第5章 畜牧业经营预测与决策
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畜牧业经营管理教案第一章:畜牧业经营与管理概述教学目标:1. 了解畜牧业经营与管理的基本概念。
2. 掌握畜牧业经营与管理的重要性和必要性。
3. 熟悉畜牧业经营与管理的基本原则和方法。
教学内容:1. 畜牧业经营与管理的定义和作用。
2. 畜牧业经营与管理的重要性。
3. 畜牧业经营与管理的基本原则。
4. 畜牧业经营与管理的基本方法。
教学活动:1. 导入:介绍畜牧业经营与管理的基本概念。
2. 讲解:讲解畜牧业经营与管理的重要性和必要性。
3. 案例分析:分析具体案例,让学生了解畜牧业经营与管理的作用。
4. 小组讨论:让学生分组讨论畜牧业经营与管理的基本原则和方法。
5. 总结:总结本章内容,强调畜牧业经营与管理的基本原则和方法。
第二章:畜牧业市场调查与分析教学目标:1. 了解畜牧业市场调查与分析的基本概念。
2. 掌握畜牧业市场调查与分析的方法和技巧。
3. 熟悉畜牧业市场调查与分析的内容和步骤。
教学内容:1. 畜牧业市场调查与分析的定义和作用。
2. 畜牧业市场调查与分析的方法。
3. 畜牧业市场调查与分析的步骤。
4. 畜牧业市场调查与分析的技巧。
教学活动:1. 导入:介绍畜牧业市场调查与分析的基本概念。
2. 讲解:讲解畜牧业市场调查与分析的方法和步骤。
3. 案例分析:分析具体案例,让学生了解畜牧业市场调查与分析的内容。
4. 小组讨论:让学生分组讨论畜牧业市场调查与分析的技巧。
5. 总结:总结本章内容,强调畜牧业市场调查与分析的方法和步骤。
第三章:畜牧业生产计划与管理教学目标:1. 了解畜牧业生产计划与管理的基本概念。
2. 掌握畜牧业生产计划与管理的方法和技巧。
3. 熟悉畜牧业生产计划与管理的内容和步骤。
教学内容:1. 畜牧业生产计划与管理的定义和作用。
2. 畜牧业生产计划与管理的方法。
3. 畜牧业生产计划与管理的步骤。
4. 畜牧业生产计划与管理的技巧。
教学活动:1. 导入:介绍畜牧业生产计划与管理的基本概念。
2. 讲解:讲解畜牧业生产计划与管理的方法和步骤。
第三章畜牧业经营预测与决策任务一:畜产品市场一、畜产品市场的概念和功能(一)畜产品市场的概念1.狭义市场:是指畜产品交换或商品流通的场所。
2.广义是指一切畜产品商品交换关系的总和,包括畜产品生产者之间、生产者与经营者之间、生产者与消费者之间、经营者与消费者之间所发生的全部关系总和。
3.畜产品市场四要素:商品、消费者、购买力、购买欲望(二)畜产品市场功能1.交换功能:交换功能是商品的根本属性,借助市场,各取所需2.竞争功能:竞争是市场本质属性,表现为质量、价格和服务竞争3.供给功能;畜产品市场就是为人们提供畜产品的地方4.导向功能:通过市场供求关系变化和价格杠杆来引导生产和消费5.价值增值功能:商品运输,储存和加工实现商品价值的增值6.调节功能:畜产品市场是实现畜产品供应的调节器(三)畜产品市场调节功能的局限性:1.市场调节在完全竞争的条件下才能得到发挥,垄断条件下价格不能自由波动,市场无法通过供求与价格变动调节市场2.市场调节生产具有滞后性和盲目性,市场价格波动对于需求量的作用是迅速的,而市场价格调节供给量的重新形成,需要有一段时间3.市场调节主要在微观经济领域,市场对于畜牧业发展的方向和整个国民经济发展水平的调节作用却极其有限二、畜产品市场的分类(一)按市场组成结构分类1.按商品类别分:肉类市场、蛋类市场、奶类市场等2.按地理位置:城市市场、农村市场、国内市场、国际市场3.按人文特点等:儿童市场、妇女市场、老年市场4.按职业收入分:工薪阶层、高收入群体(二)按市场形成特点分类1.畜产品产地市场:畜产品产地直接收集或收购2.