沾化冬枣营销策略分析毕业设计论文
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沾化冬枣产业发展现状和对策分析丁志诚(山东工商学院国际商学院㊀264000)ʌ摘㊀要ɔ现代农村经济的发展离不开其所在地多方面因素的相互作用ꎬ相互影响ꎬ相互贯通ꎮ农村地区在漫长的历史沿革中形成了深厚的文化传统和特色生产的作物ꎬ在促进当地农业向现代化㊁产业化转型的同时ꎬ也为当地农业经济发展灌注新的活力ꎮ以沾化区为例ꎬ以沾化冬枣为载体的农业发展带动了当地经济全面发展ꎬ通过对冬枣生长的自然环境㊁农业模式及类别及其相关产业发展的研究ꎬ了解其对当地经济发展与转型的关键性作用的同时ꎬ思考创新以求为当地经济发展寻求新突破ꎬ探索出一条资源节约㊁创新发展的生态新农业之路ꎮʌ关键词ɔ冬枣ꎻ效益ꎻ可持续ꎻ品牌ꎻ生态环境中华民族作为原始农耕的始祖ꎬ在沐风栉雨的历史变迁中ꎬ形成了包罗万象的独有的特色农业文化ꎮ聚族而居㊁伦理观念奠定了中华民族具有有别于其他游牧民族的文化形象ꎮ稻田耕牛㊁男耕女织的传统农业生产模式也决定了小农家庭具有自给自足的特征ꎬ正是这样传统的精耕细作的生产在维护了社会稳定发展的同时ꎬ也对传统农业的继承与发展起到了积极的作用ꎬ同时对孕育新的经济增长点也起到了至关重要的作用ꎮ在注重提升经济效益的同时ꎬ也要力争文化效益㊁生态效益㊁社会效益共同发展综合提升ꎬ使沾化区冬枣产业在新时期快节奏的生活模式下焕发新的生机ꎮ一㊁沾化区冬枣产业发展现状沾化区位于山东省北部ꎬ渤海湾南岸ꎬ黄河三角洲腹地ꎬ东部与东营市河口区㊁利津县为邻ꎬ南连滨城区ꎬ西南部与阳信县接壤ꎬ西部与无棣县毗连ꎮ沾化位于暖温带季风气候区ꎬ大陆性气象特征明显ꎬ四季差别显著ꎬ年平均气温12ħꎮ2018年12月13日ꎬ沾化区入选中国特色农产品优势区名单ꎮ沾化区作为滨州市北部地区的县区ꎬ产业结构相对单一ꎬ以农业生产种植为主ꎬ农业营收占全区经济收入的60%左右ꎬ重工业企业相对匮乏ꎬ人民平均收入水平较低ꎬ冬枣作为其生产发展中的支撑性作物对于当地经济发展具有重要作用ꎮ 沾化面临渤海湾ꎬ又是黄河冲积平原ꎬ土壤偏碱性ꎬ气候也很独特ꎮ有意思的是ꎬ这片土地上种别的都不适合ꎬ连最好活的白蜡树也长不好ꎬ可偏偏适宜种枣ꎮ而且只有沾化能种这个树结这种果ꎬ别的地方要么光长树不结果ꎬ要么结出果子也不好吃ꎮ20世纪80年代ꎬ一位领导偶然发现这种现象后ꎬ就提倡大面积栽植冬枣ꎬ起初老百姓不理解ꎬ等个别人大胆尝试见到效益后ꎬ农民们开始蜂拥而上ꎬ以致到最后沾化县(区)要控制种植规模ꎮ 2018年ꎬ全区全力推动沾化冬枣示范园区建设ꎬ着力挖掘新动能ꎬ增添新活力ꎬ确保了沾化冬枣产业持续健康发展ꎮ自7月份以来ꎬ沾化区区虽然历经三次台风影响ꎬ但经过全区上下全力自救ꎬ总产量仍然达到4.3亿斤ꎬ实现销售收入24亿元ꎬ产业产值30亿元ꎬ枣农人均冬枣纯收入8600元ꎮ提到冬枣ꎬ很多人都会有该果实个大色润ꎬ口感清脆甘甜的共鸣ꎬ而沾化区作为冬枣的主要发源地ꎬ素有 中国冬枣之乡 的美誉ꎬ在传统的农业特色作物的发展兴盛过程中有着独特的经验ꎮ近年来ꎬ沾化区高度重视冬枣的生产扩大在带动农业经济发展中的重要作用ꎬ建立建成了专门的产业发展办公室ꎬ派遣专家深入农田指导农民进行标准化的生产ꎬ加大对农业农村的支持支持力度ꎮ同时ꎬ以文化宣传为桥梁ꎬ挖掘冬枣对农民在增加生活幸福度上的重要价值ꎬ也注重考虑增强当地民众的历史认同感ꎬ在传承悠久冬枣文化的基础上ꎬ融合现代元素ꎬ形成多元包容的新型农业文化ꎬ使其作为一种特殊的精神力量激励民众ꎬ鼓舞民心ꎬ从而尽早实现全面脱贫ꎮ二㊁当地在发展过程中遇到的瓶颈(一)以农业生产为主ꎬ产业结构单一ꎮ沾化区位于渤海湾冲积平原地带ꎬ地势平坦ꎬ多为浅平洼地㊁微斜平地和河滩高地ꎬ有多条河流从中穿过ꎮ得天独厚的自然条件为当地农业的发展提供了便利ꎮ近年来ꎬ随着经济的发展与时代潮流的转变ꎬ有越来越多的农村人口尤其是青壮年劳动力选择走出乡村ꎬ来到生活条件更为优越的城镇打工ꎬ这在一定程度上影响了农村的发展水平与发展速度ꎮ加之该地区农田面积广阔ꎬ农业生产多以特色作物冬枣为主ꎬ当地冬枣生产量大ꎬ但产业结构单一ꎬ产业链条短ꎬ沾化区涉及冬枣产业的龙头企业少ꎬ规模小ꎬ缺乏冬枣深加工技术ꎬ不足以承载50万亩冬枣种植基地这样大的种植规模ꎬ其通常以正常的商品交换为主要营销途径ꎬ智力性成果加工少ꎬ使得创新带动发展的能力羸弱ꎮ在科技日新月异飞速变化的今天ꎬ商业水平无法达到现代化要求ꎬ因此导致部分农民总体生活水平有待进一步提高ꎮ(二)农业人口结构欠合理ꎬ缺乏资金支持ꎬ知识性成果亟需ꎮ当地以大规模种植耕作为主ꎬ缺乏科技型成果ꎬ以劳动密集型产业为主ꎮ当地农业产业化科技化水平低ꎬ创新应