酒店人力资源管理对策分析
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酒店人力资源管理现状及对策分析酒店行业作为服务行业的重要组成部分,在人力资源管理方面面临着很多挑战和问题。
人力资源管理不仅是酒店运营和繁荣的关键因素,也是提高酒店竞争力和服务质量的重要保障。
针对酒店人力资源管理现状及对策进行分析,对于酒店行业的发展至关重要。
一、人力资源管理现状分析1. 人才缺乏问题随着酒店行业的迅猛发展,越来越多的酒店企业感受到了人才的紧缺。
酒店人员的专业素质和服务技能对酒店业的发展至关重要,但是目前普遍存在人才缺乏的现象。
2. 人员流动大目前酒店行业人员的流动性较大,员工待遇不佳、工作压力大等问题导致了大量员工流失,对于酒店的稳定经营带来了一定的影响。
3. 岗位培训不足目前酒店行业中的一些员工在岗位培训方面存在一定的不足,导致服务质量参差不齐,影响了酒店业务的发展。
4. 人力资源管理体系不完善一些小型酒店在人力资源管理上存在体系不完善的问题,没有建立完善的人才培养、激励、评价和升职通道,导致了酒店员工的滞留和流失。
二、对策分析1. 加强人才引进和培养针对人才缺乏问题,酒店企业可以加强人才引进和培养。
可以通过多渠道寻求优秀人才,同时加大对员工的培训力度,提升员工的专业素质和服务水平。
2. 完善福利待遇酒店企业需要重视员工的福利待遇,提高员工的工资待遇,改善员工的工作环境和生活条件,从而减少员工的流失。
在激励方面可以采取多种激励措施,如年终奖、团队建设活动等。
3. 建立完善的培训机制酒店企业需要建立完善的培训机制,对员工进行系统化、全面化的培训,提高员工的整体素质和专业技能,从而提升服务质量和竞争力。
4. 健全人力资源管理体系酒店企业需要健全人力资源管理体系,建立健全的薪酬体系、晋升通道和绩效考核机制,为员工提供良好的晋升空间和发展机会,提高员工的归属感和忠诚度。
三、结语酒店行业的发展离不开优秀的人才和健全的人力资源管理体系,只有不断优化人力资源管理,提高员工的整体素质和工作积极性,才能为酒店业的长远发展奠定坚实的基础。
酒店业的人力资源管理策略分析引言酒店业是一个劳动密集型行业,人力资源管理对于酒店的成功至关重要。
本文将分析酒店业的人力资源管理策略,旨在提供简单且没有法律复杂性的解决方案。
人力资源招聘策略酒店业的人力资源招聘策略应该注重以下几个方面:1. 招聘渠道多样化:通过利用在线招聘平台、社交媒体、学校招聘和人力资源外包等渠道,吸引并招聘到多样化的人才。
2. 职位描述明确:确保职位描述准确清晰,包括职责和要求,以吸引与岗位要求相匹配的候选人。
3. 面试评估准确性:采用有效的面试和评估方法,确保招聘到具备所需技能和经验的候选人。
4. 内部晋升机会:为员工提供内部晋升机会,激励员工发展和提升工作动力。
员工培训和发展策略酒店业的员工培训和发展策略应该注重以下几个方面:1. 培训计划制定:根据员工的职位和发展需求,制定个性化的培训计划,提高员工的专业知识和技能。
2. 外部培训资源:与专业培训机构合作,提供员工参加行业相关培训课程的机会,以增强他们的竞争力。
3. 内部培训机会:鼓励员工参与内部培训项目,如岗位轮岗、交叉培训等,以提高他们的综合素质和全面能力。
4. 持续研究文化:建立持续研究的文化氛围,鼓励员工主动研究和不断进取。
绩效管理策略酒店业的绩效管理策略应该注重以下几个方面:1. 目标设定和评估:与员工共同设定明确的工作目标,并定期评估和反馈绩效,以确保员工的工作与组织目标一致。
