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中药学(果实种子类)
中药学(果实种子类)
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③草酸钙柱晶
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[成分]含挥发油、香豆素、黄酮类、单萜酚、脂类,
树脂及豆甾醇等。 挥发油:柠檬烯,萜品醇-4,芳樟碍,-石竹烯等。 香豆素:补骨脂内酯(Psoraler)异补骨脂内酯,补骨脂 定 黄酮:补骨脂甲素(Coryfolin)补骨脂乙素等
单萜酚类:补骨脂酚等。
酯类:甘油三酯,甘油二酯,单酯等。
④气孔:平轴式,表皮细胞具条状角质纹。
⑤果皮细胞:含草酸钙小柱晶,两端及中间突出,长 6-15 µm,宽约 1.6µm。另有草酸钙小方晶。
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粉末与解离组织:
①种皮栅状细胞众多,长3356µm,宽6-15µm,细胞壁成V 字形增厚。 ②支持细胞哑铃状,长 20 ~ 45 µm,中间细胞壁增厚,另 有纤维、子叶细胞与非腺毛 碎片。
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[显微]果实中部横切面: ①果皮波状弯曲,表皮细胞 1 列, 凹陷处表皮下有众多扁圆形壁内腺 (intramural gland)。 ②中果皮薄壁组织中有小形外韧型 V.B.,薄壁细胞含草酸钙小柱晶。 ③种皮外表皮为 1 列栅状细胞,其 内为 1 列哑铃状支持细胞(滴漏细 胞)。 ④种皮薄壁组织中有小形V.B。 ⑤色素细胞 1 列,与种皮内表皮细 胞相邻。 ⑥子叶细胞充满糊粉粒与油滴。
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陈皮(Pericarpium Citri Reticulatae)
[ 来 源 ] 为 芸 香 科 (Rutaceae) 植物橘 Citus reticulate Blance 成 熟
干燥的外层果皮。
[产地]主产于广东、福
建、江苏等省区,均为
栽培。产于广东者称
“广陈皮”。
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[性状]①多剖成 3 ~ 4 瓣片, 基部相连,或为不规则碎片 厚约1mm。 ②外表面橙黄色或红棕色, 有细皱纹及圆形小凹点对光 照射近透明。 ③内表面黄白色,粗糙,呈 海绵状,极易察见圆大而紧 密的凹点,残留有筋络状维 管束。 ④质柔软,不易折断。 ⑤气香,味辛而微苦。
五味子、山楂,有的呈多角形,如八角茴香、化
橘红。
地肤子有存皮残存,呈三角星状。
芸香科果实一般有多数凹下的油点。陈皮、青皮、吴 茱萸等。
伞形科为双悬果,有隆起纵肋。如:茴香,蛇床子,
鹤虱。
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2.2.2 气味鉴别:伞形科,姜科大部分中药有香
气。宁夏枸杞味甜,鸦胆子味极苦,五味子有
五味。
对于剧毒中药,尝时应注意安全。
[产地]除东北、西北外,全国各地均产。
[采收]果实成熟时采收,摘取果穗或割取全 株,晒干,打下果实。
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[性状]
①呈肾形,略扁,长3-5mm,宽24,厚约1mm。 ②果皮黑色或黑褐色,具细密网 状皱纹。 ③扩大镜下观察,果实表面凹凸 不平,有时外附绿白色膜质宿萼, 上有棕色腺点。 ④种子1 枚,黄棕色光滑,种脐位 于凹侧的一端,呈突起的点状, 另一端有微突起的合点。 ⑤质坚硬,子叶黄白色,富油性。 ⑥微有香气,味辛,微苦。
广东新会所产的茶枝柑质量最优,称“广陈
皮”。
②甜橙 Citrcy Simensis (L.)Osbeck( 又名广
柑 ) 的外层果皮,不宜作药用,主要特点:皮
厚而少皱。
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③ 青皮 :为橘及其栽培变种的 未成熟果实的绿色干燥外层果皮 或幼果,其中幼果称个青皮,去
瓤割成基部联合的四片者称“四
化青皮”
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3.2 性状鉴别
王不留行:显疣状突起。
蓖麻子:具色泽鲜艳的花纹。
表面特征 番木鳌:具毛茸。 大截科种子有种阜。 有粘性:车前子,葶苈子 断面特征:槟榔纹,如槟榔、肉豆蔻 气味:肉豆蔻气香,马钱子味极苦。
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3.3显微鉴别 1.种皮 种子通常只有一层种皮,但有的种子有
两层种皮,即有内、外种皮的区分。种皮常由下
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粉末:暗红色。 ①果皮的表皮细胞呈多角形。排列紧密整齐, 表面有微细的角质线纹,内含颗粒状色素物 质,随处可见类圆形或多角形的油细胞。其 四周有6~7个细胞围绕。