畜产品中心集散市场:分布在大的集中产区、消费区、加工区或交通枢纽区3.畜产品消费地市场:大中城市、工矿区和人口密集区三、畜产品市场供给、需求与供求平衡(一)畜产品市场供给1.畜产品供给概念:卖者或生产者在一定时间内,按各种可能的市场价格水平,愿意并且能够提供给市场出售的畜产品数量2.畜产品供给特点:(1)不稳定性(2)季节性(3)地区性(4)小规模与分散性(5)时效性(6)二重性3.影响畜产品供给的因素(1)生产因素(2)价格因素(3)畜产品进出口贸易量(4)畜产品商品率(5)畜产品储备能力4.畜产品供给弹性:畜产品供给量对影响其变动的各种因素的反应程度,一般指供给价格弹性(二)畜产品市场需求1.畜产品需求概念:(1)生产需求:生产过程中物化劳动和活劳动的消耗(2)生活需求:为了满足个人生活需要而对各种物质和精神产品的消费,畜产品是人们必不可少的消费资料(3)畜产品市场需求:人们在一定时期,按不同市场价格水平购买某种畜产品的能力,可分为潜在需求和现实需求2.畜产品需求特点(1)普遍性与大量性:消费者对畜产品存在普遍需求与大量需求的要求(2)连续性与季节性:畜产品是生活必需品,供给必须连续,在节假日需求还会增加(3)多样性与替代性:消费者对畜产品(牛、羊、猪等)有不同爱好,当价格变动时还会选择另一种来替代(4)层次性与发展性:收入水平不同对畜产品质量要求不同,随着社会发展人们对畜产品需求也发生变化(5)地域性和诱导性;不同地区对畜产品的需求不同,畜产品的需求可以通过广告等诱导消费者消费习惯3.影响市场供给因素(1)生产:是供给的源泉和物质基础(2)价格:畜产品购销价格;成本价格,特别是饲料价格(3)进出口贸易量:生产大于消费,出口增加有利于缓和市场供求矛盾,增加出口创汇(4)商品率:(1-生产单位生产消费+生活消费)/畜产品生产总量(5)储备能力;饲料、肉类、羊毛等实物储备量;贮备金4.畜产品供给弹性(1)弹性供给:畜产品的供给量对影响其变动的各种因素变化的反应程度(2)Es:畜产品供给价格弹性系数;Q:供给量;P:价格;Qs1:变化前的供给量;Qs2:变化后的供给量;P1:变化前的价格;P2:变化后价格;△Q s:供给量的增量;△P :价格增量(3)弹性系数意义;|Es|>1富有弹性,|Es|<1缺乏弹性,|Es|=0无弹性,|Es|=∞为完全弹性(三)畜产品市场供求平衡1.畜产品市场供求关系:畜产品的一般供求关系;畜产品供求矛盾的运动形式:供过于求,供不应求,供求平衡;畜产品的供求规律:畜产品的供求运动总是朝着总体平衡的方向发展2.均衡价格:均衡价格:商品需求量与供给量相等时的价格,这时商品的需求价格与供给价格相等任务二:市场调查一、市场调查的概念和意义(一)市场调查的概念1.定义:是根据一定的原则并运用科学的方法,有目的、有计划、有步骤地系统收集、记录、整理和分析市场信息资料的过程。
畜牧业经营管理第一章绪论1、畜牧业在国民经济中的重要作用?人类与大自然进行物质互换的重要经济部门改变人们食物结构,提高人民生活水平必不可少的经济部门进展农产品加工吸纳农村大量剩余劳动力,是农牧民实现致富奔小康的一条重要途径为进展有机农业提供肥料和动力农业现代化的标志:畜牧业总产值占农业总产值的百分率是农业现代化的标志2、畜牧业经济再生产的特点?畜牧业的经济再生产进程,老是同畜禽的自然再生产进程交织在一路,这就是畜牧业的根本特点畜牧业属于第二性生产畜牧业生产资料来自工业、种植业和自身畜禽既是生产资料又是生活资料畜禽的再生产具有群体性、持续性和周期性是所有特征中最为重要的特征,这是科学组织生产力的主要依据,也是挖掘生产潜力,提高经济效益的大体着眼点畜牧业受自然因素的影响大畜牧业主要生产鲜活产品3、经营和管理的概念及二者之间的关系经营:企业或生产单位按照外部环境和内部条件,肯定经济活动的目标、内容、方式,和实现那个目标而采取的一系列的重大办法和决策计划的进程管理:指为了达到必然的经营目标,对经营要素的结合与经营进程的运转进行不断决策、完善计划及组织、指挥、协调、控制等全数工作的总和经营与管理的关系:经营与管理密不可分,不能截然分开;经营偏重于对外界环境条件的协调,管理偏重于内部资源的组织和利用4、经济管理手腕别离是哪些?