探究活动中,使学生学会科学探究得方法，提高科学探究得能力。

4、通过实验活动,培养学生关心爱护鸟类得情感。

（二）、实验重点观察鸡卵得结构,认识鸡卵各部分结构与功能。

（三）、实验难点1、学生动手观察鸡卵得能力；２、学会寻找鸡卵得各部分结构与功能。

《观察鸡卵的结构》说课稿坨里镇完全学校于彩兰尊敬的评委：大家好，今天我的说课题目是《观察鸡卵的结构》。

首先，我对本节课的内容进行分析，说一下教材的地位和作用。

一、教材分析《观察鸡卵的结构》是人教版八年级生物下册第七单元第一章《动物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》的实验部分，本节课是在介绍完植物，昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，目的是让学生了解高等动物-鸟类在生殖发育方面的特点，而观察鸡蛋的结构是学习鸟的生殖和发育过程的基础，同时为理解人类的生殖和发育奠定了基础。

所以本节课的教学内容在整个教材中占有重要地位。

下面我分析一下八年级学生的认知结构和心理特点：二、学情分析：学生对探究鸡卵的结构有浓厚的兴趣和探究欲望，但抽象思维和理解能力较弱，对本节课的知识学起来将会有一定的难度。

因此，利用学生原有实验能力的基础上，积极引用和拓展，通过让学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观性，使教学过程顺应学生认知规律，创造实验条件，从而有效地促进学生生物学科学素养的提高。

根据本节教材的结构和内容分析，基于八年级学生的认知结构及心理特点，我制定了以下教学目标:三、教学目标知识技能1.认识鸡卵的结构，2.分析各部分的结构功能。

过程方法1.通过平时生活经验的积累，培养学生发现、分析、解决问题的能力；2.通过鸡卵的观察实验，培养学生的动手操作能力和观察能力。

情感态度1.在主动探索、合作交流的过程中，获得成功的喜悦，增强学好生物学的信心；2.关注鸟类与人类生活的关系。

本着八年级新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了本节课的重难点。

四、教学重点1.学生直接观察鸡卵的外形结构；2.学生动手操作观察鸡卵的内部结构。

3.学生能将鸡卵的各结构与其功能相联系。

教学难点探究鸡卵的结构点。

考虑到我校八年级学生的现状，我采用以下教法学法。

五、教法学法1、教法：基于上面的教材分析和对新课程改革的理性认识，我将采用启发式实验教学模式。

实验优质课教案《观察鸡卵的结构》实验设计单位：姓名：联系电话：《观察鸡卵的结构》实验设计一、学习目标1、识别鸡卵的结构。

2、分析各部分结构的功能。

能力目标1、通过学生动手观察鸡卵的结构，体验探究的过程，学习科学的探究方法。

2、通过学生动手观察鸡卵的结构，逐步养成与他人交流、分享、合作的习惯。

1、让学生在观察的基础上能对研究的问题进行推测，并能通过进一步的观察和查阅资料寻找证据。

2、培养学生乐于探究动植物生殖的奥秘。

3、教育学生要养成一种求实的科学探究态度，学会运用多种感官去观察研究的科学研究方法。

1、学生直观观察鸡卵的外形结构；2、学生动手操作观察鸡卵的内部结构。

3、学生能将鸡卵各结构与其相应的功能相连系。

1、用正确的观察方法识别鸡卵的复杂结构；2、学会区分受精卵和未受精卵；能够理解胚盘的功能。

3、确立生物结构与功能相适应的思想，自主构建“鸡卵的复杂结构增强了其对陆地环境的适应”的概念。

利用多媒体课件，对于实验过程中难以直观理解的问题如胚盘的清晰视图、鸡卵立体视图等用图片加以阐释，便于学生理解，同时提高教学效率。

本课的教学中采用我校的“三主五环节”模式，“三主”即以教师为主导、学生为主体、训练为主线；“五环节”即定标诱导、自主学习、讨论交流、当堂训练、反思小结。

学生通过自主观察探究为主的“观察——探究——分析——讨论——总结”的方式来完成学习任务每4人分为一组。

每组实验材料：新鲜鸡蛋、培养皿、镊子、放大镜、解剖剪、垃圾桶、擦桌布。

六、教学过程环节一定标诱导结合生活实际，导入新课，让学生明确本节课的知识目标。

鸡蛋，学名鸡卵，我们几乎天天与之打交道，鸡蛋是我们饭桌上的家常菜肴的食材，那你对鸡卵十分熟悉吗？你认为鸡卵由哪些部分构成？鸡卵的哪一个部分将来会发育成可爱的雏鸡呢？大部分同学认为鸡卵由卵壳、卵白、卵黄三部分构成，卵黄将来会发育成雏鸡。