①果皮的表皮 细胞及油细胞
②种皮外层石细胞群呈多角形或稍长,大小 皮显均匀,直径或长度28~50µm,壁厚,胞 腔小,内含棕色物质,内层石细胞呈类圆形, 多角形,肾形,长条形或不规则形,长70- 100~130µm,壁较薄,胞腔较大,密具细壁 孔。
⑤以乙醇处理,可见橙皮甙针簇状结晶。
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粉末: ①外果皮细胞:碎片,呈淡黄棕色,表面观为多角形壁稍厚,气孔 为不定式,类圆形,副卫细胞6-8-10个。 ②中果皮细胞:碎片众多,细胞呈类圆形或椭圆形、不规则形,壁 不均匀增厚,有的成连珠状。细胞内含淡黄色颗粒状物。 ③草酸钙方晶:长10~20um。 ④油室碎片:淡黄色。 ⑤导管:网纹直径至21µm,螺纹直径至16µm。 ⑥橙皮苷结晶:存在于薄壁细胞中。
幼果:枳实、西青果
果穗:桑椹、荜茇 完整果实:南山楂、女贞子、瘪桃干、罗汉果、乌梅 部分果皮:陈皮、大腹皮、青皮、橘红 果柄:甜瓜蒂
宿萼:柿蒂
中果皮V.B:橘络,丝瓜络
2
2.2 性状鉴别
先弄清是果实的一部分还是完整果,然后按顺序鉴别。 2.2.1形状:形态各异,有的呈圆形或类球形,如
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2.3.3.内果皮:
• 与叶上表皮结构相当,大多为1列薄壁细胞,胡
椒为1列石列细胞。
• 另外一些核果的则由多层石细胞组成;伞形科植
物的果实的内果皮为镶嵌状薄壁细胞。
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3、种子类中药
3.1 分清入药部位:
假种皮:肉豆蔻衣、龙眼肉。
种皮:绿豆衣。 种仁:肉豆蔻,柏子仁。 子叶:莲子。 胚:莲子芯。 加工品:大豆卷黄,淡豆豉。
为薄壁细胞靠近表皮的35列细胞长方形切向延长挤缩内侧细29胞依次增大类圆形径向延长排列紧密壁不均匀增厚其中散生大型油室胞依次增大类圆形径向延长排列紧密壁不均匀增厚其中散生大型油室卵圆形与表皮垂直的直径卵圆形与表皮垂直的直径41063018504106301850?mm与表皮平行的直径05001000?mm
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2.3 显微鉴别
2.3.1.外果皮: 与叶的下表皮相当。通常为一列表皮细胞,外被角质 层。 注意观察是否有毛茸及其类型、是否有蜡被、油细胞、 色素细胞等。 2.3.2.中果皮: 与果肉组织相当,通常较厚,由多列薄壁细胞组成。 注意观察是否有维管束、纤维、石细胞、油细胞、油 室、油管、细胞内含物等。
括胚根、胚茎、胚芽及子叶四部分。通常子叶
占胚的较大部分,子叶的构造与叶大致相似,
其表皮下方常可看到明显的栅栏组织,胚的其
他部分一般亦全由薄壁细胞组成。
13 为 木 兰 科 ( Magnoliaceae) 植 物 五 味 子
Schisandra chinensis (Turcz.)Baill. 的干燥成
9.薄壁细胞
10.种皮内表皮细胞 11.胚乳细胞
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种子横切面:
①最外层为1列径向延长的石细胞,呈栅栏状,壁
厚,密具细小孔沟,其下为数列类圆形、三角形
或多角形的石细胞,壁厚,孔沟较大而疏,最内
侧的石细胞形状不规则,壁较薄。 ②石细胞下为3~4列较小的薄壁细胞。在种脊部 位有维管束,并有纤维束。 ③油细胞1列,细胞径向延长,含棕黄色挥发油。 ④种皮内层细胞形小,壁略厚。 ⑤胚乳细胞呈多角形,内含脂肪油和糊粉粒。
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果皮表面制片:
①壁内腺:类圆形,直径60-400 µm,表皮细胞多达数十个至百个, 中心细胞较小,多角形,周围细胞径向延长,辐射状排列,腺体腔 内有众多油滴。 ②非腺毛:长150-480 µm,直径15-22µm,顶端细胞特长,胞壁密布 疣点。 ③腺毛:多呈梨形,长30-50 µm,直径20-30 µm,腺柄短,多单细胞, 腺头多细胞成单细胞。
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[显微鉴别]果皮: ①外果皮为 1 列方形或长方形表皮细胞,壁稍 厚,外被角质层,散有油细胞。 ②中果皮有十余层薄壁细胞,细胞切向延长, 内含淀粉粒,散有小形外韧型维管束十余个。 ③内果皮为一列小型薄壁细胞。
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1.外果皮 2.中果皮 3.维管束 4.内果皮
5.种皮石细胞
6.维管束 7.种脊维管束 8.油细胞
项目8
果实及种子类中药
1. 定义:以植物的果实 (Fructus) 及种子 (Semen) 或相关器官入药的中药称果实及种子类中药。
果实和种子是不同的器官,药材商品中未严格区 分,大多数是果实,种子一起入药,少数是种子, 也有的仅在临用时取出种子,如巴豆,砂仁。
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2.果实类中药
2.1 入药部位 大多数用成熟的果实,有的用幼果。如:枳实,西青果。