行政手腕:要求实践上可行、经济上合理、对象上适应;特点是权威性、强制性、无偿性教育手腕:教育方式是指通过教授、宣传、启发、诱导等方式,提高人们的思想熟悉水平和文化技术水平,发挥人的主观能动性,执行管理职能的管理方式经济手腕:经济方式是指依照客观经济规律,运用各类经济手腕和经济方式,调节各类经济利益关系,执行管理职能的管理方式法律手腕:法律方式是指运用经济法律规范和类似经济法律规范性质的各类行为规范,执行管理职能的管理方式数学手腕:数学方式是指在研究经济活动的数量表现、数量关系和数量转变规律的基础上,运用经济数学方式、成立数学模型对经济活动进行计算、测量、分析,执行管理职能的管理方式第三章畜牧业经济形式、产业化与现代化1、现代企业制度的特征?(1)产权清楚(2)权责明确(3)政企分开(4)管理科学2、畜牧业产业化的内涵和意义?内涵:在社会主义市场经济条件下,依照产加销、牧工商、贸工牧、产学研、牧工教一体化的要求,以国内外市场为导向,以效益为中心,以科技为支撑,围绕区域性畜牧业资源优势和主导产业,优化组合各类生产要素,形成市场牵龙头、龙头牵基地、基地连农户,实现畜牧业布局区域化、生产专业化、经营规模化、服务社会化、管理企业化的新型畜牧业经营体制意义:(1)有利于解决小生产与大市场的矛盾(2)能够提高畜牧业的比较效益(3)有利于实现生产的适度规模和提高专业化、集约经营水平;加速畜牧业现代化进程(4)有利于增进生产要素合理流动与优化配置,加速城乡一体化的进程(5)有利于增进管理体制的深化改革和政府职能的转变(6)有助于畜牧业的科技进步3、畜牧业现代化的特点和标志?特点:(1)生产条件或物质装备现代化(2)畜牧业生产技术现代化(3)观念现代化:包括市场观念、质量观念、效益观念、竞争观念、创新观念、生态观念、全局观念、联合观念(4)管理现代化(5)人员知识化标志:劳动生产率、技术经济指标4、组建畜牧业产业化的方式?(1)建设龙头企业(2)成立产业基地(3)培育销售市场(4)提高科技含量(5)完善综合服务体系(6)创新运行机制5、实现畜牧业现代化的途径?加大宣传,提高熟悉调整结构,加速速度全面成立保障体系转化功效,提高技术强化横向联合,实施畜牧产业化,加速畜产品加工和流通体系建设第四章畜牧业生产结构与区域经济进展1、畜牧业产业结构:是指一个国家、一个地域或一个企业的各类家畜和各类家畜内部的组成及其彼此之间的比例关系2、畜牧业生产结构:指的是畜牧业生产各要素的组成情形,不仅包括畜牧业内部结构,还包括畜牧业外部结构和地域结构等3、目前我国畜牧业生产结构存在的主要问题?畜牧业生产结构高耗低效,资源利用效率低,严峻牵制了畜产品供给能力的增加猪的比重过大,与我国饲料生产供给现状很不协调畜产品种类单调,质量不高,难以适应消费需求的转变地域布局与资源散布不协调,资源利用不充分4、畜牧业生产结构调整的原则?资源合理利用原则经济效益最佳原则知足消费需求原则增进生态平衡原则因地制宜原则5、成立合理的畜牧业生产结构的途径和办法?继续深化畜牧业经济体制改革,增进畜牧业的全面进展调整种植业结构,成立“粮食作物——经济作物——饲料作物”三元种植业结构体系坚持走以节粮高效型畜牧业生产结构调整的道路开发利用草场资源,成立人工草地,大力进展草食动物的生产增强畜牧业生产布局,有计划、有重点地建设一批畜牧业商品生产基地踊跃进展家禽生产,在稳固禽蛋生产的基础上,大力提高禽肉占肉类中的比重依托科技进步,加速畜禽品种改良步伐,提高畜禽饲料转化和产出能力成立与畜禽结构调整相适应的投资政策、财政政策和价钱政策体系6、畜牧业布局:是指畜牧业生产的地域散布,也叫畜牧业生产配置。