2. 奖惩机制:建立奖励和惩罚机制,激励员工积极工作和提高绩效,同时对绩效不佳的员工采取相应的纠正措施。
3. 360度反馈:采用360度反馈评估方法,让员工得到来自上级、同事和下属的全面评价,以帮助他们改进和成长。
4. 职业发展规划:与员工一起制定职业发展规划,并提供必要的培训和支持,激励他们在组织内不断成长和进步。
员工福利和关怀策略酒店业的员工福利和关怀策略应该注重以下几个方面:1. 薪酬福利体系:建立合理的薪酬福利体系,包括基本工资、绩效奖金、福利待遇等,以吸引和留住优秀员工。
酒店人力资源管理现状及对策分析随着社会经济的不断发展,酒店行业作为服务业的重要组成部分,近年来得到了迅猛的发展。
随着酒店行业的快速扩张,人力资源管理面临着越来越多的挑战和困难。
本文将从酒店人力资源管理的现状出发,结合实际情况进行分析,提出相应的对策和建议。
1. 人才流失问题严重酒店行业作为服务行业,员工的服务态度和技能对酒店的经营和发展起着至关重要的作用。
当前酒店行业存在着员工流动性大、留存率低的问题。
一方面,酒店员工的工作强度大,工资水平相对较低,导致员工流失率高;酒店员工的雇主忠诚度不高,对待工作的态度和动力较低。
2. 用工成本上升随着经济的发展和社会的进步,人工成本逐渐攀升,对酒店业务的经营造成了一定的压力。
尤其是在一线员工岗位上,工资、福利等成本不断攀升,使得用工成本不断上升,给酒店经营带来了一定的困难。
3. 人力资源管理模式滞后酒店人力资源管理大多仍处于传统的管理模式中,人工劳动力密集的缺乏现代信息化技术的支持与助力,导致管理效率低下,员工满意度不高。
4. 培训和激励机制不完善酒店员工工作环境复杂,服务要求高,需要不断地进行培训和提升。
但是在目前的酒店行业中,培训机制和激励机制不够完善,导致员工素质和技能的提升不够,难以满足酒店业务的发展需求。
二、对策分析1. 完善人才留存机制针对人才流失问题,酒店可通过提高员工薪酬水平、改善工作环境、加强员工福利待遇等方式,提高员工的忠诚度和工作积极性。
加强对员工的职业规划和发展指导,为员工提供更多的晋升机会,吸引和留住优秀人才。
2. 优化用工结构针对用工成本上升的问题,酒店可通过优化用工结构,调整岗位设置,提高员工的产出效率,降低人力成本。
增加对核心员工的福利待遇,加强对骨干员工的培训和激励,提高员工的忠诚度和士气。
酒店可以加大对人力资源管理信息化建设的投入,引入先进的管理软件和技术,提高管理效率和水平。
通过信息化手段,实现人力资源的智能化管理,提高生产效率,降低管理成本。
我国酒店人力资源管理问题及对策分析——以东莞某五星级酒店为例随着经济的发展,酒店行业作为旅游业的重要组成部分,迅速发展,呈现出多元化和个性化的特点,同时带来了酒店人力资源管理问题。
本文将以东莞某五星级酒店为例,分析酒店人力资源管理问题,并提出对策。
一、酒店人力资源管理问题1.缺乏员工培训和激励制度随着酒店行业的竞争日趋激烈,员工培训和激励制度成为了酒店人力资源管理的重要问题。
但是,在东莞某五星级酒店中,存在着缺乏员工培训和激励制度的情况。
员工只能在工作中学习和提高,而且酒店缺少员工职业发展规划,使得员工的积极性和创造力得不到充分发挥。
2.缺乏科学的绩效考核和职业发展规划制度在东莞某五星级酒店中,缺乏科学的绩效考核和职业发展规划制度是另一个人力资源管理问题。
由于没有科学的绩效考核制度,导致员工的工作质量难以得到有效监管和评价,并且酒店不会给员工切实的薪酬和晋升激励,容易让员工对工作失去热情。
3.员工福利待遇不足酒店作为服务性行业,员工服务品质的提高才能提高客户满意度。