用型成果少ꎬ农业作物在销售过程中缺少附加值ꎬ加之区域内具有人才不足ꎬ人口老龄化严重的棘手问题ꎬ经调查ꎬ全区从事农业种植的多为中老年人ꎬ五十岁以上的占绝大多数ꎮ受年龄㊁文化等因素影响ꎬ在接受新观念㊁新技术等方面受到很大制约ꎬ对一些先进的管理理念和新的种植模式存有抵触心理ꎬ导致政府的政策和推行的标准化措施无法得到落实ꎬ严重制约了当地产业整体水平的提高ꎮ(三)受自然灾害影响大ꎬ影响作物产量ꎮ沾化区为温带季风性气候ꎬ夏秋季节降水量大ꎬ昼夜温差较大ꎬ作物对气候的依赖程度较高ꎬ气候的变化往往也会影响作物的成熟ꎮ冬枣成长周期较长ꎬ有近一年的从休眠到成熟的阶段ꎬ雨雪灾害㊁冰雹㊁洪涝等都会影响果实的品质趋向优良ꎬ且7-10月为其开花结果的时期ꎬ受夏季风的影响ꎬ大量的降水往往会酿成洪涝灾害ꎬ对果树的成长产生不利影响ꎮ(四)人为因素阻碍当地农业良性发展ꎮ近年来ꎬ随着旅游业以及相关产业的迅速崛起ꎬ区域内也产生了许多阻碍发展的人为不利因素ꎮ(1)冬枣种植区分布过密ꎬ枣园数量多ꎬ土地不合理开发ꎮ作为冬枣种植的起源地ꎬ下洼镇在近年来开发开辟了大量的冬枣种植园区ꎬ旨在提高产量的同时ꎬ兼顾经济收益的提高ꎮ然而过度的开垦荒地发展种植园与采摘园ꎬ却破坏了环境的生态平衡ꎬ过多的枣园不仅占用了大量的可利用的土地面积ꎬ根系遍布的枣树也破坏了土壤环境ꎬ造成土壤中水分缺失㊁酸碱不平衡等现象ꎬ使得土壤退化严重ꎬ对其他农业作物的发展起到了不利的作用ꎮ(2)相关产业生产过程中对环境破坏大ꎬ造成生态失衡ꎮ近年来ꎬ随着人民生活水平的提高与对于美好生活方式的追求ꎬ有更多的家庭提高享受资料消费程度ꎬ选择在节假日时进行度假游玩ꎮ金秋十月ꎬ冬枣园内硕果累累ꎬ随着基础设施的建设完备ꎬ旅游观光业也成为除采摘之外的一大经济助力点ꎮ然后过多游客的参观也使得种植园超出了其人员承载能力ꎬ同时ꎬ游客中部分不文明现象ꎬ使本就难以清理的种植园更加无能为力ꎬ从而在一定程度上影响了生态文明的健康发展ꎮ(3)政策落实不到位ꎬ采青卖青现象严重ꎮ所谓 采青卖青 是指在冬枣还没有完全成熟ꎬ果实呈亮红色的时候便采摘下来ꎬ将青绿色的枣进行销售贩卖ꎮ此举使为了追求经济利益却不惜损害广大消费者的权益ꎬ更将对果树生长产生不利影响ꎬ同时ꎬ此举也造成了市场价格普遍低迷ꎬ减少了果农的正常年收益ꎬ在一定程度上也使得生产者的利益得到损失ꎮ三㊁该地未来发展的方向与对策(一)政府科学引导ꎬ发挥冬枣产业在当地农业发展中的引领作用ꎮ作为冬枣种植的发源地ꎬ沾化区政府应充分发挥宏观调控作用ꎬ利用 枣乡 的区位优势和特色品牌ꎬ合理规划冬枣种植以及未来发展规划ꎮ据统计ꎬ近年来ꎬ沾化区委㊁区政府以发展农业 新六产 为增长点ꎬ加快推动沾化冬枣转型升级ꎬ注重品质提升和质量安全ꎬ进一步激发产业发展新动能ꎬ使其成为群众创收增收的特色主导产业ꎮ全区约有60%以上的农户是依靠冬枣产业增收致富ꎬ从事冬枣种植及相关产业人员达20多万人ꎬ社会效益非常显著ꎮ政府推出利民政策ꎬ保障农民在农业种植中增产增收ꎬ保障枣农的基本收益并保持产业未来的广阔发展前景ꎬ以促进传统的种植经济在发展中与时俱进ꎮ(二)加强对农业文化的宣传ꎬ打造特有品牌ꎮ沾化区的农业产业具有重要的地位ꎬ凭借其区域内特有的自然环境资源ꎬ在近千年的历史延续中ꎬ不同的区域也形成了不同的农业模式ꎮ在当地未来的发展规划中ꎬ打造特有的产业品牌ꎬ在现有 中国冬枣之乡 的基础上ꎬ坚持 引进来 和 走出去 相结合ꎬ对沾化冬枣㊁海洋生态产业等农业渔业特色加大宣传ꎬ打造当地特色品牌ꎬ提高产品生产过程中的附加值ꎬ延长产业链条ꎬ对产品深加工ꎮ近年来ꎬ沾化冬枣走进飞机餐饮ꎬ迈出国门ꎬ走向世界ꎬ这便是为产业向纵深发展很好的模板ꎬ通过乘客对于冬枣品尝的亲身体验有益于博得广大群众对冬枣优良品质的赞誉ꎬ提升其社会认可程度ꎮ同时ꎬ也注意文化效应对产品的重包装ꎬ使农业文化既带动农村经济稳定发展ꎬ也在获得经济利益的前提下ꎬ反哺文化多样性ꎬ力促传统文化 取其精华ꎬ去其糟粕 更好的指导农业生产繁荣发展ꎮ(三)坚持文化发展经济效益与文化效益相统一的原则ꎬ加大技术投入ꎬ推进 智慧 农业建设ꎮ发展文化产业可以带来相应的经济效益ꎬ而经济收入的提高也会凸显文化从中起到的重要作用ꎮ农村的经济基础㊁良好的交通㊁完善的基础设施建设㊁科学的建设机制㊁政府的领导及强有力的政策支持ꎬ为文化资源的发展创新提供了良好的社会环境ꎬ能够推动文化资源的创新性传承发展ꎮ与此同时ꎬ传统文化为农村的建设发展提供最具活力的发展因素ꎮ以农业为支柱产业的沾化区拥有着大量的未开发土地ꎬ通过合理开发这些土地设施ꎬ将缓解当地农业用地紧张的问题ꎮ科技是推动社会发展的第一生产力ꎬ为提高生产效率ꎬ增加产量ꎬ应加大科技投入力度ꎬ引资引技引智ꎬ将高科技手段运用到农业生产㊁农业监管等各个步骤中来ꎬ将 