畜牧业经营预测与决策
首先,在畜牧业经营中,预测是一个重要的环节。
通过对市场需求的
调研和分析,可以预测到未来一段时间内其中一种养殖品种的市场需求量
和价格走势。
同时,还需考虑到政策法规、自然环境、技术进步等各种因
素对畜牧业的影响,以针对性地预测未来的市场动态和风险。
例如,可以
通过农业部门、养殖协会的数据或者市场调研报告来了解目前种畜场的规模,分布等基本情况,预测未来市场空间和发展潜力。
其次,在畜牧业经营中,决策是非常重要的。
基于预测的市场需求和
风险,决策者需要制定相应的经营策略和措施。
首先,要制定适当的养殖
业务计划,包括养殖种类、规模、养殖周期、销售渠道等方面的决策。
其次,要制定良好的供应链管理策略,确保产品的高质量和及时供应,减少
存货积压和销售风险。
此外,还可以制定合理的市场定位策略和销售政策,以提高产品的市场竞争力。
同时,还需加强风险管理工作,制定相应的危
机应对预案,以应对市场、自然灾害等突发情况。
最后,在畜牧业经营中,还需要加强信息化建设和科技创新。
通过建
立畜牧业信息平台,及时获取市场数据和信息,提高决策的准确性和时效性。
同时,注重科技创新,引进先进的养殖技术和管理理念,提高养殖效
益和产品质量。
例如,可以引入自动化喂养设备、智能监测系统等,提高
生产效率和动物福利。
综上所述,畜牧业经营预测与决策是农牧民提高经营管理水平和效益
的重要手段。
通过准确预测市场需求和风险,制定合理的经营策略和措施,加强信息化建设和科技创新,可以提高畜牧业的生产效益和竞争力,实现
可持续发展。
高纲0898江苏省高等教育自学考试大纲02796畜牧业经济管理扬州大学编江苏省高等教育自学考试委员会办公室一、本课程性质与设置的目的(一)课程性质与任务畜牧业经济管理是研究畜牧业部门和畜牧业企业中的生产以及与此相联系的交换、分配和消费等经济活动和经济关系的学科,主要研究畜牧业生产关系发展运动和畜牧业中生产力诸要素的合理组织与开发利用的经济规律及其应用。
畜牧业经济管理学是一门部门经济管理学,是农业经济管理理论的组成部分。
畜牧业经济管理学,一方面根据农业经济学所阐明的各种经济规律为基础,并结合畜牧业经济再生产的特点和技术、资源等具体情况来深入研究这些经济规律在畜牧业部门和企业中的特殊表现形式;另一方面还要研究畜牧业生产力发展运动即生产力诸要素的合理组织和开发利用中经济管理方面的原理、与那则与方法,探求提高畜牧业经济效益的规律性。
建立畜牧业的部门经济管理学,一方面有利于农业经济管理人才专业化,有利于培养掌握经济管理理论的畜牧业专业技术人才;另一方面可以指导畜牧业生产,特别是随着畜牧业商品化、专业化、社会化和生产水平的日益提高,畜牧业的生产规模也在日益扩大,对畜牧业生产的全过程加强经济管理,提高经济效益,都是在社会主义市场经济条件下需要面对和迫切解决的问题。
(二)课程教学目的与任务目的是使学生掌握畜牧业经济管理学在畜牧业中的具体表现形式和管理学原理在畜牧业中的具体应用,各种经济规律在畜牧业部门和畜牧业企业的特殊表现形式,研究经济管理职能的具体运用和发挥作用。
畜牧业经济管理学是动物科学专业的基础学科。
其主要任务是通过学习提高畜牧业经营管理水平,达到提高畜牧业经济效益的目的。
通过本课程学习,学员应能够应用所学知识解决畜牧企业经营管理中的实际问题。
(三)本课程的基本要求总的要求是掌握畜牧业经济形式和经营形式、畜产品需求与供给、畜牧业产业结构与布局、畜牧业经营预测与决策、畜牧业中的生产要素、畜牧业中的饲料、畜牧场的生产组织与管理、畜产品加工与销售、畜牧业的经济核算、畜牧业生产经济效果评价、畜牧业中的分配和消费、畜产品比较优势和国际竞争力、畜牧业现代化与可持续发展、畜牧业经济的宏观调控等方面的基本理论、基本知识,以及对畜牧业经济进行评估和分析的方法。