但是,在东莞某五星级酒店中,员工福利待遇偏低,如没有员工宿舍、对员工食宿要求较高、薪酬不足等等,会降低员工的工作热情和服务品质,造成员工流失。
4.员工流动率高由于酒店业工作强度大、工资福利不高、没有职业规划和绩效考核等原因,东莞某五星级酒店的员工流动率较高,造成了酒店员工源的不稳定,重新招聘和培养新员工需要酒店不断投入时间、金钱和人力。
二、对策分析1.建立完善的培训和激励制度酒店应该建立健全的员工培训和激励制度,加强员工职业技能的培训,不断提高员工的职业素养和服务水平,为员工提供具体的技能培训计划,通过内部培训和外部培训等方式提高员工的技能和素质。
在员工激励制度方面,酒店应该根据员工表现进行适当的薪酬、晋升和管理职位的激励,并在内部制定人才发展计划,为其提供长期发展的机会。
2.完善绩效考核和职业发展规划制度酒店应该建立起科学的绩效考核和职业发展规划制度,明确员工工作目标和责任;通过绩效考核,对员工表现进行全方位评价,激发员工的创造力和工作热情,并给予奖励和晋升机会。
酒店人力资源管理现状及对策分析酒店人力资源管理是酒店经营中至关重要的一环,其管理现状对酒店的经营效益和员工稳定性有着直接影响。
在当前激烈的市场竞争下,酒店人力资源管理亟待优化和改进,以适应市场的需求和促进酒店业的持续发展。
本文将从现状分析和对策提出两个方面对酒店人力资源管理进行深入探讨。
1. 人员流动性大由于酒店行业的特殊性,人员流动性大是目前酒店人力资源管理中的一个突出问题。
部分员工对工作环境的不满、薪酬待遇的不足以及职业发展空间的狭窄等因素,导致了员工的频繁流动,造成人力资源的浪费和岗位空缺的不稳定。
这给酒店的经营带来了很大的困扰。
2. 员工培训不足酒店员工的素质和技能直接关系到酒店服务水平的提高和酒店品牌形象的塑造。
目前很多酒店在员工培训上存在着明显的不足,培训的质量和水平不能满足市场的需求。
这不仅影响了员工的职业成长和发展,也制约了酒店业务的提升和发展。
3. 绩效考核不够科学绩效考核是激发员工工作积极性和发挥潜能的有效手段,然而目前的绩效考核体系在很多酒店中并不够科学和合理。
一些酒店的绩效考核存在主观性较大、标准不一致、奖惩机制不尽人意等问题,导致了员工的工作积极性不高和埋没了一些优秀的员工。
二、酒店人力资源管理对策提出1. 加强员工关怀酒店作为服务行业,员工是酒店最宝贵的资产。
为了减少员工的流动性,酒店应加强员工关怀,提高员工的归属感和忠诚度。
可以通过提高薪酬待遇、改善工作环境、加强员工福利待遇等方式来改善员工的工作满意度和忠诚度,从根本上减少人才流失。
2. 加大员工培训力度酒店应该加大对员工的培训力度,提高员工的综合素质和技能水平,使员工能够更好地适应市场的需求和发展。
可以通过开展各类技能培训、职业发展规划指导、定期轮岗培训等方式来提高员工的专业技能和综合素质。
3. 建立科学的绩效考核体系酒店需要建立科学合理的绩效考核体系,明确员工的工作目标和标准,形成量化的考核指标和奖惩机制。
可以通过设立绩效奖金、晋升机制、表彰先进员工等方式来激励员工的工作积极性和发挥潜能,提高员工的工作效率和表现。
酒店人力资源管理现状及对策分析1. 引言1.1 背景介绍酒店行业作为服务业中的重要组成部分,人力资源管理一直是该行业发展中的关键问题。
随着社会经济的不断发展,酒店业面临着越来越激烈的市场竞争和消费者需求的不断升级,人力资源管理工作变得尤为重要。
在酒店人力资源管理中,员工的培训和激励机制、招聘和绩效考核制度、员工关系管理等环节都存在一定程度的问题和挑战。