互联网+ 技术展现在作物生长㊁除虫妨害㊁自然灾害预防的过程中去ꎬ使农业生产集约化㊁规模化㊁标准化ꎬ完善农业生产全过程ꎬ全力构建新时代潮流背景下智慧型农业新体系ꎮ(四)产学研相结合ꎬ拓宽冬枣的研究价值ꎬ建设一批农业科教基地ꎮ冬枣种植作为当地农民生产生活的支柱ꎬ也是当地政府及乡村建设的一张名片ꎬ在实践运用中ꎬ也可注重其内在的学术价值ꎮ一方面ꎬ加强宣传和政策引导ꎬ吸引更多科研团队及实践团队深入枣田ꎬ研究作物特性和作物新品种ꎬ一方面为农民提供智力支持以解决农业生产中的难题ꎬ另一方面力促形成实质的科研实践基地ꎬ能够有效地帮助外界学生和科研人员探索新课题ꎬ深入研究冬枣的内生价值ꎬ为区域农业向多层次多方面多角度纵横提供新的思路ꎮ(五)科学规划ꎬ构建优良农业生产环境ꎬ打造和谐美丽的农村宜居文化ꎬ增加经济收益ꎮ沾化区内有着大量的村落聚集区ꎬ要使其经济水平得到提高ꎬ村民生活氛围得到极大改善ꎬ需要进行科学的合理的统筹安排ꎬ结合内部环境与外部政府政策ꎬ以主导产业为依托ꎬ体现本区内农业文化特色ꎬ充分展示该地区农村未来发展前景与文化效益ꎮ要注重多管齐下ꎬ充分考虑人文因素ꎬ打造一批初具规模的乡村农业示范区ꎬ发展旅游经济ꎬ充分利用节假日期间ꎬ城镇工作人员来到乡下放松度假的社会趋势ꎬ完善 农家乐 服务模式ꎬ引导更多人走入农村ꎬ深入农田ꎬ体验原始生产的新鲜感ꎬ增加农民收入ꎬ通过服务业供给改革带动农村经济发展ꎮ中国作为传统的世界农业大国ꎬ拥有着无数的乡村聚落ꎬ正是这些大大小小的村落奠定了我们国家经济的发展基础ꎮ国家经济的发展离不开积少成多的乡村经济积累ꎬ乡村经济的发展影响着广大群众的衣食住行ꎮ冬枣作为当地经济和文化发展的重要支柱产业ꎬ在其未来的发展过程中ꎬ要坚持创新引领ꎬ拓宽农业生产供给的渠道ꎬ把农村经济与农业文化有机结合ꎬ紧密联系ꎬ互相融合ꎬ在现代化标准化建设的历史进程中ꎬ永葆活力ꎬ促进新时代乡村人民生活水平的提高ꎬ推动乡村振兴ꎬ保障全面建成小康社会奋斗目标的实现ꎮʌ参考文献ɔ[1]雷岩茹ꎬ马雪蕊. 活维生素丸 沾化冬枣[N].鲁中晨报ꎬ20140925[2]沾化冬枣产业办公室.沾化冬枣产业发展情况[Z].沾化ꎬ2019[3]李泽鑫.农村经济与民俗文化资源的融合发展探究[J].西北成人教育学院学报ꎬ2018(04)。
摘要我国农产品市场竞争激烈,部分农村地区发展落后,仍存在农产品市场信息获取不及时、交通运输不便、宣传推广不到位的问题,阻碍了我国农产品市场的发展。
本文以沾化冬枣为例,分析“互联网+”背景下沾化冬枣网络营销现状,寻找其营销过程中存在的问题并进一步提出了合理化的建议,为更好的解决我国农产品网络营销过程中存在的问题提供借鉴。
本文从以下几个部分展开。
首先,分析国内外学者对农产品网络营销的研究成果,明确论文的研究目的,为文章进一步对沾化冬枣网络营销的研究打下坚实基础。
其次,在网络营销理论基础上总结出农产品网络营销的三种模式及特点,并对沾化冬枣营销现状和环境进行优势、劣势、机遇、威胁的讨论。
第三,通过查阅一手资料、实地访谈等方式调查研究其营销策略,发现其存在品种单一、价格策略不足、网络营销渠道运用不充分、促销手段单一、网络营销意识薄弱、物流配送体系不完善等六方面问题。
第四,为了解决沾化冬枣以上网络营销难题提出六点解决措施,为其他农产品网络营销提供借鉴,推动我国农产品市场的发展。
关键词:互联网+;网络营销;农产品;沾化冬枣AbstractChina is a big agricultural country. The agricultural product market is fiercely competitive, and some rural areas are lagging behind. There are still problems such as untimely access to agricultural product market information, inconvenient transportation, and inadequate publicity and promotion, which hinders the development of China's rural economy. This article takes Zhanhua Dongzao as an example, analyzes the network marketing status of Zhanhua Dongzao under the background of "Internet +", looks for