畜牧业经济管理学自考复习题5畜牧业经营预测与决策第5章畜牧业经营预测与决策1、重点:(1)预测的概念;(2)预测的程序;(3)决策的概念;(4)决策的分类;(5)决策的制定过程;(6)决策的方法。
2、一般掌握:(1)经营预测的基本方法;(2)影响决策的因素(3)决策的方法名词:决策――简单地说,决策就是针对问题和目标、分析问题、解决问题的一个管理过程。
1.按照时间先后顺序排列,运用数学方法进行延伸,预计未来市场行情的变化,确定未来的预测值,为( A )P71A.时间序列预测法B.因果分析法 C.回归预测法D.趋势分析法2. 悲观决策法是(C)P93 A.大中取小法(最小后悔决策法) B.大中取大法(乐观法) C.小中取大法 D.小中取小法3. 头脑风暴法是由(C)提出的。
P70A.李嘉图B.斯密C.奥斯本D.配第4. 理性决策、有限理性决策和直觉决策是按照(B)划分的。
P80A.决策的重要性B.决策合乎逻辑的程度C.决策的重复程度D.决策的可靠程度5. 按问题的重要程度划分,决策可以分为(C)P81A.确定性、不确定性和风险性决策 B.理性、有限理性和直觉决策C.程序和非程序化决策D.战略、管理、业务决策6. 下列决策分类中不是按照决策合乎逻辑的程度划分的有(B)P80A.理性决策B.战略决策C.有限理性决策D.直觉决策7. 德尔菲法预测的主要特点是(A)(网上搜的)A.匿名多轮B.匿名单轮C.专家集中讨论D.专家各自发表预测意见8. 程序性和非程序性决策是按照(A)P81A.决策的重要性B.决策合乎逻辑的程度C.决策的重复程度D.决策的可靠程度9. 确定性、不确定性和风险性决策是按照(D)划分的。
P82 A.决策的重要性 B.决策合乎逻辑的程度C.决策的重复程度D.决策的可靠程度10. 狭义的决策指(A)P78A.选择方案B.评价方案C.比较方案D.拟定方案11. 风险性决策与不确定性决策的区别是(A)P82A.前者概率已知,后者未知B.前者概率未知,后者已知C.前者自然状态已知,后者未知D.前者自然状态未知,后者已知12. 不确定性决策的结果与决策者的态度( B )P82A.无关B.有关C.不确定D.一致13. 乐观决策法是(B)P93A.大中取小法B.大中取大法C.小中取大法D.小中取小法14. 面对未来可能呈现的多种状态,决策者虽无法事先确定究竟呈现何种状态,但可判断各种状态出现的概率,这种决策为(B)P82A.确定型决策法B.风险型决策法C.不确定型决策法D.追踪决策法15. 决策理论学派的代表人物是(D)P81A.韦伯B.孔茨C.巴纳德D.西蒙16. 有限理性决策由(B)提出的。
一、实训背景随着我国畜牧业的快速发展,畜牧业企业面临着日益激烈的市场竞争和不断变化的市场需求。
为了提高企业经营管理水平,培养具备实际操作能力的专业人才,我校组织开展了畜牧业经营决策实训。
本次实训旨在让学生通过模拟实际经营环境,掌握畜牧业经营决策的基本流程和技巧,提高解决实际问题的能力。
二、实训目的1. 熟悉畜牧业经营决策的基本流程和原则。
2. 掌握畜牧业市场调查、预测与决策的方法。
3. 提高学生分析问题和解决问题的能力。
4. 培养学生团队合作精神和沟通能力。
三、实训内容本次实训分为以下几个阶段:1. 市场调查与预测- 了解我国畜牧业市场现状和发展趋势。
- 分析目标市场的需求、竞争状况和潜在风险。
- 利用市场调查方法收集相关数据,并进行预测分析。
2. 经营决策- 根据市场调查和预测结果,制定畜牧业经营战略。
- 确定生产计划、投资规模、技术路线、营销策略等。