员工的素质和能力水平参差不齐,绩效考核不够公平和客观,员工管理存在矛盾和纠纷等,这些问题严重影响了酒店业的发展和形象。
本文旨在对酒店人力资源管理现状进行深入分析,探讨问题存在的原因,并提出针对性的对策建议,以期为酒店行业提供可行的人力资源管理方案,进一步提升酒店服务质量、提高员工满意度,实现酒店业的持续发展和良性循环。
1.2 问题概述酒店人力资源管理在当今社会面临着一系列问题,这些问题主要包括员工流失率高、员工满意度低、招聘难度大等。
随着社会的快速发展,人才的需求与供给之间的矛盾日益凸显,酒店行业在人力资源管理方面面临的挑战也越来越多。
在这样的背景下,酒店人力资源管理现状需要进行深入分析,并提出有效的对策措施,以应对当前的问题和挑战。
酒店人力资源管理存在的问题主要源自于多方面因素的综合作用。
酒店业的高周转率和严格的劳动力需求使得员工流动性大,员工稳定性低。
酒店行业的工作环境较为苛刻,工作压力大,薪酬待遇不尽如人意,员工满意度普遍偏低。
酒店业对人才的要求高,招聘难度大,造成了酒店人力资源短缺的情况。
这些问题的存在直接影响了酒店的运营效率和服务质量,给酒店业带来了不小的挑战。
我们需要认真分析酒店人力资源管理现状中存在的问题,以寻找有效的对策措施,提高酒店的竞争力和持续发展能力。
1.3 研究目的本文旨在探讨酒店人力资源管理现状及对策分析,旨在针对当前存在的问题进行深入分析并提出有效对策。
通过研究,我们旨在找出酒店人力资源管理中存在的难题和症结,为酒店行业提供更好的管理方案和人才培养策略。
酒店人力资源管理现状及对策分析随着旅游业的迅猛发展,酒店业也面临着越来越激烈的竞争。
如何有效地管理酒店人力资源,培养高素质的员工队伍,成为酒店管理的一个重要问题。
本文将从酒店人力资源管理现状及对策两个方面进行分析。
1.人才短缺目前酒店业需要各类专业人才,但是由于人力市场的不稳定,对于优秀酒店从业人员的需求量远远超过供给量,使得人才短缺成为酒店业持续困扰的问题。
2.员工流动率高随着酒店业的崛起,员工流动率也在不断攀升。
酒店员工的流失源头包括薪资、福利、职业发展等方面,导致酒店难以维持一定的管理稳定性。
3.培训不足对于酒店从业人员来说,酒店业是一个不断学习、不断进步的行业。
然而,很多酒店不太注重员工的培训,从而导致员工能力水平不高,难以满足客户的需求。
二、对策分析1.建立激励机制针对酒店人才短缺和员工流动率高的问题,酒店应该为员工提供更好的薪酬和福利待遇,以及具有吸引力的职业发展。
此外,酒店还应该建立一套完善的激励机制,例如提供年度奖金、股权激励等,以激励员工发挥出更好的工作能力。
2.加强培训工作对于培训不足的问题,酒店应该加强对员工的培训,包括技能培训、管理培训等方面。
通过不断提升员工能力,从而提高服务质量和客户满意度。
3.建立有效的招聘渠道对于人才短缺的问题,酒店应该建立有效的招聘渠道,例如通过招聘网站、人才市场等寻求合适的人才。
同时,酒店还应该加强与高校的合作,吸引有能力的毕业生加入酒店从业队伍。
4.加强管理团队建设为了保证酒店的管理稳定性,酒店应该加强管理团队建设,建立一套完善的管理制度,确保管理人员能够更好地协调管理酒店从业人员,提高整个酒店运营的效率。
综上所述,酒店人力资源管理是酒店管理中的一个重要环节。
酒店应该通过建立激励机制、加强培训工作、建立有效的招聘渠道和加强管理团队建设等方法,全面提升酒店从业人员的素质,进一步提高酒店的竞争力和服务质量,以满足客户日益增长的需求。
浅析酒店人力资源管理酒店人力资源管理是酒店管理中至关重要的一部分,对于酒店的发展和运营都有着重要的影响。