the problems in its marketing process, and further puts forward reasonable suggestions to provide a better solution to the problems in China's agricultural product sales. Learn from.This article starts from the following parts. First, it analyzes the research results of domestic and foreign scholars on the online marketing of agricultural products, clarifies the research purpose of the paper, and lays a solid foundation for the article to further study the online marketing of Zhanhua Dongzao. Secondly, based on the theory of network marketing, it summarizes the three models and characteristics of agricultural product network marketing, and discusses the advantages, disadvantages, opportunities, and threats of the marketing status and environment of Zhanhua Dongzao jujube. Third, through the investigation of first-hand materials, field interviews and other methods to investigate and study its marketing strategy, it is found that it has a single variety, insufficient price strategy, insufficient use of online marketing channels, single promotional methods, weak online marketing awareness, imperfect logistics distribution system, etc. Six issues. Fourthly, in order to solve the network marketing problems of Zhanhua Dongzao and above, six point solutions are proposed, and it can provide a reference for the network marketing of other agricultural products.Key words: internet +; internet marketing; agricultural products ;Zhanhua Dongzao第1章绪论1.1 研究背景目前,国外的农产品网络营销体系已相对成熟,农产品网络营销理念在农产品销售方面得到广泛应用。
2012年第11期 总第221期 ForeignEconomicRelations&Trade【产业经济】沾化冬枣产业发展中存在的问题及对策研究郭 倩 李 勇 张淑贞(烟台大学经济管理学院,山东烟台264005)[摘 要]沾化冬枣是我国知名农产品品牌,其产业发展中存在病虫害多,防治技术落后,受自然环境影响大,缺乏深加工产品,市场中假冒伪劣产品泛滥,小规模种植方式压低冬枣收购价格,枣农利益受损等问题,提出科学防治病虫害,运用冬枣应灾手段,发展沾化冬枣关联产业,加大品牌保护力度,提高枣农科技水平,加大种植规模等对策建议。
[关键词]沾化冬枣;产业发展;品牌;技术管理[中图分类号]F327 [文献标识码]B [文章编号]2095-3283(2012)11-0060-02 作者简介:郭倩(1992-),女,山东沾化人,烟台大学经济管理学院本科生;李勇(1979-),男,山东菏泽人,烟台大学博士研究生,研究方向:农村经济、数量经济学、顾客满意度;张淑贞(1992-),女,山东沾化人,烟台大学经济管理学院本科生。