我们这节课就通过实验来再次认识鸡卵，用科学的方法来验证我们平时对鸡卵结构的认识是否正确。

实验课———观察鸡卵的结构说课稿
本次实验课将引导学生通过观察鸡卵的内部结构，了解鸡卵的组成及生长过程，培养学生的观察力和科学探究能力。

一、实验目的：
1.了解鸡卵的内部结构；
2.掌握观察鸡卵的方法；
3.培养学生的科学探究能力。

二、实验内容：
1.准备材料：鸡蛋、显微镜、刀、手套、酒精、玻璃杯、盐水。

2.实验过程：
(1)将鸡蛋放在温水中浸泡5分钟，使鸡蛋表面温度升高，利于剥壳；
(2)带上手套，用刀轻轻敲破鸡蛋的上端，制作一小洞，倒入玻璃杯中；
(3)用显微镜观察鸡蛋内部结构，可以观察到蛋黄、蛋白、卵壳等；
(4)制作盐水，将鸡蛋浸泡在盐水中，可以观察到卵壳的变化。

三、实验注意事项：
1.实验前要戴上手套，防止鸡蛋破裂后污染；
2.使用酒精消毒器材；
3.要注意观察鸡蛋的内部结构，不要损坏卵黄或卵白。

四、实验总结：
本次实验通过观察鸡卵的内部结构，让学生了解了鸡卵的组成及生长过程，同时也培养了学生的观察力和科学探究能力。

在实验中，学生们需要仔细观察鸡卵的内部结构，不断提出问题和探究答案，从而掌握科学知识，启发科学思维。

人教版生物八年级下说课设计观察鸡卵的结构实验改进说课稿观察三种不同结构的卵的形态和质量，分别放置在干燥的环境中，观察其失水后的变化。

结果表明，有壳的卵和无壳有卵壳膜的卵失水后形态和质量变化较小，而无壳无膜的结构则失去了原有形态和质量。

通过实验，学生认识到卵壳和卵壳膜的保水功能，以及其对于雏鸡的发育至关重要。

二）改进要点：适当增加实验的难度和深度，提高学生的实验探究能力。

在教学过程中，我发现部分学生对于实验的操作和数据分析能力较弱，因此在实验设计中适当增加了难度和深度，如增加了对气室的观察和测量，对卵黄膜的剖析和分析等内容，以提高学生的实验探究能力和分析能力。