本文将从酒店人力资源管理的定义、重要性、挑战和应对措施等方面进行浅析。
一、酒店人力资源管理的定义酒店人力资源管理是指酒店针对员工的招聘、培训、激励和福利等方面进行科学的组织和管理。
它包括了人力资源规划、招聘策略、培训与发展、绩效管理以及员工关系等方面的工作,旨在优化员工的素质和能力,提高工作效率,实现酒店的长远发展。
二、酒店人力资源管理的重要性1. 人才稀缺酒店行业是一个人力密集型行业,对于高素质的员工需求较大,但是人才稀缺是酒店人力资源管理面临的一大挑战。
因此,科学而合理的人力资源管理能够吸引并留住高素质的人才,提升酒店的竞争力。
2. 提高员工满意度酒店人力资源管理可以为员工提供良好的工作环境和发展机会,使他们获得成就感和归属感。
高度满意的员工能够更好地服务客户,提高酒店的服务质量和口碑。
3. 培养酒店文化通过人力资源管理的工作,可以在酒店内建立起特有的企业文化。
酒店文化体现了酒店的价值观和经营理念,对于员工的凝聚力和组织认同感具有重要作用。
三、酒店人力资源管理的挑战1. 招聘与培训酒店行业的员工流动性大,招聘和培训是酒店人力资源管理的重要环节。
挑战在于如何吸引优秀人才加入酒店,并进行持续的培训以提高员工的专业素质。
2. 绩效管理酒店员工的工作绩效对于酒店的经营至关重要,而如何科学而全面地评估员工的绩效是一个挑战。
为了激励员工的积极性,需要建立科学的激励机制。
3. 员工关系管理酒店员工众多,员工关系纷繁复杂。
如何处理好员工之间的关系,营造和谐的工作氛围是一个挑战。
四、酒店人力资源管理的应对措施1. 建立有效的招聘渠道酒店可以通过与相关院校合作、拓宽招聘渠道,吸引具备相关专业素质的人才。
此外,建立良好的用人机制,对员工进行全面的面试和评估,确保录用的员工符合酒店的需求。
2. 针对员工特点的培训与发展酒店应根据员工的学习和发展需求,制定个性化的培训计划,提供各类培训课程和学习机会。
酒店业的人力资源管理策略分析引言人力资源管理是酒店业成功运营的关键要素之一。
有效的人力资源管理策略可以帮助酒店吸引、培养和保留优秀的员工,提高员工满意度和绩效,从而提升整体业务绩效。
本文将分析酒店业的人力资源管理策略,并提出一些简单且无法律纠纷的策略建议。
人力资源管理策略分析招聘和选择- 酒店业应该制定明确的招聘标准和流程,确保招聘到与岗位要求相匹配的人才。
- 通过广告、招聘网站和校园招聘等渠道积极寻找合适的候选人。
- 针对每个岗位制定详细的工作描述和要求,以便候选人能够清楚了解职责和期望。
培训和发展- 为新员工提供全面的入职培训,确保他们能够快速适应工作并掌握必要的技能。
- 建立持续的培训机制,提供员工技能和职业发展的机会。
- 鼓励员工参加外部培训和活动,提升他们的专业知识和技能。
绩效管理- 设定明确的绩效目标,并与员工进行定期的绩效评估和反馈。
- 基于绩效评估结果,奖励表现优秀的员工,同时提供改进机会给表现较差的员工。
- 建立正向激励机制,如奖金、晋升和表彰,以激发员工的工作动力。
员工福利和关怀- 提供竞争力的薪酬和福利待遇,以吸引和留住优秀的员工。
- 建立健全的员工关怀体系,包括员工咨询服务、员工活动和员工福利计划等。
- 关注员工的工作环境和工作负荷,确保员工的身心健康。
团队合作和沟通- 建立积极的团队文化,鼓励员工之间的合作和互助。
- 提供有效的沟通渠道,确保员工可以及时分享信息和反馈意见。
- 定期组织团队建设活动,增强员工之间的凝聚力和合作能力。
结论酒店业的人力资源管理策略对于业务的成功运营至关重要。