基金项目:2011年烟台大学大学生科技创新基金资助项目(110303)。
一、沾化冬枣简介冬枣是中国传统水果之一,具有悠久的历史。
位于山东省东北部环渤海中心地带、黄河三角洲腹地的山东省沾化县是沾化冬枣的原产地,其特殊的气候和地质土壤最适合沾化冬枣的生长,并培育了沾化冬枣特有的品质。
沾化县于1995年被评为“中国冬枣之乡”。
沾化冬枣为珍贵稀有的晚熟、鲜食、特优果品,有“天下奇果”、“世界第一果品”的美誉。
枣果香甜酥脆、品质佳且可食率高。
科学研究表明,沾化冬枣具有极高的药用和营养价值,含有19种人体必需的氨基酸,特别是其维生素C的含量为苹果的70倍、梨的140倍,被称为“活维生素丸”。
此外,沾化冬枣中还含有较多的维生素A、维生素E以及钾、铁、铜等多种微量元素,其营养价值被誉为“百果之王”。
二、沾化冬枣产业发展存在的问题虽然沾化冬枣现今已成为国内知名的农产品品牌,但一些因素影响了沾化冬枣产业更好更快的发展。
冬枣的营销策划方案一、市场分析1. 冬枣的市场潜力分析冬枣是一种常见的水果,常见于冬季。
其具有丰富的营养成分,如维生素C、维生素E、钙、铁、镁等。
冬枣的口感鲜美,果肉脆嫩多汁,深受消费者喜爱。
而且,冬枣具有调养脾胃、益气补血、壮阳等作用,适合广大人群食用。
2. 冬枣的市场竞争分析在冬季,冬枣市场竞争激烈。
目前,冬枣市场上主要有两个竞争对手,分别是陆地冬枣和进口冬枣。
陆地冬枣是中国主要产区的特产之一,因此市场占有率较高。
而进口冬枣则具有新鲜度和品种丰富度的优势,吸引了一部分消费者。
二、产品定位1. 冬枣的定位(1)产品特点:优质冬枣,果实饱满、甜度适中、口感糯美,品质上乘。
(2)产品目标消费者:中高端消费者,健康意识较强,有一定消费能力的人群。
(3)产品定位:高品质、高口碑、适宜送礼。
三、目标市场1. 目标市场的选择(1)年龄层面:主要面向30岁以上的中高端消费者,此年龄段的消费者对健康和品质有较高的要求。
(2)地域层面:主要销售区域为一二线城市,因为这些城市的人群收入水平相对较高,且健康意识较强。
四、策略与战术1. 产品策略(1)产品品质保证:严格把控冬枣的品质,确保每一颗冬枣都达到高品质水准。
(2)包装精美:采用精美的包装设计,提升产品档次感和礼品性。
(3)多样化产品:开发多种不同口味的冬枣产品,满足不同消费者的需求。
2. 价格策略(1)定价策略:采用略高于市场价格的定价策略,以突出产品的高品质和高口碑。
(2)促销策略:定期进行促销活动,如满减、赠品等,吸引消费者购买。
3. 渠道策略(1)线上渠道:与知名电商平台合作,开设线上店铺,提供冬枣的网上销售服务。
(2)线下渠道:与高端超市、百货商场等合作,将产品放置在明显位置,提高产品的曝光度。
4. 促销策略(1)赠品活动:购买一定数量的冬枣即可获赠小礼品,吸引消费者购买。
(2)团购活动:定期举办冬枣团购活动,提供优惠价格,吸引消费者团购。
五、推广活动1. 传统媒体推广(1)电视广告:在冬季播出,展示产品的特点和优势,吸引消费者关注。
沾化冬枣营销策略沾化冬枣营销策略研究网络营销干货汇总搜索营销社会化营销移动营销数据分析期以来一直努力攻克冬枣种植技术难关,培养了“沾化冬枣二号”等珍贵的品种,不但各种元素含量更高,营养更丰富,甜度也比以往增加了百分之二十,可以让冬枣产业更加可持续发展和提高市场竞争力,所以成功的营销同样需要沾化县当地政府的支持,应该大力支持新品种的推广和新技术的应用。
冬枣研究所可以加大研究力度,各个农业合作社可以强化投资规模,统一采用新品种种植,统一进行技术指导,优质灌溉,科学施肥,标准化种植,然后统一进行销售,保证产品的质量。
只有通过新品种的推广,实施生态控害,确保冬枣品质的提高,实现无公害生产和有机生产,才能为沾化冬枣产业健康发展做出公式,取得良好的经济效益。
另外在采摘后的深加工处理方面,应该力求保持鲜嫩、营养、方便、可口。
当加工设备向新型、高效、节能、环保方向发展。
也将带来加工技术的高新化,也使得加工企业的生产效率大大提高,而且保证产品质量稳定、统一、可靠和产品标准化、系列化。
无疑新品种的改良将更吸引顾客的目光,也在促销和与顾客的沟通中起着重要作用。
提高冬枣保鲜技术冬枣属于上乘的鲜食枣品种,新鲜的冬枣在采摘后会很快失去水分皱缩,而且成熟度低的冬枣果实失去水分会更快。
要想扩大市场和更好的对其营销关键的一条就必须想办法减少它的流通环节和延长它的上市供应期合理应用冬枣的保鲜技术。
减少流通环节冬枣的保鲜时间短,所以必须减少其流通环节,实行一个快速有效的合理的配送模式,在冬枣的营销总体策略中建议沾化的冬枣种植户以合作社为单位使用合作社+ 基地+农户的配送模式,提高农产品的附加值,农户和销售单位形成稳定的产销关系,降低农产品流通产本和环节。