同时，我还在实验后进行了小组讨论和总结，让学生对实验结果进行归纳和总结，以加深对实验内容的理解和记忆。

本实验旨在通过观察鸡卵的结构和实验现象，认识鸟卵对陆地环境的适应。

首先，我们将进行制备无壳的卵和无壳无膜的结构的实验。

取3枚鸡卵，将其中的2枚放入浓度适宜的白醋中，静置三天，然后剥去卵壳，制备无壳的卵。

对制备好的无壳卵，一枚不做处理，另一枚再除去卵壳膜，制备无壳无膜的结构。

接下来，我们将把有壳的卵、无壳有卵壳膜的卵和无壳无膜的结构置于空气中，分别记录1-5天各自的形态和质量变化。

通过微课观察实验现象和分析数据，我们可以感受并认同卵壳和卵壳膜具有保水的功能。

除此之外，我们还将进行制备卵黄膜实验。

磕破鸡卵，取出卵黄置于培养皿中，倒入清水，用注射器将卵黄内容物吸出，即可获得较为纯净的卵黄膜。

我们将制作过程制成微课，使学生能直观认识卵黄膜。

在实验过程中，我们需要选择适宜的水温来验证卵壳表面具有气孔。

经过反复试验，实验水温应控制在55℃-70℃，实验效果最好。

最后，我们将进行课堂实验，通过放大镜、鸡卵壳、镊子、培养皿、热水等材料用具，让学生亲手观察鸡卵的结构，进一步认识鸟卵对陆地环境的适应。

通过本实验，学生将深入了解鸡卵的结构和功能，认识鸟卵对陆地环境的适应，同时也能够培养实验操作能力和科学思维能力。

实验课：不雅察鸡卵的构造说课稿尊重的列位评委：大家好,今天我说课的实验课标题是《不雅察鸡蛋的构造》.一.教材剖析《不雅察鸡蛋的构造》是人教版八年级生物上册第一章《生物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》的实验部分,本节课是在介绍完植物,虫豸.两栖动物的生殖和发育的基本上,进一步让学生懂得高级动物―鸟类在生殖发育方面的特色,而不雅察鸡蛋的构造是进修鸟的生殖和发育进程的基本,同时为懂得人类的生殖和发育奠基了基本.所以本节课的教授教养内容在全部教材中占领重要地位.二.学情剖析“不雅察鸡卵的构造”的实验,对这个看似简略的实验,学生不屑一顾.若何设计好实验来吸引学生？让学生乐于着手,自动探讨,从而取得更好的后果呢？是以,应用学生原有实验才能的基本上,积极引用和拓展,经由过程让学生小组合作.实验探讨等运动,使抽象的问题具体化和直不雅性,使教授教养进程适应学生的认知纪律,创造实验前提,从而有用地促进学生生物科学素养的进步.三.教法学法1.教法：在教授教养进程中,以学生为主体,教师为主导,开展师生互动.生生互动的探讨性进修,促进学生自动进修.经由过程火组教授教养,加强学生竞争合作意识.同时,经由过程创设情境,造就学生关爱动物.破坏情形和酷爱性命的意识.在教授教养中,将采用现代化多媒体教授教养,直不雅形象,激发学生的进修兴致.2.学法：教授教养对象是初中八年级学生,对鸡蛋较熟习,为使所学常识能较好的纳入学生已有的常识系统指点学生采用自立合作.探讨的进修方法,勉励学生进行剖析.归纳.总结,造就学生自学才能,启示学生对生涯的不雅察力.对常识的懂得力.四.实验进程（一）.实验目标：1.熟习鸟卵的构造,明白每个构造的功效.2.经由过程不雅察和评论辩论,可以或许说出鸟卵适于陆地上发育的构造特色.3.在探讨运动中,使学生学会科学探讨的方法,进步科学探讨的才能.4.经由过程实验运动,造就学生关怀爱护鸟类的情绪.（二）.实验重点不雅察鸡卵的构造,熟习鸡卵各部分构造和功效.（三）.实验难点1.学生着手不雅察鸡卵的才能;2.学会查找鸡卵的各部分构造和功效.（四）.实验材料：新颖鸡蛋.造就皿.镊子.烧杯.牙签（五）.具体操作：以小组运动的情势睁开,利于造就学生的着手.动脑.不雅察剖析与合作才能.4人一组,每组实验桌上都摆放雷同的实验材料.一、方法步骤比一比：谁发明的构造最多？谁能描写所不雅察到的构造特色（提醒：色彩,状况,外形.）1.不雅察鸡蛋的外形,思虑：这种外形（一头钝,一头尖）有什么意义？