通过招聘和选择、培训和发展、绩效管理、员工福利和关怀以及团队合作和沟通等策略,酒店可以有效地吸引、培养和保留优秀的员工,提高整体业务绩效。
然而,每个酒店都应根据自身情况和需求定制适合自己的人力资源管理策略,以确保其可持续发展和竞争优势。
酒店人力资源管理现状及对策分析
酒店人力资源管理是酒店管理中至关重要的一环,对于酒店的效益、服务质量以及员
工满意度都有着重要影响。
以下是酒店人力资源管理现状及对策的分析。
1.高流动率:酒店员工流动率高,特别是一线员工,工作压力大,工资待遇较低,职
业发展机会有限,导致员工流动频繁,人员稳定性差。
2.员工素质参差不齐:酒店员工素质参差不齐,培训投入不足,导致员工技能水平和
服务意识无法达到要求。
3.激励措施缺失:酒店激励措施单一,只注重经济方面的奖励,缺少专业技能培训、
晋升机会等非经济激励。
4.缺乏员工发展规划:酒店对员工的职业发展规划缺乏,员工晋升通道不畅,缺少培
养和提升员工的机会,容易导致员工不满意和流失。
1.建立员工培训机制:重视员工培训,制定培训计划,提供相关培训课程,不断提高
员工的专业技能和服务意识。
2.建立员工激励体系:综合考量员工的绩效、能力和贡献,建立全面的员工激励体系,除了经济奖励外,还包括培训机会、晋升机会等非经济激励。
3.优化人力资源策划:建立健全的人力资源策划体系,对员工进行职业生涯规划,明
确员工的职业发展路径,提供晋升和培养的机会,激励员工发挥潜力。
4.加强沟通与沟通:加强酒店内部沟通与沟通,了解员工需求和问题,及时解决员工
关心的问题,增强员工归属感。
5.建立人才储备池:建立人才储备池,对潜在人才进行培养和挖掘,为酒店未来的发
展提供人力保障。
6.关注员工福利:提高员工薪酬待遇,增加福利,提供良好的工作环境和福利待遇,
提高员工满意度和忠诚度。
酒店人力资源管理对策分析
关键词:酒店业、人力资源、管理
论文摘要:随着改革开放的进一步发展,我国酒店业如雨后春笋般迅速发展,在硬件设施不断提升的同时,软件设施的建设也更加重要,然而人才作为酒店最重要的是软件设施、发展相对滞后,因此做好人力资源管理、吸引高素质人才尤为重要,这关系到酒店业的生存与发展。
当前人才流失严重,用人观念陈旧、激励机制不合理,员工服务意识谈薄等突出问题,更新管理思想,精心设计员工培训系统、建立现代型激励机制,本文试着对酒店人力资源管理对策与现状进行分析,并提出一些可能性的对策或建议。
一、酒店人力资源管理的基本内涵
1、酒店人力资源管理是对人的管理
酒店人力资源直接面对的个性、习惯、兴趣爱好等不相同的员工,所以酒店管理者必须客观的分析,作出正确的指导,树立“客人至上、员工第一”的管理理念。
管理者只有针对个人的特点进行培训和教育才能使员工的素质符合经营的需要。
2、酒店人力资源的全能性管理
全能性管理不仅是指人力资源部对企业全体员工的培训与考核有责任,而且还包括酒店全体的管理人员对下属具有监督和管理的义务。
3、酒店人力资源应当科学化
酒店人力资源管理必须建立一套标准化、程序化、制度化和定量化的管理系统,使酒店考核和员工考核有具体的依据性。
4、酒店人力资源的动能管理
酒店管理者不仅需要根据酒店整体目标选拔合适的人才,对酒店员工的录用、培训、奖罚、晋级等全过程进行管理,还要在员工工作过程中重视员工的心理需要,了解员工的情绪变化和思想动能,从而使全体员工发挥出潜在的各项特长。
二、我国酒店业人力资源管理的基本特征
1、明显的季节性:
酒店业市场受大自然条件及旅游者闲暇时间等内外部因素的影响,酒店业经营具有明显的淡旺季之分。