配送模式建立这种配送模式后,普通农户和小型种植基地不需要自己单独配送,可以保证冬枣流通环节的畅通,当冬枣集中上市后,通过合作社的统一集收和合作社自己的配色中心的统一快速配送,可以避免大量积压,在稳定价格的情况下达到销售的要求,从而避免冬枣大量的积压和低价处理。
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冬枣营销策划方案一、市场分析冬枣,作为一种传统的冬季水果,其特点是口感细腻、甜美可口,色泽鲜艳,营养丰富,深受消费者喜爱,具有很高的市场潜力和发展前景。
当前,随着人们生活水平的不断提高,对于健康和营养的需求也在不断增加,冬枣作为一种健康的水果得到了越来越多消费者的青睐。
同时,由于冬枣的生产季节非常有限,导致市场供应不足,存在着一定的市场缺口。
二、目标市场针对冬枣的市场特点和需求状况,本次冬枣营销将主要聚焦于以下几个目标市场:1. 年轻消费群体:年轻人注重个性化、时尚的消费理念,同时也更加注重健康和营养。
以他们为主要目标,能够带动更多人对冬枣的认知和购买行为。
2. 消费能力较强的中高收入人群:他们对于品质和口感有更高的要求,在消费上注重品牌和价值。
同时,他们消费能力较强,可以支撑起高价位的冬枣产品。
3. 礼品市场:冬枣作为一种传统的特产水果,具有赠送礼品的潜力。
结合冬枣的高品质和礼品包装,可以满足消费者对于独特礼品的需求,推动冬枣的销售增长。
三、产品特点1. 高品质:选择优质的冬枣产地,确保冬枣的品质和口感,通过品牌打造,增加冬枣的附加值。
2. 多元化产品系列:根据不同消费者的需求,推出各种不同规格和包装的冬枣产品,满足不同消费群体的需求。
3. 健康与安全:强调冬枣的营养价值和安全品质,通过质量检测和认证,建立消费者对于冬枣的信任感。
四、营销策略1. 品牌建设:(1)确定冬枣品牌名称、标识和口号,提升冬枣的品牌知名度和美誉度,通过品牌塑造冬枣的独特性和高品质。
(2)选取名人代言人或明星推动冬枣品牌形象的传播,增加消费者的关注和认可度。
(3)利用互联网平台,建立冬枣品牌的官方网站和社交媒体账号,加强与消费者的沟通和互动。
2. 渠道拓展:(1)传统渠道拓展:与商超、农贸市场、水果店等传统销售渠道合作,提供专柜和临时陈列来展示推广冬枣产品。
(2)电商渠道拓展:与电商平台合作,开设自营店铺或旗舰店,利用电商平台的流量和用户资源,拓展线上销售渠道。
沾化冬枣营销策划方案一、背景分析沾化冬枣是中国沾化县地方特产,由于沾化气候条件适宜,土壤肥沃,种植的冬枣个头大、色泽红亮、肉质鲜美,具有较强的商品价值和食用价值。
近年来,随着农业现代化和电子商务的发展,沾化冬枣产业也面临着新的发展机遇和挑战。
二、目标市场1. 主要消费群体:沾化冬枣的主要消费群体为中国大陆的城市居民,年龄分布以30-50岁为主。
2. 目标市场:主要以一二线城市为目标市场,由于这些城市居民收入较高,且对于食品品质有较高的要求。
3. 目标消费者:中高收入人群,对于健康食品有较高的认知和追求。
三、竞争分析1. 直接竞争者:主要有来自中国其他地区的冬枣以及其他水果。
2. 间接竞争者:主要有其他零食、糕点和糖果等。
四、营销目标1. 提高沾化冬枣的品牌知名度和美誉度;2. 增加销售额;3. 拓展市场份额。
五、营销策略1. 品牌塑造(1)命名:为沾化冬枣选取一个具有地方特色的品牌名字,易于理解和记忆。
(2)Logo设计:设计一个简洁、易于识别和记忆的Logo,体现沾化冬枣的特点。
(3)包装设计:设计一个吸引人的包装,与品牌形象相一致。
(4)口号宣传:设计一个简单、富有诱惑力的口号,能够准确传达冬枣的优势。
2. 渠道拓展(1)开展线上销售:利用各大电商平台建立线上销售渠道,提供方便快捷的购买渠道,吸引消费者的眼球。
(2)开展线下销售:与超市、便利店等建立合作关系,将沾化冬枣放置在明显位置,以增加销售机会。
(3)农产品展销会:参加各种农产品展销会,提高品牌知名度和曝光率,与潜在客户建立有效的商业联系。
(4)直播带货:利用直播平台,进行沾化冬枣的产品介绍和销售,通过粉丝的传播,提高品牌影响力。
3. 品质保证(1)种植标准:与种植户签订合同,确保种植环节的质量,要求种植户采用无污染的种植方法。
(2)质检抽检:对每一批次的冬枣进行质检,确保产品合格。
(3)包装标识:在产品包装上加入质检合格标识,让消费者购买时能够放心。
毕业论文声明本人郑重声明:1.此毕业论文是本人在指导教师指导下独立进行研究取得的成果。