- 分析经营决策的风险和收益,进行决策优化。
3. 模拟经营- 将决策结果应用于模拟经营环境中,进行模拟经营。
- 观察经营成果,分析经营过程中的问题,调整经营策略。
4. 实训总结- 总结实训过程中的经验和教训。
- 提出改进建议,为实际经营提供参考。
四、实训过程1. 市场调查与预测- 通过查阅资料、访问专家、实地考察等方式,了解我国畜牧业市场现状和发展趋势。
- 分析目标市场的需求、竞争状况和潜在风险,为经营决策提供依据。
2. 经营决策- 根据市场调查和预测结果,制定畜牧业经营战略。
- 确定生产计划、投资规模、技术路线、营销策略等,为模拟经营做好准备。
3. 模拟经营- 将决策结果应用于模拟经营环境中,进行模拟经营。
- 观察经营成果,分析经营过程中的问题,调整经营策略。
4. 实训总结- 总结实训过程中的经验和教训,为实际经营提供参考。
五、实训成果1. 理论知识方面- 学生掌握了畜牧业经营决策的基本流程和原则。
- 熟悉了市场调查、预测与决策的方法。
2. 实践能力方面- 学生能够根据市场调查和预测结果,制定畜牧业经营战略。
畜牧业经济管理第一章绪论考试要求:①了解畜牧业经济管理学的学科属性,研究畜牧业经济管理学的重要意义。
②了解畜牧业在国民经济中的地位与作用。
③了解畜牧业经济再生产的特点。
④了解学习畜牧业经济管理学应具备的基本理论和知识结构,研究的方法、对象和任务。
考试重点:①畜牧业经济再生产的特点的理论的掌握与具体运用。
考试基本内容:第一节畜牧业在国民经济中的地位和作用一、畜牧业在国民经济中的地位:(人类为了生存,与大自然作斗争,迈开的第一步就是采集和狞猎活动,并从此逐步走向种植和饲养,它们共同构成人类生存和社会发展的基础,任何部门的建立和发展,都必须以农牧业一定程度的发展为前提和基础。
畜牧业是国民经济其它各部门得以独立发展的基础。
马克思指出:“社会为生产小麦、家畜等所需要的时间越少,它对于其它生产,不论是物质的生产或精神的生产所获得的时间便越多”二、发展畜牧业的作用:1、畜牧业是人类与大自然进行物质交换的重要经济部门;2、畜牧业是改变人们食物构成,提高人民生活水平必不可少的经济部门;3、畜牧业是轻工业原料和出口物资的重要来源;4、畜牧业是发展“有机农业”的重要途径,是实现农业生产和农业生态良性循环的重要环节;5、发展畜牧业可吸纳农村大量剩余劳动力,是农牧民实现致富达到小康的一条重要途径;6、发展畜牧业对积累各种建设资金,促进农村和牧区第二、第三产业的发展,为工业产品和粮食生产提供市场,促进各地区各民族的经济繁荣。
第二节畜牧业经济再生产的特点畜牧业生产是以第一性植物生产为基础的第二性生产;畜牧业经济再生产过程是与畜禽自然再生产过程交织在一起;畜牧业生产受自然因素的影响较大;畜牧业生产产品具有生物学特殊性;畜牧业生产具有较强的地域性;部份畜牧业产品具有消费资料和生产资料二重性。
)第三节畜牧经济学研究的对象、任务、方法及内容一、畜牧业经济管理学的研究对象:畜牧业经济管理学是研究畜牧业部门和畜牧业企业中的生产、交换、分配和消费等经济活动和经济关系的学科,是研究畜牧业生产关系发展运动和畜牧业中生产力诸要素的合理组织与开发利用的经济规律及其应用。
畜牧业经营管理教案第一章:畜牧业经营与管理概述1.1 畜牧业经营与管理的基本概念畜牧业的定义与发展历程畜牧业经营与管理的重要性1.2 畜牧业经营与管理的目标与原则畜牧业经营与管理的目标畜牧业经营与管理的原则1.3 畜牧业经营与管理的基本内容畜牧业生产管理畜牧业市场营销管理畜牧业财务管理第二章:畜牧业生产管理2.1 畜牧业生产计划与组织畜牧业生产计划的制定畜牧业生产组织的构建2.2 畜牧业繁殖管理繁殖技术的选择与应用繁殖管理与繁殖性能评估2.3 畜牧业饲养管理饲养环境的管理饲养饲料的管理饲养动物健康管理第三章:畜牧业市场营销管理3.1 