在经营淡季时,由于经营成本压力,酒店管理者会想尽一切办法压缩员工人数,当旺季来临时,为了维持酒店正常的经营活动,又不得不大量招聘员工或者是让员工
大量加班,这大大增加了员工的工作量。
2、结构的不合理性:
○1层次结构不合理,由于酒店业门槛较低,员工层次普遍,偏低,综合素质也相对低,○2专业结构不合理,目前、许多酒店的领导班子大多数都是从服务一线提拔上来的,他们虽然有着丰富的实践经验,但是他们中有些人并不是酒店管理专业出身,其专业结构的不合理性,专业知识性不强、知识面狭小、视野不够开阔,思路不清晰,缺乏创新意识等因素造成了结构的不合理性。
3、员工薪酬待遇较低:
我国的酒店业市场已步入微利时代,这不仅对酒店业的管理水平提出了更高的要求,同时也造成了酒店业的利润大幅度下降,酒店业的硬件设施投入成本较高,再加上酒店业属于典型的劳动密集型行业,从而造成役入成本很高,员工薪酬待遇普遍偏低的局面。
三、酒店业人力资源管理现状与问题
1、酒店员工忠诚度低,人才缺乏现象严重
任何一家企业,人员的合理流动都会为其带来新鲜的血液,但高频率的人才流动则造成了人才流失,严重影响到酒店的服务质量,过
高的员工流失使企业在招聘、选拔和培训新员工时付出很多的时间和精力,新员工尚未补进来之前,原有员工所承担的工作量大,顾客对新员工缺乏信心,新员工技术不熟练导致生产力下降。
2、人力资源供过于求,人才资源供不应求
酒店业中低岗位技术含量低,能胜任的人员多,呈现出供过于求的局面,而高岗位则相反,专业人才不足,缺乏专的人才队伍,当前酒店业最为缺乏的是高层管理人才。
酒店企业的高层管理者对企业的整体动作未来发展起着重要的作用。
3、人力资源部力量薄弱、地位不高
我国人事部门基本只是执行招聘和传统的“管人”以及对他们的培训等,没有真正参与酒店的决策,本应是重中之重的人力资源部在整个酒店中却处在“高不成低不就”的地位。
四、酒店人力资源管理对策
1、实施“人性化”管理稳定酒店员工的心
提高员工对酒店忠诚度,酒店应在经营管理中倡导“员工第一”的思想,管理者可以抽出一定的时间对员工进行一对一,面对面的交流,了解员工的内心想法,发现员工在近段时间内的迫切需求,并尽
可能给予满足,让员工对酒店产生亲切感、归属感,同时酒店应当重用骨干人员、核心技术人员,为他们提供一个施展自己才能的舞台,充分发挥他们对工作的积极性。
2、改革酒店内部的人事制度
正确选择,使用和发展人才格局,吸取国内外酒店的先进经验,并结合自己实际情况改革用人制度、晋升制度、工姿制度在酒店内建立人才平等竞争,形成“能者上、平者让、庸者下”的局面。
3、建立完善的激励制度
酒店管理者应充分调动员工的积极性,激发员工的工作热情,满足员工的要求来激发员工争取达到酒店目标的动力。
加强劳动报酬管理,搞好按劳分配,加强企业文化建设、增强员工的企业意识,充分理解员工,增强员工的自尊意识,充分信任员工,增强员工的主人翁意识、构建和谐的企业文化,坚持以人为本,诚实守信。
4、酒店决策者应参与人力资源的开发和管理
人力资源开发和管理的成功首先取决于高层领导的参与,我国酒店人力资源部缺乏高层决策者的支持,很多高层领导者认为人力资源管理是组织和人事部门的事,造成人力资源部人员单薄,地位尴尬。
5、加强对员工的职业生涯管理
员工追求的不仅仅是份不错的工作,更是一份有良好发展前途的事业,这就需要酒店加强对员工的职业生涯管理。
(职业生涯管理是指酒店管理部门根据组织发展和规则的需要在组织中制度与员工职业生涯整体规划跟适应的职业发展规则,为员工提供适当的教育、培训、轮岗和提升等发展机会)。
2011级旅游系旅游管理班
姓名:邓娟。