除了特别加以标注地方外,本文不包含他人或其它机构已经发表或撰写过的研究成果。
对本文研究做出重要贡献的个人与集体均已在文中作了明确标明。
本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。
2.本人完全了解学校、学院有关保留、使用学位论文的规定,同意学校与学院保留并向国家有关部门或机构送交此论文的复印件和电子版,允许此文被查阅和借阅。
本人授权大学学院可以将此文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本文。
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论文作者签名:日期:指导教师签名:日期:沾化冬枣营销策略分析前言山东滨州沾化县是革命老区,仅该县泊头镇就出了137位烈士。
但老区并不穷,只因为有了“沾化冬枣”这个声名远播的富民产业。
茫茫枣园连天碧,串串琼珠接地红。
这是沾化冬枣成熟时节的情景。
“全县冬枣共有50万亩,年产6亿斤,销售收入近30亿元,80%农户都是靠冬枣致富,仅庙上冬枣一项人均增收达7500元。
”沾化县副县长、冬枣办主任郭丰青跟冬枣打了二十多年交道,说起冬枣没有不知道的。
沾化冬枣栽植历史悠久,民间有“先有冬枣树,后有沾化县”之说,百姓自古就有“房前屋后三棵枣树”的习惯。
不过,从庭院走入大田,还是从上世纪80年代开始。
沾化面临渤海湾,又是黄河冲积平原,土壤偏碱性,气候也很独特。
“有意思的是,这片土地上种别的都不适合,连最好活的白蜡树也长不好,可偏偏适宜种枣。
而且只有沾化能种这个树结这种果,别的地方要么光长树不结果,要么结出果子也不好吃。
”沾化县委书记贾善银对冬枣亦有着十足的感情,“20多年前,一位领导偶然发现这种现象后,就提倡大面积栽植,起初老百姓不理解,等个别人大胆尝试见到效益后,农民们开始蜂拥而上,以致到最后县里要控制种植规模。
”一个产业带富了一方人,染绿了一方土。
如今已成为“全国人均林果收入第一县”的沾化又在谋划如何提升冬枣生产经营水平、改善冬枣品质。
滨州海滋生物技术有限公司总经理朱吉叶就正在为此努力。
她建成有机冬枣示范基地1.2万亩,发展合作社社员1600户,严格实行“八统一”的生产管理标准,探索出一条“工农贸一体化、产加销一条龙”的路子。
滨州是中华先民的聚居地,是中华民族的发祥地和中华文明的源头之一,它有着深厚、丰富、悠久的历史文化资源。
通过举办沾化冬枣节,进一步扩大滨州文化的影响力,拉动沾化冬枣及其滨州经济的快速增长,让全中国的人民见证甜美的冬枣,让甘甜的冬枣甜在全世界的人们心里。
1沾化冬枣园简介山东省“沾化冬枣”是一种珍贵稀有的鲜食果品。
十几年来,沾化县不断探索开发之路,使之造福人类。
如今,这一稀有资源终于从庭院走向大田,其规模不断扩大。
1995年5月,在“全国首届百家特产之乡”评选活动中,沾化县被命名为“中国冬枣之乡”。
全县已开发密植园50万亩,年产量可达5亿斤。
庙上冬枣成熟期早(8月中下旬成熟),状如苹果,有“小苹果”之称。
平均单果重20g左右;色泽光亮赭红;味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富。
经北京营养源研究所分析化验,沾化冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34-38%,维生素C352cg/100g。
与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍。
营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。
一位中央领导品尝后称赞沾化冬枣为“天下奇果”,美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后,称其为“世界第一果品”。
2 2 SWOT 分析2.1优势2.1.1行业优势分析(1)消费者分析随着人民生活水平的提高,冬枣的喜好已进入家庭带动大众消费,是食品行业成为整个经济支柱产业的起点。
(2)市场需求分析随着经济的快速发展,人民对枣的需求量与日俱增,中国人口基数大市场需求和市场潜力都大。
2.1.2价格优势分析沾化冬枣有着本土有十年的经验,对本土消费者需求能准确定位,这是其他品牌所不具有的优势力量。
此外,由于国内品牌企业在渠道架构、成本控制力等方面具有优势,能够根据市场发展迅速调整方向和策略,第一时间将自己的产品消费价值传递给消费者,从而获得时间上的优势。