列一种或数种组织组成: ① 表皮层:多数种子的种皮表皮细胞由一列薄壁 细胞组成。 有的表皮细胞充满黏液质,如白芥子等 有的部分表皮细胞形成非腺毛,如牵牛子; 有的全部表皮细胞分化成非腺毛,如马钱子;
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② 栅状细胞层:有些种子的表皮下方,有栅 状细胞层,由1列或2~3列狭长的细胞排列而成, 壁多木化增厚,如决明子;有的内壁和侧壁增 厚,而外壁菲薄的,如白芥子。有的在栅状细 胞外缘处,可见一条折光率较强的光辉带,如 牵牛子、菟丝子。
熟果实。习称“北五味子” 。
[产地]五味子产于东北三省。
[采收]秋季果实成熟时采收,去果梗晒干。
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[性状]
①呈不规则的圆球形或扁球形。
②直径5~8mm。 ③外皮紫红色或暗红色,皱缩,显油性,果肉柔软, 有的表面黑红色或出现“白霜”。 ④种子 1 ~ 2 粒,呈肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮 硬而脆,较易破碎。 ⑤种仁呈钩状,黄白色,半透明,富有油性。 ⑥果肉气弱,味酸,种子碎后有香气,味辛,微苦。
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④橘络:为橘类中果皮的维管束群, 外形疏松呈丝团状或称“散丝橘络”, 质轻而软,黄色或黄白色,气微 香,味微苦。
③ 油细胞层:有的种子的表皮层下,有油细
胞层,内贮挥发油,如豆蔻、砂仁等。
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④ 色素层: 具有颜色的种子,除表皮层可含色素物 质外,内层细胞或者内种皮细胞中也可含色素物质, 如豆蔻等。 ⑤ 石细胞层:除种子的表皮有时为石细胞外,有的
表皮内层几乎全为石细胞,如瓜蒌仁;或内种皮为石
细胞层,如豆蔻。 ⑥营养层:多数种子的种皮中,常有数列贮有淀粉粒 的薄壁细胞,为营养层。在种子发育过程中,淀粉已 被消耗,故成熟的种子,营养层往往成为扁缩颓废的 薄层。有的营养层中尚包括一层含糊粉粒的细胞。
②外表面
③内表面
①药材
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[显微]横切面: ①外果皮:为 1 列细小的类方形表皮细胞, 外被角质层,有气孔。 ②中果皮:为薄壁细胞,靠近表皮的 3-5 列,细胞长方形,切向延长挤缩,内侧细 胞依次增大,类圆形,径向延长,排列紧 密,壁不均匀增厚,其中散生大型油室, 卵圆形,与表皮垂直的直径410-6301850 µm,与表皮平行的直径 500-1000 µm。 ③维管束:细小,纵横散布。 ④薄壁细胞中散有草酸钙方晶或棱晶。
[性状]较小,直径2~5mm,不规则形,表面暗红色或 棕褐色,果肉质较薄,无光泽,内含种子1~2粒,种子 较北五味子稍小,表面黄色呈颗粒状。
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补骨脂(Fructus Psoraleae)
[来源]为豆科(Leguminosae)植物补骨脂 Psoralea corylifolia L.的干燥成熟果实。
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[成分]含挥发油约 2-4% 油中主要成分为右 旋柠檬烯 (D-cimonene) 及柠檬醛,黄酮类化 合物有橙皮甙(Hesperidin)等。 [理化]盐酸-镁粉反应阳性。
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[附注]
①橘Eitrus reticulate Blanco的多载培变种
均入药,例如,茶枝柑,福橘,朱橘等,其中
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2.胚乳 通常由贮藏大量脂肪油和糊粉粒的薄壁细胞组 成,有时细胞中含淀粉粒。大多数种子具内胚 乳。在无胚乳的种子中,也可见到1~2列残存
的内胚乳细胞。胚乳细胞中有时含草酸钙结晶;
有时糊粉粒中也有小簇晶存在,如小茴香。少
数种子有发达的外胚乳,或外胚乳成颓废组织
而残留。
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3.胚 胚是种子中未发育的幼小植物体,包
③种皮油细胞类圆形,含黄色挥发油。
③内层 石细胞
④导管螺纹,偶有网纹,直径15~24µm。
⑤胚乳细胞呈多角形,壁薄,内含脂肪油及 糊粉粒。 ⑥淀粉粒类圆形或多角形,可见脐点,偶有 复粒。
②外层 石细胞 ⑤胚乳 细胞
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[附注]
1. 华中五味子S. sphenanthera Reha. et wils 的干燥 成熟果实。习称“南五味子”。主产于湖北、河南、陕 西、山西、甘肃、等省区。
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