畜牧业市场调查与分析市场调查的方法与步骤市场分析的内容与工具3.2 畜牧业产品策划与推广产品策划的原则与方法产品推广的策略与渠道3.3 畜牧业价格管理与销售渠道价格管理的策略与方法销售渠道的构建与维护第四章:畜牧业财务管理4.1 畜牧业财务管理的基本概念与原则畜牧业财务管理的目标与内容畜牧业财务管理的原则与方法4.2 畜牧业成本管理成本计算的方法与步骤成本控制与降低成本的策略4.3 畜牧业财务分析与决策财务分析的方法与指标财务决策的原则与方法第五章:畜牧业经营与管理的发展趋势5.1 畜牧业经营与管理的挑战与机遇畜牧业面临的挑战畜牧业发展的机遇5.2 畜牧业经营与管理技术创新信息技术在畜牧业中的应用生物技术在畜牧业中的应用5.3 畜牧业经营与管理的发展方向畜牧业绿色发展的趋势畜牧业规模化与集约化发展的趋势第六章:畜牧业政策与法律法规6.1 畜牧业政策概述国家畜牧业政策的演变当前国家畜牧业政策的主要内容6.2 畜牧业法律法规体系畜牧业法律法规的基本框架畜牧业主要法律法规的重点内容6.3 畜牧业政策管理与法律风险防范政策管理的途径与方法法律风险的识别与防范措施第七章:畜牧业人力资源管理7.1 畜牧业人力资源规划与管理人力资源规划的步骤与方法人力资源管理的策略与技巧7.2 畜牧业员工培训与发展员工培训的需求分析与计划制定员工培训的实施与效果评估7.3 畜牧业员工激励与绩效考核员工激励的理论基础与方法绩效考核的原则与步骤第八章:畜牧业环境保护与可持续发展8.1 畜牧业环境问题的现状与影响畜牧业环境问题的主要表现畜牧业环境问题对生态系统的影响8.2 畜牧业环境保护的技术与措施粪便处理与资源化利用技术饲料添加剂与减排技术8.3 畜牧业可持续发展的路径与实践可持续发展理论在畜牧业中的应用畜牧业循环经济的发展模式第九章:畜牧业风险管理与保险9.1 畜牧业风险识别与评估风险识别的方法与步骤风险评估的指标与模型9.2 畜牧业风险控制与应对策略风险控制的方法与手段风险应对的策略与措施9.3 畜牧业保险制度与实践畜牧业保险的类型与内容畜牧业保险的运行与管理第十章:案例分析与实践10.1 畜牧业经营与管理成功案例分析国内外畜牧业经营与管理成功案例介绍成功案例的经验与启示10.2 畜牧业经营与管理存在的问题与对策案例中存在的问题分析针对问题提出的对策与建议10.3 实践操作演练与指导畜牧业经营与管理模拟操作实践中的注意事项与指导重点和难点解析一、畜牧业经营与管理的基本概念:理解畜牧业经营与管理的重要性,是学习后续章节的基础。
畜牧业企业经营管理
在市场经济条件下,畜牧业企业经营决策是否正确,直接关系到企业的管理者对经营管理所涉及的各方面工作能够及时做出科学的决策。
科学的决策包括调查搜集各方面的相关信息资料,对未来发展变化进行预测,正确的决策目标,并制定出确保决策目标能够得以实现的正确的措施方法。
一、畜牧业市场调查
(一)畜牧业的市场调查的内容
1、市场环境
政治环境、经济环境和社会文化环境等
2、市场需求量
包括系产品品种、数量、质量、供求状况、价格变动以及消费者的购买习惯和行为等。
在调查过程中,既要调查现实需求,也要调查潜在需求。
3、竞争情况
市场占有率、生产成本、技术水平及其产品的质量、品种、包装、价格
(二)畜牧业市场调查的步骤
(三)畜牧业市场调查的方法
二、畜牧业市场预测
(一)畜牧业市场预测的内容和程序
1、市场预测的内容
2、市场预测的程序
(二)畜牧业市场预测的方法
1、经理评判意见法
2、德
3、移动平均法
三、畜牧业经营决策
(一)、畜牧业经营决策的程序
1、确定决策目标
2、
(二)畜牧业经本方法
(三)
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(五)。