2.1.3政策优势分析国家支持,资金雄厚;在政治上得到了政府的高度支持,现在政府也推出了三农政策。
2.2劣势2.2.1品牌战略层面除了中国市场外,在海外市场,尤其是欧美市场增长较慢;通过对枣的收购才真正进入到国际级公司的行列,国际化的运作经验与乐陵和大红枣存在着差距,表现形式上虽然为国际化公司,但体制上还未达到。
2.2.2营销层面沾化冬枣产品价格战线失衡较为突出,其产品价格策略重点集中在中低端市场上,树立品牌形象的中高端产品较少,这将导致品牌影响力的下滑,为以后的扩大生产造成了不利影响。
2.3机会近年来,随着国民经济的发展,为食品产业自主创新创造了优势。
通过学习借鉴,中国食品产业在产品档次、生产管理、设备改进、人才培养等方面积累了先进经验创新奠定了很好的基础。
2.4威胁价格竞争加剧,乐陵小枣不良价格战使枣的行业平均利润率下降,市场价格体系混乱,另外一些国外的厂商也加入到降价的行列,并且接近国内厂商的报价,使市场竞争进一步加剧。
乐陵小枣越来越多的多样化也给沾化冬枣带来了一定的影响。
3营销环境分析3.1宏观环境分析宏观环境分析包括政治法律环境分析、经济环境分析、社会文化及自然环境分析以及技术环境分析。
3.1.1政治法律环境分析政治法律环境是指一个国家或地区的政治制度、体制、方针政策、法律法规等方面。
沾化县冬枣研究所建于1994年,占地总面积180亩,职工58人,其中高级技术人员8人,中级技术人员12人,初级技术人员16人,是全国唯一的冬枣研究所。
研究所引进了组培脱毒育苗技术,建成了优树采穗圃,建成了年产200万株冬枣成品苗的苗木繁育基地,形成了“一楼一厅,四室四园”的生产经营格局。
近两年滨州市人民政府加快沾化冬枣园现代化建设,投资数万元,在沾化冬枣园中修建了现代化的温室和中国园林式的院落。
沾化冬枣经济便取得了突飞猛进的发展,备受群众和市场青睐的沾化冬枣,凭借其独特的自身优势,自然得到重点发展。
事实证明,沾化冬枣产业是提升滨州地区区域竞争力的源泉,也是滨州经济发展的支柱型产业。
但是滨州本地科研管理体制不能适应市场经济的发展。
一是科研机构指导思想和管理体制还不健全,缺乏必要的产业市场意识、效益意识以及大局意识,致使“重研究、轻开发、轻推广”现象存在。
二是科研经费偏少,融资渠道不完善,导致科研后劲不足以及制约了科研成果不能及时转化为生产力。
三是营销方式滞后,市场监管不到位,花农利益得不到切实保障,一定程度上挫伤其种花、养花的积极性。
3.1.2经济环境分析经济环境是指构成企业生存和发展的社会经济状况和国家经济政策。
它主要有社会经济结构、经济发展水平、经济体制和宏观经济政策等四个要素组成。
据此,经过不断地努力沾化驻地被誉为“中国冬枣之乡—沾化”,该公司是沾化果树产业协会和冬枣协会会员单位,定点果品供应商。
该公司的冬枣严格贯彻实施绿色食品A级标准。
努力向有机果品生产方向发展。
面向广大消费者提供优质,营养,安全,口感极佳的新鲜果品。
该公司供应的冬枣属纯天然绿色产品,产品上市以来受到广大消费者的一致青睐和好评。
产品供不应求。
价格合理、远销全国各地。
社会正处于转型发展期,沾化冬枣产业恰能顺应时代潮流,为社会可持续发展作出贡献。
首先,沾化冬枣产业具有综合实现经济效益、社会效益以及生态效益的功能,兼备环保、科技、创新与一体,有助于加快转变经济增长方式,缩小城乡差距以及协调三大产业均衡发展。
其次,可以充分结合滨州当地劳动力资源,建设花农收入长久增长机制,有助于城乡二元结构体制的转变和和谐社会的建设。
但是由于本地经济水平仍显滞后,近几年,滨州市整体经济取得突飞发展,但其总体水平在山东省仍处落后地位,产业结构不够合理,经济增长方式仍需转变。
城镇人均收入以及可支配收入均低于全县平均水准,从而影响着旅游产业的整体效益,严重制约了旅游产业的联合效应.3.1.3技术环境分析技术环境指的是企业所处的社会环境中的科技要素及与该要素直接相关的各种社会现象的集合。
它主要包括四个基本要素:社会科技水平,社会科技力量,国家科技体制,国家科技政策和科技立法。
随着社会科技力量的壮大,科技水平的提高,生活质量的提高,我国人们对它的喜爱程度日益增加,整形修剪采取冬夏结合、随树造型的办法。
冬季修剪时,对幼龄树按所整形的结构要求,在主干适当部位采用重截、刻芽和选留自然萌生枣头的方法,培养培养骨干枝;随着骨干枝的延长和加粗,以培养骨干枝同样的方法,促使骨干枝发生枣头,经过摘心控制生长势,使其转化为结果枝组;骨干枝以外的枣头,可暂作辅养枝保留利用。
结果树修剪,目的是保持树冠通风透光,有计划地进行结果枝组更新复壮,以维持较长结果年限。