从顿端启齿比较从尖端启齿,发明顿端的卵壳膜较厚,轻易离开,而尖端的不易离开,粘连较紧.发明了两层膜,外壳膜是不透明的,白色的,内壳膜是半透明的,无色的.两层膜之间有闲暇----气室.部分学生以为：气室下面是半透明的膜,膜的面积只有一元硬币大小.就这个问题进行探讨,勉励学生持续耐烦仔细的往下剥,终于发明,半透明的膜也是一整圈,包容了全部蛋白.这个发明引起了学生们的惊奇！2.探卵壳单手握鸡蛋,看看会不会随意马虎捏碎,思虑是什么构造在起感化?请每个小组的代表试一试.这解释卵壳有何感化?让学生经由过程亲自体验来懂得卵壳的破坏感化.这个握不破的卵壳上有孔吗?让学生推想(胚胎发育须要氧气).3.不雅察鸡蛋的内部构造鸡卵的内部构造可让学生按照书上的“不雅察鸡卵的操作步骤”进行不雅察.为明白操作目标,可提出下列问题让学生猜测：①生涯中,鸡蛋被作为人类必要的食物,是因为鸡蛋含有丰硕的养分.你以为蛋白.卵黄的重要功效是什么？②卵黄始终位于蛋白的内部.依据系带在卵中的地位,你以为系带有何感化？③未受精卵的胚盘小而色浅,已受精卵的色浓而略大,你以为卵的哪一部分未来可以发育成雏鸡？④卵黄与蛋白界限分明,它们之间是否消失一种特别的透明构造呢？你能用什么方法验证吗(依据情形可提醒学生用镊子尖端刺入卵黄,不雅察现象)?①气室老是位于卵的钝端.②卵黄由透明膜(卵黄膜)包裹.因为当用牙签刺入卵黄后,一会儿就能发明卵黄流入蛋白.③胚盘只有一个.不雅察时若看不到,可让学生端起造就皿从下面不雅察.并向学生解释：卵黄膜.卵黄.胚盘合起来相当于一个细胞.我设计了经由过程小组合作探讨实验不雅察鸡卵的构造,使抽象的鸡蛋构造问题具体化和直不雅性,同时经由过程触摸卵黄膜,体验卵黄膜的消失以及意义,使教授教养进程适应学生的认知纪律,从而有用地促进学生生物科学实验才能的进步.实验后,对于学生实验进程中的不准确操作给于改正,让学生给于反思,以达到更好的后果.在请小组报告请示成果的同时,我请同窗来画鸡卵的构造图,加深了学生对鸡卵构造的熟习,同时也造就了生物画图才能.全部的实验进程达到了造就学生着手操作,合作探讨.表达交换的才能.【合作探讨】——加深懂得鸟卵构造和功效1.有人说,一个鸡蛋就是一个卵细胞,你赞成这种不雅点吗？不赞成卵细胞是指卵黄膜.卵黄和胚盘构成.2.假如我们把鸡蛋放在桌上滚动,不管它怎么滚动,卵黄始终位于蛋白的内部,你知道这是什么原因吗？系带：固定卵黄.吊挂.减震的感化3.胚胎的发育离不开氧气和养料,这两类物资分离由什么供给？氧气：气室供给;养料：蛋白和卵黄,卵黄是胚胎发育的重要养分部分4.适才大家看到的气室容积大照样小？那么若何供给胚胎发育所须要的大量氧气呢？（提醒：不雅察卵壳）小卵壳上有很多小孔,氧气可以或许由小孔进入气室5.总结鸡蛋各部分的构造和感化,用线连起来.卵壳破坏感化卵壳膜气室吊挂卵黄,固定和减震,利于孵化蛋白破坏感化,为胚胎发育提赡养料和水分系带是胚胎发育的部位,里面含有细胞核卵黄膜卵黄贮存空气,为胚胎发育时的呼吸供给氧气胚盘为胚胎发育供给养分物资6.思虑：你可否用实验证实鸡蛋上有很多的小孔吗？7.课外摸索：据相干报道,有人临盆一种假鸡蛋来伤害人类,同窗们你可否依据所学的常识来辨卖力假鸡蛋呢？五.板书设计板书是教室的提纲挈领,不仅表现了进修的要点和思绪,更是学生温习的提纲,经由过程PPT来展现鸡卵的构造图片及相干的心理功效.本板书的设计特色和意图是：鸟卵的构造是本节的重难点,我把它放在学生探讨实验今后,学生报告请示成果的同时在PPT上展现鸡卵的构造图,使学生对鸡卵的构造模仿图与什物标本一一对应8.反思：为了实现教室的高效性,我把本实验课分三个阶段来进行第一阶段：学生分组做30分钟的实验操作,让他们经由过程不雅察.剖析.思考,从而熟习鸡卵的构造并能用说话来解释其功效.第二阶段10分钟反馈与交换,分享学生的探讨实验进程中得到的经验与快活.第三阶段5分钟师生配合来熟习鸡卵的构造及其功效,同时也愿望同窗们爱护我们的鸟类和我们的情形.。

观察鸡卵的结构实验课 SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#实验课：观察鸡卵的结构说课稿尊敬的各位评委：大家好，今天我说课的实验课题目是《观察鸡蛋的结构》。

一、教材分析《观察鸡蛋的结构》是人教版八年级生物上册第一章《生物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》的实验部分，本节课是在介绍完植物，昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，进一步让学生了解高等动物―鸟类在生殖发育方面的特点，而观察鸡蛋的结构是学习鸟的生殖和发育过程的基础，同时为理解人类的生殖和发育奠定了基础。

所以本节课的教学内容在整个教材中占有重要地位。

二、学情分析“观察鸡卵的结构”的实验，对这个看似简单的实验，学生不屑一顾。

如何设计好实验来吸引学生让学生乐于动手，主动探究，从而取得更好的效果呢因此，利用学生原有实验能力的基础上，积极引用和拓展，通过让学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观性，使教学过程顺应学生的认知规律，创造实验条件，从而有效地促进学生生物科学素养的提高。

三、教法学法1、教法：在教学过程中，以学生为主体，教师为主导，开展师生互动、生生互动的探究性学习，促进学生主动学习。

通过分组教学，增强学生竞争合作意识。

同时，通过创设情境，培养学生关爱动物、保护环境和热爱生命的意识。

在教学中，将采用现代化多媒体教学，直观形象，激发学生的学习兴趣。

2、学法：教学对象是初中八年级学生，对鸡蛋较熟悉，为使所学知识能较好的纳入学生已有的知识体系指导学生采用自主合作、探究的学习方法，鼓励学生进行分析、归纳、总结，培养学生自学能力，启发学生对生活的观察力、对知识的理解力。

四、实验过程（一）、实验目标：1、认识鸟卵的结构，明确每个结构的功能。

2、通过观察和讨论，能够说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。

3、在探究活动中，使学生学会科学探究的方法，提高科学探究的能力。

4、通过实验活动，培养学生关心爱护鸟类的情感。

观察鸡卵的结构教学设计一、教学目标：了解鸡卵的结构及各部分的功能。

培养观察能力及学会用观察的方法进行生物学研究。

二、教学重点：鸡卵的结构及功能。

教学难点：证明蛋壳上有气孔的方法。

三、教学方法：观察、实验、探究、讨论法等四、教学课时：1课时五、教学过程：1、导入：同学们，你们见过鸡卵吗？了解鸡卵的结构吗？为了进一步揭开鸡卵的真面目，请看本节内容观察鸡卵的结构。

2、实验材料准备：鸡蛋、剪刀、镣子、烧杯或培养皿、鸡卵结构图。

3、教学流程：师：请同学们参考教材提供的方法和步骤，利用教师提供的器具和自己准备的鸡蛋，来解剖鸡卵，并分析、推测每一个结构的功能。

在使用剪刀操作时，应注意安全，不要划破手。

生：依据教材提供的实验步骤，小组分工合作，动手解剖鸡卵，边解剖边观察边思考，并将解剖好的鸡卵轻轻倒入培养皿中。

师：巡视指导，参与到个别小组的活动中。

生：很快完成鸡卵的解剖和观察。

师：（用课件展示放大的鸡卵结构图，让学生把实物与图相对照，进一步观察各部分结构）请同学们看屏幕，分别说出各结构名称（分步出示结构）。

生：最外层是卵壳、里面比较薄的膜是卵壳膜、小空腔是气室、白色的部分是卵白。

生：中间黄的部分是卵黄、卵黄外面的膜是卵黄膜、卵黄上的小白点为胚盘、卵黄两端的带状结构是系带。

师：其实卵壳膜有两层：外层卵壳膜和内层卵壳膜。

轻轻除去壳膜后，会看到紧贴在卵壳内面的一层就是外层卵壳膜。

对于内层卵壳膜，如果鸡蛋比较新鲜就很难看到；如果是陈旧的鸡蛋，水分蒸发了一部分，所以在钝端、气室的下面就容易看到。

没看到内层卵壳膜的同学，课后你可以把鸡蛋在室温下放置一段时间再解剖观察。

另外有些同学在解剖时比较草率，很容易将外层卵壳膜连同卵壳一起除去，这样就观察不到外层卵壳膜了。

为了让同学们更清楚地观察到外层卵壳膜，课外活动小组的同学在课前做了一个小实验，下面就让他们把实验过程和方法向大家介绍一下。

生：（课外活动小组代表）我们把鸡蛋放在醋酸中浸泡，发现蛋壳逐渐变软, 最后完全被醋酸溶解掉了，请同学们观察（出示用醋酸浸泡过的鸡蛋），这就是外层卵壳膜。